Über die Rebsorte Isabella: Merkmale, insbesondere Anbau in verschiedenen Regionen

Die Isabella-Traube ist fest mit dem gleichnamigen aromatischen Rotwein verbunden. Was die Pflanze selbst betrifft, so heißt es: Sie wächst wie Unkraut, braucht keine Pflege, liefert aber jedes Jahr Erträge und wächst in allen Regionen Russlands. Tatsächlich stellt sich heraus, dass alles anders ist: Die Sorte ist winterhart, aber damit sie in Sibirien oder auf der Mittelspur reifen kann, muss der Gärtner es versuchen. Gleichzeitig bevorzugen die von Trauben verwöhnten Südstaatler Isabella größtenteils mit Verachtung und bevorzugen moderne Hybridformen.

Isabella Traubengeschichte

Diese legendäre Sorte und der daraus hergestellte Wein sind mehreren Generationen von Russen bekannt. Es scheint uns einheimisch, während der Geburtsort der Trauben Amerika ist. Isabella entstand als Ergebnis einer natürlichen Hybridisierung zweier Sorten: Vitis labrusca und Vitis vinifera, dh die Büsche wuchsen in der Nähe und wurden ohne menschliches Eingreifen untereinander bestäubt. Anscheinend wurden die erhaltenen Beeren ohne Aufmerksamkeit gelassen, sie schlugen auf den Boden und gaben Setzlinge. Überraschenderweise machte die Natur selbst die Auswahl nicht schlechter als talentierte Züchter.

Isabella-Traube ist das Ergebnis einer natürlichen Hybridisierung

Die Sorte erhielt hervorragende Eigenschaften: Winterhärte, Resistenz gegen Pilzkrankheiten auch bei hoher Luftfeuchtigkeit. Büsche sind nicht von Reblaus betroffen, Wespen und Bienen sind für Beeren von geringem Interesse. Inzwischen sind Isabellas Trauben unglaublich duftend. Während der Reifezeit riecht es im Garten so stark, als ob Blumen darin duften würden. Ungewöhnlich ist auch der Geschmack der Beeren, der an Erdbeeren erinnert.

Nach der Legende der Winzer wurde diese Traube 1816 vom amerikanischen Züchter William Price (nach anderen Quellen - Prince) entdeckt. Als er durch den Garten der Familie Gibbs ging, bemerkte er die Weinreben, die fast schwarz hingen und ein helles Aroma ausstrahlten. Die Traube wurde nach der Besitzerin des Gartens - Isabella - benannt. In jenen Tagen war sie eine berühmte Schönheit des Südens und die Frau eines Freundes, William.

Die Sorte ist seit dem 18. Jahrhundert bekannt, wurde im 19. Jahrhundert als Heilmittel gegen Reblaus nach Europa gebracht und kam Mitte des 20. Jahrhunderts in die UdSSR. Isabella ist zu einer erfolgreichen kommerziellen Sorte geworden. Weine daraus wurden in Hunderte von Ländern exportiert. Setzlinge verbreiteten sich schnell auf der ganzen Welt, in jedem Klima, in dem sie aktiv wuchsen, taten nichts weh. Gärtner und Winzer konnten ohne besondere Kosten ihren eigenen hochwertigen Alkohol zubereiten.

Video: Isabella Traubenbewertung

Aber es war die Qualität des Weins, die Ende des letzten Jahrhunderts in Frage gestellt wurde. Es wurde festgestellt, dass die Fermentation von Isobella-Saft und anderen Hybridformen, die aus der Sorte Vitis Labrusca erhalten werden, giftiges Methanol in einer Konzentration erzeugt, die die zulässigen Grenzen überschreitet.Die Verbraucher fürchteten die Blindheit und Multiple Sklerose, die durch das Trinken von Isabella-Wein entstehen können. Die Weinherstellung aus dieser Sorte und ihren Analoga fiel in den USA und der EU unter das Verbot.

