Flere og flere gartnere er glade for vindyrkning, fordi opdrættere allerede har opdrættet mange sorter, der med succes tilpasser sig forholdene i et klima, der er usædvanligt for en kultur og bringer en meget god høst. Rochefort er ikke en præstation af en professionel, men af en amatør, men efter mange kriterier betragtes det næsten som en standard. Og uhøjtidelighed i pleje gør sorten meget velegnet til en ikke alt for erfaren gartner, der ønsker at eksperimentere og forsøge at dyrke noget nyt.
Indhold
Hvordan Rochefort-druer ser ud
Rochefort er en relativt ny, men allerede meget populær druesort. En meget vellykket udvælgelsespræstation tilhører ikke en professionel, men en amatør - E. G. Pavlovsky. "Forældrene" til den nye sort er Talisman-sorten og den populære kardinal muskat drue... Rochefort tilhører kategorien bordvarianter, er værdsat for sin krævende pleje og tidlige modning. Det blev trukket tilbage i 2002. Fra "forfædrene" arvede han storfrugtede og karakteristiske smag, men sammenligner sig positivt med dem med hensyn til resistens over for sygdomme, der er typiske for kulturen.
Rochefort-druer kom relativt nylig på markedet, men har allerede formået at finde mange fans.
Udseende betragtes druerne som næsten standard. Bærene er meget store, malet i en rig mørk farve. Børsterne har den rigtige form, tætte. Procentdelen af små druer og umarkerbare bær har tendens til at være nul.
Rochefort er meget energisk. Træet modner godt. Den gennemsnitlige årlige vækst er ca. 135 cm. Skuddene er tæt bladagtige. Høsten modnes hurtigt, fra blomstringstidspunktet går der kun 110-120 dage, og hvis du er særlig heldig med vejret om sommeren, endnu mindre. Som regel kan klipperne skæres i det andet årti af august.
Rocheforts vinstok adskiller sig i sin vækstrate, så regelmæssig beskæring er meget vigtig for ham
Børsterne er regelmæssige, koniske, tætte. Den gennemsnitlige vægt af en flok når 0,5-1 kg. Men med ordentlig pleje øges de i størrelse og får en vægt på 3-4 kg. Vinen er i stand til at håndtere en sådan belastning. Selv perfekt modne bær falder ikke af og rådner ikke; de forbliver på grenene i lang tid uden at miste deres præsentabilitet. Smagen lider heller ikke. 12-22 klynger dannes på hvert vinstok, men det er for mange, det kan ikke ”fodre” et sådant antal frugter. Derfor er det bydende nødvendigt at rationere høsten.
Klyngerne af Rochefort-druer er store, tætte, regelmæssige i form og meget præsentabel
Bærene er næsten sfæriske eller let aflange. Huden er malet i en meget mørkeblå-violet farve med en rød-burgunder-undertone. På afstand ser druerne næsten sorte ud. Gennemsnitlig vægt - 8–15 g, noget mindre ofte - 18–20 g. Længde - 2,6–2,8 cm. I størrelse kan bærene sammenlignes med en mønt på fem rubler. Rochefort arvede en let muskatnød aroma fra Cardinal sorten. De samme noter er til stede i eftersmagen. Takket være denne funktion er den meget værdsat af elskere af hjemmevinfremstilling.
Hjemmelavet vin lavet af Rochefort-druer viser sig at være meget velsmagende på grund af lette muskatnoter
Pulp er meget kødfuld, saftig, øm og på samme tid "sprød". Huden er fast, men tynd. Takket være hende er Rochefort godt opbevaret og kan transporteres over lange afstande. Det gennemsnitlige sukkerindhold er 14–18%; bær akkumuleres sødme temmelig hurtigt. Men du kan heller ikke kalde dem klodset. På grund af den lette forfriskende syreindhold (frugtsyreindhold - 4-7%) har Rochefort en meget afbalanceret smag. Hver bær indeholder 3-4 store frø.
Rochefort bær tåler transport godt - deres hud er tynd, men stærk
Rocheforts bær får sortens typiske skygge, før de er fuldt modne. Tag dig tid til at skære børsterne, du skal ikke kun fokusere på hudfarven, men også på bærens smag og sødme.
Udbyttet af Rochefort kan ikke kaldes udestående (i gennemsnit 4-6 kg pr. Vinstok, hvis du er meget heldig med vejret om foråret og sommeren - 8-10 kg), men det betaler sig mere end for sin fantastiske smag. Frostmodstand er tilstrækkelig til at overleve vinteren i subtropiske områder uden ly (op til -21-23 ° C), men i Ural, Sibirien, i det centrale Rusland er det bedre at spille det sikkert og tage sig af beskyttelsen af vinstokke om efteråret. Når man bestemmer et sted for en vingård, skal man huske på, at denne kultur har en negativ holdning til kolde træk.
