El cultivo de uvas en las latitudes del norte es una actividad bastante popular en la actualidad. Muchos jardineros aceptan con valentía esto y obtienen una cosecha. A otros les resulta difícil y arriesgado cultivar uvas en su propio jardín. Por eso quiero decir que no hay nada complicado aquí. La tecnología de plantación está disponible para todos, los costos no son mayores que cuando se planta cualquier otra planta de jardín. ¡Manos cálidas, ligeras y cariñosas son todo lo que las uvas necesitan en su jardín!
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Plantar plántulas de uva
Las plántulas de uva pueden ser de dos tipos: injertadas o con raíces propias.
A la izquierda hay una plántula injertada, a la derecha tiene sus propias raíces
Plántulas injertadas:
- caro;
- generalmente más valioso en términos de características varietales: más sabroso y más productivo;
- no se enferme de filoxera;
- puede congelarse en invierno o romperse en el patrón, luego el crecimiento "no cultivado" se irá desde la raíz.
Al comprar una plántula injertada, debe examinarla cuidadosamente: en la unión del vástago y el patrón debe haber un tubérculo notable, si no está allí, la plántula está enraizada, no debe pagar de más.
Plántulas de raíces propias:
- no tenga miedo de congelarse, si las raíces no están dañadas, la planta se recuperará;
- puede morir de filoxera;
- más barato que vacunado.
Al comprar, observe: raíces, tronco, brotes.
Cuantas más raíces, mejor. Asegúrate de que las raíces estén vivas: si pellizcas un trozo de raíz con un cuchillo, el corte de una planta de calidad será blanco y húmedo. Si el corte es oscuro o seco, entonces la plántula está muerta.
El cañón debe estar libre de daños e irregularidades. Si rascas un poco la corteza, entonces debería haber una capa verde y húmeda de cambium debajo. Si no está verde y húmedo, por desgracia, la plántula ya no es un inquilino.
Si no presiona con fuerza los riñones, entonces deben asentarse firmemente en el tronco, no caerse ni despegarse.
No tome una plántula con hojas en el otoño: no pasará bien el invierno.
Almacenamiento de plántulas antes de plantar.
Los métodos de almacenamiento dependerán del momento de la compra.
Almacenamiento de otoño
En el otoño, es necesario proporcionar plántulas con una temperatura de 3-4 grados por encima de cero (temperaturas extremas para el almacenamiento no inferiores a 0 y no superiores a + 10 grados) y humedad moderada. Puede almacenar:
- al sótano;
- cavando en el suelo;
- en el estante inferior del refrigerador.
En el sótano, puedes pegarlo en un recipiente con arena húmeda. Es importante controlar durante el invierno para que la arena no se seque.
En el sótano, los esquejes de uva se almacenan pegados en un recipiente con arena húmeda.
Puede determinar el contenido de humedad suficiente de la arena apretándola en un puñado. La arena será adecuada para que no se desmorone, pero el agua no gotee.
Puede guardar las plántulas simplemente cavando el suelo en el sitio. Cavamos una zanja de medio metro de largo y ancho. El lado norte se inclina verticalmente, el lado sur se inclina 45 grados. Antes de plantar, remoje las plántulas en agua durante uno o dos días, retire las partes dañadas, colóquelas con raíces hacia el norte, troncos en la ladera sur. Cubrir con tierra hasta formar un montículo.
Es mejor mezclar la tierra para el relleno con arena o turba para que sea más fácil quitar las plántulas en primavera.
En abril, se pueden desenterrar las plántulas. No se alarme si aparece moho en ellos. Lave las plántulas en una solución débil de permanganato de potasio (ligeramente rosado).
Si hay pocas plántulas, puede guardarlas en el refrigerador. Envuelva la plántula en un paño o papel húmedo, colóquela en una bolsa de plástico y guárdela en el estante inferior o en la sección de verduras (la temperatura debe ser de + 4-6 grados).
Conservación de las plántulas en primavera.
Si compró plántulas con un sistema de raíces abierto, guárdelas antes de plantar envolviendo las raíces con un paño húmedo o papel en un lugar fresco.
