Frostbeständige Trauben Freude: Sind Gärtner begeistert?

Vor vielen Jahren züchteten russische Züchter die frostbeständige Rebsorte "Delight", die immer noch überall von Sibirien bis zur Krim angebaut wird.

Wie Entrückung geschaffen wurde

In den sechziger Jahren des letzten Jahrhunderts züchteten drei wissenschaftliche Züchter am Forschungsinstitut für Weinbau und Weinherstellung des RSFSR (heute VNIIViV, benannt nach Jakow Iwanowitsch Potapenko) die Rebsorte Delight. Ya.Potapenko, I. Kostrykin und A. Skripnikova nahmen die Amur-Wildtrauben als Grundlage für die Zuchtarbeit. Durch viele Kreuze und Kreuzbestäubung gelang es ihnen, eine frost- und krankheitsresistente Pflanze mit großen Beeren und Trauben mit einem Gewicht von bis zu 700 g zu erhalten.

Traubenauswahl Freude

Traubenauswahl Delight - welche Rebsorten verwendet wurden

Gleichzeitig wurden auf der Grundlage der Sorte Vostorg viele Sorten dieser Traube im NIIViV des RSFSR hergestellt.

Sorten der Sorte Delight

Rebsorten Delight - Sorten, die auf ihrer Basis hergestellt werden

Im Namen behalten nur 4 Sorten den Namen des Vorfahren:

  • Ovale Freude (Baklanovsky);
  • Freude ist perfekt;
  • Muscat Freude;
  • Freude ist rot.

Es gibt auch Black Delight. Es wurde bei der Auswahl der Hauptsorte durch Kreuzung von drei Sorten erhalten: Russisches frühes x (Zarya Severa x Dolores).

Tabelle der Merkmale der Tafeltraubensorten Delight

SortennameVor der Ernte (Tage)WinterhärteBeerenfarbeDas Gewicht
Trauben (g)
Das Gewicht
Beeren (g)
Ausbeute
(t / ha)
Andere Eigenschaften
Freude *
(Weiß)
90–110-25 ° C.Weiß7005–61,2
  • erhöhte Resistenz gegen Mehltau, Graufäule;
  • Zucker bis zu 26%;
  • Säure 5-9 g / l.
Freude ist perfekt120–125-26 ° C.Weiß800–10005–6,51,2
  • hält Früchte 30 Tage im Busch;
  • Säuregehalt 5–7 g / l, Zuckergehalt 16–19%.
Muskatgenuss105–115-27 ° C.Weiß350–5004,5–5,20,9
  • Zuckergehalt bis zu 25%;
  • Säuregehalt 5–6 g / l;
  • Sie sind seit 1,5 Monaten ohne Geschmacksverlust am Rebstock.
Baklanovsky (Oval Delight)120-25 ° C.Weiß598bis 101,14
  • Zuckergehalt 15,4%;
  • Säuregehalt 6,8 g / l;
  • hohe Marktfähigkeit.
Freude rot130- 25 ° C.dunkelpink600–9006–71,3
  • Zuckergehalt 18–23%;
  • Säuregehalt 6–8 g / l;
  • Beeren werden von Wespen überhaupt nicht gefressen.
Freude ist schwarz115–125-25 ° C.Marineblau450–7508–91,5–2,0
  • Zuckergehalt 17,5%;
  • Säure 5-9 g / l;
    resistent gegen Mehltau, Oidium.

* Delight White - der beliebte Name der Sorte Delight.

Der Vorläufer der rosa Trauben Timur und Timur war die berühmte Delight-Sorte, die vor etwa fünfzig Jahren durch komplexe Züchtung am Forschungsinstitut für Weinbau und Weinherstellung des RSFSR (heute VNIIViV, benannt nach Jakow Iwanowitsch Potapenko) gezüchtet wurde:https://flowers.bigbadmole.com/de/yagody/vinograd/vinograd-timur-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Weintrauben der Familie Rapture - Fotogalerie

Merkmale von Rebsorten der Familie Rapture

Trauben pflanzen und pflegen Die Freude an verschiedenen Modifikationen ist Standard. Nur beim Pflanzen sollte berücksichtigt werden, dass kräftige Weinbüsche eine große Futterfläche benötigen. Wenn mehrere Pflanzen in Reihen gepflanzt werden, verbleibt ein Abstand von 6 m zwischen ihnen und zwischen den Reihen 2–3 m. Einzelne Pflanzen benötigen auch einen erheblichen Bereich für die Installation von Stützen, der nicht von anderen Pflanzen beschattet wird. Die wichtigsten Punkte beim Anbau dieser Sorten sind das Beschneiden im Herbst und die grünen Betriebe im Sommer. Wenn diesen Vorgängen nicht genügend Aufmerksamkeit geschenkt wird, wird der Busch durch eine große Masse von Trieben erschöpft, was sich negativ auf die Menge und Qualität der Ernte auswirkt.