Druesorten Rochefort "fungerer" ikke for kvantitet, men for kvalitet - den kan ikke kaldes for overgivende, men bærene er uden ros.
Rochefort lider sjældent af en så farlig svampesygdom for druer som meldug (resistens er endnu højere end de deklarerede 3-3,5 point). Skaberen hævder, at han også modstår oidium godt (2,5–3 point), men kultiveringsoplevelsen, om end ikke for rig endnu, vidner: dette er ikke helt sandt. Det mest potentielt farlige skadedyr for denne druesort er phylloxera. Der skal lægges særlig vægt på forebyggelse og kontrol. Hveps og fugle lægger ikke særlig vægt på disse druer. Den første hindres af en tæt hud, den anden er ikke for velsmagende med en karakteristisk aroma.
Sådan beskyttes druer mod skadedyr og sygdomme:https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Rochefort-bær ser bare fantastiske ud, selvom der dyrkes andre sorter på stedet, stopper udseendet straks på dem
Med reproduktionen af Rochefort opstår der ofte vanskeligheder. Både kimplanter og stiklinger tilpasser sig hurtigt og hurtigt til nye levevilkår. Sorten tilhører kategorien selvbestøvet, derfor er gartneren ikke afhængig af bier, humlebier og andre insekter, som ofte ikke viser aktivitet om foråret, når den udstedes fugtig og kølig. Det kan også bruges som bestøver for andre druesorter.
Med korrekt pleje øges Rocheforts børster betydeligt i størrelse
Forresten blomstrer Rochefort ret sent. Det er en meget værdifuld kvalitet for dem, der ønsker at dyrke det i tempererede klimaer. Således minimeres risikoen for skader på knopperne ved tilbagevendende forårsfrost.
Rochefort blomstrer sent, så knopperne sjældent falder under returfrost.
Nogle gartnere bemærker som en ulempe ved denne sort tendensen til ærtebær. Faktisk sker det nogle gange, men ikke alt for ofte. Vinstokken har "dårlige" årstider, det er umuligt at forudsige dem på forhånd. Men korrekt afgrødepleje hjælper med at minimere risikoen for smuldrende bær.
Video: beskrivelse af druer fra Rochefort
Plantning af Rochefort-kimplanter og de nødvendige forberedende procedurer
Rocheforts generelle uhøjtidelighed strækker sig til vækstbetingelser. Men hvis du regelmæssigt vil få en god høst, skal du være smart med at vælge et sted til en vingård og forberede en plantegrop med høj kvalitet. Et andet vigtigt punkt er valget af kimplanter.
Som enhver druesort elsker Rochefort varme og lys sol. Derfor vælges et åbent sted til afskibning. Ideel til en vingård er et plot tættere på toppen af en blid bakke, hvis skråning er orienteret mod sydøst eller sydvest. På samme tid reagerer vinstokken ikke godt på vindstød og træk. Det tilrådes at beskytte plantagerne mod nord med en naturlig eller menneskeskabt barriere. Den skal placeres i en vis afstand fra vingården uden at skygge vinstokke. Den bedste mulighed er en sten- eller murvæg, et betonhegn osv. Disse materialer varmes op om dagen, og om natten deler de den akkumulerede varme med druerne.
Forberedelse af et sted til druer, plantedybde og plan, befrugtning og korrekt vanding:https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Druer plantes kun hvor vinstokke og bær har sollys nok.
Rochefort er generelt ligeglad med jordens kvalitet, men praksis viser, at i lys sandjord udvikler vinstokken sig langsommere og derfor bærer dårligere frugt. Generelt elsker enhver drue grus, men frugtbar jord.
Hvad han kategorisk ikke tolererer er stagnation af vand ved rødderne. De går dybt ned i jorden, 5-6 m. Derfor, hvis grundvandet ligger tættere end 2–2,5 m fra jordoverfladen, er det bedre at finde et andet sted. I mangel af et alternativ bygges høje kamme (0,6 m eller mere). Efter samme kriterium er lavlandet udelukket. Når alt kommer til alt er der regn og smeltevand i lang tid, fugtig klam luft akkumuleres.
