Variedades y tipos de cerezas: sus características para diferentes regiones de Rusia y Ucrania.

Los cerezos en flor en primavera son una vista inolvidable. Una nube blanco-rosa como una visión mágica encanta a los propietarios de las casas de verano y les da esperanzas de una rica cosecha en verano. Para que las expectativas se hagan realidad, el jardinero debe elegir las variedades adecuadas para su zona climática.

Clasificación de la cereza por método de polinización.

Al comprar una plántula, debe saber que un color abundante en sí mismo no garantiza una buena cosecha. Sin polinización, menos del 20% de las flores llegarán a la etapa de frutos. La fructificación superior al 50% solo se puede obtener con un polinizador emparejado. Según su tipo, se distinguen dos grandes categorías de cerezas: variedades autofértiles y autofértiles.

Autoinértil es el tipo de cultivo de polinización cruzada que es capaz de dar frutos solo cuando está adyacente a una planta de otra variedad, que desempeña el papel de polinizador.

Autofértil es una variedad para la cual un árbol cercano de la misma variedad en crecimiento puede convertirse en polinizador.

Para ambas categorías, existe una regla para plantar árboles en arreglos de tres o cuatro piezas, preferiblemente un jardín completo. Para una docena de árboles autofértiles de la misma variedad, se recomienda tomar al menos una planta de una variedad diferente con el mismo período de floración. En este caso, debido a la entrada de polen de una variedad diferente en el pistilo de una flor, obtendrá el número máximo de ovarios (la norma para las variedades autofértiles es la polinización hasta un 40-50%, con otras variedades - 10-15% más).

Las variedades de cerezas autofértiles incluyen las siguientes:

• Apukhtinskaya;
• Lyubskaya;
• Zagoryevskaya;
• Chica de chocolate;
• Bulatnikovskaya;
• Morena;
• Juventud;
• Assol;
• Volochaevka;
• Memoria de Yenikeev.

Cherry Lyubskaya es un representante típico de variedades autofértiles.

Se cree que las variedades autofértiles son autosuficientes, no requieren insectos ni polinización cruzada, ni temen el clima frío o el calor caliente. Esto es parcialmente cierto. En la práctica, el jardín da frutos más ricos donde se diluye con otra variedad.

Selección de variedades para la región de Moscú y la región noroeste de Rusia.

Las condiciones climáticas de la región de Moscú y la región del noroeste (San Petersburgo, Pskov, Kaliningrado, en parte Karelia) son similares en veranos fríos e inviernos relativamente cálidos, cuando la temperatura no desciende por debajo de -12⁰C. Al mismo tiempo, se crea un cojín de nieve en el suelo en invierno, que protege las raíces de las plantas de la congelación. Sin embargo, las variedades cultivadas en la zona sur no echarán raíces aquí debido a las frecuentes lluvias, el insuficiente sol de verano y las heladas a principios de primavera.Por eso, es importante elegir plantas adecuadas para su zona climática.

Beneficios de las variedades de tamaño insuficiente

Para las regiones con climas fríos de verano, es mejor que los jardineros novatos elijan variedades de cerezas de bajo crecimiento. La altura de dichos árboles no superará los 2,5 metros. No rinden menos que sus parientes altos, pero los beneficios de cultivarlos y cuidarlos pueden ser preferibles, especialmente para los residentes de verano con tierras limitadas.

Éstos son solo algunos de ellos:

• Los arbustos de bajo crecimiento alcanzan la etapa de fructificación más rápido.
• Los arbustos bajos ocupan menos espacio para la plantación: donde caben tres de menor tamaño, uno alto puede echar raíces.
• Es más fácil cuidar un árbol bajo, hacer podas sanitarias y hacer fumigaciones primavera-otoño.
• Es más fácil recoger bayas de árboles de 2 a 2,5 metros de altura.
• Las ramas de las cerezas de bajo crecimiento prácticamente no temen el clima ventoso: en invierno se rompen con menos frecuencia, en primavera volarán menos tallos de flores.
• Las raíces de los árboles bajos no llegan a las aguas subterráneas, lo que significa que no están amenazadas por el anegamiento y la descomposición.