In Russland wächst Isabella weiter und macht daraus Getränke. Viele einheimische Winzer hielten es jedoch für notwendig, Proben ihrer Produkte zur Untersuchung einzureichen, um Informationen über einen erhöhten Methanolgehalt zu bestätigen oder abzulehnen. Informationen über die Forschungsergebnisse haben sich im Internet verbreitet: Die Methanolkonzentration übersteigt die Norm nur um Hundertstel und in einigen Fällen sogar unter der Norm.

Isabella-Wein - der Rekordhalter für die Anzahl widersprüchlicher Meinungen über seine Gefahren und Vorteile

Moderne Winzer sind in zwei Lager unterteilt. Vertreter von einem halten das Verbot für richtig und verurteilen diejenigen, die noch Isabella großziehen. Vertreter des anderen sehen einen kommerziellen Schritt unter dem EU-Verbot. Immerhin konkurriert Isabella-Wein erfolgreich mit anderen Marken, übertrifft viele mit seinem Bouquet und ist kostengünstig, da die Sorte im Anbau problemlos ist.

Beschreibung der Sorte

Isabellas Busch hat eine große Kraft, bildet dicke Reben, auf denen viele Stiefkinder wachsen. Reifezeit der Beeren - 150-180 Tage ab Knospenbruch. Die Ernte wird normalerweise von September bis Oktober geerntet.

Isabella Traubenbusch besteht aus dicken, gut belaubten Reben, bildet viele Stiefsöhne

Isabella-Beeren werden in mittelgroßen zylindrischen oder konischen Trauben mit einem Durchschnittsgewicht von 200 g gesammelt. Die Pinsel sind locker oder halb bröckelig, die Beeren sind rund und klein (1–2 cm Durchmesser), dunkelblau, fast schwarz, bedeckt mit einer dicken wachsartigen Beschichtung. Trauben werden schlecht gelagert und transportiert, sie haben einen technischen Zweck, dh sie werden zur Herstellung von Weinen, Säften und Kompotten verwendet.

Isabella-Beeren sind fast schwarz und dicht mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt

Meine Bekanntschaft mit Isabella-Trauben fand in einem Hypermarkt statt. Durch ein Wunder wurde diese Sorte zu uns nach Sibirien gebracht und wie gewohnt in der Obstabteilung verkauft. Bis dahin kannte ich Isabella nur wegen des Weins. In unserer Region sind Trauben wie eine Beere aus einem Geschäft weit verbreitet und als Kulturpflanze exotisch. Natürlich konnte ich nicht widerstehen und kaufte es. Ich wollte unbedingt versuchen: Was ist sie - echte Isabella, wird die Beere wie ein mir bekannter Wein schmecken? Bereits in der Phase der Auswahl im Laden trat ein Problem auf: Fast alle Beeren waren geplatzt, aber ich fand eine Bürste, in der es weniger beschädigte gab.

Meine Bemühungen waren unnötig. Als ich diese Trauben zu Hause bekam, stellte sich heraus, dass alle restlichen Beeren geplatzt waren. Der Wunsch, es zu versuchen, verschwand jedoch nicht, ich wusch, was ich mitgebracht hatte, und ich werde Ihnen sagen: Es war einer meiner hellsten Geschmackseindrücke. Ich habe noch nie solche Trauben gegessen. Die Beeren waren süß, aber sie hatten einen so reichen und spezifischen Geschmack, dass ich mir ein Kompliment machte, nur einen Pinsel zu kaufen. Das Fruchtfleisch ist sehr dicht, die Haut rutscht beim Verzehr ab, die Knochen sind kaum vom Fruchtfleisch getrennt und gut zu fühlen. Der Geschmack ist angenehm, aber ich mochte die Konsistenz und damit die Empfindungen beim Essen von Beeren nicht. Im Allgemeinen war ich mit dem Experiment zufrieden: Die Trauben hatten den gleichen Geschmack, den ich in Wein mochte. Aus eigener Erfahrung wurde mir klar, dass Isabella keine Sorte für Lebensmittel ist, aber als technische Sorte für Wein und Säfte würde ich sie pflanzen.

