Hrozny velmi raného období dozrávání Tason jsou mnoha odborníky považovány za nejlepší ve svém segmentu. Jako zástupce odrůd, které dozrávají na konci července, má také vysokou mrazuvzdornost, což umožňuje získat sklizně bobulí pozoruhodné chuti i v Leningradské oblasti. Pěstují ji jak fandové, tak farmáři prodávající hrozny.
Obsah
Historie šlechtění, popis a vlastnosti odrůdy Tason
Tason je hrozen ruského původu, získaný ve VNIIViV im. JÁ A. Potapenko. Institut se sídlem v Novočerkassku (Rostovská oblast) pracuje na nových odrůdách již více než 80 let. Toto hrozno získané hybridizací odrůd Itálie a Zoreva je známé již dlouho a prošlo zkouškou času. Je známo, že jeden z „rodičů“ - Itálie - je známý svou výraznou chutí muškátového oříšku a druhý - Zoreva - se podílel na vštípení schopnosti Tasona velmi rychle dozrát.
Ve své vlasti začíná Tason vyrábět zralé bobule v polovině července a v srpnu je sklizeň již většinou zralá. Samozřejmě, v severnějších oblastech země je doba sklizně poněkud posunuta směrem k podzimu, ale krátké vegetační období umožňuje tuto odrůdu pěstovat i na severozápadě Ruska. Samozřejmě v drsném podnebí vyžaduje na zimu vážný úkryt, protože jeho mrazuvzdornost je na úrovni nejmodernějších odrůd: Tason bez přístřešku vydrží teploty –22. oC. Ale krátké severní léto mu stačí na to, aby prošel celým cyklem od pučení až po připravenost úrody, která trvá od 100 do 110 dnů.
Tasonské keře jsou velmi velké, výhonky rychle rostou, pokryté velkými tmavě zelenými listy pravidelného tvaru, silně členité. Výhonky dozrávají téměř po celé délce. Plodné mezi nimi - jen něco málo přes polovinu. Snadno se šíří všemi dostupnými metodami, samozřejmě kromě semen (během šíření semen se nepřenáší vlastnosti odrůdy). Nejpopulárnějším a nejjednodušším způsobem, jak získat nové keře, je zakořenění řízků, což je téměř 100% úspěšné. Kompatibilní s většinou tradičních podnoží, takže se úspěšně používá také množení roubováním.
Tasonovy keře jsou velké a shluky na nich vypadají působivě
Velkou nevýhodou odrůdy je velmi slabá odolnost proti houbovým chorobám hroznů: plísním a padlí. Kvůli předčasné dospělosti to však málokdy ovlivní sklizeň aktuálního roku, ale nemocný keř bez řádného zacházení se může příští rok projevit z nejhorší stránky. Odpor šedé formy je průměrný.
Bisexualita květin nevyžaduje přítomnost dalších hroznových keřů na místě, květiny jsou dobře opylovány. Na každém plodném výhonku se vytvoří jeden nebo dva shluky, ale jsou poměrně velké, takže celkový výnos odrůdy je hodnocen jako vysoký. Celkově může keř zajistit růst a zralost až 40 svazků. Trsy jsou válcově kuželovitého tvaru, krásné, mohou dosáhnout hmotnosti 1,2 kg, ale obvykle váží od 500 do 800 g.Nejedná se o největší hrozny mezi známými odrůdami hroznů, ale v segmentu velmi raných hroznů jsou poměrně závažné. Balení bobulí v nich je střední drobivost.
Bobule ve svazcích jsou vyrovnány, není tam žádný hrášek. Přepravitelnost plodiny je na velmi vysoké úrovni. Naléhavá sklizeň není nutná: bobule dlouho drží na keřích, nevysychají ani nepraskají.
Plody tasonu jsou převážně zbarvené bílo-růžově s jantarovým odstínem, prosvítají na slunci, ale při nedostatku slunečního světla mohou zůstat téměř bílé. Mají oválný tvar, poměrně velký (2,5 x 1,8 cm), váží asi 7 g. Semena jsou malá, dužina šťavnatá a křupavá. Chuť je podle degustátorů velmi dobrá, muškátová, o 8,2 bodu. Někdy je cítit lehkou jahodovou příchuť. Obsah cukru (asi 20%) a kyselin (5–6 g / ml) je pro většinu odrůd stolního vína v normálním rozmezí. Kůže se při konzumaci bobulí necítí.
