Το Physalis είναι γνωστό στον άνθρωπο από την αρχαιότητα. Οι πρώτοι που γνώρισαν αυτό το φυτό ήταν οι κάτοικοι της Βόρειας και Νότιας Αμερικής, οι οποίοι μεγάλωσαν το Physalis 7000 χρόνια π.Χ. μι. Επιπλέον, αυτό το μούρο μπορεί να καλλιεργηθεί στις συνθήκες της χώρας μας. Δυστυχώς, δεν έχουν όλοι οι κηπουροί τις απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας και της φροντίδας των φυσικών. Επομένως, είναι εξαιρετικά σπάνιο να βρεθεί στους ιστότοπους.
Αλλά πρέπει να πούμε ότι οι καλοκαιρινοί κάτοικοι μάταια αγνοούν αυτό το φυτό. Τα φρούτα του δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, και από αυτή την άποψη μπορούν να ανταγωνιστούν ισότιμα με την ντομάτα. Επομένως, εάν έχετε ήδη ενδιαφερθεί για το physalis, τότε πιθανότατα θα σας ενδιαφέρει να μάθετε για την τεχνολογία της καλλιέργειάς του στη χώρα ή σε ένα διαμέρισμα.
Περιεχόμενο
Περιγραφή και βιολογικά χαρακτηριστικά του physalis
Το γένος Physalis περιλαμβάνει περισσότερα από 110 είδη αυτού του φυτού. Ωστόσο, τα περισσότερα από αυτά είναι άγρια, υπάρχουν λίγες καλλιεργημένες ποικιλίες μεταξύ τους - μόνο 4. Στη χώρα μας, η πιο διαδεδομένη είναι λαχανικά ή μεξικάνικα φυσικά, φράουλες και γλουτένη, αλλά η τελευταία καλλιεργείται εξαιρετικά σπάνια.
Μπορείτε συχνά να βρείτε και physalis διακοσμητικό... Τα πορτοκαλί φρούτα του, που θυμίζουν φανάρια, χρησιμοποιούνται συχνά στο σχεδιασμό καλοκαιρινών εξοχικών σπιτιών και λουλουδιών στην πόλη. Αν και το physalis είναι ένα κλασικό πολυετές, η τεχνική καλλιέργειας που χρησιμοποιείται στη σχέση της αντιστοιχεί σε ετήσια. Ως εκ τούτου, η σπορά σπόρων ή μοσχευμάτων χρησιμοποιείται ως οι κύριες μέθοδοι αναπαραγωγής.
Το Physalis Mexican μεγαλώνει με τη μορφή ενός αρκετά ογκώδους θάμνου, φτάνοντας σε ύψος όχι περισσότερο από 1 μ. Το είδος φράουλας φαίνεται πιο συμπαγές, το οποίο μπορεί να μεγαλώσει έως και 0,5 μ. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, σχηματίζει μεμονωμένα λουλούδια που έχουν διαφορετική σκιά - κίτρινο, πράσινο, πορτοκαλί. Το κύπελλο, που μοιάζει με φακό, διακρίνεται επίσης από μια πλούσια χρωματική παλέτα. Μπορεί να είναι κίτρινο, πράσινο, πορτοκαλί, έντονο κόκκινο και μοβ. Εχω physalis φράουλας μεγαλώνω φρούτα βάρους 5-25 γραμμαρίωνπου εκπέμπουν μια εξαιρετικά επίμονη μυρωδιά. Τα μεγαλύτερα είναι τα μούρα των φυτικών φυσικών, η μάζα των οποίων μπορεί να κυμαίνεται από 25 έως 100 γραμμάρια. Οι ίδιοι οι σπόροι είναι μικροί και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σπορά για 8 χρόνια.
