Die Schönheit des Birnenwaldes macht seinem Namen alle Ehre. Die Früchte der richtigen Form mit rotem Fass, einheitlicher Textur und Honiggeschmack erfreuen sich bei vielen Gärtnern und Sommerbewohnern seit langem großer Beliebtheit. Interessanterweise ist die Sorte nicht das Ergebnis einer Selektion, obwohl sie seit über 200 Jahren besteht.
Inhalt
Die Geschichte der Birnensorte Waldschönheit
Alles begann mit der Neugier der Forscher, die zu Beginn des 19. Jahrhunderts die abgelegenen Orte Europas erkundeten und in die Wälder von Chatillon im Osten Flanderns, dem heutigen Belgien, wanderten. Nachdem die Reisenden einen hohen, sich ausbreitenden Baum entdeckt und seine Früchte probiert hatten, erlebten sie wahre Freude.
Die Geschichte hat weder ihre Namen für uns noch die weitere Abfolge der Ereignisse bei der Kultivierung eines Waldbaums erhalten. Die einzige bekannte Tatsache ist, dass die Obstbaugesellschaft in St. Petersburg 1906 unter der Leitung des Botanikers Adam Grebnitsky den enzyklopädischen Obstatlas mit Tabellen und Bildern veröffentlichte. Zwei dicke Bände enthielten eine vollständige Sammlung der besten Äpfel, Birnen und Steinobstkulturen des Russischen Reiches. Einer der Ehrenplätze war die Sorte Forest Beauty, die erstmals um 1810 in Flandern entdeckt und kultiviert wurde. In den wissenschaftlichen Arbeiten der belgischen Züchter wurde die Birne zwar entweder unter dem Namen Marie-Louise oder dann unter Alexandrina geführt. Moderne Kataloge haben den Namen bereits ein Ende gesetzt: Sie lehnten die vollständige Identität der belgischen Birnen mit Forest Beauty ab und stellten nur ihre Ähnlichkeit fest.
Es gibt keine vollständige Klarheit über den Namen Butterwood, der dieser Sorte vom berühmten Züchter-Pomologen Lev Simirenko zugewiesen wurde. Es ist möglich, dass dies der Name des Autors für die Waldschönheit ist, aber er geht nicht durch die Kataloge der Russischen Föderation.
Wachstumsregionen der Waldschönheit und ihrer Hybriden
Die Birne aus Belgien hat Wurzeln in den russischen Freiflächen, in den zentralasiatischen Republiken, in den baltischen Staaten, in der Ukraine und in Weißrussland. Das Klima erwies sich an der gesamten Wolga, im Nordkaukasus, im Kuban und sogar in den südlichen Regionen Sibiriens als günstig.
Auf der Grundlage der Waldschönheit haben Genetiker des 20. Jahrhunderts durch Hybridisierung mehr als 30 neue Sorten entwickelt. Zu den experimentellen Obst- und Beerenstationen gehören Rossoshanskaya, Nizhnevolzhskaya, Krasnoyarskaya und andere. Von den bekanntesten Hybriden kann Folgendes festgestellt werden:
- Klein - das Produkt der Kreuzung mit der Birne Ussuriyskaya 212.Entwickelt für den Anbau in Khakassia sowie in West- und Ostsibirien. Seit 1993 zur Zucht zugelassen.
- Marmor (Dessertnaya Rossoshanskaya) - eine Hybride mit der Sorte Bere Winter Michurina. Die Kultur ist seit 1965 im Central Black Earth District weit verbreitet.
- Dubovskaya früh, geboren als Ergebnis der Kreuzung mit Williams Birne. Seit 1989 hat sich die Sorte in der Region Nischhnevolzhsky gut behauptet.
- Clapps Favorit ist eine Sorte der amerikanischen Urheber, die durch freie Bestäubung mit Forest Beauty gewonnen wurde. Zoniert für das kaukasische Klima und für den Nordwestbezirk im Jahr 1947.
Fotogalerie: Hybriden basierend auf der Forest Beauty
Beschreibung und Eigenschaften der Sorte
Der Forest Beauty Baum gilt als geduldig, schnell wachsend und frostbeständig.