Tasonovy bobule jsou krásné, nicméně jejich barva uvnitř trsu není zarovnaná
Účel odrůdy je univerzální. Za prvé, jeho bobule jsou určeny k čerstvé spotřebě, a v tomto ohledu je Tason považován za jednu z nejlepších raných odrůd: mnozí odborníci ji nazývají dokonce i nejchutnějšími z těch chutných. Lze jej ale také použít k přípravě džusů, konzerv, rozinek atd. Chemické složení džusu umožňuje použití Tasonu i při výrobě vína.
Po dlouhou dobu byla odrůda považována za jednu z nejprodávanějších. Nyní, pokud jde o prezentaci, se objevily výnosnější odrůdy, ale kombinací vzhledu bobulí a jejich chuti zůstává mezi lídry na trhu pěstovanými jak pro osobní spotřebu, tak pro prodej.
Navzdory skutečnosti, že byl vyšlechtěn pro jižní regiony, je díky úspěšné kombinaci spotřebitelských vlastností úspěšně pěstován ve většině zemí.
Video: Tasonova sklizeň na křoví
Vlastnosti výsadby a pěstování hroznů Tason
Pokud jde o pravidla výsadby a údržby, Tason se nijak neliší od většiny ostatních moderních stolních hroznů. Je pravda, že výsadba v nejslunnější oblasti je pro něj obzvláště důležitá: bobule porostou v částečném stínu, ale nezíská potřebnou barvu, přičemž významně ztratí svou prodejní formu, a hromadí méně cukru než obvykle. Je lepší pěstovat hrozny na jižní nebo jihovýchodní straně místa, což je důležité zejména v severních oblastech.
Keře by měly být chráněny před působením studených větrů stěnou domu nebo vysokými ovocnými stromy, ale neměly by růst příliš blízko. Tason je rostlina značného růstu, vyžaduje velkou plochu výživy, proto by nejbližší hroznové keře nebo jiné výsadby měly zůstat nejméně tři metry. Ačkoli samozřejmě jeden keř tohoto hroznu stačí pro osobní spotřebu pro malou rodinu, nepotřebuje také opylovače - hrozny jiných odrůd.
Tason bude růst v jakékoli půdě, ale nejlépe funguje na lehkém, prodyšném a vysokém obsahu živin. Proto stojí za to trochu opravit hliněné oblasti přidáním hrubého říčního písku nebo rašeliny. Okamžitě je nutné rozhodnout o podpěrách: keř se zvětší, pro vázání vinné révy stojí za to předem vybudovat silnou mříž. Ve většině regionů je lepší plánovat výsadbu v dubnu, ale na jihu se praktizuje také říjnová varianta. Můžete si vypěstovat sazenici z lignifikovaného řezu sami; je to docela jednoduché s trochou zkušeností.
Pro jarní výsadbu je místo připraveno předem, na podzim vykopávají výsadbovou díru. Mělo by mít působivou velikost, jako u každého silného hroznu: od 70 cm do všech směrů. Na dno musí být umístěna vrstva drenážního materiálu (s výjimkou velmi písčitých půd) a musí být položeno potrubí pro zalévání kořenů v prvních 2-3 letech životnosti keře.Vrstva (25-30 cm) dobrého humusu smíchaného s půdou (1: 1) s přidáním několika litrů dřevěného popela a 300-400 g azofosky se nalije na 15 centimetrovou vrstvu drenáže, nad - vrstvu čisté úrodné půdy.
Účelem potrubí je dodávat vodu přímo ke kořenům mladého keře
Na jaře se získaná nebo pěstovaná sazenice vysadí tak, aby kořeny byly v kontaktu pouze s čistou půdou a byly vyvedeny dva pupeny. Sazenici dobře zalévejte a půdu mulčujte jakýmkoli sypkým materiálem. V prvním roce je často nutné zalévat a pak se jejich počet výrazně sníží.
Péče o dospělé hrozny zahrnuje pravidelné zalévání, jarní krmení, preventivní postřik a kompetentní prořezávání. Kořeny hroznů pronikají hluboko, proto je zalévání nutné pouze během plnění plodiny, po zbytek času získává vlastní vlhkost. V obzvláště suchých oblastech je samozřejmě nutné zalévat v jiných obdobích, ale bez fanatismu. Zalévání je kontraindikováno 2-3 týdny před sklizní. Po zalévání, zejména u mladých keřů, je nutné uvolnit půdu při odstraňování plevelů. V případě suchého podzimu je také užitečné zavlažování v zimě, těsně předtím, než jsou keře na zimu chráněny.
