Τα σταφύλια είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα. Οι ήπιοι νότιοι χειμώνες, χωρίς ισχυρούς και παρατεταμένους παγετούς, καθιστούν δυνατή την καλλιέργειά τους με μη προστατευμένο τρόπο. Τι πρέπει να κάνουν όσοι ζουν στην Κεντρική Ρωσία, τη Σιβηρία ή τα Ουράλια και θέλουν να καλλιεργήσουν αυτήν την υπέροχη καλλιέργεια στον ιστότοπό τους; Μπορείτε να φυτέψετε σταφύλια και να έχετε καλές αποδόσεις ακόμη και σε σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες με μεγαλύτερη αντοχή στον παγετό και φροντίστε να καλύψετε τα αμπέλια για το χειμώνα. Στη συνέχεια, τίθεται το ερώτημα: πότε να αφαιρέσετε το καταφύγιο και πώς να φροντίσετε σωστά τα σταφύλια την άνοιξη;
Περιεχόμενο
Εργασία με σταφύλια μετά το χειμώνα
Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το καταφύγιο από τα σταφύλια μόνο όταν η μέση ημερήσια θερμοκρασία δεν πέσει κάτω από +10 βαθμούς και η πρόγνωση του καιρού είναι ευνοϊκή. Υπό αυτές τις συνθήκες, το έδαφος θερμαίνεται και τα φυτά ξυπνούν. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, σχηματίστηκε ένα ειδικό μικροκλίμα κάτω από το καταφύγιο, οπότε θα ήταν λάθος να αφαιρέσετε αμέσως το «γούνινο παλτό». Αυτό γίνεται σταδιακά, για αρκετές ημέρες, εξοικειώνοντας το φυτό με άλλες συνθήκες. Εάν τα αμπέλια σας τυλίχτηκαν με υλικό κάλυψης και καλύφθηκαν με πριονίδι ή φύλλα, τότε κόβονται λίγο και η μόνωση ξεδιπλώνεται κατά το ήμισυ. Στη συνέχεια, μετά από μια ή δύο μέρες, ανοίγουν περισσότερο. Όταν ο καιρός είναι καλός, το καταφύγιο αφαιρείται τελικά μετά από άλλες δύο ή τρεις ημέρες και αφαιρείται αυτό που χρησιμοποιήθηκε για τη μόνωση των αμπέλων (πριονίδι, φύλλα).
Το καταφύγιο αφαιρείται σταδιακά
Εάν στον ιστότοπό σας έχετε φυτευτεί σταφύλια, τα τοιχώματα των οποίων είναι ενισχυμένα με σχιστόλιθο ή τούβλο και είναι καλυμμένα με ξύλινες ασπίδες για το χειμώνα, τότε μετατοπίζονται ελαφρώς και μετά από μερικές ημέρες αφαιρούνται εντελώς. Σε περιοχές όπου η πηγή παραμένει, πολλές οπές γίνονται στο καταφύγιο των σταφυλιών για εξαερισμό. Στη συνέχεια, εάν ο καιρός το επιτρέπει, αφαιρείται σταδιακά. Εάν δεν απομακρυνθεί εγκαίρως, τότε υπάρχει κίνδυνος εμφάνισης μυκητιακών παθήσεων, καθώς το υγρό έδαφος και η συσσώρευση συμπυκνωμάτων το ευνοούν αυτό.
Το καταφύγιο αφαιρείται τελικά μόνο όταν έχει περάσει η απειλή του παγετού και ο καιρός είναι ζεστός. Αυτή η περίοδος είναι διαφορετική σε διαφορετικές περιοχές. Στο νότο, μπορεί να είναι το τέλος Μαρτίου - αρχές Απριλίου και στις βόρειες περιοχές - τον Μάιο.
Πρώτη θεραπεία και καλτσοδέτα
Αφού καθαριστεί πλήρως το κάλυμμα, εξετάστε προσεκτικά τα αμπέλια. Οι βλαστοί αουτσάιντερ έχουν ένα σκοτεινό, υγρό στην επιφάνεια αφής. Μπορεί να υπάρχουν ίχνη μούχλας. Τέτοιοι βλαστοί αφαιρούνται αμέσως εάν η ροή χυμού δεν έχει ξεκινήσει ακόμη. Στη συνέχεια, τα σταφύλια πρέπει να υποστούν επεξεργασία με ένα διάλυμα θειικού χαλκού (300 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού). Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό ενώ τα αμπέλια είναι δεμένα σε τσαμπιά. Το έδαφος γύρω από τους θάμνους ψεκάζεται επίσης προσεκτικά με την ίδια λύση. Την επόμενη μέρα μετά την επεξεργασία, τα αμπέλια στερεώνονται στην πέργκολα. Το χώμα χαλαρώνεται και σκουπίζεται με πριονίδι ή άχυρο, γεγονός που μειώνει την εξάτμιση της υγρασίας.
Το "ξηρό καλτσοδέτα" πραγματοποιείται την άνοιξη
Η άνοιξη καλτσοδέτα πραγματοποιείται σε δύο βήματα. Την πρώτη φορά μετά την απομάκρυνση του καταφυγίου, ονομάζεται επίσης "στεγνή καλτσοδέτα", η δεύτερη - όταν μεγαλώνουν οι πράσινοι βλαστοί, μπορεί να είναι τα μέσα ή τα τέλη Μαΐου.Όλα εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή.
