Πιθανώς, δεν υπάρχει άτομο που δεν ξέρει πώς είναι η φτέρη. Υπάρχει όμως μια ποικιλία που ονομάζεται «φτέρη», άγνωστη σε πολλούς. Αποδεικνύεται ότι αυτό το φυτεμένο φτέρη αναπτύσσεται σχεδόν σε όλα τα μέρη του κόσμου. Οι εξαιρέσεις είναι περιοχές όπου υπάρχει σταθερός κρύος και παγετός. Ακόμα και τα βουνά δεν αποτελούν εμπόδιο για αυτόν, και μπορεί να αναπτυχθεί σε πλαγιές ύψους έως και τριών χιλιάδων μέτρων.
Αυτό το φυτό είναι γνωστό όχι μόνο για την προσαρμοστικότητα του σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες ανάπτυξης, αλλά και για τη χρήση των χόρτων του στη μαγειρική και τη λαϊκή ιατρική. Πως μοιάζει μια λειχήνα, μια φωτογραφία με φτέρη με φτερά μπορεί να βρεθεί στο Διαδίκτυο. Μπορείτε επίσης να το δείτε σε εξειδικευμένα βιβλία, τα οποία περιέχουν φωτογραφίες διαφόρων ειδών φυτών.
Τι είναι οι φτέρες
Οι βιολόγοι αναγνωρίζουν φτέρες σε ολόκληρο το τμήμα, το οποίο περιλαμβάνει τα υψηλότερα αγγειακά πολυετή φυτά. Οι φτέρες είναι σε αντίθεση με άλλα φυτά σε θέση να αναπαραχθεί με σπόρια.
Στο πίσω μέρος του φύλλου φτέρης, σχηματίζονται καφέ αναπτύξεις, στα οποία τα σπόρια ωριμάζουν μέχρι μια συγκεκριμένη περίοδο. Οι αναπτύξεις είναι διατεταγμένες με τέτοιο τρόπο ώστε να σχηματίζεται ένα περίπλοκο σχέδιο στο φύλλο.
Φτέρη για να συνεχίσει το είδος του, πετάει ώριμα σπόρια στον περιβάλλοντα χώρο. Εάν το σπόριο χτυπήσει ένα έδαφος φιλικό προς την ανάπτυξη, θα βλαστήσει, σχηματίζοντας ένα μικρό βλαστάρι.
Η πρώτη γενιά που ξεκινά, μετά τη βλάστηση από το σπόρο, ονομάζεται γαμετόφυτο. Αυτή η γενιά μοιάζει σχεδόν σε όλα τα είδη φτερών, σαν μια μικρή καρδιά, που αποτελείται από δύο λοβούς.
Η ασυνήθιστη αναπαραγωγή της φτέρης είναι ότι αυτή η μικρογραφία διαδικασία υπάρχουν βλαστικά κύτταρα ονομάζεται ανθηρίδια και αρχιγονία. Όταν συμβαίνει σύντηξη μεταξύ αυτών των κυττάρων, η φτέρη μεγαλώνει στη δεύτερη γενιά, η οποία ονομάζεται σπορόφυτο.
Η δεύτερη γενιά είναι απόλυτα σύμφωνη με την ιδέα ότι ο καθένας έχει συνηθίσει να θυμάται πότε η λέξη "φτέρη".
Είναι αυτό το φυτό που θα σπείρει τα σπόρια του για να συνεχίσει να αναπαράγει φτέρες σε όλες τις επιφάνειες όπου είναι δυνατό για μια τέτοια ανεπιτήδευτη δημιουργία της φύσης.
Εσωτερική φροντίδα φτέρης στο σπίτι:https://flowers.bigbadmole.com/el/komnatnye-rasteniya/paporotnik-komnatnyy-raznovidnosti-foto-uhod-v-domashnih-usloviyah.html
Φτέρη με φτέρη
Η κοινή φτέρη φτερών διαφέρει από άλλες φτέρες στο ότι αρέσει να μεγαλώνει σε δασικές εκτάσεις, όπου μεγαλώνει καλύτερα. Αυτό όμως δεν αποκλείει την ικανότητά του να αναπτυχθεί αλλού.
Ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης φτάνει σε διαφορετικά μεγέθη... Για παράδειγμα, στον Υπερκαύκασο, μπορείτε να βρείτε γίγαντες δύο μέτρων. Στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας, δεν μεγαλώνουν μέχρι ένα μέτρο σε ύψος.