Bei gemäßigten Wintertemperaturen gefriert die Kultur nicht aus und im Frühjahr sammelt sie Farbe zusammen. Ein Merkmal ist jedoch allgemein bekannt: Der Baum benötigt einen Bestäuber, bei dem es sich um eine andere Birnensorte handeln kann. Es wurde experimentell festgestellt, dass die Forest Beauty in Begleitung von Sorten wie Williams oder Limonka besser blüht und Früchte trägt. Bestäubende Bäume werden in unmittelbarer Nähe der ursprünglichen Sorte gepflanzt, jedoch nicht weiter als 30 m davon entfernt. Ein Exemplar reicht für einen Garten mit 6-7 Bäumen.
Isolationspflanzungen sind ebenfalls möglich - dann hängt die Berechnung von der Selbstfruchtbarkeit der Kultur ab. Die Ernte unter solchen Bedingungen wird sein, aber viel weniger.
Tabelle: Eigenschaften und Beschreibung der Sorte Forest Beauty
Geplanter Termin | Frühherbstsorte. Bestimmt für den frischen und verarbeiteten Verzehr. Zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren, Marmeladen, Kompotten und Wein. Zum Trocknen geeignet |
Holz | Ein erwachsener Baum erreicht 5 m. Im Alter von 3-4 Jahren beginnen sich Früchte zu bilden. Das Laub ist von mittlerer Dichte. Fruchtstiele sind lang und dünn |
Wurzelstockkulturen |
|
blühen | In der ersten Maihälfte. Hält ungefähr 2 Wochen an |
Bestäubende Sorten | Zusätzlich zu den oben genannten Sorten können folgende als Bestäuber verwendet werden:
|
Früchte tragen | Jährlich |
Obst draußen |
|
Fruchtfleisch | Das Fruchtfleisch ist weiß, aber bei voller Reife bekommt es einen leicht cremigen Farbton. Der Geschmack ist süß, sauer, sehr zart und saftig. Es gibt keinen schmackhaften Geschmack. Es gibt einen öligen Nachgeschmack. Der Zuckergehalt beträgt 8,5%, aber dieser Wert sinkt unter kühleren Reifebedingungen |
Saat | Groß, hart, nach oben gerichtet. braune Farbe |
Erntezeit | Nach dem 20. August. Die Früchte werden halbreif geerntet, wenn die Größe bereits ihr Maximum erreicht hat, die Farbe aber grün-gelb bleibt |
Ausbeute | Mit einem Pflanzschema in einem Baum für 2-3 m2:
|
Winterhärte | Winterharte Sorte: Widersteht Frost bis -450VON.In den Regionen des hohen Nordens und des Fernen Ostens ist es jedoch nicht für den Anbau vorgesehen |
Krankheitsresistenz | Schwache Schorfresistenz. Eine Fungizidbehandlung (Topsin M, Horus, Merpan) bei den ersten Anzeichen der Krankheit ist erforderlich |
Transportierbarkeit | Durchschnittlich |
Qualität erhalten |
|
Vorteile und Nachteile
Wie oben erwähnt, ist die Sorte überhaupt nicht launisch. Es wächst überall, außer im hohen Norden und in den schneebedeckten Regionen des Fernen Ostens. Aus diesem Grund wird es für den Anbau in Sommerhäusern und Bauernhöfen empfohlen, auch in solchen, in denen nicht genügend Zeit für die Verarbeitung vorhanden ist. Die Waldschönheit, ein wahrer Eingeborener wilder Wälder, wird alle Widrigkeiten und Unaufmerksamkeit überleben. Und dies ist nicht das einzige "Plus" der Anlage. Die wichtigsten agrotechnischen Vorteile der Sorte sind folgende:
- Die Sorte ist langlebig. Die Reife des Baumes wird mit 15 bis 20 Jahren angegeben, trägt aber auch nach 40 bis 50 Jahren Früchte. Es wurden Proben im Fruchtstadium im Alter von 80 bis 90 Jahren aufgenommen.
- Die Sorte trägt auch auf ertragsschwachen Böden Früchte. Aber mit lockeren und nahrhaften Böden ist die Ernte reicher.
