Auf Gartengrundstücken finden sich zunehmend Rosinen. Für viele Liebhaber sonniger Beeren ist das vollständige oder fast absolute Fehlen von Samen in Beeren ein großer Vorteil gegenüber Tafeltrauben. Darüber hinaus tauchen ständig neue Rosinensorten auf, die in Regionen mit kalten Wintern angebaut werden können. Und obwohl die Wörterbücher das vom persischen "kishmish" entlehnte Wort als "kleine süße kernlose Trauben und Rosinen daraus" interpretieren, möchte ich mit ihnen streiten. Sorten der modernen Züchtung ergeben ziemlich große kernlose Beeren, aus denen wirklich hervorragende Rosinen gewonnen werden. Ein Beispiel wäre die Sorte Jupiter.
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Ein Amerikaner, der keine Angst vor russischen Wintern hat
Kishmishnye-Trauben sind seit langem bekannt. Sie traten in Zentralasien aufgrund natürlicher Mutationen auf. Diese Qualität wurde von Menschen in neuen Sorten verstärkt. Die Traubenrosine Jupiter ist eine davon. Es erschien vor relativ kurzer Zeit. Es wurde 1998 in den Vereinigten Staaten an der Universität von Arkansas herausgenommen. Der Ureinwohner des amerikanischen Kontinents Vitis labrusca, der seinen spezifischen Geschmack und sein Aroma an den Erben weitergab, und Vitis vinifera nahmen an seiner Entstehung teil.
Jupiter-Traubenbüsche sind mittelgroß und frieren bei starkem Frost nicht ein. Sie reifen sehr früh.
Die Blüten der Jupiter-Trauben sind bisexuell, bestäuben sich also perfekt selbst und können ein ausgezeichneter Bestäuber für andere Sorten sein. Trotz der erheblichen Anzahl von Blütenständen, die sich auf den Trieben bilden, ist bei richtiger Pflege keine Rationierung erforderlich, der Busch kommt mit der Last zurecht.
Seine mittelgroßen und manchmal ziemlich großen Cluster haben die Form eines Zylinders mit einem Flügel, der auf einem Kegel zusammenläuft. Sie sind so locker, dass die Beeren im reifen Zustand nicht reißen.
Die ovalen Jupiter-Beeren sind groß genug. Wenn sie reif sind, bekommen sie zuerst eine rosa oder rote Farbe und werden schließlich dunkelblau. Sie sind süß, haben einen Muskatgeschmack aus Labrusca, ergänzt durch einen Hauch von schwarzen Johannisbeeren und Erdbeeren. Die Haut der Beeren ist dicht, so dass Wespen sie nicht beschädigen.
Jupiters Ernte ist stabil und gut transportiert. Die Trauben können lange gelagert werden, müssen aber rechtzeitig von den Reben entfernt werden, da sonst die überreifen Beeren schnell zerbröckeln.
Die Rebsorte Jupiter ist nicht nur gegen Winterfröste beständig, sondern verträgt auch Frühlingsfröste problemlos. Es kann in vielen Gebieten in ungeschützter Kultur angebaut werden.
Es wird beworben, dass die Sorte eine mäßige Resistenz gegen Pilzkrankheiten der Trauben aufweist, aber Weinbauern sagen, dass sie in vielen Fällen überhaupt nicht mit Fungiziden behandelt werden muss.
Kishmish Sorten Jupiter - Video
Merkmale der Sorte - Tabelle
Reifebedingungen | je nach Anbauort 105 bis 125 Tage |
Der Beginn der Fruchtbildung des Sämlings | II-III Jahr ab dem Zeitpunkt der Pflanzung |
Die Anzahl der fruchtbaren Triebe | 80% |
Reife Reben | 96% der Trieblänge |
Anzahl der Blütenstände am Trieb | von 2 bis 5 |
Durchschnittliches Bündelgewicht | von 200 bis 500 Gramm |
Durchschnittliches Beerengewicht | 4 bis 7 Gramm |
Samenlose Klasse | Ich, sehr selten II, wenn Samenbeine in Beeren gefunden werden |
Zuckergehalt | bis zu 20-22% |
Die Menge an Säure in einem Liter Saft | 4-7 Gramm |
Ernte pro Hektar | 20-26 Tonnen |
Produktivität eines erwachsenen Busches | 30-50 kg |
Frostbeständigkeit | -27 ° С, einigen Berichten zufolge - bis zu -30 ° С |
Jupiter ist leicht zu züchten
Das Pflanzen von Jupiter-Trauben unterscheidet sich nicht vom Pflanzen anderer Sorten. Sie können Sämlinge oder gewachsene Schichten aus einem Fruchtbusch verwenden. Im Voraus, mindestens zwei Wochen vor dem Pflanzen der Pflanze, wird eine Pflanzgrube vorbereitet. Da Jupiter eine durchschnittliche Wachstumsstärke aufweist, beträgt der Abstand zwischen ihnen beim Pflanzen mehrerer Büsche zwei bis vier Meter. Wenn Trauben in der Nähe eines Gebäudes gepflanzt werden, sollte der Abstand zum Fundament mindestens 0,7 Meter betragen.
