Το αγιόκλημα δεν είναι ακόμη μια πολύ δημοφιλής καλλιέργεια στους κηπουρούς μας, αλλά μάταια. Πολλά έχουν γραφτεί για τα οφέλη του, χάρη στην ανεπιτήδευτη ικανότητα του φυτού, δεν είναι δύσκολο να μεγαλώσετε αυτόν τον θάμνο στον κήπο σας. Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες βρώσιμου αγιοκλήματος είναι ο γίγαντας του Λένινγκραντ.
Περιεχόμενο
Από την ιστορία του γίγαντα του Λένινγκραντ
Τα φρούτα αγιοκλημάτων καταναλώνονται από τους κατοίκους της Άπω Ανατολής και της Σιβηρίας και χρησιμοποιούνται ως φάρμακο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μελετώντας τους Kamchatka και Primorye, οι ερευνητές περιέγραψαν αυτόν τον θάμνο τον 17ο-18ο αιώνα. Αργότερα η Michurin ασχολήθηκε με την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών αυτού του θάμνου για καλλιέργεια σε κήπους.
Τώρα η εγχώρια σχολή επιλογής αυτών των μούρων είναι ο ηγέτης σε ολόκληρο τον κόσμο. Ο Πειραματικός Σταθμός του Pavlovsk πήρε το όνομά του από τον Ν. Βαβίλοφ, ο οποίος βρίσκεται κοντά στην Αγία Πετρούπολη, έχει αναπαράγει εξαιρετικές ποικιλίες αγιοκλημάτων στον κήπο. Μεταξύ αυτών είναι ο γίγαντας του Λένινγκραντ - μια από τις καλύτερες ποικιλίες από πολλές απόψεις.... Αναπτύχθηκε από τον κτηνοτρόφο M. Plekhanova σε συνεργασία με συναδέλφους. Οι αρχικοί σπόροι ελήφθησαν οι σπόροι αγρίων αγιοκλημάτων στην Καμτσάτκα.
Γνωρίστε τον γίγαντα του Λένινγκραντ
Το αποτέλεσμα της εργασίας των κτηνοτρόφων της Αγίας Πετρούπολης ήταν ο βρώσιμος γίγαντας αγιοκλημάτων του Λένινγκραντ, η ωρίμανση των φρούτων του οποίου έχει μέσο χρόνο. Τα ώριμα μούρα μπορούν να συλλεχθούν από τα μέσα Ιουνίου έως τα τέλη Ιουλίου, ανάλογα με το πού καλλιεργούνται και τον καιρό.
Οι πανέμορφοι κατάφυτοι και όρθιοι θάμνοι με τη μορφή πλούσιων σφαιρών μεγαλώνουν σε ύψος 1-2 μ., Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας και φροντίδας... Δεν θα ευχαριστήσουν μόνο τον κηπουρό με υπέροχα φρούτα, αλλά και θα διακοσμήσουν τον χώρο, βοηθώντας να διαχωριστεί η μία ζώνη από την άλλη.
Οι πανέμορφοι όρθιοι θάμνοι αγιοκλημάτων με τη μορφή πλούσιων μπαλών αυξάνονται σε ύψος 1-2,5 μέτρων
Οι καρποί του γίγαντα του Λένινγκραντ είναι επιμήκεις και ελαφρώς ανώμαλοι. Τα μούρα μπορούν να έχουν βάρος έως 4 g και μήκος έως 3,5 cm. Ένα από τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας είναι ότι τα φρούτα συλλέγονται με την ομοιότητα των τσαμπιών. Η συμπαγής τους διάταξη διευκολύνει τη συγκομιδή. Το δέρμα αυτού του αγιόκλημα είναι πυκνό, σκούρο μπλε χρώμα, καλυμμένο με μέση πυκνότητα γαλάζιας άνθισης.
