Nejen na jihu, ale také ve středním Rusku, na Sibiři, na Uralu a v dalších regionech, které se nacházejí v zónách riskantního zemědělství, mají zahradníci zájem o pěstování odrůd hroznů s velmi brzkým dozráváním, které již uprostřed léta „rudá strana, voňavý džus "požádejte o stůl ... Jedním z těchto raných hybridů je tukayský dezertní hroznový.
Obsah
Vlastnosti odrůdy Tukay
Zkušení zahradníci již několik let úspěšně pěstují tento mrazuvzdorný a nenáročný hybrid v regionu Central Black Earth Region, v Moskevské oblasti, v Bělorusku a na Ukrajině. Tukai dozrává docela dobře v odlehlých koutech naší země - v severních oblastech, na severozápadě, v Baškirii a v Transbaikalii. Historická fakta svědčí o tom, že „geniální“ charakter tohoto stolního hroznu je založen na „rodičovských“ vlastnostech dvou mimořádných odrůd, které jsou u nás i v Evropě dlouhodobě oceňovány.
Historie šlechtění raně zralého hybridu
Hybrid Tukai je výsledkem plodné práce novočerkasských chovatelů VNIIViV pojmenovaných po Ya. I. Potapenkovi, kteří zkřížili dvě zcela odlišné odrůdy. Středoasijská střední sezóna Yakdona (Ak Yakdona znamená „jedno semeno“) s velkými shluky a kulatými, světle žlutými, sladkými, ale chutnajícími bobulemi, vyžadujícími přístřešek na zimu, v kombinaci s ranými zralými muškátovými hrozny Sabo perly odolnými vůči chorobám, chován v Kubanu na konci 50. let minulého století. Perly mají středně velké shluky, dříve byla tato plodná odrůda pěstována v průmyslovém měřítku; přezimuje na otevřeném prostranství bez speciální ochrany proti mrazu.
Odrůda Yakdona v polovině sezóny a rané hrozny Pearl Sabo - „mateřské“ odrůdy hybridu Tukai
Ve výsledku byl získán velmi raný hybrid Tukai, energický a nenáročný na půdu, s výrazným muškátovým oříškem a mírnou sladkostí.
Technické ukazatele hroznů Tukay
Podmínky raného dozrávání odrůdy Tukai (90–95 dní) se dědí z hroznů Pearl Sabo a vysoký růst (1,5–3 metry) a dobré zrání vinné révy vděčí hybridu Yakdone. Tukai po ní také zdědila velké shluky a silné zelené. Cylindrokónické mírně uvolněné hroznové klastry získávají v průměru 800 g, některé více než kilogram.
Shluky ovoce Tukaiského hroznového hybridu někdy dosahují 1,5 kg
Žlutozelená, někdy téměř bílá (jantarová v plné zralosti), kulaté bobule s bohatým muškátovým oříškem a hustou slupkou dosahují 3–5 g. Buničina je středně sladká, mírně kyselá, voňavá, příjemná na chuť. Obsah cukru v ovoci - 19%, kyselina - 7 g / l.
- bobule předložené hybridní formy jsou skladovány po dlouhou dobu;
- sedět pevně na trsech a zřídka se rozpadat;
- nepraskejte ani nepoškozujte vosy.
Květy jsou bisexuální, což usnadňuje proces hnojení a nevyžaduje blízkost opylovačů.
Kvetoucí hrozny Tukai jsou volné a dlouhé
Listy jsou sytě zelené barvy s pevnými okraji a mírně řezaným středem.
Charakteristika kultury milující teplo
Réva Tukaya dozrává o 85%. Průměrný výnos na rostlinu je za příznivých povětrnostních podmínek asi 20 kg. Hlavní podmínkou je průměrná denní teplota během vegetačního období + 20 ° C a absence opakujících se mrazů. Při rozmnožování řízky se sazenice rychle zakořenily a začaly přinášet ovoce ve 2-3. Roce.
