Der er gået flere årtier siden dyrkning af druer i det centrale Rusland og den sibiriske region er ophørt med at være eksotisk. Årsagen til denne drejning var fremkomsten af frostbestandige sorter beregnet til barske klimaer. En af dem er Sharovs gåde - en sort, der har været kendt i næsten et halvt århundrede, men som stadig finder sine fans. Det er det ideelle valg for en nordboer, der tager deres første skridt inden for vinavl.
Indhold
Avlshistorie, beskrivelse og egenskaber ved druesorten Sharov's Riddle
Altai opdrætter og entusiast Rostislav Sharov arbejdede på at opnå frostbestandige druesorter i den sidste tredjedel af det sidste årtusinde. Eksperter mener, at det stort set var hans arbejde, der blev udført i Altai-byen Biysk, der lagde grunden til den nordlige vinavl. I 1970'erne-1980'erne. R.F.Sharov opnåede omkring et dusin sorter præget af meget høj frostmodstand, og til dette måtte han passere mere end 200 druesorter gennem sine hænder og hævdede at være forældre til nye hybridformer.
Succesen med at dyrke druer i en bestemt klimazone afhænger både af de vintertemperaturer, som frosten når i et givet område, og af den årlige sum af gennemsnitlige daglige positive temperaturer. Og hvis den første position i nogen grad kan bekæmpes ved alvorligt at dække druebuskene til vinteren, kan der ikke gøres noget med sommertemperaturer: hvis det konstant er koldt i et område, modnes de fleste druesorter ikke elementært. Derfor var opdræt af RF Sharov rettet mod at løse begge disse problemer.
Det viser sig, at summen af positive temperaturer i Altai er omtrent på samme niveau som i det centrale Rusland (Moskva, Ivanovo, Nizhny Novgorod osv.) Og endda i sådanne byer i Sibirien og Ural som Omsk eller Chelyabinsk. Men om vinteren forekommer ekstreme frost i Biysk og når -40 ° С og undertiden op til -50 ° С. Derfor dyrkes de sorter, der opdrættes til Altai-regionen, med succes næsten over hele Ruslands territorium.
Sharovs gåde - en af de bedste sorter af Altai amatørforædleren - blev opnået i 1972 på basis af sorten Fjernøsten 60 ved at bestøve den med pollen fra europæiske druesorter - Magarach 352 og Tukai. Selve ”far” - Far Eastern 60 - kom fra de superfrostbestandige Amur-druer, hvor frost ned til -40 ° C ikke er bange uden ly. For Riddle viste denne indikator sig at være mere beskeden i størrelsesordenen -32 ° C, men dette er nok, så druerne ikke kunne læses om vinteren i et større område i vores land; der er meget få sådanne sorter. På grund af sin høje frostbestandighed bruges sorten ofte som en grundstamme til podning af mere lunefulde, men højkvalitetssorter set ud fra bærens synspunkt.
Tukai-druer modnes ganske godt i fjerne hjørner af vores land - i de nordlige regioner, i nordvest, i Bashkiria og i Transbaikalia:https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/vinograd-tukay-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Druer fra Fjernøsten giver Sharovs Riddle ultrahøj frostmodstand
Og da du med en kort beskæring (2-3 øjne) kan efterlade et stort antal skud, viser den samlede høst fra busken at være meget god: fra en voksen busk Sharovs gåde kan du samle op til 40-45 kg bær. Sandt nok er høje udbytter fyldt med ikke-modning af vinstokken, så de er normalt rationeret, og i virkeligheden er de omkring dobbelt så beskedne.
Denne drue tilhører de meget tidlige modningsvarianter: det tager cirka 3,5 måneder fra opblødning af knopper til høst. Da busken er lille efter beskæring af efteråret, er det tidligt om foråret muligt at bygge et midlertidigt husly fra en film over det end at opnå en tidligere opvågnen og forkorte vækstsæsonen.
Busken ved Sharovs gåde om sommeren er ret stor, da skuddene vokser meget hurtigt: på kort tid når de tre meter i længden og mere. De modnes tidligt, men ikke altid i fuld længde. Skud er fleksible, fordi de er tynde. Øjnene er store, godt synlige, afstanden mellem tilstødende øjne er lille. Bladene er mellemstore, femflobede, glatte, med den sædvanlige grønne farve, lyse.
Blomsterne af denne drue er biseksuelle, så genplantning af buske af en anden sort til bestøvning er ikke påkrævet. De fleste skud danner blomsterstænger og klynger, men det anbefales ikke at efterlade mere end 2-3 prøver pr. Skud. Klynger er mellemstore og vejer ca. 500 g, stærkt forgrenede og vingede. Pakningen af bær i en flok er medium, løs.
Bærene er runde, og hvis deres størrelse tidligere blev betragtet som gennemsnittet, nu hvor der er opdrættet mange store frugter, er det mere korrekt at sige, at de er under gennemsnittet: bærmassen er fra 2 til 3 g. Deres farve er mørkeblå, undertiden næsten sort med en lille voksblomst. Ingen skrælning: alle bær har omtrent samme størrelse. Huden er tynd, men tæt, selvom den ikke forstyrrer brugen af bær. Frøene er små, 2 eller 3 pr. Bær.