Preparar plántulas para plantar.
Si las plántulas están en su contenedor, entonces no requieren una preparación especial para plantar. A menos que necesite acostumbrarlos al aire libre gradualmente. Es mejor colocar los contenedores en el alféizar de la ventana antes de que broten los brotes. Luego, transfiéralo al invernadero, donde esperar la aparición de brotes jóvenes. Y solo cuando la temperatura exterior es superior a cero y por la noche, se pueden endurecer las plantas jóvenes.
Después de la gemación, las plántulas se transfieren al invernadero.
Secuencia de enfriamiento:
- realizar varios días durante el día a la sombra;
- durante dos o tres días, salga a pasar la noche en la calle;
- por un día - dos se mueven hacia el sol;
- Planta en terreno abierto.
Si tiene plántulas con un sistema de raíces abierto, entonces antes de plantar debe saturarlas bien con humedad colocándolas en agua con una solución de un estimulador de crecimiento (por ejemplo, con Kornevin) o simplemente agregando miel al agua.
Elegir un lugar para las uvas
Lo principal a la hora de elegir un lugar para las uvas es mucha luz y calidez. El lugar debe estar cerrado del viento del norte. Es decir, necesitamos un sitio iluminado por el sol todo el día y con una cerca del norte del viento. Estas pueden ser plantas de cortina (que crecen a no menos de 2 metros de las uvas), una valla, un muro de construcción.
Las uvas necesitan luz y calor
Es lógico plantar uvas cerca de alguna pared sur del edificio, pero esto no es adecuado para todas las áreas. Entonces, en las regiones del norte de Rusia, es mejor plantar uvas cerca de las paredes suroeste u occidental. La tierra, pobre en humus, se calienta lentamente, y en el lado sur, la parte superior de la tierra puede calentarse rápidamente, la vid comenzará a fluir savia. Si las heladas ocurren por la noche, el agua de las células vegetales se congelará y las romperá. Por lo tanto, el oeste y el suroeste son mejores que el sur en nuestra área. Si planea cultivar uvas a cubierto, entonces el sureste y el suroeste serán suficientes. Al plantar en un invernadero, debe organizar la plantación de norte a sur.
También tenga en cuenta que cuanto más cerca de la base, más profundo se congela el suelo. Por lo tanto, no vale la pena plantar a menos de 75 cm de la pared de la casa. Y es importante que no gotee agua del techo sobre las uvas.
Las raíces de la uva son profundas, por lo que no se puede plantar en lugares donde el nivel freático es superior a 1,5 m.
Preparando un hoyo para plantar uvas.
Si su sitio no consta de suelo negro rico en humus y no está inundado de agua durante mucho tiempo, entonces el pozo de plantación es lo que necesita.Permitirá que las uvas enraicen de forma segura, drene el exceso de agua y proporcione alimento durante varios años. Es mejor preparar el pozo en el otoño para que los fertilizantes se disuelvan y el suelo se asiente. Si planta una plántula en un suelo no asentado, luego de asentarse, puede romper las raíces jóvenes.
Hay diferentes opiniones sobre el tamaño del foso de aterrizaje. Algunos creen que es necesario cavar un hoyo de al menos 100x100x100 cm, para otros, 30x30 es suficiente con una profundidad igual al crecimiento de la plántula. Honestamente, no sé qué opinión es la correcta. Las recomendaciones provienen de autores de renombre, es interesante que cuanto más moderna sea la publicación, más profundo será el foso de aterrizaje.
Yo mismo, guiado por la idea de un "medio dorado" y una actitud razonablemente perezosa, preparo hoyos de no más de 50 cm de ancho, profundidad y ancho. En la parte inferior, vierto 10 centímetros de ladrillo roto, arcilla expandida o grava para drenaje. Además, una capa de nutrientes de una mezcla de tierra de un pozo, humus y arena en partes iguales. También puede agregar una parte de piedra triturada a esta mezcla. La última capa es tierra limpia o humus.