Freude

Freude ist aufgrund ihres starken Wachstums anfällig für Überlastung der Pflanzen. Deshalb fangen sie an, es vom ersten Lebensjahr an zu schneiden. Der Busch ist so geformt, dass er im Laufe der Zeit die Möglichkeit hat, einen großen Vorrat an mehrjährigem Holz anzusammeln. Es liefert besser Nährstoffe für eine große Ernte von großen Beeren. Bei der Bildung eines Weinstrauchs hinterlässt Delight keine Ersatzknoten an der Hauptrebe, sondern verkürzt sie nur. Die Hauptrebe im Weinbau wird als Zweig oder Hülse bezeichnet. Die diesjährigen Reben werden im Herbst sehr kurz geschnitten. Es bleiben 3-4 Knospen übrig, aus denen nächstes Jahr Fruchtreben wachsen werden. Solche Knoten bleiben in regelmäßigen Abständen auf einer Seite der alten Rebe. Ihre Anzahl wird so berechnet, dass insgesamt 35 bis 45 Nieren übrig bleiben. Diese Art des Beschneidens wird als Abkürzung bezeichnet. Wenn sie größere Bürsten erhalten möchten, lassen Sie so viele Knoten, dass sie 20 bis 30 Knospen haben. In den meisten Fällen nennen die Züchter diese Knospen Augen.

Pruning Delight Trauben

Pruning Delight Trauben in Hörner

Am erwachsenen Busch von Delight wird empfohlen, die Blätter abzuholen, die die Beerensträuße beschatten. Bei fehlendem Sonnenlicht bildet sich in den Früchten sehr wenig Zucker.

Video über die Rebsorte Delight

Freude ist perfekt

Leistungsstarke ertragreiche Anlage. Für diese Sorte, eine hochqualitative Bildung oder Kultivierung auf Bögen, sind Dorne vorzuziehen. Für Pavillons werden drei Hauptreben (Ärmel) gebildet - zwei horizontale und eine vertikale. Um dem Busch eine solche Form zu geben, bleiben im ersten Herbst (wenn im Frühjahr gepflanzt) drei Triebe übrig. Die Länge der beiden Reben, die im Frühjahr horizontal fixiert werden, wird wie folgt bestimmt: Der Trieb sollte die erste Reihe des Dorndrahtes erreichen und 3-4 weitere Internodien mit Knospen aufweisen. Die Rebe, die im Frühjahr senkrecht fixiert wird, wird zu reifem Holz gekürzt. Im Frühjahr nächsten Jahres werden die Triebe an den Drähten des Pavillons befestigt. Alle Knospen unterhalb der ersten Drahtreihe werden entfernt. Bei einem vertikal angebrachten Trieb bleiben 3-4 obere Augen für die Fruchtbildung übrig. Dieser Vorgang wird als Weinblendung bezeichnet. Die verblindeten Bereiche der Triebe bilden allmählich mehrjähriges Holz und werden anschließend zu Ärmeln und einem hohen Stiel. Im Herbst werden die Ärmel genauso beschnitten wie für die Sorte Delight beschrieben. Am Kofferraum werden die gleichen Operationen wie im letzten Jahr durchgeführt. Es wird nur zu reifem Holz gekürzt. Wenn der Trieb bis zum oberen Rand des Pavillons wächst, wachsen dort auch zwei Ärmel. Die vollständige Bildung des Busches dauert 4–5 Jahre. Im sechsten Lebensjahr und in der Zukunft machen sie auf den Trauben der Sorte Vostorg einen kurzen Schnitt in Hörner. Lassen Sie so viele Hörner, dass insgesamt 35 oder 45 Augen auf sie gerichtet sind. Wenn 25 Augen für die Fruchtbildung übrig bleiben, können Cluster mit einem Gewicht von mehr als einem Kilogramm wachsen.

