Straseni - ματ μαύρη ποικιλία σταφυλιών με λεπτό πολτό

Το country idyll παρουσιάζεται με τη μορφή λεπτών συστάδων σταφυλιών που κρέμονται από έναν πυκνό φυλλώδη θόλο. Επιπλέον, οι δέσμες μπορούν να έχουν μεγάλη ποικιλία αποχρώσεων. Για παράδειγμα, το σταφύλι Strashensky ανήκει σε ποικιλίες με σχεδόν μαύρο, σαν ματ από επικάλυψη κεριού, μούρα.

Ιστορικό αναπαραγωγής, περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Straseni

Η ποικιλία σταφυλιών Straseni είναι σχετικά νέα, δημιουργήθηκε από τους Μολδαβούς αμπελουργούς τη δεκαετία του εβδομήντα του περασμένου αιώνα. Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο το 1989 και συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου. Καλλιεργείται επίσης στην Κριμαία.

Μεσαία ποικιλία ωρίμανσης. Συνήθως τα μούρα γεμίζουν εντελώς με γλυκό χυμό μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Η ποικιλία είναι μεσαίου μεγέθους. Το αμπέλι ωριμάζει καλά. Οι βλαστοί είναι δυνατοί, ο καθένας μπορεί να αντέξει το βάρος έως και 1,2 κιλά της σοδειάς, χάρη στο οποίο τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι εντυπωσιακά με την ομορφιά τους.

Οι βλαστοί των σταφυλιών είναι δυνατοί

Τα φύλλα είναι μεγάλα, μεσαία τομή. Κάτω καλυμμένο με πυκνή εφηβεία. Το φυτό λουλουδιών είναι μεγάλο, με αμφιφυλόφιλα λουλούδια, μήκους έως 30 cm. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μακρά άνθιση και ωρίμανση της δέσμης, επομένως, για να επιταχυνθεί η ωρίμανση της καλλιέργειας, ορισμένοι ειδικοί συμβουλεύουν να συντομεύσουν τη βούρτσα κατά το ένα τρίτο.

Τα σταφύλια Straseni χαρακτηρίζονται από μακρά ωρίμανση

Μαζικά κυλινδρικά κωνικά σμήνη κρέμονται σε ένα μακρύ στέλεχος. Το βάρος τους κυμαίνεται από 600-900 g, υπάρχουν επίσης γιγαντιαίες δέσμες βάρους 1,5 kg.

Τσαμπιά σταφυλιών Στρασένι κυλινδρικό-κωνικό

Τα μούρα είναι μεγάλα, πεπλατυσμένα, χαλαρά τοποθετημένα στη βούρτσα. Το βάρος ενός φρούτου είναι 7-10 g, τα μεγαλύτερα φτάνουν τα 12 g. Το δέρμα έχει μέτρια πυκνότητα, σκούρο μοβ χρώμα, με έντονη κηρώδη άνθιση. Ορισμένοι κηπουροί σημειώνουν ότι τα μούρα σπάνε όταν βρέχει υπερβολικά ή παρατεταμένη βροχή. Οι δέσμες δεν ανέχονται καλά τη μεταφορά και την αποθήκευση.

Ο πολτός είναι τραγανός, ζουμερός, άχρωμος, αλλά ο χυμός και το κρασί από την ποικιλία σταφυλιών Straseni έχουν πλούσιο ευγενές χρώμα. Εάν συνθλίψετε τα μούρα, πολύ σύντομα οι χρωστικές του δέρματος θα χρωματίσουν το χυμό. Κάθε φρούτο περιέχει 2-3 σπόρους.

Ποικιλία πίνακα. Οι ειδικοί χαρακτηρίζουν τη γεύση των σταφυλιών Strashensky ως απλή αλλά αρμονική, δίνοντας φρέσκα μούρα 8 βαθμούς στους 10. Τα φρούτα καταναλώνονται φρέσκα, και χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή χυμών, κομπόστες, κρασί και φυσικό ξίδι από αυτά.

Τα κομμένα βλαστάρια χρησιμοποιούνται για μεταμόσχευση ή ως πινέλο. Τα νεαρά πράσινα φύλλα τουρσί και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή παραδοσιακού καυκάσιου dolma.

