Dunkle Rebsorten sind bei Gärtnern sehr beliebt. Ihre Beeren zeichnen sich nicht nur durch ein hervorragendes Aussehen aus, sondern auch durch einen hohen Nährstoffgehalt. Eine der am weitesten verbreiteten Rebsorten mit schwarzen Früchten in Russland und den GUS-Staaten ist Codryanka, die sich sowohl für den industriellen Anbau als auch für den Anbau in kleinen Haushaltsparzellen eignet.
Inhalt
Die Geschichte des Weinanbaus Codrianka
Codreanka wurde 1985 von Mitarbeitern des moldauischen Forschungsinstituts für Weinbau und Weinherstellung infolge der Kreuzung der Sorten Moldawien und Marschall gezüchtet. Sie erhielt ihren Namen zu Ehren eines kleinen Dorfes unweit von Chisinau. In Westeuropa wird diese Sorte unter dem Namen Black Magic (Black Magic) vertrieben.
1997 wurde Kodryanka als eine für den Anbau in den Regionen Nordkaukasus, Niederwolga und Ural empfohlene Sorte in das russische staatliche Register der Zuchterfolge aufgenommen. Auf dem Territorium unseres Landes wurde es vom Allrussischen Forschungsinstitut für Weinbau und Weinherstellung nach Ya.I. Potapenko (Stadt Nowotscherkassk).
Beschreibung und Eigenschaften der Sorte
Codryanka ist eine früh reifende Tafeltraube. Die Beeren sind innerhalb von 117 Tagen nach Beginn der Vegetationsperiode zur Ernte bereit.
Die erste Ernte von Codreanca bringt das zweite oder dritte Jahr des Anbaus.
Codryanka-Büsche sind kräftig. Große schwarze Beeren, die mit einer deutlich sichtbaren Wachsschicht bedeckt sind, werden in konischen Clustern gesammelt, deren durchschnittliches Gewicht etwa 600 Gramm beträgt. Bei guter Pflege kann es bis zu 1,5 kg wachsen. Beim industriellen Anbau werden bis zu 78 Zentner hochwertiger Trauben aus einem Hektar Codreanca gewonnen, der für den Transport gut verträglich ist.
Die Masse der reifen Codryanka-Beeren reicht von 9 bis 11 Gramm
Das Fruchtfleisch der Beeren ist dicht, knusprig, mit einem einfachen, ausgewogenen Geschmack und einem delikaten Aroma. Die Haut ist dünn und leicht zu essen. Frisches Obst enthält 8 bis 19% Zucker mit einem Säuregehalt von 6-7 g / l. Verkostungspunktzahl - 8,2 von 10 Punkten.
Codryanka-Beeren werden nicht nur frisch gegessen, sondern auch zur Zubereitung von Kompott und Weinessig verwendet. Darüber hinaus wird in Moldawien ein ausgezeichneter halbtrockener Tafelwein hergestellt, der in seinen Eigenschaften Getränken aus technischen Rebsorten in nichts nachsteht.
Codreanka verträgt leicht Temperaturen von bis zu -23 ° C. Es ist tolerant gegenüber einem der Hauptschädlinge von Trauben - Reblaus (Traubenblattlaus). Darüber hinaus ist es selten von Mehltau und Grauschimmel betroffen.
Video: Ein Überblick über die Kodryanka-Sorte
Merkmale des Pflanzens und Wachsens
Trotz seiner Unprätentiösität muss Codryanka wie jede andere Rebsorte die Grundregeln der Agrartechnologie einhalten.Die Durchführung wird selbst für einen unerfahrenen Winzer nicht schwierig sein.
Landung
Trauben lieben Sonne und Wärme. Codreanka ist keine Ausnahme. Es ist besser, es an gut beleuchteten und windgeschützten Orten zu pflanzen. Ein südöstlicher Hang oder Bereich entlang der Südseite eines Zauns oder Gebäudes ist ideal.