- Trotz seines soliden Wachstums (bis zu 5 m) gilt das Wurzelsystem des Baumes nicht als mächtig. Daher ist für die Pflanze keine reichliche Bewässerung erforderlich. Und die angrenzenden Gebäude werden in keiner Weise unter dem Wachstum von Wurzeln oder Kronen leiden.
- Früchte von idealer Form und Größe haben einen ausgezeichneten Geschmack - sie können zum Ernten und zum Trocknen, Schneiden und Ganzen verwendet werden.
- Eine heftige Blüte in der ersten Maihälfte schafft ein besonderes Vergnügen für Ästhetiker in Form von weiß-rosa Blüten.
- Aufgrund des Wetters fällt die Farbe sehr selten ab. Die Pflanze hält selbst einem starken Abfall instabiler Frühlingstemperaturen stand.
Von den Mängeln stellen Gärtner fast einstimmig die folgenden Positionen fest:
- Geringe Schorfresistenz. Der Baum muss mit Fungiziden behandelt werden.
- Bedingte Selbstfruchtbarkeit. Die Waldschönheit braucht einen Bestäuberbaum.
- Die Tendenz, Früchte während des gesamten Zeitraums ihrer Entstehung fallen zu lassen. Das Wachstum der Freiwilligen ist besonders unter ungünstigen Wetterbedingungen besonders intensiv, insbesondere in trockenen Sommern.
- Schrumpfen von Früchten an alten Bäumen.
- Kurze Haltbarkeit der Ernte und durchschnittliche Transportraten.
- Die Unfähigkeit, Früchte ohne Trittleiter oder spezielle Teleskopvorrichtung zum Schneiden in großer Höhe zu sammeln.
Video: Birnenwaldschönheit
Merkmale des Pflanzens eines Baumes
Forest Beauty ist unprätentiös und überlebt unter allen Bedingungen. Trotzdem wird die Pflege und Pflege voll und ganz geschätzt. Die Schritte zum Pflanzen dieser Sorte sind die gleichen wie zum Pflanzen einer anderen Birnensorte. Die Vorbereitung einer Standard-Pflanzgrube 2 Wochen vor dem Pflanzen, die reichliche Bewässerung eines jungen Sämlings, das sorgfältige Verteilen der Wurzeln beim Einbau in das Loch und das Mulchen der Stammkreiszone sind obligatorische Manipulationen für alle Birnen, einschließlich der Forest Beauty. Es gibt jedoch einige Besonderheiten.
Die Waldschönheit braucht keinen schwarzen Boden oder Land, das stark mit Torf angereichert ist. Sie wird in der Lage sein, auch auf Lehm zu wachsen und gleichzeitig reichlich zu ernten. Die beste Lösung wäre jedoch immer noch fruchtbarer Boden, der zu gleichen Teilen hergestellt wird aus:
- Humus;
- Torf;
- Sand.
Von Düngemitteln wird empfohlen, sofort aufzutragen:
- Kaliumsalzkristalle (2 EL l);
- Superphosphatpulver (2 Tassen);
- trockene Holzasche (3-4 Gläser).
Die Wurzeln des Sämlings sollten vor dem Einbau in das vorbereitete Loch zum weiteren Selbstwachstum gedrängt werden. Zu diesem Zweck wird empfohlen, sie in einer wachstumsstimulierenden Lösung zu tränken. Das Arzneimittel wird gemäß den Anweisungen des Herstellers in seiner Konzentration verdünnt und die Wurzeln des Baumes werden 6 bis 10 Stunden vor dem Pflanzen in den Boden getaucht.
Nachdem der Baum gepflanzt und der Stützstift ausgerüstet wurde, muss der Raum im Stammkreis korrekt angeordnet werden. Berge und Hügel sollten nicht gegossen werden. Andernfalls fließen während des Gießens alle Lebensmittel zusammen mit Spurenelementen die Wände dieses Hügels hinunter und gelangen überhaupt nicht in die Tiefe zu den Wurzeln. Um den Stamm herum sollten Sie einen flachen Erdkreis mit mehreren Rillen erhalten, der einerseits überschüssiges Wasser aus den Wurzeln ableitet und andererseits Lebensmittel wie über eine Rohrleitung an sie liefert.