Το Physalis λαχανικό είναι μια οικογένεια νυχτερινών, μεταξύ των οποίων οι εκπρόσωποι διακρίνονται από τη μεγαλύτερη αντίσταση στις αρνητικές θερμοκρασίες. Τα σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως - 3 βαθμούς. Η φροντίδα αυτού του φυτού είναι απλή. Αυτό το φυτό αγαπά τις ηλιόλουστες περιοχές, ανέχεται περιόδους ξηρασίας, αισθάνεται καλύτερα σε ελαφρά, πλούσια σε οργανικά εδάφη. Το σημαντικό σημείο είναι ότι ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο δεν παρουσιάζει ενδιαφέρον για το physalis. Αυτή η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στην όψιμη όραση, καθώς και σε άλλες μυκητιακές ασθένειες. Αυτό το καθιστά πιο ευέλικτο, επιτρέποντάς σας να το καλλιεργήσετε στο διαμέρισμα, καθώς και στη χώρα.
Οι καρποί του φυτού που έχουν μια γλυκιά γεύση, είναι πλούσια σε πολλές χρήσιμες ουσίες:
- σάκχαρα - 12,5%;
- χρήσιμες ίνες - έως 1%.
- πρωτεΐνες - περίπου 2 g
- καροτίνη -1,2 mg;
- βιταμίνη C - έως 30 mg.
Η σύνθεση περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα οργανικών πολυοξέων και λυσίνης, η μοναδικότητα των οποίων σχετίζεται με την ικανότητά της να προλαμβάνει τον καρκίνο.
Το Physalis ονομάζεται μερικές φορές το φυτό ashwagandha, οι θεραπευτικές ιδιότητες του οποίου έχουν χρησιμοποιηθεί από Ινδούς θεραπευτές από αμνημονεύτων χρόνων:https://flowers.bigbadmole.com/el/lekarstvennye-rasteniya/lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-ashvagandy.html
Λίγο για τα πιο δημοφιλή είδη και ποικιλίες
Για να παραμείνετε απόλυτα ικανοποιημένοι, είναι καλύτερο να επιλέξετε τις καλύτερες ποικιλίες physalis για καλλιέργεια, οι οποίες δεν δημιουργούν προβλήματα στη φροντίδα.
Φυτικά Physalis
Μεταξύ όλων των τύπων βρώσιμων φυσικών, το πιο ενδιαφέρον είναι μεξικάνικη εμφάνιση... Πολλοί γκουρμέ έχουν απολαύσει τους καρπούς αυτού του φυτού. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται συχνά για μαγείρεμα σε πολλά εστιατόρια. Ένα φυτό μπορεί να φέρει έως και 200 φρούτα ανά εποχή, τα οποία μπορούν να έχουν διαφορετικά χρώματα. Το μόνο πράγμα που παραμένει αμετάβλητο είναι το κάλυμμα φακού, το οποίο είναι πάντα κίτρινο-πράσινο. Το physalis λαχανικών χρησιμοποιείται σε τρόφιμα σε διάφορες μορφές: ωμά, τουρσί, αλατισμένα. Χρησιμοποιείται επίσης ως βάση για την προετοιμασία του χαβιαριού, καθώς και για μια ποικιλία ζαχαροπλαστικής: μαρμελάδα, κονσέρβες, ζαχαρωμένα φρούτα, γλυκά φρούτων.
Μεταξύ των ποικιλιών, υπάρχουν είδη που έχουν καλύτερες ιδιότητες γεύσης:
- Βασιλίσκος;
- Έδαφος Gribovsky;
- Νωρίς στη Μόσχα;
- Μεγάλο-καρποφόρο?
- Likhtarik.
Τα φυτά που αναφέρονται παραπάνω αναφέρονται συνήθως στην ομάδα κονσερβοποιημένης σαλάτας.