Τα μούρα του γίγαντα του Λένινγκραντ μπορούν να φτάσουν τα 4 g σε βάρος και έως 3,5 cm σε μήκος
Η επιδόρπια γεύση του γίγαντα του Λένινγκραντ στερείται εντελώς από την πικρία που υπάρχει σε πολλές άλλες ποικιλίες αγιοκλημάτων. Ο πολτός φρούτων είναι γλυκός και αρωματικός, ελαφρώς ινώδης. Δεν τρώγονται μόνο φρέσκα, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης για διάφορα παρασκευάσματα για το χειμώνα - μαρμελάδα, μαρμελάδα και παρόμοια, καθώς και για ιατρικούς σκοπούς. Το μούρο είναι καρποφόρο, κάθε θάμνος μπορεί να δώσει από 3 έως 5 κιλά φρούτων, αλλά θα εμφανιστούν τον τρίτο ή ακόμα και τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση του θάμνου.
Ο γίγαντας του Λένινγκραντ δίνει την πρώτη συγκομιδή 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση
Όσοι καλλιεργούν ήδη τον γίγαντα του Λένινγκραντ στον κήπο τους αναφέρουν την υψηλότερη αντοχή στον παγετό αυτής της ποικιλίας - έως -40 ° C. Ακόμα και τα λουλούδια αυτού του αγιόκλημα ανέχονται θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -8 ° C.Επιπλέον, οι θάμνοι δεν φοβούνται διάφορες ασθένειες και παράσιτα, και τα ώριμα μούρα σχεδόν δεν καταρρέουν και μπορούν να παραμείνουν στον θάμνο για έως και μια εβδομάδα. Η καλλιέργεια δεν φοβάται τη μεταφορά, διατηρώντας παράλληλα όλες τις ποιότητές της.
Βίντεο: βρώσιμο αγιόκλημα γίγαντας του Λένινγκραντ
Φροντίζουμε τον γίγαντα του Λένινγκραντ στον ιστότοπό μας
Αυτή η ποικιλία αγιοκλημάτων αγαπά ένα ηλιόλουστο μέρος, χώρο για την ανάπτυξη του θάμνου, που αντιστοιχεί στο μέγεθος του φυτού, οπότε είναι καλύτερο να το φυτέψετε σε απόσταση τουλάχιστον 1,5-2 m το ένα από το άλλο. Κατά τη φύτευση του γίγαντα του Λένινγκραντ, αφήνονται σειρές με κλίτη πλάτους έως 3 μέτρα.
Πριν φυτέψετε το γιγαντιαίο αγιόκλημα του Λένινγκραντ στον ιστότοπό σας, ελέγξτε το επίπεδο οξύτητας του εδάφους στο μέρος όπου θα αναπτυχθεί ο θάμνος. Ο καλύτερος δείκτης οξύτητας για αυτό το φυτό είναι το pH 6-7.
Ο γίγαντας του Λένινγκραντ λατρεύει τα ηλιόλουστα μέρη, το χαλαρό χώμα και το έγκαιρο πότισμα
Διαδικασία:
- Για κάθε θάμνο, ανοίγεται μια τρύπα φύτευσης με διαστάσεις 0,4x0,4x0,4 m, γεμάτη με νερό και αφήνεται να απορροφήσει υγρασία.
Για αγιόκλημα, ετοιμάστε ένα λάκκο προσγείωσης διαστάσεων 0,4x0,4x0,4 m
- Μετά από αυτό, μπορείτε να φυτέψετε αγιόκλημα, εμβαθύνοντας τον λαιμό του θάμνου κατά περίπου 5 cm.
- Η συμπιεσμένη γη ποτίζεται και επανατοποθετείται.
Μετά τη φύτευση αγιοκλημάτων, το έδαφος πρέπει να ποτίζεται
Το έδαφος κοντά στους αγιόκλησους θάμνους πρέπει να είναι συνεχώς χαλαρό σε βάθος 8 cm.
Το έγκαιρο πότισμα είναι σημαντικό για νεαρά φυτά - το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει. Η επικάλυψη του αγιόκλημα για τα πρώτα 2 χρόνια πραγματοποιείται μόνο την άνοιξη με διάλυμα ουρίας ή νιτρικού αμμωνίου σε νερό, που παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες. Αυτή η λύση χρησιμοποιείται για κάθε θάμνο 10 λίτρα.
