Süße und leckere Paprika sind nicht nur eine gute Ergänzung zu verschiedenen Gerichten, sondern selbst ein gesundes und vitaminreiches Gemüse. Es ist bekannt, dass es zuerst in Mittelamerika auftrat und sich dann allmählich auf der Erde ausbreitete.
Es wird angenommen, dass Paprika zur Familie der Nachtschattengewächse gehört. Pfeffer in Russland aufgrund der Wetterbedingungen zuerst in einem Gewächshaus gepflanzt, aber nur im Sommer werden Sämlinge auf offenem Boden gepflanzt. Die Züchter haben hart gearbeitet, um solche Sorten von Paprika zu kreieren, die an unterschiedliche Temperaturschwankungen angepasst werden, und haben auch nicht vergessen, ein wenig daran zu arbeiten, damit die Farbe eines solchen Gemüses am vielfältigsten ist: gelb, dunkelrot, grün, lila. Die Form eines solchen süßen Gemüses ist ebenfalls vielfältig: groß, kegelförmig, klein, ähnlich wie Tomaten, Pyramiden und andere.
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Paprika anbauen
Die Aussaat von Paprikasamen beginnt im Februar oder März, wird jedoch speziell für Setzlinge gepflanzt. Samen dieser Gemüsepflanze Normalerweise dauert es lange, bis sie sprießenund es kann 15 bis 20 Tage dauern. Natürlich kann die Keimung durch eine spezielle Aloe-Infusion beschleunigt werden. Die Methode ist sehr einfach: Aloe-Saft wird mit der gleichen Menge Wasser gegossen, und dann werden die Samen mehrere Tage darin eingeweicht.
Im Gegensatz zu anderen Gemüsepflanzen, die aus Setzlingen angebaut werden, 
Keine Notwendigkeit, die Pflanze zu tauchen... Und es kann nur dann in den Boden gepflanzt werden, wenn gutes sonniges Wetter herrscht, zum Beispiel mindestens 20 oder 25 Grad. Wenn sich jedoch herausstellt, dass die Temperatur viel höher ist, müssen die Paprikaschoten entsprechend gewässert werden. Wenn die Hitze über 40 Grad liegt, beginnen die Wurzeln abzusterben, die Eierstöcke und Blüten trocknen schnell aus und die Pflanze selbst verdorrt einfach.
Es ist bekannt, dass fast alle Paprika unter folgenden Bedingungen gut wachsen:
- Grundstücke mit gutem Sonnenlicht.
- Gebiete mit gutem Boden, der reich an Stickstoff und fruchtbar ist.
Wenn der Pfeffer im Schatten gepflanzt wird, dehnt er sich einfach aus, aber die Früchte wachsen praktisch nicht.
Sich um Pfeffer zu kümmern ist einfach: Sie müssen es jätenBefreien Sie die Stelle von Unkraut, gießen Sie reichlich Wasser und achten Sie darauf, sich zu lockern. Während des Gießens ist es notwendig, diese Gemüsepflanze zu füttern. Vogelkot wird als Top-Dressing verwendet, das mit Wasser verdünnt werden muss. Das Fütterungsrezept lautet wie folgt: Für 1 Eimer Wasser wird nicht mehr als ein Glas Vogelkot genommen.
Sorten dickwandiger Paprika für offenes Gelände
Für Salatpaprika Eine wichtige Eigenschaft ist die Wandstärke des Gemüses... Die folgenden Sorten gelten als die besten Arten von großen Paprikaschoten mit dicken und fleischigen Wänden:
- Amerikanischer Riese.
- Kalifornien Wunder.
- Bel Goy.
- Carlos.
- Ilyusha.
- Baron.
- Goldenes Wunder.
- Dicker Mann.
- Sibirisches Format.
Anastasia.- Roter Riese.
- Rinderohr.
- Mastodon.
- Italienischer Stiefel.
- Shorokshary.
- Die Sonne Italiens.
Alle diese Sorten haben einen ausgezeichneten Geschmack und können bei richtiger Lagerung ihre Frische bis zum Neujahr behalten. Dieselben Sorten eignen sich jedoch hervorragend für die Verwendung in Dosen, z. B. Lecho oder anderen Wintersalaten.
Dickwandige Paprikasorten für die Region Moskau
Süße Paprika reich an Mineralien und Vitaminendie in seinem Fruchtfleisch enthalten sind. Sie wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus, geben Kraft und besitzen einige heilende Eigenschaften. Und dies ist das Hauptargument, um zu lernen, wie man diese Gemüsepflanze in verschiedenen Arten von Beeten anbaut: offen und geschlossen. Damit diese wärmeliebende Pflanze eine hervorragende Ernte erzielen kann, muss nicht nur ein wenig Geld investiert werden, sondern auch Wissen und Geduld vorhanden sein, um wertvolle Erfahrungen im Anbau zu sammeln.