Vorteile und Nachteile

Trauben pflanzen Isabella

Dies ist eine späte Sorte. Wählen Sie daher einen sonnigen und erhöhten Ort, der als erster im Frühjahr vom Schnee befreit wird. In der mittleren Zone und in Sibirien sollte Isabella zum Schutz vor den vorherrschenden Nordwinden mindestens 1 m von der Südseite des Hauses entfernt platziert werden. Der Abstand zwischen den Sämlingen in einer Reihe beträgt 1,5 m zwischen den Reihen - ab 2 m.

Pflanzen Sie Trauben an der Südseite des Gebäudes, um sich vor kalten Winden zu schützen

Ich möchte die Empfehlung widerlegen, Trauben nur im Herbst zu pflanzen, weil sie im Frühjahr schlecht wurzeln. Ich habe letzten Frühling zwei bewurzelte Stecklinge gekauft, sie sofort aus Tassen in größere Töpfe gepflanzt und auf der Fensterbank aufbewahrt. Ich landete es durch Umladen auf offenem Boden, als die Rückfröste aufhörten. Beide Setzlinge wurzelten gut, begannen sofort zu wachsen, trieben im Sommer Triebe von mehr als 2 m aus, die Knospen reiften. Haben Sie also keine Angst, im Frühjahr zu pflanzen, und foltern Sie die Sämlinge erst im Herbst, indem Sie sie in Eimern aufbewahren, wie einige Experten raten.

Die Größe der Pflanzgrube hängt von der Bodenstruktur in Ihrer Region ab. Auf schwarzem Boden reicht eine Tiefe von 50 cm aus, auf schlechtem Ton und sandigem Boden - 90 cm, um ein großes nahrhaftes Bett aus Humus-, Kompost-, Mist- oder Pflanzenresten bilden zu können.

Video: Einen Traubensämling pflanzen

Isabella wird nach dem klassischen Prinzip gepflanzt:

1. Stellen Sie 1–3 Eimer mit organischer Substanz auf den Boden. Die genaue Menge hängt von der Größe der Grube ab.
2. Gießen Sie eine Schicht Erde aus Ihrer Umgebung über den Dünger.
3. Legen Sie einen Sämling in die Mitte des Lochs und richten Sie die Wurzeln gerade. Kann bis zum ersten Zweig vertieft werden.
4. Füllen Sie beim Graben des Lochs Erde von den oberen 30 cm. Tiefere Schichten gelten als unfruchtbar und können nicht zum Pflanzen verwendet werden.
5. Wasser, während der Sämling so gehalten wird, dass er nicht in die Tiefe des sinkenden Bodens sinkt. Fügen Sie bei Bedarf weitere Erde hinzu.
6. Mulche die Löcher.
7. Setzen Sie auf der Nordseite, beginnend vom Sämling 15–20 cm, einen hohen Einsatz für ein Strumpfband wachsender Triebe.

Wachsende Isabella aus Stecklingen

Meine Traubensetzlinge werden diesen Frühling 1 Jahr alt. Sie haben im letzten Sommer lange Triebe gegeben. Im Herbst habe ich sie nicht abgeschnitten, bereut, ganz auf den Boden gelegt und abgedeckt. Im Frühjahr, sobald der Schnee geschmolzen war, entfernte ich das Tierheim. Die Trauben haben den sibirischen Winter perfekt überstanden. Bis die Knospen blühten, beeilte ich mich zu beschneiden, sonst wird das Weinen der Rebe nicht entkommen. Ausgehend von der Basis des Busches zählte ich die Anzahl der Knospen, die ich brauchte, und schnitt den Rest ab. Und ich benutze diese zusätzlichen Teile der Triebe zum Pfropfen. Ich denke, dies ist der einfachste Weg, um Stecklinge zu ernten. Sie müssen nichts im Keller oder Keller aufbewahren, besondere Bedingungen schaffen, damit die Triebe nicht austrocknen und verrotten. Und ich werde sie nach den Empfehlungen erfahrener Winzer verwurzeln.

