Το Strawberry Physalis είναι ένα αυθεντικό και ανεπιτήδευτο φυτό μούρων, που καλλιεργείται σε ετήσια κουλτούρα σε εύκρατο κλίμα. Τα φρούτα Physalis μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν για διάφορα σπιτικά παρασκευάσματα.
Κύρια χαρακτηριστικά του physalis φράουλας
Το Physalis είναι ένα βότανο από την οικογένεια Solanaceae. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα όλων των φυσικών είναι ότι τα φρούτα τους είναι ζουμερά, μούρα πολλαπλών σπόρων, που περικλείονται σε ένα είδος πρησμένου κυπέλλου, παρόμοιο με ένα μικροσκοπικό κινεζικό φανάρι.
Φρούτα Physalis - μούρα με πολλούς μικρούς σπόρους
Υπάρχουν διάφοροι τύποι φυσικών:
- διακοσμητικά πολυετή,
- φυτικός μεξικανός,
- φράουλα μούρων.
Το Strawberry Physalis παίρνει το όνομά του από την ευχάριστη γλυκιά γεύση και το ιδιαίτερο άρωμα των φρούτων της. Μπορείτε να τα φάτε φρέσκα, να φτιάξετε μαρμελάδα και κομπόστες από αυτά, να μαγειρέψετε ζαχαρωμένα φρούτα, να φτιάξετε αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες. Τα φρούτα που συλλέγονται μαζί με τα φλιτζάνια μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα κανονικό οικιακό ψυγείο για έως και αρκετές εβδομάδες. Αμέσως πριν χρησιμοποιήσετε τα μούρα physalis, πρέπει να καθαρίσετε τα καλύμματα των φακών.
Το Physalis μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σπιτικά παρασκευάσματα ή για φρέσκο φαγητό
Η φράουλα Physalis πρέπει να συγκομίζεται πλήρως ώριμη, τα άγουρα μούρα της μπορούν να προκαλέσουν δυσπεψία.
Οι θάμνοι φράουλας physalis μεγαλώνουν έως 0,5-1 μέτρα σε ύψος και διακλαδίζονται άφθονα. Τα φύλλα και τα στελέχη καλύπτονται με βελούδινη εφηβεία. Λουλούδια και φρούτα σχηματίζονται στη βάση των φύλλων. Η πατρίδα της φυσικής φράουλας είναι οι τροπικές περιοχές της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, όπου μπορεί να αναπτυχθεί ως πολυετές φυτό. Αυτό το physalis δεν ανέχεται τους χειμερινούς παγετούς, επομένως, στις ρωσικές συνθήκες, καλλιεργείται μόνο σε μια ετήσια κουλτούρα.
Τα στρογγυλεμένα μούρα φράουλας physalis αναπτύσσονται όχι περισσότερο από 10-15 γραμμάρια σε βάρος και διαμέτρου έως 1-2 εκατοστών. Στα άγουρα φρούτα, τα μούρα και ο καλύβας είναι πράσινοι. Όταν είναι πλήρως ώριμα, τα ίδια τα μούρα γίνονται κίτρινα πορτοκαλί, και τα καπάκια τους γίνονται χλωμό, στεγνώνουν και συχνά σπάζουν δεξιά στα φυτά, παρά την επαρκή ποσότητα ελεύθερου χώρου μεταξύ του μούρου και των εσωτερικών τοιχωμάτων του φακού. Από τη βλάστηση έως την ωρίμανση των πρώτων μούρων, περνούν 90-100 ημέρες.
Φράουλα Physalis στο βίντεο
Δημοφιλείς ποικιλίες physalis φράουλας
Το Strawberry Physalis είναι ένα σχετικά νέο και σπάνιο φυτό για ρωσικούς κήπους, οπότε έχει λίγες ποικιλίες. Στις συνθήκες της μεσαίας λωρίδας, η ποικιλία Zolotaya rass της επιλογής VNIISSOK και οι ποικιλίες ανανάς, επιδόρπιο και φράουλα από τη σειρά Classic της γεωργικής εταιρείας NK έχουν αποδειχθεί καλά.
Μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες (με μούρα βάρους έως 50-80 γραμμάρια) με δελεαστικά ονόματα ζαχαροπλαστικής ανήκουν σε ένα άλλο βοτανικό είδος - Μεξικάνικος φυσικός, ο οποίος διαφέρει από τη φράουλα λόγω της απουσίας εφηβείας στα στελέχη και τα φύλλα και μια αυστηρότερη προσήλωση καλύμματα στα μούρα.
