Færre og færre sommerboere planter gode gamle Lydia-druer på deres jord. Det blev erstattet af nye sorter, der bærer meget mere velsmagende bær, hvilket giver en stor høst og på samme tid ikke mindre vinterhård og uhøjtidelig. Lydia forbliver i haven hos sine ivrige tilhængere og vinelskere med en bestemt aroma. Lad os prøve at sige et par ord til hendes forsvar.
Indhold
Avlshistorie, beskrivelse og egenskaber ved Lydia-druesorten
Lydia er primært en teknisk druesort, selvom mange også betragter det som en drue til spisebrug, men bærens smag er helt klart ”ikke for alles smag”. Den stammer fra Nordamerika, isoleret fra kimplanter af arten V. Labrusca og tilhører gruppen af isabelle-sorter. Desuden kaldes han undertiden Isabella pink eller Isabella red, selvom Lydia ikke ligner den rigtige Isabella: både i bærens udseende og smag og i buskens form.
Isabella, selv i farve, er meget forskellig fra Lydia
Lydias popularitet i vores land nåede sit maksimale i midten af det sidste århundrede, så betydelige områder i vinregionerne blev tildelt det: dets uhøjtidelighed og interessante aroma førte til, at vin fra denne drue blev produceret i store mængder. I slutningen af det tyvende århundrede blev der angiveligt fundet et øget indhold af methylalkohol i vinmaterialer fra Lydia og fra Isabella, og i de fleste lande var disse sorter generelt forbudt.
Spørgsmålet om methanol er kontroversielt, der er stadig diskussioner om, hvorvidt disse vine virkelig er farlige, eller om det er konkurrencer, der producerer produkter fra andre druesorter.
Men ikke desto mindre blev næsten alle industrielle vinmarker skåret ned over tid, og nu forbliver Lydia kun i private haver, hvor hendes popularitet langsomt forsvinder. I stigende grad plantes det kun med det formål at anlægge gårde, skygge lysthus og dekorere grunde uden høst.
Lydia buske vokser hurtigt og vokser meget store, skuddene modnes næsten 100%. Bladene er meget store, normalt grønne, let dissekeret, men har betydelig pubescens. Buskene tykner stærkt, så hvis de dyrkes til høst, kræver de alvorlig beskæring og klemning.
I de sydlige regioner dvale buskene uden ly, med voksende druer i mellembanen lysdæksel er vigtig. Frostbestandighed er betydeligt højere end for de fleste europæiske sorter. Modstand mod svampesygdomme er så høj, at selv forebyggende sprøjtning ikke er påkrævet, men sorten er forsvarsløs over for phylloxera. Tåler let svær vandlogning.
Blomsterne er biseksuelle, tilstedeværelsen af bestøvere er ikke påkrævet, udbyttet er højt: mere end 40 kg bær kan høstes fra busken. Afgrøden modnes sent: Efter spirende kræves mindst fem måneder, derfor falder afgrødens fulde beredskab til høst allerede i begyndelsen af frosten i oktober i midten af banen. Nogle gange i de centrale regioner har Lydia slet ikke tid til at modnes fuldt ud.Men bærene modnes ujævnt: når bunterne i solen allerede er helt klar, kan de, der hænger i skyggen, stadig være grønne og uspiselige. Én skyde trækker op til fem klaser, hvis mere er modning ikke garanteret.
Lydias klaser er små, så busken kan modstå dem i store mængder
Lydia opnår sit høje udbytte ved at være i stand til at modstå et stort antal bunker, da bunterne i sig selv er små. De er løse, forgrenede, normalt koniske eller cylindro-koniske i form, men overstiger sjældent en masse på 100 g. Bærene holder kun godt i dem indtil det gennemsnitlige modningstidspunkt, og begynder derefter at komme af selv under indflydelse af stærke vinde. Af denne grund kan høsten ikke udsættes.
Bærene er perfekt runde, mellemstore eller under gennemsnittet i størrelse, mørkerøde, nogle gange endda brunlige med en lilla voksblomst. Huden er tæt, hvilket forstyrrer deres anvendelse. Men endnu mere foruroligende er det faktum, at knoglerne er dårligt adskilt fra slimhinden, og hvert bær skal tygges i lang tid i munden for at slippe af med dem. Pulp har en specifik aroma, der minder lidt om jordbær. Jordbær ligner også smagen af bær, der har et højt sukkerindhold (når de er fuldt modne - op til 19%) og varierer syreindholdet: fra 5,5 til 9 g / l.
På trods af at mange betragter denne drue ikke kun som teknisk, men også tabel 1, kan man argumentere for dette. Smagen er ikke for enhver smag, og vanskelighederne med at adskille frøene reducerer dets bordformål til et minimum.