Die Pflanzgrube sollte die Form eines Würfels mit einer Seite von 0,8-1 Metern haben. Es wird empfohlen, die Grube in Schichten zu füllen:
- Schotter - 5–10 cm;
- fruchtbarer Boden - ca. 10 cm;
- Humus - 2-3 Eimer;
- fruchtbarer Boden - 10 cm.
Die letzten drei Schichten werden gründlich gemischt und die Grube bis zum Rand mit fruchtbarem Boden gefüllt.
Nachdem sich der Boden gut gesetzt hat, wird ein Stützpfahl in die Grube eingebaut, Trauben gepflanzt, der Boden verdichtet und die Pflanze reichlich bewässert, die Erde mit organischer Substanz gemulcht - Torf, Sägemehl, Stroh, geschnittenes Gras oder andere Materialien . Eine reichliche Bewässerung ist auch für die nächsten drei Tage nach dem Pflanzen wichtig, dann wird die Pflanze mäßig gewässert.
Einige Merkmale des Anbaus von Jupiter-Trauben sind wie folgt:
- Vor der Blüte und während der Beerenbildung muss die Pflanze gewässert werden. Bei heißem Wetter darf der Boden nicht austrocknen. Jupiter mag im Allgemeinen reichlich Wasser.
- Der Boden unter den Trauben muss mit einer Schicht von mindestens 3 cm mit verfaultem Sägemehl, Moos oder Humus gemulcht werden.
- Junge Jupiter-Büsche brauchen trotz der Frostbeständigkeit der Sorte Schutz für den Winter. Erwachsene Reben benötigen keinen solchen Schutz.
- Mit dem obligatorischen Herbstschnitt der Trauben bleiben bei jedem Trieb 6-8 Augen übrig. Dies garantiert eine Ernte, auch wenn einige der Knospen gefrieren.
- Jupiter wird regelmäßig gefüttert. Organische Düngemittel werden alle drei Jahre ausgebracht, anorganische Düngemittel werden dreimal pro Saison gemäß den Anweisungen für ihre Verwendung ausgebracht. *
- Trotz der guten Resistenz von Jupiter gegen Krankheiten und Schädlinge wird es dreimal pro Saison mit verfügbaren Fungiziden und Insektiziden gemäß den Gebrauchsanweisungen besprüht.
* Das Verfahren zum Ausbringen anorganischer Düngemittel ist wie folgt:
- vor dem Knospenbruch - Substanzen, die die maximale Menge an Stickstoff enthalten, um das Pflanzenwachstum zu stimulieren;
- während der Blütezeit - Zubereitungen, die nicht nur Stickstoff, sondern auch Phosphor (Nitrophoska und andere) enthalten;
- Nach der Ernte - Düngemittel mit hohem Kaliumgehalt, die die Reifung des Holzes beschleunigen und die Bereitschaft der Trauben für die Winterkälte verbessern.
Nehmen wir zum Vergleich mit Jupiter die beliebtesten Sorten seiner Gefährten. Es ist am besten, die Vor- und Nachteile verschiedener Rosinensorten zu vergleichen und ihre Hauptmerkmale in einer Tabelle * zusammenzufassen.
Kishmish Wettbewerb - Tabelle
Sortenname | Jupiter | Strahlend* | Kishmish Nr. 342 (ungarisch) | Sofia | Veles |
Die Kraft des Wachstums | mittelgroße | kräftig | kräftig | kräftig | kräftig |
Reifebedingungen | 105–125 | 125–130 | 110–115 | 110–120 | 100–105 |
Die Anzahl der fruchtbaren Triebe | 80% | 50–70% | 70–80% | ||
Durchschnittliches Bündelgewicht | 200-500 g | 400 g | 300-500 g | 400-600 g | 500-900 g |
Durchschnittliches Beerengewicht | 4-7 g | 2,5-4 g | 2-3,5 g | 5-7 g | 4,5-5 g |
Samenlose Klasse | Ich, sehr selten II | III-IV | III | I-II *** | III-IV |
Zuckergehalt | 20–22% | 20,2% | 19–21% | ||
Die Menge an Säure in einem Liter Saft | 4-7 g | 6,7 g | 6-8 g | ||
Ernte pro Hektar | 20-25 Tonnen | 12,6 Tonnen | |||
Bush Ernte | 30-50 kg | 20-25 kg | 10-15 kg | ||
Frostbeständigkeit | -27-30 ° С | -18 ° C. | -24-26 ° C. | -21 ° C. | -21 ° C. |
Transportierbarkeit | gut | gut | gut | ||
Krankheitsresistenz | auf der Ebene komplexer resistenter Sorten | unter dem Standard | 2,5-3 Punkte | 3,5-4 Punkte | Durchschnitt (3,5 Punkte) |
* Für die inländische Sorte Kishmish Radiant, die im staatlichen Register aufgeführt ist, werden die Daten von dort für andere Sorten und Formen angegeben - gemäß Informationen im Internet. Wenn die Spalte nicht ausgefüllt ist, wurden die entsprechenden Informationen nicht gefunden.