Im Herbst geschnittene Traubenschnitte werden mit einer 3% igen Kupfersulfatlösung behandelt und zur Lagerung geschickt, wo die Temperatur im Bereich von 0 ... +4 ° C gehalten wird. Um ein Austrocknen zu verhindern, werden sie ganz mit loser Erde fallen gelassen oder senkrecht in feuchtes Sägemehl oder Sand gelegt. Die dritte Möglichkeit besteht darin, die Stecklinge in einen Film zu wickeln und für den Luftaustausch Einstiche zu machen.

Die optimale Dicke der Stecklinge beträgt 5–8 mm, jeder sollte drei Knospen haben.

Wurzelstecklinge sollten so dick wie ein Bleistift sein und drei Knospen haben

Erfahrene Leute sagen, dass es nur 4 Wochen dauert, um Weinstecklinge zu keimen: In den ersten beiden blühen die Blätter und nach weiteren 14 Tagen wachsen die Wurzeln. Stecklinge mit Wurzeln können für eine gute Wurzelbildung in Tassen gepflanzt und anschließend in den Garten gebracht werden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, sie sofort auf offenem Boden zu pflanzen, jedoch unter der Bedingung, dass die Lufttemperatur nicht mehr unter 0 ° C fällt. Daraus können wir schließen: Die Keimung sollte 4 bis 6 Wochen vor dem Tag beginnen, an dem die Rückfröste in Ihrer Region aufhören.

Ein zuverlässiger Weg, um Stecklinge zu keimen:

1. Legen Sie die Stecklinge vollständig in Wasser, vorzugsweise in schneebedecktes Wasser. Dieses Einweichen sollte zwei Tage dauern. Sie können dem Wasser Honig, Aloe-Saft, Epin und andere Stimulanzien hinzufügen.
   

   Tauchen Sie die Stecklinge zwei Tage lang vollständig in Wasser

2. Entfernen Sie die Stecklinge aus dem Wasser, trocknen Sie sie mit einer Serviette ab und tauchen Sie den oberen Schnitt in geschmolzenes Paraffin oder Wachs (schmelzen Sie eine normale Kerze). Infolgedessen schließt sich die Wunde, und es tritt keine Feuchtigkeit aus dem Schnitt durch die Wunde aus.
   

   Tauchen Sie die Stecklinge mit dem oberen Schnitt in geschmolzenes Wachs

3. Nehmen Sie ein Glas von einer solchen Größe, dass die durchschnittliche Knospe jedes darin platzierten Stecklings ungefähr in Höhe des Halses liegt. Gießen Sie ca. 3 cm Wasser in den Boden. Markieren Sie die oberste Ebene mit einem Marker. Während des Keimungsprozesses verdunstet das Wasser und wird von den Stecklingen aufgenommen. Das Etikett hilft dabei, das Wasservolumen zu kontrollieren und es in der richtigen Menge hinzuzufügen. In den ersten zwei Wochen müssen Sie das Wasser nicht wechseln.
   

   Markieren Sie den Wasserstand im Glas mit einem Marker

4. Legen Sie die Stecklinge in ein Glas. Die untere Knospe sollte sich unter Wasser und etwa 1–2 cm des Stiels darüber befinden. Keimen Sie auf einem leichten Ozean. Stellen Sie das Glas vom Glas weg. Legen Sie ein Stück Styropor oder eine Platte darunter, damit kein Kontakt mit der kalten Fensterbank besteht und die Tag- und Nachttemperaturen stark sinken. Für eine frühe Keimung sollte die Wassertemperatur + 25 ... +27 ° C und die Lufttemperatur + 15 ... +17 ° C betragen.
   

   Stellen Sie die Gläser mit Stecklingen auf den Rand der Fensterbank, näher an die Wärme, und legen Sie ein Stück Schaum

5. Nach 2 Wochen blühen die Blätter auf den Stecklingen. Isabella ist jedoch eine späte Sorte, zu diesem Zeitpunkt können ihre Knospen nur noch anschwellen und ein wenig grün werden. Seien Sie nicht verärgert, wechseln Sie das Wasser und warten Sie etwas länger.
   