Συνήθως, πριν από την προστασία των σταφυλιών το φθινόπωρο, οι θάμνοι κλαδεύονται, αφήνοντας τον απαιτούμενο αριθμό αμπέλων. Εάν ο χειμώνας ήταν επιτυχής και την άνοιξη δεν είδατε σάπια ή αποξηραμένα βλαστάρια, τότε το μόνο που μένει είναι να στερεώσετε τα κλαδιά στην πέργκολα. Όταν απαιτείται κλάδεμα, εξετάστε προσεκτικά τον θάμνο. Εάν η ροή του χυμού έχει ήδη ξεκινήσει, θα δείτε υγρασία στις φθινοπωρινές περικοπές. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερα να αναβάλλετε το κλάδεμα έως ότου εμφανιστούν κανονικά φύλλα, διαφορετικά το αμπέλι θα αρχίσει να "κλαίει" και αυτό έχει αρνητική επίδραση στην ανάπτυξη των βλαστών.
Η αφαίρεση νεκρών ή νεκρών κλαδιών από έναν ενήλικο θάμνο δεν προκαλεί σημαντική ζημιά σε αυτό. Άλλα αμπέλια παραμένουν. Αλλά τι γίνεται αν ένα νεαρό φυτό που φυτεύτηκε το περασμένο καλοκαίρι έχει υποστεί ζημιά; Αδρανοποιήθηκε, είχε 2-3 βολές και έπρεπε να αφαιρεθούν την άνοιξη. Μην απελπίζεστε. Μπορείτε να προσπαθήσετε να "αναζωογονήσετε" έναν τέτοιο θάμνο ξυπνώντας αδρανείς μπουμπούκια που βρίσκονται κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε λίγο στο έδαφος μέχρι την αρχή των ριζών. Καλύπτουμε αυτό το μέρος με ένα κομμάτι υλικού στέγης (περίπου 50x50 cm). Στη μέση του κάνουμε μια τρύπα σε διάμετρο περίπου 10 cm. Καλύπτουμε την ανασκαφή με υλικό στέγης και καλύπτουμε τις άκρες του με γη. Ρίξτε ζεστό νερό στην οπή, με την προσθήκη ενός διεγέρτη ανάπτυξης (σύμφωνα με τις οδηγίες). Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, μετά από περίπου 1-3 εβδομάδες, ο οφθαλμός θα ξυπνήσει και θα βλαστήσει.
Κορυφαία προστασία από σάλτσα και παγετό
Για πρώτη φορά την άνοιξη, η λίπανση εφαρμόζεται πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών, στο στάδιο "πράσινος κώνος". Μπορείτε να το κάνετε αυτό με το διάλυμα mullein. Ένας κουβάς κοπριάς και δύο κουβάδες νερού αναμιγνύονται και αφήνονται για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, 1 λίτρο έγχυσης αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού και φέρεται κάτω από τον θάμνο και τροφοδοτείται και πάλι πριν από την ανθοφορία. Το Mullein αντικαθίσταται μερικές φορές με περιττώματα πουλιών (1 μέρος έως 4 μέρη νερού για επιμονή για μια εβδομάδα). Στη συνέχεια, το μείγμα που προκύπτει αραιώνεται με νερό (1:10) και τα φυτά ποτίζονται, με ρυθμό 1 λίτρου διαλύματος ανά θάμνο, πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών και πριν από την ανθοφορία. Μπορείτε, ως κορυφαίο ντύσιμο, να πάρετε 20 γραμμάρια υπερφωσφορικού, 10 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου και 5 γραμμάρια αλατιού καλίου ανά 10 λίτρα νερού. Ανά θάμνο. Ή πάρτε σύνθετα ορυκτά λιπάσματα (σύμφωνα με τις οδηγίες). Πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών και πριν από την ανθοφορία. Το κορυφαίο σάλτσα περιέχει άζωτο και αυτό δίνει ώθηση στην ενεργό ανάπτυξη των βλαστών και στο σχηματισμό βούρτσας.
Την άνοιξη, σε περιοχές με κρύο κλίμα, η πιθανότητα παγετού επιστροφής είναι πολύ υψηλή. Τα πράσινα μπουμπούκια μπορεί να πεθάνουν. Σε σοβαρούς παγετούς, οι ρίζες των νέων φυτών υποφέρουν. Η απομάκρυνση του καταφυγίου έως ότου αποκατασταθεί η ζεστασιά δεν είναι απολύτως αλήθεια. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα εμφάνισης μυκητιασικών λοιμώξεων κάτω από αυτό, καθώς το υγρό περιβάλλον συμβάλλει σε αυτό. Καλύτερα αν αντικαταστήσετε το χειμερινό καταφύγιο με αναπνεύσιμο υλικό (spunboard ή παρόμοιο).
Συμβαίνει ότι μια απότομη ψύξη (στο μηδέν και κάτω) μπορεί να συμβεί όταν τα αμπέλια είναι ήδη στερεωμένα στην πέργκολα και υπάρχουν ήδη πράσινα βλαστάρια και ορατές μικρές φούντες. Μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας μπορεί να καταστρέψει τη σοδειά σας σε λίγες μόνο ώρες. Δεν είναι πλέον δυνατή η αφαίρεση αμπέλων από τις πέργκολες, μπορείτε να τα καταστρέψετε. Υπάρχει μια διέξοδος σε αυτήν τη θέση. Μπορείτε να κάνετε ένα καταφύγιο καλύπτοντας τους θάμνους με τον ίδιο πίνακα σε όλες τις πλευρές, σε ύψος 50-60 cm από το έδαφος. Στο κάτω μέρος, πιέστε προς τα κάτω τις άκρες του υλικού με σανίδες ή τούβλα. Σε αυτήν τη θέση, οι κορυφές των αμπέλων μπορεί να υποφέρουν, αλλά το μεγαλύτερο μέρος των βλαστών και, το πιο σημαντικό, οι βούρτσες, θα σωθούν. Οι κηπουροί είναι επινοητικοί άνθρωποι. Έρχονται με διάφορους τρόπους για να σώσουν τα σταφύλια που αγαπούν τη θερμότητα. Εδώ είναι μια τέτοια μέθοδος, η οποία έχει δοκιμαστεί περισσότερες από μία φορές.