Tiden til plantning af druer på et permanent sted afhænger af klimaforholdene i det voksende område. I de varme subtropier kan gartneren kun fokusere på sine egne præferencer. Proceduren kan udføres både om efteråret (fra begyndelsen af september til slutningen af det første årti af oktober) og om foråret. Selvom du vælger den første mulighed, har planten tid til at "vænne sig" til det nye sted og samle nok næringsstoffer til overvintring.
Forårsstigning er den eneste mulige mulighed for regioner med tempereret klima. Vinter er ekstremt sjælden der, eller rettere, næsten aldrig i overensstemmelse med kalenderen. Det er absolut umuligt at gætte, hvor meget tid der er tilbage før den første frost.
Hvert vin skal forsynes med et passende ernæringsareal.
Hver vinstok har brug for et passende forsyningsområde. Ellers begynder druernes rødder at "sprede sig" til siderne og "kvæle" selv frugttræer og bærbuske, der ligger i en betydelig afstand fra dem (10-15 m). Mindst 2,5 m er tilbage mellem Rocheforts kimplanter, vinrækkerne skubbes fra hinanden med 2,5-3 m. Ved at udvikle drueplantningsordning, er det nødvendigt at tildele plads til trellis. Den enkleste mulighed er flere understøtninger gravet ned i jorden med en ledning strakt over dem i tre rækker. Den nederste er placeret 40-60 cm fra jordens overflade, den næste er 100-120 cm, den sidste er 150-180 cm. Når vinstokke vokser, er de bundet til en støtte. For at de ikke flosser, lægger de et lag - en vaskeklud eller andet blødt materiale.
Dyrkning af druer uden trellis og høst er helt umuligt.
Rochefort-druer optager meget plads på stedet. Du kan spare plads betydeligt ved at plante haven jordbær, radiser, tidlige kålsorter, løg, hvidløg, gulerødder, roer og urter i gangene. Rotsystemet for alle disse afgrøder er overfladisk, de er ikke "konkurrenter" af druer med hensyn til ernæring. Enhver siderata, morgenfrue, calendula, lavendel, salvie er også velegnet. Praksis viser, at skarp lugt skræmmer mange skadedyr væk fra sengene. Peberfrugter, tomater og peberrod er uønskede naboer til Rochefort. Disse planter undertrykker vinstokke stærkt.
Marigolds ved siden af druer er ikke kun smukke, men også nyttige, deres skarpe lugt afviser mange skadedyr
Valget af en frøplante skal kontaktes meget ansvarligt, fordi det faktisk er din fremtidige høst.De køber plantemateriale udelukkende fra pålidelige, pålidelige leverandører. Ellers kan en gartner, især en nybegynder, der har købt druer af den ønskede sort på messen eller fra hænderne blive meget ubehageligt overrasket. Spørg på forhånd om placeringen af planteskolen, hvor kimplanterne dyrkes. Hvis det ligger i nærheden af det voksende område eller længere nordpå, kan du forvente, at de erhvervede planter vil slå rod hurtigere, fordi de allerede er bekendt med forholdene i det lokale klima.
Som det fremgår af vinproducenternes erfaring, viser kimplanter i en alder af to år den bedste overlevelsesrate. De skal have et udviklet rodsystem med to "noder" (øvre og nedre) og flere sideskud. Rødderne til "korrekte" prøver er fleksible, elastiske, cremet hvide på snittet. Barken er glat, en skygge, ikke skællet og uden pletter, der mistænkeligt minder om skimmel og rådne. Der skal være en lille "tilstrømning" på bagagerummet - stedet for podning. Hvis ikke, dyrkes frøplanten af frø. Det kan næsten helt sikkert hævdes, at han ikke arvede "forældrenes" sortkarakteristika.
Rimeligt valg af plantemateriale er nøglen til en rigelig høst i fremtiden
Plantehullet graves om efteråret. Hvis afstigning er planlagt til denne tid af året - mindst 2-3 uger før den foreslåede procedure. Den optimale dybde er 85-90 cm, diameteren er 70-75 cm. Afløb hældes i bunden, hvilket skaber et lag på ca. 10 cm. Egnet materiale - småsten, ekspanderet ler, knust sten, lerskår. De tager straks sig af vanding af planterne. For at gøre dette sidder et plastrør med en diameter på ca. 8-10 cm fast i underlaget i bunden. Det skal stige 6-10 cm over jordoverfladen.