   Stecklinge früher Rebsorten wachen früher auf, später - später

6. Wenn Blätter und Triebe auf den Stecklingen zu wachsen beginnen, müssen Sie den Überschuss entfernen. Die Stecklinge haben nicht genug Kraft, um alle Knospen zu öffnen und Wurzeln zu schlagen. Entfernen Sie alle Stecklinge aus dem Glas und legen Sie sie auf ein Handtuch oder eine Serviette. Brechen Sie alle aufkommenden Triebe von jedem ab, bis auf einen - den obersten. Legen Sie die Stecklinge wieder in ein Glas mit sauberem Wasser. Dieser Vorgang muss während der Keimung mehrmals wiederholt werden, da die Knospen ungleichmäßig aufwachen können, bevor die Wurzeln auf den Stecklingen erscheinen.
   

   Entfernen Sie die mittlere Knospe von jedem Schnitt

7. Aus der oberen Knospe können zwei Triebe wachsen, einer muss abgebrochen werden. Aber mach es, wenn sie gut erwachsen sind. Sie können die neu aufgetauchten Sprossen beschädigen oder die falsche ausbrechen.
   

   Es sollte eine Flucht geben, aber um die zusätzliche zu entfernen, müssen Sie beide aufwachsen lassen

8. Nach dem Entfernen überschüssiger Triebe beginnt sich der einzige verbleibende schneller zu entwickeln. Überwachen Sie ab diesem Zeitraum den Wasserstand am Ufer sorgfältig, er sinkt schneller.
   

   Nach dem Entfernen überschüssiger Triebe wächst der obere schneller

9. Einen Monat nach Beginn der Keimung und im Fall von Isabella, vielleicht 1–2 Wochen später, erscheinen Wurzeln auf den Stecklingen. Einige Züchter kratzen die Rinde ganz am Anfang der Stecklinge, um die Wurzelbildung zu beschleunigen. Diese Technik ist jedoch nicht erforderlich.

   

   Nach etwa einem Monat Keimung erscheinen Wurzeln auf den Stecklingen.

10. Es gibt einen gut wachsenden Spross und mehrere Wurzeln, es ist Zeit, die Stecklinge in Tassen zu pflanzen.

    

    Die Triebe sind bereits gewachsen, die Wurzeln sind erschienen, es ist Zeit, die Stecklinge in den Boden zu pflanzen

11. Verwenden Sie zum Pflanzen losen Boden. Es kann durch Mischen von Flusssand, Boden von Ihrem Standort, Torf und Humus (Kompost) in gleichen Anteilen erhalten werden. Die Becher sollten Drainagelöcher haben. Gießen Sie 3 cm Bodenmischung auf den Boden, legen Sie den Schnitt in die Mitte und bedecken Sie ihn mit Erde bis etwa zur Höhe der mittleren Knospe. Bewässern und füllen Sie den Boden gut, wenn er nachlässt.
    

    Der Boden des Schnitts sollte etwa 3 cm vom Boden des Bechers entfernt sein, und die mittlere Knospe sollte sich über dem Boden befinden

Wenn die Wurzeln das gesamte Volumen des Bechers ausfüllen, verpflanzen Sie den Sämling an einen dauerhaften Ort.

Merkmale der Pflege von Isabella-Trauben

Isabella hat eine ausgezeichnete Immunität gegen Krankheiten, sie hat keine Angst vor Regenwetter und feuchter Erde.Daher sind seine Eigentümer von Arbeiten wie dem vorbeugenden Besprühen mit Fungiziden befreit. Darüber hinaus hat die Sorte große Kraft. Es muss nicht oft und viel gedüngt und gefüttert werden. Es ist genug zu machen:

1. Im Frühling oder Spätherbst - 1-2 Eimer Humus unter dem Busch.
2. Im Sommer, während der Knospungszeit - fertiger komplexer Dünger für Trauben aus dem Laden (Meister Agro, Chisty Sheet, Florovit usw.). Achten Sie bei der Auswahl einer Mischung auf die Zusammensetzung. Das Vorhandensein von Spurenelementen ist obligatorisch, und Kalium und Phosphor sollten mehr als Stickstoff sein, z. B. Stickstoff - 16%, Kalium - 27%, Phosphor - 20%.
3. Im Herbst 1,5 EL gleichmäßig in eine 10 cm tiefe kreisförmige Rille streuen l. Superphosphat und Kaliumsulfat, Wasser und Boden eben.

