Zest ist eine weitere hybride Form, über die Gärtner und Landwirte aktiv debattieren. Manche Menschen mögen die Sorte wegen ihrer Vorteile, sie sind bereit, die Mängel in Kauf zu nehmen und wissen, wie sie damit umgehen sollen. Andere sehen zu viele Nachteile in dieser Traube und sind bereit, sich davon zu trennen. Ob eine Sorte zur Bestrafung oder zum Höhepunkt des Gartens wird, hängt vom Engagement des Züchters, seinem Können und natürlich den klimatischen Bedingungen ab. Dieser Hybrid ist trotz seiner frühen Reifezeit ein wahrer Südstaatler.
Inhalt
Herkunft der Hybridform Zest
Die Autoren der Sorte sind Spezialisten des Magarach Research Institute. Dieses Trauben- und Weinforschungszentrum wurde 1828 gegründet. Jetzt befinden sich die Verwaltungsgebäude des Instituts in Jalta, und die Agrarfirma selbst befindet sich im städtischen Dorf Vilino (Republik Krim).
Am Nationalen Institut für Trauben und Wein "Magarach" gezüchtete Traubenschalen
Die Hybridform Rosine wird durch Kreuzung der Sorten Cardinal und Chaush erhalten. Die Sorte ist nicht im russischen Staatsregister enthalten und wurde für unsere Regionen noch nicht in Zonen unterteilt. Heute wird es erfolgreich in der Ukraine, Moldawien, Aserbaidschan, Kasachstan und Südrussland angebaut.
Beschreibung der Sorte
Bei der Auswahl der Sämlinge sind wir alle in erster Linie daran interessiert, wie die Früchte aussehen werden. In dieser Hinsicht können nur wenige Sorten mit Rosinen konkurrieren. Die Beeren sind attraktiv, länglich, 3-4 cm lang und bis zu 2 cm im Durchmesser. Die Farbe gefällt auch dem Auge: leuchtend rosa, rot bis lila bei voller Reife. Der Geschmack ist Dessert, manche nennen es gewöhnlich, andere sprechen von fruchtigen oder blumigen Noten.
Beeren Rosinen haben eine attraktive Form und Farbe
Die Besonderheit der Schale ist knuspriges und saftiges Fruchtfleisch. Winzer sagen: Wenn es gegessen wird, knirscht es wie eine Gurke. Die Trauben wachsen in Portionsgrößen von jeweils 400 bis 600 g. Dank all dieser Eigenschaften ist die Sorte auf dem Markt schnell ausverkauft. Es ist gut gelagert und transportiert. Aber seine geringe Ausbeute verhindert, dass die Zest zu einer wirklich kommerziellen wird. Obwohl auf dem Bauernhof dieses Minus durch die Möglichkeit ausgezahlt wird, einen höheren Preis für eine so schöne und schmackhafte Traube festzulegen.
Weintrauben Zest sind nicht groß, sie werden nicht bei jedem Trieb gebunden, daher ist der Ertrag der Sorte gering
Bescheidene Erträge sind nur einer von mehreren Nachteilen, aber am auffälligsten. Die Büsche beginnen 2-3 Jahre nach dem Pflanzen mit einem Sämling Früchte zu tragen. Während viele Sorten im nächsten Jahr Signalcluster geben. Der Ertrag von 3-4 Jahre alten Büschen darf 10 kg nicht überschreiten, steigt jedoch ab dem sechsten Jahr. Der Grund ist, dass nicht jeder Trieb der Rosine fruchtbar ist, so dass es oft Probleme mit der Ladung des Busches gibt.
Video: über den Mangel an Rosinen - Unterlast
Gleichzeitig wächst der Busch sehr kräftig und mästet oft zum Nachteil der Fruchtbildung. Blüten des weiblichen Typs, das Vorhandensein eines nahe gelegenen Bestäubers einer anderen Sorte ist notwendig. Zu den Nachteilen kommen eine schwache Resistenz gegen Pilzkrankheiten und eine geringe Winterhärte von bis zu -12 ... -17 ° C hinzu. Diese Schwächen der Zest sind für erfahrene Winzer des Südens kein Problem, sie können die landwirtschaftliche Technik leicht anpassen. Und für Anfänger wird die Hybridform zu launisch und kompliziert erscheinen.