Si, como yo, su suelo es ácido, entonces definitivamente debe reducir su acidez agregando harina de dolomita o ceniza:
- en suelo ligeramente ácido, 1 taza de harina de dolomita o 1.5 tazas de ceniza por hoyo
- con ácido - 2 vasos de dolomita o 3 vasos de ceniza.
Se vierten 10-15 cm de escombros, guijarros o ladrillos rotos en el fondo del pozo para el drenaje
Y también puedes desacidificar el suelo introduciendo tiza, yeso o cáscara de huevo molida en él, solo necesitas tomar una vez y media más de ellos. Las uvas necesitan un suelo con acidez neutra.
Si usa fertilizantes químicos en su hogar, agregue 50 g de superfosfato y nitrofoska a la mezcla de tierra. No te dejes llevar por aumentar la dosis de fertilizante, de lo contrario puedes quemar las raíces jóvenes.
Debe llenar el pozo gradualmente, derramando la mezcla varias veces con agua y compactando ligeramente. Si está preparando un hoyo en la primavera, derrámelo con agua caliente (al menos un balde en el hoyo). No es necesario llenar el agujero por completo, debe estar a 20-25 cm por debajo del nivel del suelo.
De una fuente a otra, el postulado vaga de que las uvas no son exigentes con los suelos, crecen bien en suelos pobres rocosos. Y por supuesto que es. Pero la calidad de las bayas aún depende del suelo. En suelos ligeros y nutritivos, las bayas son más dulces y más grandes. Por lo tanto, vale la pena cuidar la composición del suelo en el pozo de siembra.
Mire un video de un viticultor experimentado de Bielorrusia, Alexander Mchedlidze, sobre la preparación de un pozo de siembra para uvas y equipos para riego y alimentación.
Profundidad de siembra de uvas
La profundidad de siembra de la plántula depende del tipo de suelo. Se cree que la relación entre el tipo de suelo y la profundidad de siembra debe ser:
- suelo negro o arcilla - 30 cm;
- suelo arenoso - 50 cm;
- franco y franco arenoso 40 cm.
Las raíces de las uvas, según la variedad, soportan temperaturas de menos 6 a menos 10 grados. Las variedades Michurin y las variedades basadas en uvas Amur pueden soportar temperaturas de menos 12 grados. Cuanto más profunda sea la plantación, mejor estará protegido el sistema de raíces de las temperaturas bajo cero.
Hasta el otoño, la plántula se sentirá bien en un pozo bien calentado.
Entonces, colocamos la plántula en nuestro hoyo (está por debajo del nivel del suelo en 20-25 cm, recuerdas), profundizando su talón de raíz (el punto más bajo donde crecen las raíces) en 5-10 cm (esta es una recomendación para el negro suelo o arcilla, enterrarlo en la arena 25 cm, en marga 15 cm). Hasta el otoño, la plántula crece en un hoyo bien calentado, que es conveniente para regar.En el otoño, el pozo debe llenarse hasta la parte superior con tierra fértil, antes de cubrirse para el invierno.
Esquema de plantación de uvas
Para asegurarse de que las uvas reciban suficiente luz, coloque las filas de norte a sur.
La distancia entre las filas debe ser de al menos 1,5 m, y entre los arbustos de uva 2 m
La distancia entre las plántulas en una fila depende de la forma de cultivo. Una vid es una "manga", puede ser corta (1,5 m) y larga (desde 2,5 m), puede ser la única en la planta ("una manga"), o puede haber varias. Dependiendo de esto, la distancia entre plantas debe ser:
- arbusto "con mangas largas" 3 m;
- arbusto "con mangas cortas" 2 m;
- arbusto "con una manga" 1,5 m.
En los pasillos, puede cultivar verduras, fresas e incluso verduras. Allí planto eneldo y cebollas, además de los beneficios gastronómicos, también protegen la uva de enfermedades.
Fertilizantes al plantar.
La ceniza es excelente como fertilizante de potasio y fósforo.
