Η έναρξη της δικής σας επιχείρησης μπορεί να είναι ένα καλό πρόσθετο εισόδημα για οποιονδήποτε, αλλά ποια βιομηχανία έχει τους λιγότερους ανταγωνιστές και ποιο είναι το καλύτερο πράγμα που πρέπει να κάνετε; Η καλλιέργεια βατόμουρων είναι μια εξαιρετική λύση για την ανάπτυξη της επιχείρησής σας με ελάχιστες επενδύσεις. Τα βακκίνια είναι ένα από τα πιο ακριβά μούρα, τα οποία αγοράζονται σε μεγάλες ποσότητες από εταιρείες ζαχαροπλαστικής και φαρμακευτικών προϊόντων. Παραδόξως, ακόμη και με τη συνεχή αύξηση της παραγωγής αυτού του μούρου, η ζήτηση της αγοράς παραμένει ακόμη μη ικανοποιημένη.
Τα βακκίνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κάτι περισσότερο από ένα όχημα οικοδόμησης επιχειρήσεων. Οι άνθρωποι το καλλιεργούν μόνο για τον εαυτό τους ως προϊόν διατροφής ή παρασκευή παραδοσιακής ιατρικής.
Περιεχόμενο
Χαρακτηριστικά Blueberry
Τα βακκίνια έχουν μερικά από τα χαρακτηριστικά που τα καθιστούν τόσο σπάνια στην αγορά. Μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτό το φυτό μόνο σε όξινα εδάφη, που έχουν αντίδραση pH 3,5 - 5,0. Επιπλέον, το ριζικό σύστημα μπορεί να έχει μήκος πάνω από 30 cm.
Τέτοια χαρακτηριστικά οδηγούν στο γεγονός ότι είναι αρκετά δύσκολο να καλλιεργήσετε μούρα στο δικό σας έδαφος, ακόμα κι αν βρείτε έναν συγκεκριμένο τύπο εδάφους σε μια βαλτώδη ή δασική περιοχή. Ο κύριος λόγος για το θάνατο των βατόμουρων όταν φυτεύονται σε συνηθισμένο έδαφος είναι η απουσία του σαπροφυτικού μύκητα, που είναι το κύριο συστατικό της διατροφής του μούρου. Εάν μεταφέρετε το έδαφος από ένα δάσος ή μια βαλτώδη περιοχή, τότε όταν το χώμα πέσει, όλα τα μανιτάρια παραμένουν στη μητρική τους θέση. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να απογοητευτείτε μόνο από τη φύτευση βατόμουρων σε ένα απροετοίμαστο μέρος, όπου δεν υπάρχουν σαπροφυτικά μανιτάρια.
Μια διέξοδος από αυτήν την κατάσταση μπορεί να βρεθεί αγοράζοντας ειδικές ποικιλίες μούρων που μπορούν να βλαστήσουν σε οικόπεδα κήπου. Ειδικές ποικιλίες βατόμουρων λαμβάνονται μέσω της σύγχρονης αναπαραγωγής στα φυτώρια. Η ανάπτυξη σε τέτοιες εγκαταστάσεις βοηθά στην απόκτηση διετές φυτάρια εξαιρετικής ποιότητας και προσαρμοσμένο να μεγαλώνει σε έδαφος κήπου. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα φυτά πωλούνται απευθείας με ένα κομμάτι εδάφους στο ριζικό σύστημα, έτσι ώστε το φυτό να ριζώνει γρήγορα σε ένα νέο μέρος.
Ποικιλίες και χαρακτηριστικά των βατόμουρων
Κατά την επιλογή ποικιλιών βατόμουρου για καλλιέργεια στον κήπο, πρέπει πρώτα να ληφθούν υπόψη οι κλιματολογικές συνθήκες. Πολλά είδη απλώς δεν μπορούν να ριζωθούν στις βόρειες περιοχές και ορισμένες ποικιλίες που ωριμάζουν αργά δεν ριζώνονται ακόμη και στην περιοχή της Μόσχας. Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν περίπου 20 ποικιλίες βατόμουρων που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε οικόπεδα κήπου, αλλά δεν είναι όλες κατάλληλες για το κλίμα στην περιοχή της Μόσχας. Μεταξύ των κατάλληλων δειγμάτων που σχετίζονται με πρώιμες και μεσαίες σεζόν ποικιλίες, μπορούμε να διακρίνουμε όπως:
bluecrop;- Μπλε ακτίνα;
- Έλεϋ μπλε
- Σπαρτιάτης;
- δούκας;
- στενό
- rancocas.