Erfahrene Züchter und mit einer problematischen Lust erzielen gute Ergebnisse
Neben der Schönheit der Beeren hat die Sorte weitere Vorteile. Die Reifezeit ist sehr kurz - 100-110 Tage. Die Beeren knacken auch nach 2-3 Regentagen hintereinander nicht. Vollreife können lange an Weinreben hängen, sich nicht verschlechtern, sondern verdorren und sich in Rosinen verwandeln, daher der Name. Es gibt jedoch Bewertungen, nach denen Zest sowohl im Busch als auch nach dem Schneiden schlecht gelagert wird.
Trauben pflanzen Zest
Der Busch dieser Sorte wächst groß und breitet sich aus. Um eine gute Ladung zu erhalten, müssen Sie in Zukunft lange Reben lassen, daher sollte das Pflanzmuster mindestens 1,5 x 3 m betragen. Wenn Sie vorhaben, Rosinen für viele Jahre in Ihrem Weinberg anzusiedeln und nicht zum Testen, lassen Sie sie dazwischen die Büsche in einer Reihe von 3 Metern. Die Größe der Pflanzgrube hängt von der Struktur und Fruchtbarkeit des Bodens ab:
- auf schlechtem Ton und Sand - 90x90 cm;
- auf lehmigem, sandigem Lehm - 60x60 cm;
- Auf schwarzem Boden reicht es aus, ein Loch entsprechend der Größe der Wurzeln zu graben.
Die Entwässerung in der Pflanzgrube ist nur auf Lehmböden erforderlich, die kein Wasser gut aufnehmen. Auf allen anderen Böden, besonders auf sandigen, ist es nutzlos.
Video: Tricks zum Anpflanzen von Trauben
Große Pflanzlöcher werden traditionell zu einem Drittel oder zur Hälfte mit Humus oder anderen organischen Stoffen gefüllt, die mit Holzasche (bis zu 1 kg pro Busch) gemischt sind. Anstelle von Asche können Sie 40 g Superphosphat und 25 g Kaliumsulfat hinzufügen. Über das Nährstoffkissen wird eine Schicht gewöhnlicher Erde gelegt und Trauben gepflanzt. Setzlinge von Trauben, die in bedeckender Form gewachsen sind, werden bis zum ersten Seitenast vertieft. Brunnen sind gut bewässert und gemulcht.
Pflegefunktionen
Die Sorte erfordert eine nicht standardmäßige Pflege. Nur das Gießen bleibt traditionell. Die ideale Option ist das Verlegen eines Tropfsystems. Wenn dies nicht möglich ist, bewässern Sie den Weinberg einmal im Monat, aber reichlich, und lassen Sie die Bodenschicht bis zu einer Tiefe von 1 m einweichen. Halten Sie den Boden unter Mulch, der die Verdunstung von Feuchtigkeit verhindert und die Wurzeln vor täglichen Temperaturextremen schützt. Hören Sie zu Beginn des Färbens der Beeren auf zu gießen. Im Herbst benötigen Sie eine gute Bewässerung mit Wasserladung.
Damit sich das Wasser während der Bewässerung nicht ausbreitet, sondern zu den Wurzeln gelangt, werden entlang des Busches Gräben gegraben
Ein kräftiger Busch erfordert Top-Dressing, aber Stickstoff, der das Wachstum von Trieben provoziert, muss minimiert werden. Es ist früh im Frühjahr genug, sobald der Boden auftaut oder spät im Herbst, 1-2 Eimer Humus unter den Busch streuen und mit der obersten Bodenschicht mischen. Geben Sie während der Knospungszeit eine Düngung, die Kalium, Phosphor und Spurenelemente enthält. Sie können eine fertige Traubenmischung kaufen (Clean Sheet, Fertika usw.) oder Asche (2 Gläser unter einem Busch) verwenden, die Erde damit bestäuben, lösen und gießen. Wiederholen Sie die Fütterung während der Blüte und zu Beginn des Beerenwachstums. Im Herbst unter dem Busch 1,5 EL hinzufügen. l. Superphosphat und Kaliumsulfat.