Video über die Rebsorte Delight perfect

Muskatgenuss

Die kräftige Pflanze von Muscat Delight unterscheidet sich von ihren Gegenstücken durch eine große Anzahl fruchtbarer Triebe. In diesem Jahr wachsen auf 80–95% der Reben Beerensträuße. Eine solche reichliche Fruchtbildung erfordert eine besonders sorgfältige Kontrolle über die Belastung des Busches mit der Ernte. Wann Herbstschnitt der Trauben hinterlässt an jeder Pflanze dieser Sorte Knoten mit nur 20–25 Knospen. Wenn der Schnitt für 5-8 Knospen durchgeführt wird, bleiben nur 3-4 Reben am Busch übrig, auf denen im nächsten Jahr Beerensträuße wachsen werden. Bei vielen Trieben des laufenden Jahres können sich mehrere Trauben bilden. Daher ist die Rationierung des Busches im Sommer von großer Bedeutung. Muscat Delight ist sehr frostbeständig und kann daher auf Dornen und Bögen angebaut werden. Dazu werden die Büsche mit dem Wachstum von mehrjährigem Holz gebildet. Sie werden von 3-4 Augen geschnitten, aber die Anzahl der Knospen sollte gleich bleiben - 20-25 Stück. Diese Art der Entrückung gedeiht auf sandigen Böden.

Video über die Rebsorte Muscat Delight

Baklanovsky (Oval Delight)

Der Busch dieser Sorte der Entrückung ist kräftig und bildet im unteren Teil der Rebe (nahe der Hülse) viele Blütenstände. Meistens wird es auf Spalieren angebaut. Im Herbst werden die Reben des laufenden Jahres in 8-10 Augen geschnitten. Die unterste Niere wird nicht berücksichtigt, da sie im Frühjahr gebrochen werden muss. Dies geschieht so, dass die Cluster weiter vom Boden entfernt liegen. Dies gibt eine bessere Beleuchtung und Belüftung der Trauben. Nach dem Beschneiden im Herbst sollten 40 Knospen übrig bleiben. Diese Zahl gilt als Standard für Baklanovsky-Trauben. Wenn Sie Trauben mit größeren Beeren züchten möchten, wird der Busch durch Beschneiden von Hörnern gebildet, um mehrjähriges Holz anzubauen.

Video über die Rebsorte Baklanovsky

Freude rot

Die Büsche dieser Rebsorte sind mittelgroß. Die Essensfläche für sie sollte jeweils mindestens 6 m² betragen. Fruchtknospen werden nur auf die Hälfte der Triebe von Red Delight gelegt. Daher werden im Herbst seine Reben in 8-14 Augen geschnitten. Verlassene Nieren können 40 bis 55 Stück sein. Die Standardisierung des Volumens der grünen Masse und der Anzahl der Trauben erfolgt im Sommerbetrieb:

  • Trümmer;
  • Kneifen;
  • Prägung.

Wenn sie diese Trauben auf Pavillons oder Bögen anbauen möchten, wählen sie den Herbstschnitt am Horn mit dem Wachstum von mehrjährigem Holz. Wenn die Buchse für solche Stützen ausgebildet ist, bleiben beim Beschneiden 20-25 Augen übrig. Mit dieser Bildung des Busches werden die Cluster besser beleuchtet und gefärbt. Bunte Trauben mit großen Beeren erhalten eine gute Präsentation.

Die Sorte Red Delight wurde zu einem der Eltern der einzigartigen frostbeständigen Azaleen-Traube, die sich durch eine starke Rebe und früh reifende Beeren von interessanter Farbe auszeichnet:https://flowers.bigbadmole.com/de/yagody/vinograd/vinograd-azaliya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Video über die Rebsorte Red Delight

Freude ist schwarz

Der Black Delight Busch hat eine große Kraft und eine hohe Fruchtbarkeit der Triebe an der Basis. Die Büsche dieser Pflanze werden mit dem Wachstum von mehrjährigem Holz gebildet. Der Schnitt erfolgt für 3-4 Knospen, wobei die niedrigste nicht gezählt wird. Sie brechen es im Frühjahr ab. Die Gesamtzahl der Knospen an Trauben dieser Sorte sollte 40-50 Stück betragen. Wenn der Schnitt der Reben des laufenden Jahres lange dauert - mit 10-12 Augen -, sollte der Abstand zwischen den Knoten dreimal größer sein. In der Black Rapture tragen 75–85% der Triebe des laufenden Jahres Früchte. Die Belastung des Busches mit Feldfrüchten und grünen Trieben wird durch den Sommerbetrieb geregelt:

  • Trümmer;
  • Kneifen;
  • Kneifen;
  • Prägung.