El potasio, el calcio y el fósforo son muy importantes para la nutrición de las uvas. El potasio ayuda al sistema inmunológico y al crecimiento de las plantas, su resistencia al clima frío. El calcio es necesario para aumentar el rendimiento y el contenido de azúcar de las bayas, para la maduración de la vid. El fósforo es necesario para los brotes de frutas, también aumenta el contenido de azúcar y acelera la maduración de las bayas.
El mejor fertilizante natural para las uvas es el estiércol. Proporcionará a la planta no solo fósforo, nitrógeno y potasio, sino también varios oligoelementos. El estiércol se introduce en el viñedo una vez cada tres años, a razón de 5-7 kg por 1 m de suelo. Mejor traerlo en otoño para cavar.
Aquellos que no le temen a la química, al plantar, agregue 1-2 cucharadas de fertilizante mineral completo AVA o 50 g de superfosfato y nitrofoska cada uno a la capa superior del suelo, mezclándolos con el suelo.
Los fertilizantes nitrogenados inhiben el desarrollo de las raíces, por lo que es mejor no usarlos al plantar.
Regar después de plantar
Antes de plantar, una plántula con un sistema de raíces cerrado se derrama bien antes de sacarla del contenedor. Ya se ha dicho sobre la saturación de humedad en plántulas con un sistema de raíces abierto. Consideremos esto como el primer riego.
El segundo riego debe hacerse con agua tibia una semana después de la siembra. Y una semana después, la tercera. Luego, hasta el final de la temporada, riegue la plántula aproximadamente una vez a la semana. Después de regar, asegúrese de aflojar el suelo alrededor de la planta, si no está cubierto con material no tejido.
El agua para riego debe estar tibia
En materia de riego, por supuesto, debe concentrarse en las características de su área. Si su verano es muy seco, debe regar la plántula al menos todos los días con medio cubo de agua. Si el verano es húmedo, el mismo medio cubo es suficiente para verter debajo de las uvas una vez a la semana. Pero en cualquier caso, ¡el agua debe estar tibia! Con un clima frío y lluvioso prolongado, se detiene el riego. A partir de la segunda quincena de agosto, debe dejar de regar las uvas, pellizcar la parte superior de la planta para que los brotes maduren bien y estén listos para la invernada.
Por cierto, las uvas tienen períodos en los que no necesitan riego en absoluto: esto es antes y durante la floración y antes de la cosecha.Si riegas la planta durante estos períodos, el color volará y la cosecha retrasará la maduración.
Métodos para plantar plántulas de uva.
Los métodos de plantación de uvas difieren en el método de preparación del sitio para la plántula y el tipo de material de plantación en sí. Es mejor plantar uvas en primavera para que la planta pueda crecer más fuerte y prepararse para el invierno.
La forma clásica
Por lo general, las plantas cultivadas en contenedores se plantan así:
- es bueno tirar las plántulas antes de plantar, por lo que es más conveniente sacarlas con un trozo de tierra entero;
- quitar o cortar el recipiente;
- coloque una plántula en el fondo del pozo de siembra, pegue un palo en el lado norte, al que ataremos la plántula;
- llene el agujero hasta la altura de una coma de tierra, compáctelo ligeramente, viértalo con agua tibia;
- finalmente llene el agujero con tierra hasta la primera hoja del brote.
Video sobre plantar uvas en el suelo.
Aterrizaje en la colina
Actúan de manera un poco diferente con las plántulas recolectadas en el otoño (las que se almacenaron en el sótano, el refrigerador o las excavadas en el suelo):
- vierte un montón de tierra buena en el fondo del pozo;
- coloque una plántula, extienda las raíces para que miren hacia abajo, apriételas en un montículo;
- desde el lado norte, también conduzca con un palo de amarre;
- cubrir con tierra hasta el primer brote, verter con agua tibia;
- después de regar, la tierra se asentará y nuevamente debe llenarla hasta el primer brote;
- levante un poco la plántula para que las raíces se estiren mejor.
Es importante esparcir adecuadamente las raíces de la plántula en el pozo de plantación.