První sklizeň z vinné révy se získá 95-105 dnů po pučení... Na jihu a jihovýchodě naší země zpravidla Tukay dozrává dříve - v polovině konce července. V této době se bobule stanou sladkými a šťavnatými, začnou získávat karmínovou barvu; hrozny přibírají na váze až 600-800 g. V severních oblastech a ve středním Rusku je toto časně zralé hrozno se sklizní trochu pozdě, první zralé bobule s medovou vůní lze ochutnat začátkem srpna, plně zralé do 10. - 15. srpna. Bobule odrůdy Tukai se cení za to, že se při přepravě nepoškodí a mohou si zachovat svůj původní tvar a nezhorší se během 4–5 měsíců od data řezu. Trsy hroznů se obvykle skladují v suché, chladné místnosti při teplotě +6 +8 ° C. Sklizeň se nejlépe zachová na dřevěných policích a v krabicích, stejně jako visí na speciálních spojovacích prostředcích.
Hroznová réva Tukai hybrid uchovává čerstvost po dlouhou dobu v pozastaveném stavu, s výhradou vlhkosti a teploty ve skladu
Aby nedošlo k přetížení této odrůdy, která nemůže snést hojné plody, doporučuje se při prořezávání keře ponechat 40–45 očí, přičemž zatížení jedné révy by nemělo být větší než 5–7 pupenů (střední prořezávání). Stojí za to pamatovat, že Tukai je schopen produkovat úrodu z náhradních pupenů a s velkým počtem trsů se bobule zmenšuje a kyselá. Během vegetačního období nezapomeňte odstranit slabé výhonky a normalizovat výnos, přičemž na jedné stonce zůstanou pouze 3-4 ovocné klastry. Hroznový keř odrůdy Tukai vydrží ne více než 25–30 výhonků.
Hybrid není náchylný k přetížení, protože s velkým počtem trsů se bobule nakonec zmenší a někdy i hrášek. Kultura milující vlhkost navíc netoleruje vlhkost, protože nemá nejsilnější imunitu proti padlí a padlí.
Doporučuje se pěstovat silně rostoucí stonek Tukai hybridu na dvouplášťové mříži nebo silné kovové podpoře. Hrozny Tukai vyžadují zimní úkryt, když se pěstují ve středním Rusku, na Uralu a na Sibiři, a to navzdory skutečnosti, že kultura raného dozrávání je považována za mrazuvzdornou a vydrží mrazy až do + 23 ° C. V jižních oblastech Ruska je Tukai zřídka odstraněn z podpěry, stačí snížit trvalé části "rukávů" blíže k zemi a zakrýt je izolačním netkaným materiálem.
Tukay má průměrnou odolnost proti padlí a jiným chorobám, proto je nutná profylaktická léčba fungicidy. Pokud jsou bobule poškozeny vosy, jsou hrozny umístěny do síťových sáčků přímo na vinici. To nezabrání dozrávání hroznů a uchová plody před hmyzem sladkého zubu i před prasklinami a defekty.
Vlastnosti pěstování odrůdy Tukay
Technika pěstování hybridní formy Tukai je podobná jako u jiných raných odrůd. Pokud je výsadbová jáma správně položena, poblíž není žádná podzemní voda a poblíž jsou budovy, réva bude v zimě chráněna před studenými větry a kořenový systém nebude během silných mrazů hnit a zmrznout. Existuje několik způsobů výsadby Tukayských hroznů, protože odrůda s časným dozráváním se často pěstuje v severních zeměpisných šířkách, na Uralu a v Moskevské oblasti. V případě blízkého výskytu podzemní vody stojí za to věnovat pozornost některým rysům výsadby vinné révy.
Zasazování Tukai hybrid do volného terénu
Na konci dubna začíná jarní výsadba ve středním pruhu, dokud nerozkvetou pupeny, ale půda se již dostatečně zahřeje. Na podzim se hrozny vysazují od začátku září do prvního mrazu (do poloviny října).