I bunden af plantegropen til en drueplante kræves et dræningslag - dette forhindrer vand i at stagnere ved rødderne
Derefter hældes 30-40 liter humus eller kompost i gropen. Hvis underlaget er tungt, leragtigt, tilsættes yderligere 5-7 liter sand. Derefter kommer et lag frugtbart græs af omtrent samme tykkelse blandet med gødning (150-190 g simpelt superphosphat, 110-130 g kaliumnitrat, 250-300 g dolomitmel). Gartnere, der ikke kan lide mineralsk gødning, kan erstatte dem med træaske (ca. 2 liter). Underlaget i brønden spildes godt med vand. Når det lægger sig, skal du tilføje ca. 10 cm humus ovenpå og dække det med skifer, tagpap og andet materiale, der ikke tillader vand at passere igennem. Ca. 40 cm skal forblive til den øverste kant. I denne form forbliver gropen indtil foråret.
Humus øger effektivt jordens frugtbarhed
Det bedste tidspunkt at lande Rochefort er fra slutningen af april til begyndelsen af det tredje årti af maj. Underlaget skal varme op til mindst 10-12 ° C ved 10 cm dybde. I dette kan du fokusere på begyndelsen af blomstringen af mælkebøtter. Du skal være i tide, før frøplanten "vågner op" (når bladknopperne er blomstret, er det allerede for sent).
Dolomitmel er et naturligt deoxideringsmiddel, hvis du ikke overskrider doseringen, har det ingen bivirkninger
Direkte proceduren for landing i jorden er ikke noget kompliceret. Du skal handle efter følgende algoritme:
- Vand jorden jorden i bunden af plantegropen, løsn den let.
- Omkring en dag før plantningen, dypp plantens rødder i vand ved stuetemperatur med tilsætning af ethvert biostimulerende middel. Af de købte midler anvendes oftest Epin, Emistim-M, Kornevin, men folk kan også bruges - honning, aloejuice, ravsyre. For at forhindre infektion med svampeinfektioner skal de derefter ætses i 15-20 minutter i ethvert fungicid af biologisk oprindelse (Ridomil-Gold, Maxim, Baikal-EM, Vitaros) eller i en lys hindbæropløsning af kaliumpermanganat.
- Skær rødderne i den øverste knude helt, i den nederste - afkort dem med et par centimeter. Coat dem med en blanding af pulveriseret ler og frisk gødning. Det skal fortyndes med vand til konsistensen af tyk creme fraiche. Væsken får lov til at tørre og efterlader kimplanten i det fri i 2-3 timer.
- Placer planten i bunden af plantegropen, hvor du tidligere har hældt en lav bunke frugtbar græs på bunden. Hvis planten blev solgt med et lukket rodsystem, skal du grave en lille fordybning og placere en jordklump i den. Spred rødderne, fjern alt, der stikker op og til siderne.
- Fyld hullet med en blanding af frugtbar græs og humus. Undervejs stampes substratet omhyggeligt op, og planten rystes i bagagerummet, så der ikke er nogen luftlommer tilbage. Det er konstant nødvendigt at overvåge rodhalsens position. Når den plantes ordentligt, skal den være 6-8 cm over jorden.
- Klem jorden igen. Vand planten rigeligt og brug 25-30 liter varmt vand. Det hældes i en ringformet rille ca. 50 cm fra bagagerummet. Når fugtigheden absorberes, skal du bunke jorden med humus, nyslået græs. Det anbefales ikke at bruge frisk savsmuld (især nåletræ) og tørv - de forsyrer hurtigt substratet. Skær det centrale skud med en fjerdedel, klip de laterale kort og efterlad 2-3 cm fra dem. I de første 2-3 uger skal kimplanten beskyttes mod direkte sollys ved hjælp af en baldakin lavet af hvidt belægningsmateriale.
Plantning af druer i jorden er ikke meget forskellig fra en lignende procedure for andre kimplanter
Video: plantning af en drueplante i jorden
Anbefalinger til pleje af Rochefort-druer
Generel uhøjtidelighed i pleje betyder ikke, at Rochefort simpelthen kan opgives og samtidig regne med en rigelig høst. Gartneren bliver stadig nødt til at gøre en indsats. Selvom der ikke kræves noget overnaturligt af ham
Vanding
Som enhver drue har Rochefort et udviklet rodsystem. Rødderne går dybt ned i jorden med mindst 5-6 m, derfor tåler planten tørke, endda langvarig, godt. Men dette betyder ikke, at du helt kan glemme alt om vanding. Under dannelsen af klaser og modning af bær har druer især brug for vand. Det samme kan siges om unge vinstokke, som har brug for det til normal vækst.
