Gourmetopskrift: frisk basilikum hjemme hele året rundt

Basilikum er en fremragende krydderurter til mange retter med en fantastisk lugt. I vores tempererede klima kan vi dog kun forkæle os med de friske blade af denne urt i den varme årstid. Men med et forsøg kan du bevare dette stykke sommer og vinter, hvis du dyrker basilikum derhjemme.

Hvordan kan du dyrke basilikum

Basil kan vokse godt derhjemme, det er ikke krævende at passe, ser godt ud på vindueskarmen og har en meget behagelig lugt. Før du begynder at oprette en mini-have derhjemme, skal du beslutte dig for en dyrkningsmetode. Der er flere af dem:

  • Dyrker fra frø uden at plukke planter.
  • Brug af et valg.
  • At få basilikumplanter fra stiklinger fra en voksen plante.
  • Transplantation af et ungt skud fra åben grund.

Disse metoder adskiller sig i arbejdsintensitet, men det er vigtigt at vide, at kun når den dyrkes af frø, har basilikum den længste vækstsæson før blomstring.

Forberedelse af beholderen til plantning af basilikum

Når du vælger en beholder til plantning, skal det huskes, at basilikumets rodsystem er veludviklet, så afstanden mellem voksne planter skal være mindst 10 cm, og jordlagets højde skal være ca. 12 cm. Længere beholdere er mere kompakte, men almindelige blomsterpotter kan bruges med 3 planter hver. Enhver beholder skal have drænhuller.

Sådan forberedes jorden til basilikum

Til dyrkning af urteagtige planter derhjemme er lys frugtbar jord bedre, som du kan forberede dig selv i stedet for at købe. Det omfatter:

  • 1 del sand;
  • 1 del af landjord (for at opnå det knuses og lages med en sigte for at fjerne planter);
  • 3 dele humus eller bladjord.

Alt blandes, indtil der opnås en homogen masse.

Fremgangsmåde til forberedelse af jord til basilikum:

  1. I bunden af ​​beholderen lægges først dræningsmateriale: små småsten, ekspanderet ler, knust mursten eller fragmenter af keramiske fade. Dette lag skal være ca. 3 cm.

    Afløbslag i gryden

    Placer dræning i bunden af ​​basilikumgryden

  2. Derefter er beholderen fyldt med jord og når ikke et par centimeter til kanten.

    Jordkrukke

    Den tilberedte jordblanding hældes i en gryde og efterlader et par centimeter til kanten

  3. Jorden vandes rigeligt med vand. Landingsstedet er klar.

Udvælgelse og tilberedning af frø

Gode ​​frø er en af ​​de vigtigste betingelser for en høst. Enhver slags basilikum er velegnet til plantning, men det er bedre at foretrække lave sorter med små blade, da de er mere egnede til hjemmedyrkning. Disse sorter inkluderer:

  • Basilisk (lugter af nelliker og peber);
  • Fed duft;
  • Anis gourmet;
  • Gourmet mynte;
  • Compatto (med pebret aroma);
  • Friskhed (har en citronduft).

Fotogalleri: sorter af basilikum til dyrkning derhjemme

Plantning af frø og få de første skud

For at forbedre spiring anbefales frø at desinficeres og gennemblødes, selvom dette ikke er nødvendigt.

Efter at have dyrket grøntsager i mange år kan jeg ikke lide at desinficere frø. Hvis du gør dette i en opløsning af kaliumpermanganat, er det let at begå en fejl med det korrekte forhold mellem komponenter (som normalt bestemmes af øjet, af opløsningens farve) eller med hvor lang tid frøene holdes i løsningen, og dette vil kun påvirke deres kvalitet negativt. Derfor er det bedre at købe frø i en specialbutik og forsøge at vælge et produkt fra en pålidelig producent. Frø af høj kvalitet er allerede under desinfektion, dette vil blive skrevet på pakken.

