Unter den verschiedenen Rebsorten fallen die sogenannten Rosinensorten auf. Da Rosinen kernlos sind, sind Rosinen ideal für die Herstellung von Rosinen. Eine dieser Sorten ist Kishmish Century, eine neue Sorte für russische Winzer mit wunderschönen großen Beeren mit Muskataroma.
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Zuchtgeschichte, Beschreibung und Merkmale der Kishmish-Rebsorte Century
Kishmish Centenary ist eine amerikanische Sorte, die vor mehr als dreißig Jahren gezüchtet wurde und ursprünglich Centenel Sidlis hieß. Die Auswahlarbeiten werden seit fast 20 Jahren durchgeführt, an denen die bekannten Rebsorten Gold und Q25-6 beteiligt waren. Die Sorte erhielt 1980 in ihrer Heimat offizielle Anerkennung und erschien nur 30 Jahre später in unserem Land. Er verdiente sich jedoch schnell den Respekt sowohl von Amateur-Winzern als auch von Profis.
Die wörtliche Übersetzung des Namens Centennail Seedless bedeutet "Seedless Century": Trauben sind wirklich völlig kernlos. Aber warum das Jahrhundert?
Anscheinend glaubten die Schöpfer, dass diese Rosine eine Art Hit des 20. Jahrhunderts sein würde. Immerhin sind Amerikaner gierig nach den meisten - am meisten!
Bis zu einem gewissen Grad hatten sie jedoch Recht: Die Sorte verbreitete sich schnell auf der ganzen Welt und wird in beiden Hemisphären der Welt angebaut. In unserem Land wird ein Jahrhundert sowohl im Süden als auch in den zentralen Regionen gepflanzt.
Aus Stecklingen gewonnene Büsche zeichnen sich durch eine sehr hohe Kraft aus. In dieser Hinsicht wird das Jahrhundert trotz der hervorragenden Überlebensrate von Stecklingen häufiger durch Pfropfen vermehrt, um die Höhe des Busches zu begrenzen und ihre Beständigkeit zu verbessern. Einjährige Triebe reifen fast bis zur vollen Länge, wenn sie verholzen, bekommen sie eine dunkelbraune Farbe. Die ersten Trauben können bereits im zweiten Jahr nach dem Pflanzen der Trauben erscheinen und im dritten oder vierten Jahr voll fruchtbar werden. Die Ausbeute ist jährlich, aber nicht sehr hoch.
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Video: Erstes Jahrhundert der Weinlese
Die Blätter sind groß, haben lange Stecklinge und eine smaragdgrüne Farbe. Die Blüten sind bisexuell: Für diese Rosine wird kein Bestäuber benötigt. Das große Plus ist, dass die Sorte keine Ertragsrationierung erfordert. Die Reifezeit ist durchschnittlich: 120 bis 125 Tage vergehen von der Knospung bis zur vollen Reife der Beeren. Die Ernte erfolgt Anfang oder Mitte September.
Die Frostbeständigkeit von Trauben ist nicht schlecht: Die Temperaturgrenze, die sie ohne Schutz aushalten kann, liegt bei -23 ÜberC. Mittlere Resistenz gegen die meisten bekannten Krankheiten. Eigenwurzelsträucher sind nicht resistent gegen Reblaus.
Die Trauben haben eine konische Form, sind groß, variieren jedoch in Gewicht und Größe: Auf den Büschen befinden sich mittelgroße Trauben (mit einem Gewicht von etwa 400 g) und in der Nähe 1,5 kg schwere Exemplare. Es gibt keine "Erbsen" in ihnen, die Packung der Beeren ist von mitteltrocken bis dicht. Unter Bedingungen guter Agrartechnologie können reife Trauben lange Zeit an den Büschen hängen.
Sehr große Cluster können mit sehr mittleren Clustern koexistieren
Die Beeren sind groß, oval, etwa 3,0 x 1,6 cm groß und wiegen 6 bis 9 g. Die Farbe ist gelbgrün, wenn sie vollreif ist, verschwindet die grünliche Tönung. Nach vollständiger Reifung auf den Büschen belassen, können die Beeren eine bernsteingelbe Farbe mit kleinen bräunlichen Flecken von der sengenden Sonne annehmen. Die Haut ist dünn, aber fest und knusprig. Sogar die Samenansätze fehlen in den Beeren.