Για να κάνω τα σταφύλια πιο ζεστά, κάθε άνοιξη ρίχνω ένα λεπτό στρώμα άμμου ποταμού κάτω από τις ρίζες. Στις πλευρές έβαλα μπουκάλια νερό από σκούρο πλαστικό, το οποίο συσσωρεύει θερμότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας και το δίνει στα φυτά τη νύχτα.
Ένας άλλος αποτελεσματικός τρόπος για την προστασία των σταφυλιών είναι να το πασπαλίζετε με σιδερένια βιτριόλη (σύμφωνα με τις οδηγίες), με την απειλή κρύου θραύσματος.Αυτή η θεραπεία πραγματοποιείται για να καθυστερήσει την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου και το σπάσιμο των οφθαλμών, και ως προληπτικό μέτρο κατά των μυκητιασικών ασθενειών.
Άνοιξη ποτίσματος
Ο χρόνος της πρώτης πηγής ποτίσματος καθορίζεται με βάση την κατάσταση του εδάφους. Εάν υπήρχε αρκετή βροχόπτωση το χειμώνα και το λιωμένο νερό υγράνει βαθιά τη γη, τότε δεν πρέπει να βιαστείτε να ποτίσετε. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών. Ο χρόνος ποτίσματος μπορεί να προσδιοριστεί από την κατάσταση του εδάφους σε βάθος 40-50 εκ. Εάν ένα κομμάτι γης από αυτό το επίπεδο δεν καταρρέει αφού πιεστεί στο χέρι σας, τότε υπάρχει αρκετή υγρασία. Όταν υπήρχε μικρή βροχόπτωση το χειμώνα και την άνοιξη, το πρώτο πότισμα πραγματοποιείται ακόμη και πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Μπορεί να συνδυαστεί με κορυφαία σάλτσα. Το πότισμα με κρύο νερό θα επιβραδύνει την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Εάν υπάρχει απειλή κρύου θανάτου, τότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε έτσι ώστε τα νεφρά να μην πεθάνουν. Αντίθετα, το ζεστό νερό επιταχύνει την καλλιεργητική περίοδο. Πότισε για δεύτερη φορά τρεις εβδομάδες πριν από την ανθοφορία... Και πάλι, εάν είναι απαραίτητο, το έδαφος είναι ξηρό και δεν υπάρχει βροχόπτωση. Το πότισμα λίγο πριν ή κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας μπορεί να προκαλέσει αποβολή λουλουδιών. Νερό για τρίτη φορά, εάν είναι απαραίτητο, στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου... Η ποσότητα νερού ανά ενήλικο φυτό εξαρτάται από την ποικιλία και το μέγεθος του θάμνου και κυμαίνεται από 30 έως 80 λίτρα ανά πότισμα. Το νερό χύνεται σε αυλάκια βάθους 20 cm, σε απόσταση 50-60 cm από τον κορμό, επιτρέποντάς του να απορροφηθεί πλήρως. Δώστε προσοχή στα άκρα των πράσινων βλαστών. Εάν είναι καμπύλες, τότε το φυτό έχει αρκετή υγρασία και αναπτύσσεται καλά.
Εμβολιασμοί
Όποιος καλλιεργεί σταφύλια προσπαθεί να έχει διαφορετικές ποικιλίες. Όταν το μέγεθος του οικοπέδου δεν επιτρέπει τη φύτευση μεγάλου αριθμού φυτών, μια διάσημη μέθοδος όπως το εμβολιασμό έρχεται στη διάσωση. Οι ιδιότητες του θάμνου του επιτρέπουν να μεγαλώνει πολλές ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης.
Ο πιο ευνοϊκός χρόνος για εμβολιασμό την άνοιξη είναι όταν οι μπουμπούκια είναι πρησμένοι και το αμπέλι "κλαίει". Ο φυτικός χυμός θα ενυδατώνει και θα απολυμαίνει επιπλέον τη διασταύρωση. Ο συσχετισμός, η σχισμή και η άκρη είναι οι πιο συνηθισμένες μέθοδοι εμβολιασμού. Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να τα χειριστεί. Απλά πρέπει να έχετε ένα αιχμηρό μαχαίρι κήπου, κορδόνι και ταινία για να τυλίξετε γύρω από τη διασταύρωση. Όταν τα μοσχεύματα μοσχευμάτων προετοιμάζονται εκ των προτέρων, αποθηκεύονται σε δροσερό σκοτεινό μέρος σε ένα υγρό πανί.
Τα φυτά ηλικίας έως τριών ετών είναι κατάλληλα για εμβολιασμό. Λίγες μέρες πριν από την επέμβαση, ο θάμνος ποτίζεται.
Συνουσία εκτελείται σε βλαστούς ενός έτους ίδιου πάχους, κατά προτίμηση 7-8 mm. Το μόσχευμα, ένα μόσχευμα που είναι εμβολιασμένο, θα πρέπει να έχει 2-3 καλά αναπτυγμένα μπουμπούκια (μήκος 10-12 cm). Ο φλοιός είναι απαλλαγμένος από ζημιές και λεκέδες. Η κάτω πλάγια τομή γίνεται σε απόσταση 5 cm από το νεφρό. Η κορυφή της κοπής κόβεται οριζόντια. Η απόσταση από τον οφθαλμό είναι 2 εκ. Το ρίζα και ο λοβός συνδυάζονται προσεκτικά και τυλίγονται σφιχτά με ταινία.
Διαχωρισμός σχισμών σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα παχύτερο κλαδί ως rootstock. Αυτό καθιστά δυνατή τη χρήση 2-3 μοσχευμάτων διαφορετικών ποικιλιών.