Hrozny jsou krmeny jak hnojením půdy, tak postřikem listů. Na začátku jara, každé dva roky, jsou pod keřem pohřbeny dva kbelíky dobře shnilého hnoje a ročně - půl kbelíku popela. Minerální hnojiva se nejlépe aplikují na listy: listové krmení se provádí před kvetením a bezprostředně po něm pomocí komplexních hnojiv.
Tason má velmi nízkou odolnost vůči houbovým chorobám. Kromě kompetentního prořezávání zaměřeného na zesvětlení keřů a odstranění zamokření půdy je proto nutné jej pro preventivní účely a v případě infekce také pro léčebné účely stříkat. Zpracování vinné révy bezprostředně po jarním uvolnění z úkrytu je naprosto povinné: v této době se používá 1% roztok síranu železnatého. Podél zeleného kužele (prodloužení listu) se ošetření opakuje a recept se mění na kapalinu Bordeaux. A po objevení několika listů jsou keře postříkány drogou Ridomil Gold. Pokud se v létě onemocnění projeví, musíte střídat fungicidy, ale během plnění a zrání bobulí nemůžete stříkat keře ničím jiným než koloidní sírou. Infikované keře musí být ošetřeny vitriolem a na podzim, po pádu listů.
Plíseň je nejnebezpečnější chorobou, proti které je Tason téměř bezmocný, a musí mu pomoci
Prořezávání zahrnuje jak tvorbu keře, tak jeho zesvětlení, aby se lépe ventilovalo a vyloučila možnost zavlečení infekcí. Na jaře má kosmetickou povahu: odstraní se pouze jasně nadbytečné a nepřezimované výhonky. Po celé léto jsou výhonky a nevlastní děti, které vyrůstají z místa, vylomeny, zatímco jsou stále zelené a malé. Je pohodlnější provádět hlavní prořezávání po pádu listů. Tason je poměrně silná réva, takže na dospělém keři může zůstat až 40 očí (6–8, je-li to nutné, až deset na každém výstřelu).
Kromě vředů na houbách tuto odrůdu velmi milují i vosy. Ovlivňují nejen zralé plody, ale i ty, které právě začínají dozrávat. Boj proti pruhovaným hostům je proto také součástí odpovědnosti majitele hroznů. Je nutné systematicky odstraňovat hnízda nastupujících sršňů. Do jisté míry pomáhají návnady vyrobené ze sladkých roztoků s přídavkem jakýchkoli insekticidů. Přesto mnozí pěstitelé, jak rostou trsy, umisťují je do speciálních sítí: není možné zakrýt obrovský keř společnou sítí.
Z hlediska mrazuvzdornosti je Tason obyčejným hroznem: na jihu přezimuje bez přístřeší, ale již od zeměpisné šířky Volgogradu, na zimu vyžaduje vyjmutí vinné révy z mříží a jejich přístřeší. Pokud je ve středně chladných oblastech dostatek smrkových větví jehličnatých stromů, pak by se v oblasti Leningradu měla k tomu přidat krytina střešním materiálem nebo jinými podobnými materiály.Není samozřejmě nutné zakopávat révu do země, s výjimkou regionů, které jsou z hlediska klimatu velmi drsné.
Příslušným přístřeškem je box, ve kterém je réva položena a pokryta smrkovými větvemi
Obecně platí, že Tason je spíše nenápadná odrůda, ale hlavními problémy vinařů je tendence k chorobám a náchylnost k vosám. Ale nádherná chuť bobulí a jejich velmi rané zrání stojí za námahu.