Kodryanka stellt keine besonderen Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens. Sie fühlt sich nur auf sehr schweren oder salzhaltigen Böden schlecht.
Es ist sehr wichtig für die zukünftige gute Ernte und die richtige Auswahl des Pflanzmaterials. In dieser Eigenschaft werden meistens jährlich bewurzelte Stecklinge verwendet. Ein gesunder Sämling dieses Alters sollte ein oder zwei Reben und ein gut entwickeltes Wurzelsystem haben.
Sie können Kodryanka sowohl im Frühjahr als auch im Herbst pflanzen. Für die nördlichen Regionen unseres Landes ist jedoch eine Frühjahrspflanzung vorzuziehen, damit die junge Pflanze vor dem Einsetzen des kalten Wetters Wurzeln schlagen kann. Es wird normalerweise Ende April oder Anfang Mai produziert, nachdem sich der Boden auf 15 ° C erwärmt hat.
Beim Frühlingspflanzen von Trauben wird von September bis Oktober, im Herbst - einen Monat vor dem Pflanzen der Trauben - ein Loch gegraben und gefüllt. Am Boden der Grube muss eine Drainageschicht aus Blähton, Schotter oder einem ähnlichen Material verlegt werden. Die ausgegrabene Erde wird im Verhältnis 2: 1: 1 mit Humus und Sand vermischt. Sie können dem Boden auch 1-2 Esslöffel komplexen Dünger und eine Schaufel Asche hinzufügen. Die resultierende Mischung wird in eine Grube gefüllt und stehen gelassen, bis die Trauben gepflanzt sind.
Eine Grube von 80 x 80 x 80 cm reicht aus, um Codryanka zu pflanzen
Während des Pflanzens wird ein vorbereiteter Codryanka-Sämling in einem Winkel von 45 ° in ein Loch gelegt und sorgfältig mit fruchtbarem Boden bedeckt, wobei die Position des Wurzelkragens zu beobachten ist. Es sollte 4–5 cm über den Boden ragen. Dann werden die Trauben reichlich gewässert und mit Humus, Sägemehl oder zuvor geschnittenem Gras gemulcht.
Video: zwei Möglichkeiten, Trauben zu pflanzen
Im ersten Jahr des Anbaus wird besonderes Augenmerk auf die regelmäßige Bewässerung von Codryanka gelegt, die alle zwei Wochen hergestellt wird. Feuchtigkeitsmangel ist für eine junge Pflanze mit einem unzureichend entwickelten Wurzelsystem sehr gefährlich und kann zum Tod führen.
Pflanzenpflege für Erwachsene
Trotz seiner Unprätentiösität braucht Codryanka die Aufmerksamkeit des Erzeugers, der es anbaut. Ohne Sorgfalt ist es fast unmöglich, eine reichliche Ernte zu erzielen. Dies gilt insbesondere für die nördlichen Regionen, deren klimatische Bedingungen für den Anbau von Trauben schlecht geeignet sind.
Bewässerung
Trauben sind eine ziemlich dürreresistente Pflanze. Codreanka ist keine Ausnahme. Für Wachstum und Frucht reichen ihr zwei oder drei Güsse pro Saison:
- während des Knospenbruchs;
- vor der Blüte;
- während des Abbindens von Beeren.
In heißen und trockenen Regionen wird im Frühjahr und Herbst eine reichliche Bewässerung mit Wasser durchgeführt, um die Sättigung der Erde mit Feuchtigkeit zu maximieren.
Video: Merkmale der Bewässerung von Trauben
Beschneidung
Codryanka-Büsche, die älter als zwei bis drei Jahre sind, müssen formativ beschnitten werden... Die beste Zeit dafür ist unmittelbar nach dem Ende der Vegetationsperiode. Es bleiben 4 bis 9 Augen am Rebstock und nicht mehr als zwei am Ersatzknoten. Die Anzahl der Triebe wird auf 17–20 reduziert.