God juice fås fra Lydia, den kan forarbejdes til vinterkompotter, du kan endda tørre rosiner. Men der fremstilles hovedsageligt forskellige vine.
Lydias vigtigste retningsretning er vinfremstilling
Isabella-druen er stærkt forbundet med den aromatiske rødvin med samme navn. Hvad selve planten angår, siger de: den vokser som et ukrudt, kræver ikke pleje, men det giver udbytter hvert år, vokser i alle regioner i Rusland:https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/vinograd-izabella-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Video: Lydia-vindruer på buskene
Funktioner ved plantning og dyrkning af druesorter Lydia
Den nemmeste måde at rodfinde druestik derhjemme på er afskårne plastflasker.
Lydia er ofte podet i en anden stilk, men dette er en aktivitet for amatører. Selvom du selvfølgelig sætter dig som mål at kun få en lille mængde bær, kan du pode skæringen ind i et af skuddene fra en anden voksen busk og efterlade resten "som den er."
Plantning af Lydia-druer om foråret
Til plantning for at dyrke afgrøder er det nødvendigt at forlade en afstand på mindst 2-2,5 meter mellem buskene, og hvis Lydia formodes at være et dekorativt element på stedet, kan buskene placeres hver meter. Ideelt set plantes druerne som følger.
Den bedste jord til druer er sort jord, rig på næringsstoffer, men husk at Lydia kan vokse på enhver jord. Til landing skal du vælge et solrigt område, lukket fra kolde vinde, især den nordlige retning. Et højt hus eller et solidt hegn kan tjene som beskyttelse mod vinden. Lydia når meget hurtigt efter solen, men modningen af en høje kvalitetsafgrøde skal skuddene placeres, inklusive vandret, så du skal straks give en stærk trellis.
Vinrankerne begynder at binde sig på trellis, efter at truslen om stærke forårsfrost er gået, i begyndelsen af saftstrømmen, men inden knopperne åbner: https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/kak-podvyazyvat-vinograd-vesnoy.html
Ofte flettes druer eller hegn omkring havehuset med druer
Planten skal vælges, så den har veludviklede rødder. I syd plantes druer både om foråret og efteråret, i den midterste bane anbefales det at gøre dette om foråret inden majferien. På forhånd skal du grave stedet op, tilføje gødning til det, og om efteråret skal du grave et plantningshul. En grav graves med dimensioner på 70 x 70 cm eller mere. Et dræningslag (grus eller småsten) placeres i bunden, og et rør trækkes til bunden til vanding af rødderne i de første to til tre år. Bundlaget i gropen er befrugtet frugtbar jord, og over den er jorden ren uden gødning. Druer plantes dybt om foråret, men så de unge rødder er i ren jord. 1-2 knopper efterlades på overfladen, vandes, mulket.
Lidia drue pleje
Omsorg for Lydia er elementær, den består af vanding, fodring og beskæring. Forebyggende sprøjtning er kun påkrævet i ugunstige klimatiske regioner og i nærværelse af nærliggende foci af druesygdomme. Måske er den sværeste ting kvalificeret beskæring, resten af operationerne er kendt for en nybegynder gartner.
Vanding er sjældent nødvendig, stagnation af vand er uønsket, men Lydia klarer, i modsætning til de fleste andre sorter, godt med utilsigtet oversvømmelse uden at blive syg med svampesygdomme. Det største behov for vanding er under væksten af bær, og i september skal vanding af Lydia stoppes. Normalt kræves der også vanding under vinteren, især hvis efteråret ikke er for regnfuldt.
Det anbefales generelt at fodre det med aske: begrav hvert år 1-2 liter under busken. Efter et år introduceres humus, det introduceres i små riller. Hvis du vil have en god høst, skal du også udføre bladforbinding ved at sprøjte bladene. Før blomstring og umiddelbart efter det er det praktisk at bruge svage opløsninger af mineralsk kompleks gødning, og derefter er nitrogen udelukket fra formuleringen.
Det er praktisk at bruge speciel gødning til fodring
Lydia har en meget høj modstandsdygtighed over for druesygdomme, men i problemområder er det tilrådeligt at sprøjte med en opløsning af jernholdigt sulfat i det tidlige forår. Langs den grønne kegle, det vil sige i det øjeblik, knopperne begynder at åbne, kan du behandle buskene med 1% Bordeaux-væske.
Lydia vågner ikke meget tidligt om foråret, så i april kan du stadig have tid til at beskære, før sapstrømmen begynder. Men det er mere bekvemt at gøre dette om efteråret efter bladfald. Om sommeren er det nødvendigt konstant at bryde overskydende grønne skud og stedbørn, mens de er unge. Stepping udføres så tidligt som muligt, der er et ark tilbage på hver stedsøn. Rationering af høsten (udbrud af en del af bunkerne) er ikke påkrævet for Lydia: hun trækker alt, der er født, ud. Beskæring om forår eller efterår er normalt medium, 6-8 øjne.