Basilikumfrø er, som mange andre planter, overtrukket med et tyndt lag æteriske olier, der beskytter dem mod udtørring. Men på grund af tilstedeværelsen af ​​en sådan film har basilikum ofte dårlig spiring. For at reducere denne negative faktor gennemblødes frøene. Til dette har du brug for:

  1. Tag en bomuldsklud (du kan bruge bomuldspuder) og pakk frøene i den.

    Blødgørelse af basilikumfrø

    Basilikumfrø skal lægges på en klud eller en vatrondel

  2. Hæld derefter varmt vand over alt (ca. + 60 ° C).
  3. Pak frøene i cellofan og lad det stå et varmt sted i en time. Frøene er klar til plantning.

Du kan så frø tørre. Men efter plantning skal jorden spildes med varmt vand, dækkes med folie og placeres på et varmt sted.

Ved plantning skal frøene dækkes med jord med ca. 1-1,5 cm. Når man dyrker basilikum ved hjælp af kimplanter, sås frøene i tørvekander, så rodsystemet ikke skades under dykket, og planten tilpasser sig hurtigt. Basilikadykningen udføres efter udseendet af 2 ægte blade.

Dyk basilikum

Når man dykker, er det vigtigt ikke at beskadige basilikumrodsystemet

Fordelen ved at bruge kimplanter er, at den første måned, din mini-have bliver mere kompakt, men genplantning og at få planten til et nyt sted kan forlænge perioden for opnåelse af færdige greener.

Video: vi dyrker basilikum på vindueskarmen

Voksende basilikum fra stiklinger

En af kendetegnene ved basilikum er, at den formerer sig ved stiklinger. Det er nok at tage et lille skud eller afskære toppen af ​​en voksen busk og lægge den i vand i 1-2 uger. Når skæringen har rødder, kan den transplanteres i en gryde. Men levetiden for en plante, der dyrkes på denne måde, er lidt kortere end normalt - ca. 4 måneder.

Stiklinger af basilikum

Basilikaslips tager rod på bare 1,5 uger

Pleje af basilikum derhjemme

De vigtigste faktorer, der påvirker væksten af ​​basilikum derhjemme, er:

  • vanding;
  • temperatur;
  • belysning;
  • gødning med mineralgødning.

Vanding

Hyppigheden af ​​vanding basilikum afhænger af temperaturregimet, i efteråret-vinterperioden anbefales det at vande det 1-2 gange om ugen. Men hvis din lejlighed er meget varm, kan du udføre proceduren oftere: jorden i beholderen bør ikke tørre ud, men overdreven fugtighed i jorden er også uønsket. Basil tager også sprøjtning godt.

Både vandings- og sprøjteplanter har brug for vand ved stuetemperatur eller lidt varmere. Hvis du bruger ledningsvand, anbefales det at lade det stå for at reducere mængden af ​​opløst klor.

Vand fordamper meget mindre om natten, så det er bedre at vandre om morgenen for at reducere risikoen for vandlogning. Efter vanding løsnes jorden let.

Oprettelse af de nødvendige betingelser for dyrkning af basilikum

Basilikum er en sydlig årlig plante af familien Clay, der stammer fra de tropiske og varme tempererede regioner i Eurasien, og derfor vokser den godt udendørs i Rusland kun i etableret sommervejr. Derhjemme er det lettere at sikre en passende omgivelsestemperatur (dette er en stuetemperatur på + 20 ... 25 ° C). Ved lavere temperaturer mister planten sin aroma og bremser væksten.

Basil har også brug for en lang dag med lys - ca. 14 timer om dagen. Dette er nødvendigt for dets aktive vækst og passage af fotosyntetiske processer. Derfor er det bedre at placere basilikum på vindueskarmene med vinduer mod syd eller sydøst. Men om vinteren er det måske ikke nok, planter har brug for kunstig belysning med en phytolamp. Du kan bruge en billigere mulighed - lysstofrør med hvidt lys. Og selvom sådanne lamper ikke varmer op under drift, er det bedre at placere dem ikke tættere end 15 cm fra basilikumet for en mere ensartet belysning.