Sie können auf Fütterung verzichten, wenn Sie regelmäßig Mulch aus geschnittenem und getrocknetem Gras unter die Büsche legen. Solche Abfälle werden mit Hilfe von Regenwürmern und Bakterien allmählich in Humus umgewandelt und gelangen in Form von Nährstoffen in die Wurzeln.

Video: über Mulch und seine Vorteile

Isabella verträgt hohe Luftfeuchtigkeit, kann aber bei Trockenheit sterben. Daher ist die Tropfbewässerung die beste Lösung. Wenn es nicht möglich ist, gießen Sie die Büsche 1-2 mal im Monat, aber reichlich, um die gesamte Bodenschicht, in der die Hauptwurzeln liegen, zu befeuchten, dh bis zu einer Tiefe von 80-100 cm Hören Sie im September auf zu gießen und geben Sie nach der Ernte zuletzt. Seine Norm ist 1,5-mal höher als üblich.

Büsche formen und verdünnen

Die unprätentiöse Isabella erfordert jedoch besondere Aufmerksamkeit von Ihnen und besteht in der regelmäßigen Ausdünnung der Büsche. Andernfalls verwandeln sie sich schnell in Weinreben mit einer großen Anzahl von Trieben und kleinen Beeren. Machen Sie im Herbst einen formativen Schnitt. Welche Form Sie aus einem, zwei oder mehr Ärmeln auswählen können, hängt von der Region ab. Im Süden können Sie also 4 Arme lassen, in der mittleren Spur - 2, in Sibirien - 1–2. Die Anzahl der Triebe und Trauben auf ihnen wird auch abhängig von den Wetterbedingungen reguliert. Je wärmer der Sommer, desto mehr Trauben an einem Busch können reifen.

Der einfachste Weg, Trauben zu formen, sind zwei Ärmel mit Ersatzknoten

Anfänger sollten mit einer Standardform in zwei Ärmeln mit 4-5 Knospen auf jedem Fruchtpfeil beginnen. Wenn bei einer solchen Formation alle Trauben reifen, kann die Anzahl der Ärmel und / oder Knospen an der Rebe erhöht werden. Das Ausdünnen von Isabellas Büschen muss während der warmen Jahreszeit erfolgen.

Isabella-Ausdünnungsstufen:

1. Wenn Triebe auf den Reben wachsen, binden Sie sie vertikal. Nachdem die Knospen erscheinen, entfernen Sie die Triebe, die sie nicht haben.
   

   Lassen Sie nur Triebe mit Blütenständen am Busch

2. Brechen oder kneifen Sie auch Stiefsöhne, die auf fruchtbaren Trieben aus den Blattachseln über dem zweiten Blatt wachsen.
   

   Stiefkinder sind aus den Achseln der Blätter gewachsen, sie müssen vollständig ausgebrochen oder über das zweite Blatt gekniffen werden

3. Isabella ist in der Lage, Cluster sogar auf ihre Stiefsöhne zu legen. Entfernen Sie sie unbedingt, sie haben keine Zeit zum Reifen.
   

   Auf den Stiefsöhnen hat sich ein Blütenstand gebildet, sie müssen entfernt werden

4. Wenn nach der Blüte Eierstöcke auf den Bürsten erscheinen, kneifen Sie die Spitzen der Triebe, auf denen sie sich befinden. Sie lenken also die Kräfte des Busches auf das Wachstum und die Reifung von Beeren um. Es sollten mindestens 10–12 Blätter von der Bürste bis zum Einklemmpunkt verbleiben.
   

   Drücken Sie den Wachstumspunkt von Fruchttrieben zusammen

Im Süden, wo verschiedene Rebsorten wunderschön wachsen, wird Isabella nicht so viel Aufmerksamkeit geschenkt. Die Sorte wird in einer unbedeckten Laubform mit im Herbst geschnittenen trockenen Zweigen angebaut. Unter den Bedingungen eines langen und heißen Sommers haben die Cluster Zeit, ohne Bildung zu reifen.

