La cebolla familiar es una de las plantas favoritas de los jardineros domésticos. Es un tipo de cebolla común. La principal diferencia de sabor de las cebollas familiares es su mayor jugosidad y aroma. Este tipo también se distingue por su bajo amargor, por lo que muchos lo aprecian por su sabor suave. La cebolla de la familia recibió su nombre debido a su pertenencia a la especie multi-primordial.
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Características del arco familiar.
Arco familiar tiene una serie de características distintivasdistinguiéndolo de otros tipos:
- Los bulbos son oblongos. La masa de cada cebolla varía de 25 a 50 gramos, juntos forman una especie de nido, que puede contener hasta 30 bulbos.
- Las plumas de la cebolla de la familia son más delgadas, menos afiladas y tienen una superficie cerosa.
- Las bombillas toleran bien el almacenamiento a largo plazo.
- Un sabor más delicado permite utilizar ampliamente las cebollas familiares en la cocina.
- Las cebollas de varios cogollos pueden aumentar significativamente los rendimientos de la misma zona.
Crecimiento y cuidado
El proceso de cultivo de cebollas familiares es en muchos aspectos similar al cultivo de cebollas comunes. Sin embargo, existen algunas pequeñas peculiaridades.
Preparación del suelo
Arco familiar prefiere suelo fértil, que puede ser más pesado que una cebolla normal. El suelo debe tener un buen sistema de drenaje. La acidez del suelo debe ser neutra. Los mejores predecesores son las patatas, las legumbres, las zanahorias.
A partir del otoño, se recomienda agregar humus en la cantidad de cinco kilogramos, así como 25 gramos de superfosfato y 15 gramos de sal de potasio por metro cuadrado.
Antes de plantar, la alimentación con nitrato de amonio a razón de 7 gramos por metro cuadrado jugará un papel positivo.
Fechas de aterrizaje
Vale la pena señalar que el arco es una planta resistente al frío... A una temperatura suficientemente baja, su sistema de raíces puede desarrollarse intensamente, pero esto no se notará por el crecimiento de las hojas.
El sistema de raíces puede crecer a temperaturas de +2 a +25 grados. Al mismo tiempo, soportará con calma las heladas hasta -6 grados. La parte verde de la planta muestra el mejor crecimiento a temperaturas de +15 a +25 grados, lo que no le impide tolerar con éxito las heladas hasta -7 y calentar hasta +35 grados.
Estos datos deben considerarse cuidadosamente al elegir el momento óptimo de siembra.
Si pierde el tiempo y planta los bulbos con suficiente calentamiento del suelo y el aire, comenzará inmediatamente el crecimiento activo de la vegetación, sobre la que se dirigirán todas las fuerzas de la planta. Al mismo tiempo, el sistema de raíces permanecerá subdesarrollado, lo que afectará negativamente la cosecha futura.
Arco familiar permitido plantar no solo en primavera, sino también antes del invierno... Al mismo tiempo, se puede esperar una cosecha más temprana y las hojas se forman entre 10 y 12 días antes.
Esquema de aterrizaje
Se considera que la distancia óptima es de 20 centímetros entre las filas y 10 centímetros entre las bombillas.Con este esquema, el consumo será de 1 a 1,5 kg de material de siembra por metro cuadrado de cama. En este caso, es mejor usar bulbos de tamaño mediano para plantar. Los bulbos pequeños no darán una buena cosecha, por lo que tiene sentido plantarlos solo en verduras.
Es imposible subestimar la distancia entre los bulbos plantados, ya que la cosecha será lo suficientemente pequeña.
Preparación de material de siembra.
Para cosechar bulbos grandes, el material de siembra debe estar debidamente preparado. Proceso de preparación se puede dividir en varias etapas:
Limpieza de bulbos de plantación de escamas secas.- Aguafuerte en una solución de sulfato de cobre. Para preparar la solución, use 1 cucharada de vitriolo por cada 10 litros de agua. Después del procedimiento, las cebollas deben enjuagarse con agua limpia.
- Remojar en una solución fertilizante compleja. Este proceso permite que los bulbos devuelvan la humedad perdida durante el almacenamiento, además de reponer el suministro de nutrientes. El tiempo de remojo es de diez horas.
- Germinación. Las cebollas preparadas se colocan en un recipiente y se cubren con una tapa. El recipiente debe colocarse en una habitación sin calefacción hasta que las raíces tengan cinco milímetros de largo.
- Cortar los bulbos por la mitad. Algunos no usan este procedimiento, pero es muy efectivo para obtener bulbos más grandes en el cultivo. Quedan menos brotes en cada mitad, pero como resultado, se forman bulbos más grandes a partir de ellos, ya que no estarán limitados por los vecinos.
Plantar cebollas familiares
Si planea plantar en la primavera, debe espere hasta que el suelo se caliente a +5 grados... Todo el proceso de desembarco se puede dividir en varias etapas:
- Aflojamiento de la capa superior del suelo.
- Formación de surcos para la siembra.
- Riego por surcos.
- Fertilización. Como regla general, puede limitarse a agregar cenizas de madera.
- Aporque de plantaciones.
Cuidado de las plantas
Hasta la aparición de plántulas de diez centímetros de largo, no se puede hacer nada. Tampoco se necesitan riego ni otros cuidados. Con este enfoque, las raíces comenzarán a penetrar profundamente en el suelo en busca de humedad, lo que tendrá un efecto beneficioso en la nutrición de las plantas en el futuro.
