Vinmarker i det centrale Rusland: en oversigt over de bedste sorter

Druer er en klatrende busk, hvis lækre bær er blevet spist i mange århundreder og brugt som råmaterialer til vinfremstilling. Klimaforholdene i det centrale Rusland gør det muligt kun at dyrke frostbestandige og tidligt modne sorter af denne plante.

Druesorter til det centrale Rusland

Mange mennesker ønsker at dyrke druer med store klynger af store, smukke og velsmagende bær i nærheden af ​​deres hjem. Begynderavlere tænker ikke altid på, hvor meget arbejde der skal til for at opnå et sådant resultat. Vælg en sort, der giver en god høst, når voksende druer i mellembanen Rusland er ikke svært. Der er ikke så mange hovedegenskaber, hvormed det er nødvendigt at træffe et valg. Udendørs druer skal overleve vinteren uden skader. Derfor er den vigtigste egenskab ved valg af sort frostbestandighed.

Frostbestandige sorter

I henhold til frostbestandighed er druesorter opdelt i 4 grupper. Hver forener planter, der kan modstå et fald i lufttemperaturen til en eller anden indikator:

1. -35 ° С - høj frostmodstand.
2. -27 ° С - øget frostmodstand.
3. -22 ° С - medium frostbestandighed.
4. -17 ° С - dårlig modstandsdygtighed over for lave temperaturer.

Med hensyn til frostbestandighed til planter tilhører Ruslands midterste zone den 4. zone (-34,4 ... -28,9 ° С). Derfor skal druesorter, der kan vokse under disse klimatiske forhold, have høj eller øget frostmodstand.

Det gennemsnitlige frostmodstandsbånd tilhører 4. zone

Den føderale statsbudgetinstitution "Den Russiske Føderations statskommission for testning og beskyttelse af avlspræstationer" (FGBU "State Breeding Commission") har oprettet et register, der viser plantesorter, beskriver deres vigtigste karakteristika og giver anbefalinger om, hvilken region der er bedre at dyrk dem. I dette register anbefales 54 druesorter til dyrkning i alle regioner i Rusland, også i mellembanen. Men ikke alle er velegnede til åben grund med hensyn til frostmodstand.

Overvej egenskaberne ved flere druesorter, der ikke er bange for frost.

Tabel: egenskaber ved druesorter med høj frostbestandighed

* Varigheden af ​​perioden fra bladets udseende til modning af bær er angivet.

** Teoretisk beregning i henhold til ansøgerens data.

Avlshistorie, beskrivelse og egenskaber ved Amurs gennembrudte druesort:https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/vinograd-amurskiy-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Fotogalleri: druer med høj frostbestandighed

Video: Amur gennembrud

Tidlige sorter

Den næstvigtigste egenskab ved valg af druesort er modningsperioden. Det er en varmekærende plante. Modning af bær forekommer ved en lufttemperatur på + 20 ° C og derover. Desuden overstiger varigheden af ​​den varme periode i den midterste bane ikke 120 dage. Derfor er det meget vigtigt at vælge druesorter, der har tid til at modnes i løbet af denne periode.

Varigheden af ​​den varme periode i det centrale Rusland overstiger ikke 120 dage

I beskrivelserne af sorterne af denne plante (og også i statsregistret) angiver de ofte ikke antallet af dage, men verbale definitioner - fra meget tidligt til sent. Sådanne karakteristika ved modningstiden er måske ikke særlig tydelige for den nybegynder vinproducent. Tabellen viser korrespondancen mellem verbale definitioner og antallet af dage fra udseendet af de første blade til høst og de omtrentlige kalenderdatoer.

Tabel: korrespondance mellem druernes modningstid og antallet af dage

Det kan ses af ovenstående data, at det er risikabelt at plante selv mellem-tidlige druesorter i mellembanen. Regn og lavere temperaturer i slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober kan forhindre bær i at få den rette mængde sukker. Smagen af ​​sådanne frugter og hjemmelavede præparater fra dem vil være for sur.

Erfarne avlere anbefaler at dyrke druer i det centrale Rusland, hvis modningstid ikke overstiger 125 dage - meget tidligt, tidligt og midt tidligt.

Tabel: egenskaber ved flere sorter af tidlige druer

* Varigheden af ​​perioden fra bladets udseende til modning af bær er angivet.