Πώς να μεγαλώσετε τη φράουλα
Η φράουλα physalis είναι ένα φυτό που αγαπά το φως και θερμότητα που δεν αντέχει στον παραμικρό παγετό. Για να ωριμάσουν τα μούρα σε ένα σύντομο καλοκαίρι της Κεντρικής Ρωσίας, τα physalis πρέπει να καλλιεργούνται μέσω φυτωρίων.
Προετοιμασία σποροφύτων
Για τα σπορόφυτα, η φυσική φράουλα σπέρνεται καλύτερα το δεύτερο μισό του Μαρτίου.Οποιοδήποτε έτοιμο μείγμα εδάφους που έχει σχεδιαστεί για την καλλιέργεια δενδρυλλίων σολανούχων καλλιεργειών είναι κατάλληλο Οι σπόροι σπέρνονται σε γλάστρες με χώμα σε βάθος 1 εκατοστό, τοποθετούνται σε ένα ζεστό και ελαφρύ περβάζι και διατηρούν το έδαφος συνεχώς μέτρια υγρό. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται περίπου μια εβδομάδα μετά τη σπορά.
Το Physalis είναι ασφαλέστερο να αναπτυχθεί μέσω φυτωρίων
Μεταφορά στον κήπο και περαιτέρω φροντίδα των φυσικών
Το Physalis μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος μόνο μετά το τέλος των παγετών της άνοιξης, χωρίς καταφύγιο δεν είναι νωρίτερα από τις αρχές Ιουνίου, και κάτω από την ταινία μπορεί να φυτευτεί ήδη στα τέλη Μαΐου. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε σε ένα καλά φωτισμένο κρεβάτι κήπου με εύφορο έδαφος, τοποθετώντας ένα χωμάτινο κομμάτι στο ίδιο βάθος με τα φυτά που μεγαλώνουν σε γλάστρες και αφήνοντας τουλάχιστον 30 εκατοστά μεταξύ των φυτών. Τα φυτά που φυτεύονται πρέπει να ποτίζονται άφθονα με νερό από ένα ποτιστήρι.
Το Physalis δεν πρέπει να φυτεύεται μετά από πατάτες ή ντομάτες, αυτές οι καλλιέργειες μπορεί να έχουν κοινές ασθένειες, αν και το physalis θεωρείται πιο ανθεκτικό στην καθυστερημένη καταστροφή, την πιο επικίνδυνη ασθένεια των νυχτερινών καλλιεργειών.
Η συντήρηση της φύτευσης κατά τη διάρκεια της σεζόν αποτελείται από τακτικό βοτάνισμα και εβδομαδιαίο πότισμα σε περίπτωση απουσίας βροχής. Σε εύφορα εδάφη, δεν απαιτείται ειδική σίτιση, στους φτωχούς, μπορείτε να το ταΐσετε μερικές φορές την εποχή με οποιοδήποτε σύνθετο λίπασμα σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
Το Physalis δεν απαιτεί τσίμπημα και μορφοποίηση, αλλά συνιστάται να δέσετε τους θάμνους που διαχέονται στα πονταρίσματα, ώστε να μην βρίσκονται στο έδαφος.
Κριτικές
την περασμένη σεζόν είχα μια χρυσή τοποθέτηση από το VNIISSOK (με αηδιαστική βλάστηση σπόρων). Τα φρούτα ταιριάζουν στην περιγραφή - μικρά, όχι κολλώδη, αλλά δεν τους άρεσε η γεύση. Ίσως το μέρος αυτού του εργαλείου τοποθέτησης δεν ταιριάζει (όχι πολύ ηλιόλουστο), δεν ξέρω.
Φρέσκο - όχι πολύ καλό. Καλύτερη χρήση σε κενά (όπως "κουάκερ από τσεκούρι"). Μπορείτε να αφαιρέσετε το επάνω κέλυφος, να ξεπλύνετε με ζεστό νερό και να στεγνώσετε στον ήλιο. Το αποτέλεσμα είναι ένα υποκατάστατο σταφίδας.
Κρατήσαμε τα ώριμα physalis σε κουτιά για περίπου ένα μήνα (εάν στο ψυγείο, τότε περισσότερο). Και το άγουρο ωριμάζει πρώτα, όπως οι ντομάτες, έτσι θα ξαπλώσει περισσότερο.
Η καλλιέργεια φυσικής φράουλας είναι εύκολη ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς. Αυτό το ασυνήθιστο φυτό δεν απαιτεί πολύπλοκη συντήρηση και χρησιμεύει ως πρωτότυπη διακόσμηση του οικοπέδου.