Video: Kneifen der Spitzen und Stiefsöhne an Trauben

Wie man späte Trauben in der Mittelspur und in Sibirien anbaut

Viele Gärtner aus den Regionen der extremen Landwirtschaft pflanzen Isabella auf ihren Parzellen, da sie sich durch gute Winterhärte auszeichnet. Damit die Ernte reifen kann, benötigt sie jedoch eine warme Jahreszeit von 5 bis 6 Monaten. In der Mittelspur und in Sibirien ist der Sommer viel kürzer. Die Fröste hören Mitte Mai oder Anfang Juni auf und setzen sich Ende August - Anfang September fort.

In russischen Städten kann Ende Mai Schnee fallen

Bei einer Lufttemperatur von + 7 ... +8 ⁰C beginnen die Trauben mit Saft zu fließen, der sich im Weinen der Rebe manifestiert, bei + 10 ... +12 ⁰C blühen die Knospen. Blätter können sogar leichte Fröste bis zu -1 ° C beschädigen. Optimale Temperatur für das Wachstum der grünen Masse und die Blüte: + 20… +25 ° C, bei +14 ° C und unterhalb der Knospen bröckeln, das Triebwachstum verlangsamt sich. Die Blütenknospen des nächsten Jahres werden bei + 25 ... + 30 ° C gelegt, unter den gleichen Bedingungen sollten die Beeren singen. Je niedriger die Temperatur, desto länger reift die Ernte. Bei +14 ° C stoppt die Zuckersynthese, die Beeren reifen nicht, sie bleiben sauer.

Ich bin sowohl ein sibirischer als auch ein unerfahrener Winzer. Ich habe es nicht gewagt, spät reifende Trauben anzubauen, ich habe frühe Sorten gewählt, aber ich schenke ihnen auch besondere Aufmerksamkeit. Sobald der Schnee geschmolzen war, entfernte sie einen Teil des Winterschutzes. In diesem Jahr schmolz der Schnee Mitte April. Das Tierheim bestand aus einer spontanen Kiste mit Ziegelseiten. Unten ist ein Film mit Reben, die mit Agrofaser bedeckt sind. Auf die Seiten wurden Bretter gelegt, um einen Luftspalt zu schaffen. Die gesamte Struktur wurde mit einem leichten und wasserdichten Banner als Dach gekrönt.

Im Frühjahr entfernte ich die Abdeckmaterialien, ich wollte die Lichtbögen installieren, aber es funktionierte nicht. Der Boden ist noch nicht aufgetaut. Deshalb habe ich die Kiste verlassen, die Reben nicht angehoben oder gefesselt. Sie selbst befinden sich fast horizontal, die Spitzen sind angehoben, sie liegen nicht auf dem Boden, aber sie erheben sich nicht über die Seiten - was benötigt wird. Ich stelle dunkle Plastikflaschen mit Wasser zwischen die Büsche, sie sollen als Wärmespeicher dienen und tägliche Temperaturschwankungen neutralisieren. Sie bedeckte die Schachtel mit Agrofaser und darüber mit einem Film. Die Wände der Box bilden wieder einen Luftspalt und verhindern, dass das Abdeckmaterial die Reben berührt. Ich würde den Sibiriern raten, Trauben, insbesondere späte Trauben, in Hochgewächshäusern oder Gewächshäusern aus Polycarbonat anzubauen, damit die Arbeit zum Schutz der Reben vor Frost reduziert wird.

Sobald der Boden auftaut, werde ich Bögen installieren und ein Gewächshaus höher bauen. Bereits zu diesem Zeitpunkt können Sie die Reben in einer Höhe von 50 cm über dem Boden horizontal binden. Ich werde endlich das Tierheim entfernen, wenn uns der Frost ausgeht - Anfang Juni.