** Aleshenkins gave kaldes også simpelthen Aleshenkin.

Lette og tidlige Aleshenkin-druer - træk ved plantning, dyrkning og pleje:https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/vinograd-aleshenkin-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Fotogalleri: tidlige druesorter

Video: druesort Cocktail

Ikke-dækkende sorter

Druer i 4. og 5. zone med frostbestandighed dyrkes på to måder - dækker og ikke dækker. Ikke-modtagelige sorter fjernes fra understøtninger og dækkes om vinteren med jord eller dækkende materialer. Og druesorter, der kan modstå vintertø, kold vind og pludselige ændringer i lufttemperaturen, kræver ikke ly.Når begyndere inden for vinavl vælger planter til deres sted, skal de overveje, om de har tilstrækkelige midler og styrke til at dække druebusk hvert år om efteråret.

Tabellerne over karakteristika for frostbestandige og tidlige sorter angiver, hvilke sorter der kan dyrkes uden husly om vinteren:

• Amur gennembrud;
• Moskva bæredygtig;
• Lyubava;
• Lucy er rød;
• Cocktail.

Statsregistret angiver ikke altid, hvilke af sorterne der kan dyrkes i mellembanen uden husly om vinteren. Sådanne data kan kun opnås ved at kontakte det all-russiske forskningsinstitut for vinavl og vinfremstilling opkaldt efter Ya. I. Potapenko eller erfarne vindyrkere fra Moscow Society of Naturalists (MOIP). Et af medlemmerne af vinavlsgruppen, der deltog i systematiseringen af ​​data om dyrkning af denne afgrøde i Moskva-regionen, anbefaler Alexander Ivanovich Sopin at dyrke andre druesorter uden ly.

Tabel: egenskaber ved ikke-dækkende druesorter

* Varigheden af ​​perioden fra bladets udseende til modning af bær er angivet.

** I statsregistret anbefales det til Ural-regionen.

*** Høj vinterhårdhed er angivet i statsregistret.

Hvis du sporer hele stamtavlen fra Agat Donskoy-sorten, så var Amur-vilde druer langs alle linjerne blandt dens tætte eller fjernere forfædre - en plante, der er meget resistent over for lave temperaturer og forskellige sygdomme:https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/vinograd-agat-donskoy-opisanie-sorta-foto.html

Fotogalleri: egenskaber ved ikke-dækkende druesorter

Video: Alfadruer

Tekniske karakterer

Druerne kombineres i 3 grupper til brug af bær:

• spisestue - de spiser friske bær;
• universal - brug frisk og tilbered juice, vin, konserves;
• teknisk - tilbered vine, juice og andre typer hjemmebevarelse.

For tekniske druesorter er et øget indhold af juice i bær karakteristisk - 70-80% af deres vægt.

I sådanne sorter er det ikke skønheden og størrelsen af ​​bunter og bær, der vurderes, men smagen af ​​vinen, der fås fra dens frugter. Statsregistret viser kun 8 sorter af tekniske druer, der kan vokse i alle regioner:

• Alievsky;
• Andreevsky;
• Ermak;
• Zelenolugsky rubin;
• Manych;
• Ruby AZOS;
• Ryabinsky;
• Stigbøjle.

Men med hensyn til frostbestandighed og varigheden af ​​modningsperioden for frugter til det centrale Rusland betragter vindyrkerne kun 2 sorter som mest egnede - Ermak og Zelenolugsky rubin.

Ermak-druer er også velegnede til mellembåndet

Tabel: egenskaber ved tekniske druesorter

* Varigheden af ​​perioden fra bladets udseende til modning af bær er angivet.

Video: Ermak druer

Subtiliteter af landbrugsteknologi

Nybegyndere i vinavl har brug for at kende et par regler for dyrkning af druer i mellembanen. Alexander Ivanovich Sopin anbefaler:

• I februar, hjemme, skal du begynde at rodfinde stiklinger og plante kimplanter, der er købt på forhånd i store beholdere (5-6 liter) på de sydlige vinduer.
• Plant vegetative kimplanter i åben grund, efter at truslen om returfrost er passeret, i skyttegrave eller grove 1 m dybt, fyldt med humus.
• I samme år, om efteråret, skal du begynde at danne en busk, så du i fremtiden får en plante med en stor mængde gammelt træ.
• I det første plantningsår skal kimplanter af enhver sort, uanset frostbestandighed af planten, være dækket om vinteren.
• At udføre behandlinger for sygdomme. Køligt og regnfuldt vejr bidrager til deres forekomst.

Nybegyndere vindyrkere i det centrale Rusland kan få succes med denne vanskelige opgave, hvis de tager højde for de særlige forhold ved dyrkning af druer og vælger en sort, hvis egenskaber er egnede til klimatiske forhold i denne region.

Relaterede poster:

Dyrkning af druer: tip til begyndere og plantningsordninger

Funktioner ved teknologien til dyrkning af druer i Sibirien for begyndere

Korrekt plantning af druer er nøglen til en god høst