Κατά την περιγραφή της ποικιλίας, παρατηρείται αυξημένη αντίσταση στο ωίδιο. Τα σταφύλια Strashensky είναι μέτρια ανθεκτικά σε άλλες ασθένειες, καθώς και σε παράσιτα: ακάρεα αράχνης και φυλλοξήρα. Οι κηπουροί σημειώνουν ότι τα πουλιά και οι σφήκες είναι μεγάλοι λάτρεις των σκούρων ζουμερών μούρων και επιδεινώνουν την παρουσίαση των τσαμπιών.

Η απόδοση είναι υψηλή. Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, συλλέγονται σχεδόν 30 κιλά μούρα από έναν θάμνο ή 197,3 c / ha. Εάν αργάτε τη συγκομιδή μιας ώριμης καλλιέργειας, οι δέσμες μπορεί να επηρεαστούν από γκρίζα σήψη.

Η αντοχή στην ξηρασία και η χειμερινή ανθεκτικότητα της αμπέλου είναι μέτρια. Χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα.

Βίντεο: ποικιλία σταφυλιών Strashensky

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας ποικιλιών σταφυλιών Strasen

Οι πιο ηλιόλουστες και ήρεμες περιοχές διακρίνονται κάτω από τους θάμνους. Παρέχοντας αρκετό φως, οι δέσμες ωριμάζουν ομοιόμορφα και θα χύσουν γλυκό χυμό. Το φως του ήλιου και η θερμότητα αποτρέπουν επίσης την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών στα σταφύλια.

Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στο επίπεδο εμφάνισης των υπόγειων υδάτων, καθώς οι ρίζες των σταφυλιών δεν ανέχονται στάσιμο νερό και σήψη σε συνθήκες υπερβολικής υγρασίας. Οι οπές φύτευσης βρίσκονται σε απόσταση 2,5-3 m μεταξύ τους, καθώς το φυτό έχει ισχυρή δύναμη ανάπτυξης. Η ίδια απόσταση απομένει μεταξύ των σειρών. Οι θάμνοι για καλύτερο φωτισμό προσανατολίζονται από βορρά προς νότο.

Το έδαφος της περιοχής του Βόρειου Καυκάσου είναι συνήθως ελαφρύ και δεν χρειάζεται αποστράγγιση, αλλά εάν είναι απαραίτητο, πρέπει να παρέχεται στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος του λάκκου φύτευσης. Η ασβεστολιθική θρυμματισμένη πέτρα ή το σπασμένο τούβλο είναι κατάλληλη.

Τα σταφύλια φυτεύονται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Πρέπει να δώσετε προσοχή στην ετοιμότητα του εδάφους. Κατά τη φύτευση την άνοιξη, το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά ζεστό ώστε να μπορεί να φυτέψει την κοπή. Εάν το έδαφος θερμαίνεται έως +10^{σχετικά με}Γ, προχωρήστε στη φύτευση. Τα άνθη κερασιάς στην περιοχή μπορούν να χρησιμεύσουν ως σήμα ετοιμότητας του εδάφους.

Για προσγείωση:

1. Σκάψτε μια τρύπα βάθους 45-50 cm και στραγγίξτε την αν χρειαστεί.
2. Είναι γεμάτο με οργανικά λιπάσματα: λίπασμα, χούμο, σάπιο άλογο ή κοπριά αγελάδας σε αναλογία 1: 1 προς το έδαφος. Η οργανική λίπανση συμβάλλει στο σχηματισμό της ασυλίας των φυτών, αυξάνει την αντίστασή της και καθιστά δυνατή την καλλιέργεια μιας υγιούς καλλιέργειας. Όταν παρέχετε στους θάμνους επαρκή διατροφή στο λάκκο φύτευσης για τα επόμενα χρόνια, δεν χρειάζεται να σκεφτείτε λιπάσματα. Για τον εμπλουτισμό του εδάφους με κάλιο, 500 ml τέφρας προστίθενται σε κάθε φρεάτιο.
3. Μια κοπή τοποθετείται στη μέση της τρύπας, απλώνει τις ρίζες και καλύπτεται με μείγμα εδάφους έτσι ώστε το ένα τέταρτο του ύψους κοπής να ανεβαίνει πάνω από το έδαφος.
4. Το έδαφος σφραγίζεται, σχηματίζει μια τρύπα άρδευσης και ποτίζεται άφθονα με ζεστό νερό.
5. Ο κύκλος του κορμού είναι μαλακός.
   