Todas estas atractivas características hacen de la cereza enana uno de los cultivos más populares de la región.

Las frutas de cereza Bulatnikovskaya tienen una masa de 3,2 gramos y una puntuación de degustación de 3,9

Variedades autofértiles de bajo crecimiento

Hay muchos de ellos. A menudo, se trata de variedades que crecen como arbustos, con varias ramas esqueléticas. Como regla general, todos tienen excelentes rendimientos ya en el tercer año después del enraizamiento y especímenes injertados, el próximo año después de la brotación. Hay variedades de híbridos con cerezas, hay variedades puramente de cereza. Están unidos por una cosa: la adaptabilidad por zonas a las condiciones climáticas con veranos relativamente frescos y primavera larga.

Culturas más populares:

1. Lyubskaya. La variedad es de maduración temprana. Ha estado en el registro estatal de cultivos de cerezas desde 1947. Se generalizó solo en los años 80 del siglo XX. Echó raíces en casi todas partes: en las regiones del noroeste de Rusia, la región de Moscú, la región del Volga, la República de Adygea, la región de Rostov, en el Cáucaso. Tiene una corona extendida. Bayas de tamaño mediano que pesan hasta 5 gramos con una parte superior roma. Tiene un sabor amargo. La pulpa es jugosa y tierna. El hueso se quita fácilmente. Rendimiento medio, hasta 6 kg de una planta de cinco años. Las frutas son buenas para hacer jugos, compotas, mermeladas.
2. Apukhtinskaya. Es una variedad medio tardía resistente a las heladas. La fructificación es rica. En la región del Medio Oeste de Rusia, se cultiva como un arbusto con varios troncos. Tiene resistencia a la coccomicosis. Sin pretensiones para las condiciones de crecimiento. Maduran frutos bastante grandes de color rojo oscuro, que tienen una forma de corazón ligeramente pronunciada. Las bayas son dulces, pero con un regusto amargo. Se recogen 9-12 kg de bayas de un árbol de cinco años.
3. Juventud. La variedad existe desde 1993 y es el resultado del cruce de la cereza Vladimir y Lyubskaya. El árbol presenta una resistencia moderada a la coccomicosis. Se caracteriza por una alta adaptabilidad a las temperaturas invernales. La fructificación comienza a los cuatro años en ramas de la misma edad. Los frutos rojos brillantes que maduran en julio pesan hasta 5,3 gramos. Forma redonda, sabor amargo. El hueso se extrae libremente. Las bayas se utilizan ampliamente para la conservación. En términos de rendimiento, la variedad es bastante fértil con una frecuencia anual.
4. Turgenevka o Turgenevskaya. La cereza se posiciona como medio tardía y parcialmente autofértil. Fue inscrito en el registro de cultivos de frutas en 1979 para su distribución en las regiones centrales de Rusia. Se ha establecido como resistente a las heladas, pero reacciona mal a las heladas primaverales. Rinde una cosecha solo en el quinto año, se caracteriza por ser un cultivo muy productivo. Se obtienen hasta 25 kg de bayas de una planta adulta. Las frutas dulces en forma de corazón que pesan 5 gramos o más se cosechan a principios de julio. Tiene un hueso fácilmente desmontable.
5. Bystrinka. Existe desde 2004 y se posiciona como una variedad de maduración media. Se generalizó en Rusia Central.La fructificación llega en el cuarto año. Las bayas de color rojo oscuro tienen un regusto agridulce. Peso: de 3,0 a 3,6 gramos. Los criadores destacan su alta resistencia a las heladas y su fuerte resistencia a enfermedades y plagas.
6. Zagoryevskaya. Cherry se creó específicamente para la zona de Moscú y las regiones con un clima similar. La resistencia al invierno es buena, pero las heladas primaverales en el suelo pueden dañar los botones florales. Entonces existe el riesgo de reducir los rendimientos a valores inferiores a la media. Los frutos maduran a finales de julio según el crecimiento del año pasado. El peso de las bayas varía de 3,0 a 3,5 gramos. El color es granate, casi marrón, la forma es redondeada. Se utilizan tanto para consumo en fresco como para conservación.
7. Chica de chocolate. Cultivo parcialmente autofértil. Recibido por los criadores de Oryol a través del cruce de bienes de consumo de cereza y Lyubskaya. La cuenta regresiva ha estado en marcha desde 1996. La copa del árbol es bastante ramificada, como una pirámide invertida, lo que no permite que las ramas toquen el suelo. Esta característica reduce el riesgo de contraer enfermedades bacterianas o plagas del suelo. La variedad es resistente a la coccomicosis. La temporada de fructificación incluye plantas de cinco años que producen con éxito una cosecha de 15 a 20 años de hasta 20 a 25 kg por árbol. Bayas que pesan hasta 4,5 gramos. se distinguen por su sabor dulce y su pulpa delicada. Contenido de azúcar hasta el 12,4%.