Φράουλα και μούρο Physalis
Αυτός ο τύπος φυσικής είναι γνωστός ως Φλόριντα ή εφηβικός. Αναπτύσσει μικροσκοπικά φρούτα σε μέγεθος μπιζελιού, αλλά είναι πιο γλυκά και πιο αρωματικά. Από την άποψη αυτή, μπορούν να ανταγωνιστούν τις φράουλες και τα σμέουρα, καθώς περιέχουν σάκχαρα φρούτων διπλάσια. Από πρακτική άποψη, είναι λογικό να συμμετέχετε στην καλλιέργεια φράουλας physalis σε περίπτωση που ένα από τα μέλη της οικογένειας πάσχει από διαβήτη. Καρπός έχουν λαμπερό κεχριμπαρένιο χρώμα.
Ένα φυτό μπορεί να παράγει έως και 3 κιλά νόστιμα μούρα ανά σεζόν. Μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο φρέσκα, αλλά και αποξηραμένα. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, εμφανίζονται αλλαγές σε αυτούς: οι ξηροί καρποί γίνονται πολύ παρόμοιοι με τις σταφίδες. Πριν από τη χρήση για φαγητό, τα φρούτα physalis πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με βραστό νερό. Αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της κολλώδους ουσίας που υπάρχει στην επιφάνεια των μούρων. Εξαιτίας αυτού, τα φρούτα έχουν μια κάπως ασυνήθιστη γεύση που μπορεί να μην τους αρέσει ορισμένοι. Οι καλύτερες ιδιότητες γεύσης κατέχονται από τους καρπούς των ποικιλιών Candy και Philanthrop.
Σταφίδα Physalis
Θεωρείται συνήθως ως μια ποικιλία φυσικών φράουλας... Αυτό το είδος ξεχωρίζει με μια πιο ευχάριστη γεύση, καθώς έχει μια ελαφριά ξινή και μια γεύση ανανά. Ο χυμός αυτού του φυτού είναι πολύ ασυνήθιστος, που μοιάζει με μανταρίνι.
Physalis Περού
Αυτή η ποικιλία έχει πολλούς θαυμαστές σε όλο τον κόσμο. Η μοναδικότητα των φρούτων του δίνεται από μια εκλεπτυσμένη φρουτώδη γεύση με ξινή, εκπέμπουν τη μυρωδιά του γκρέιπφρουτ. Τα ίδια τα μούρα είναι μεγάλα και πεπλατυσμένα, με έντονο άρωμα πορτοκαλιού φράουλας που προέρχεται από αυτά. Οι καλύτερες ιδιότητες γεύσης κατέχονται από τους καρπούς των ποικιλιών Columbus, Kudesnik. Σε ξηρή μορφή, γίνονται παρόμοια με τα αποξηραμένα βερίκοκα, ωστόσο, η διαφορά εξακολουθεί να υπάρχει εδώ, καθώς η γεύση τους γίνεται πιο φωτεινή.
Διακοσμητικό Physalis
Αυτό το φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος 60 cm, έχει λευκά άνθη που δεν έχουν διακοσμητικό αποτέλεσμα. Το Physalis αρχίζει να μεταμορφώνεται με την έναρξη του φθινοπώρου, όταν έχει έντονα πορτοκαλί φανάρια που περιέχουν κόκκινα μούρα μέσα. Ωστόσο, τέτοιοι φακοί δεν διαρκούν πολύ και σταδιακά αλλάζουν το χρώμα τους σε διαφανές.
Αυτή τη στιγμή, μόνο οι φλέβες και τα μούρα μπορούν να διακριθούν. Το να μεγαλώνεις το physalis είναι μια αρκετά απλή άσκηση, αφού είναι είναι πολυετές, το οποίο θα μεγαλώσει το ρίζωμα του με τα χρόνια. Τα κλαδιά με φανάρια έχουν φωτεινές διακοσμητικές ιδιότητες, ώστε να μπορούν να συμπεριληφθούν σε ξηρά μπουκέτα. Αυτό το φυτό σχηματίζει μια εξαιρετική σύνθεση σε συνδυασμό με την ελονοσία.