   Ο μίσχος σταφυλιών τοποθετείται στο κέντρο του λάκκου φύτευσης.

Σε ξηρό και ζεστό καιρό, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος δεν στεγνώνει. Η άμπελος έχει μια ισχυρή δύναμη ανάπτυξης και χρειάζεται την κατασκευή πέργκολα για φυσιολογική ανάπτυξη.

Λόγω του σχηματισμού μαζικών τσαμπιών, η ποικιλία χρειάζεται την κατασκευή πέργκολων.

Οι αρχάριοι κηπουροί και οι καλοκαιρινοί κάτοικοι που εργάζονται σε ένα οικόπεδο τα σαββατοκύριακα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στην περιγραφή των ποικιλιών. Πολλές ενδιαφέρουσες καλλιέργειες δεν αναπτύσσονται στην κεντρική Ρωσία λόγω των ιδιαιτεροτήτων του εδάφους και του κλίματος στην περιοχή μας. Στην κηπουρική μου εμπειρία, συχνά το αρνητικό αποτέλεσμα της προσπάθειας συσχετίστηκε με την κακή γνώση της γεωργικής τεχνολογίας. Υπάρχουν βασικές έννοιες στη γεωργία. Εάν μια ποικιλία σταφυλιών δεν ριζώσει στον ιστότοπο, ήταν άρρωστη και δεν έδωσε συγκομιδή, τότε δεν θα έπρεπε, έχοντας σκάψει έναν θάμνο, να βιαστείτε να φυτέψετε ένα νέο στο ίδιο μέρος. Ένα αρνητικό αποτέλεσμα στη δεύτερη περίπτωση θα οφείλεται στην κόπωση του εδάφους. Και γενικά, δεν χρειάζεται να φυτέψετε τις ίδιες καλλιέργειες στη θέση των προκατόχων από την οικογένειά σας. Ένα άλλο πρόβλημα είναι ότι η εύρεση ενός καλά φωτισμένου, προστατευμένου από τον αέρα τόπου δεν είναι τόσο εύκολη σε έξι στρέμματα της περιοχής της Μόσχας. Επομένως, πρέπει να μελετήσετε σχολαστικά την περιγραφή των ποικιλιών και των κριτικών. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό πριν ξοδέψετε τα χρήματα για την αγορά δενδρυλλίων και το χρόνο που χρειάζεται για τη φροντίδα.

Κατά την καλλιέργεια σταφυλιών Straseni, συνιστάται να συντομεύσετε τη συστάδα λουλουδιών έτσι ώστε τα σμήνη να ωριμάσουν ταυτόχρονα. Επιπλέον, μπορείτε να αφαιρέσετε ολόκληρες ταξιανθίες, σχηματίζοντας μια μελλοντική καλλιέργεια, έτσι ώστε ο θάμνος να παρέχει στα υπόλοιπα σμήνη θρεπτικά συστατικά στη σωστή ποσότητα.

Κατά την απομάκρυνση των θετών παιδιών και την αποκοπή βλαστών, είναι απαραίτητο να αφήσετε κάνναβη, έτσι ώστε η επούλωση τραυμάτων χωρίς προβλήματα.

Το κλάδεμα 4 μπουμπουκιών είναι κατάλληλο για σταφύλια

Η βέλτιστη λύση ώστε τα μούρα να μην μεγαλώσουν στο μέλλον είναι το κλάδεμα σε 4 μπουμπούκια.

Η καλή πρόληψη της βλάβης του ωιδίου θα παρέχεται με τριπλή επεξεργασία σταφυλιών με υγρό Bordeaux: στις αρχές της άνοιξης, στην αρχή της ανθοφορίας και ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή.

Για την πρόληψη του οιδίου, τα σταφύλια ψεκάζονται με υγρό Bordeaux

Για να αποφευχθεί η φθορά της σήψης, συνιστάται να συλλέγετε ώριμα τσαμπιά εγκαίρως και να μην τα αφήνετε για μακροχρόνια αποθήκευση. Η εγκατάσταση πτηνών πουλιών και διχτυών ασφαλείας μπορεί να μειώσει τις απώλειες καλλιεργειών λόγω εντόμων.

