Bajkonur je poměrně mladá odrůda určená k pěstování ve většině regionů naší země s různými klimatickými podmínkami. Je vhodný jak pro velké farmy, tak pro malé letní chaty. Odrůda je známá svým vysokým výnosem a vynikající chutí raných zralých krásných bobulí.
Obsah
Historie šlechtění, popis a vlastnosti odrůdy Bajkonur
Hroznový bajkonur je znám jen několik let. Jeho popularita však každým rokem rychle roste. To je způsobeno pozoruhodnými vlastnostmi odrůdy jako celku i jejích plodů.
Původ hroznů Bajkonur
Bajkonur je odrůda hroznů vytvořená amatérským šlechtitelem. Tak se vyvíjí národní historie, že v posledních desetiletích se nejúspěšnější odrůdy vinné révy dostávají z rukou nadšenců, kteří se svému koníčku věnují veškerý svůj volný čas. Jedním z těchto amatérů je šlechtitel E. G. Pavlovský, který před 6 lety vydal velmi úspěšnou hybridizaci slavných odrůd hroznů Krasotka a Talisman. Ihned po objevení Bajkonuru se mu předpověděl velký úspěch a popularita.
Hned v prvním roce byl Bajkonur pojmenován jako slibná odrůda, protože převzal pouze ty nejlepší pozitivní vlastnosti z původních rodičovských forem. Krása mu poskytla nádhernou prezentaci a přenosnost bobulí a Talisman - velkoplodá, lahodná chuť a odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Bajkonur, vytvořený v důsledku jejich křížení, má schopnost přizpůsobit se jakýmkoli klimatickým podmínkám a lze jej pěstovat jak na jihu, tak v centrálních oblastech.
Bajkonur má velmi krásnou „matku“ - hrozny Krasotky
Samozřejmě, protože odrůda je stále nová, všechny nuance jejího chování nejsou známy. Statistiky jeho postoje k různým chorobám hroznů tedy ještě nebyly shromážděny, ale zatím v tomto ohledu Bajkonur dostává pouze pozitivní recenze. Jeho sazenice a řízky jsou na trhu velmi žádané.
Popis odrůdy
Bush poblíž Bajkonuru je velmi vysoký a rychle rostoucí: mladé výhonky mohou dosáhnout 4 metry za sezónu. Rozmnožuje se jak řízky, tak roubováním do stonku nebo výhonků jiných odrůd, výnos na tom nezávisí. Listy jsou obyčejné, velké, jasně zelené. Bez přidělení sklizně, to znamená odstranění části svazků, které jsou hodně svázané, nemusí réva v zimě mít čas dozrát, ale keř se snaží uchovat všechny bobule a přivést je do zralého stavu. Odolnost proti mrazu na úrovni nejmodernějších odrůd: hrozny vydrží teploty -23 oZ.
Odrůda je samoplodná: kvůli bisexualitě květů není nutná opětovná výsadba jiných keřů za účelem opylování. Pokud jde o zrání, lze jej klasifikovat jako velmi brzy: stává se, že první bobule dozrávají do konce července, ale obvykle ve střední uličce probíhá hlavní sklizeň v polovině srpna.Současně hrozny nezrají současně, poslední kopie jsou odstraněny na podzim.
Hmotnost trsů je také nerovnoměrná: pokud nejrychlejší zřídka váží více než 0,5 kg, pak ty, které dozrávají na podzim, dosahují kilogramu. Trsy nejsou obecně příliš husté, ale svěží a krásné. Sklizeň je velmi vysoká a ke udržení ji vyžadují keře vyztužené podpěry: mříže založené na silných sloupcích a několika řadách tlustého vodorovně nataženého drátu.
Trsy bajkonuru jsou krásné a poměrně velké, i když barva je pravděpodobně obyčejná
Plody Bajkonuru jsou velmi velké, jejich tvar je téměř válcovitý, délka je až 4 cm. Bobulová hmota dosahuje 16 g. Hlavní barva je tmavě fialová, ale v jednom svazku mohou být vzorky téměř černé a tmavé nachový; všichni jsou však ve stavu přibližně stejné zralosti. Na bobulích je tenký tmavý voskový povlak, který je chrání před náhodným poškozením a zvyšuje schopnost plodiny přepravovat se na velké vzdálenosti.