Bluecrop ποικιλία
Μία από τις ποικιλίες των ποικιλιών βατόμουρου είναι το Bluecrop, το οποίο είναι είδος μεσαίας περιόδου.Αυτός ο τύπος μούρων είναι ένας από τους πιο πολύτιμους σήμερα λόγω των τυπικών χαρακτηριστικών του για αυτό το φυτό. Ο θάμνος έχει ύψος όταν είναι πλήρως ώριμος όχι περισσότερο από 1,9 m, όλοι οι βλαστοί κατευθύνονται προς τα πάνω και η φόρμα αποκτά συνήθως ελεύθερη εμφάνιση χωρίς κλάδεμα.
Τα μούρα μπορούν να φτάσουν σε μέγεθος περίπου 16 mm, έχουν ισοπεδωμένο σχήμα, αλλά το κύριο χαρακτηριστικό είναι μια φωτεινή και πλούσια γεύση. Επιπλέον, τα φρούτα είναι αρκετά εύκολο να μαζευτούν λόγω του γεγονότος ότι όλα τα μούρα συλλέγονται σε μια βούρτσα. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική σε ένα μεταβαλλόμενο κλίμα, το οποίο συχνά εκδηλώνεται στην περιοχή της Μόσχας.
Σπαρτιάτικη ποικιλία
Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Spartan είναι στη δομή του θάμνου, ο οποίος έχει ίσιο σχήμα. Τα μούρα έχουν κυρίως στρογγυλό σχήμα με μέγεθος που δεν υπερβαίνει τα 20 mm. Τα φρούτα είναι ευχάριστα στη γεύση και έχουν έντονο άρωμα. Η απόδοση από έναν θάμνο μπορεί να φτάσει τα 6 κιλά, αλλά σε υδάτινα εδάφη, ο αριθμός των μούρων μειώνεται σημαντικά.
Ποικιλία Blue Ray
Οι θάμνοι Blue Ray έχουν ισχυρό και ίσιο σχήμα... Τα μούρα υπερβαίνουν τα 20 mm σε μέγεθος. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι διάσημοι για την επίγευση και το έντονο άρωμά τους, το οποίο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής. Αυτός ο τύπος θάμνου είναι ο πιο ανθεκτικός στα κρύα κλίματα και ως εκ τούτου είναι εξαιρετικός για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας βατόμουρων
Ακόμα και για την καλλιέργεια βατόμουρων κήπου, πρέπει να προετοιμάσετε τον ιστότοπο. Όλες οι συστάσεις υπαγορεύονται κυρίως από τις ανάγκες αυτού του φυτού. Το πρόβλημα είναι ότι, ακόμη και γνωρίζοντας όλα τα βασικά χαρακτηριστικά της ανάπτυξης, είναι πολύ δύσκολο να το κάνουμε αυτό σε ένα μικρό οικόπεδο. Επιπλέον, θα είναι επίσης απαραίτητο να παρασκευαστεί ένα ειδικό υπόστρωμα, το οποίο θα αποτελέσει τη βάση για συνηθισμένο έδαφος κήπου ή λαχανικών και θα γίνει το κύριο στοιχείο διατροφής για τους θάμνους.
Βασικά στοιχεία για την επιλογή θέσεων
Το κύριο πράγμα κατά την καλλιέργεια βατόμουρων είναι να κατανοήσουμε από την αρχή ότι το φυτό είναι ανεπιτήδευτο ως προς τις ιδιότητές του, αλλά αυτός ο κανόνας δεν ισχύει για την επιλογή του εδάφους. Επιλέγοντας ένα κατάλληλο μέρος είναι ο πιο σημαντικός κανόνας, που τελικά θα καθορίσει το τελικό αποτέλεσμα.