Heute Sommerbewohner können sich einer großen Auswahl an Sorten rühmen Moskau Region. Alle Paprikasorten, die sie anbauen, unterscheiden sich in Form, Farbe und gleichmäßigem Gewicht. Unter allen Arten von süßen dickwandigen Paprikaschoten für die Beete der Region Moskau können folgende Sorten unterschieden werden:
- Fidelio. Sommerbewohner mögen diese Sorte sehr wegen ihrer goldweißen Farbe und großen Früchte. Diese Pfeffersorte beginnt 90 Tage nach der Keimung zu reifen.
- Orange Wunder. Seine Farbe ist leuchtend orange und das Gewicht einer Frucht kann 250 Gramm erreichen.
- Rhapsodie. Früchte in verschiedenen Farben, aber unprätentiös und sehr resistent gegen verschiedene Krankheiten.
Winnie Puuh. Hoher Ertrag mit mehrfarbigen Früchten und Langzeitlagerung.- Semko und Agapovsky sind die besten Paprika, die sich ideal für den Anbau in Gewächshäusern eignen. Die Früchte dieser Art zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack und eine schöne Fruchtfarbe aus. Sie können serviert werden, um Gerichte zu diversifizieren und zu dekorieren.
- Die atlantische Sorte hat fleischige Früchte, deren Form länglich ist. Perfekt anpassbar für den Anbau im Freien und drinnen.
Neben diesen Sorten Die folgenden Typen sind in der Region Moskau beliebt Pfeffer: Geschenk von Moldawien, Wolzhanin, goldenem Regen und anderen. Natürlich sind die Früchte dieser Sorten etwas kleiner, aber sie behalten ihren Geschmack und ihre leuchtende Farbe.
Natürlich gibt es eine große Anzahl von Sorten für den Anbau in den Beeten, und daher kann jeder Sommerbewohner selbst entscheiden, welche Art von Pfeffer für den Anbau geeignet ist.
Beliebte Pfeffersorten
Süßer Paprika eine Vielzahl von Geschmackseigenschaften... Dies ermöglichte es dieser Gemüsekultur, trotz ihrer gastronomischen Vorlieben die Aufmerksamkeit vieler Menschen zu gewinnen.
Es gibt verschiedene Arten von Paprika, von denen jede auch ihre eigenen Sorten hat. Die Hauptarten von Paprika sind:
- Früh reif
- Zwischensaison
- Späte Reifung
Lassen Sie uns näher auf jede dieser Arten eingehen. Der erste Typ sind also die frühen Sorten von Paprika. Diese schließen ein:
Claudio F1 ist eine frühe Sorte, die innerhalb von 72 bis 85 Tagen auftaucht.- Sevilla (95 Tage).
- Orangenwunder (100-110 Tage).
- Montero (125 Tage).
- Ilya Muromets (125 Tage).
- Ivanhoe (105-110 Tage).
Der zweite Typ ist Paprika in der Zwischensaison. Diese schließen ein:
- Ein kalifornisches Wunder, das 130 Tage reift. Es ist jedoch zu bedenken, dass diese Art keine große Menge an Düngemitteln mag, insbesondere mit Stickstoff. Wenn Sie es verwenden, stellt sich heraus, dass der Busch groß ist, aber es werden nur wenige Früchte darauf sein.
- Gelber Stier und Roter Stier. Diese Sorten sind gut, weil sie gegen verschiedene Viren resistent sind. Ihre Früchte sind normalerweise groß, fleischig und saftig. Auf einem Quadratmeter Land, das mit diesen Sorten bepflanzt ist, können Sie bis zu 7 Kilogramm Getreide ernten.
Solchen Zwischensaison süße Paprika andere Arten, die trockenes Wetter gut vertragen, können zugeschrieben werden. Dies sind Sorten wie Veronica, Anastasia, Roter Riese, Kolobok und andere.
Die dritte Art sind spät reifende Pfeffersorten. Um sie anzubauen südliche Gebiete funktionieren gut, wie jedoch und für Zwischensaison- und frühe Sorten. Sie können aber in Regionen angebaut werden, in denen es kalt ist, dann nur in Gewächshäusern. Die folgenden Arten können spät reifenden Sorten zugeordnet werden:
Gladiator, eine ertragreiche Sorte, stammt ursprünglich aus Holland. Die Früchte dieser Sorte sind normalerweise pyramidenförmig, gelb gefärbt und schwer, was 350 Gramm erreichen kann.- Aristoteles ex 3 p f 1. Diese Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten dieses Gemüses, und die Früchte selbst ähneln einem Zylinder. Wenn die Frucht gut reif ist, hat sie eine rote Farbe. Dies ist die Sorte, die zu den dickwandigen gehört, und das Gewicht der Frucht erreicht 200 Gramm. Dieser Pfeffer ist sehr leicht zu transportieren, er bleibt so, als wäre er kürzlich aus dem Garten gepflückt worden.