Es gibt einen nicht standardmäßigen Ansatz zum Mulchen des Stammkreises der Forest Beauty. Natürlich können Sie traditionelle Materialien für folgende Zwecke verwenden:
- Stroh;
- Torf;
- Holzspäne;
- Rinde;
- Sägespäne.
Lebende Bodendeckerpflanzen eignen sich aber auch für folgende Zwecke:
- Ageratums;
- Sedums;
- Alpenglocken;
- Arabis;
- kleine türkische Nelken und andere.
Ihre Wurzeln sind flach und ernähren sich von der obersten Schicht des Bodens, sodass sie die Wurzeln der Birne nicht beeinträchtigen, sondern nur dazu beitragen, die Feuchtigkeit zu bewahren und den Boden an sonnigen Tagen vor Überhitzung zu schützen.
Merkmale der Pflege einer Birnenwaldschönheit
Die Waldschönheit wird viele Schwierigkeiten des Lebens und ohne menschliche Aufmerksamkeit perfekt bewältigen. Aber dann wird es den Ertrag verringern und sich in ein wildes Wild mit kleinen, nicht standardmäßigen Früchten verwandeln. Um dies zu verhindern, ist es wichtig, einige einfache agronomische Techniken durchzuführen.
Einen jungen Baum gießen und füttern
Bewässerung und Düngung sind wichtige Elemente der Birnenpflege.
Bewässerung ist in Zeiten erforderlich, in denen der Baum viel Kraft benötigt, um zu wachsen und Eierstöcke zu bilden:
- vor der Blüte (Anfang Mai);
- während der Bildung von Eierstöcken (Ende Mai - Anfang Juni);
- Periode der Bildung und des Wachstums von Früchten (Juli).
Auch Klima- und Wetterfaktoren werden berücksichtigt: In einem trockenen Sommer ist das Gießen die einzige Rettung für die Waldschönheit. Das Wasservolumen hängt vom Wachstum und Alter der Birne ab.Wenn 5 Liter Wasser für einen 2-Meter-Baum ausreichen, trinkt eine erwachsene 5-Meter-Birne gerne 15 Liter.
Die Schönheit des Waldes reagiert gut auf die Bewässerung, wenn das Wasser durch einen Diffusor direkt zur Krone fließt. Diese Technik wird an Sommerabenden eine Rettung für die Pflanze sein.
Bei der Fütterung ist zu beachten, dass die Blatt- und Wurzelfütterung erst nach dem Verschütten mit sauberem Wasser erfolgt. Die Düngerlösung sollte in die Rillen gegossen werden, die in einem Abstand von 15–20–30 cm vom Stamm kreisförmig angeordnet sind. Ein feuchter Stamm ist nicht akzeptabel, da er ein ausgezeichneter Nährboden für Mikroorganismen ist.
Während der Bildung von Eierstöcken und Früchten wird die Blattfütterung empfohlen. Hierfür eignen sich speziell für Obstbäume entwickelte Phosphor-Kalium-Düngemittel. Die Konzentration der Lösung für die Blattbehandlung sollte 3-4 mal geringer sein als beim Auftragen auf den Boden. Zum Besprühen der Krone wird ein wolkiger und trockener Tag sowie Morgen- oder Abendstunden gewählt. Eine schwach konzentrierte Lösung und Wolken am Himmel garantieren, dass empfindliche junge Blätter das Verfahren leicht vertragen, ohne sich zu verbrennen.
Die Herbstfütterung eines jungen Baumes wird im Oktober durchgeführt, um ihm im Winterschlaf Kraft zu verleihen und um im nächsten Frühjahr rechtzeitig gesund zu erwachen. Der Hauptbestandteil dieses Top-Dressings sollte Kalium sein. Es kann Kaliumhumat oder ein Herbstkomplexdünger für Obstbäume sein. Die Einführung von Holzasche in den Raum in der Nähe des Stammkreises wird ebenfalls empfohlen.
Merkmale der Pflege eines erwachsenen Baumes
Unter günstigen Bedingungen braucht ein erwachsener Baum der Waldschönheit keine sorgfältige Pflege. Es wächst von selbst und trägt regelmäßig Früchte. Kleine Empfehlungen schaden jedoch nicht.