Κατά την επιλογή ενός εδάφους, πρέπει να προσέξετε την οξύτητά του, η οποία πρέπει να είναι pH 3,5 - 5,0. Το εργοστάσιο είναι σε θέση να ευδοκιμήσει κανονικά σε pH 5,5. Οι υψηλότερες τιμές οξύτητας του εδάφους θα οδηγήσουν σε αργή ανάπτυξη των βατόμουρων και στον περαιτέρω θάνατό τους.- Το ριζικό σύστημα των θάμνων βατόμουρου βρίσκεται στην επιφάνεια του εδάφους, οπότε το έδαφος πρέπει απαραίτητα να έχει καλή διαπερατότητα αέρα και υγρασίας. Τα όξινα εδάφη τύρφης, ορισμένες ποικιλίες άμμου, καθώς και ο αμμώδης αργίλος και το έδαφος από πευκοδάση έχουν την καλύτερη διαπερατότητα. Τα αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη είναι πολύ πυκνά για ευνοϊκή ανάπτυξη ρίζας Σε ένα τέτοιο περιβάλλον, τα σπορόφυτα βατόμουρου απλά θα πεθάνουν.
- Για υψηλής ποιότητας ωρίμανση των μούρων και ευνοϊκή ανάπτυξη του θάμνου, χρειάζεστε επαρκή ποσότητα ηλιακού φωτός.
- Όταν επιλέγετε ένα μέρος για φύτευση, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη το ύψος των θάμνων, το οποίο μπορεί να φτάσει τα 2 m, πράγμα που σημαίνει ότι κατά τη διάρκεια παγωμένων ανέμων το φυτό θα πεθάνει ή θα υποστεί σημαντική ζημιά. Το μέρος επιλέγεται σε μια τοποθεσία χωρίς αέρα ή πρέπει να κατασκευαστεί ένα είδος προστατευτικού φράχτη.
- Το υγρό έδαφος είναι μια από τις βασικές απαιτήσεις για την ανάπτυξη θάμνων υψηλής ποιότητας. Τα βακκίνια αναπτύσσονται σε βάλτους, οπότε χρησιμοποιούνται για πολλή υγρασία. Το πότισμα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα, αλλά το ριζικό σύστημα δεν του αρέσει η υγρή στασιμότητα. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να βρείτε ένα έδαφος με υψηλή διαπερατότητα υγρασίας.
Φύτευση θάμνων βατόμουρου
Η φύτευση βατόμουρων έχει πολλά χαρακτηριστικά. Απαγορεύεται η χρήση μεθόδων που είναι κατάλληλες για φύτευση άλλων τύπων οπωροφόρων φυτών ή μούρων. Σε αυτήν την περίπτωση, το σκάψιμο μιας τρύπας, η φύτευση ενός φυτού και η κάλυψή του με τη γη δεν θα λειτουργήσει. Για βατόμουρα πρέπει να προετοιμάσετε το όξινο έδαφος εκ των προτέρωνκαι ακολουθήστε επίσης τις συστάσεις για τη δημιουργία ειδικών συνθηκών.
Εάν το έδαφος έχει όξινη σύνθεση και υψηλή διαπερατότητα υγρασίας, τότε μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση. Για περιοχές όπου τα υπόγεια ύδατα εμφανίζονται σε βάθος 60-80 cm, ο τύπος φύτευσης είναι κατάλληλος, ο οποίος σχετίζεται με τη δημιουργία ειδικών φρεατίων ή τάφρων.
Οι προετοιμασμένες τάφροι γεμίζουν με όξινο χώμα και μόνο τότε φυτεύονται τα βατόμουρα, αλλά αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη σε περιπτώσεις όπου το έδαφος έχει πηλό. Το θέμα είναι ότι το νερό στο πηλό έδαφος απλώς παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, πράγμα που σημαίνει ότι το ριζικό σύστημα δεν θα είναι σε θέση να ριζώσει σε τέτοιες συνθήκες. Σε αυτήν την περίπτωση, η μέθοδος φύτευσης είναι κατάλληλη, όπου πρέπει να δημιουργήσετε υψηλές κορυφογραμμές ή κρεβάτια.
