Obyčejný kupující ocení hrozny pro velké sladké bobule, přičemž si vybere fialové, růžové nebo žluté hrozny, které mají rádi. A název odrůdy, ať už se děje cokoli, je převzat z víry prodejce. Zahradník v první řadě věnuje pozornost rozmanitosti - ztělesnění nejatraktivnějších kvalit kultury. Jednou z odrůd skvělé pro začátečníky je Augustine.
Obsah
Tajemný a jednoduchý Augustin hroznový
Člověk musí o této odrůdě jen začít mluvit, protože okamžitě začíná zmatek. Abych parafrázoval revolučního básníka V. Mayakovského, když se řekne Augustin, máme na mysli Pleven nebo Pleven stáj, Fenomén, Prezentace nebo V 25/20. To jsou všechna synonyma, která jsou pro začínajícího zahradníka zavádějící. Ať je však použito jakékoli z těchto jmen, vždy označuje vyhledávanou odrůdu Augustine.
Proč přetrvávala neochota nazývat věci pravými jmény, není známo. Možná je důvodem množství nekontrolovaných domácích chovatelů, kteří nazývají své „vynálezy“ podle vůle boha. Zakoupením různých odrůd pro osobní zahradu, s takovým zmatkem, místo několika nových odrůd získají v zásadě jednu, ale nabízenou pod různými „omáčkami“.
Rychlá prohlídka genealogie
Rodičovským párem Augustina je Pleven x Villard Blanc, který velkoryse odměnil potomka obdivuhodnými vlastnostmi.
Augustinovi rodiče v celé své slávě
Bílá stolní odrůda Pleven je pojmenována po bulharském městě Pleven, kde byla chována. Velmi rané období zrání, svazek váží v průměru od 222 do 320 g, bobule jsou jantarově zbarvené, podlouhlé a váží 5 g, obsah cukru je 16%. Hibernuje pod krytem, náchylný k houbovým chorobám.
Villard Blanc (Montpellier, Francie) je hybrid přímých producentů, kteří se používají k šlechtění odrůd odolných vůči biotickým chorobám, škůdcům a abiotickým povětrnostním faktorům. Francouzská odrůda se také vyskytuje pod názvem Save Villar 12–375 a mimochodem je přímým rodičem takových slavných odrůd, jako jsou Kishmish Novocherkassky, Khadzhibey a Moldavsko. Villar blanc je středně pozdní zralosti, má silnou odolnost proti plísním a listové fyloxere, vysoké výnosy. Hladina cukru v bobulích dosahuje 23%, oválno-vejčité bobule jsou bílé, narůžovělé.
Odrůdové vlastnosti
Každá odrůda má specifické vnější vlastnosti a specifické „vnitřní“ vlastnosti, které ji odlišují od řady „bratrů“.
Doba dozrávání
Augustinské hrozny brzy dozrávají s vegetativním obdobím 115–120 dnů a na začátku teplého jara dozrávají do poloviny srpna.
Udržitelnost
Rostlina je relativně mrazuvzdorná, pohybuje se od -22 ° C do -24 ° C. Nadprůměrně odolný proti plísním, padlí, ale může být ovlivněn hřebíčkem, fyloxerou. Při delších deštích je příležitostně ovlivněna šedou hnilobou. Bez ohledu na to, jak stabilní je jakákoli odrůda, je nutná preventivní léčba.
Prostěradlo
Velký - průměr 16–20 cm (na úrodných půdách se list zvětšuje, na chudých a kamenitých půdách - zmenšuje se), zaoblený se slabou disekcí, většinou se třemi a pěti laloky. Středová čepel je jasně viditelná. Povrch je mírně zvrásněný, to znamená, že je považován za hladký. Pubescence slabá pavučina ve formě spletených chlupů, které se plazily po povrchu listu. Ve skutečnosti je každý vlas mrtvou formací na buňkách listové epidermis a plní ochrannou funkci. Blíže na podzim tyto vlasy bloudí do bělavých hrudek a téměř zmizí. Dentikuly podél okraje listu jsou velké, rovné (připomínající rovnoramenný trojúhelník). Řapíkatý zářez má tvar lýry se zaobleným dnem.