I de sydlige regioner behøver Lydia ikke at være beskyttet om vinteren, men i den midterste bane kræves let ly. Men selv i et hårdt klima er det nok at fjerne vinstokken fra understøtningerne før frost begynder og sprede skuddene på jorden, så det er praktisk at dække dem og derefter sprede grangrene af nåletræer over dem.
Selv på trods af udseendet af ikke-dækkende sorter, skal de fleste dækkes om vinteren:https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html
Fordele og ulemper ved sorten sammenlignet med lignende
Som vi allerede har fundet ud af, er Lydia-druesorten specifik og går langsomt ned i historien. Derfor kan det sandsynligvis sammenlignes med lignende sorter, hvoraf der ikke er så mange. Hvis vi taler om mest moderne "vin", det vil sige tekniske sorter, der dyrkes i vinavlsregioner, mister Lydia selvfølgelig dem i de fleste forbrugsparametre og vinder uhøjtidelighed, herunder i graden af vinterhårdhed.
Hvis vi sammenligner Lydia med Isabella, er situationen her noget anderledes. Isabella drue som et bord sort er ikke citeret overhovedet, mens mange mennesker bruger Lydia frisk, omend i små mængder. Men med hensyn til vinterhårdhed og det krævede niveau af landbrugsteknologi er Isabella en mere "vild" drue, som næsten ikke kræver omhyggelig pleje.
De vigtigste fordele ved Lydia-druer er som følger:
- sorten er uhøjtidelig, vokser på enhver jord, kræver minimal pleje;
- de fleste druesygdomme omgår Lydia;
- sorten er meget frosthård: selv i de centrale regioner kræver den kun let ly;
- bunkering af blomster giver dig mulighed for at undvære bestøvning af buske;
- bær knækker ikke under høje fugtighedsforhold;
- klyngerne er transportable og godt opbevaret;
- nogle amatører nævner en meget specifik smag og aroma af bær som en fordel, som er fraværende i andre sorter, men dette er et spørgsmål om valg.
Da sorten går i historien, er det tydeligt, at den har mange ulemper. De mest kritiske er:
- stærk modtagelighed for buske af phylloxera;
- behovet for stærk beskæring
- dårlig konservering af modne bær på buskene;
- vanskeligheder med at bruge friske bær, forbundet med dårlig adskillelse af frø fra papirmassen;
- giftige stoffer, der findes i vin fra Lydia af en række laboratorier.
Video: beskrivelse af sorten Lydia
Anmeldelser
Modner under forholdene i Kharkov - midten eller slutningen af september. Men jeg begynder at klemme de første modne bær i den 20. august. En meget uhøjtidelig sort og er aldrig blevet behandlet af noget, selvom den første busk har vokset i fyrre år. Sidste år blev jeg ramt af meldug, men ikke kritisk, fordi vinstokken er moden og gav en god høst. Og den vin, der er fremstillet af den, er ikke dårlig. Helt en værdig variation for dovne mennesker.
Jeg lavede en blanding med alfa, det klargør godt, tandsten falder godt ud hurtigt. Aroma fra Lydia, farve fra alfa, smager blødere. Kort sagt, mange gange bedre end mono fra Lydia og mono fra Alpha.
Hvad overrasker mig med Lydia? Så dette er hastigheden på modning af bær. Indtil for 2 uger siden var bærene smaragdgrønne, og nu er de mørkrosa, velsmagende, og sukkerindholdet er over 20.
Lydia vokser to steder, og begge steder er i skyggen på den nordlige side af hegnet på et sted, ved siden af Bako og på den nordlige side af baldakinen, der er over brønden, med den ene ærme "trukket ud til østsiden af denne baldakin. Vinstokken strækkes langs toppen, sænkes ned og bundet ca. en meter over jorden. Den kvindelige stamme er meget glad for sin aroma og sødme. Jeg holder det på buskene, som alle druer, til sidste lejlighed. Det er en skam, at Lydia ikke holder godt på stenene, overmodne smuldrer fra den mindste berøring.
Lydia-druen betragtes som en teknisk drue, selvom nogle eksperter klassificerer den som en bordteknisk drue. Dens vigtigste anvendelse er vinfremstilling, men i de senere år er dette anvendelsesområde for Lydia blevet kraftigt reduceret. Plantagerne af denne sort falder også generelt. Til dyrkning i sommerhuse er det af interesse, herunder som et dekorativt element i haven, da det kræver minimal vedligeholdelse.