Während der Knospenbildung oder im frühesten Stadium der Blüte werden die Spitzen der Fruchttriebe eingeklemmt. Nach einer solchen Operation hört das Wachstum der Rebe auf. Die Pflanze leitet alle Nährstoffe in Zukunft an die Fruchtbildung und die Beerenreife.

Trauben der schwarzen Freude

Weinlese Delight schwarz

Wie Trauben ausgewählt werden

Um eine Rebsorte für den Anbau auf Ihrer Website auszuwählen, müssen Sie festlegen, wofür Sie die Früchte verwenden möchten. Es gibt technische und Tischvarianten. Technisch - zur Herstellung von Wein, Rosinen und Säften. Kantinen - für den frischen Verzehr. Bei Tafelsorten sind die Trauben und Beeren viel größer. Bei der Züchtung dieser Sorten erzielen die Züchter einen harmonischen Geschmack, ein harmonisches Aroma und eine attraktive Beerenfarbe.Bei technischen Sorten sind die Hauptindikatoren die mechanische und chemische Zusammensetzung der Trauben.

In Sommerhäusern und auf kleinen Bauernhöfen werden am häufigsten Tafeltrauben angebaut. Die Trauben werden nach mehreren Kriterien ausgewählt:

  • Reifezeit - wie viele Tage vergehen von der Knospung bis zur Ernte;
  • Winterhärte - Was ist die Mindesttemperatur, der Trauben standhalten können, ohne die Pflanze zu schädigen?
  • Bündelgewicht - wie groß es ist;
  • Beerengewicht - es kennzeichnet die Größe;
  • Ertrag - wie viele Früchte wird diese Traube geben;
  • Zuckergehalt / Säuregehalt - charakterisieren Sie den Geschmack der Frucht.

Die Tabelle zeigt die Eigenschaften mehrerer Rebsorten, die nach Winterhärte und Reifezeiten ausgewählt wurden. Es zeigt, dass die Trauben der Familie Rapture ähnliche Sorten im Geschmack und oft in der Größe von Beeren und Trauben übertreffen.

SortennameVor der Ernte (Tage)WinterhärteDas Gewicht
Trauben (g)
Das Gewicht
Beeren (g)
Ausbeute
(t / ha)
Zuckergehalt / Säuregehalt
Hall Dend120–125– 24°170–2705–61,2–1,4Zucker bis zu 15-18%;
Säure 4–5 g / l.
Freude ist perfekt120–125– 26°800–10005–6,51,2Zuckergehalt 16–19%; Säuregehalt 5–7 g / l.
Muromets100–110– 25°4004–51,0Zuckergehalt 17 - 19% Säuregehalt 6–7 g / l;
Freude 90–110– 25°7005–61,2Zucker bis zu 26%;
Säure 5-9 g / l.
Kubatisch105–115–27°7054–51,8Zuckergehalt bis zu 17%;
Säure 5 g / l.
Muskatgenuss105–115–27°350–5004,5–5,20,9Zuckergehalt bis zu 25%;
Säuregehalt 5–6 g / l;

Es gibt allgemeine Empfehlungen der Erzeuger zur Anordnung der Pflanzen auf dem Gelände. Die Platzierung von Reihen von Nord nach Süd oder von Ost nach West wird als optimal angesehen. In der Praxis wird dieser Rat jedoch nicht immer befolgt. Er kommt häufiger von der Form des Standorts, dem Vorhandensein von Gebäuden und anderen Objekten darauf:https://flowers.bigbadmole.com/de/yagody/vinograd/na-kakom-rasstoyanii-sazhat-vinograd-drug-ot-druga.html

Die in der Tabelle auf dem Foto gezeigten Rebsorten

Der Vorteil all dieser Sorten, einschließlich Rapture, ist die Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Fäulnis. Und ihr Nachteil war die Anfälligkeit für einen vor einigen Jahren aufgetretenen Schädling - Reblaus. Sie können es nur bekämpfen, indem Sie das Pflanzenmaterial desinfizieren. Chemikalien für die Reblauswurzel wurden noch nicht entwickelt.