** Forderung nach Einhaltung der landwirtschaftlichen Techniken und Erfahrungen des Erzeugers.
*** Große Beeren enthalten 1–2 Samen.
Aus den gesammelten Daten können wir schließen, dass es nicht möglich war, den einzigen Anführer unter den Kishmish zu identifizieren. Gleichzeitig ist zu beachten, dass die im Netzwerk zirkulierenden Informationen häufig einen etwas werblichen Charakter haben und einige Parameter eines bestimmten Typs (einer bestimmten Form) überschätzen, für die es keine offiziellen Informationen gibt.
Es kann betont werden, dass die Jupiter-Sorte, die wir in Betracht ziehen, eine Reihe von Vorteilen gegenüber ihren Brüdern hat:
- nur Veles, er ist in der frühen Reife etwas minderwertig;
- nur Sophia kann sich mit ihm in der Größe von Beeren vergleichen;
- In der Klasse der Samenlosigkeit, des Zuckergehalts von Beeren und weniger Säure in ihnen, des Ertrags und der Frostbeständigkeit übertrifft Jupiter die beliebten Rosinensorten.
Die Nachteile von Jupiter-Rosinen sind:
- seine durchschnittliche Resistenz gegen Krankheiten, daher die Notwendigkeit vorbeugender Behandlungen mit Fungiziden;
- kommerzielle Verwendung von Gibberellinen zur Erhöhung der Beerengröße;
- die Notwendigkeit einer reichlichen Bewässerung, bis die Beeren reifen.
Fotogalerie: Rosinensorten zum Vergleich
Bewertungen von Winzern über Rosinen Yubileiny
Heute überrascht mich Jupiter auf gute Weise. Ein einjähriger Sämling überwinterte ohne Schutz für den Winter um -30 Uhr, obwohl er mit Schnee bedeckt war, konnten viele andere Sorten dies nicht ertragen. Und was heute am interessantesten ist, ist, dass es völlig offene Knospen mit Blättern hat, dass alle anderen Sorten mindestens eine Woche zurückliegen.
Genau dass der Geschmack reich ist, ist das richtige Wort. Etwas schwieriges natürlich mit Muskatnuss. Die Haut ist nur dicht. Wenn Sie nicht vorhaben, Jupiter beim anschließenden Verkauf über große Entfernungen zu transportieren, sondern es für Ihre eigenen Bedürfnisse anbauen, lassen Sie die Cluster im Busch, bis sie leicht verdorren. Der Geschmack wird noch reicher und die Haut wird weniger fühlbar.
Bei der Impfung im letzten Jahr in diesem Jahr wurden mehr als 2 Dutzend Blütenstände an den beiden verlassenen Reben gebunden. Bei der Zwei-Runden-Behandlung stand und steht es normal. Die Blüte begann früher als alle anderen, und fast vor allen anderen begann die Farbe der Beeren. War Ende Juli voll reif. Es gibt viel Zucker mit einem so herrlichen Geschmack und einer ziemlich ausgeprägten Muskatnuss, dass der Enkel, der 2 Jahre alt ist, unter den riesigen Beeren von Leah, Transfiguration und anderen großen Beerenarten, die etwas später reiften, nur Rosinen Jupiter USA auswählte . Die Beeren sind rosa-violett in Form des Radiant, aber etwas größer. Ich habe es von einem Freund bekommen, leider ist er nicht mehr da, aber seine Tochter hat ihn aus Amerika mitgebracht. Foto ist verfügbar. Lange nicht im Busch. Ich kann es jetzt nicht zeigen. Ich kann nicht! Ja, ich habe es vergessen. Kleine Trauben gr 300-350. Aber dies ist die erste Ernte!
Luxuriöse Rosinen (amerikanisch, natürlich nicht ungarisch). Der Geschmack ist köstlich. Kombi. Sie werden es auf dem Markt probieren - sie nehmen sofort sowohl Beeren als auch Setzlinge. Ich habe den Wein nicht selbst gemacht, sie sagen, dass er sehr lecker ist (dank der essbaren Töne). Hohe Krankheitsresistenz. Ich bedecke es selbst, wie mein ganzer Weinberg, aber ich bilde einen Ärmel zum Winter ohne Schutz in einer kombinierten Formation (wie die sowjetischen Bücher der Region Rostow hinterlassen haben). Ein Teil des Busches ist bedeckt und ein Teil nicht. Dort werden wir echte Frostbeständigkeit erleben.
Aus all dem, was gesagt wurde, können wir schließen, dass die Rosinensorte Jupiter aufgrund ihrer Frostbeständigkeit im Allgemeinen für den Anbau auf sehr großen Flächen attraktiv ist. Sie müssen sich um ihn kümmern und sich an die landwirtschaftliche Technologie des Weinbaus halten, nicht mehr als für jede andere Sorte.
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