Το αγιόκλημα άνω των 2 ετών τρέφεται τρεις φορές την εποχή με ανόργανα λιπάσματα που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις οδηγίες για αυτά:
- την άνοιξη, όταν λιώνει το χιόνι, - άζωτο.
- μετά την καρποφορία - σύνθετο?
- το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος) - φωσφόρος-κάλιο
Μερικοί κηπουροί εφαρμόζουν ορυκτά λιπάσματα μόνο την άνοιξη και για το χειμώνα, κάτω από κάθε θάμνο στον κύκλο του κορμού, κλείνουν έναν κουβά με χούμο και ένα λίτρο δοχείου τέφρας.
Μέχρι την ηλικία των 15 ετών, το αγιόκλημα χρειάζεται μόνο κλάδεμα υγιεινής, εάν κάποια κλαδιά έχουν υποστεί ζημιά, στεγνώσουν ή παχύνουν άσκοπα την κορώνα. Από 15 έως 20 ετών, τα σκελετικά κλαδιά αφαιρούνται το φθινόπωρο. Εάν η απόδοση ενός θάμνου άνω των 20 ετών έχει μειωθεί, τότε το φθινόπωρο κλάδεμα αφαιρείται ολόκληρος ο θάμνος σε επίπεδο 15-20 cm από το έδαφος. Ένα τέτοιο φυτό θα αποφέρει καρπούς για 10 χρόνια.
Το αγιόκλημα κλαδεύεται ανάλογα με την ηλικία του φυτού
Ο γίγαντας του Λένινγκραντ δεν χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα.
Όλες οι εργασίες για τη φροντίδα του αγιοκλήματος και της συγκομιδής πρέπει να γίνονται προσεκτικά, καθώς τα κλαδιά αυτού του φυτού είναι εύθραυστα.
Εξαιρετικοί γείτονες για αγιόκλημα είναι το σκυλόξυλο, η μαύρη σταφίδα, το barberry.
Συχνά σε ενήλικα φυτά αγιοκλήματος, συμπεριλαμβανομένου του γίγαντα του Λένινγκραντ, αναχωρούν ρίγες φλοιού. Αυτό δεν πρέπει να τρομάξει τον καλλιεργητή. Αυτή η διαδικασία είναι φυσιολογική για αυτά τα φυτά και δεν είναι ασυνήθιστη ασθένεια.
Ο γίγαντας του Λένινγκραντ είναι αυτο-γόνιμος, επομένως συνιστάται να φυτέψετε θάμνους αγιοκλημάτων διαφορετικής ποικιλίας δίπλα του, οι οποίοι θα χρησιμεύσουν ως επικονιαστές. Οι καλύτερες ποικιλίες από την άποψη αυτή είναι:
- Μπλε πουλί;
- Είδος χνουδωτού υφάσματος;
- Gzhelka;
- Μαλβίνα;
- Μπλε άξονας.
Φωτογραφίες: ποικιλίες αγιοκλημάτων που χρησιμεύουν ως επικονιαστές του γίγαντα του Λένινγκραντ
-
- Η ποικιλία αγιοκλημάτων Gzhelka θεωρείται επικονιαστής του γίγαντα του Λένινγκραντ
-
- Το Blue Spindle μπορεί επίσης να φυτευτεί ως επικονιαστής
-
- Η Μαλβίνα είναι ένας καλός επικονιαστής
-
- Το Morena φυτεύεται συχνά δίπλα σε άλλες ποικιλίες για να αυξήσει τις αποδόσεις.
-
- Η ποικιλία Blue Bird θεωρείται επίσης ένας καλός επικονιαστής.
Συγκρίνετε τον Γίγαντα με άλλες ποικιλίες
Ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα οποιασδήποτε καλλιέργειας κήπου είναι η σύγκριση παρόμοιων ποικιλιών. Θα πραγματοποιήσουμε επίσης μια τέτοια ανάλυση, λαμβάνοντας ως σύγκριση με τον γίγαντα του Λένινγκραντ τις ποικιλίες αγιόκλημα της ίδιας περιόδου ωρίμανσης, που εισήγαγε η Κρατική Επιτροπή Αναπαραγωγής στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής που εγκρίθηκε για χρήση.