Prezentovaná odrůda stolního hroznu miluje sluneční světlo a dobře se zakořenila v hlinitých a písčitých oblastech. Tukai je vysazen na větraném místě, aby se zabránilo rozvoji plísňových chorob, za předpokladu, že se výsadba dobře zahřeje a nebude v zimě ovlivněna severními větry. Na severu se hrozny vysazují častěji na jaře, v jižních oblastech - na podzim se dobře zakoření. Výsadbu lze provádět příkopovým způsobem - v řadách nebo ve formě volně stojících keřů.
Tukai rostoucí podél zdí budov je chráněn před větrem
Před výsadbou jsou kořeny hroznů na jeden den namočeny v roztoku jakéhokoli stimulátoru růstu (Epin, Zircon), připraveného podle pokynů.
- Pokud je podzemní voda hlubší než jeden metr, připravte si standardní výsadbovou jámu hlubokou 80–90 cm, na jejímž dně se nejprve vylije kbelík z hlíny s příměsí černé půdy.
- Je zde zakopáno drenážní potrubí o průměru 5–7 cm, další vrstvou je drenáž z říčního štěrku a ramen.
- Poté se do díry nalije rašelina smíchaná s pískem a černou půdou - po jednom kbelíku. Tato úrodná úroveň zabírá 1/3 výsadbové jámy, můžete přidat 1 litr popela, 100 g draselné soli, 100 g superfosfátu a půl kbelíku čerstvého koňského hnoje.
- Hrozny jsou spuštěny (2 první oči pod úroveň terénu) do napojené výsadby (2-3 kbelíky usazené vody), narovnány kořeny a posypány směsí rašeliny a písku (vrstva 15-20 cm).
- Shora je kruh kmene mulčován slámou nebo větvemi, jehlami nebo pilinami, což šetří sucho v horkém období.
- Po výsadbě je mladá sazenice svázána a prořezána na 2-3 listy.
Otvor pro výsadbu hroznů by měl být prostorný, protože kořeny vinné révy rostou nejen směrem dolů, ale i po stranách
Stojí za zvážení, že Tukay netoleruje zamokření, které přesycuje půdu solemi a vápnem. Na bažinaté a solné půdě nelze z tohoto hybridu získat dobrou sklizeň, pokud nebudou přijata veškerá opatření ke snížení vlhkosti půdy. Pokud se plánuje výsadba hroznů v oblasti s těsně umístěnou podzemní vodou a na jaře je místo výsadby často zaplaveno, je třeba zabránit nepříznivým podmínkám pro pěstování raných tukayských hroznů.
- Kolem vinice je vykopán příkop nebo malá jáma v podobě jezera, aby se vypustila voda.
- Snaží se vysadit révu na vysokých nábřežních kopcích a hřbetech, až půl metru širokých a vysokých 0,6-0,8 m. Povrchové (rosné) kořeny zůstanou v horní vrstvě půdy (v hloubce 15-20 cm), centrální kořen pronikne hluboko do vody (více než 0,5 m).
- Výsadbový otvor musí mít drenážní vrstvu nejméně 20 - 30 cm.
Když je voda blízko vody, přístřešek na zimu se provádí pouze suchým způsobem, aby vinice nezmizela a nezemřela zamrznutím kořenového systému. Nejprve se nalije vrstva písku nebo rašeliny ve formě kopce, poté smrkové větve nebo netkaná textilie a nakonec oblouky pokryté lutrasilem nebo pytlovinou. Tato metoda je obzvláště relevantní pro moskevský region s bažinatými oblastmi a pro severní regiony naší země.
Schematické znázornění jámy pro výsadbu hroznů
V prvním roce si kůl vyvíjí 2–4 „rukávy“ a roste o 1,5–2 metry.
Pokud je hladina podzemní vody vysoká, lze zavlažování provádět 2–4krát méně často než na běžných půdách - to je pozitivní okamžik blízkosti podzemní vody. Mělo by se však pamatovat na to, že réva vydrží přítomnost tekoucí podzemní vody až 1,5–2 měsíce, stagnující vlhkost způsobí hnilobu kořenového systému a smrt rostliny.
Jak se správně starat o rané zrání hroznů Tukay
Hlavními metodami pro zvýšení výnosu raně zralého hybridu jsou zavlažování vinic, zejména na konci května - června, s výjimkou období květu; zavedení organických obvazů a minerálních hnojiv, prořezávání a zbytky přebytečných výhonků a listů.