Κατά τη φύτευση των βατόμουρων, είναι σημαντικό να προσέχετε την απόσταση μεταξύ των φυτών. Μεταξύ των θάμνων συνήθως αφήστε απόσταση 1 m, και μεταξύ σειρών 1,5 μ. Τέτοιες παράμετροι επιλέχθηκαν σύμφωνα με το σχήμα των ίδιων των θάμνων, οι οποίοι μπορούν να αναπτυχθούν σε μεγάλα μεγέθη, και τα κλαδιά συνήθως βρίσκονται στην επιφάνεια του εδάφους.
Φύτευση βατόμουρων σε ειδικά φρεάτια
Η προετοιμασία ενός πηγαδιού ξεκινά με το σκάψιμο μιας τρύπας ή τάφρου, το οποίο θα πρέπει να έχει βάθος όχι μεγαλύτερο από 40 cm και πλάτος 0,6 έως 1,5 m. Το πλάτος επιλέγεται ανάλογα με τη δομή του εδάφους.
- Για αμμώδη άργιλο ή άλλα εδάφη με υψηλή διαπερατότητα, είναι κατάλληλο πλάτος τάφρου 0,6-0,8 m.
- Για βαριά πηλό και άλλα εδάφη με παρόμοια δομή, το πλάτος πρέπει να είναι 1,2-1,5 m.
Σε έτοιμα λάκκους αποκοιμηθείτε ένα προετοιμασμένο υπόστρωμα... Η τύρφη Sphagnum, μια μικρή άμμος στο ποτάμι, κωνοφόρα πριονίδια ή βελόνες μπορεί να είναι κατάλληλες εδώ. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμη και χωνώδες κωνοφόρο, κώνοι, μεταβατική τύρφη ή αλεσμένο βρύο σφάγνου προστίθενται στην τάφρο. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι απαγορεύεται η προσθήκη λιπασμάτων συνηθισμένων για την καλλιέργεια άλλων φυτών στο έδαφος. Το κομπόστ, η τέφρα και η κοπριά επηρεάζουν αρνητικά το ριζικό σύστημα βακκινίων.
Το επόμενο βήμα είναι να μουλιάσετε το ριζικό σύστημα μαζί με το clod. Τα φυτά αφήνονται στο νερό για 30 λεπτά και στη συνέχεια αρχίζουν να φυτεύονται σε τρύπες. Αφού θάψει τα φυτά, το χώμα γύρω από το στέλεχος συμπιέζεται και ποτίζεται ξανά.
Φύτευση βατόμουρων σε χτένα
Για να δημιουργήσετε μια κορυφογραμμή, πρέπει να σκάψετε το έδαφος σε βάθος 10 cm και να το χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε μια αυτοσχέδια τάφρο στην επιφάνεια του εδάφους. Στη μέση της τάφρου προσθέστε ένα ειδικό υπόστρωμαόπως στην περίπτωση φύτευσης βατόμουρων σε πηγάδια. Τα δενδρύλλια φυτεύονται στην κορυφή της κορυφογραμμής.
Φροντίδα και συγκομιδή
Η ευεργετική ανάπτυξη των βατόμουρων είναι η σωστή φροντίδα και το καλό και έγκαιρο πότισμα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παρακολουθείτε το πότισμα κατά την περίοδο κατά την οποία αρχίζει ο σχηματισμός οφθαλμών και η καρποφορία. Το ανώτερο στρώμα του εδάφους, που φτάνει τα 20 cm, πρέπει πάντα να είναι υγρό, αν και τα ίδια τα βατόμουρα δεν χρειάζονται τόσο υγρασία όσο τα τεύτλα ή τα καρότα.