Der Geschmack von kernlosen Beeren ist harmonisch mit einem leichten Muskatnussaroma: Der Zuckergehalt (15-16%) und die Saftsäure (4-6 g / l) sind ausgewogen. Es wird angenommen, dass der Geschmack der Beeren der bekannten einheimischen Sorte Kishmish Radiant sehr ähnlich ist. Da die Transportfähigkeit der Ernte gering ist, gehört die Sorte zu den lokalen Rosinen: Sie wird für den Frischverzehr und für die Herstellung von Rosinen direkt im Anbaugebiet verwendet. Beeren können lange im Gebüsch gehalten werden, auch weil sie nicht von Vögeln und Wespen befallen sind.
Merkmale des Pflanzens und Anbaus von Rebsorten Kishmish Century
Kishmish Century kann im Hinblick auf den Anbau nicht als ideale Sorte angesehen werden: Die landwirtschaftliche Technologie weist einige Nuancen auf, und ein Winzeranfänger mag die Sorte als etwas launisch empfinden. Es ist unwahrscheinlich, dass er diese Sorte auf andere Büsche pflanzen wird, er hat sie nicht und keine Erfahrung, also wird er einen fertigen Sämling kaufen. Und hier wird das erste Problem sein: Wenn aus einem Schnitt dieser Sorte ein Sämling gewonnen wird, wächst in ein paar Jahren ein riesiger Busch, der schwer zu pflegen ist. Erfahrene Züchter pfropfen das Jahrhundert auf untergroße Reblaus-resistente Wurzelstöcke.
Viele Gärtner finden das Pfropfen eine schwierige Aufgabe. Diese Meinung beruht auf der Tatsache, dass nicht jeder das Verfahren zum ersten Mal erfolgreich durchführt. Wenn Sie dieses Thema sorgfältig studieren und alle Regeln befolgen, wird ein positives Ergebnis nicht lange auf sich warten lassen:https://flowers.bigbadmole.com/de/yagody/vinograd/privivka-vinograda-vesnoy.html
Im Fall des Jahrhunderts lohnt es sich zu lernen, wie man impft
Das Pflanzen eines fertigen Sämlings ist im Herbst und Frühling möglich, aber in der mittleren Spur ist es besser, dies im April zu tun. Das Pflanzen unterscheidet sich praktisch nicht vom Pflanzen der meisten Rebsorten: Ein Ort wird sonnig gewählt und vor kaltem Wind geschützt, eine Pflanzgrube wird im Voraus vorbereitet. Auf Lehmböden muss ein Loch in Größen von 80 x 80 x 80 cm gegraben werden, auf leichten Böden kann es kleiner sein. Wenn in der Nähe von Gebäuden gepflanzt wird, müssen mindestens eineinhalb Meter vom Fundament zurückgezogen werden.
Die Entwässerung von Kies oder einem ähnlichen Material muss unten erfolgen. Oben befindet sich eine mit dem Boden vermischte Düngemittelschicht und eine Schicht sauberen, fruchtbaren Bodens. Düngemittel sind eineinhalb Eimer Kompost, eine Liter Dose Asche und 300–400 g Azofoska. Beim Pflanzen versuchen sie, dass die Wurzeln des Sämlings nicht mit Düngemitteln in Berührung kommen, insbesondere nicht mit mineralischen. An der Oberfläche verbleiben zwei Knospen. Ein Stift wird sofort für ein Strumpfband des wachsenden Triebs eingetrieben, aber es ist besser, ein starkes Gitter im Voraus für die Zukunft auszurüsten.
Während der Vegetationsperiode werden die Büsche etwa zweimal im Monat gewässert, die Intensität hängt vom Wetter ab. Nicht nur während der Blüte und Reifung gießen. Beim Pflanzen ist es am bequemsten, eine Wasserleitung anzuordnen, die zur Wurzelzone führt. Auf sandigen Böden können Sie sie jedoch auch auf die übliche Weise in das Pflanzloch gießen. Es ist ratsam, dass das Wasser nicht kalt ist. Das Bestreuen ist nur bei sehr heißem Wetter möglich, um die Blätter zu erfrischen. Übermäßige Staunässe ist nicht akzeptabel: Lassen Sie den Boden besser austrocknen, als es stehendes Wasser gibt.