Sie können einen erwachsenen Baum mit vorgefertigten Mischungen füttern, die immer in Fachgeschäften erhältlich sind. Das Wort "fertig" bedeutet, dass alle Bestandteile bereits in einer frei fließenden Pulverform ausgewogen sind, der Verbraucher muss nur die erforderliche Pulvermenge gemäß den Anweisungen des Herstellers verdünnen.
Tabelle: Fertigdünger für die Fütterung von Birnen Waldschönheit
Jahreszeit | Dünger | Handlung |
Vorfrühling: bevor die Blätter blühen | Komplexdünger für Obst- und Beerenkulturen:
| Komplexe Düngemittel helfen, die Wurzeln nach dem Winterschlaf wiederzubeleben und alle Pflanzenteile mit den notwendigen Nährstoffen zu füllen |
Frühling: während der Blüte und Eierstockbildung | Aktivin, das Stickstoff, Kalium, Phosphor enthält | Fördert die Stärkung der Immunität, die Synthese von Mineralien, die für das volle Wachstum notwendig sind, eine Erhöhung der grünen Masse der Pflanze |
|
| Erhöht die Resistenz gegen Krankheiten von Obstbäumen, trägt zur Erhaltung des Eierstocks an den Zweigen bei |
| Harnstoff | Es wird im zeitigen Frühjahr und Frühherbst eingesetzt, um die Pflanze zu stärken und Krankheiten vorzubeugen |
Herbst: nach dem Abwerfen der Blätter | Plantafol Universal mit einem überwiegenden Gehalt an Kaliumoxid und Ammoniumnitrat | Bereiten Sie die Pflanze auf den Winter vor, stärken Sie das Immunsystem und den Gesamttonus |
Ernte
Die Waldschönheit gibt die Ernte zusammen, aber:
- für 3-4 Lebensjahre, wenn es von einem gesunden Sämling gezüchtet wird;
- für das 4-5. Jahr, wenn es auf Quitte gepfropft ist;
- für das 5-7. Jahr, wenn es auf eine wilde Birne gepfropft wird.
Sie müssen die Früchte 6-10 Tage vor der vollen Reife entfernen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass die gesamte Ernte in Form eines Aas auf dem Boden landet. Die Früchte werden gepflückt und zum Reifen an einen kühlen, dunklen Ort gebracht, wo sie ihre volle Reife erreichen. Je niedriger die Lagertemperatur ist, desto länger dauert diese Reife. Die Temperaturgrenze sollte jedoch nicht unter -2 fallen0VON.
Es wird empfohlen, Birnen an einem trockenen Ort zu lagern, der vor Licht und Zugluft geschützt ist. Dies können Pappkartons oder Holzkisten mit Sägemehl in einem trockenen Keller, Schrank oder an einem anderen besonderen Ort sein. Eine individuelle Papierverpackung für jede Frucht verlängert die Haltbarkeit. Im Gegenteil, Eisenboxen mit Rostflecken verkürzen nicht nur die Haltbarkeit, sondern verleihen den Früchten auch einen metallischen Geschmack.
Beschneiden und Formen der Krone
Für die Forest Beauty ist jedes Jahr ein formativer Schnitt erforderlich:
- Im Frühjahr, nach dem ersten Lebensjahr, ist es wichtig, den zentralen Stamm so zu kürzen, dass seine Länge 50-60 cm über dem Boden liegt. Dies wird zur Bildung eines Standardbaums mit einem Hauptstamm und zur anschließenden Bildung von Seitenstämmen beitragen, von denen der Rest der Krone nach oben geht.
- Dann ist es notwendig, seitliche Stützäste zu bilden, die in einem Winkel von 45 verlaufen0 zum zentralen Kofferraum. Sie werden auf eine Länge von 20 cm geschnitten. Bis zum Herbst sind diese Zweige mit zusätzlichen Trieben bewachsen - sie müssen auf das Niveau einer Knospe geschnitten werden.
- In den Folgejahren ist es notwendig, die obere Reihe der Zweige zu legen. Triebe an den tragenden Seitenästen werden entfernt, wobei jeweils 3 Knospen übrig bleiben. Alle neuen Prozesse, die vom zentralen Trunk ausgehen, mit Ausnahme der unterstützenden 4–5 Zweige, werden entfernt. Die Bildung der Krone auf diese Weise ist vom Fächertyp.