Tvar hroznových listů je velmi různorodý
Réva
Vyznačuje se vynikající silou růstu, která umožňuje jeho použití v krajinářském designu - používá se k zdobení pergol (markýz) a altánů. Zralé víno je červenohnědé nebo terakotové barvy s tmavě malým „konopím“.
Květ
Bisexuální, tj. Samoopylující (mezi vinaři existuje vtip, že tato odrůda může být opylována také ve sklepě). Díky této schopnosti je Augustin využíván jako „dárce“ pylu a sází mezi keři s funkčně ženskými květinami.
Mimochodem, pokud informace o druhu květu není v popisu odrůdy viditelná, pak jsou hrozny apriori bisexuální.
Chomáč
V průměru je délka svazku 25–27 cm a hmotnost 400–700 g. Při správném zatížení pouzdra (regulace počtu očí, výhonků, štětců) se však svazek znatelně zvětšuje a jeho hmotnost často přesahuje 1 000 g. nechte člověka uniknout. Hustota svazku je mírná, to znamená, že mezi bobulemi jsou mezery. Určitá uvolněnost přispívá k ventilaci trsu, což výrazně snižuje riziko plísňových onemocnění, a pokud bobule praskne, je snadné ji odstranit, aniž by došlo k poškození sousedních. Tvar kupy je kuželovitý, možná 1–2 křídla.
Hroznový hrozen s dobře definovanými křídly
Dá se říci, že jde o naprosto bezproblémovou odrůdu. Je odolný proti plísním s 2-4 preventivními ošetřeními. Oidimum to nedodržel. Buničina je masitá, šťavnatá, měkká (bez křupání). Sladká s mírnou kyselostí, bez muškátového oříšku. Dal jsem si tašky na vosy. Banda ... až 700 g bez velkého krmení. 8 zastřihování pupenů ve 4 rukávech. Obvykle 1 shluk na natáčení a 1/3 natáčení 2 shluků. Proto není třeba standardizovat. Dozrává do 20. srpna.
Bobule
Průměrná velikost bobulí - 3 cm na délku x 2 cm v průměru o hmotnosti 5–8 g - nám umožňuje zařadit ji do střední kategorie, zatímco pro severní regiony se budou zdát velké. Mají oválný tvar, jsou jednorozměrné (stejné velikosti). Semena jsou velká, maximální počet je až 6 kusů. Hrozny mají krásnou barvu, která se mění od bílé po medovou, někdy s mírným ruměním a malými pihy na boku. Buničina je hustá, masitá, připomíná marmeládu, bobule je dobře nakrájena bez úniku šťávy. Kůra je silná, ale zároveň jemná, při jídle se necítí a na světle skrz ni jsou v bobulích viditelné kosti. Zrání je přátelské. Bobule mohou zůstat na keři až dva týdny, aniž by ztratily svoji prezentaci. Pokud bobule necháte viset déle, na slunci chřadnou a postupně se rozpadají. Současně hrozny téměř nikdy nedozrávají, takže jsou za suchého počasí selektivně odřezávány nůžkami nebo nůžkami. Během práce nosí látkové rukavice nebo drží partu za stopku, aby nevymazali pruin (namodralý květ) z povrchu bobulí, který bobule chrání před poškozením.
Barevná škála hroznů Augustine
Pleven je nejvděčnější a nenáročná odrůda na mých stránkách a jak se mi zdá, nezaslouženě zapomenutá! Navíc chuť není zdaleka jednoduchá, jak o ní píšou, ale blíží se harmonicky! Na pětibodové stupnici jsem dal tlustou čtyřku !!!