Bobule, když jsou konzumovány, vydávají charakteristickou tíseň, protože kůže na nich je hustá, nicméně je tenká, jedlá a chutná. V deštivém počasí bobule nepraská. Obsah cukru je asi 20%, degustátoři považují chuť bobulí za jedinečnou. Tóny muškátu zcela chybí, ale jsou nahrazeny neobvyklou ovocnou vůní. Obsah kyselin je nízký, ale umožňuje vám používat ovoce nejen k přímé konzumaci v čerstvém stavu, ale také k různým přípravám, včetně přípravy vína.
Pozitivní vlastností je, že odrůda nevyžaduje okamžitou sklizeň, když dozrává: hrozny mohou zůstat na keřích po dlouhou dobu, aniž by se zhoršila jejich chuť a vzhled. To nám umožňuje doporučit Bajkonur těm vinařům, kteří pěstují plodiny na prodej. Trsy jsou dobře skladovány a přepravovány.
Video: Hrozny bajkonuru v plné fázi zrání
Vlastnosti výsadby a pěstování odrůdy Bajkonur
Hrozny bajkonuru se v zemědělské technologii málo liší od jiných odrůd podobného účelu a doby zrání, některé vlastnosti zavádí pouze velmi velká velikost keřů: díky své pevnosti, vzdálenosti od sousedních keřů stejné nebo jiné odrůdy, jako stejně jako jakékoli jiné zahradní rostliny, v žádném případě nesmí být menší než tři metry.
Kultivar má vynikající rychlost zakořenění řízků a lze jej snadno šířit touto dobře známou technikou.
Experimenty nadšenců, a to i ve středním pruhu, prokázaly, že není nutné pěstovat sazenice z řízků v bytě: i při jarní výsadbě loňských probuzených řízků se jim do podzimu podaří zakořenit a vytvořit dobré sazenice.
Jako každé hroznové víno i Bajkonur vyžaduje, aby byl zasazen do nejjasnější oblasti chráněné před studenými větry. Na půdy nejsou vybíraví, ale nejlepší jsou lehké a prodyšné. Podzemní voda by se neměla přibližovat k povrchu Země blíže než dva metry. Na jakékoli půdě je nutné hojné hnojení dobře shnilým hnojem. Optimální doba výsadby závisí na regionu, ale nejlépe je zasadit v dubnu.
Hloubka výsadbové jámy se volí v závislosti na typu půdy: od 60 cm na světle do 80 cm na jílu. Ve vyprahlých oblastech je vyžadována ještě větší hloubka. U těžkých zemin je nutná drenážní vrstva v jámě. Kvůli silnému růstu keřů vyžaduje Bajkonur zavedení zvýšených dávek hnojiv na dno jámy. Je zasazena jako každé jiné hroznové víno a na povrchu nezanechává více než dva pupeny. Voda a mulčujte hojně kolem sazenice.
Ve srovnání s jinými odrůdami vyžaduje Bajkonur a zálivka častěji a hojněji, zejména během sklizně. Pokud je léto suché, pak je při sběru bobulí možné mírné zalévání, ale za normálního počasí se zalévání neprovádí 2-3 týdny před tím, než dozrají.Vrchní obvaz se provádí každý rok: humus na začátku jara, popel na dřevo v létě a postřik listí slabými roztoky minerálních hnojiv krátce před kvetením a bezprostředně po něm. Pokud jde o boj proti chorobám, dosud nebyly popsány žádné případy závažných onemocnění tohoto hroznu, protože většina zahradníků musí provádět preventivní postřik železem nebo síranem měďnatým brzy na jaře a přípravky jako Ridomil Gold ve fázi několika listů .
Zřejmě to nebude možné bez preventivního postřiku při pěstování Bajkonuru
Je vyžadováno správné prořezávání keřů a přidělování plodin. Réva bajkonur má krátké internody, proto na každém plodném výhonku zbylo nejméně 10 dobře vyvinutých očí. Na druhou stranu se stále ještě debatuje o tvorbě jejích keřů, protože odrůda nebyla plně prozkoumána.