Πίνακας: συγκριτικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών του γίγαντα αγιοκλημάτων Leningradsky, Amphora και Gzhelka
| Ποικιλία | Γίγαντας του Λένινγκραντ | Αμφορέας | Γκζέλκα |
| Περίοδος ωρίμανσης | Μέσης | Μέσης | Μέσης |
| Μέγεθος Μπους | Μεσαίο έως υψηλό | Μεσαίου μεγέθους | Μεσαίου μεγέθους |
| Διορισμός μούρων | Παγκόσμιος | Παγκόσμιος | Επιδόρπιο |
| Μέσο βάρος μούρων | 4 γρ | 1,1 γρ | 1,1 γρ |
| Αξιολόγηση γεύσης και γεύσης | Γλυκό, χωρίς πικρία, σύμφωνα με πληροφορίες από το δίκτυο, 4,8 βαθμοί | Γλυκόπικρο, 4,6 βαθμοί | Γλυκό, χωρίς πικρία, 4,8 πόντους |
| Ψεκασμός μούρων | Χαμηλός | Δεν υπάρχουν πληροφορίες | Αδύναμος |
| Απόδοση παραγωγής | 3-5 κιλά ανά θάμνο | Έως 3 κιλά ανά θάμνο | 2,1 κιλά ανά θάμνο |
| Μετακομιστό | Εξοχος | Καλός | Δεν υπάρχουν πληροφορίες |
| Χειμερινή ανθεκτικότητα | -40 ° C | Ανθεκτικό στην κατάψυξη | Ανθεκτικό στον παγετό |
| Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα | Ελαστικός | Επηρεάζεται ασθενώς από αφίδες | Δεν υπάρχουν πληροφορίες |
Από τα παραπάνω δεδομένα, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ο γίγαντας του Λένινγκραντ ξεπερνά σημαντικά τους ανταγωνιστές του όσον αφορά το μέγεθος των μούρων και δεν είναι κατώτερος από αυτούς όσον αφορά την απόδοση. Δεν φοβάται επίσης σοβαρούς παγετούς, ασθένειες και παράσιτα.
Κριτικές για τον γίγαντα του Λένινγκραντ
Εάν θέλετε πραγματικά όχι πικρό, αλλά νόστιμο και ακόμη και γλυκό - αναζητήστε τις ποικιλίες Nymph, Morena, γίγαντας του Λένινγκραντ, Σταχτοπούτα, Blue spindle. Και μην κοιτάτε το μέγεθος των μούρων - αυτό δεν είναι πάντα ένδειξη της ευχάριστης γεύσης τους.
Και πάλι, το μέγεθος, η απόδοση και ιδιαίτερα η γεύση εξαρτώνται από το έδαφος και τις κλιματολογικές συνθήκες. Επομένως, ακόμη και σε διαφορετικά χρόνια, διαφορετικά γούστα, αυτό δεν είναι νέα. Από τις 10 ποικιλίες (χάρη στο Batkiv Sad για τα πάντα), έχω το Yugan μεταξύ των τριών πιο νόστιμων. Αλλά είναι νόστιμο, επιδόρπιο (1 - μαρμελάδα Indigo, 2 - Yugan, 3 - γίγαντας του Λένινγκραντ). Ο γίγαντας του Λένινγκραντ, για παράδειγμα, είναι πιο γλυκός, πιο αρωματικός, αλλά από την άποψη της αρμονίας της γεύσης, όπως για μένα, χάνει. Η απόλαυση φέτος κέρδισε καλά τη ζάχαρη, αλλά εκεί, πώς να το βάλουμε ήπια, οξύ χωριστά - ζάχαρη ξεχωριστά, αλλά το μέγεθος είναι διπλάσιο από το Yugana. Δεν έχετε δοκιμάσει το Aurora (δεν είναι ώριμο ακόμα). Η γεύση και η υφή του αγιοκλήματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την υγρασία. Το αγιόκλημα είναι μια αρκετά ανθεκτική στην ξηρασία καλλιέργεια, οπότε όποιος ποτίζει, προσπαθήστε να ποτίσετε λιγότερο τις τελευταίες 15 ημέρες πριν τη συγκομιδή. Επιπλέον, αυτή τη στιγμή του έτους, συνήθως υπάρχει αρκετή υγρασία στο έδαφος. Μην στεγνώνετε μόνο νέους θάμνους.
