Die hybride Form von Sofia erobert die Herzen der Winzer mit schweren Trauben großer rosa Beeren mit Muskatnussaroma. Die Sorte wurde jedoch bereits als launisch bezeichnet und erfordert eine nicht standardmäßige Pflege. Es gibt Nachteile, die Sie für eine große Ernte köstlicher und schöner Trauben in Kauf nehmen müssen.
Inhalt
Geschichte und Beschreibung der Sorte Sofia
Sofia ist eine Traube der Amateurauswahl, die vom ukrainischen Winzer Vitaly Vladimirovich Zagorulko kreiert wurde. Er ist auch Autor von Hybridformen wie: Bozena, Livia, Maiglöckchen, Veles, Mavr, Furshetny, Sphinx usw. Sofia wurde durch Bestäubung der Sorten Arcadia und Kishmish strahlend erhalten.
Der Autor der Sorte, Amateur-Winzer V.V. Zagorulko
Das Erscheinen von Sofia hat in den Foren der Winzer zu einer Wiederbelebung geführt. Einige träumten und konnten keine Setzlinge kaufen, während andere bereits knappes Pflanzenmaterial erworben hatten und gerade anfingen, es auf ihren Parzellen zu testen. Die Sorte hat wirklich viele positive Eigenschaften und verdient Aufmerksamkeit:
- Der Busch hat eine große Kraft: Die Reben sind dick, die Blätter sind groß und leicht zerlegt.
- Setzlinge wurzeln gut, Stecklinge wachsen schnell Wurzeln und Transplantate wachsen leicht zusammen.
- Trauben reifen in 110–115 Tagen, sehr groß - bis zu 3 kg, Durchschnittsgewicht - 1,5–2 kg.
- Die Beeren sind rosa und wiegen jeweils 10–20 g. Das Fruchtfleisch ist saftig, fleischig, lecker und mit zarter Muskatnuss. Die Schale ist beim Verzehr nicht zu spüren, die Knochen sind klein, 1-2 pro Beere.
Sofia-Trauben - rosa, groß, in schweren und dichten Trauben gesammelt
Ungefähr 10 Jahre sind vergangen, seit Gärtner gerade damit begonnen haben, Sofia in ihren Gärten anzubauen und diese hybride Form kennenzulernen. Jetzt sind ihre Sämlinge nicht Mangelware. Sie verbreiteten sich in ganz Russland. Wurzelstecklinge werden sogar in Gartengeschäften in Sibirien verkauft.
Ohne Ausdünnung wachsen die Trauben von Sofia sehr dicht, die Beeren zerdrücken sich gegenseitig, platzen und sind von Graufäule befallen
Die positiven Eigenschaften wurden bestätigt. Sofia wird als vielversprechende kommerzielle Sorte bezeichnet, schöne Weintrauben sind auf dem Markt schnell ausverkauft. In südlichen Regionen mit einem günstigen Sommer reifen bis zu 30 Trauben an einem erwachsenen Busch. Selbst wenn Sie mit dem Durchschnittsgewicht einer Bürste multiplizieren, beträgt die Ausbeute der Buchse 45-60 kg. In Wolgograd gibt Sofia bereits im zweiten Jahr mit gekonnter Sorgfalt mehr als 10 kg Beeren aus einem Busch (6 Trauben). Es wächst gut auf Lauben und Spalieren.
Es gibt jedoch keine Aufregung mehr um die Sorte. Als Ergebnis von Tests auf Amateur- und Farmgrundstücken zeigte Sofia alle seine negativen Seiten. Wenn es während der Reifezeit regnet, knacken die Beeren, infizieren sich mit Graufäule oder werden von Wespen befallen. Ein weiterer wesentlicher Nachteil sind sehr dichte Cluster, die in einigen Jahren Maiskolben ähneln. Aufgrund der Enge ersticken die Beeren im Inneren, die Bürste beginnt von innen zu faulen.