Con este método de siembra, el agujero no estará medio lleno y la plántula estará a 25-30 cm por debajo de la superficie del suelo. A medida que el brote crece, el agujero se cubre con tierra, aumentando así la superficie cubierta de raíces que alimentan el planta.
Para proteger la plántula de las heladas recurrentes, vale la pena cubrirla con una botella de plástico con un fondo cortado. Pero para julio, el refugio debe retirarse para que la plántula tenga tiempo de endurecerse.
Plantar uvas en zanjas
En las regiones del norte, donde existe la amenaza de una congelación profunda del suelo, es mejor plantar las uvas en zanjas.
Para conservar el calor, las paredes de la zanja se colocan con ladrillos, pizarra o tablas.
Tecnología de aterrizaje:
- cavar una zanja de 20-30 cm de profundidad, 100 cm de ancho y una longitud correspondiente al número de plántulas, entre las cuales habrá una distancia de 1,5 m;
- cubra las paredes de la zanja desde todos los lados con tablas, ladrillo, pizarra, etc .;
- instale un enrejado cerca de la zanja;
- cavar hoyos de plantación en la zanja de la manera habitual, de modo que las raíces de las plántulas se ubiquen a una profundidad de 60 a 70 cm;
- cultivar enredaderas con "manga larga", que salgan de la zanja al enrejado;
- en otoño, retire los brotes del enrejado, colóquelos en una zanja;
- cubra en capas: escudos especiales, luego paja o aserrín (20 cm), cúbralo con una película de la humedad, 10 cm de tierra en la parte superior, retire la nieve en invierno (al menos 20 cm).
Bajo tal "abrigo de piel", las heladas no son terribles para las uvas.
Usar enrejado al cultivar uvas
La uva es una vid, por lo tanto, necesita apoyo. En la naturaleza, vive, retorciendo árboles y aferrándose a las rocas. Por lo tanto, colocarlo en el enrejado es natural y conveniente.
Recomendaciones de video para espalderas
Los tapices son diferentes en forma y número de planos. Pero todos constan de soportes y un alambre tendido entre ellos. Los mejores soportes están hechos de tubos de acero o de fibrocemento (diámetro 50–100 mm). Los soportes de madera serán más baratos, aunque pueden durar lo suficiente. Los postes de roble, por ejemplo, durarán unos 20 años. Es mejor tomar el cable con un revestimiento de plástico, de 2 a 5 mm de diámetro.
El enrejado más simple se puede hacer atando un cable a las tuberías, formando dos filas paralelas a una altura de 40 cm del suelo.
Durante los dos primeros años, el sarmiento simplemente se ata al poste. En el tercer año, la vid se coloca primero en un enrejado horizontal, torciendo ambos cables a su vez. En el cuarto año, puede agregar otro enrejado a una distancia de 40 cm del primero.
Para que no haya sombra en los pasillos, debe usar un enrejado de un solo plano, expuesto en la dirección de norte a sur.Esto es especialmente importante para las regiones del norte.
Aterrizando en las crestas
Cubra la cama con material no tejido después de plantar
Cultivar uvas en las crestas es una excelente manera para los climas fríos. Este método permite
- protege la vid de las inundaciones primaverales;
- calienta rápidamente el suelo en la primavera;
- enriquecer el suelo con oxígeno;
- gaste menos trabajo en el control de malezas.
Tecnología de aterrizaje:
- cavar una zanja: 100 cm de largo y ancho, 30 cm de profundidad;
- prepare la mezcla de suelo de la manera habitual (en partes iguales de humus, tierra, arena, puede agregar piedra triturada, fertilizar con ceniza o fertilizante complejo);
- llene la zanja con tierra de modo que la cresta esté a 30–35 cm del suelo, formando pendientes suaves;
- cubra la cresta con mantillo o cubra con spunbond;
- plantar las plantas de modo que sus raíces estén a 40 cm de la superficie de la cresta;
Para una mejor iluminación, debe orientar la cresta de norte a sur. Para fortalecer las paredes de la cresta y calentarla, puede enterrar botellas de plástico oscuro con un fondo cortado alrededor de su perímetro.