Fragmentace a odstranění květenství
Fragmentování výhonků a přidělování svazků se provádí na jaře, protože odrůda je náchylná k přetížení květenství, což ovlivňuje kvalitu plodiny. Se zesílenými výsadbami v hybridě Tukai jsou listy ztenčeny. To zlepšuje fotosyntézu a větrání vinné révy. Listy se nejčastěji odstraňují na dně keře, protože „horní“ ztenčení může v ovoci vyvolat spálení.
Za účelem dosažení rovnoměrného růstu výhonků a trsů, zlepšení podmínek pro opylování a tvorbu plodů, se v květnu provádí počáteční fragment výhonků (tvorba keře). Zároveň jsou na rukávech a stonku úhledně vylomeny slabé, nahrazující výhonky (zůstávají hlavní a spící pupeny). Po 2-3 týdnech, kdy se objeví první květenství, je proveden hlavní fragment (štípání a štípání). Jsou odstraněny dvojité, trojité výhonky, které oslabují keře a mladé antény, kterým chybí rostoucí bod. Fragment výhonků se provádí, dokud nejsou internodie hrubé, a do kvetení zbývají ještě 2 týdny.
Pastva umožňuje odstranit přebytečný růst a zlepšit výnos
Na výhoncích odstraňte slabé horní květenství ve prospěch nižších a ponechejte 2–4 trsy. Aby se na odrůdě Tukai vytvořily silné výhonky a plody jsou velké a sladké, provádí se ztenčování svazků i během tvorby plodů, kdy jsou plody již velké jako hrášek. Tento postup vám umožňuje poskytnout plodícím výhonkům živiny, zvýšit váhu trsů a velikost bobulí.
Vzhledem k tomu, že Tukay je krycí dezertní hrozen, je často formován fanouškovským způsobem. Tento přístup předpokládá vytvoření několika mocných výhonků („rukávů“) vycházejících ze základny zkráceného stonku.
Video: fragment extra výhonků na hroznech (na jaře)
Top dressing
Otevřete Tukai na jaře při teplotě +10 + 12 ° C a proveďte první zpracování plechu močovinou a síranem měďnatým (podle pokynů).
Aby se zlepšila tvorba vaječníků, nastříkají se „na plech“ biologickými přípravky Maxicrop nebo Ovary. Ke stimulaci růstu plodů a zlepšení chuti jsou svazky během kvetení ošetřeny biostimulanty (Benefit) obsahujícími aminokyseliny a vitamíny. Hrozny jsou nejčastěji krmeny přípravky obsahujícími bór (Solubor DF, Vuksal combi B) třikrát - před, během a po kvetení. Dlouhodobé zkušenosti ukazují, že bór zlepšuje hnojení trsů.
Kromě toho Tukai jako zemědělská plodina reaguje na organické a minerální hnojení. V prvním roce výsadby se réva „nekrmí“, všechny následující roky jistě přinesou organickou hmotu - na jaře přímým kopáním shnilého hnoje v blízkokmenném kruhu vinné révy. Kořenové krmení se provádí znovu 3 týdny před kvetením. Zavádí se komplexní hnojivo obsahující dusík, fosfor a draslík: 20–25 g síranu draselného nebo draselné soli, 25 g dusičnanu amonného a 50 g superfosfátu se zředí v kbelíku s vodou. Jeden keř používá 200 g roztoku a hojně zalévá (6-8 kbelíků s vodou).
Dusíkatá hnojiva se používají pouze v první polovině vegetačního období, potašová hnojiva jsou nutná pro tvorbu ovoce a ovlivňují chuť bobulí.