Die Trauben werden sowohl mit organischen als auch mit mineralischen Düngemitteln gefüttert. Kompost oder Humus wird alle zwei Jahre ausgebracht (im Frühjahr werden zwei Eimer in kleinen Löchern vergraben), komplexe Mineraldünger können gemäß den Anweisungen in der ersten Sommerhälfte verabreicht werden, und während die Beeren wachsen, sind Stickstoffdünger ausgeschlossen. Mineraldünger sind sehr effektiv in Form von Blattdressing: durch Besprühen von Laub vor der Blüte und unmittelbar danach. Und zu jeder Jahreszeit ist es nützlich, vor dem Gießen Asche im Busch zu verteilen.
Der Schnitt wird mehrmals durchgeführt. Im zeitigen Frühjahr, vor dem Saftfluss, können Sie fast alles tun, aber Sie müssen sicher sein, dass es noch weit vom "Weinen" entfernt ist. Ansonsten können nur getrocknete Triebe geschnitten und die Hauptform gebildet werden Trauben im Herbst beschneiden verbringen nach fallenden Blättern. Während des Sommers werden kaum erscheinende grüne Triebe ausgebrochen, die nicht dort wachsen, wo der Besitzer es wünscht. Glücklicherweise erfordert das Centennial keine Ernterationierung, alle entstandenen Trauben können damit belassen werden. Das Ausdünnen der Beeren in Trauben im Erbsenstadium kann jedoch erfolgen, wobei der untere Teil der Traube entfernt wird, was zur Vergrößerung der Frucht führt.
Im Herbst untersuchen sie den Busch gut, wählen die besten der Haupttriebe aus und lassen nicht mehr als acht davon übrig. Die Triebe selbst sind nicht stark abgeschnitten: Bei dieser Sorte sind die unteren Augen alles andere als immer fruchtbar, daher bleiben mindestens 8 Knospen auf den Trieben und vorzugsweise 10-15. Die Gesamtbelastung des Busches sollte 40–45 Augen betragen. Ein Jahrhundert wird fast immer in fächerförmiger Standardform angebaut, obwohl einige Amateure es in Form eines Baumes formen.
Wenn das Jahrhundert beschnitten wird, hinterlässt es lange Triebe
Kishmish Seit einem Jahrhundert ist es mäßig resistent gegen Krankheiten, daher sind mindestens drei vorbeugende Sprühen erforderlich. Besonders oft erkrankt diese Traube an Mehltau. Im Frühjahr werden die Büsche mit Eisenvitriol entlang eines grünen Kegels mit Bordeaux-Flüssigkeit und in der Phase mehrerer Blätter behandelt - mit Horus- oder Ridomil-Goldpräparaten. Reblaus ist die gefährlichste für diese Sorte, aber es ist sehr schwierig, sie zu bekämpfen. Die Behandlung mit Schwefelkohlenstoff und anderen ähnlichen Präparaten tötet nicht nur den Schädling ab, sondern schwächt auch den Busch selbst stark. Daher versuchen Experten, das Jahrhundert auf Reblaus-resistenten Beständen aufzubauen.
Die Frostbeständigkeit der Sorte ist auf dem für moderne Sorten üblichen Niveau, so dass sie nur in den südlichsten Regionen nicht für den Winter geschützt ist. Schutz in der mittleren Gasse erfordert Licht: Nachdem die Reben von den Spalieren entfernt wurden, werden sie in Vliesstoffe eingewickelt oder Fichtenzweige von Nadelbäumen darauf geworfen. Die Trauben werden im Frühjahr mit der Ankunft von warmem Wetter geöffnet.
Video: Die besten Rosinensorten
Vor- und Nachteile der Sorte gegenüber ähnlichen
Grape Kishmish Century ist ein universeller Zweck, der seinen wichtigen Unterschied zu vielen ähnlichen Sorten darstellt. Es eignet sich nicht nur für die Herstellung von Rosinen, sondern eignet sich auch hervorragend für den frischen Verzehr. Es unterscheidet sich von vielen Rosinen durch seine größeren Beeren, unter solchen Sorten ist es einer der Rekordhalter für Samenlosigkeit: Selbst das Vorhandensein von sogenannten Rudimenten - Samen-Rudimenten - wird in den Beeren nicht festgestellt. Um jedoch feste Erträge zu erzielen, müssen alle Regeln der Agrartechnologie sorgfältig eingehalten werden, einschließlich des qualifizierten Beschneidens und des obligatorischen vorbeugenden Sprühens.