Trotz der frühen Reifezeit reift Sofia nicht in der mittleren Zone, noch mehr in Sibirien. In diesen Regionen fehlt es den großfruchtigen Trauben einfach an Wärme. In den südlichen Regionen beginnt es Anfang August zu reifen, und im ungünstigen Sommer verschiebt sich die Ernte um 2-3 Wochen. Die Sorte erfordert vorbeugende Behandlungen für Pilzkrankheiten. Im Winter hält es Frost bis -21 ° C stand. Blumen in der Hybridform Sophia vom weiblichen Typ. Sehr gut bestäubt, wenn andere Sorten in der Nähe wachsen. Arcadia gilt als der beste Bestäuber.
Da man die Nachteile von Trauben kennt, ist es viel einfacher, sie anzubauen. Es lohnt sich nur, die Erfahrung bereits etablierter Besitzer dieser Hybridform zu nutzen. Übrigens schenken sie Sophia gerne besondere Aufmerksamkeit, denn die Sorte reagiert sehr gut auf die Pflege und bedankt sich großzügig dafür.
Video: Überblick über Sofia-Trauben
Merkmale der Pflanzung und Pflege
Denken Sie bei der Auswahl eines Ortes daran, dass Sofia als mächtiger Busch wächst. Lassen Sie den Abstand zwischen den Sämlingen 3-4 Meter. Trauben brauchen viel Sonne und Wärme, bieten aber selbst einen starken Schatten. Eine logische Lösung wäre daher, es auf der Südseite des Gebäudes zu pflanzen oder in einer Laubform anzubauen.
Sophias ausgebreiteter Busch mit dicken Reben und großen Blättern nimmt viel Platz in Ihrem Garten ein
Eine Grube für Sofia muss groß gegraben werden: mit einer Tiefe und Breite von 80 cm. Stellen Sie 2-3 Eimer organische Substanz (Humus, Kompost) auf den Boden, machen Sie eine Schicht aus gewöhnlicher Erde und pflanzlichen Trauben. Gießen Sie nach dem Pflanzen 1-2 Eimer Wasser in das Loch und mulchen Sie. Im ersten Jahr können die wachsenden Triebe an Pfähle gebunden werden, aber in den nächsten Saisons sollten Sie zuverlässige Stützen bauen.
Video: über die Probleme des Wachstums von Sofia
Gießen und Füttern
Eine ideale Option für Sofia wäre die Tropfbewässerung, dann wird der Boden ständig nass. Bei der Arbeit mit diesen Sorten sollten scharfe Veränderungen nicht erlaubt sein, wenn sie längere Zeit nicht gießen, es zu einer Dürre kommt und es dann regnet oder reichlich bewässert wird. Wenn dies während der Reifezeit geschieht, knacken und verrotten die Beeren. Im August sollte die Bewässerung ganz ausgeschlossen werden. Und vor dem entgegenkommenden Regenguss Dachmaterial oder Schieferplatten unter den Busch legen, damit das Wasser nicht zur Wurzel fällt, sondern an den Seiten herabfließt.
Aufgrund des Feuchtigkeitsabfalls und des Wasserüberschusses in der Erde knacken die Sofia-Trauben
Es gibt auch Besonderheiten beim Anlegen von Verbänden. Eine kräftig wachsende Sorte benötigt keinen Überfluss an Stickstoffdüngern. Im Spätherbst oder Frühling reicht es aus, 1-2 Eimer Humus unter den Busch zu streuen und zu lockern. Verweigern Sie Königskerzeninfusionen und Kot. Es ist besser, komplexe Mischungen mit Mikro- und Makroelementen im Geschäft zu kaufen. Sie sollten weniger Stickstoff enthalten als Kalium und Phosphor. Tun Sie dies zweimal: während des Wachstums der grünen Triebe und während der Blüte.
Bush-Formation
Auf der Website des Autors der Sorte, V. V. Zagorulko, wird empfohlen, die Fruchtreben von Sofia in 4–8 Knospen zu schneiden. Die Beschreibungen und Anbaumethoden gelten jedoch für Regionen mit günstigen Bedingungen für den Weinbau. Insbesondere Sofia wurde gezüchtet und zeigt sich gut in der Ukraine, in Zaporozhye. In russischen Gebieten müssen Sie unabhängig nach einem Ansatz für diese Sorte suchen und experimentell herausfinden: Wie viele Ärmel müssen gebildet werden, wie lang sollten die Reben sein, wie muss die Ernte rationiert werden, damit alle Trauben Zeit zum Reifen haben. Darüber hinaus ist eine Unterlast für Sofia ebenso inakzeptabel wie eine Überlastung.