Während des Herbstschnittes werden auch unreife, trockene und beschädigte Triebe entfernt, die den Winter nicht überleben können.
Im Frühjahr wird die Codryanka-Rebe untersucht und alle frostgeschädigten Triebe entfernt. Nach dem Knospen müssen auch überschüssige Augen entfernt werden, die den Busch übermäßig belasten können.
Video: Frühlingsbildung des Codryanka-Busches
Prävention von Erbsenbeeren
Der Hauptnachteil der Kodryanka-Sorte ist ihre Neigung zu Erbsenbeeren. Meistens wird es aus folgenden Gründen verursacht:
- unzureichende Bestäubung;
- Mangel an Nährstoffen;
- übermäßige Belastung der Buchse.
Bewässerung ist das Auftreten von ungewöhnlich kleinen Beeren in einer Weintraube, die keine Samen enthalten, gleichzeitig mit einer kleinen Menge Normal
Um das Auftreten von Erbsen erheblich zu reduzieren und es manchmal vollständig zu vermeiden, können eine Reihe von Maßnahmen ergriffen werden, darunter:
- Anziehen bestäubender Insekten durch Pflanzen von Melliferous-Pflanzen (z. B. Senf, Raps oder Phacelia) mit Trauben;
- künstliche Bestäubung von Blumen bei Regenwetter;
- Besprühen von Blumen während einer Dürre mit Wasser (hohe Luftfeuchtigkeit verhindert, dass Pollen von den Stempeln fallen);
- Pflanzenbehandlung mit Zubereitungen, die große Mengen an Bor und Zink enthalten;
- Normalisierung der Ernte.
In großen Betrieben werden die Gibberelline verwendet, um das Problem der Codryanka-Erbsen zu lösen. Sie enthalten Phytohormone, die das Wachstum von Früchten stimulieren. In privaten Weinbergen werden diese Medikamente selten eingesetzt.
Vorbereitung auf den Winter
In den meisten Teilen Russlands braucht Kodryanka Schutz für den Winter. In Regionen mit starkem Frost werden häufig vorgefertigte Gräben verwendet, deren Boden mit Fichtenzweigen ausgekleidet ist. Darin wird eine in Trauben gebundene Rebe gelegt und mit Holzhaken oder Metallklammern befestigt, die über die gesamte Länge der Gräben angebracht sind.
Die Trauben mit einem dicken Film bedecken. An den Rändern ist es mit Erde bedeckt, um Schäden an der Unversehrtheit der Struktur durch starken Wind zu vermeiden. Einige Züchter verwenden Holzschilde für zusätzliche Isolierung.
Um einen Kontakt des Films mit der Rebe zu vermeiden, der die Dämpfung fördert, wird er auf Metallbögen gelegt
Sie entfernen den Schutz erst, nachdem eine stabile positive Temperatur erreicht wurde. Um Verbrennungen der Rinde zu vermeiden, die von der hellen Sonne nicht gewohnt sind, wird dieses Verfahren am besten bei bewölktem Wetter durchgeführt.
In Regionen, in denen die Temperatur nicht unter 23 ° C fällt, ist Codreanka möglicherweise nicht abgedeckt. Für eine erfolgreiche Überwinterung der Pflanze reicht es aus, den Stammstammkreis mit Humus oder anderen organischen Stoffen zu mulchen. Mulch schützt das Traubenwurzelsystem vor Frost und ist eine ausgezeichnete Nährstoffquelle.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Winzer schätzen Codryanka auch für seine erhöhte Resistenz gegen Pilzkrankheiten. Vorbeugende Behandlungen mit fungiziden Präparaten tragen dazu bei, die Wahrscheinlichkeit ihres Auftretens auf Null zu senken. Diese schließen ein:
- Bordeaux-Flüssigkeit;
- Topas;
- Quadriz;
- Strobe;
- Ridomil Gold.
