Søde og velsmagende peberfrugter tjener ikke kun som en god tilføjelse til forskellige retter, men er i sig selv en sund og vitamingrøntsag. Det vides, at det først dukkede op i Mellemamerika og derefter gradvist begyndte at sprede sig over hele jorden.
Det antages, at peberfrugter tilhører familien natskygge. Peber i Rusland på grund af vejrforholdene først plantet i et drivhus, men kun om sommeren plantes kimplanter i åben grund. Opdrættere har arbejdet hårdt for at skabe sådanne sorter af sød peber, der vil blive tilpasset til forskellige temperatursvingninger, og glemte heller ikke at arbejde lidt for at sikre, at farven på en sådan grøntsag var den mest forskelligartede: gul, mørkerød, grøn, lilla. Formen på en sådan sød grøntsag er også forskellig: stor, kegleformet, lille, ligner tomater, pyramideformede og andre.
Indhold
Dyrkning af sød peber
Såning af sød peberfrø begynder i februar eller marts, men de plantes specielt til kimplanter. Frøene til denne vegetabilske afgrøde tager normalt lang tid at spireog det kan tage 15 til 20 dage. Selvfølgelig kan spiring accelereres ved hjælp af en speciel aloe-infusion. Dens metode er meget enkel: aloejuice hældes med den samme mængde vand, og derefter frøene gennemblødes i flere dage.
I modsætning til andre vegetabilske afgrøder, der dyrkes af kimplanter, 
ikke nødvendigt at dykke planten... Og det kan kun transplanteres i jorden, når godt solrigt vejr er etableret, for eksempel mindst 20 eller 25 grader. Men hvis temperaturen viser sig at være meget højere, skal den sød peber følgelig vandes. Hvis varmen er over 40 grader, begynder rødderne at dø af, æggestokkene og blomsterne tørrer hurtigt ud, og selve planten vil visne.
Næsten alle sød peber er kendt for at vokse godt under følgende forhold:
- Plots med godt sollys.
- Områder med god jord, der er rig på kvælstof og frugtbar.
Hvis peberplanten plantes i skyggen, strækker den sig simpelthen op, men frugterne vokser praktisk talt ikke.
Det er enkelt at tage sig af peber: du har brug for at luge det, befri stedet for ukrudt, vand rigeligt og sørg for at løsne. Under vanding er det nødvendigt at fodre denne vegetabilske plante. Fugleskidt bruges som topdressing, som skal fortyndes med vand. Opskriften til fodring er som følger: For 1 spand vand tages der ikke mere end et glas fugledrag.
Tykkvæggede sød peber til åben jord
Til salatpeber en vigtig kvalitet er grøntsagens vægtykkelse... Følgende sorter betragtes som de bedste typer store peberfrugter med tykke og kødfulde vægge:
- Amerikansk kæmpe.
- Californiens mirakel.
- Bel Goy.
- Carlos.
- Ilyusha.
- Baron.
- Gyldent mirakel.
- Fed mand.
- Sibirisk format.
Anastasia.- Rød kæmpe.
- Kvæg øre.
- Mastodon.
- Italiensk støvle.
- Shorokshary.
- Italiens sol.
Alle disse sorter har fremragende smag og kan, hvis de opbevares ordentligt, bevare deres friskhed indtil nytår. Men de samme sorter er gode til at bruge dem til konserves, for eksempel lecho eller andre vintersalater.
Tyktvæggede sød pebersorter til Moskva-regionen
Paprika rig på mineraler og vitaminerder er indeholdt i dens papirmasse. De har en positiv effekt på den menneskelige krop, giver styrke og har nogle helbredende egenskaber. Og dette er hovedargumentet for at lære at dyrke denne vegetabilske afgrøde i forskellige typer senge: åben og lukket. Men for at denne varmekærende plante skal have en fremragende høst, er det ikke kun nødvendigt at investere lidt penge, men også at have viden og være tålmodig og få dyrebar erfaring med at dyrke.
I dag sommer beboere kan prale af et stort udvalg af sorter Moskva-regionen. Alle de sorter af sød peber, de dyrker, adskiller sig i form, farve og endda vægt. Blandt alle typer søde tykvæggede peberfrugter til sengene i Moskva-regionen kan der skelnes mellem følgende sorter:
- Fidelio. Sommerboere kan lide denne sort meget for sin gylden-hvide farve og store frugter. Denne type peber begynder at modnes 90 dage efter spiring.
- Orange mirakel. Dens farve er lys orange, og vægten af en frugt kan nå 250 gram.
- Rhapsody. Frugter i forskellige farver, men uhøjtidelige og meget modstandsdygtige over for forskellige sygdomme.
Peter Plys. Høj produktivitet med flerfarvet frugt og langvarig opbevaring.- Semko og Agapovsky er de bedste sød peberfrugter, der er ideelle til dyrkning i drivhuse. Frugten af denne art er kendetegnet ved fremragende smag og smuk frugtfarve. De kan serveres for at diversificere og dekorere retter.
- Den atlantiske sort har kødfulde frugter, hvis form er aflang. Perfekt tilpasningsdygtig til dyrkning både udendørs og indendørs.
Udover disse sorter, følgende typer er populære i Moskva-regionen peber: Gave fra Moldova, Volzhanin, Gylden regn og andre. Naturligvis er frugterne af disse sorter lidt mindre i størrelse, men de bevarer stadig deres smag og lyse farve.
Selvfølgelig er der et stort antal sorter til dyrkning i sengene, og derfor kan hver sommerbeboer til sidst selv bestemme, hvilken slags peber der er egnet til dyrkning.
Populære sorter af peber
Sød peberfrugt et stort antal smagskarakteristika... Dette gjorde det muligt for denne grøntsagskultur at vinde mange menneskers opmærksomhed på trods af deres gastronomiske præferencer.
