Moderne Traubenzüchter verwenden häufig Sorten und Formen, die von Kollegen in anderen Ländern gezüchtet wurden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Als Ergebnis erhalten sie neue Rebsorten mit der maximalen Anzahl positiver Eigenschaften. Ein Beispiel für eine solche Wechselwirkung ist die Platovsky-Traube.
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Zur Freude der Winzer
Die Platovsky-Rebsorte wurde von Mitarbeitern des nach Ya. I. Potapenko benannten Novocherkassk-Instituts für Weinbau und Weinherstellung gezüchtet, das die ungarischen Trauben der Dand Hall mit dem Geschenk von Magarach überquerte, das die Einwohner von Jalta erhalten hatten.
Fotogalerie: Platovsky-Trauben und ihre elterlichen Formen
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- Zala Dandy Trauben - eine universelle Sorte
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- Traubengeschenk von Magarach - frühreifende Weinsorte
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- Die Platovsky-Rebsorte wurde durch Kreuzung des Zala Dend und des Geschenks von Magarach erhalten
Im Jahr 2002 reichten Mitarbeiter des Instituts bei der "Staatlichen Kommission der Russischen Föderation für die Prüfung und den Schutz von Zuchterfolgen" einen Antrag ein, Platovsky in das staatliche Register für Zuchterfolge aufzunehmen. Im Jahr 2003 erhielt diese Traube den Status einer Sorte und wurde für den Anbau auf der Krim und im Nordkaukasus ausgewiesen.
Die Platovsky-Rebsorte wurde als technische Sorte angekündigt, die für die Herstellung von Weinen und Säften bestimmt ist. Wenn es jedoch für den persönlichen Verzehr angebaut wird, wird es frisch als Tisch gegessen. Der Sämling trägt bereits im zweiten Wachstumsjahr auf dem Gelände die ersten Früchte.
Für eine kurze Reifezeit der Beeren (110-115 Tage) nennen Gärtner diese Sorte Early Dawn.
Platovsky-Büsche wachsen besonders in den Anfangsjahren nicht sehr schnell. Junge Triebe reifen gut - etwa 80%. Platovsky-Blüten sind bisexuell und daher ein hervorragender Bestäuber für andere Sorten.
Kleine Cluster mit einem Gewicht von etwa 200 g haben eine zylindrische Form. Kleine, runde, saftige Beeren mit einem Gewicht von jeweils etwa 2 g sind in Büscheln ziemlich dicht. Wenn sie reif sind, haben sie eine hell bernsteingelbe Farbe und werden in der Sonne rosa. Die Beeren sind süß und sauer im Geschmack, die Schale der Trauben ist dünn. Zucker in Beeren reichert mehr als 20% an, und Säuren enthalten 8,5-9 g pro Liter Saft. Der aus Platovsky-Beeren gewonnene Trockenwein wurde von den Verkostern mit 7,4 Punkten bewertet.
Kleine Trauben von Platovsky-Trauben mit einem Gewicht von etwa 200 g haben eine zylindrische Form
Die Sorte liefert hohe Erträge: Auf einem Hektar werden durchschnittlich mehr als 37 Tonnen Trauben geerntet, der maximale Ertrag kann 48,9 t / ha erreichen. Private Gärtner entfernen 5-6 kg Beeren aus dem Busch und mehr. Reife Trauben, ohne den Geschmack zu verlieren, ohne zu bröckeln oder zu knacken, selbst bei schlechtem Wetter, können bis zu einem Monat am Rebstock bleiben.
Platovskiy zeigt eine sehr hohe Beständigkeit gegen Winterkälte (bis zu -29 ºС) und gegen Krankheiten von echtem und Falschem Mehltau, Grauschimmel. Es ist tolerant gegenüber Reblaus, das heißt, es ist in der Lage, Pflanzen zu produzieren, selbst wenn die Rebe stark von Insekten infiziert wird.
Video: Platovsky-Rebsorte
Wir bauen Platovsky an
Wie alle technischen Sorten ist Platovsky anspruchslos, aber es gibt noch einige Nuancen beim Anbau dieser Traube:
- Die optimale Formation für diese Sorte ist eine horizontale doppelseitige Absperrung auf einem bis zu 1,2 m hohen Stamm.
Die optimale Formation für Platovsky-Trauben wird als horizontale zweiarmige Schnur an einem bis zu 1,2 m hohen Stamm angesehen
- Die Fruchtrebe wird kurz geschnitten und hinterlässt 3 bis 4 Augen. Die maximal zulässige Belastung einer Buchse beträgt 60–80 Knospen.
- Während der Saison auf Platovsky werden alle unfruchtbaren und schwachen Triebe, Stiefkinder sicher entfernt. Dies ist notwendig, da die Wachstumskraft dieser Sorte nicht sehr groß ist. Sie sollte Energie und Nährstoffe nicht ziellos verschwenden, sondern sie auf reifende Beeren lenken.