Plantar en invernadero
En nuestra región fría, las uvas se sienten mejor en un invernadero, porque es cálido, ligero y seco. Está claro que madura en invernadero 14 días más rápido que en exterior. También es más conveniente proteger las uvas de las plagas en el invernadero. Y es más agradable trabajar en él, cuidando las uvas.
Video sobre el cultivo de uvas en invernadero.
La tecnología de plantar plántulas en un invernadero puede ser cualquiera: clásica en un hoyo o en una zanja. Todo depende de su clima y del material del invernadero. La distancia entre las plántulas debe ser de al menos 1,5 m.
Al plantar en invernadero, es importante utilizar variedades con flores bisexuales que no requieran polinizadores adicionales.
Para el invierno, las plantas se cubren con varias capas de lutrasil denso, estiradas sobre arcos. Durante los deshielos, debe abrir las ventanas del invernadero.
Plantación de Moldavia
Existe una antigua forma moldava de plantar uvas. Para él, en la primavera, se toma una vid (madura, pero flexible, no demasiado gruesa) con una longitud de 60 a 200 cm. Se retuerce varias veces en un anillo, se fija con una cuerda. Luego, el anillo se coloca en un hoyo a una profundidad de 15 a 20 cm (en algunas fuentes, de 40 a 50 cm) para que uno o dos brotes sean visibles en la superficie. Se vierte una colina de tierra sobre el extremo de las vides para retener la humedad. El suelo alrededor está cubierto de mantillo.
La vid para plantar debe estar madura, pero delgada para torcerla en un anillo.
En el otoño, se desarrollará una planta fuerte a partir de tal plántula, que comenzará a dar frutos el próximo año. Porque las raíces crecen a lo largo de toda la vid, que nutren intensamente los cogollos.
El método es bueno si tiene un exceso de material de siembra y un clima lo suficientemente cálido como para plantar esquejes sin la primera germinación. ¡También es importante tener en cuenta que el método solo es adecuado para plantas autoenraizadas!
Plantar por espesamiento
Existe un método de plantación de uvas específico para climas cálidos, cuando se colocan hasta 7 plántulas de uva en un metro cuadrado. Este método se llama espesamiento. Es bastante bueno para lugares áridos, porque con una siembra densa, las raíces no crecen horizontalmente, sino que se precipitan más profundamente, verticalmente, proporcionando así a la planta una mejor humedad.
En este caso, las uvas se cultivan en forma de arbusto sin liga. El crecimiento anual simplemente se encuentra en el suelo. Las enredaderas se cortan en un tallo bajo (30–40 cm). Esta es una forma de cultivo muy económica, no requiere la instalación de soportes y mano de obra especial. La desventaja es que los matorrales densos son un entorno excelente para las enfermedades fúngicas y el rendimiento con este método es bajo.
Enfermedades de las plántulas después de la siembra y cómo tratarlas.
Las plántulas de uva a veces se enferman. Las enfermedades pueden transmitirse por aves, insectos, viento. Las enfermedades más peligrosas:
- antracnosis;
- mildiú - mildiú velloso;
- oidio - mildiú polvoriento;
- podredumbre gris;
- punto negro.
La infección por hongos Oidimum, o mildiú polvoriento, afecta todas las partes de la planta
Como siempre, es mejor prevenir la infección que tratar la planta más tarde. En el otoño, los brotes cortados y las hojas caídas deben recolectarse y quemarse cuidadosamente para no dar la posibilidad de que las esporas de hongos se multipliquen. La corona de uva y el suelo debajo de ella deben rociarse con productos químicos que contengan cobre (sulfato de cobre, líquido de Burdeos, Cuproxat, Horus, oxicloruro de cobre, etc.).
En la primavera, antes de que florezcan las hojas, debe tratar las uvas con una solución al 3% de líquido de Burdeos. Tome 300 g de sulfato de cobre por 5 litros de agua tibia, mezcle. En otro cubo para 5 litros de agua, tome 300 g de cal apagada. Vierta la solución de cobre en la cal. Revuelva, cuele, rocíe. Si es necesario, repita el tratamiento después de que florezcan 2-3 hojas, antes y después de la floración.