Η μέθοδος εμβολιασμού "σε διάσπαση"
Αυτή η επιλογή εμβολιασμού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ξεχωριστό κλαδί, ή εάν ο θάμνος είναι πλήρως κομμένος. Κάντε διάσπαση σε βάθος τουλάχιστον 4 εκατοστών. Ο μίσχος κόβεται λοξά και στις δύο πλευρές. Αφήνουμε περίπου ένα εκατοστό στο κάτω νεφρό. Εισάγουμε το μίσχο στη σχισμή και τυλίγουμε σφιχτά με ταινία (από κάτω προς τα πάνω). Το πάνω μέρος της κοπής μπορεί να καλυφθεί με φλοιό και να καλυφθεί με πηλό, ή ο καμβάς μπορεί να τυλιχτεί με αλουμινόχαρτο (εάν η διάμετρος κοπής δεν είναι πολύ μεγάλη).
Μπόλιασμα στο πισινό χρησιμοποιείται σε περίπτωση που είναι δύσκολο να το κάνουμε με άλλο τρόπο. Οι σφήνες κόβονται με τη μορφή τριγώνων στο scion και στο rootstock. Προσπαθήστε να μην καταστρέψετε το κάτω νεφρό και το φλοιό κάτω από αυτό. Ευθυγραμμίστε τα κομμάτια σφιχτά και τυλίξτε τα σφιχτά με ταινία.
Υπάρχει ένας ακόμη τρόπος εμβολιασμού - πλάτη με πλάτη. Αλλά είναι αρκετά χρονοβόρο και χρησιμοποιείται σε εργασίες αναπαραγωγής.
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ο εμβολιασμός κατά την περίοδο «κλάματος» της αμπέλου αποδυναμώνει το φυτό και γίνεται καλύτερα όταν σταματήσουν τα «δάκρυα». Πόσα άτομα, τόσες πολλές απόψεις. Μοσχεύματα αργότερα, όταν τα φύλλα έχουν ήδη εμφανιστεί, τότε τα σταφύλια σταματούν να "κλαίνε", δεν ριζώνουν πάντα καλά. Από την άλλη πλευρά, αν όλα πάνε καλά για εσάς, τότε αυτό είναι υπέροχο. "Δεν συνιστάται" δεν σημαίνει "δεν επιτρέπεται." Όλα είναι στα χέρια σας και μόνο εκείνοι που δεν κάνουν τίποτα αποτυγχάνουν.
Πράσινες λειτουργίες
Προκειμένου τα φυτά να μην πυκνώσουν και να φέρουν καλή συγκομιδή, πραγματοποιούν την αφαίρεση των διδύμων, τσίμπημα και κυνηγώντας. Τι είναι? Όταν τα μπουμπούκια διογκώνονται και ανοίγουν, μπορείτε να δείτε ότι δύο, μερικές φορές τρεις βλαστοί μπορούν να εμφανιστούν κοντά. Ονομάζονται διπλά ή μπλουζάκια. Αφήνοντάς τους έτσι θα οδηγήσει σε πάχυνση. Το αποτέλεσμα θα είναι η εξάπλωση μυκητιακών ασθενειών. Οι υπερβολικοί βλαστοί σπάζουν προσεκτικά, αφήνοντας έναν από τους ισχυρότερους.
Τα διπλά και τα μπλουζάκια αφαιρούνται, αφήνοντας μία διαφυγή
Το κυνήγι είναι η κοπή του άνω μέρους της πράσινης αμπέλου, η οποία καθιστά δυνατή τη διοχέτευση θρεπτικών ουσιών στο σχηματισμό της καλλιέργειας και στην ωρίμανση των βλαστών. Το κυνήγι πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια, καθώς οι βλαστοί του τρέχοντος έτους μεγαλώνουν. Η αρχή της περικοπής θα διαφέρει από περιοχή σε περιοχή. Στο νότο, μπορεί να είναι το τέλος Μαΐου, και στη Σιβηρία - αρχές Ιουλίου.
Για να διαμορφωθεί σωστά ο θάμνος, μετά την αφαίρεση του καταφυγίου, τα αμπέλια στερεώνονται οριζόντια στην πέργκολα. Οι αναπτυσσόμενοι πράσινοι βλαστοί στερεώνονται κάθετα. Ο αριθμός τους πρέπει να αντιστοιχεί στις δυνατότητες ενός συγκεκριμένου φυτού. Ένας μεγάλος αριθμός βλαστών θα πυκνώσει τη φύτευση και θα συμβάλει στην εμφάνιση ασθενειών. Ο αριθμός των βουρτσών θα γίνει υπερβολικός για κανονική ωρίμανση και η ποιότητα των μούρων θα επιδεινωθεί.
Η κορυφή βλαστών αφαιρείται περίπου πάνω από το 20ο φύλλο (2–2,1 m). Αυτό προκαλεί την ταχεία ανάπτυξη των θετριών.
Οι βλαστοί που αναπτύσσονται από τους άξονες των φύλλων ονομάζονται βημάτων
Η ανεξέλεγκτη ανάπτυξή τους μπορεί να μετατρέψει τον αμπελώνα σας σε αδιάβατα αλσύλλια πολύ γρήγορα. Κλοπή πραγματοποιείται τακτικά σε 7-10 ημέρες. Μέχρι το 18ο φύλλο, αφαιρούνται εντελώς κόβοντας με κλαδέματα ή σπάζοντας απαλά στη βάση. Τα άνω βήματα συντομεύονται, αφήνοντας 1-2 φύλλα. Όταν εμφανίζονται νέες βολές, κλαδεύονται σύμφωνα με την ίδια αρχή. Αφήστε 1-2 φύλλα επάνω. Σχηματίζεται ένα "καπάκι", το οποίο παρέχει θρέψη στα ωριμασμένα μούρα. Στο δεύτερο μισό του Αυγούστου, η κοπή γίνεται για τελευταία φορά. Σε αυτήν την περίπτωση, το "καπάκι" των βημάτων κόβεται. Σε ένα καρποφόρο φυτό, αυτό γίνεται στο εικοστό, σε νέους - αργότερα από 12-14 ημέρες. Το κυνήγι βελτιώνει την ωρίμανση των μούρων και των αμπέλων. Οι βολές ανέχονται το χειμώνα καλύτερα και είναι λιγότερο κατεστραμμένοι.