Κατάλογος και χαρακτηριστικά φυτών της οικογένειας Solanaceae:https://flowers.bigbadmole.com/el/dikorastuschie-rasteniya/spisok-rasteniy-semeystva-paslenovyh.html
Καλλιέργεια φυσικών από σπόρους
Το Physalis πιστεύεται ότι είναι μια εξαιρετική επιλογή για τεμπέλης κηπουρούς. Και υπάρχει μια λογική εξήγηση για αυτό. Το Physalis δεν είναι μόνο ανθεκτικό στον παγετό, αλλά και οι καρποί του φτάνουν γρήγορα στην ωριμότητα. Παρέχοντας ευνοϊκές συνθήκες, μπορεί να δώσει υψηλή απόδοση.
Ο κηπουρός δεν χρειάζεται να ξοδεύει πολύ χρόνο και προσπάθεια για την καλλιέργεια φυτωρίων από σπόρους. Αντ 'αυτού, ανοιχτό έδαφος μπορεί να σπαρθεί στις αρχές της άνοιξης. Επιπλέον, αυτό θα πρέπει να γίνει μόνο μία φορά. Στη συνέχεια αυτός θα σχηματίσει σπόρουςπου θα σας προσφέρει νέα φυτά. Ωστόσο, εάν είναι σημαντικό να πάρετε νόστιμα μούρα physalis το συντομότερο δυνατό, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο καλλιέργειας δενδρυλλίων.
Κατ 'αρχήν, ο κηπουρός δεν χρειάζεται να ερευνήσει τις ιδιαιτερότητες αυτής της καλλιέργειας για να πάρει υψηλή απόδοση φυσικών από τους σπόρους. Αυτό το φυτό αναπτύσσεται καλά σε βαριά και αμμώδη εδάφη, η κατάσταση δεν αλλάζει πάρα πολύ εάν, αντί για μια φωτιζόμενη περιοχή, φυτέψτε τη φυσική στη σκιά.
Σπορά σπόρων για σπορόφυτα
Μπορείτε να προγραμματίσετε αυτήν τη λειτουργία αμέσως μετά το νέο έτος. Για τους σκοπούς αυτούς, συνιστάται η χρήση ξεχωριστών δοχείων, για παράδειγμα, φλιτζάνια με όγκο 0,5 l.
- με την έναρξη του Μαρτίου, μεταμοσχεύονται σε μια κοινή γλάστρα ή κουτί φύτευσης.
- Όταν έρθει η ώρα να φυτέψετε φυτά στο έδαφος, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί για να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα κατά το διαχωρισμό των θάμνων.
- όταν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι πάνω από + 8 μοίρες, μπορείτε να αρχίσετε να σκληρύνετε τα φυτά, για αυτό, τα φυτά βγαίνουν στον καθαρό αέρα.
Φυσική καρποφορία
Για να πάρετε τα πρώτα φρούτα από σπόρους, περίπου 100 ημέρες πρέπει να περάσουν από τη στιγμή της βλάστησης. Τα μούρα Physalis αναπτύσσονται σε μέρη όπου το στέλεχος κλαδιά. Το μεγαλύτερο μέρος της απόδοσης σχηματίζεται σε δύο βλαστούς πρώτης τάξης και τέσσερις βλαστούς δεύτερης τάξης. Σε άλλες περιοχές, τα μούρα μεγαλώνουν ένα προς ένα και συχνά έχουν μη τυποποιημένα μεγέθη.
Καρποφορία διαρκεί μέχρι τον πρώτο παγετό... Μπορείτε να διαπιστώσετε ότι τα μούρα είναι ώριμα από την αλλαγή χρώματος και την αρχή της απόρριψής τους. Συνιστάται να προγραμματίζετε τη συγκομιδή των φρούτων των βρώσιμων φυσικών σε μια ηλιόλουστη ημέρα. Στις αρχές Σεπτεμβρίου, πρέπει να τσιμπήσετε τις κορυφές, με αποτέλεσμα, το φυτό να ξοδεύει ενέργεια όχι στην ανάπτυξη των κλαδιών, αλλά στον σχηματισμό φρούτων.