Galería de fotos: variedades de cerezas autofértiles

Los propietarios de cerezas autofértiles de bajo crecimiento están muy contentos con su elección.

Reseñas

Mi entusiasta elogio por las variedades Molodezhnaya y Shokoladnitsa. Utilizo la variedad Vladimirskaya como polinizador para ellos. Todos ellos son autofértiles, de tamaño insuficiente. Las bayas son deliciosas, el tamaño es grande. Competimos con los jilgueros, que comerán más rápido. Pero el año pasado hubo heladas recurrentes, por lo que Shokoladnitsa dio una cosecha mínima. Pero la Juventud estaba todo en bayas.

Tengo dos árboles Turgenevka. Ya ha estado dando frutos por tercer año. Y empezó a dar frutos en el quinto año. No obtendremos suficiente de esta cereza. Resistente al invierno, bastante resistente a la coccomicosis y moniliosis, aunque no lo dejamos sin tratamientos. Frutos grandes y fragantes de color cereza oscuro. Mermelada excelente, compotas maravillosas, perfectas para congelar para uso en invierno.Pas empanadillas - la clase más alta. ¡Y qué productivo es! Si hay un buen polinizador al lado de Turgenevka, y puede ser cualquier cereza dulce o cereza Lyubskaya, entonces la cosecha en Turgenevka es tal que las ramas caen al suelo. Tiene la peculiaridad de florecer y cosechar con guirnaldas.

Variedades altas y medianas.

Como sugiere su nombre, estos árboles son altos, comienzan a medir 3 metros y a veces superan los 7-8 metros.

Este grupo incluye:

• Petirrojo, variedad de corona esférica y frutos que pesan 3,5-4 gramos;
• Assol, que recibió una puntuación de cata de 4,7, lo que confirma el sabor brillante de sus frutos rojos;
• Griot Moskovsky, cereza con frutos rojos oscuros, zonificada especialmente para el Medio Oeste de Rusia;
• Una cereza de juguete, resistente al invierno y a la sequía, cuyos frutos tienen un sabor delicado y una pulpa jugosa.

La variedad más famosa es la cereza Vladimirskaya.

Cherry Vladimirskaya

Esta cultura legendaria merece su propio capítulo. Hay una versión de que la variedad, muy querida en Vladimir, Pskov y Moscú, fue traída a Rusia por monjes errantes de los países del sur. Durante varios años, los científicos agrarios lucharon por aclimatar esta baya a las duras condiciones del país. ¡Y lo hicieron!

La baya, dividida en zonas en los distritos central y noroccidental, las regiones Volgo-Vyatka y Central Black Earth, ha existido en los anales de la selección desde 1947.En los años siguientes, sobre la base de la variedad Vladimirskaya, se criaron nuevas cerezas hijas, como Izbyletskaya, Vyaznikovskaya, Dobroselskaya, Gorbatovskaya, Morozovka, Ukrainka y otras. El término "Vladimirovskaya" también comenzó a aplicarse a ellos, convirtiéndose así en el nombre de toda una familia de cerezas.

La ciudad de Vladimir tiene un amor especial por las cerezas de esta variedad. Es un símbolo de riqueza, fertilidad y prosperidad. En 2014, la gente del pueblo, como muestra de respeto por la baya, que aporta una buena porción de vitaminas a la mesa, erigió una escultura artística en su honor en el bulevar central de la ciudad.