Verwenden Sie für Top-Dressing spezielle Dünger mit Makro- und Mikroelementen
Die schwierigste, aber auch kreativste Arbeit beim Anbau einer Rosine ist ihre Bildung. Sie müssen selbst experimentell herausfinden, wie viele Triebe und Trauben Sie für diese unvorhersehbare und kräftige Traube benötigen. Es gibt nur allgemeine Empfehlungen:
- Schneiden Sie im ersten Jahr nach dem Pflanzen den Busch überhaupt nicht, lassen Sie die Triebe maximal.Jedes Trimmen der Rosine führt zu einem noch aktiveren Wachstum der grünen Masse.
- Bilden Sie Ärmel näher am Boden, um einen bequemen Schutz für den Winter zu bieten. Selbst in südlichen Regionen und Ländern gefriert diese empfindliche Sorte in unbedeckter Form.
- Weinreben bilden sich lang mit einer großen Anzahl von Augen. Es gibt eine Kultivierungserfahrung, bei der mehr als 200 Triebe übrig waren und nach dem Entfernen von sterilen - 60, jeweils mit 1-2 Trauben. Zest bewältigt eine solche Last mit Würde.
Video: Rosinenbusch mit einer Ladung von 60 Fruchttrieben
Krankheitsresistenz wird bald kein ernsthafter Nachteil mehr sein und die Winzer alarmieren. Heutzutage werden viele moderne und wirksame Fungizide hergestellt (Topaz, Skor, Ridomil, Arcerid, HOM usw.), alte, zum Beispiel Bordeaux-Flüssigkeit (1% in Blättern), helfen ebenfalls gut. Das Highlight ist nur bei den Winzern krank, die vergessen, vorbeugende Behandlungen durchzuführen. Normalerweise werden alle Trauben zweimal gesprüht: auf die blühenden Blätter und erneut nach 10-14 Tagen.
Bordeaux-Mischung ist ein altes und wirksames Medikament für eine ganze Reihe von Pilzkrankheiten
Es ist unwahrscheinlich, dass nach einem hochwertigen Sprühen mit einem nachgewiesenen Fungizid Anzeichen von Krankheiten auf den Büschen auftreten. Wenn dies jedoch geschieht, behandeln Sie es ein drittes Mal vor der Blüte oder unmittelbar danach. Patienten gießen und schneiden und verbrennen Triebe. Die Besitzer von Izuminka sagen, dass diese Sorte in trockenen Jahren überhaupt nicht verarbeitet werden kann und nicht krank wird.
Entfernen Sie im Herbst, wenn die Blätter verwelkt sind, die Reben aus den Spalieren und legen Sie sie auf den Boden. Zum Schutz vor Frost mit Schilf, Heu, Fichtenzweigen oder anderen atmungsaktiven Materialien abdecken. Viele Gärtner bedecken die Trauben mit Sackleinen und bestreuen sie mit Erde. Und damit keine Feuchtigkeit in das Tierheim gelangt, verrotten die Triebe nicht und verrotten nicht. Bauen Sie eine Art Tunnel oder Hütte aus einem Film, Dachmaterial, Schiefer usw. auf.
Ernte und Verwendung der Ernte
Zest - Tafeltrauben ergänzen Ihre Ernährung mit Vitaminen und Mineralien, die in frischen Beeren enthalten sind. Nährwert dieser Sorte: 16-18% Zucker und 4-5 g / dm³ organische Säuren.