Der verjüngende Schnitt auf der Forest Beauty erfolgt frühestens nach 10 Jahren intensiver Fruchtbildung. Skelett- und Stängeläste, die aus irgendeinem Grund geschwächt sind und keine stabile Ernte liefern, werden entfernt.
Der hygienische Schnitt von geschrumpften, kranken, beschädigten Zweigen wird zweimal jährlich gemäß den allgemein anerkannten Schnittregeln für Birnen durchgeführt. Sie sollten es nicht vernachlässigen, da es der Schlüssel zur Gesundheit der Waldschönheit und zum Schutz vor Schorf ist.
Abschluss der Vegetationsperiode
Selbst die kältesten Winter sind für die Forest Beauty nicht schrecklich. Trotzdem wird daran gearbeitet, den Winter für den Baum vorzubereiten. Sie sollen das Stamm- und Wurzelsystem zusätzlich vor Frost schützen, die Pflanze bis zum nächsten Erwachen im nächsten Frühjahr retten, die Rinde vor Nagetieren und den ersten sengenden Strahlen der Frühlingssonne schützen.
Die Vorbereitung auf den Winter beinhaltet:
- Mulchen des Stammkreises mit Torf, Humus und Sägemehl in einer Schicht von 10–12 cm.
- Die Stämme mit einer Kalklösung (2 kg Kalk und 1,5 kg Ton pro 10 Liter Wasser) auf eine Höhe von 70 bis 80 cm über dem Boden weiß waschen.
- Bedecken Sie die Stämme junger Bäume mit Stroh oder Papier.
- Nach dem Fall des Winterniederschlags bildet sich um den Stamm eine Schneeschicht. Gleichzeitig müssen Sie keine bodenlose Schneeverwehung vornehmen, was zum Austrocknen der Wurzeln im Frühjahr beitragen kann.
Bewertungen von Gärtnern über Birnenwald Schönheit
Und ich mag diese Birne wirklich! Ich würde nicht sagen, dass sie von etwas sehr erstaunt ist. Hervorragende Frostbeständigkeit, ausgezeichneter Geschmack wie bei einer Sommerbirne. Und die Präsentation ist gut! Auf einer wilden Birne geimpft.
Die Waldschönheit erstarrte im ersten strengen Winter. Sie bogen sich dort von -45C. Wir erstarrten bei -36 ° C. Darüber hinaus wurde es in die Krone einer frostbeständigen Birne gepfropft.
Von den beiden Bäumen der Waldschönheit ist bisher einer auf dem Gelände geblieben. Der Baum ist alt, jedes Jahr wurden die Birnen unreif gepflückt. Lüge ein wenig - sehr lecker, saftig. Wenn es bis zur vollen Reife belassen wird, verrottet die Mitte, die Früchte zerbröckeln. Schorf befällt hauptsächlich die Blätter, die Früchte sind unbedeutend. Häufige Behandlungen sind erforderlich.
Der Baum der Waldschönheit wurde von meinem Großvater gepflanzt. Der Baum ist groß. Früchte auf älteren Bäumen sind kleiner. Es gibt Früchte, die von Schorf betroffen sind, aber nicht alle. Wenn die Früchte vollreif sind, sind sie gelb mit einer roten Bräune, aber sie gießen bereits aus und dann wird ein Sauerteig erhalten. Solches, selbst wenn es vorsichtig von einem Baum gepflückt wird, dann isst niemand. Wir reißen ab, wenn wir noch grünlich sind. Dann sind sie saftig, lecker. Das einzig schlechte ist, dass sie nicht lügen, wenn sie in Kisten gelegt werden. Was den Schorf betrifft: Wenn er an einem offenen, gut belüfteten Ort ohne Verdickung wächst und keine Bäume in der Nähe sind, ist nicht alles so schlecht mit Schorf.
Die Waldschönheit ist unprätentiös für die Wachstumsbedingungen, reagiert jedoch auf die Pflege mit einer reichlichen und qualitativ hochwertigen Ernte. Trotz einiger Nachteile ist die Sorte attraktiv und wird sicherlich Gärtner ansprechen, die sie in ihrer Gegend gepflanzt haben.