Για καλή διήθηση της υγρασίας στο έδαφος, πρέπει πρώτα να το σκουπίσετε με σανό ή βελόνες. Αυτή η μέθοδος θα βοηθήσει όχι μόνο να διατηρήσει επαρκή ποσότητα υγρασίας, αλλά και μειώστε τη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων... Η σίτιση των βατόμουρων πραγματοποιείται με τη βοήθεια ορυκτών ή οργανικών λιπασμάτων με τη μορφή κωνοφόρων χούμου, βελόνων και πριονιδιού. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση κοπριάς ή λιπασματοποίησης.
Τα βακκίνια ωριμάζουν σε 2-3 μήνες. Πρέπει να μαζέψετε τα φρούτα καθώς ωριμάζουν, ενώ τα μούρα μπορούν να βρίσκονται στους θάμνους για όχι περισσότερο από 10 ημέρες και στη συνέχεια απλά πέφτουν. Η συγκομιδή πραγματοποιείται 3-6 φορές ανά σεζόν, ανάλογα με την ποικιλία του φυτού.
Καταπολέμηση της ασθένειας
Ακόμη και οι καλύτερες και πιο ανθεκτικές ποικιλίες βακκινίων είναι ευπαθείς σε ασθένειες. Οι θάμνοι μπορεί να προσβληθούν από μυκητιακές, βακτηριακές και ακόμη και ιογενείς ασθένειες. Οι πιο συχνές ασθένειες είναι:
γκρι σήψη;- μαλάκωση
- καρκίνος βλαστών
- όψιμη όραση
- μονιλιακό έγκαυμα.
Για την καταπολέμηση της ασθένειας συνήθως χρησιμοποιούν μυκητοκτόνα... Συνιστάται να ξεκινήσετε τον ψεκασμό με φάρμακα αμέσως μετά το κλάδεμα της άνοιξης, προκειμένου να αποτρέψετε το σχηματισμό ασθενειών.
Δεν έχει νόημα να αντιμετωπίζουμε θάμνους από παράσιτα. Μόνο ορισμένα είδη εντόμων μπορούν να φάνε βατόμουρα, τα οποία μπορούν εύκολα να συλλεχθούν με το χέρι χωρίς τη χρήση χημικών.
Κλάδεμα θάμνων την άνοιξη
Το πρώτο κλάδεμα βατόμουρου γίνεται μόνο όταν το φυτό θα φτάσει τα 2-4 ετών... Το πρώτο κλάδεμα πραγματοποιείται για να σχηματίσει έναν ισχυρό σκελετό του θάμνου, οπότε όλα τα κλαδιά που έχουν μπουμπούκια πρέπει να αφαιρεθούν.
Το δεύτερο κλάδεμα συμβαίνει όταν το φυτό είναι 5-6 ετών. Αυτή τη στιγμή, τα παλιά και τα άρρωστα κλαδιά είναι κομμένα, καθώς και τα κλαδιά που βρίσκονται στο έδαφος.
Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε το κλάδεμα στις αρχές της άνοιξης, όταν οι πρώτοι μπουμπούκια δεν έχουν εμφανιστεί ακόμη στους θάμνους. Το φθινόπωρο απαιτείται κλάδεμα με σπάνιες εξαιρέσειςεάν ένας μεγάλος αριθμός ξηρών κλαδιών εμφανίστηκε στους θάμνους μετά τη θερινή περίοδο.
συμπέρασμα
Οι καλύτερες ποικιλίες βακκινίων για την περιοχή της Μόσχας μπορούν να βρεθούν σε σχεδόν οποιονδήποτε έμπειρο κτηνοτρόφο, αλλά αυτό δεν θα είναι αρκετό. Μόνο η σωστή φύτευση, η επιλογή της τοποθεσίας, η φροντίδα των θάμνων θα συμβάλει στην ευνοϊκή ανάπτυξη του φυτού. Για να αποκτήσετε υψηλής ποιότητας φρούτα μούρων, είναι επιτακτική ανάγκη να χρησιμοποιήσετε όλους τους κανόνες και τις συστάσεις.