Bueno, por supuesto, debe elegir variedades que sean resistentes a las enfermedades.
Además de las enfermedades, los insectos dañan las uvas: ácaros, picazón de la uva y gusanos de las hojas (dos años, uva, racimo). Es imposible protegerse de ellos sin productos químicos, por lo tanto, destruyen las plagas con la ayuda de acaricidas químicos: Talstar, Neoron, Sunmayt, Aktelik, Omayt, Bi-58, Fury. Para tiempos de procesamiento y dosis, consulte el empaque del producto.
Plantar plántulas de uva en diferentes regiones.
Las condiciones para la alimentación de las uvas, la duración del período de crecimiento y la latencia dependen del clima. El clima más favorable para la uva son veranos largos, secos y calurosos e inviernos suaves. Considere las características de plantar uvas en diferentes áreas.
Aterrizando en Ucrania
El clima de Ucrania es generalmente favorable para el cultivo de uvas, con la excepción de las regiones del norte. Aquí, probablemente, no hay un solo jardín donde crezcan las uvas. Ucrania es famosa por su suelo negro. Plantar uvas en un suelo rico en materia orgánica y minerales tiene sus propias características:
- no se necesita un pozo de plantación, basta con hacer un agujero con una palanca y puede plantar;
- no es necesario aplicar fertilizantes nitrogenados en suelos ricos en humus;
- en la zona de estepa de Ucrania (hay poca nieve en invierno, pero hay heladas), aún debe plantar en los hoyos de plantación, profundizando la raíz a 40-50 cm de la superficie del suelo para que el sistema de raíces no se congele;
- Es muy común en Ucrania infestar viñedos con filoxera, por lo tanto, para la siembra, se deben preferir las plántulas injertadas, sobre patrones resistentes a esta enfermedad;
- Los viticultores ucranianos prefieren la siembra de uvas en otoño.
Para el invierno, las uvas en la mayor parte de Ucrania todavía requieren refugio o aporque, ya que es posible que se produzcan heladas de hasta menos treinta grados.
Aterrizando en Rusia central y la región de Moscú
El clima del centro de Rusia es moderadamente continental: inviernos helados, veranos cálidos y húmedos. Y aunque nuestro clima no puede considerarse favorable para la uva, su cultivo en el centro de Rusia es muy común. Por supuesto, aquí debe tener en cuenta las peculiaridades de la tecnología agrícola local.
La mejor forma de cultivar uvas en el carril central es en un invernadero.
En particular, en lo que respecta al aterrizaje, hay que tener en cuenta:
- el suelo aquí se calienta superficialmente, hasta 40 centímetros, por lo que la planta no necesita ser particularmente profunda al plantar, el tiempo de siembra es de finales de mayo a junio, espere el clima cuando la temperatura alcance los 15 grados por la noche, luego puede plantar;
- variedades que debe elegir resistentes a las heladas con maduración temprana y muy temprana (es mejor si los brotes de las bayas tienen menos de 110 días), deben comprarse a los productores locales;
- plantar en pozos de plantación o zanjas; sin embargo, en áreas inundadas con mucha agua subterránea, elija un método de plantación en crestas;
- Para no depender de los caprichos del clima, lo más conveniente es cultivar uvas en un invernadero en nuestra franja.
Video sobre la plantación de uvas en la región de Moscú.
Aterrizando en Crimea
La viticultura en Crimea se conoce desde la antigüedad. El clima y los suelos de Crimea difieren en diferentes regiones, el más favorable para las uvas es la costa sur de Crimea. Cultivar uvas aquí no requiere refugio.
Crimea es famosa por sus viñedos
Características de plantar uvas en Crimea:
- el mejor momento para plantar se considera a fines de octubre; a mediados de noviembre, sin embargo, si el clima es seco, puede plantar incluso en diciembre;
- la profundidad mínima de siembra de la plántula es de 30 cm;
- el patrón de aterrizaje es preferible de 3 mx 1,5 m;
- en Crimea, prefieren plantar uvas no con plántulas, sino con vástagos, durante la poda de arbustos de otoño, cuando hay una abundancia de este material de siembra.