Video: Wie man Trauben auf einem Bogen schneidet (Pavillon)
Rationierung, Ausdünnung der Trauben
Viele Sofia-Besitzer hatten das Problem zu dichter Trauben. Die Beeren drängen sich gegenseitig, werden an der Basis wie Maiskörner zusammengedrückt, gießen weiter, platzen und verrotten. Ein solches Ärgernis tritt jedoch nicht jedes Jahr auf. Dieser Faktor wird von den Wetterbedingungen beeinflusst, es ist möglich, und die Unterlast des Busches, dh alle Säfte gehen an einige Trauben.
Wenn Sie die Tendenz von Sophia kennen, können Sie vorbeugen - die Beeren in der Bürste ausdünnen. Es wird empfohlen, die Veranstaltung in zwei Schritten durchzuführen:
- In dem Stadium, in dem sich die Eierstöcke gerade gebildet haben, haben sie die Größe einer Erbse, nehmen eine Schere und schneiden alle Beeren entlang des Stiels auf einer Seite ab. Sie können die Spur 1–2 cm breit machen oder die gesamte linke oder rechte Seite ausschneiden. Wenn sie gefüllt sind, füllen die Beeren die Lücke, die Bürste wächst gleichmäßig.
Schneiden Sie die Beeren mit einer Schere entlang des Stiels, um einen Pfad zu bilden
- Wenn die Beeren die Hälfte ihrer Größe erreicht haben, können Sie eine zweite Ausdünnung vornehmen, indem Sie einzelne Früchte an verschiedenen Stellen im Bund herausschneiden. Dies ist jedoch nur erforderlich, wenn die Beeren nach dem ersten Ausdünnen so stark gewachsen sind, dass sie wieder nahe beieinander liegen.
Selektives Ausdünnen: Beeren werden aus verschiedenen Teilen des Bündels geschnitten
Bei der Standardisierung von Sofia-Trauben werden durchschnittlich 30–40% der Beeren entfernt. Es gibt jedoch die Erfahrung, mehr als die Hälfte der Eierstöcke in zwei Schritten zu entfernen. Danach wuchs der Haufen immer noch voll mit großen Beeren.
Video: Ausdünnen der Trauben von Sofia
Krankheitsprävention
Sofia ist von Mehltau und Mehltau betroffen, aber eine Standardbehandlung ist ausreichend, um vor diesen Krankheiten zu schützen. Es besteht aus zwei Federsprays:
- das erste - auf den blühenden Blättern;
- der zweite - 10-14 Tage nach dem vorherigen.
Alle Pilzkrankheiten der Trauben werden mit den gleichen Fungiziden behandelt. Die beliebtesten unter ihnen sind Bordeaux Liquid, Topaz, Quadris, HOM, Skor usw.
Schutz für den Winter
In südlichen Regionen mit milden Wintern kann Sofia unbedeckt angebaut werden. Aber auch dort ziehen es die Erzeuger vor, die Reben auf den Boden zu legen und sie mit Schilfmatten zu bedecken, um sie vor Frost zu schützen. In Regionen mit frostigen und schneereichen Wintern reicht es aus, die Trauben einfach auf ein trockenes Bett zu legen und mit loser Erde zu bestreuen.
Wenn es wenig Schnee gibt, es sowohl Frost als auch Tauwetter gibt, brauchen Sie einen besseren Schutz:
- baue eine Kiste um den Busch;
- lege trockenen Mulch auf den Boden und Traubensprosse darauf;
- Abdeckung mit atmungsaktiver Isolierung (Agrofaser, Fichtenzweige, Heu usw.);
- krönen Sie die gesamte Struktur mit einem Dach aus wasserdichtem Material (Folie, Schiefer, Plane, Dachmaterial).