Den første vanding udføres i midten af april, når bladknopperne endnu ikke har blomstret. Hvis det allerede er varmt nok udenfor, og du vil have planten til at "vågne op" hurtigere, skal du bruge varmt vand. Og omvendt, koldt - når der forventes forårsfrost. I dette tilfælde vil vinen vågne op af dvale lidt senere. Normen er ca. 30 liter pr. Plante.
Derefter har planten brug for fire vandinger pr. Sæson. Jorden fugtes, når bladene blomstrer, straks efter blomstring og på tidspunktet for dannelsen af æggestokke (bærene når størrelsen af en ært). I gennemsnit forbruges ca. 50 liter vand pr. 1 m². Hvis druerne dyrkes i let sandjord, øges hastigheden med 1,5 gange.
Vanding af druerne ved hjælp af rør specielt gravet ned i jorden - dette gør det muligt at fugte jorden til den krævede dybde
Sidste gang og meget rigeligt Rochefort-druer vandes midt om efteråret. Proceduren kan kun opgives, hvis den halvanden foregående måned viste sig at være meget regnfuld. En voksen vinstok har brug for 70-80 liter vand. Dette hjælper hende med at forberede sig ordentligt på vinteren. Som praksis viser, fryser et tørt underlag til en stor dybde.
Unge vinstokke vandes oftere. Jorden fugtes en gang om ugen og bruger 5-20 liter vand pr. Plante. Du kan skifte almindeligt vand med en biostimulerende opløsning. Det bedste tidspunkt for proceduren er om aftenen efter solnedgang. I anden halvdel af vækstsæsonen øges intervallerne mellem dem til to uger.
Rochefort bør ikke vandes under blomstring og ca. en måned før den forventede høst. I det første tilfælde smuldrer knopperne massivt, bundterne bliver ikke så tætte, i det andet - bærene kan ikke få sukkerindholdet i sorten, kødet viser sig at være "vandigt" og ikke for tæt, huden ofte revner.
Hvad angår metoden forsvinder strøning og vanding fra en vandkande og en slange straks. Druer har en meget negativ holdning til kunstvanding af blade og stilke, de dråber, der er tilbage på dem, kan forårsage udvikling af rådne.Erfarne avlere anbefaler endda at bygge en baldakin over vinstokke for at beskytte dem mod kraftig regn. Den bedste mulighed er at vandre ved hjælp af specielle drænrør, der graves ned i underlaget før plantning. TOgså drypvanding og fugtning af jorden ved hjælp af riller, der er gravet i gangene, er acceptabelt, men i dette tilfælde er det ret vanskeligt at våde jorden til den krævede dybde.
Dråber bør undgås på bladene og stilkene af druer for ikke at fremkalde udvikling af rådne
Vineyard Bay er det værste, som en producent kan gøre. Rochefort tolererer tørke meget bedre end "sumpen" ved rødderne. De rådner meget hurtigt.
Top dressing af druer
Store mængder næringsstoffer indføres i plantegropen. I et år på det åbne felt forsynes kimplanterne derfor med alt det nødvendige. Gødning begynder at blive anvendt først næste forår. Du bør ikke overdrive det med dem, for sæsonen har planten brug for tre eller fire ekstra befrugtning.
Midt i foråret løsnes jorden i bagagerumscirklen og samtidig bringer humus ind. Hvis du er tilfreds med udviklingen af vinstokken, kan du gøre det hvert andet år. For at vågne hurtigere har hun brug for kvælstofgødning. Urea eller ammoniumnitrat med en hastighed på 10-15 g / m² fordeles inden for en radius på 50-70 cm fra bagagerummet.
Urea, ligesom andre gødninger med nitrogenindhold, "vækker" planter fra dvale og aktiverer vækstprocesser
Blomstrende Rochefort vandes med gødning fortyndet i vand indeholdende kvælstof, kalium og fosfor (Nitrofosk, Azofosk, Diammofosk). Tilstrækkeligt 45-50 g pr. 10 liter vand. Alt hvad du har brug for, er også indeholdt i naturlige kosttilskud - infusioner af koemøller, fjerkræsmuld, mælkebøtteblade, nældegrøn. De koges i ca. 3-4 dage, filtreres inden brug og fortyndes med vand 1:10 eller 1:15, hvis råmaterialet var møg. To uger efter blomstring gentages proceduren.
Brændenældeinfusion er en helt naturlig og fuldstændig fri gødning
Derefter har Rochefort ikke længere brug for kvælstof. Tværtimod stimulerer dets overskud vinstokken til at opbygge grøn masse, hvilket ikke er til gavn for børstens ernæring. Det svækker også hendes immunitet.
