Pear Marble apareció hace 80 años. Hoy en día existen muchas variedades modernas que son más resistentes a las enfermedades, sin embargo, todavía quedan pocas frutas iguales en sabor. Por el bien de las frutas jugosas, fragantes y dulces, los jardineros están listos para soportar las deficiencias, presten más atención al peral. Además, la tecnología agrícola del mármol solo se diferencia ligeramente de la estándar.
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Historia del mármol de peras
Se trata de una variedad muy antigua, o más bien un híbrido, ya que se obtuvo por polinización cruzada de Forest Beauty y Bere Winter Michurin. Pear Marble fue criado en 1938 en la ciudad de Rossosh, región de Voronezh por dos empleados de la estación local de frutas y bayas: A.M. Ulyanischeva y D.Z. La solicitud de inscripción en el Registro del Estado se presentó después de la Gran Guerra Patria, en 1946. Y solo después de casi 20 años, en 1965, recibió el estatus oficial de un logro de selección, ingresó al registro con una descripción clara de las características varietales, divididas en zonas para las regiones Central, Central Black Earth, Bajo Volga y Volga-Vyatka, es decir , crece bien en un clima medio.Rayas de Rusia.
El logo del creador de la variedad de pera Marble
Descripción de la variedad
El mármol se refiere a las variedades de verano, la cosecha madura en agosto y septiembre. El árbol no supera los 5-6 metros de altura, la copa es de densidad media, crece en forma de pirámide ancha. La pera comienza a dar frutos a la edad de 6-7 años, las primeras flores y varios frutos pueden aparecer antes. Los frutos son grandes - 120-160 g cada uno, algunos ejemplares - 200-300 g. La forma es redonda-cónica, con afluencia en el pedúnculo y una ligera oxidación. El platillo de frutas es poco profundo, ligeramente acanalado. El color principal es amarillo verdoso, el rubor es marrón rojizo, difuminado, con trazos y puntos.
Corona de pera Mármol piramidal ancha, densidad media
La piel es densa y debajo hay una pulpa azucarada de grano grueso que se derrite en la boca. Hay una pequeña pera que sabe a mármol. Sus frutos son tan jugosos y dulces que, después de estar solo unos días, se parecen al melón maduro en consistencia y sabor. Por esta razón, no se almacenan durante mucho tiempo, deben consumirse y procesarse rápidamente, lo que puede ser problemático con una alta productividad. En las plantaciones industriales, el rendimiento de mármol es de 160 a 240 c / ha.
Incluso un árbol de mármol joven demuestra su alta productividad.
Video: descripción general del mármol de peras durante la maduración.
La resistencia al invierno de esta variedad está por encima del promedio, en las regiones de zonificación rara vez se congela. Si la corona está dañada, se restaura fácilmente debido a numerosos brotes de reemplazo. El mármol necesita tratamiento para la costra; en años húmedos, debido a esta enfermedad, los frutos pueden pudrirse directamente en el árbol. Sin embargo, el gran sabor de las peras grandes compensa esta desventaja. Y es fácil combatirlo, basta con realizar 2-3 fumigaciones preventivas en la primavera.
Ventajas y desventajas de las peras de mármol (tabla).
| Beneficios | desventajas |
| Buena resistencia al invierno en las regiones para las que se divide en zonas. | Los rendimientos disminuyen en tiempo seco |
| Alto rendimiento | Verano lluvioso enfermo con costra |
| Los frutos son grandes y muy sabrosos. | Las frutas no se almacenan durante mucho tiempo. |
| Alta vitalidad: se recupera rápidamente de quemaduras solares, heladas, podas inadecuadas, etc. | Necesita un adelgazamiento regular de la corona |
| Autofértil, no se necesitan polinizadores |
Plantar peras
Para las peras de tamaño mediano, el patrón de plantación es de 4 metros de los árboles vecinos y de 5-6 m de una cerca o estructura. En suelo fértil, suelo negro, basta con hacer un agujero en el tamaño de las raíces y la planta.
La pera no debe enterrarse durante la plantación. Coloque el collar de la raíz (el lugar de origen de la raíz más alta) al nivel del suelo. No confunda el collar de la raíz con el sitio del injerto: el engrosamiento en la parte inferior del tronco, siempre debe estar por encima del suelo.