Más recomendado ablandar el suelo... Es más fácil usar malezas cortadas como mantillo. No es necesario secarlos. Se debe mantener una capa de unos diez centímetros. Cuando el mantillo esté seco, el lecho se cubrirá con una capa densa y porosa. Esto no solo enriquecerá el suelo con nutrientes, sino que también protegerá el jardín de las malas hierbas. El mantillo retendrá la humedad necesaria para alimentar las cebollas y también proporcionará un buen acceso de aire y evitará que la tierra se sobrecaliente con el sol.
Se recomienda regar la cebolla una vez a la semana a razón de 20 litros por metro cuadrado.
Como regla general, las cebollas no requieren alimentación adicional cuando crecen. Pero si las hojas se vuelven pequeñas o comienzan a ponerse amarillas y a marchitarse, puede agregar una solución de 10 gramos de nitrato de amonio y 15 gramos de sal de potasio por cada 10 litros de agua. La sal de potasa se puede reemplazar con ceniza de madera. Como fertilizante orgánico, podemos recomendar estiércol envejecido durante tres añoso excrementos de pájaros. El estiércol se diluye con agua en una proporción de 1 a 10, y excrementos de pájaros, 1 a 15. Si las cebollas se cultivan en suelos pobres, entonces dicha alimentación se puede realizar dos veces. La primera vez que la fertilización se aplica durante el período de desarrollo intensivo de la vegetación, y la segunda, al comienzo de la formación de bulbos.
En caso de daño a las plantas por enfermedades o plagas, se debe rociar con una solución al 1% de líquido de Burdeos. Es importante recordar que en este caso, las verduras no se deben comer. El procesamiento debe detenerse diez días antes de la cosecha.
Cosecha
Puede comenzar a cosechar cuando la mitad de las plumas se marchiten. Esto ocurre con mayor frecuencia a finales de julio.No vale la pena retrasar la cosecha, ya que los bulbos absorberán el exceso de humedad del suelo, lo que puede activar el proceso de crecimiento, interrumpiendo el período de inactividad necesario para el almacenamiento. Poco antes de limpiar dejar de regar.
Las cebollas maduras se extraen por completo después de que se haya secado el rocío. Un día soleado es perfecto para cosechar. Durante el día, los bulbos deben estar en el jardín al sol, esto permitirá que se sequen bien. Por la noche, las cebollas deben retirarse a un lugar oscuro y fresco con poca humedad, dispuestas en una capa. A partir de este momento se inicia el proceso de secado, que dura hasta 15 días.
Puede determinar la preparación de la cebolla por el cuello de la cebolla, debe estar lo suficientemente seca. Cuando las cebollas estén bien secas, puedes recortar las plumas. Para el almacenamiento, seleccione buenas bombillas que no se dañen.
Puede almacenar cebollas familiares en cajas ubicadas en habitaciones moderadamente cálidas con poca humedad.
Variedades de cebolla familiar
Observemos el más popular entre los jardineros domésticos. variedades de cebolla familiar:
Viejo creyente. Criado en la región de Vologda. Los bulbos de esta variedad se caracterizan por un tinte rosa cobrizo. Tiene muchos elementos útiles. La variedad obtuvo su nombre debido al uso de Old Believers con fines médicos. Se caracteriza por un sabor relativamente picante.- Velikoustyugsky. La variedad se distingue por bulbos redondeados bastante grandes. Tiene pungencia media.
- Knyazhich. Esta variedad se caracteriza por bulbos alargados con pulpa rosada. Adecuado para almacenamiento a largo plazo.
- Prometeo. Gran variedad de sabor muy suave. Difiere en mayor productividad.
- Arete. Difiere en bulbos amarillos. Tiene una estructura densa y un sabor picante.
- Álbic. Los bulbos son ligeramente planos. Tienen un picante débil. La variedad tiene un alto rendimiento de verduras.
- Conceder. Los bulbos de esta variedad son de color amarillo brillante y tienen una nitidez media.
Chalotes y cebollas familiares
A menudo surge la pregunta de si existe una diferencia entre la cebolla familiar y la cebolla llamada chalotes. Quienes ponen un signo igual entre los dos se equivocan.
La chalota es un especial cebolla perenne, que se caracteriza por su tecnología agrícola. En el primer año, se produce la formación de bulbos a partir de semillas. El bulbo de la chalota se asemeja a una cabeza de ajo en estructura, consta de dientes individuales. Después de secar las chalotas, los dientes se desintegran, en el segundo año se plantan. Ya de estos pequeños chalotes crecen nidos más grandes con más bulbos. La reproducción posterior tiene lugar vegetativamente durante varios años. Tales características son peculiares solo de los chalotes.
Las cebollas familiares, a diferencia de los chalotes, son más similar a las cebollas comunes... Forma flechas, da semillas, con las que se multiplica.
Por lo tanto, estas especies completamente diferentes no deben confundirse. El gusto refinado, apreciado por los gourmets de todo el mundo, es lo que da a los platos exactamente chalotes.
Si sigue correctamente todos los consejos para cultivar cebollas familiares, puede obtener no solo una buena cosecha de bulbos para el almacenamiento en invierno, sino también verduras ricas en vitaminas. Una descripción detallada de las técnicas agrícolas ayudará a lograr los mejores resultados, y una foto de la cosecha de los jardineros más exitosos dará un incentivo para plantar cebollas familiares en lugar de la cebolla tradicional.
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