Aterrizando en Siberia
Siberia se caracteriza por un clima continental con una temperatura media anual positiva de 2100-2200 grados. Para el cultivo al aire libre, debe elegir variedades tempranas y muy tempranas.
En Siberia, es mejor cultivar uvas a cubierto
- Puede comenzar a plantar uvas en Siberia a fines de mayo, cuando la temperatura sea de al menos +15 grados;
- las enfermedades y plagas de las uvas no les gusta el clima siberiano, por lo tanto, se requiere un tratamiento químico mínimo;
- Lo peor que le puede pasar a las uvas en Siberia es cuando llegan las heladas al comienzo del verano, de las cuales nada salvará los brotes jóvenes, no habrá cosecha, pero los arbustos mismos se pueden salvar cortando todas las partes congeladas y proporcionando el arbusto con una nutrición mejorada;
- por lo tanto, es mejor cultivar uvas en un invernadero o en una zanja cubierta.
Aterrizando en Moldavia
Moldavia, con su clima continental templado, inviernos suaves y cortos y veranos cálidos, largos y secos, es un lugar excelente para cultivar uvas.
La historia de la viticultura en Moldavia se remonta a miles de años.
Aquí se cultivan uvas desde tiempos inmemoriales. Los suelos de Chernozem no requieren la colocación de hoyos de plantación que requieren mucha mano de obra. Las uvas se cultivan sin tapar.
Aterrizando en el territorio de Krasnodar
El territorio de Krasnodar es un lugar propicio para la viticultura. Una elevada suma de temperaturas activas y un gran número de días sin heladas es lo que necesita la vid. La cantidad de luz solar y la baja humedad del aire juegan un papel decisivo en el contenido de azúcar de las uvas. Por lo tanto, en los buenos años en el territorio de Krasnodar, las uvas se distinguen por un alto contenido de azúcar.
El territorio de Krasnodar es un área de cultivo de la uva no abrigada, sin embargo, los jardineros locales en sus foros aún aconsejan refugiarlo durante el invierno, por si acaso. Los suelos aquí son en su mayoría tierra negra, que se congelan lentamente, porque son ricos en humus, provistos de fósforo y potasio. Por lo tanto, no hay una necesidad urgente de plantar hoyos. Muchos cultivadores experimentados no los practican aquí. Se aconseja plantar plantas a una distancia de 3 m entre sí y 3 m entre hileras. La mejor época para plantar es el otoño.
En Kuban, se debe prestar gran atención al procesamiento de uvas de plagas y enfermedades, que se sienten muy bien en un ambiente húmedo y cálido.
La pulverización se realiza en un clima tranquilo y fresco.
Aterrizando en la región de Belgorod
La región de Belgorod es la parte sur de la región central de la Tierra Negra de Rusia. Tiene suelo fértil y un clima propicio para la viticultura. Para campo abierto, es mejor elegir variedades tempranas. El refugio es imprescindible para el invierno.
Sergey Shagiev - fundador del laboratorio de viticultura y elaboración del vino en la región de Belgorod
Belgorodets Sergey Shagiv creó todo un laboratorio de viticultura y enología en su área.En su finca, cultiva variedades de mesa europeas y cree que el clima de la región de Belgorod se adapta a las uvas incluso mejor que el del sur.
Alguien podría pensar que la tecnología para plantar uvas es demasiado compleja y que el trabajo que se avecina es demasiado grande. Me pareció, al menos, durante mucho tiempo. Pero una vez que asumí este negocio, armado con libros, Internet, consejos de vecinos, me di cuenta de que no hay nada terrible ni complicado. Es solo que el camino por el que camina por primera vez siempre parece ser más largo. Es muy interesante y fácil de cultivar uvas, solo tienes que plantar tu primera vid una vez. ¡Deseo que todos den su primer paso!