Η έγκαιρη συγκομιδή των σταφυλιών βοηθά στο γκρίζο καλούπι

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Κάθε ποικιλία σταφυλιών έχει τα δικά της ξεχωριστά χαρακτηριστικά. Για το Strashensky είναι:

• μεγάλη δύναμη ανάπτυξης
• υψηλή παραγωγικότητα
• μεγάλες συστάδες και μούρα?
• διακοσμητικότητα θάμνων με ώριμα τσαμπιά.
• αντοχή σε ωίδιο και παράσιτα: ακάρεα αράχνης και φυλλοξήρα.

Για μια αντικειμενική εκτίμηση των χαρακτηριστικών της ποικιλίας, αξίζει να σημειωθεί ότι η υψηλή δύναμη ανάπτυξης της αμπέλου οδηγεί σε ορισμένες δυσκολίες που σχετίζονται με την ανάγκη κατασκευής πέργκολων ή άλλων υποστηρικτικών δομών.

Οι υψηλές αποδόσεις μαζί με την κακή μεταφορά και τη σύντομη διάρκεια ζωής δεν είναι επίσης ο καλύτερος συνδυασμός. Χρειάζεται χρόνος και επιπλέον προσπάθεια για τη συντήρηση και επεξεργασία του φρούτου.

Ένα πλεονέκτημα της ποικιλίας μπορεί να θεωρηθεί μέση αντίσταση στην ξηρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες. Ορισμένες πηγές δείχνουν ότι το αμπέλι Straseni μπορεί να αντέξει στους παγετούς έως -24^{σχετικά με}ΑΠΟ.

Αξιοσημείωτα μειονεκτήματα της ποικιλίας:

• μακρά ωρίμανση των πινέλων.
• μούρα σπασίματος
• κακή μεταφορά
• μη εκφρασμένη γεύση
• ευαισθησία σε γκρίζα σήψη.

Από τις ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών που περιλαμβάνονται στο Κρατικό Μητρώο για την περιοχή του Βόρειου Καυκάσου, όσον αφορά την ωρίμανση, είναι κοντά στις ποικιλίες σταφυλιών Straseni:

• Το Caramol είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Η αντίσταση στις ασθένειες είναι μέτρια, κρύβεται για το χειμώνα. Η δέσμη ζυγίζει 300 γραμμάρια. Το μούρο είναι μεγάλο, βάρους 5,2 γραμμάρια, καλυμμένο με πυκνό κεχριμπαρένιο δέρμα.
• Η Λυάνα είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με ανώτερη χειμερινή ανθεκτικότητα. Σχετικά ανθεκτικό στις ασθένειες. Το βάρος της δέσμης είναι 200-250 g, το βάρος του μούρου είναι 4-5 g. Το δέρμα είναι λεπτό, πρασινωπό-κίτρινο.
• Το Derbent Muscat είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με μέτρια αντίσταση σε ασθένειες και παράσιτα. Μέση αντοχή στο χειμώνα. Το μάτσο ζυγίζει 180 γρ. Το μούρο είναι μεγάλο, ζυγίζει 5 γρ. Καλύπτεται με ένα παχύ πρασινωπό-κίτρινο δέρμα με ροζ απόχρωση. Η γεύση είναι ευχάριστη, με έντονο άρωμα μοσχοκάρυδου.
• Το φυλαχτό είναι μια έντονη ποικιλία. Πολύ ανθεκτικό στον παγετό και το ωίδιο. Παραγωγικότητα 69,7 kg / ha. Η μάζα της δέσμης είναι 450 γραμ. Τα μούρα είναι μεγάλα, λευκά. Αξιολόγηση γευσιγνωσίας φρέσκων φρούτων - 8,2 βαθμοί.

Με όλη την ποικιλία των αναφερόμενων ποικιλιών, καμία από αυτές δεν ξεπερνά το Straseni όσον αφορά το μέγεθος της δέσμης και τη συνολική απόδοση. Και τα σκούρα μούρα του δίνουν στο χυμό ένα ευγενές κρασί. Πολλοί κηπουροί πιστεύουν ότι το σταφύλι Strashensky, για όλες τις αδυναμίες του, ανήκει στις βασικές ποικιλίες και κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας είναι απαραίτητο να υπάρχουν αρκετοί θάμνοι στην περιοχή.