En el sitio de injerto, la plántula tiene un engrosamiento, curva, siempre está por encima del suelo y el collar de la raíz está al nivel del suelo.
Si el suelo es pobre, por ejemplo, arcilloso o arenoso, prepare el hoyo de plantación con anticipación:
- para la siembra de primavera - en el otoño;
- para otoño - 2-3 semanas.
Etapas de la preparación de un hueso para una pera:
- Dimensiones: 60 cm de profundidad y hasta 1 m de diámetro. Cuanto más pobre y pesado sea el suelo, más grande debe ser el agujero. Haga las paredes verticales, de lo contrario, el suelo se hundirá de manera desigual.
- Mezclar la tierra extraída de los 30 cm superiores con humus o compost. Una plántula puede requerir 2-3 cubos. Agregue 1 kg de ceniza de madera a la mezcla.
- Llena el agujero con tierra preparada y pega una clavija en el centro como marca. Cuando se obtiene una plántula, lo único que queda es hacer un agujero para la raíz, la planta y el agua.
Video: reglas para preparar un foso de aterrizaje.
Antes de plantar una plántula con un sistema de raíces abierto, manténgala en agua durante varias horas, es mejor usar agua de lluvia, agregarle estimulantes de la formación de raíces (Epin, Kornevin, Novosil, Energen, etc.). Plantar un árbol comprado en un contenedor en un pozo preparado por transbordo, es decir, sin sacudir la tierra de las raíces, sin destruir el bulto. Después de plantar, cubra el pozo con mantillo o rocíe con tierra seca para que no se forme una costra.
Características del cuidado del mármol de pera.
Los primeros 4-5 años, es decir, antes del comienzo de la fructificación, el cuidado consiste en desyerbar y regar. Consumo de agua: 30 litros por metro cuadrado del círculo del tronco. Riegue cuando el suelo debajo del mantillo se seque: en caso de calor y sequía, una vez a la semana, y en un verano lluvioso se libera de esta actividad. Existe otra técnica agrícola importante que debe realizarse inmediatamente después de la siembra: la formación de coronas.
Reglas básicas para la formación de coronas:
- El árbol debe tener un tronco, así que corte las ramas que crezcan cerca del suelo. La altura del tronco para una plántula es de 30-40 cm, para un árbol adulto: 70-100 cm.
- Para las ramas esqueléticas, elija brotes dirigidos en diferentes direcciones y que se extiendan desde el tronco en un ángulo de 45 ° o más.
- La copa debe constar de 6-8 ramas esqueléticas, espaciadas uniformemente a lo largo del tronco o en niveles y sin sombrearse entre sí.
- Solo un conductor (tronco) debe crecer verticalmente hacia arriba, los brotes que compiten con él deben eliminarse o acortarse.
- Las ramas esqueléticas en el segundo año se acortan en 1/4 para la ramificación.
Formación de árboles por años: a - corte la parte superior de la plántula para ramificar, b - seleccione las ramas esqueléticas y acortelas, c - haga el primer adelgazamiento de la corona, acorte el crecimiento anual en un tercio, d - se forma la corona,hacer raleo y poda de crecimientos fuertes para subordinación de ramas
Los manzanos y las peras tienden hacia arriba a lo largo de los años, los frutos están atados en la copa, el tallo se vuelve alto y las ramas esqueléticas del tronco están desnudas. Las ramas de la fruta se colocan solo en la periferia de la corona. El mármol crece hasta 5-6 m, pero esta es una gran altura, es inconveniente de cosechar, necesita una escalera.
Forma una corona compacta y baja para una fácil recolección.
El mármol, con buen riego y alimentación, es una variedad muy productiva, restaura bien la copa, por lo que no deja muchas ramas esqueléticas. Que sean menos (4-5), pero bien ubicados e iluminados. Los frutos se volverán más grandes, de colores más brillantes y más dulces que en una corona espesa.
Para evitar muchas copas (ramas que crecen verticalmente), haga cortes correctamente, por anillo. Si dejas el muñón, saldrá una escoba entera de brotes de reemplazo.