Girly (άγρια) φροντίδα σταφυλιών την άνοιξη
Τα παγωμένα σταφύλια είναι πολύ ανθεκτικά στην ξηρασία και δεν είναι καθόλου ιδιότροπο φυτό. Δεν έχει ασθένειες και παράσιτα. Αναπτύσσεται γρήγορα, έως και δύο μέτρα ανά σεζόν και είναι απίστευτα διακοσμητικό. Στον σχεδιασμό του τοπίου, τα κοριτσίστικα σταφύλια χρησιμοποιούνται ευρέως για τη διακόσμηση των τοίχων κτιρίων, περιφράξεων, κιόσκι και τέντων. Αλλά ακόμη και τα καλύτερα φυτά έχουν τα μειονεκτήματά τους. Την άνοιξη, αρχίζει να καλύπτεται με φύλλωμα αργότερα από άλλα φυτά και οι γυμνοί βλαστοί δεν είναι πολύ διακοσμητικοί. Επιπλέον, τα κοριτσίστικα σταφύλια είναι αρκετά επιθετικά φυτά και τείνουν να συλλάβουν έδαφος. Εάν δεν περιορίσετε το χώρο του, μεγαλώνει γρήγορα. Οι λήψεις που δεν στερεώνονται σε ένα στήριγμα ριζώνουν γρήγορα, αυτό το χαρακτηριστικό του φυτού λαμβάνεται επίσης υπόψη στο σχεδιασμό τοπίου, χρησιμοποιώντας το ως φυτό κάλυψης εδάφους.
Η φροντίδα αυτού του φυτού την άνοιξη δεν είναι πολύ δύσκολη. Με την έναρξη του ζεστού καιρού, τα σταφύλια εξετάζονται και αποξηραίνονται, σπασμένα, άρρωστα και οι υπερβολικοί βλαστοί απομακρύνονται. Δεδομένου ότι το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, πρέπει να ποτίζεται εάν υπήρχε μικρή βροχόπτωση και το έδαφος είναι ξηρό. Τα θηλυκά σταφύλια ανέχονται την υπερβολική υγρασία χειρότερα από την έλλειψη υγρασίας. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά τη φροντίδα του.Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνεται και ξεσκονίζεται.
Για τη διατήρηση της διακόσμησης, η κορυφαία σάλτσα εφαρμόζεται δύο φορές την εποχή, την άνοιξη και το φθινόπωρο. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε σύνθετα ορυκτά λιπάσματα (σύμφωνα με τις οδηγίες). Διαλύονται σε νερό ή ποτίζονται πριν από τη λίπανση.
Χαρακτηριστικά της εαρινής εργασίας στις περιοχές
Η σειρά των εργασιών της άνοιξης στον αμπελώνα είναι η ίδια παντού: απομάκρυνση καταφυγίου, καλλωπισμός, επεξεργασία, πότισμα, λίπανση. Αλλά κάθε περιοχή έχει μοναδικά κλιματικά χαρακτηριστικά και υπάρχουν αποχρώσεις στη φροντίδα αυτού του φυτού.
Στα περίχωρα της Μόσχας ανοιχτά σταφύλια, όπως αλλού, με την έναρξη ενός σταθερού συν στο θερμόμετρο. Η πιθανότητα παγετού επιστροφής και κρύων παπαγάλων τη νύχτα σε αυτήν την περιοχή είναι υψηλή, οπότε μην βιαστείτε να αφαιρέσετε εντελώς το καταφύγιο. Για αρκετές ημέρες, μπορείτε να καλύψετε τα σταφύλια τη νύχτα, ειδικά εάν η πρόγνωση του καιρού δεν είναι ικανοποιητική. Η κατάψυξη των νεφρών είναι ένα πολύ κοινό πρόβλημα εδώ. Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχει μόνο μία διέξοδος - περικοπή. Αφήστε περισσότερα μπουμπούκια σε νεαρούς βλαστούς, αλλά και με μέτρο. Ένα πολύ υπερφορτωμένο αμπέλι δεν θα είναι σε θέση να παράγει καλή συγκομιδή και να ωριμάσει για το χειμώνα. Εάν ολόκληρος ο θάμνος έχει υποστεί σοβαρή ζημιά, τότε αφαιρείται εντελώς. Ένα τέτοιο φυτό μπορεί να σωθεί ξυπνώντας αδρανή μπουμπούκια που βρίσκονται στις ρίζες της φτέρνας (περισσότερα σχετικά με αυτό στην παράγραφο 1.1 του άρθρου μας).
Μετά την τελική απομάκρυνση του καταφυγίου, τα σταφύλια τρέφονται με σύνθετο λίπασμα (σύμφωνα με τις οδηγίες) μία φορά την εβδομάδα έως ότου ωριμάσουν τα μούρα και στρώνονται με σάπιο φύλλωμα. Στην περιοχή της Μόσχας, τα εδάφη είναι φτωχά σε μαγνήσιο. Η ανεπάρκεια του επηρεάζει την κατάσταση του φυτού και την ποιότητα ωρίμανσης των βλαστών και των μούρων. Την άνοιξη, το μαγνήσιο εισάγεται δύο φορές, με διάστημα δύο εβδομάδων, σε υγρή μορφή (250 γραμμάρια θειικού μαγνησίου ανά 10 λίτρα νερού). Η δοσολογία ενδείκνυται για έναν ενήλικο θάμνο. Νερό εάν είναι απαραίτητο. Αλλά πριν από την άνθηση των ταξιανθιών, το αργότερο τρεις εβδομάδες, χρειάζεται. Το επόμενο πότισμα είναι 10-14 ημέρες μετά την ανθοφορία.