Γιατί το κοινό bracken πήρε το όνομά του δεν είναι αξιόπιστα γνωστό, αλλά υπάρχουν δύο θεωρίες:
- Το φύλλο έχει τριγωνικό σχήμα, θυμίζει την πτέρυγα του αετού.
- Εάν κόψετε τη ρίζα αυτής της φτέρης, το σχέδιο των αγγείων μοιάζει αόριστα με τον «αετό της εθνόσημης».
Ένα συνηθισμένο φτέρωμα μεγαλώνει έτσι - σε βάθος μισού μέτρου στο έδαφος υπάρχει μια ρίζα, από την οποία τα φύλλα μεγαλώνουν σε μια εποχή κατάλληλη για βλάστηση. Νέοι βλαστοί στη δομή μοιάζουν με τους οπαδούς των φοινίκων.
Τα ονόματα αυτών των νεοσυσταθέντων στελεχών έλαβαν «vayami», το οποίο σε μετάφραση από την ελληνική γλώσσα περιγράφει τα εξωτερικά τους δεδομένα και σημαίνει κυριολεκτικά ένα φοίνικα.
Τέτοιοι βλαστοί βρίσκονται όχι μόνο σε αυτήν την ποικιλία φτερών, επομένως δεν πρέπει να αποδώσετε το φυτό που φαίνεται στο κοινό φτέρωμα σε αυτή τη βάση. Είναι καλύτερα να σκεφτείτε πώς μοιάζει το bracken στη φωτογραφία, από την οποία μπορείτε να βρείτε πολλά στο Διαδίκτυο.
Την άνοιξη, ένα στέλεχος εμφανίζεται από το έδαφος, το οποίο στην κορυφή κουλουριασμένο ως σαλιγκάρι... Το όνομά του είναι "rakhis", το οποίο μεταφράζεται από τα ελληνικά ως κορυφογραμμή. Αυτός ο χαρακτηριστικός νεαρός βλαστός αναπτύσσεται και σε άλλες φτέρες.
Φτέρες, ξενιστές, ανεμώνες και άλλα φυτά που αγαπούν τη σκιά:https://flowers.bigbadmole.com/el/sadovye-rasteniya/tenelyubivye-mnogoletnie-i-odnoletnie-cvety-v-sadu-cvetuschie-vse-leto.html
Είναι εύκολο να γίνει διάκριση της κοινής φτιαγμένης ποικιλίας όταν έχει αναπτυχθεί πλήρως και φτάσει στην ενηλικίωση. Μετά το αρχικό σουτ, ο βλαστός χωρίζεται σε τρία κλαδιά, στα οποία ζεύγη φτερωτά φύλλα ανοιχτά.
Το πάνω φύλλο της φτέρης δεν είναι ζευγαρωμένο. Ένα πλήρως διαμορφωμένο κλαδί μοιάζει με περίεργο αριθμό φύλλων σε σχήμα φτερού σχηματίζουν ένα τρίγωνο... Αυτό διακρίνει αυτό το είδος από άλλες φτέρες.
Στο κάτω μέρος του φύλλου αυτού του φυτού, σχηματίζονται μικρά νέκταρ, τα οποία είναι πολύ ελκυστικά για τα μυρμήγκια. Τι σημασία έχουν αυτά τα νέκταρ για το ίδιο το φυτό δεν είναι ακόμη γνωστό στους ειδικούς.
Παρόλο που ο βραχίονας είναι κοινός και μπορεί να αναπαραχθεί με σπόρια που σχηματίζουν περίγραμμα κατά μήκος των άκρων των φύλλων, αυτός ο τύπος φτέρης προτιμά έναν φυτικό τρόπορίχνοντας νέα βέλη από τη ρίζα.
Η κοινή φτέρη έχει φήμη ως ένα επιθετικό φυτό, το οποίο μεγαλώνει, γεμίζοντας όλες τις πιθανές περιοχές. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ρίζα αυτής της κουλτούρας είναι αρκετά βαθιά στο έδαφος, ώστε να μην εκτίθεται στο πάγωμα τις κρύες εποχές.
Η ξηρασία επίσης δεν τον τρομάζει ιδιαίτερα. Μία από τις κύριες απειλές για τα δάση, οι πυρκαγιές δεν είναι πολύ επικίνδυνες για το κοινό χάσμα, καθώς θα αναπτυχθούν ξανά από το ριζικό του σύστημα σε πυρκαγιά.