Damit die Trauben gesund werden, müssen Sie häufig mit einem Sprühgerät um sie herum tanzen:https://flowers.bigbadmole.com/de/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-ot-vrediteley-i-bolezney.html
Die Vorteile der Sorte umfassen:
- stabil, wenn auch nicht sehr hohe Ausbeute;
- Gleichmäßigkeit der Beeren in Trauben ohne "Erbsen";
- große Größe und hohe Präsentation von Trauben und Beeren;
- völlige Abwesenheit von Samen;
- Vielseitigkeit der Ernteverwendung;
- keine Notwendigkeit, einen Teil der Trauben zu entfernen;
- die Sicherheit der Ernte auf den Büschen ohne Risse;
- Pflanzenresistenz gegen Wespen und Vögel;
- Gute Frostbeständigkeit für amerikanische Sorten.
Die Nachteile der Rebsorte Century sind:
- schlechte Transportfähigkeit und geringe Sicherheit der Ernte;
- nicht sehr hohe Ausbeute;
- mittlere Resistenz gegen Krankheiten und schlecht - gegen Reblaus;
- die Notwendigkeit, die Trauben auszudünnen, ohne die die Beeren möglicherweise nicht zu ihrer charakteristischen Größe wachsen.
Somit ist Kishmish Century eine sehr gute Rebsorte mit vielen Vorteilen, die jedoch für den Anbau als erste Rebsorte eines Anfängers im Sommer unerwünscht ist.
Bewertungen
Eine der besten kommerziellen Rosinen. Es trägt 4 Jahre lang Früchte. Es reift vom 15. bis 20. August. Stabile Ernte, kräftig. Schöne Beeren mit einem Gewicht von 6–8 g, bei Verarbeitung mit GK 9–11, dichtem, knusprigem, sehr harmonischem Geschmack, leichte Muskatnuss ist nicht jedes Jahr vorhanden. Auf sandigen Böden (ich habe es mit Freunden versucht, ein Busch aus unserem Schnitt), die Geschmack ist etwas anders, das Fleisch ist gleich dicht, war nie wässrig. Benötigt 3, dieses Jahr-4 Behandlungen von Mehltau, von Mehltau normalerweise 1 Mal behandelt, und in diesem Jahr wurde eines der Büsche aufgenommen, 2 Behandlungen sind erforderlich, Läsionen sind grau. Es gab keine Fäulnis. Hängt bis zum Frost! ohne Geschmacksverlust und wird leicht von Wespen beeinflusst.
Der Geschmack der Rosinen des Jahrhunderts ist eher keine Muskatnuss, sondern das Aroma einer Teerose, sehr zart, originell, anders als alles andere.
Ksh Century in diesem Jahr begann vor ein paar Wochen zu mildern. Beim Kauen der Haut ist bereits eine leichte Muskatnuss zu spüren. Das Fruchtfleisch ist fest, es gibt keine Samen oder Rudimente. Die Haut ist beim Essen nicht zu spüren, sie ist zart. Die Beeren platzen oder verrotten nicht. Der Haufen ist locker, wunderschön ausgeführt.
Ich habe eine starke Wachstumskraft des Jahrhunderts, aber ich lade sie vorsichtig, weil die Trauben-Beeren groß sind. Guter Zustand und Aussehen werden mit einem Cluster pro Trieb erzielt.
Die Kishmish-Traube, die kürzlich in unserem Land Fuß gefasst hat, ist sowohl bei erfahrenen Landwirten als auch bei normalen Sommerbewohnern bereits sehr gefragt, da sie viele Vorteile hat. Dies ist eine Sorte, deren Beeren für jede Form geeignet sind. Und wenn es in der mittleren Spur nicht einfach ist, Trauben für Rosinen zu trocknen, dann werden die großen kernlosen Beeren perfekt frisch gegessen. Nun, an warmen Orten in der Sonne erhalten Sie wundervolle große und gleichmäßige Rosinen.