Im Frühjahr werden die Reben horizontal gebunden, die Triebe beginnen gerade zu wachsen, die Büsche sind noch kompakt, sie können bedeckt werden

Die Besonderheit der Pflege von Isabella in der mittleren Zone und in Sibirien besteht darin, sie mit Wärme zu versorgen:

• Wenn im Herbst Mulch gelegt wurde, entfernen Sie ihn im Frühjahr, damit sich die Erde schneller erwärmt und die Wurzeln aufwachen. Dann wieder mit Stroh oder anderen Materialien abdecken. Ihre Schicht hält eine konstante Temperatur des Bodens aufrecht und lässt ihn nachts nicht viel abkühlen.
• Halten Sie vom frühen Frühling bis zum späten Herbst Wärmespeicher (Wasserflaschen) unter den Büschen.
• Auf der Nordseite können Sie einen Folienschirm anbringen, der sich in der Sonne erwärmt und sein Licht reflektiert. Dadurch erhalten die Reben mehr Sonnenenergie.
• Wenn die Beeren reif sind, schneiden Sie die schattierenden Blätter ab. Aber mach das nicht an heißen Tagen. In der Sonne backen die Trauben, sie hören auf zu wachsen und zu reifen.
• Am Ende des Sommers - im Herbst müssen Sie die Trauben wieder vor kaltem Tau und Frost schützen.

In den nördlichen Regionen gewinnt Isabella mit allen Anstrengungen 6-8% Zucker, mit Ausnahme der nur ungewöhnlich heißen Sommer in diesen Gebieten. Zum Vergleich: Auf der Krim erreicht der Zuckeranteil in den Beeren dieser Sorte 18-24%.

Isabellas Ernteverarbeitung

Isabella wurde als technische Klasse berühmt. Daraus werden schöne, aromatische Säfte und Weine hergestellt. In den meisten Regionen Russlands gewinnen Isabella-Beeren keinen Zucker, sie bleiben sauer, werden aber trotzdem zur Weinherstellung verwendet. Um die Säure zu dämpfen, fügen viele mehr Zucker hinzu. Aber das Problem ist nicht gelöst, der Wein erweist sich als süß und gleichzeitig sehr sauer. Erfahrene empfehlen, den Saft von Isabella mit Wasser oder Saft anderer Trauben zu verdünnen. Dann bekommen Sie ein leckeres Getränk und gute Rohstoffe für die Weinbereitung.

Video: Isabella Weinrezept

Winzer Bewertungen

Und wir bauen Isabella auf dem Land an. Sehr leckere Trauben und welche Art von Wein daraus hergestellt wird, mmm - ein Märchen.

Der Geschmack ändert sich, vor ungefähr 15 Jahren betrachtete ich Lydia und Isabella auch als köstliche Trauben (der Geschmack der Asiaten wurde bereits vergessen, aber ich war noch nicht mit neuen Tischhybriden vertraut), jetzt gehe ich gleichgültig vorbei, ich kann nicht einmal pflücken eine Beere.

Im Hof ​​am 1. September) und es gab keinen Sommer. Meine Trauben Isabella sind in einem bedauerlichen Zustand überwachsen, die Früchte sind grün, dichtes Dickicht und das wars.

Isabella wächst bereits seit 15-16 Jahren an der Datscha, die Ernte jedes Jahr,

In Bezug auf Isabella als Sorte würde ich nicht empfehlen, sie zu pflanzen. Erstens ist es unwahrscheinlich, dass Sie reifen werden. Und zweitens den Geschmack von Füchsen, den nur wenige Menschen mögen. Das einzige Plus dieser Sorte ist die Winterhärte.

Ich habe Trauben Perlen Sabo und Isabella. Sehr leichte und einfach zu züchtende Sorten.

Isabella-Trauben sind gut für Anfänger, da sie keine besondere Pflege erfordern und Fehler beim Formen leicht tolerieren. Es erholt sich schnell nach dem Beschneiden oder Einfrieren des Kardinals. Auf einer professionellen Website kann eine Sorte zu einer zusätzlichen werden, die eine technische Nische einnimmt. In den nördlichen Regionen Sibiriens, der Mittelspur, wird Isabella am besten in einem Gewächshaus angebaut. Um die Ernährung mit frischen Beeren aufzufüllen, pflanzen Sie andere Sorten mit größeren, schmackhaften Früchten von angenehmer Konsistenz.

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