Το κλάδεμα είναι προτιμότερο το φθινόπωρο, ή πολύ νωρίς την άνοιξη, πριν ξεκινήσει η ροή του χυμού, εάν τα φυτά δεν έχουν ξεχειμωνιάσει καλά. Δεν πρέπει επίσης να τραβήξετε με καλτσοδέτα. Από υγρή γη και υλικό κάλυψης, είναι πιθανές οι μυκητιασικές λοιμώξεις. Εάν η άνοιξη είναι κρύα και βροχερή, είναι καλύτερα να προσπαθήσετε να καλύψετε τα αμπέλια που είναι ήδη στερεωμένα στην πέργκολα. Αυτό θα παρέχει κυκλοφορία του αέρα και θα μειώσει τον κίνδυνο μόλυνσης.
Την άνοιξη, επεξεργαστείτε τη φύτευση με μείγμα Bordeaux ή οποιοδήποτε μυκητοκτόνο στους βλαστούς και το έδαφος γύρω τους. Ο ψεκασμός επαναλαμβάνεται μετά από 7-10 ημέρες, μετά πριν και μετά την ανθοφορία. Εάν το περασμένο καλοκαίρι υπήρχαν μυκητιακές ασθένειες στα φυτά, τότε οι θεραπείες μπορούν να πραγματοποιηθούν επιπλέον μετά τις βροχές.
Στην περιοχή Βόλγα, Μπασκίρια, Ταταρστάν ανοιχτά σταφύλια στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Ψεκάστε με διάλυμα 800 γραμμάρια ουρίας και 200 γραμμάρια χαλκού ή 250 γραμμάρια θειικού σιδήρου ανά 10 λίτρα νερού ή διάλυμα 3% υγρού Bordeaux. Για την προστασία από παγετούς της άνοιξης, πολλοί εγκαθιστούν φορητά θερμοκήπια. Βάζουν τόξα και καλύπτουν με ταινία. Σε ένα τέτοιο θερμοκήπιο, τα σταφύλια αισθάνονται υπέροχα και αρχίζουν γρήγορα να μεγαλώνουν. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το καταφύγιο ανυψώνεται για εξαερισμό και κλείνει τη νύχτα. Όταν σταματήσουν οι παγετοί (τέλη Μαΐου-αρχές Ιουνίου), τα αμπέλια έχουν ήδη μικρούς πράσινους βλαστούς. Το καταφύγιο αφαιρείται σταδιακά, σε διάστημα 3-5 ημερών, εξοικειώνοντας το φυτό με την εξωτερική θερμοκρασία.
Το κλάδεμα πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της ροής χυμού. Το αμπέλι κόβεται σε απόσταση 2-3 cm από το μπουμπούκι. Απομένουν τόσες πολλές βολές για να μην υπερφορτωθεί ο θάμνος. Εξαρτάται από την ποικιλία και την ηλικία του φυτού. Το πότισμα πραγματοποιείται πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών. Εάν είναι απαραίτητο 2-3 φορές. Το πότισμα συνεχίζεται πριν από την ανθοφορία για τρεις εβδομάδες και 10-14 ημέρες μετά από αυτό.
Στα Ουράλια Τα σταφύλια καλλιεργούνται κυρίως στις νότιες περιοχές. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ζώνες, ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Η περιοχή έχει σοβαρούς χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια και πολλές βροχές. Σε τέτοιες συνθήκες, τα σκούρα σταφύλια, ακόμη και οι πρώιμες ποικιλίες, σπάνια ωριμάζουν πλήρως.Χρειάζεται περισσότερο ήλιο και ζεστασιά. Ως εκ τούτου, τα λευκά και ροζ σταφύλια καλλιεργούνται κυρίως στα Ουράλια. Η λήψη μιας συγκομιδής στα Ουράλια είναι πολύ χρονοβόρα εργασία. Τα σταφύλια μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο εδώ χρησιμοποιώντας μια μέθοδο κάλυψης.
Το πρώτο πότισμα πραγματοποιείται πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών. Κάντε το ξανά εάν είναι απαραίτητο. Δύο εβδομάδες πριν, και 10-14 ημέρες μετά την ανθοφορία, οι φυτεύσεις ποτίζονται επίσης. Το χώμα πρέπει να χαλαρώσει και να λερωθεί. Απαιτείται ντύσιμο. Το πρώτο μετά την αφαίρεση του καταφυγίου. Εισάγονται λιπάσματα υπερφωσφορικών, καλίου και αζώτου (σύμφωνα με τις οδηγίες). Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία και αποτελείται από οργανική ύλη με την προσθήκη καλίου και φωσφορικών αλάτων. Τα λιπάσματα αζώτου εφαρμόζονται σε ελάχιστη ποσότητα και μόνο μία φορά. Μεγάλες δόσεις αυτού του μικροστοιχείου προκαλούν ταχεία ανάπτυξη πράσινης μάζας και οι βλαστοί δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πλήρως σε μια εποχή. Επιπλέον, μεγάλες ποσότητες αζώτου προκαλούν μυκητιασικές λοιμώξεις.
Το κύριο κλάδεμα γίνεται το φθινόπωρο και την άνοιξη - μόνο όταν είναι απαραίτητο. Πριν από την έναρξη της ροής του χυμού, οι παγωμένοι και κατεστραμμένοι βλαστοί αφαιρούνται και δένονται. Τα αμπέλια και το χώμα γύρω από τους θάμνους επεξεργάζονται με 3% υγρό Bordeaux ή οποιοδήποτε μυκητοκτόνο. Εάν την προηγούμενη σεζόν τα φυτά ήταν άρρωστα, τότε ο ψεκασμός πραγματοποιείται, με ένα διάστημα 7-10 ημερών, πριν από την ανθοφορία. Μετά από αυτόν - όπως απαιτείται.