Die Art des Schutzes hängt von den Eigenschaften des Winters im Anbaugebiet ab. In jedem Fall müssen die Trauben vor Feuchtigkeit und Frost geschützt werden
Weinlese Sofia, sein Zweck
Die Ernte muss während der Reifung geerntet werden. Die Meinungen der Erzeuger über überbelichtete Trauben am Rebstock sind unterschiedlich. Einige sagen, dass sich das Aroma im Laufe der Zeit nur verstärkt, Zucker sich ansammelt, für andere überreife Beeren wässrig erscheinen, im Gegenteil, das Aroma geht verloren. Und das muss man auch empirisch herausfinden. Der Geschmack hängt stark von der Struktur des Bodens und dem Wetter während der Reifung ab. Auf nassem Land mit einem Mangel an Spurenelementen und einem Mangel an Sonne können die Früchte geschmacklos sein. Wenn sie in der Hitze mit Wassermangel reifen, ist die Konzentration an Zucker, Estern und anderen Elementen, die den Geschmack beeinflussen, höher.
Trauben enthalten natürlichen Zucker, Vitamine A, C, E, Gruppe B, organische Säuren, Pektine sowie Magnesium, Kalzium, Phosphor, Kalium, Eisen und andere Makro- und Mikroelemente.
Es ist besser, die Trauben von Sofia nicht auf den Büschen zu überbelichten, reife Beeren können verderben: die sengende Sonne, Regen, Vögel, Wespen und Fäulnis. Für den Markt, Langzeitlagerung, Transport, schneiden Sie die Trauben ab, ohne die Beeren zu berühren, um die Wachsbeschichtung auf ihnen nicht zu löschen. Dies ist eine Tafeltraubensorte, was bedeutet, dass ihr Hauptzweck der Frischverzehr ist. Dank der Saftigkeit der Beeren und des vorhandenen Muskataromas wird Sofia jedoch auch für die Weinherstellung verwendet, sowohl allein als auch in Mischungen mit anderen Sorten.
Video: Wie man frische Trauben vor dem neuen Jahr hält
Winzer Bewertungen
Sofia hat einen funktionell-weiblichen Blütentyp, ist aber auch über alle Maßen perfekt bestäubt und arbeitet daher entweder mit einer Schere oder mit Stimulanzien. Ich bin kein Befürworter der Verwendung von HA, daher schneide ich im Erbsenstadium eine Pfad entlang des Bündels (bis zu 1 cm) unter meinen Bedingungen, dies ist genug, damit die Bürsten nicht zu dicht sind und die Beere nicht erstickt.Wenn die Beere vollreif ist, ist sie lecker, süß mit fleischigem Fruchtfleisch und Muskatnuss. Unsere Familie liebt ihren Geschmack. Es färbt die Haupternte schlecht und der Stiefsohn hat eine sehr schöne Farbe.
Infolgedessen ließ er Sofias Signal hängen: Die Beere verlor ihren früheren Geschmack und ihre Konsistenz, die Haut ist dick und das Fleisch wässrig, die Muskatnuss-Töne verschwanden im Geschmack. Sophia sollte niemals überbelichtet werden.
Wenn bei einigen Sorten die Rissbildung überwachsen zu sein scheint, beginnen in Sofia die geplatzten Beeren zu faulen. Besonders die, die ich in Tüllbeutel stecke. Nicht geschlossen, nur ein Paradies für Bienen und alle Arten von Insekten.
Sofia und Kishmish strahlen im offenen Boden, unsere Rebe reift in keiner Weise vollständig, aber in Gewächshäusern reift sie gut.
Die Sorte ist immer noch skurril - sie erfordert eine Normalisierung mit einer Schere, sie ist anfällig für Graufäule und Risse durch Oidium. Fazit - basierend auf Ihrem eigenen Busch und zwei von einem Nachbarn.
Sofia-Trauben erfordern einen besonderen Ansatz. Es ist notwendig: Um eine komplexe Düngung zu erzielen, halten Sie den Boden ständig feucht und rationieren Sie die Trauben. Die Eigentümer müssen den Belastungsgrad des Busches entsprechend den klimatischen Bedingungen des Anbaugebiets selbst bestimmen. Besondere Sorgfalt zahlt sich jedoch bei einer guten Ernte hochwertiger Beeren aus.