Auf Platovsky müssen Stiefkinder während der gesamten Saison entfernt werden, damit der Busch seine ganze Kraft für die Bildung von Beeren einsetzt
- Wenn er Platovsky durch Pfropfen vermehrt, wird der Bestand für ihn so gewählt, dass er große Kraft hat. Dies erhöht das Wachstum der Triebe auf dem Spross und erhöht dementsprechend den Ertrag. Meistens verwenden sie zu diesem Zweck (wenn möglich) die Sorte Kober 5BB;
Der beste Bestand für Platovsky-Trauben ist Kober 5BB
- Um Zucker aktiver anzusammeln, entfernen Sie während der Reifung der Trauben von der Rebe alle Blätter, die die Beeren beschatten.
Vergleichen Sie Platovsky mit ähnlichen Sorten
Die positiven und negativen Aspekte von Trauben können durch Vergleich mit ähnlichen Sorten und Formen mit einer ähnlichen Reifezeit identifiziert werden. Konkurrenten von Platovsky können Sorten wie Crystal und Citron Magaracha nehmen.
Tabelle: Vergleich von Platovsky-Trauben mit ähnlichen Sorten
| Vergleichte Eigenschaften | Platovsky | Kristall | Citron Magaracha |
| Geplanter Termin | Technisch | Technisch | Technisch |
| Vom Beginn der Vegetationsperiode bis zur Ernte | 110–115 | 110–115 | 125–135 |
| Bündelgewicht, kg | 0,2 | 0,17–0,2 | 0,3–04 |
| Beerengewicht, g | 2 | 1,5–2,1 | 5–7 |
| Zuckergehalt,% | 20,2 | 17–18 | 25–27 |
| Die Menge an Säure in einem Liter Saft, g | 8,9 | 6–7 | 6–7 |
| Frostbeständigkeit, ° С | –29 | –29 | –25 |
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge, Punkte:
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Informationen über im Internet gesammelte Sorten zeigen deutlich, dass Platovsky Citronny Magarach in Bezug auf Reifegeschwindigkeit und Frostbeständigkeit übertrifft, ihm jedoch in anderen Merkmalen unterlegen ist. Bei Crystal liegen die Eigenschaften von Platovsky sehr nahe beieinander. Der erste hat nur insofern Überlegenheit, als er nicht durch Graufäule beschädigt wird.
Bewertungen von Gärtnern über Platovsky-Trauben
Mein Platovsky-Busch ist drei Jahre alt. Ich habe den Winter vom ersten Jahr an auf einem Spalier verbracht. Die Nierenerhaltung beträgt fast 100%. Es überlebte auch die Aprilfröste von 2014 gut. In der letzten Saison gab es seine erste Ernte nach dem Signal eins. Natürlich habe ich keinen Wein daraus gemacht, ich habe ihn nur gegessen. Es schien sehr angenehm im Geschmack, irgendwie erfrischend. Gepflanzt, um zu versuchen, Brandy zu machen. Meine Wachstumsstärke ist überdurchschnittlich (nun, das ist meine subjektive Einschätzung). Es wächst auf meinem L-förmigen Gitter, dessen vertikaler Teil 2,5 m hoch ist. Die Schulter befindet sich am ersten Draht (50 cm vom Boden entfernt), die Ärmel befinden sich am zweiten Draht (40 cm vom ersten entfernt). Im dritten Lebensjahr wuchsen die jährlichen Triebe über die gesamte Länge des vertikalen Gitters bis zu einem Baldachin (ca. 50 cm) und hingen immer noch herunter, dh mehr als zwei Meter. Aber die mehrjährige Rebe ist dünn. So ähnlich. Ja, er ist nicht krank, auch im letzten Sommer war er absolut sauber.
Ich bin kein Gourmet oder vielleicht noch nicht sehr verwöhnt. Ich mochte den Geschmack, ich fühlte das "Gras" nicht, aber Trauben sind vielseitiger als Wein. Es gibt Fruchtfleisch. Geformt wie ein dreiarmiger Weinfächer. Diese Sorte verzeiht viele Fehler.
Platovsky ist mein 6. Jahr. Zufrieden mit der Sorte - früh, stabil, lecker. Die ersten 2-3 Jahre wurden schwach und rasten jetzt. Auf einem Gitter mit einer Ebene habe ich es nur mit Polyethylen vom Regen bedeckt, ich normalisiere es praktisch nicht (ich entferne die 3. Bürste, wo es normalerweise deutlich zwei gibt).Aus dem Busch gegessen, lecker. Die Rebe wächst gut, heute sind es 1,5 m, die Dicke ist durchschnittlich. Überlastet nicht, Bürsten entsprechen der Beschreibung. In diesem Jahr brauchte der Busch 5 m Laufgitter, es gab eine solche Gelegenheit. Gut gefesselt. In diesem Jahr habe ich vor, einen von Platovs Crackern zu liefern, wenn sie ihn nicht essen. Übrigens wächst es 2 m südlich des Apfelbaums, fällt deutlich in den Rand der Krone, West-Ost. Jetzt, da der Busch an Stärke gewonnen hat und die Erwartungen voll und ganz rechtfertigt, bin ich damit zufrieden.
Nach den Bewertungen der Gärtner ist Platovsky eine sehr attraktive Rebsorte mit vielen positiven Eigenschaften, die sich jedoch in den südlicheren Anbaugebieten am besten anfühlt und zeigt.