Chuť
O vkusu není pochyb, ale jednoduchý jazyk se neobrací k pojmenování chuťové škály Augustina. Samozřejmě nepřekoná nádheru vůní a sladkosti jižních odrůd, ale má své vlastní kouzlo. Nenápadná vůně a ne sladká osvěžující sladkost více ladí s charakterem střední a severní části naší země, kde jsou zvuky slabé a barvy drsné. Množství cukru dosahuje 21%, což je mírně pod standardem vína, ale Augustin se konzumuje většinou v přirozené formě.
Výtěžek
Roční výnos je stabilní a vysoký bez ohledu na počasí. V podmínkách průmyslového pěstování je výnos 120-140 kg / ha a na soukromé farmě - 50-60 kg na keř.
Dnes jsme sundali poslední bandu Augustina, která je rozložena na altánku 4x4 m. Jako začátečníka mě sklizeň ohromila. Z jednoho pouzdra bylo odstraněno 65 kg. Je pravda, že výhonky rostly jen o metr, nebo dokonce méně, a stály v růstu. Ale říkají, že přítel Augustine odpouští a ne tak.
Jmenování
Stůl, což znamená pro čerstvou spotřebu, ne pro zpracování, ačkoli to dělá tolerovatelné lehké víno, stejně jako džus.
Rozinky od Augustina se ukázaly jako velmi dobré, s příjemnou kyselostí. I když jsou kosti přítomny, ale na zimní čas se domnívám, že jde o sklad vitamínů.
Klady a zápory Augustina
Všechno se naučí srovnáním, takže některé slabiny této odrůdy se ve srovnání s ostatními mohou zdát jako malá nepříjemnost.
Výhody:
- Pokud by nefungovalo normalizovat keř s květenstvími, neovlivní to výnos, kromě toho, že shluky budou menší;
- Bobule nejsou oloupané, to znamená, že zůstávají jednorozměrné s libovolným počtem trsů;
- Vosy nejí hrozny;
- Má vynikající afinitu - kompatibilitu s pažbou;
- Odolává částečnému zatemnění;
- Vysoká přepravitelnost.
Nevýhody:
- Během dlouhodobé přepravy může dojít k vylučování bobulí z hroznů;
- Při delších deštích existuje riziko praskání a rozpadu bobulí, zhoršení chuti.
- Odolnost proti houbovým chorobám je relativní, je nutná léčba.
Kde může Augustin růst
Ačkoli podle státního rejstříku je odrůda rozdělena do oblastí severního Kavkazu, poměrně úspěšně se pěstuje ve středním Rusku, na Ukrajině a v Bělorusku. Augustin zakořenil na Sibiři, navzdory nedostatečné odolnosti proti místním mrazům, které daleko přesahují možnosti této kultury. Pro ozimování hroznů bylo vynalezeno několik způsobů:
- je pokryta 20 cm zeminy, pilinami, slámou;
- vinice ohnuté a upevněné háčky jsou pokryty zeminou v zákopech, kde byla původně pěstována;
- vybavit žlaby vysoké 15–20 cm od prken; V nich jsou položeny vinice, pokryté dřevěnými štíty, pokryté fólií;
- větve jsou skryty pod sedlovými střechami z dřevěných panelů, které jsou pokryty fólií.
Na zimu jsou hrozny pokryty různými improvizovanými prostředky
Odrůdu Augustine považuji za nejlepší pro sever Ukrajiny i pro ostatní regiony. Odrůda je snem pro letní obyvatele! Nemocný (sedm let nemám ani jeden zasažený list), silný růst, vynikající zakořenění. Nevlastní děti prakticky neexistují, mráz a zimní odolnost jsou dobré. Není poškozen klíštěm, vosy a mravenci jsou vzácní, pouze pokud prasknou (což je vzácné). Parta - standard pro jídlo: 500-700 gr., Posaďte se a jedli!
Video: přehled sklizně hroznů Augustine
Rozdíl v názvech stejné odrůdy vinné révy vyžaduje, aby byla získána pouze ve školkách. A i když je Augustine vaší první zkušeností v oblasti vinařství, dá dobrou sladkou sklizeň.