For tredje gang befrugtes Rochefort, når bærene når størrelsen på en hasselnød. I 10 liter vand fortyndes med 20-25 g simpelt superphosphat og kaliummagnesium. En naturlig kilde til kalium og fosfor er træaske. Det kan hældes på rødderne, mens du løsner eller forbereder en infusion. Efter yderligere tre uger vandes planterne med en opløsning af enhver kompleks gødning til druer (Novofert, Solution, Florovit, Clean ark osv.).
Træaske er en naturlig kilde til kalium, fosfor, calcium og magnesium
Glem ikke fodring med blade. En gang om måneden, startende i maj, sprøjtes bladene med en opløsning af zinksulfat, kobbersulfat, borsyre, kaliumpermanganat, ammoniummolybdæn (1-2 g pr. Liter vand). Proceduren er planlagt til aften på en overskyet kølig dag. For at få opløsningen til at fordampe langsommere tilsættes en halv teskefuld vegetabilsk olie eller en spiseskefuld sukkersirup pr. Liter.
Der er en hel del gødning specielt designet til fodring af druer.
Video: typiske fejl fra en nybegynder vindyrker
Beskæring
Den sværeste procedure, især for en nybegynderavler. Men uanset hvor svært det er, er det nødvendigt. Et velformet vin giver et større udbytte.
Løvenes andel af det nødvendige arbejde udføres med efterår beskæring af druer på vinstokke med helt faldne blade ved en lufttemperatur, der ikke er lavere end -3 ° C. Om foråret fjernes kun skud frosne og afbrudt under sneens vægt. "Sår" i druer heler i princippet ikke, saften, der frigøres, kan simpelthen fylde "øjnene" og provokere udviklingen af rådne. Af samme grund udføres beskæring ikke til vækstpunktet, men efterlader en "stub" 3-4 cm høj. Den tørrer hurtigere ud. Om sommeren kan du fjerne blade, der skygger børsterne. Jagt er også tilladt - forkorte skuddene med 10-20 cm.Vinproducenternes erfaring viser, at mængden og kvaliteten af bær øges efter en sådan procedure.
Enhver trimning udføres kun med et skarpt skærpet steriliseret instrument. Skæringerne udføres i en kontinuerlig bevægelse for ikke at løsne træet. De desinficeres straks ved vask med en 2% opløsning af kobbersulfat. Et folkemiddel mod lignende handling er sorrelbladgrød.
Brug kun slibede og desinficerede værktøjer til ethvert arbejde med vinstokken
Den næste sæson efter plantning i jorden skæres det centrale skud kort efter og efterlader to nederste knopper. Der dyrkes to "ærmer" fra dem, som er bundet vandret til den nederste ledning på trellis. Om efteråret forkortes en af dem drastisk til de samme to knopper, den anden til fire.
I det andet forår returneres de til trellis efter overvintring. Nye skud dannes fra vækstknopperne, som er rettet lodret med en svag hældning og binder dem til det næste niveau ledning. Det resulterende design ligner en fan. Om efteråret forkortes de to første skud på den længere "ærme" til to knopper, på de næste fire er tilbage. De ydre skal være lidt længere end de indre.
Et år senere dannes to af de samme "ærmer" over den første. Disse forkortes igen til halvdelen. På dette tidspunkt skal de nå 1-1,5 mi længden.
Der er ingen enighed blandt producenterne om, hvornår er det bedste tidspunkt at beskære, om foråret eller efteråret. Men der er anbefalinger fra eksperter, der hævder, at efterårsbeskæring foretrækkes i regioner med et hårdt klima og forårsbeskæring i varme klimazoner:https://flowers.bigbadmole.com/da/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-vesnoy.html
Beskæring af druer er en ret kompliceret procedure for en nybegynder, men det er absolut nødvendigt for vinstokke.
Det følgende forår slipper de for al tilgroning på bagagerummet under niveauet for den første ledning. De lodrette skud på "ærmerne" fjernes og efterlader kun 2-3 af de øverste. Om efteråret bliver de nødt til at blive klemt til niveauet for den syvende til ottende knopp, det er de, der vil bære frugt. De nederste to "ærmer" er skåret meget kort til den anden eller tredje nyre. Disse vil være de såkaldte erstatningsknuder. Desuden opretholdes den resulterende konfiguration og fjernes hvert år de lodrette skud, der frugter. Deres plads indtages af vinstokke, der vokser fra udskiftningsknuder.