Úkryt na zimu se provádí, stejně jako většina moderních mrazuvzdorných odrůd. Na jihu může Bajkonur zimovat bez přístřeší, v jiných oblastech musí být vinice na podzim, po pádu listů, odstraněna z mříží a zabalena do lehkého netkaného materiálu nebo pokryta smrkovými větvemi.
Video: Sklizeň bajkonuru na křoví
Výhody a nevýhody odrůdy
Porovnáme-li Bajkonur s podobnými odrůdami, je třeba si uvědomit, že je jedním z nejlepších v řadě velmi raných odrůd. Je obtížné udělit velmi vysoké známky, protože odrůda je stále málo studovaná, ale existuje názor, že to není vůbec horší než například v Libyi a známá Arcadia může být v hodnocení nakonec překonána.
Hlavní výhody odrůdy jsou:
- velmi časné zrání a zároveň doba plodnosti;
- bezpečnost bobulí na keřích bez zhoršení kvality;
- vynikající, zvláštní chuť;
- velkoplodá;
- hojná úroda;
- atraktivní vzhled;
- odolnost bobulí proti praskání;
- schopnost přepravy a dlouhodobé skladování;
- nedostatek hrášku;
- sdružování květin;
- dobrá odolnost proti mrazu;
- přizpůsobivost neznámým klimatickým podmínkám;
- odolnost vůči hlavním chorobám i létajícímu hmyzu.
Doposud bylo popsáno několik nevýhod, například:
- přítomnost několika nepříliš snadno odnímatelných semen v bobulích;
- nedostatečné, dnes povědomí o rozmanitosti, pokud jde o sklon k nemocem: možná od tohoto bodu může Bajkonur v nepříznivých letech zkazit dojem sám o sobě.
Recenze
Bobule je velmi velká, až 4,5 cm. Snadno drží, má bradavkovité bobule, velmi krásné tmavé barvy. Parta je napůl drobivá, vypadá elegantně. Hrozny jsou v tuto chvíli téměř zralé (úroveň zrání je asi GF Rochefort), můžete to posoudit podle kamene na mé ruce, který je pro tak velké bobule jen jeden. Není špatné! Buničina je hustá, šťavnatá, harmonické chuti, ale není tak jednoduchá. Omlouvám se, je pro mě obtížné přesněji popsat chuť bobulí GF Bajkonur, protože dnes jsem na pavlovském chovatelském místě vyzkoušel spoustu všech druhů bobulí různých GF ... Všechno se promíchalo ... první plodit. Souhlasím, že není třeba odpovídat všem ... Ale já osobně takové hrozny na svých stránkách budu mít.
Již druhý rok pozoruji hybridní formu B-9-1, současný název Bajkonuru. V loňském roce byla sklizeň na sazenici. Letos jsem porovnal výsledky plodení na sazenici a na naroubovaném keři, výsledky jsou blízké, na silnějším naroubovaném keři jsou bobule větší. Udržuje se velmi dobře na keřích, zralý na konci července, a svazek jsem odstranil 17. srpna a další den po silném lijáku - žádné změny. Myslím, že pár levých svazků bezpečně přežije až do svátku v Jaltě. Bobule na Bajkonuru je fialovočervená s tmavě modrým, téměř černým odstínem.Jeden z nejlepších nových produktů, které jsem za poslední roky viděl.
Bajkonur pro mě přinesl ovoce poprvé. V zeleném stavu nepršelo, pršelo, přestože nás slušně zaplavilo. V dospělosti se také choval stabilně. Byl tu jediný problém - nerovnoměrné zabarvení bobulí ve svazku. Chuť se mi moc líbila, ale v bobulích nebyla žádná krize, byla tam marmeláda.
Video: odborná recenze odrůdy
Zemědělská technologie hroznů Bajkonur se neliší od zemědělské technologie jiných odrůd stolního vína; tuto odrůdu lze doporučit většině obyvatel, kteří ovládají základní techniky práce na zahradě. Vynikající obchodní vlastnosti bobulí umožňují považovat Bajkonur za odrůdu vytvořenou jak pro jednotlivé malé parcely, tak pro pěstování ve velkých farmách pro komerční využití.