- Black Cardinal ist eine Sorte, die ihren Ursprung in Italien hat. Seine Früchte haben eine Pyramidenstumpfform, ihre Farbe ist schwarz, kann aber auch rot sein. Reife Früchte haben ein saftiges Fruchtfleisch.
- Glocke. Diese Paprikasorte erhielt ihren Namen aufgrund ihrer Form, die einer Glockenblume ähnelt. Andererseits haben diese erstaunlichen Früchte einen ungewöhnlichen süß-sauren Geschmack. Es wird angenommen, dass diese Sorte auf mehrjährige Gemüsepflanzen zurückzuführen ist. Für den Winter ist es daher besser, sie in eine Schüssel oder einen anderen Behälter zu verpflanzen, und es ist ratsam, sie an einem Ort mit guter Beleuchtung zu lagern. Die Früchte dieser Sorte reifen innerhalb von 150 Tagen und der Ertrag erreicht manchmal 2 Kilogramm aus diesem Busch.
Wie wählt man eine Sorte?
Es gibt verschiedene Regeln für die Auswahl einer Pfeffersorte. So, vor allem sehenswert nicht auf das Aussehen der Früchte und nicht einmal auf ihre Größe, sondern auf die Bedingungen, unter denen sie angebaut werden können. Dies ist beispielsweise offenes Gelände oder ein Gewächshaus.
Beim Kauf von Saatgut müssen Sie immer die Verpackung studieren, in der angegeben werden muss, unter welchen Bedingungen diese Pfeffersorte angebaut werden kann.
Wissen Welche Arten von Paprika gibt es?Es ist möglich, diese Pflanze auf demselben Beet mit unterschiedlichen Reifezeiten zu pflanzen: früh, mittel und spät. So bleiben die Paprikaschoten den ganzen Sommer über frisch. Und wenn die Sorte spät reift, können Sie sie in der Regel in einen Topf pflanzen und bereits auf Fensterbänken anbauen. Dann werden die Früchte bis zur Mitte des Winters sein.
Wert Achten Sie beim Kauf darauf, wie hoch die Büsche sind... Dies ist insbesondere für diejenigen Sommerbewohner erforderlich, die Paprika in Gewächshäusern anbauen, oder die Fläche des Geländes ist streng begrenzt. Dann lohnt es sich, nur untergroße Paprika zu kaufen.
Kürzlich beliebt begann hybride Pfeffersorten zu verwendendie als resistenter gegen Krankheiten gelten. Übrigens wurden bereits Pfeffersorten entwickelt, die verschiedene Wetterbedingungen perfekt vertragen: Trockenheit, kühles oder regnerisches Wetter.
Und natürlich sollten Sie beim Kauf von Pfeffersamen auf den auf der Verpackung angegebenen Lichtmodus achten.
Schädlinge und Krankheiten von Paprika
Pfeffer kann anfällig für viele Krankheiten sein... Zum Beispiel Vertikillose oder Stolbur. Die erste Krankheit wird durch einen Pilz verursacht, der entweder im Boden oder in den Wurzeln von Pflanzen lebt. Es gibt verschiedene Formen von Krankheiten, deren Symptome davon abhängen. Um diese Krankheit auf der Baustelle auszurotten, müssen kranke Pflanzen vollständig entfernt werden.
Die zweite Krankheit ist Stolbur oder Phytoplasmose. Diese Krankheit manifestiert sich durch Blattrollen.und die Früchte werden klein, und es ist einfach unmöglich, sie zu essen. Um diese Krankheit loszuwerden, ist ein chemischer Eingriff (Sprühen) erforderlich.
Schädlinge von Pfefferbüschen sind Spinnmilben, Blattläuse, Colorado-Käfer und nackte Schnecken. Um sie loszuwerden, müssen die Büsche mit Pestiziden besprüht werden.
Wenn pünktlich alle notwendigen Maßnahmen zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen durchführenDann bekommen Sie nicht nur gesunde Pfefferbüsche, sondern auch eine gute Ernte. Wenn Sie die richtige Pfeffersorte für Ihr Sommerhaus auswählen, sie unter Beachtung aller Regeln anbauen, können Sie sehr bald leckere, schöne und gesunde Früchte erhalten.