Hvis høsten ikke rationeres, opnås en masse bær, men dette kan skade buskens tilstand.
Pulpen er meget saftig, sød og har en behagelig smag: når den er fuldt moden, når sukkerindholdet 22%. Smagen indeholder frugt og bær nuancer, der minder om, afhængigt af modenhedsgraden, enten jordbær, derefter pærer eller hindbær. Det antages, at Sharov's Riddles bær blandt sorterne af en klasse af frostbestandighed næsten har den bedste smag. Tidlig høst er ikke forfærdelig for sorten: bærene forbliver i buskene i lang tid næsten uden at smuldre og uden at blive forringet i smag. Den høstede afgrøde kan opbevares et køligt sted i op til tre måneder.
Jernvitriol i kampen mod sygdomme og skadedyr i vingården:https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html
Funktioner ved plantning og dyrkning af druer Sharov's Riddle
Plantning af druer af Zagadka Sharova-sorten er generelt lettere end plantning af de fleste andre sorter. Pleje af en voksen busk er også let, godt, og der kræves meget arbejde først i starten.
Landing
Hvis det normalt siges, at druer skal plantes i frugtbar jord, gælder dette ikke for den pågældende sort. Selvfølgelig vil gåden reagere med taknemmelighed for enhver forbedring af jorden, men den vokser med succes selv på sten og i sand. Faktum er, at sorten danner utroligt lange rødder (op til 10 meter), der er i stand til at finde vand og mad langt fra bushen og dybt under jorden.Derfor skal busken kun forsynes med mad i de første par år, indtil kimplanten rodfæster og udvikler rodsystemet. Ikke desto mindre skal landingskassen stadig være udstyret i henhold til alle regler.
Hvis det er muligt, skal der graves et stort hul, men en størrelse på 60 x 60 x 60 cm vil være tilstrækkelig. Det vigtigste er, at et drænlag af knust sten eller knust mursten skal lægges i bunden i tilfælde af tung jord , og et lodret rør til kunstvanding skal lægges til de fremtidige rødder. Gødning placeres i bunden af brønden, alt andet end frisk gødning, og blander dem godt med jorden. Det øverste lag, hvor kimplanterne placeres, skal være ren, frugtbar jord uden gødning. Hvis der planlægges plantning til foråret (og dette er den bedste mulighed), skal pit forberedes om efteråret.
Røret kan være af ethvert materiale, men bredt nok til let at passere vand under vanding
Sharovs gåde vokser overalt, men ideelt set bør man vælge et solrigt område beskyttet mod vind, helst på en bakke, hvor vand ikke stagnerer fra regn og smeltende sne. Bedst af alt - på sydsiden af enhver bygning.
Plantningsprocessen giver ingen vanskeligheder. Som enhver anden drue kan denne sort plantes med en en eller to år gammel træ og endda stiklinger: stiklinger overlevelsesrate er meget høj. Men det er naturligvis bedre at dyrke en frøplante fra en opskæring derhjemme og allerede placere den i en plantegrop. De plantes dybt, efterlader en eller to knopper over jorden, vandes godt og sørg for at barkflis med løst materiale.
Omsorg
I de første leveår har busken brug for omhyggelig pleje, der består i rettidig vanding (gennem et nedgravet rør, lige ind i rodzonen), løsnes og beskæres. I det første år skæres alle skud, undtagen den centrale, ud og opnår fuld modning. Og allerede i det andet år er der mulighed for at smage de første bær.
Det er mest bekvemt at udføre hovedbeskæringen om efteråret efter bladfald, når alle vinstokke er i fuld visning. Derefter er der behov for beskæring hvert år og meget forsigtig: gradvist øges belastningen på busken, men hvert skud afkortes. I de første tre år er der kun to øjne tilbage på hvert skud, i det efterfølgende op til fire. Det samlede antal skud i en voksen busk kan bringes til tredive.
Vi er også nødt til at rationere udbyttet: der skal ikke være mere end to klaser efter hvert skud. For at lette efterårsbeskæring og forbedre modningen af vinstokken er det nødvendigt at gå gennem busken hele sommeren og bryde de åbenlyst ekstra grønne skud og stedsønner, der vises: jo hurtigere de fjernes, jo bedre.
Vanding af denne druesort i voksenalderen er kun påkrævet i tørre år. Som regel dyrkes det i regioner, der ikke lider af mangel på nedbør, så regnvand er generelt nok til udvikling af bushen. Men hvis du skal vandre, skal du ikke gøre dette med begyndelsen af bærens modning, det vil sige 3-4 uger før den forventede høstdato. Og du behøver ikke engang at fodre Sharovs Riddle ofte. En gang hvert par år kan du begrave 1-2 spande humus under busken, men dybest set kan du gøre med at sprede træaske rundt om busken: den kan bruges meget, enhver druer har virkelig brug for aske.