Για την Σταχτοπούτα, οι καλύτερες ποικιλίες επικονίασης είναι Amphora, Kamchadalka, Leningrad Giant, In Memory of Gidzyuk, Parabelskaya, Roxana, Titmouse, Tomichka.
Ταυτόχρονα, τόσο οι Leningraders, Michurinians όσο και άλλοι VNIISP έχουν σημειώσει πρόσφατα ικανοποιητική πρόοδο στην αναπαραγωγή νέων ποικιλιών αγιοκλημάτων με καλές αποδόσεις και ένα μεγάλο μούρο επιδόρπιας, χωρίς φθινόπωρο. Οι ποικιλίες με ελαφριά πικρία, όπως η Amphora, είναι ένας καλός επικονιαστής, κάτι που είναι σημαντικό όταν υπάρχουν λίγες θάμνοι διαφορετικών ποικιλιών στον ιστότοπο. Ταυτόχρονα, κατά την προετοιμασία δίνουν μεγάλη ώθηση σε νόστιμες ποικιλίες για γεύση. Υπάρχουν αρκετά καλές κριτικές από τη λίστα που παρουσιάζεται στο MO, η οποία θυμάται ως πιο αξιόπιστες ποικιλίες χωρίς φθινόπωρο ξύπνημα: 1. Γίγαντας του Λένινγκραντ. 2. Μαλβίνα. 3. Νύμφη. 4. Αμφορα.
Θα σας προειδοποιήσω μόνο για στοιχειώδη λάθη: μην φυτέψετε αγιόκλημα μιας ποικιλίας, κατά προτίμηση τουλάχιστον 3 ποικιλιών, είναι αυτο-γόνιμο, απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση, πρέπει να φυτέψετε μόνο μία σειρά, να λάβετε μόνο νέες ποικιλίες (αυτό είναι πώς ο γίγαντας Bakchar δίνει μούρα μήκους έως 4 cm! πλάτος 1,5 cm και βάρους έως 2,5 g - σημείο λειτουργίας - χωριό Bakchar, περιοχή Τομσκ). Το αγιόκλημα είναι φωτοφίλο, οπότε φυτέψτε το σε απόσταση τουλάχιστον 1,5 μέτρων μεταξύ των θάμνων, δείτε την ποικιλία και εξαπλώστε, μην βρωμίσετε με το έδαφος και μην φαίνεται ότι οι θάμνοι είναι μικροσκοπικοί στην αρχή (έχω έναν θάμνο πάνω από 2 σε διάμετρο m). Αρχικά, το αγιόκλημα αναπτύσσεται αργά για τα πρώτα 2-3 χρόνια και πρώτα συσσωρεύει το ριζικό σύστημα, στη συνέχεια το ύψος και ο όγκος του θάμνου εξαρτάται από την ποικιλία, επομένως είναι απαραίτητο πρώτα το πότισμα και η χαλάρωση και το στρώμα κάτω από τους θάμνους. Το αγιόκλημα πρέπει να φυτευτεί στις αρχές του φθινοπώρου, όπως όλοι οι θάμνοι, ανθίζει νωρίς την άνοιξη και μεγαλώνει. Το αγιόκλημα έχει ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης και απόχυση, συνιστάται να επιλέξετε διαφορετικά για να παρατείνει την καρποφορία.Τα πάντα σχετικά με τη γεωργική τεχνολογία και την αναπαραγωγή είναι στη βιβλιογραφία.
Αυξανόμενο αγιόκλημα Ο γίγαντας του Λένινγκραντ δεν θα δημιουργήσει μεγάλα προβλήματα ακόμη και για έναν άπειρο κηπουρό, αλλά θα διακοσμήσει την πλοκή και θα συμπληρώσει τη διατροφή της οικογένειας με νόστιμα και υγιή μούρα τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα.