El monumento de la cereza en Vladimir se encuentra en Spassky Hill y es parte de la plataforma de observación (inaugurado en 2014)

El árbol puede ser un arbusto de tallos múltiples o un tallo estándar con una altura de 2,5 a 5,5 metros. Se refiere a variedades de mitad de temporada. Las plantas injertadas están listas para fructificar en el segundo o tercer año después del enraizamiento. La variedad es relativamente resistente al invierno, pero solo para zonas con temperaturas invernales que no caen por debajo de -25^sobre DESDE. Escarcha sobre -30^sobre C matará los brotes generativos. La fructificación en las zonas de cultivo se considera consistentemente alta: hasta 25 kg de frutas de cada arbusto.

Variedades divididas en zonas para Ucrania, región media y baja del Volga

Por supuesto, no se deben hacer divisiones demasiado categóricas entre las condiciones para el cultivo de cerezas en el Distrito Central de Rusia y las regiones de la región del Volga y Ucrania. Tanto allí como aquí hay características similares del clima con sequías y lluvias cambiantes. Por lo tanto, todas las variedades de tamaño insuficiente mencionadas anteriormente son adecuadas para la región de Moscú, Volgogrado y Kiev.

Shpanka Bryanskaya - uno de los representantes de la familia Shpanka

Familia Spunk

Sin embargo, la región, ubicada en latitudes más al sur que la región de Moscú, tiene sus propias variedades específicas. En primer lugar, esta es la cereza Shpanka (Ucrania). Spunk es el nombre de toda una familia de cerezas, que contiene las siguientes variedades:

• Shpunk Bryansk. La cereza se considera una variedad precoz. Sus frutos redondeados que pesan hasta 4 gramos y su pulpa suave y cremosa son altamente transportables y excelentes para su procesamiento. El rendimiento alcanza los 30-40 kg de frutos de un árbol.
• Donetsk Shpanku, variedad de maduración temprana, resistente a las condiciones climáticas. La variedad Donetsk es el resultado del cruce de las cerezas Valery Chkalov y Donchanka. El árbol alcanza la madurez fructífera en 3-4 años y produce una cosecha muy decente: 45-50 kg de bayas. El tamaño es grande, puede alcanzar los 8-10 gramos.
• Shpanku Kursk, que da bayas de una forma ligeramente aplanada interesante, pero de tamaño pequeño, hasta 2,5 gramos. La variedad es autofértil, por lo que no producirá un cultivo sin un polinizador.
• Shpanku De frutos grandes, capaz de tolerar perfectamente la sequía y las heladas. Las frutas que pesan hasta 7 gramos son ideales para el consumo fresco.

Galería de fotos: familia Spunk cherry

Las desventajas de la familia Shpanka incluyen, en primer lugar, su alto crecimiento, hasta 6 metros. Esto es un inconveniente tanto al rociar el árbol contra las plagas como al recoger frutas. Otros defectos incluyen baja auto-fertilidad y difícil poda.

Una línea separada debe ser resaltada por Dwarf Shpunk. En primer lugar, por el hecho de que, debido a sus pequeños genes, no alcanza la altura declarada de 6 metros, solo hasta los tres metros. Al mismo tiempo, no está sujeto a congelación y puede tolerar heladas hasta 25⁰C. Estas cualidades permitieron que la variedad se adaptara a las zonas cálidas de la región de Moscú y el noroeste. Fruto a partir del quinto año de vida. Resistente a las enfermedades fúngicas. En años buenos produce hasta 35 kg de frutos por arbusto.

Encuentro de variedades

Esta cereza también es de selección ucraniana. Adoptado para la cría en 1966. El árbol tiene varios troncos esqueléticos de hasta 2,5 metros de altura. La forma compacta esférica de la corona le permite recoger la fruta fácilmente.

El encuentro pertenece a las variedades tempranas. Los frutos de color rojo oscuro que pesan unos 10 gramos maduran en la segunda quincena de junio. El sabor es dulce, postre. El contenido de azúcar es bastante alto: 11,6%. El rendimiento de un arbusto adulto supera los 20 kg.