Ash går til gartneren næsten ingenting, men det er den mest værdifulde gødning
Du skal ikke forkæle dig med optimisme og antage, at alt er let med denne sort. Der er et meget alvorligt punkt: Sharovs gåde er meget modtagelig for svampesygdomme, især ofte lider hun af meldug. Til forebyggelse af denne sygdom er rettidig afklaring af busken meget nyttigt, så den kan ventileres godt. Derudover er det nødvendigt at sikre, at vinstokke ikke berører jorden i tide til at binde dem til trelliserne. Forebyggende sprøjtning er påkrævet om foråret. Før nyrerne svulmer op, er det bedre at bruge en opløsning af jernholdigt sulfat, og langs den grønne kegle er behandling med Bordeaux-væske mulig strengt i henhold til instruktionerne.Hvis problemer er overvundet, kan du ikke undvære specielle præparater, for eksempel Ridomil Gold, og under påfyldning og modning af bær kan du ikke bruge mere giftige kemikalier end kaliumpermanganat eller kolloidt svovl.
Fordele og ulemper ved sorten sammenlignet med lignende
Fra ovenstående beskrivelse af Zagadka Sharova-sorten følger det, at det er et fremragende valg for en nybegynder vindyrker, der lever i et hårdt klima: den har en meget høj frostmodstand og kræver ikke høje kvalifikationer for dyrkning. Selvfølgelig er dette ikke den ideelle sort. Men i sit segment er det virkelig en af de bedste. Så hvis vi sammenligner Sharovs gåde med moderne super-tidlige sorter (for eksempel Timur eller Livia), så er dens utvivlsomt fordel dens høje frostmodstand. Og hvis der foretages en sammenligning med en gruppe frostbestandige sorter (Isabella eller en gruppe Amur-druer), har Riddle her en meget højere kvalitet af bær.
De utvivlsomme fordele ved sorten er:
- den højeste frostmodstand
- evnen til at vokse og bære frugt på enhver jord;
- tynde vinstokke, hvilket gør det let at pakke dem om vinteren
- kort vækstsæson
- ultra-tidlig modenhed
- uhøjtidelighed over for vækstbetingelser
- højt og stabilt udbytte
- fremragende bærsmag og alsidighed ved deres anvendelse
- bunkering af blomster;
- afgrødesikkerhed på buskene og god holdekvalitet.
En alvorlig ulempe ved sorten er dens svage modstandsdygtighed over for svampesygdomme og især mod meldug. Dette kræver konstant overvågning af buskens tilstand, obligatorisk profylaktisk sprøjtning, tilgængeligheden af lægemidler ved hånden, som er "førstehjælp".
Forberedelser til beskyttelse af druer mod sygdomme og skadedyr:https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Video: en specialist om druer Sharov's Riddle
Anmeldelser
Jeg har Sharovs gåde siden 2007. Generelt er indtrykket godt, det modner tidligere end nogen anden. Af minuserne opfanger det let meldug og en meget løs flok. Resten ser ud til at være fint, selvom der selvfølgelig er mange flere lækre sorter. Bæret hænger længe i busken uden at miste smagen. Sukker i bær begynder at dukke op allerede i løbet af farvningsperioden, så det er ikke nødvendigt at vente på fuld modenhed, du kan langsomt begynde at spise. Den 6. juli bemærkede jeg, at nogle bær begyndte at farve ...
I 2009 købte min kone sammen med kimplanterne af blomster en frøplante fra Zagadki Sharovs planteskole. Han blev smittet med meldug. Jeg kæmpede med hende i 4 år uden resultat. Det sidste år i 2013 var regnfuldt og infektionen spredte sig til Alyoshenkin. End han bare ikke behandlede Bordeaux, Profit. I det sidste år arbejdede jeg hver uge og umiddelbart efter regnen med Ridomil, men alt er ubrugeligt. Om efteråret gav han op og fjernede begge buske fra stedet. Og druerne var søde.
Sharovs gåde - lige foran resten af planeten - dvale med mig presset til jorden næsten "fra fødslen", vågner op blandt de første, nu alle strødt med blomstrende knopper (hvilket ikke kan siges om andre sorter i denne vinter), om smagen og modningstiden allerede sagt-genfortalt - FANTASTISK sort. Naturligvis er bæren for lille, og klyngerne er løse, men for mig selv ... bare klog.
Jeg vil gerne dele min mening om Sharovs gåde.Jeg tror for en uerfarnet drue elsker dette er den mest problemfri sort. Jeg stak stilken ned i jorden om foråret og glemte det indtil næste forår (i det mindste sådan startede jeg). Og mens den vokser, kan du læse litteratur. Det kan udholde enhver formation (jeg havde ikke de første 3 år - jeg vidste ikke dengang, at det skulle dannes), frugtbart, tidligt - de første bær i slutningen af juli. Og generelt tilgiver han en nybegynder vindyrker meget.
Video: druehøst Sharovs gåde i Kuzbass
Zagadka Sharova-sorten er en af de mest pålidelige druesorter til dyrkning under barske klimatiske forhold. Da det er meget frostbestandigt, er det også af interesse set ud fra kvaliteten af bær, der bruges både friske og i forskellige præparater. Da pleje af disse druer er let, kan det anbefales til nybegyndere sommerboere: i det mindste vil deres første oplevelse af vinavl ikke skuffe dem.