Zest ist eine Tafeltraubensorte, die für den frischen Verzehr entwickelt wurde
Die Trauben können frisch auf dem Dachboden oder im Keller bei einer Temperatur von nicht mehr als +4 ° C gelagert und auch gefroren und getrocknet werden. Da sich jedoch Samen in den Früchten befinden, ist es besser, andere Sorten für die Herstellung von Rosinen zu wählen. Wenn Sie eine Marktschale anbauen oder planen, diese zu transportieren und zu lagern, schneiden Sie die Trauben ab und versuchen Sie, die Wachsbeschichtung der Beeren nicht zu beschädigen.
Video: Die erste Ernte aus jungen Traubenbüschen Zest
Vor- und Nachteile der Sorte (Tabelle)
| Vorteile | Nachteile |
| Frühreifung | Niedriger Ertrag |
| Schöne und leckere Beeren | Geringe Frostbeständigkeit, nur in Deckform gewachsen |
| Gute Haltbarkeit und Transportierbarkeit | Benötigt eine Bestäubersorte |
| Nicht anfällig für das Knacken von Beeren | Krankheitsresistent |
| Ein kräftiger Busch nimmt auf dem Gelände viel Platz ein | |
| Nicht jeder Trieb ist fruchtbar, was Probleme mit der Belastung des Busches verursacht |
Winzer Bewertungen
Laut Zest: Der Ertrag ist wirklich nicht hoch (um es milde auszudrücken), nicht nur, dass nicht alle Triebe fruchtbar sind, also für die Frucht. Der Trieb besteht nur aus 1-2 Blütenständen (zumindest für zwei Früchte habe ich ihn nicht wieder gesehen). ABER!!! Wenn Sie kein Geschäftsmann sind, sondern für sich selbst, dann lohnt es sich zu pflanzen. Der Geschmack ist sehr gut, das Fruchtfleisch ist knusprig und vor allem das köstliche Aussehen der Beeren. Bedenken Sie, dass die "Kröte" bereits zu den Nachbarn gekommen ist
Ich möchte für Zest eintreten! Auf unserer Website verhält es sich ungefähr so. Selbst bei Krankheiten mit 1–2 Sprühen (oft haben wir keine Zeit) ist es fast rein. Ihre Wachstumsstärke ist überdurchschnittlich, ich würde sogar sagen stark. Pinsel 500– 600, wir rationieren nicht, das Gefühl, dass sie alleine damit fertig wird. Und dass der Ertrag im Vergleich zu anderen niedriger ist, es zahlt sich mehr aus als der Preis auf dem Markt, sie sammeln sogar zerrissene Beeren!
Für eine Lust habe ich lange gekämpft. Entweder aßen die Mäuse den Busch oder wollten nicht wachsen. Schließlich wuchs es in der letzten Saison, brachte aber keinen einzigen Haufen hervor. Ich drohte ihr, dass ich sie impfen würde, also tat sie dieses Jahr ihr Bestes: Sie gab zwei Trauben aus, um zu fliehen, obwohl sie Oidium gefangen hatte, aber das war meine Schuld. Alles ist reif, alles wird am 5. September verkauft.
Das Highlight ist die Sorte Magarach, nachdem ich mir ihre deklarierten Eigenschaften angesehen habe, habe ich mehrere Büsche gepflanzt. Aber wir hatten keine normalen Trauben auf der Hauptkultur (für vier Jahreszeiten) - Erbsen. Die Trauben auf den Stiefkindern sind wunderschön und gleichmäßig ist riesig - aufgrund der Unterlast ständig mästen, also bin ich das zweite Mal nicht mein Stiefsohn.
Die Schale ist eine komplexe, aber interessante Rebsorte. Die Sorte wird von Winzern und Naturforschern sehr geliebt. Dies ist schließlich ein großer Anreiz, das zu erreichen, was andere nicht erreichen konnten. Nämlich: eine große Ernte mit einer Hybridform, die sich bereits einen Namen für schlechte Ernte gemacht hat. Wenn Sie eine Annäherung an Zest finden, wird es Sie nicht enttäuschen, sondern Sie mit schönen und leckeren Beeren verwöhnen. Die Anzahl der Trauben wird nur jedes Jahr zunehmen.