Los frutos grandes de la cereza de reunión pueden alcanzar una masa de 10 g.

Selección de variedades de cerezas para Siberia y Extremo Oriente

El clima de Siberia y el Lejano Oriente con inviernos largos y meses de verano sofocantes ha dejado su huella en el cultivo de cerezas.

La regla principal al seleccionar variedades para esta región es recordar que las variedades con una temporada de crecimiento larga no son adecuadas en Siberia. Simplemente no tienen tiempo para pasar por todo el ciclo de crecimiento en el corto verano de mayo a agosto y no están preparados para el invierno.

De acuerdo con el método de unión a las ramas, las variedades divididas en zonas para un clima frío se dividen en clásicas y de fieltro. Las clásicas tienen un tallo de 3 a 5 cm, en las de fieltro no supera 1 cm.

Variedades clásicas

Los cultivos capaces de ovular y madurar rápidamente en un corto período de la temporada de crecimiento disfrutan de una preferencia especial al elegir entre los siberianos y el Lejano Oriente. Entre ellos se encuentran variedades como:

1. Kuril. El arbusto no supera los 1,5 metros de altura. Entra en la etapa de fructificación a partir de los 9 años. Resistencia media al invierno, tolera heladas de hasta 20⁰C. Florece a finales de mayo. Las frutas son pequeñas, de sabor amargo. El mejor método de cocción es la conservación.
2. Golondrina de Altai. Arbusto de crecimiento bajo con copa densa pero compacta. Se requiere poda, de lo contrario, las verduras demasiado crecidas no permitirán que la fruta se desarrolle normalmente. Las bayas de tamaño mediano y sabor dulce son un manjar excelente tanto frescas como preparadas. Madurar en la segunda quincena de julio.
3. Sakhalin. Variedad súper resistente al invierno, capaz de soportar heladas de hasta -40⁰C. No requiere condiciones especiales de crecimiento o refugio para el invierno, a excepción de un ventisquero natural. El rendimiento es suficiente para obtener hasta 9-10 kg de frutos de un arbusto de tres años. Las bayas son más ácidas que dulces.
4. Sverdlovsk. La variedad es sencilla y resistente a las enfermedades de las frutas de hueso. La temporada de crecimiento comienza a principios de la primavera y dura casi hasta la primera helada nocturna. Los árboles se consideran bajos, su altura no supera los 2 metros de altura. Los frutos maduran en agosto. Cosecha de un árbol - desde 10 kg. Bayas de sabor agridulce.
5. Campañol de Michurin. La cultura debe su nombre a su padre: campo o cereza de estepa. Habiendo recibido de él genes de excelente resistencia, Michurin's Vole se convirtió casi en la variedad más querida en regiones con cambios bruscos en las temperaturas de verano e invierno. La especie se caracteriza por una larga temporada de crecimiento, maduración tardía y sabor dulce de bayas, cuyo peso puede alcanzar los 3 gramos. Los jardineros exitosos recolectan hasta 15-18 kg de frutas de un arbusto.

Galería de fotos: variedades de cerezas clásicas para Siberia, los Trans-Urales y el Lejano Oriente

Estos están lejos de todas las variedades clásicas de cerezas que se han generalizado en las regiones de Siberia, los Trans-Urales y el Lejano Oriente. Por ejemplo, el faro es magnífico, reconocido por los jardineros no solo por su productividad, sino también por su efecto decorativo. O la variedad Irtysh, que da fruto, aunque se encuentre a cierta distancia de sus cultivos relacionados. Y los propietarios de "seis acres" aman las cerezas de los Urales por su sabor dulce único y sus abundantes cosechas.

Variedades de fieltro

Pero en Siberia y el Lejano Oriente se disfruta de un respeto especial por las variedades de cereza de fieltro, que llegaron a Rusia desde China y Mongolia y que las estaciones de selección locales recuerdan.

