Z mnoha odrůd vinné révy je velmi žádaná odrůda, která dozrává rekordně brzy a je určena k čerstvé spotřebě. A ačkoli v posledních letech počet těchto odrůd neustále roste, mnoho populárních odrůd, známých již dlouho, nevychází z módy a je důvěryhodné. Jedním z nich je bulharský hroznový Pleven.
Obsah
Historie šlechtění, popis a vlastnosti odrůdy Pleven
Odrůda je pojmenována po bulharském městě Pleven, kde se zrodila hybridizací. Odrůdy Italia a Yantar se účastnily procesu jeho narození, který předal potomkovi všechny jeho nejlepší vlastnosti. Odrůda se ukázala být plodná a velmi brzy zralá, rychle si získala popularitu. Chovatelé se tím však nezastavili a sám Pleven se sám podílel na vývoji několika odrůd, což v terminologii nakonec přináší určité nejasnosti.
Ve snaze získat nové odrůdy s vyšší odolností vůči nízkým teplotám vyvinuli bulharští vědci nové formy na bázi Pleven. Dostali jména:
- Pleven Stable;
- Muškát Pleven;
- Pleven European.
Nejznámější z nich je Pleven Stable, toto hrozno nese jiné jméno - Augustine. Název Resistant získal za dobrou odolnost proti mrazu, snadnou kultivaci, odolnost vůči chorobám a škůdcům. Pleven Evropeyskiy (Eurostandard) se vyznačuje velkými hrozny a Pleven Muscatny se vyznačuje vysokým výnosem a vylepšenou chutí. Všechny formy mají bisexuální květy, všechny jsou dokonale opylovány bez přítomnosti keřů jiné odrůdy.
Všechny tři formy získané z hroznů Pleven jsou si navzájem podobné, pokud jde o velikost a barvu bobulí.
Ale zpět k původní třídě - samotný Pleven. Jedná se o velmi rané zrání stolního hroznu. Na jihu naší země i doma je sklizeň připravena ke sklizni počátkem srpna. V závislosti na klimatických podmínkách bobule dozrávají v různých oblastech 90–120 dní po rozkvětu prvních pupenů, výnos této odrůdy je poměrně vysoký a v průmyslových vinicích se sklízí až 14 tun na hektar.
Keře jsou vysoké, réva rychle roste a dobře dozrává. Reprodukuje se všemi možnými způsoby. Nejoblíbenější je zakořenění dřevitých řízků, ale často se také používá roubování do keřů jiných odrůd. Obě tyto operace jsou více než 90% úspěšné. Není to rozmarné vzhledem k povaze akcie, ve většině případů je afinita na vysoké úrovni.
Při výběru odrůdy pro letní chatu je třeba se připravit na časté ošetření proti chorobám: odrůda je relativně odolná pouze ve vztahu k šedé hnilobě, je často ovlivněna houbovými chorobami.
Fyloxera ho ovlivňuje natolik, že v oblastech s rozšířením tohoto škůdce je lepší Pleven odmítnout.
Mrazuvzdornost v tuto chvíli lze považovat za průměrnou: odporová hranice -23 oC je typický pro většinu moderních stolních odrůd.
Na keřích se vytváří nadměrný počet květenství a aby se dosáhlo normální kvality bobulí a bezpečnosti keře, musí být sklizeň normalizována. Ale i po odstranění některých trsů vykazuje odrůda vysoké výnosy. Květy jsou bisexuální, dokonale opylovány. Trsy jsou dobře přepravovány a udržovány v chladničce až dva měsíce. Zralé bobule nevyžadují urgentní sběr, zůstávají na křoví až 20 dní.
Klastry jsou středně velké, kuželovité, obal je střední hustoty. Hmotnost svazku je v rozmezí 200-300 g, což zřídka dosahuje půl kilogramu. Všechny bobule jsou přibližně stejně velké, není zde žádný zjevný „hrášek“. Vosy nejsou poškozeny.
Klasické hrozny Pleven mají spoustu téměř pravidelného kuželovitého tvaru, bobule nejsou příliš hustě uspořádané
Bobule podle moderních standardů jsou mírně nadprůměrné, váží asi 5 g, podlouhlé. Hlavní barva je žlutozelená, na slunné straně mírně nahnědlá. Kůže je silná a pokrytá voskovým povlakem. Buničina je hustá, šťavnatá, křupavá, s obyčejnou harmonickou chutí: celkový obsah cukru je asi 16%, kyselost šťávy je 5–6 g / l. V plné zralosti jsou muškátové tóny sotva patrné.
Účel hroznů je univerzální: nejčastěji se používá čerstvý, ale je také vhodný pro jakýkoli druh zpracování.