Weinbauerkritiken über die Familie Rapture

Die Rapture-Familie ist eine wirklich sehr gewichtige FAMILIE. Alle sind gut. Freude Ich mag den Geschmack und die Tatsache, dass es keine Probleme gibt. Die Ernte hängt bis zu zwei Monate am Busch und es passiert nichts, sie wird nur noch schmackhafter. Baklanovsky (Original Delight) ist im Allgemeinen ein Märchen, selbst die ersten fruchtbaren Freuden. Der Ideale räumt nicht ein und versteckt sich überhaupt nicht und verhält sich perfekt. Muscat Delight ist auch sehr gut, nur brauchen wir ein paar vorbeugende Behandlungen für Oidium- und Pilzkrankheiten (ich habe bei vorbeugenden Behandlungen keine Krankheiten beobachtet). Muscat Delight ist wie ideal in einer Kultur mit hohem Standard gut. Und Red Delight ist ein gutaussehender Mann, Sie werden Ihre Finger lecken! Ich kann nichts über Black Rapture sagen. Eine junge Buschnulevka wurde 2008 im Herbst gepflanzt. Wir müssen separat über die Familie Vostorg sprechen und vielen Dank für diese Sorten !!!

FTI Belgorod Region

Hallo! Einige Beeren der Sorte Delight können am 25. Juli gekniffen werden. Wenn wir jedoch von der vollen Reife sprechen, wird zwischen dem 10. und 15. August die erste Ernte dieser Sorte durchgeführt. Dies ist aus den Verkostungsergebnissen ersichtlich - Delight dient als Kontrolle und nimmt daher normalerweise an den ersten 2-4 Verkostungen teil. Mit zunehmender Reife verbessert sich die Punktzahl. Delight hat eine gute Beerengröße. Das durchschnittliche Beerengewicht unter 5 g ist selten. Wir müssen aber auch berücksichtigen, dass wir eine voll gepfropfte Freude haben. Aber ich sah in einem Kameraden Delight auf dem Bogen war eigenwurzelig, das Gewicht der Beere betrug ca. 8 g und die Schoten waren gut, die Ladung in Trauben war auch gut.Entrückung wird oft beschwert, dass sie fehlschlägt. Es scheint nicht launisch, aber aus irgendeinem Grund reagiert es empfindlich auf das Mikroklima der Wachstumszone. Viele Grüße, Svetlana

Krasohina Novocherkassk Professioneller Weinbauer

Freude ist ideal, eine wunderbare Sorte! Ich habe 1,5 m Grundwasser. Hier zeigen Freude und der Talisman, wozu sie fähig sind. Sie chlorieren nicht, die Beere enthält 10 g oder mehr über den Talisman im Allgemeinen für die Ich habe ideal Delight letztes Jahr selektiv verkauft. Seit dem 25. Juli. Es hängt bis zum Frost und hat vor nichts Angst. Dieses Jahr kann ich wirklich nichts sagen, ich bin noch nicht reif. Ich habe es auf dem Bogen Nach dem Winter 2006 war es eines der besten. Mit freundlichen Grüßen Alexey.

Alex1973 Sicheslav

Hallo Schatz. Und diese "Cannabis" in Rapture stören mich nicht, im Gegenteil, sie geben den Trauben ein reifes Aussehen. Aber ich habe Baklanovsky dieses Jahr in verschiedenen Reifegraden ausprobiert. Und er beschloss, es noch vor Beginn der Fruchtbildung wegzuwerfen ... Das einzige, was er von Rapture gewinnt, ist seine Präsentation. Der Geschmack ist Kräuterkraut, auch im September. In dieser Hinsicht ist er für Rapture wie ein Spaziergang nach China

Konctantin Pjatigorsk

Die perfekte Freude wächst mit mir. Dies ist eine meiner Lieblingssorten. Ich war noch nie an etwas erkrankt (mit 4 Behandlungen), aber es kann zu Beginn der Vegetationsperiode durch eine Zecke beeinträchtigt werden. Die Wachstumskraft ist sehr stark, sie kann jede Last aufnehmen. Frühe Sorte. Bei Überlastung verzögert sich die Reifung, reift aber immer. Wenn nicht rationiert, sind die Trauben 500 g, rationiert - 1 kg. Müllhaufen. Der Geschmack ist einfach, aber angenehm und sehr, sehr süß. Die Rebe reift gut. Die Ausbeute ist sehr hoch. Es beginnt früh und reichlich Früchte zu tragen. Wir sagen, dass es gespeichert werden kann, aber ich habe es uneins - ich kann es noch nicht überprüfen. Die Trauben wachsen in bedeckender Form auf einem Spalier.

Tatiana-Belgorod

Rebsorten Delight ist seit langem eine der beliebtesten Sorten, die auf Privat-, Bauern- und Industriebetrieben von der Krim bis nach Sibirien und in den Fernen Osten angebaut werden.

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