Der er flere typer sød peber, som hver også har sine egne sorter. Hovedtyperne af sød peber er:
- Tidlig moden
- Midtsæson
- Sen modning
Lad os dvæle mere detaljeret om hver af denne art. Så den første type er de tidlige sorter af sød peber. Disse inkluderer:
Claudio F1 er en tidlig sort, der opstår inden for 72-85 dage.- Sevilla (95 dage).
- Orange mirakel (100-110 dage).
- Montero (125 dage).
- Ilya Muromets (125 dage).
- Ivanhoe (105-110 dage).
Den anden type er midt i sæsonen peberfrugter. Disse inkluderer:
- Et Californisk mirakel, der modner i 130 dage. Men det er værd at overveje, at denne art ikke kan lide en stor mængde gødning, især med nitrogen. Hvis du bruger det, viser busken sig at være høj, men der er få frugter på den.
- Gul tyr og rød tyr. Disse sorter er gode, fordi de er resistente over for forskellige vira. Deres frugter er normalt store, kødfulde og saftige. Fra en kvadratmeter jord beplantet med disse sorter kan du høste op til 7 kg afgrøder.
Til sådan en midt i sæsonen sød peberfrugt andre arter, der tåler tørt vejr godt, kan tilskrives. Disse er sådanne sorter som Veronica, Anastasia, Red giant, Kolobok og andre.
Den tredje type er sent modne pebervarianter. At dyrke dem sydlige områder fungerer godt, som dog, og for midt i sæsonen og tidlige sorter. Men de kan dyrkes i regioner, hvor det er koldt, så kun i drivhuse. Senmodningsvarianter inkluderer følgende typer:
Gladiator, der betragtes som en højtydende sort, stammer fra Holland. Frugterne af denne sort er normalt pyramideformede, gule i farve og tunge, som kan nå op på 350 gram.- Aristoteles ex 3 p f 1. Denne sort er resistent over for mange sygdomme i denne grøntsag, og frugterne selv ligner en cylinder. Hvis frugten er godt moden, har den en rød farve. Dette er sorten, der hører til den tykvæggede, og frugtens vægt når 200 gram. Denne peber er meget let at transportere, den forbliver som om den for nylig blev plukket fra haven.
- Den sorte kardinal er en sort, der stammer fra Italien. Dens frugter har en afkortet pyramideform, deres farve er sort, men kan også være rød. Modne frugter har en saftig papirmasse.
- Klokke. Denne sort af paprika fik sit navn på grund af sin form, der ligner en klokkeblomst. Men på den anden side har disse fantastiske frugter en usædvanlig sød og sur smag. Det antages, at denne sort kan tilskrives flerårige vegetabilske afgrøder, så det er bedre om vinteren at transplantere det i en slags skål eller anden beholder, og det tilrådes at opbevare det et sted, hvor der er god belysning. Frugterne af denne sort modnes inden for 150 dage, og udbyttet når undertiden 2 kg fra denne busk.
Hvordan vælger jeg en sort?
Der er flere regler for valg af en pebervariant. Så, først og fremmest værd at se ikke på frugtens udseende og ikke engang på deres størrelse, men på de betingelser, under hvilke den kan dyrkes. For eksempel er dette åben grund eller et drivhus.
Når du køber frø, skal du altid undersøge emballagen, hvor det skal angives under hvilke forhold denne sort peber kan dyrkes.
At vide hvilke typer sød peber er der, er det muligt at plante denne plante på samme seng af forskellige modningsperioder: tidligt, midt og sent. Dette hjælper med at holde peberfrugter frisk hele sommeren. Og hvis sorten er sen modning, kan du generelt plante den i en gryde og allerede dyrke den på vindueskarmen. Så vil frugterne være indtil midten af vinterperioden.
Værdi vær opmærksom, når du køber, og hvad er buskens højde... Dette er især nødvendigt for de sommerboere, der dyrker peberfrugter i drivhuse, eller området på stedet er strengt begrænset. Så er det værd at købe kun underordnede sorter af sød peber.
For nylig populær begyndte at bruge hybrid sorter af peberder anses for at være mere resistente over for sygdomme. Forresten er der allerede udviklet sorter af peber, der perfekt tåler forskellige vejrforhold: tørke, køligt eller regnvejr.
Og selvfølgelig, når du køber peberfrø, skal du være opmærksom på den lystilstand, der er angivet på pakken.
Skadedyr og sygdomme i sød peber
Peber kan være modtagelige for mange sygdomme... For eksempel verticillus eller stolbur. Den første sygdom er forårsaget af en svamp, der lever enten i jorden eller i planterødderne. Der er flere former for sygdomme, og deres symptomer afhænger af dette. For at udrydde denne sygdom på stedet er det nødvendigt at fjerne syge planter fuldstændigt.
Den anden sygdom er stolbur eller phytoplasmose. Denne sygdom manifesteres ved bladrulning., og frugterne bliver små, og det er simpelthen umuligt at spise dem. For at slippe af med denne sygdom er kemisk intervention (sprøjtning) nødvendig.
Skadedyr af peberbuske er edderkoppemider, bladlus, Colorado biller og nøgne snegle. For at slippe af med dem er det nødvendigt at sprøjte buskene med pesticider.
Hvis til tiden gennemføre alle de nødvendige foranstaltninger til bekæmpelse af sygdomme og skadedyr, kan du ikke kun få sunde peberbuske, men også en god høst. Hvis du vælger det rigtige udvalg af peber til dit sommerhus, skal du dyrke det og overholde alle reglerne, så meget snart kan du få velsmagende, smukke og sunde frugter.