Εφαρμογές μαγειρικής
Στη χώρα μας, ο φραγμός τρώγεται μόνο από ερασιτέχνες. Χρησιμοποιούν νέους βλαστούς, καθαρισμένους από μη φυσημένα φύλλα.
Οι βλαστοί βράζονται, πλένονται δύο φορές με νερό και χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα σαλάτες και σούπες ή τηγανητά και χρησίμευσε ως καρύκευμα για κύρια μαθήματα. Οι ψητοί βλαστοί έχουν σαν μανιτάρια.
Δεν μπορείτε να τα φάτε άψητα, καθώς το νεαρό φυτό περιέχει το ένζυμο θειαμινάση, το οποίο καταστρέφει τη βιταμίνη Β1.
Πριν το μαγείρεμα, σουτάρετε εμποτισμένο με αλμυρό νερόγια να απαλλαγούν από επιβλαβείς ουσίες και να τους δώσουν αλμυρή γεύση. Η χρήση του κοινού φρεναρίσματος στο μαγείρεμα έγινε γνωστή από την ιαπωνική κουζίνα. Το φαγητό χρησιμοποιείται:
- λάχανα "ραχί";
- ριζώματα.
Οι νεαροί βλαστοί, που δεν είναι άνω των πέντε ημερών, έχουν ξεσπάσει ύψους είκοσι εκατοστών. Αυτό πρέπει να είναι ένα σουτ, πριν από τον πρώτο κλάδο του φυτού.
Οι Ιάπωνες λατρεύουν τόσο πολύ αυτήν την κοινή φτέρη που κάθε χρόνο τριακόσια τόνοι τρώγονται μόνο στο Τόκιο.
Τα ριζώματα αυτού του φυτού στη σύγχρονη μαγειρική δεν έχουν την ίδια αξία με τους νεαρούς βλαστούς. Αλλά σε ορισμένες χώρες, τους τελευταίους αιώνες, οι ξηρές ρίζες χτυπήθηκαν και στη συνέχεια χρησιμοποιήθηκαν αντί για αλεύρι για το ψήσιμο κέικ.
Πικρό σκουλήκι: σχετικά με τις φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του φυτού:https://flowers.bigbadmole.com/el/lekarstvennye-rasteniya/polyin-gorkaya-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html
Το Orlyak συνηθισμένο στη λαϊκή ιατρική
Η κύρια χρήση αυτού του φυτού στη λαϊκή ιατρική είναι ως ανθελμινθικό. Ένα αφέψημα γίνεται από το ρίζωμα φτέρης, το οποίο λαμβάνεται για να απαλλαγούμε από τα παράσιτα που ζουν στα έντερα. Αλλά ακόμη και οι αρχαίοι γιατροί σημείωσαν τη θετική επίδραση της αφέψησης από νεαρούς βλαστούς:
Ανακουφίστε το άγχος.- Ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
- Βελτίωση της απόδοσης.
- Διαδικασία ανάπτυξης.
- Εξάλειψη του πόνου.
- Ανανέωση του ισοζυγίου ιωδίου.
- Απομάκρυνση ραδιονουκλεϊδίων.
- Εξάλειψη της πυρετικής κατάστασης.
- Βοηθά το σώμα να σχηματίζει σωστά το σκελετό.
Από το αφέψημα των ριζών, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα φάρμακο που θα σας βοηθήσει εξαλείψτε τους πόνους στις αρθρώσεις... Θα βοηθήσει επίσης να σταματήσει η διάρροια. Όταν διαγνωστεί με ραχίτιδα, ο ζωμός μπορεί να ληφθεί για να αφήσει την ασθένεια για πάντα.
Για την κατασκευή λύσεων και αφέψημα, είναι καλύτερο να απευθυνθείτε σε ειδικούς στην παραδοσιακή ιατρική, ώστε να μην βλάψετε τον εαυτό σας.
Η κοινή φτέρη μπορεί να γίνει απαραίτητο φυτό τόσο για την προετοιμασία ενός εξωτικού ιαπωνικού πιάτου όσο και για ιατρικούς σκοπούς. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε πώς φαίνεται, ώστε να μην βλάπτει το σώμα κατά τη συλλογή του.