Pro obvaz na list, který se provádí dvakrát před kvetením v intervalu 2 týdnů, se připraví roztok superfosfátu: 200 g hnojiva se denně vyluhuje v 1,5 litru vody. Objem se zvýší na 2 litry, zředí se 50 g síranu draselného v samostatné misce. Roztoky se spojí, přivedou na 10 litrů vody a přidá se 15 g síranu manganatého. Aby se roztok rychle neodpařoval z listů, uvádí se 30 g glycerinu a 100 g cukru. Hotový obvaz se nanáší na listy rozprašovačem za suchého, klidného počasí v množství 2–4 litry na 2–3letého keře Tukai.
Video: pasivní krmení hroznů organickými látkami (na podzim)
Zalévání
Během vegetačního období jsou Tukayské hrozny napojeny každý měsíc - zřídka, ale hojně, aby se udržela úroveň půdní vlhkosti. Zavlažování vinné révy se obvykle provádí pomocí drenážního potrubí nebo v zákopech vykopaných podél kruhu kmene (30-40 cm od kmene) s hloubkou 20-30 cm. Množství vody potřebné k účinnému zvlhčení země závisí na počasí a složení půdy. Písečná hlína je hojně napojena - 20-30 litrů, černozem a hlína - 10-15 litrů.
Použití mulče pomáhá udržovat vlhkost. Kapkové zavlažování ve vinici vám umožní ušetřit peníze, zavlažovat usazenou teplou vodou a zajistit průnik kapaliny do požadované hloubky.
Automatické zavlažování vinic šetří čas a námahu
Během kvetení se nedoporučuje zalévat hrozny kropením. Je třeba si uvědomit, že zavlažování keřů hroznů Tukai ledovou vodou může vést k částečné ztrátě výnosu. Pro zvýšení odolnosti proti mrazu se organizuje hojné zalévání pramenů. Důležitým bodem je podzimní zavlažování vodou, které bez problémů zajistí zimování hroznů.
Úkryt hroznů na zimu
Když Tukay kape zeleň a průměrná denní teplota klesne na + 5 ° C, ošetří se réva 3% roztokem síranu železnatého, čímž se posílí imunita rostliny proti plísním a houbám. Hrozny jsou řezány a ohnuty k zemi, pokud je to možné, větve jsou obaleny izolačním netkaným materiálem. Trvalá réva se umístí do připraveného výkopu (50 cm), izolovaného slámou nebo listy a pokrytého smrkovými větvemi nebo větvemi.
Zákopy pro zimování hroznů a přístřešek
Horní izolace je odlišná: břidlice, dřevěná deska, sláma, agrofibre, geotextilie. Pokud izolace není objemná, je „připnutá“ nebo připevněná cihlami.
Video: ochrana vysokých hroznů na zimu (jedním ze způsobů)
Prevence chorob révy vinné
Existuje celá řada opatření k boji proti houbovým chorobám révy vinné. Hybrid Tukai je nejvíce náchylný k infekci padlí a padlí, fusariem a oidiem.
Fusarium a padlí jsou nejčastější při pěstování časně zralých Tukayských hroznů
Houbové spory a skupina fytopatogenů negativně ovlivňují produktivitu Tukai a kvalitu bobulí.
Na druhé straně listové červy, roztoči a třásněnky také poškozují zemědělské plodiny a ovlivňují generativní orgány rostliny.
Třásněnky jsou hlavními škůdci ovlivňujícími révu
Cílené komplexní ošetření chemickými přípravky za účelem prevence vám umožní uchovat sklizeň hroznů a způsobit minimální poškození rostliny. Procedura se provádí během přestávky bud a na prvním listu s přípravky: Topaz, Horus, Ridomil Gold MC. Před kvetením se první preventivní komplexní léčba skupiny chorob padlí provádí pomocí víceúčelových přípravků Thanos a Quadris, Decis a Avan, Strobi; re - Ridomil zlato (přesně podle pokynů)... Po počáteční fázi usazování ovoce se provádí soubor opatření zaměřených nejen na prevenci oidia a plísní, ale také na boj proti třásněnkám a klíšťatům. Hrozny Tukai jsou ošetřeny jedním z kontaktních přípravků - Talendo, Teovit Jet. Tyto léky vám umožňují porazit nejen škodlivý hmyz, ale také jeho larvy.