Σχετικά με τα βατόμουρα forte, το οποίο δεν έχει καμία σχέση με τα βακκίνια και το πιο άμεσο πράγμα για την οικογένεια Solanaceae:https://flowers.bigbadmole.com/el/yagody/rastenie-chernika-forte.html
Μερικές φορές, με την άφιξη του παγετού, τα περισσότερα μούρα δεν έχουν χρόνο να φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα. Σε αυτήν την περίπτωση, η κατάσταση μπορεί να διορθωθεί ωριμάζοντάς τα. Ο κηπουρός θα πρέπει να σκάψει έναν θάμνο από το έδαφος με ρίζες, να τον μεταφέρει σε ένα στεγνό δωμάτιο χωρίς παγετό και να το κρεμάσει σε αυτό. Ένα τέτοιο μέτρο σάς επιτρέπει να συγκομίζετε μέχρι το νέο έτος, και σε ορισμένες περιπτώσεις, μέχρι την άνοιξη. Ο κηπουρός δεν χρειάζεται να προβεί σε καμία ενέργεια: όταν τα μούρα είναι ώριμα, τα ίδια θα πέσουν στο έδαφος. Αλλά πρέπει να τοποθετήσετε ένα μαλακό πανί κάτω από τα φυτά, ώστε να μην υποστούν ζημιά. Συνήθως, τα άγουρα μούρα physalis που δεν έχουν ελαττώματα ωριμάζουν σε 3-4 μήνες. Τα ώριμα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν για 2 μήνες σε θερμοκρασίες από 1 έως 5-6 βαθμούς.
Η συγκομιδή των βρώσιμων σπόρων physalis πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας παρόμοια τεχνολογία, όπως στην περίπτωση της ντομάτας.
Πρώτα, επιλέγονται υγιή, μεγάλα, ώριμα φρούτα, τα οποία πρέπει να τεμαχίζονται σε δύο μέρη, να τοποθετούνται σε δοχείο γεμάτο με νερό της βροχής και να αφήνονται να παραμείνουν για 24 ώρες έτσι ώστε ο πολτός να γίνει μαλακός.Στο μέλλον, είναι απαραίτητο να διαχωριστούν οι σπόροι από τον πολτό χρησιμοποιώντας κόσκινο, στη συνέχεια να ξεπλύνετε και να τους στεγνώσετε. Τα φρούτα Physalis έχουν πολύ μικρούς σπόρους - περισσότερα από 1000 τεμάχια ανά 1 γραμμάριο.
Εάν ο κηπουρός καλλιεργεί πολλές ποικιλίες στον ιστότοπο, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ανάμιξής τους. το το φυτό επικονιάζεται τέλεια με άλλους... Ταυτόχρονα, οι καρποί των βρώσιμων φυσικών, που καλλιεργούνται ως αποτέλεσμα της εγκάρσιας επικονίασης με πολλές ποικιλίες, έχουν το ίδιο μέγεθος και γεύση με το αρχικό, και σε ορισμένες περιπτώσεις το ξεπερνούν.
συμπέρασμα
Μεταξύ των διάσημων πολιτισμών υπάρχουν πολλοί που πολλοί κηπουροί αγνοούν ανεπιφύλακτα. Το Physalis είναι ακριβώς τέτοιο, το οποίο σχηματίζει νόστιμα φρούτα με έντονο πορτοκαλί χρώμα. Είναι πολύ εύκολο να το φροντίσετε, καθώς μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος. Επιπλέον, σε ορισμένες περιπτώσεις, δεν μπορείτε ακόμη και να σπαταλήσετε χρόνο και ενέργεια για την καλλιέργεια φυτωρίων, αλλά να σπέρνετε σπόρους απευθείας στο έδαφος. Αυτό θα πρέπει να γίνει μόνο μία φορά, διότι στο μέλλον, τα νεαρά στρώματα θα αρχίσουν να αναπτύσσονται από τον θάμνο physalis.