Bordeaux-Flüssigkeit - ein bewährtes Präparat zur Bekämpfung von Pilzkrankheiten bei Trauben
Die vorbeugende Behandlung wird normalerweise dreimal pro Saison durchgeführt: nach dem Entfernen des Winterschutzes, während der Knospungsperiode und nach dem Ende der Blüte.
Wespen können die Ernte erheblich schädigen. Sie lieben die süßen Beeren, deren dünne Haut leicht von ihren starken Kiefern geknabbert wird. Um die Trauben vor dem Eindringen dieser Insekten zu schützen, helfen kleine Netzbeutel, die auf den Trauben getragen werden. Das Platzieren von Ködern mit süßem Sirup in unmittelbarer Nähe der Büsche hat ebenfalls eine gute Wirkung.
Vor- und Nachteile von Codryanka (Tabelle)
| Vorteile | Nachteile |
| Hervorragender süß-saurer Geschmack | Erbsenneigung |
| Große Größe von Beeren und Bürsten | Geringe Winterhärte |
| Überdurchschnittliche Beständigkeit gegen Mehltau und Grauschimmel | |
| Toleranz gegenüber Reblaus | |
| Hohe Ausbeute | |
| Anspruchslosigkeit |
Winzer Bewertungen über die Sorte
Die erste Signalfrucht meiner Codryanka war sehr spektakulär. Die ersten Pinsel waren fast fertig für unsere Kursk-Traubenausstellung am 24. Juli. Natürlich war der Boden der Quasten noch etwas sauer, aber für unsere Zone ist dies eine sehr ungewöhnliche und schmackhafte Traube. Zu diesem Zeitpunkt gewann Zucker 15 Br. Der Rest wurde Mitte August geschnitten, die Beeren sind süß und sauer. Den Kindern hat es gefallen. Das Gewicht der Bürsten liegt bei 1000-1850 g.
Codryanka ist zusammen mit Arcadia eine dieser frühen Sorten, bei denen es unmöglich zu sein scheint, bei der Ernte zu verlieren. Trotz der Tatsache, dass Sie jedes Jahr Erbsen maniküren müssen (nun, das ist persönlich, IMHO), ist Codryanka ein solches Mammut, das kann nicht von neuen Zwillingen bewegt werden. Dies ist die Hauptsorte auf meinem Weinberg für meinen Mann.
Trotz der Erbsen gibt es immer noch nichts, was Codryanka ersetzen könnte. Geschmack, Stabilität - alles ist auf einem hohen Niveau.
Ich halte Codryanka seit ungefähr 1988. Ich halte die Sorte mit der richtigen Pflege für sehr gut und sehr produktiv. Als auf einmal neue Sorten auftauchten, wollte ich sie wegwerfen. Aber es gibt keinen Ersatz dafür. Aber einige, obwohl sie es können Mit einer großen Formation streiten, zieht jede Last .100 kg dafür nicht die Grenze und der Geschmack ist besser als bei vielen neuen Sorten. Das Fruchtfleisch ist knusprig, wenn es vollreif ist, die süße Haut ist beim Essen nicht zu spüren. Im Gegensatz zu vielen neuen Hybridformen .
Meine Codryanka ist das dritte Jahr. Letztes Jahr gab es ein Signal. Irgendwie nicht beeindruckt.
Dieses Jahr habe ich 8 Trauben verlassen. Einer ist ungefähr ein Kilogramm. Der Rest 7 sind alle ungefähr 1500 kg. Die Trauben sind sehr dicht. Es gibt nur wenige Erbsen.
Der Geschmack ist ausgezeichnet, süße, knusprige Beere.
Allen hat es sehr gut gefallen.
Codryanka bleibt trotz seines Alters eine der beliebtesten Rebsorten. Es erfreut durchweg auch unerfahrene Gärtner mit hohen Erträgen an großen und schmackhaften Beeren, und kleinere Mängel der Sorte können mit guter Sorgfalt leicht beseitigt werden.