Postřik hroznů od škůdců a chorob
Doporučuje se střídat kontaktní a systémové fungicidy, aby nedošlo k závislosti na škodlivých faktorech a hmyzu na chemickém složení léčiva. Zpracování se provádí za suchého počasí, za klidného počasí.
Výhody a nevýhody odrůdy Tukai ve srovnání s podobnými
Časné zrání Tukai je nejčastěji srovnáváno s časným hybridem Alyoshenkin. Ve srovnání s podobnými odrůdami je Tukay považován za rané hrozny s vysokým obsahem cukru. Aleshenkin má větší trs a silné bobule, ale Tukai, který má středně velké plody a volnější shluky, je před zráním a nehraje za stejných podmínek pěstování. Světlý muškát odrůdy Tukay je zvláště odlišitelný ve srovnání s jednoduchou chutí bobulí Aleshenkinova hybridu.
Hrozny Tukai mají podobný vzhled jako odrůda Aleshenkin, ale liší se chutí
Život milující Tukai, i po zpětných mrazech, vždy přináší úrodu z náhradních pupenů. Ale ve srovnání s velmi raným Julianem a Proměněním je Tukai náchylnější k infekci padlí a je méně opylovaný, zejména v období dešťů. Prozíraví zahradníci však považují odrůdu za velmi slibnou díky své mrazuvzdornosti a nenáročnosti.
Recenze
Ochutnat Tukay je docela slušná odrůda. Pro dnešek je to zralé. Kosti jsou tmavé. Ve srovnání s dozrávajícím Aleshenkinem a Pamětí Shatilova to vypadalo chuťově atraktivnější. Více cukru, pěkný muškátový oříšek. Velikost bobulí je o něco menší, křupavá. Pro mnoho lidí, kteří ji pěstují, nepřijde do skladu, je konzumována jako jedna z prvních. A jako odrůda muškátového oříšku je lepší ho používat k vínu, než se mu posmívat jako skladu.
Tukai (Yakdona * Pearl Saba). Brzy zrání. Réva dobře zraje, mrazuvzdornost -20 stupňů. K ochraně proti plísním je nutné provést 1-2 preventivní ošetření. Bobule ve sklepě nebo suterénu lze skladovat až do února. V tomto deštivém roce netrpěl plísněmi a oidiem (provedl jsem jednu preventivní léčbu přípravkem Tiovit). Letos Tukai 25. července vybledlo a do 15. září získal 17,5 brie cukru (o měsíc později než loni). Celkový výnos na keř byl 4 kg (2 svazky po 1,5 kg a 2 svazky po 500 g). Ale jsem s odrůdou spokojený - po květnových mrazech se keř vzpamatoval, réva uspokojivě dozrála. Keř jsem včas ošetřil Ridomil Gold a plíseň byla vidět jen na 3 listech.
Odrůda je velmi raná a velmi chutná - harmonická s jemným muškátovým odstínem! Pro mě jeden z nejchutnějších. Silné, obrovské květenství a rozcuchané kartáče. Je nutný přístup k opylování - něco mi chybí, ale letos jsem s opylováním spokojen.Odrůda není odolná proti plísním, vyžaduje se povinné postřikování minimálně 4–5. Pozdní nevlastní synové a mladé listy po sklizni vždy zmizí z mé plísně (v tuto chvíli nestříkám). Pro prevenci je také nutné stříkat z oidia. Ale réva dozrává vše a vždy. Dozrává začátkem září. Skladuje dobře až do února. Velmi produktivní - 20–25 kg na keř.
Tajemství mnoha vinařů, předávaná z generace na generaci, nám umožňují hodovat na nejranějších odrůdách současnosti, včetně Tukay. Jeho plody se úspěšně pěstují na Krasnodarském území, v Moskevské oblasti, na Uralu a na Dálném východě. Nezapomenutelný muškátový oříšek a rané období zrání jsou atraktivní pro zahradníky v Bělorusku a Transbaikalii. Přes některé zvláštnosti zemědělské technologie této hybridní formy dezertních hroznů je docela snadné získat slušnou sklizeň - pokud si přejete!