Video: beskæring af druer til efteråret
Forberedelse til overvintring
Rocheforts kolde hårdhed gør det muligt for ham at overvintre uden yderligere ly i varme sydlige regioner, men i tempererede klimaer er det absolut nødvendigt at tage sig af ham. Først skal du rydde den nærmeste bagagerumscirkel af ukrudt, faldne blade og andet planteaffald, løsne jorden godt og forny mulchlaget. Dens tykkelse er mindst 10 cm i selve bagagerummet - op til 20-25 cm. Det er bedst at bruge humus eller tørvechips.
Erfarne vindyrkere udfører katarovka. De rive jorden lidt ved bunden af bagagerummet og afskære alle de små rødder. De vil bestemt ikke overleve vinteren. Denne procedure gør det muligt for planten ikke at spilde ekstra mad.
Om vinteren skal vinstokke fjernes fra trellis
Skud fjernes omhyggeligt fra trellis, bundet i flere stykker og lægges ud på jorden eller placeres i lavvandede riller gravet på forhånd. Ovenfra drysses de med faldne blade, spåner, dækket af grangrene. Hvis der forventes vinter med lidt sne og hård, dækker de desuden med to eller tre lag jute eller andet materiale, der tillader luft at passere igennem.
I det sene efterår skal vinstokke se sådan ud
Om foråret fjernes huslyet tidligst, når lufttemperaturen når 10-12 ° C. Hvis der forventes tilbagevendende frost, kan du først lave flere huller i den til ventilation.
Video: beskytte vinstokke til vinteren
Sådan håndteres typiske sygdomme og skadedyr af sorten
Det farligste skadedyr for Rochefort-druer er phylloxera.Fugle og hveps lægger ikke meget vægt på det, men det er bedre at spille det sikkert og lægge små netposer på modningsklynger. Eller stram hele vingården med den.
Phyloxera (aka drue bladlus) er små grøn-gule insekter. Det er opdelt i to sorter - rod og blad. Den første er især vanskelig at kæmpe. Skadedyr lever af plantesaft og angriber henholdsvis rødderne eller bladene. De vises på dem med hævelser i forskellige størrelser, der ligner vorter. Vinstokken holder op med at udvikle sig, tørrer gradvist op og dør.
For ikke at gå glip af udseendet af grønne phylloxera, skal du regelmæssigt samle vinstokke
Det er næsten umuligt at bemærke udseendet af rodfylloxera i tide. Derfor kan gartneren i langt de fleste tilfælde kun rive de inficerede vinstokke op og brænde dem. Druer kan ikke plantes på dette sted og inden for en radius på 25-30 m i de næste 10-15 år.
Påvisning af phylloxera rod er en tilstrækkelig grund til langvarig karantæne
Praksis viser, at skadedyret afvises af lugten af almindelig persille. Ved at omgive vingården med en slags grøn "barriere" kan risikoen for phylloxera forekomst minimeres. Du kan også tilføje insekticider mod Colorado kartoffelbaglen (Antizhuk, Bazudin, Zolon) til vandet til kunstvanding. En anden pålidelig måde at beskytte dig mod det på er at pode Rochefort stiklinger på en bestand, der er immun over for dette skadedyr. Men en sådan operation kræver visse færdigheder fra gartneren, og bærens smag kan ændre sig.
For at skræmme phylloxera væk planter gartnere persille omkring vingårdens omkreds og i gangene
Hvis der bemærkes løvrige phylloxera rettidigt, anvendes Actellik, Kinmiks, Fozalon, Fustak. De samme lægemidler bruges til forebyggende behandlinger. Vinplanterne sprøjtes inden bladknopperne blomstrer og to gange mere med et interval på 2,5-3 uger.
Video: hvordan man håndterer phylloxera på druer
Oidium eller meldug er en svampesygdom, hvor Rochefort-druer lider oftest. Bladene er bøjet rundt om kanterne, dækket af et lag hvidlig blomst, der minder om spredt mel. Gradvist mørkner det og "tykner". Knopperne tørrer op. På bærets skræl vises et "maske" med tynde streger, der bliver til revner, de bliver sorte. De kan ikke spises eller bruges som råmaterialer til vinfremstilling.
Oidium er en farlig sygdom, der fører til tab af det meste af afgrøden og på lang sigt - af hele vinstokken, hvis der ikke gøres noget
Til forebyggelse sprøjtes vinstokke i midten af maj med kolloidt svovl (40 g pr. 10 liter vand). Det bruges også til at bekæmpe sygdommen, hvis svampen bemærkes på et tidligt tidspunkt, men koncentrationen af lægemidlet øges med 2,5 gange. Andre folkemedicin - en opløsning af soda (100 g pr. 10 liter vand), padderokstængler, hvidløgskud. Du kan også bruge 3% Nitrafen eller 1% Bordeaux væske. Vingården dyrkes 4-5 gange i vækstsæsonen.