Video: Tasonské hrozny v Bělorusku
Výhody a nevýhody odrůdy ve srovnání s podobnými
Mnoho pěstitelů věří, že až donedávna byl Tason nejlepší z odrůd révy velmi raného období zrání, nyní však existují odrůdy s nejlepší prezentací hroznů. Z hlediska chuti však zůstává mezi nejvýraznějšími. Pokud například srovnáváme Tason s velmi ranou Rutou, pak je její jasnou výhodou kromě chuti i přítomnost bisexuálních květů. Srovnání s Libyí však již není tak jednoznačné: Tasonovy bobule jsou považovány za o něco chutnější, ale Libye je mnohem odolnější vůči chorobám. Mezi zjevné výhody Tasonu patří odborníci:
- velmi časné zrání;
- dobrá prezentace;
- vynikající chuť typická pro odrůdy muškátového oříšku;
- stabilní a dobrý výnos;
- nedostatek "hrášku" ve svazcích;
- sdružování květin;
- bezpečnost bobulí na keřích;
- vynikající přenositelnost;
- schopnost získat vysoce kvalitní sklizeň za jakýchkoli klimatických podmínek.
Mezi zjevné nevýhody patří:
- slabá odolnost vůči houbovým chorobám;
- silný útok vosy;
- nerovnoměrné zabarvení bobulí, v závislosti na počasí.
Navzdory uvedeným nevýhodám, které způsobují značné potíže v péči, je odrůda velmi populární jak mezi amatéry, tak v profesionálním prostředí. Bobule dozrávají mezi prvními a jsou v současné době na trhu velmi žádané.
Recenze zahradníků
Jsem naprosto ohromen dlouhou trvanlivostí této odrůdy na keřích. Zralé 5. srpna a nyní 12. září visí v gázovém sáčku. Chuť byla jasnější než muškátový oříšek. Bobule je naprosto růžová, stejně hustá a šťavnatá, nevnímám žádné vadnutí, jak se to stalo dnes u Krasy Nikopol (ale neochutnal jsem takový cukr jako v KN, měsíc po dozrání v žádné odrůdě stolu).
Ano, Tason je pro mě jeden z nejlepších a navíc, zrání brzy, zůstává chutné a husté po celou sezónu, prostě úžasná odrůda. Stále je pro mě záhadou, jak to někteří vkusně srovnávají s Florou a Arkadií. Na svém webu jsem takové lidi nepotkal - po Tasonovi se jim nechce jíst ani na první, ani na druhé.
Nějak je můj oblíbený a živitel Tason nezaslouženě zapomenut. Na mé vinici je to jedna z nejuznávanějších a nejoblíbenějších odrůd mé rodiny. Zároveň je to moje vizitka na všech výstavách. Tato odrůda vyžaduje především výběr dobrého teplého a dobře osvětleného místa, kompetentní a včasné ochrany před chorobami a poté pohledného muže! Pokud jde o sever Běloruska, považuji to za odkaz na chuť a prodejnost pro pěstování v OG, ale ve nástěnné kultuře produkuje vynikající standardní hrozny o hmotnosti 500-600 g (v polotovaru do 800 g, roste i tam) s krásným žluto-růžovým chutným bobulím 6–8 g, protože na severu nemáme čas na tuk. Obsah cukru řádově 17–19% získává při nízké kyselosti celkem dobře, při zrání vinic nejsou žádné zvláštní problémy a výtěžek je vysoký. Kromě toho jsem si všiml, že shluky po dlouhou dobu docela dobře visí na křoví. Ale ještě jednou zdůrazňuji, že uvolnění během kultivace neodpouští.
Pokud jste Tasona rozřezali, pak příští rok bude šlapat po růstu, abyste ho nemohli udržet. Následovat tě. rok bude nutné udělat něco pro omezení výkrmu, protože se ukázalo, že poroste, ale sklizeň nebude. Mám stejný problém s Veronikou.Minulou zimu ztuhla k smrti, na jaře pak ze země začala vyrůstat nádherná réva, ale uzdravila se a nedozrála, letos se jaro neprobudilo, réva je suchá. Letos opět pěstuji keř, vinná réva je opět velmi silná a výkrmná. Ani nevím, jestli bude zima nebo ne. Pokud nepřezimuje, pak na jaře odstraním keř a zasadím nový, takže bude snazší jej obnovit. A Tason, ano, velmi energický, roztáhnu keř, není pro něj dost místa.
Video: odborná recenze odrůdy
Tasonská réva je čestným představitelem velmi raných odrůd, které si získaly slávu ve většině našich zemí. Jelikož je docela mrazuvzdorný, umožňuje vám získat výnosy velmi chutného ovoce i v severozápadní oblasti. Nevýhody spojené se špatnou odolností vůči chorobám jsou vyváženy výhodami odrůdy, které ji stále ponechávají mezi nejvyhledávanějšími.