Video: popis hroznů Pleven
Vlastnosti výsadby a pěstování odrůd Pleven
Hrozny uvažované odrůdy v zemědělské technologii jsou poměrně jednoduché, s výjimkou nutnosti provádět pravidelný preventivní postřik: její odolnost vůči chorobám je nízká. Jinak se od většiny odrůd stolního vína liší jen málo. Možná trochu víc než ostatní potřebuje zalévat, neobejde se to bez pečlivého prořezávání a přidělování množství sklizně.
Přistání
Výsadba tohoto hroznu se doporučuje na malém kopci: i když je náročná na vlhkost, netoleruje blízký výskyt podzemní a stojaté vody po dešti a zavlažování. Vzhledem k tomu, že odrůda vyžaduje velkou plochu výživy, je před přípravou výsadbové jámy nutné vykopat celou plochu o minimální ploše 3 x 3 m se zavedením obvyklých dávek hnojiv. Při výsadbě dvou nebo více keřů by vzdálenost mezi nimi měla být nejméně dva metry.
Sázecí jáma je připravena bez zvláštností: velikosti od 80 x 80 x 80 cm, s dobrou drenážní vrstvou na dně. V oblastech s těžkými půdami je zapotřebí zavlažovací potrubí, které vedlo k umístění kořenů budoucího sazenice. Dále je spodní část jámy naplněna dobře oplodněnou půdou, horní úrodnou půdou bez hnojiv. To vše se děje na podzim a hrozny se vysazují na jaře, v dubnu. Výsadba je obvyklá: sazenice je zakopána hluboko, ale aby kořeny nepřijely do styku s hnojivy, půda je dobře napojena a mulčována.
Vzhledem k tomu, že hrozny Pleven jsou často naroubovány do stonku nebo vinné révy zralých keřů jiné odrůdy, stojí za to předem prozkoumat literaturu: zjistit, s kterými odrůdami má dobrou kompatibilitu. Ačkoli existuje většina těchto odrůd, chyba „z čista jasna“ je nežádoucí. Očkování nepředstavuje žádné zvláštní potíže, možná, v závislosti na možnosti, může být provedeno téměř kdykoli, ale je lepší, aby se nezkušený pěstitel nejprve poučil z nepotřebných řízků.
Roubování hroznů není příliš obtížné, provádí se podobně jako v případě ovocných stromů.
Péče
V prvních dvou letech jsou hrozny často napojeny, ale krmení není nutné: je předem zavedeno dostatečné množství hnojiva. Pak se zalévá řada zalévání s vrchním obvazem, pro tuto odrůdu existují dokonce schémata pro takové události. Jeden z nich vypadá takto.
- První krmení se provádí bezprostředně po otevření jarního podvazku vinic po hibernaci. Pokud je to nutné, použijte dusičnan amonný a předzalévejte keře. Každé dva roky v tomto okamžiku jsou 1-2 kbelíky humusu pohřbeny v malých otvorech po obvodu keře.
- Týden po "kosmetickém" jarním prořezávání jsou hrozny napojeny a předtím byly kolem keře posypány 2–3 litry popela.
- Zalévejte dobře ve fázi, kdy nové výhonky dosáhnou délky 25-30 cm.
- Před kvetením jsou keře postříkány zředěnými roztoky komplexních minerálních hnojiv.
Existuje mnoho praktických receptů na krmení hroznů.
- Hrozny se hojně zalévají několik dní po skončení kvetení, současně se postřik na list opakuje.
- Po sklizni přidejte až 60 g superfosfátu do jamek a dobře napojte.
- Naposledy v sezóně se zalévání provádí před krytím keřů na zimu, zejména pokud byl podzim suchý. Je-li to vhodné, lze v tuto chvíli přidat místo budoucí předjarní fáze také humus.
Po zbytek času jsou hrozny napojeny v případě dlouhodobého sucha, ale zalévání je zastaveno 2-3 týdny před sklizní.
Jelikož přípravek Pleven není odolný vůči chorobám, doporučují se minimálně tři spreje s relativně neškodnými přípravky. Poprvé - na spící révě, s roztokem síranu železnatého. Druhý - v okamžiku otoku ledvin a vzhledu zeleného kužele, bordeauxské kapaliny. Třetí - po rozkvětu několika listů, jeden z moderních fungicidů (například Horus nebo Ridomil zlato).
Na jaře se odstraňují pouze zaschlé a zjevně nadbytečné výhonky; to musí být provedeno dlouho před tokem mízy. Po celé vegetační období vypukají nevlastní děti a mladé výhonky, které nerostou tam, kde by si to majitel přál. Po skončení kvetení odstraňte přebytečné květenství a na každém výhonku nenechávejte více než dva. Hlavní prořezávání se provádí po pádu listů. Na keři je ponecháno 5-6 nejsilnějších výhonků, které je zkracují na 6-8 očí. Maximální zatížení rostliny není více než 45 očí.