Στο Κουβάν οι κλιματολογικές συνθήκες καθιστούν δυνατή την καλλιέργεια σταφυλιών χωρίς κάλυψη. Τα νεαρά φυτεύματα μπορεί μερικές φορές να παγώσουν ελαφρώς, αλλά όχι λόγω σοβαρών παγετών. Αυτό οφείλεται σε έντονες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας από το συν στο μείον. Επομένως, είναι καλύτερο να καλύψετε τέτοια φυτά. Οι ώριμοι θάμνοι ανέχονται τους τοπικούς χειμώνες αρκετά καλά. Η ζέστη έρχεται νωρίς και στις αρχές Απριλίου είναι ήδη δυνατή η δέσμευση των αμπέλων και η επεξεργασία τους με υγρό ή μυκητοκτόνο Bordeaux. Το κλάδεμα γίνεται όσο το δυνατόν νωρίτερα. Εάν τα σταφύλια δεν καλύπτονται, τότε οι ξηροί, σπασμένοι και υπερβολικοί βλαστοί αφαιρούνται τον Μάρτιο.
Πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών, απλώστε σύνθετα ορυκτά λιπάσματα (σύμφωνα με τις οδηγίες), διαλύοντας σε νερό. Πριν από την ανθοφορία, η σίτιση επαναλαμβάνεται ή αντικαθίσταται με διάλυμα μουλεϊνών ή περιττωμάτων πουλιών. Το πότισμα ξεκινά τον Απρίλιο, μία φορά κάθε 10 ημέρες, οπότε αρχίζει η ενεργός ανάπτυξη των πράσινων βλαστών. Το πότισμα σταματά 20 ημέρες πριν και δύο εβδομάδες μετά την ανθοφορία. Ένα άλλο κορυφαίο ντύσιμο εφαρμόζεται όταν τα μούρα γίνονται το μέγεθος ενός μπιζελιού. Χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα mullein ή σύνθετα λιπάσματα (σύμφωνα με τις οδηγίες), συνδυάζοντάς το με πότισμα.
Στην Κριμαία Η ανοιξιάτικη φύτευση σταφυλιών είναι προτιμότερη από το φθινόπωρο Ως εκ τούτου, τα φυτά φυτεύονται στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Οι κλιματολογικές συνθήκες εδώ επιτρέπουν την ανάπτυξη χωρίς καταφύγιο, ακόμη και μια παλιά ποικιλία του Ουζμπεκιστάν όπως η Husayne White (γυναικεία δάχτυλα), η οποία πεθαίνει σε θερμοκρασία -10 μοίρες.
Εδώ, τα αμπέλια δεν αφαιρούνται από τις πέργκολες για το χειμώνα και το κλάδεμα μπορεί να πραγματοποιηθεί από τα τέλη Φεβρουαρίου. Κόψτε τους βλαστούς που υπερφορτώνουν τον θάμνο, στεγνώνουν και αρρωσταίνουν. Τα αμπέλια συντομεύονται, αφήνοντας τον απαιτούμενο αριθμό μπουμπουκιών. Υποβάλλονται σε επεξεργασία με υγρά Bordeaux ή παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών με σύνθετα λιπάσματα (σύμφωνα με τις οδηγίες). Μερικοί άνθρωποι τα εφαρμόζουν αργά το φθινόπωρο, έτσι ώστε με την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά να έχουν ένα πλήρες σύνολο απαραίτητων ιχνοστοιχείων. Το δεύτερο πριν την ανθοφορία και το τρίτο - όταν η ωοθήκη έχει το μέγεθος ενός μπιζελιού.
Το πότισμα χρειάζεται συχνά και άφθονα. Κατά την ίδρυση βιομηχανικών αμπελώνων, η στάγδην άρδευση χρησιμοποιείται ευρέως εδώ. Πολλοί κηπουροί εδώ χρησιμοποιούν επίσης αυτήν τη μέθοδο. Αυτό απλοποιεί σημαντικά τη φροντίδα των σταφυλιών, μειώνει τη συχνότητα ποτίσματος. Η γη στεγνώνει λιγότερο. Όταν ποτίζετε με τον συνήθη τρόπο, αυτό γίνεται από τις αρχές Απριλίου μία φορά κάθε 7-10 ημέρες. Ένας ενήλικος θάμνος χρειάζεται 40 έως 80 λίτρα νερού κάθε φορά. Για την κανονική ανάπτυξη του φυτού, είναι απαραίτητο το έδαφος να εμποτιστεί σε βάθος τουλάχιστον 60 cm, και ακόμη καλύτερο. Δύο εβδομάδες πριν από την ανθοφορία, το πότισμα σταματά και συνεχίζεται 10-14 ημέρες μετά από αυτό.
Στην Ουκρανία και τη Μολδαβία Οι κλιματολογικές συνθήκες είναι επίσης ευνοϊκές για αυτήν την κουλτούρα. Σε αυτές τις περιοχές, τα σταφύλια μεγαλώνουν σε κάθε αυλή. Ορισμένες ποικιλίες φυτεύονται μόνο σε πολλές βόρειες περιοχές της Ουκρανίας. Στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου, η θερμοκρασία της ημέρας είναι +5 +10 βαθμοί. Αυτό σας επιτρέπει να αφαιρέσετε το καταφύγιο και να ξεκινήσετε την άνοιξη. Τα αμπέλια συνδέονται με πέργκολα και ψεκάζονται με διάλυμα θειικού χαλκού 3%.