Brug af kunstig belysning til at dyrke planter

Kunstig belysning forlænger dagslystimerne

Hvordan og hvad man skal fodre basilikum med

Hvis der blev brugt frugtbar jord til at plante basilikum, behøver planten ikke fodring. Hvis den blev plantet i almindelig havejord, er det nødvendigt at yderligere gøde jorden. Det er nok at overrisle en gang om måneden med tilsætning af mineraler.

Når du vælger en gødning, skal du huske på, at basilikum dyrkes til grøn masse, så kvælstof skal være den vigtigste komponent i underhovedet. For eksempel kan du bruge organisk-mineral flydende gødning Biohumus til indendørs planter og kimplanter.

Biohumus

Biohumus er velegnet til fodring af basilikum

Sådan beskæres basilikum ordentligt

De første basilikumblade kan skæres, når der er mindst 6 af dem (ca. en måned efter spiring).

Og så for den korrekte dannelse af busken skal basilikumet fastgøres: fjern det apikale skud. I dette tilfælde dyrker planten sidegrener, hvorved udbyttet vil være højere. Denne procedure udføres hver 2-3 uge. Derudover, når peduncle vises, skal de fjernes sammen med de 2 nederste blade.

Både klemme og tage blade til at spise bedst med saks, ikke med dine hænder. På denne måde beskadiger du ikke rodsystemet.

Fjernelse af peduncle fra basilikumet

Fjernelse af peduncle fra basilikum skal gøres med en saks

Beskyttelse af basilikum mod sygdomme og skadedyr

Basilikum er en sygdomsresistent plante, der sjældent påvirkes af skadedyr. Forebyggelse er desinfektion af jorden inden plantning. Men bladlusangreb fra nærliggende planter kan forekomme. Tegn på bladlus:

  • deformation, vridning af blade;
  • stopper væksten af ​​buske.

    Bladlus

    Basil kan angribe bladlus

For at ødelægge disse skadedyr sprøjtes de med Decis (1 g pr. 5 l) eller tobaksinfusion. For at forberede det hældes 20 g tørre tobaksblade i 0,5 liter vand og infunderes i 2 dage. Dernæst filtreres infusionen og fortyndes med det samme volumen vand.

Faren for basilikum, når den dyrkes i huset, er svampebenssvampesygdommen, hvor plantens rodkrave påvirkes. Hovedårsagen til denne sygdoms udseende er et overskydende fugt i jorden og en alt for fortykket plantning.

Blackleg

Det sorte ben påvirker plantens rodkrave

Når de første tegn opdages, skal der træffes et sæt foranstaltninger:

  • Skift vandingssystem.
  • Løsn jorden oftere. Dens beluftning reducerer sygelighed.
  • Fjern de sorte blade og om nødvendigt hele planten. Når man graver en syg prøve op, er det nødvendigt at fange den omgivende jord og derefter tilføje ny jord. Jorden skal behandles med en opløsning af kaliumpermanganat.

I stedet for kaliumpermanganat kan du bruge Fitosporin.

Emballage af Fitosporin

For at bekæmpe sort ben kan du bruge Fitosporin

At dyrke basilikum derhjemme er ikke en let opgave.Det er vigtigt at vælge den rigtige plantesort, forberede jorden og frøene og derefter skabe de nødvendige forhold. Men dit arbejde vil blive belønnet med muligheden for altid at have et sundt og aromatisk krydderi på dit bord.

Tilføj en kommentar

 

Nødvendige felter er markeret *

Alt om blomster og planter på stedet og derhjemme

© 2024 flowers.bigbadmole.com/da/ |
Brug af webstedsmaterialer er mulig forudsat at der er sendt et link til kilden.