Prořezávání je nejzkušenější práce ve vinici
Na zimu jsou hrozny nutně pokryty, s výjimkou nejjižnějších oblastí. Révy jsou odstraněny z mřížovin, vyloženy na zem a pokryty jakýmikoli tepelně úspornými materiály, kromě filmu. Ve většině oblastí stačí dobrá vrstva smrkových nebo borových smrkových větví, někde je možné překrýt netkanými materiály, jako je spunbond. Při úkrytu keřů byste se měli postarat o jejich bezpečnost tím, že šíříte jed pro myši.
Video: Sklizeň hroznů Pleven na Ukrajině
Výhody a nevýhody odrůdy ve srovnání s podobnými
Pleven je již odrůda relativně středního věku a je obtížné ji srovnávat s novými odrůdami podobného účelu: většina z nich je vytvořena s důrazem na zvýšenou odolnost vůči chorobám, kterou tento hrozen nemá. Takové velmi rané domácí odrůdy, jako je Libye nebo Sensation, jsou nepochybně v mnoha ohledech vyšší než Pleven. Zdá se, že tvůrci odrůdy vycítili existující nedostatky, najednou a přinesli alespoň tři z jejích vylepšených úprav. Jaké jsou pozitivní stránky tohoto hroznu, který uspokojuje odborníky dodnes?
To:
- přizpůsobivost měnícím se povětrnostním podmínkám;
- rychlý opětovný růst vinné révy a její téměř úplné zrání;
- snadnost reprodukce jakýmkoli možným způsobem;
- vysoká přepravitelnost a bezpečnost plodiny jak na křovinách, tak ve sklizené formě;
- vynikající opylování květin a související vysoká produktivita;
- nízký stupeň poškození vosy;
- dobrou chuť poměrně velkých a krásných bobulí.
Pěstitelé zaznamenávají mnoho nevýhod, jsou to:
- špatná odolnost vůči většině nemocí;
- přítomnost velkých semen v bobulích;
- praskání bobulí v případě dlouhodobých dešťů;
- „Pečení“ bobulí na křoví v případě velmi horkého počasí.
Kombinace výhod a nevýhod odrůdy nevede k tomu, že zmizí z řady vinařů. Kromě toho doma zůstává jednou z odrůd pro průmyslové použití. Moderní letní obyvatelé, kteří právě začínají vybavovat web, si však mohou vybrat mnoho dalších odrůd hroznů, obecně vhodnějších pro výsadbu jako stolní odrůda raného zrání.
Recenze
Pleven je vždy opylován a přináší ovoce bez ohledu na zkušenosti majitele.
Pleven zde není žádaný. Chuť je jednoduchá, příliš jednoduchá. Pro severní regiony je to samozřejmě docela vhodné. Jako sklad je to docela slušný hroznový. Všichni znovu popadli.
Pleven je stará odrůda stolu, ale také jedna z mých oblíbených, a to vše kvůli stejné bezproblémovosti, i když je v anotacích napsáno, že je nestabilní, ale pro mě to nezpůsobuje žádné potíže, dělám to není třeba se třepetat a tančit s "tamburínem" ... květina je bisexuální, velmi slabě zasažená plísněmi, jen sedí vedle rozmaru, ze kterého se trochu uchopí, svazek 600-700 gramů, chuť je jednoduchá harmonicky, rozřezal jsem to na 8 až 10 očí, na každý šíp vložte dva štětce
Pleven je nejvděčnější a nenáročná odrůda na mých stránkách a zdá se mi, že je nezaslouženě zapomenuta! Navíc chuť není zdaleka jednoduchá, jak o ní píšou. ale blíží se harmonicky !!! Vosy téměř nikdy neútočí, vysoká prodejnost, mrazuvzdornost, minimální péče - co není ideální odrůda pro většinu milovníků? Na pětibodovou známku jsem dal tučnou čtyřku !!!!!!!!
Video: pěstitel o odrůdě Pleven
Plevenské hrozny jsou zahrnuty do skupiny dobrých, ale ne ideálních odrůd s časným zráním. Jedná se o stolní hrozen, který na jihu přináší v raných fázích stabilní výnosy, v důsledku čehož se zahradníci, kteří kdysi zasazovali Pleven, nijak nespěchají, aby se ho zbavili. Nelze říci, že odrůda má dobré vyhlídky do budoucna, ale prozatím slouží věrně vinicím, které ji chránily na svých pozemcích.