Η σίτιση πραγματοποιείται με ρυθμό 50 g νιτρικού αμμωνίου, 40 g υπερφωσφορικού και 30 g θειικού καλίου ανά ενήλικα θάμνο. Το δεύτερο - πριν την ανθοφορία, το τρίτο - με την εμφάνιση της ωοθήκης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σύνθετα λιπάσματα (σύμφωνα με τις οδηγίες) ή έγχυση μουλεΐνης.
Το κλάδεμα πραγματοποιείται για πρώτη φορά πριν από την έναρξη της ροής χυμού. Όταν εμφανίζονται βούρτσες, αποστειρώνονται βλαστοί και ομαλοποιούνται (αφαιρούνται επιπλέον) βούρτσες. Αυτό σας επιτρέπει να έχετε μια καλύτερη συγκομιδή. Το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο και εβδομαδιαίως. Τη στιγμή της ανθοφορίας, σταματά.
Στη Σιβηρία Η καλλιέργεια σταφυλιών απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια, αλλά αξίζει τον κόπο. Για καλλιέργεια, είναι καλύτερο να λαμβάνετε πρώιμες και βόρειες ποικιλίες.
Η συσκευή ενός προσωρινού θερμοκηπίου την άνοιξη καθιστά πολύ πιο εύκολη τη φροντίδα του. Σε θερμοκρασία +5 βαθμούς, ανοίγει και κλείνει τη νύχτα. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να αναπτυχθεί καλύτερα και να μην φοβάται τον παγετό. Ο καλλωπισμός και το κλάδεμα των σταφυλιών πραγματοποιούνται, όπως αλλού, πριν από την έναρξη της ροής του χυμού. Μια ασθένεια όπως ο βακτηριακός καρκίνος προκαλεί πολλά προβλήματα για τους κηπουρούς. Είναι πολύ συνηθισμένο εδώ, καθώς υπάρχουν προϋποθέσεις για την ανάπτυξή του: μια μεγάλη άνοιξη με συχνές παγετούς. Στα πρώτα σημάδια αυτής της ασθένειας, οι προσβεβλημένοι βλαστοί αφαιρούνται. Οι θέσεις κοπής υφίστανται επεξεργασία με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή υπεροξειδίου του υδρογόνου και μετά καλύπτονται με βερνίκι κήπου.
Κατά την εφαρμογή λιπασμάτων, χρησιμοποιήστε άζωτο με προσοχή, μόνο στις αρχές της άνοιξης και σε ελάχιστη ποσότητα. Την πρώτη φορά πριν σπάσει ο οφθαλμός, μετά πριν και μετά την ανθοφορία. Τα λιπάσματα αραιώνονται σε νερό και εφαρμόζονται μόνο σε υγρή μορφή. Την άνοιξη, πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών, εάν είναι απαραίτητο. Στη συνέχεια, από τη στιγμή που εμφανίζεται η ωοθήκη και μέχρι την έναρξη της έκχυσης μούρων, ποτίζεται μία φορά κάθε 7-10 ημέρες. Μετά από αυτό, η γη χαλαρώνει και ξεσκονίζεται.
Στη Λευκορωσία η καλλιέργεια σταφυλιών είναι πολύ δημοφιλής. Περισσότερες από 200 ποικιλίες τοπικής επιλογής καλλιεργούνται εδώ, συμπεριλαμβανομένων μη προστατευτικών, ανθεκτικών στον παγετό και μυκητιακών ποικιλιών.
Το καταφύγιο σταφυλιών αφαιρείται σε διαφορετικούς χρόνους. Στο νότο της δημοκρατίας, στις κεντρικές και βόρειες περιοχές - στην αρχή, στα μέσα και στο τέλος Μαρτίου, αντίστοιχα. Ανοίγει σταδιακά για αρκετές ημέρες. Τα αμπέλια δένονται, κόβονται και υφίστανται επεξεργασία με διάλυμα 3% θειικού χαλκού ή υγρού Bordeaux. Πριν από την ανθοφορία, ειδικά αν υπήρχαν ασθένειες την περασμένη σεζόν, αντιμετωπίζονται με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux, οξυχλωριούχου χαλκού ή κολλοειδούς θείου.
Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία. Για να γίνει αυτό, 1 λίτρο τέφρας ξύλου, 1/2 κουβάς περιττωμάτων πουλιών ή ένας κουβάς μουλενίου χύνεται σε 50 λίτρα νερού και επιμένει για μια εβδομάδα. Αραιώθηκε σε αναλογία 1:10 και ποτίστηκε 1-2 κουβάδες ανά θάμνο. Το ποσό εξαρτάται από την ηλικία του φυτού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σύνθετα λιπάσματα (σύμφωνα με τις οδηγίες). Δύο εβδομάδες μετά την ανθοφορία, πραγματοποιείται σίτιση φυλλώματος. Ένα δοχείο λίτρων τέφρας ξύλου εγχύεται σε 10 λίτρα νερού για μια εβδομάδα. Μετά από αυτό, τα φυτά διηθούνται και ψεκάζονται πάνω στα φύλλα. Για τον ίδιο σκοπό, χρησιμοποιήστε το φάρμακο Kristallon (σύμφωνα με τις οδηγίες). Πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών, ποτίζεται για πρώτη φορά και μετά, σε ξηρό καιρό, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Εκτός του χρόνου ανθοφορίας.
Η καλλιέργεια σταφυλιών είναι μια διασκεδαστική διαδικασία. Την άνοιξη - ονειρευόμαστε για το είδος της συγκομιδής το φθινόπωρο. Απολαμβάνοντας τη γεύση αυτού του ηλιόλουστου μούρου, ξεχνάμε τις δυσκολίες που έπρεπε να ξεπεράσουμε. Και ανυπομονούμε για την επόμενη άνοιξη.