Kolloid svovl er et effektivt middel til forebyggelse af oidium
I svære tilfælde anvendes fungicider. Den patogene svamp tolererer ikke kobberforbindelser. For at bekæmpe det er både pålidelige midler testet af mange generationer af gartnere (Bordeaux-væske, kobbersulfat) og nye moderne lægemidler (Tiovit-Jet, Fitosporin-M, Acrobat-MC, Vitaros) egnede. Men de kan ikke sprøjtes med blomstrende druer og vinstokke omkring en måned før bærene modnes.
Bordeaux væske er et af de mest almindelige fungicider, du kan tilberede det selv
Gartnere anmeldelser
Efter at have besøgt vingården kunne min ven godt lide Rochefort-sorten. Anstændig stabilitet og god salgbarhed for klaser. Er allerede begyndt at plette (pr. 18. juli). På min busk, den anden vækstsæson - ser jeg god vækststyrke og stabilitet. Næste år forventer jeg signalfrugtning.
Rochefort druer ... Sort - super: god vækstkraft, sygdomsresistens højere end angivet.Bæret er tæt, meget stort, sprødt og med en let muskatnød! Bæret varer to måneder på busken. I øjeblikket har jeg plantet 15 buske.
Under vores specifikke forhold i Rochefort er der intet spor af muskatnød (selv efter at have hængt i buskene i lang tid), plus der er en stærk ærter af bær (som kardinal) i hver flok hvert år. Modningsperioden er virkelig tidligt omkring 10. august, men hvis du ønsker det, kan du klemme det tidligere, smagen er græsklædt og kødet er tæt. Det pletter, før det modner.
For mig er Rochefort lækker. På mit land ligner Berry of the Lowlands meget smagen fra Rochefort, selvfølgelig er timingen anderledes ... Alle, der har prøvet denne sort på stedet, giver en høj smagsvurdering. Og hvad de skriver: "ærter" - det er nødvendigt at arbejde med busken ... Selvom jeg ikke har "ærter", vil jeg ikke hævde denne kendsgerning, kun den første frugtning.
Denne form for druer dukkede op på vores side i det første parti kimplanter fra forfatteren og har længe været fast etableret på Kuban-landet. I alle disse år har jeg aldrig fortrudt, at jeg har disse druer. Måske fordi jeg kan lide den "kardinal" smag af bærene ... Høsten er altid stabil fra buskene og uden ærter, som mange andre avlere klager over. Men for mig modnes det ikke på nogen måde i de angivne 95 dage, men et eller andet sted på 105-110 dage med en normal belastning. Klaser får let vægt på 1 kg eller mere. Jeg så tilfældigvis på bondegrunde, hvor Rochefort er podet på en Kober 5BB rodstamme og klynger på 3-4 kg. Bær, afhængigt af buskens pleje og alder, kan være op til 20 g med tæt papirmasse og en let eftersmag af muskatnød. Druerne selv er transportable og har en god præsentation. Modstand mod sygdomme på niveau med 3 point. Jeg vil bemærke endnu et træk ved denne drue: knopperne åbner senere end alle andre, hvilket har en positiv effekt på udbyttet under tilbagevendende frost.
Rochefort har boet hos mig i tre år, for mig er smagen simpelthen unik, flokken er meget smuk, vinstokken modner perfekt, der er ingen problemer med sygdomme med standardbehandlinger, jeg vil øge antallet af buske.
Hveps og spurve rører ikke Rochefort for mig. Meget god kvalitet til druer. Ja, og godt med hensyn til udbytte.
For nylig havde jeg en chance for at se Rochefort live. Tro mig, billederne formidler ikke det sande indtryk af disse bær! Heftige lilla kugler, fantastisk udsigt!
Rochefort er en konsekvent produktiv form, den er altid godt bestøvet og smagen er behagelig.
Rochefort er en af mine yndlingsdruer. Vækststyrken er stor, bæren er stor, velsmagende. Klipperne er store.
De fleste Rochefort-avlere er utvetydigt tilfredse med købet. Denne sort kombinerer meget vellykket krævende pleje med præsentabilitet og fremragende smag af bær. Også blandt de utvivlsomt fordele er god immunitet. Derfor kræves intet overnaturligt af en gartner, der ønsker at få en afgrøde. Men det er bedre at gøre sig fortrolig med de vigtige nuancer ved at tage sig af en kultur på forhånd.