La cereza de "fieltro" fue apodada por la pequeña pelusa de la fruta. El pequeño proceso del tallo es invisible, lo que da la impresión de que las bayas están agrupadas en racimos justo en las ramas.La altura del arbusto depende de la variedad y varía de 1 a 2 metros.

La mayoría de las cerezas de fieltro tienen un sabroso sabor agridulce y el contenido de azúcar varía entre el 7 y el 9%. Sin embargo, esto no impide que se procesen en mermeladas y conservas dulces. La cereza es muy sencilla para el suelo, el clima, el lugar de crecimiento, el cuidado. Rinde hasta 10 kg por arbusto y puede colgarse de las ramas durante mucho tiempo, deleitando a las aves migratorias.

La cereza de fieltro de Natalie es muy productiva

Tabla: ventajas y desventajas de las variedades populares de fieltro de cerezas de maduración temprana y media.

Galería de fotos: variedades de cerezas de fieltro.

De las variedades de maduración tardía, listas para ser cosechadas en la primera semana de agosto, los criadores notan dos especies de fieltro fructíferas:

• Damanka. El cultivo tiene solo una ventaja continua: desde una alta resistencia al invierno hasta una abundante cosecha de bayas dulces, que pueden alcanzar los 10-14 kg de un arbusto. La alta esperanza de vida, hasta 20 años, permite a los jardineros cuidar los árboles de reemplazo a tiempo.
• Oceanic Virovskaya. La principal ventaja de esta variedad es su carácter resistente a la sequía y su inmunidad al hongo: la coccomicosis. Una agradable sorpresa fue la fructificación en el segundo año de las plántulas injertadas y el ciclo de vida hasta los 17-18 años.

Galería de fotos: variedades de cerezas de fieltro de maduración tardía

Las variedades de fieltro son bien recibidas por los jardineros. Esto es lo que dicen sobre ellos:

Tenemos un arbusto de esta planta de 5 años. El arbusto es de tamaño insuficiente, compacto, de aproximadamente un metro y medio. Osos abundantemente cada año. Te aconsejo plantar en cualquier sitio. Personalmente, no me gusta mucho, la fruta es pequeña, hay poca pulpa. Hacemos jugos con él en una caldera doble, luego resulta delicioso.

Las cerezas de fieltro son deliciosas, dulces y tienen un sabor muy parecido a las cerezas caseras. Crecen en un arbusto sin pretensiones, resistente a las heladas y bastante resistente a las enfermedades. Además, el arbusto de cerezo de fieltro florece muy bien.

Variedad arenosa Besseya

Un grupo separado es la variedad de cereza de arena Bessey. Llegó a Rusia desde América del Norte y, gracias a su sencillez, ganó popularidad en el Lejano Oriente.

La tarta de cereza arenosa de Bessey es buena para plantaciones ornamentales

El arbusto se puede utilizar tanto como cultivo de frutas como como planta ornamental. El hecho es que las bayas de Bessey, agrias al gusto, son de tamaño muy modesto, de hasta 1 cm de diámetro, con un hueso firmemente asentado en el interior. Por lo tanto, no son del todo adecuados para la producción de confituras dulces, y solo condicionalmente son aptos para comer frescos por aquellos a los que les gusta el sabor astringente. Pero el arbusto se ve muy bien como seto verde, especialmente en el momento de la maduración de las bayas, que con sus tonalidades púrpuras pueden decorar cualquier parterre de flores o el borde del camino del jardín.

La elección de un cultivo de cereza para una parcela de jardín debe abordarse de manera cuidadosa y legible. Antes de comprar plántulas, se deben analizar las características climáticas del territorio, la composición y calidad del suelo, determinar la forma y altura preferidas del árbol, estudiar las características de las variedades y su susceptibilidad a enfermedades características.Solo entendiendo todas estas sutilezas será posible seleccionar opciones aceptables de más de 150 variedades de cerezas que están regionalizadas para Rusia.

Entradas relacionadas:

Cereza Spunk dulce y de frutos grandes, sin pretensiones y resistente a las enfermedades

Cultivo de cerezas: hacemos un trabajo sencillo con mucho gusto

Coliflor: las mejores variedades para diferentes regiones, productores de semillas confiables