Συλλογή φωτογραφιών: οι ποικιλίες σταφυλιών κλείνουν ως προς την ωρίμανση στο Strashensky

Αξιολογήσεις ποικιλίας

Πολλά έχουν γραφτεί για το Strashensky στον ιστότοπο. Σπάνια αφήνω βλαστούς, μετά από 20-25 cm, αφού το φύλλο είναι μεγάλο. Πριν από την ανθοφορία, αφήνω μια ταξιανθία για το σουτ, τσιμπάω κατά ένα τρίτο. Μόλις πέσουν τα πρώτα καπάκια, τσιμπάω το σουτ. Δεν μετρούν τους κόμβους, απλώς αφαιρώ την κορυφή. Πιέζω συνεχώς τα γιούτα μου σε ένα φύλλο. Πριν ωριμάσω, στις 10 Αυγούστου, έκοψα τους βλαστούς. Στάγδην άρδευση, επίδεσμος πάνω, συμπεριλαμβανομένου του φύλλου.

Συμφωνώ ότι ο Strashensky δεν είναι τόσο τρομερός. Μην το παχύνετε, το συντομεύετε κατά το ένα τρίτο κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και αφήστε το να τρέξει σε δύο βλαστούς (από τον γιος) πάνω από το πινέλο, το οποίο έκανα φέτος. Ωριμάζει στις αρχές Σεπτεμβρίου και άρχισε να τρώει. Πυροβολήθηκε εντελώς στη μέση. Είναι καλό που δεν υπήρχε βροχή, αλλιώς πέρυσι προσπάθησα να κροτώ. Εχει ωραία γεύση.Λοιπόν, η άποψη είναι χωρίς σημαντική κριτική. Θα συνεχίσουμε να μεγαλώνουμε.

Έχω τον Strashensky «πετύχει» σε περίπου ένα χρόνο. Τα μούρα χύνονται, γίνονται σκληρά, η φλούδα σπάει εύκολα και η γεύση είναι, φαίνεται, το ίδιο βότανο, αλλά αρκετά ευχάριστο (για μένα). Και σε άλλα χρόνια αυτό δεν συμβαίνει - το γρασίδι είναι γρασίδι. Με εκτιμιση.

Στην περιγραφή γράφουν ότι ο Strashensky έχει μια απλή γεύση. Και μου αρέσει πολύ η γεύση του. Είναι πολύ σημαντικό να τον αφήσουμε να επανέλθει στις κανονικές συνθήκες, και τότε γίνεται πολύ γλυκός, όπως το μέλι. Εδώ είναι μόνο τέτοιες δέσμες, όπως στην παραπάνω φωτογραφία, δεν έχουν γίνει ακόμη. Είναι αλήθεια ότι ο θάμνος είναι ακόμα νέος.

Όσο για μένα, η γεύση του δεν είναι εύκολη ... Αυτό πιθανότατα συμβαίνει όταν κάποιος θα μπορούσε να το ονομάσει ΠΟΙΚΙΛΙΑ. Σε κάθε περίπτωση, δεν είχα πλέον σταφύλια με παρόμοια γεύση.

Το σταφύλι Strashensky είναι επιλεκτικό για τις καλλιεργητικές συνθήκες, αλλά μπορεί να ευχαριστήσει για τη φροντίδα με μια γενναιόδωρη συγκομιδή ζουμερών τσαμπιών. Το φθινόπωρο, τα σκούρα μούρα στις βούρτσες, σε αντίθεση με το σμαραγδένιο πράσινο του φυλλώματος, προσελκύουν τα ικανοποιημένα μάτια των επισκεπτών και των φιλοξενούμενων.

Σχετικές εγγραφές:

Laura ή Flora: μια δημοφιλής ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού, οι αποχρώσεις της φροντίδας των καλλιεργειών

Χαρακτηριστικά της τεχνολογίας καλλιέργειας σταφυλιών στη Σιβηρία για αρχάριους

Σταφύλια Kishmish 342 (ουγγρικά kishmish) - η υπερηφάνεια ενός κηπουρού με άρωμα μοσχοκάρυδου