Desde el año de entrada en fructificación, comience a alimentarse. Se realizan de acuerdo con el esquema estándar:
- A principios de la primavera, después de que la nieve se derrita, en el primer aflojamiento: nitrógeno (urea, nitrato de amonio, gordolobo o infusiones de estiércol).
- Antes o durante la floración: complejo con oligoelementos (ceniza de madera, infusión de malas hierbas o mezcla preparada para el jardín de Fertik, etc.).
- En otoño, durante el período de caída de las hojas: fósforo-potasio (superfosfato, sulfato de potasio).
Es conveniente alimentar la pera con mezclas preparadas creadas para una temporada específica.
En el cuidado del mármol, solo hay un matiz significativo: la prevención de la sarna y otras enfermedades fúngicas. Para el procesamiento, elija un día tranquilo, no lluvioso y un buen fungicida (Skor, HOM, mezcla de Burdeos). Realice la primera pulverización en los cogollos hinchados, repita 1-2 veces más a intervalos de 10 días. En un verano caluroso, el Mármol no tiene costra en absoluto, sin embargo, nadie sabe de antemano cómo será el clima, por lo que es mejor prevenir la aparición de signos de la enfermedad que quedarse sin fruto más adelante.
Video: pera de mármol infestada de costra.
Cosecha y destino
El propósito de cualquier fruta es reponer nuestra dieta con vitaminas, macro y microelementos. Por supuesto, las primeras frutas maduras deben consumirse frescas. No demasiado maduras Las peras de mármol se pueden cortar en rodajas y secarlas o secarlas, haciendo frutas confitadas. En general, esta variedad es versátil, apta para hacer compotas, conservas, mermeladas, mermeladas. Las frutas demasiado maduras serán un excelente puré, jugo e incluso vino.
Pear Marble es una variedad de postre, las frutas son frescas muy sabrosas.
Reseñas de jardineros
El mármol en sí es inmediatamente visible a lo largo del tronco. Es difícil formarlo correctamente. Rod "tops" de todas partes. Hay una foto de un árbol de mármol joven y floreciente, y la pera en una rama de su propio jardín.Bueno, ¡el sabor del mármol maduro a principios de septiembre no se puede confundir con nada! Se derrite en la boca como un melón y sabe a eso. Y muy dulce.
El mármol se cayó en forma de árbol, aunque las peras estaban muy buenas. Pero hoy no mantendría ningún tipo de árbol en un árbol: las peras son muy productivas, pero las variedades para el carril central no se almacenan. Como resultado, la cosecha madura y se produce el exceso de existencias (terrible, intentas hacer felices a todos los transeúntes a costa de otras cosas). Por lo tanto, es óptimo, si comienza con variedades caprichosas, luego en forma de vacunas para los formadores de tallos resistentes al invierno.
Me gusta más el mármol. En el frío, se congeló un poco y se alejó. La fruta tiene un sabor dulce azucarado. A las torres también les gusta mucho.
Mármol a temprana edad sufrió quemaduras solares, y las heridas eran tan grandes que en algunos lugares solo quedaban estrechas tiras de corteza y esperé la muerte de la planta, pero se fue dibujando a la vida, dando cada año un toque más tangible. cosecha. Con el tiempo, la corteza se endureció, las heridas cicatrizaron y la pera crece para nuestro (y nuestro) placer. No hubo congelación ni en la pera ni en el manzano.
Este año planté una pera de mármol (supuestamente considerada el estándar), es verano, agosto. Fructifica durante 6-7 años. Formaré cada año, 2 esquejes en un tronco no más de 2.5-3m. Es extremadamente exigente para el procesamiento (rocíe al menos 3-4 veces), pero los expertos dicen que no me arrepentiré, es muy sabroso.
El mármol de pera es amado por muchos jardineros por el excelente sabor de la fruta, por lo que se pueden perdonar pequeños defectos. Y no hay tantos defectos en la variedad. Es necesario, como con cualquier árbol frutal, cuidar: regar, alimentar, cortar ramas secas. Se requiere especial atención solo al formar la corona. Además, se requiere la prevención de la costra.
