Agurker

Syltede agurker er inkluderet i mange retter. Derudover forsyner de menneskene med de nødvendige næringsstoffer om vinteren. Opskriften på sprøde syltede agurker til vinteren overføres fra generation til generation i hver familie, men hver husmor tilføjer noget af sit eget til det. Men det vigtigste forbliver uændret - grøntsagen skal bevare sin hårdhed og knuse så meget som muligt.

Hvem elsker ikke sprøde agurker til middagsbordet? Denne grøntsag har taget sin plads i vores menu. Men købte agurker opfylder ikke altid vores krav. At have sunde og velsmagende agurker på bordet er det bedre at dyrke dem selv. Men i dette tilfælde er det meget vigtigt at vælge de rigtige sorter.

Agurk er en populær grøntsag over hele verden. Dens vigtigste fordele anses for at være højt udbytte og evnen til at bruge det i en række forskellige former - direkte fra haven, saltet, gennemblødt, som en del af en række salater og retter, med og uden varmebehandling.

Disse to sorter af grøntsager ligner hinanden. Forskellene er kun i vægt (for de første 120 gram, for de anden 100) og størrelse (13 mod 11). Ellers har de lignende egenskaber: de er klumpede, brunlige, der er ingen bitter smag, de bærer frugt perfekt gennem hele sæsonen og kan vokse både i et drivhus og i det fri.