Baikonur es una variedad de uva bastante joven destinada al cultivo en la mayoría de regiones de nuestro país con diferentes condiciones climáticas. Es adecuado tanto para granjas grandes como para pequeñas casas de verano. La variedad es famosa por su alto rendimiento y su excelente sabor a hermosas bayas de maduración temprana.
Contenido
Historia de la crianza, descripción y características de la variedad de uva Baikonur
La uva Baikonur se conoce desde hace pocos años. Pero su popularidad crece rápidamente cada año. Esto se debe a las notables propiedades tanto del conjunto de la variedad como de sus frutos.
El origen de las uvas Baikonur
Baikonur es una variedad de uva creada por un criador aficionado. Es así como se desarrolla la historia nacional que en las últimas décadas las variedades de uva más exitosas han ido dejando las manos de entusiastas que dedican todo su tiempo libre a su afición. Uno de esos aficionados es el criador E.G. Pavlovsky, quien hace 6 años lanzó una hibridación muy exitosa de las famosas variedades de uva Krasotka y Talisman. Inmediatamente después de la aparición de Baikonur, se le predijo un gran éxito y popularidad.
En el primer año, Baikonur fue nombrada una variedad prometedora, ya que tomó solo las mejores cualidades positivas de las formas parentales originales. La belleza le dio una maravillosa presentación y transportabilidad de las bayas, y el Talismán: sabor delicioso y de frutos grandes y resistencia a las condiciones climáticas adversas. Baikonur, creado como resultado de su cruce, tiene la capacidad de adaptarse a cualquier condición climática y se puede cultivar tanto en el sur como en las regiones centrales.
Baikonur tiene una "madre" muy hermosa: uvas Krasotka
Eso sí, dado que la variedad aún es nueva, se desconocen todos los matices de su comportamiento. Por lo tanto, aún no se han recopilado estadísticas de su actitud hacia diversas enfermedades de la uva, pero hasta ahora, en este sentido, Baikonur solo recibe críticas positivas. Sus plántulas y esquejes tienen una gran demanda en el mercado.
Descripción de la variedad
El arbusto cerca de Baikonur es muy alto y de rápido crecimiento: los brotes jóvenes pueden alcanzar los 4 metros por temporada. Se propaga tanto por esquejes como por injerto en tallo o brotes de otras variedades, el rendimiento no depende de esto. Las hojas son ordinarias, grandes, de color verde brillante. Sin racionar la cosecha, es decir, quitando parte de los racimos, de los cuales muchos están atados, es posible que la vid no tenga tiempo de madurar para el invierno, pero el arbusto busca conservar todas las bayas y llevarlas a un estado maduro. Resistencia a las heladas al nivel de la mayoría de las variedades modernas: las uvas pueden soportar temperaturas de -23 sobreDESDE.
La variedad es autofértil: debido a la bisexualidad de las flores, no se requiere replantar otros arbustos con fines de polinización. En términos de maduración, se puede clasificar como súper temprano: sucede que las primeras bayas maduran a fines de julio, pero generalmente en el carril central la cosecha principal tiene lugar a mediados de agosto.Al mismo tiempo, los racimos no maduran al mismo tiempo, las últimas copias se eliminan en el otoño.
La masa de los racimos también es desigual: si los más rápidos rara vez pesan más de 0,5 kg, los que maduran en otoño alcanzan un kilogramo. Los racimos generalmente no son muy densos, pero exuberantes y hermosos. La cosecha es muy alta, y para mantenerla, los arbustos requieren soportes reforzados: espalderas a base de fuertes postes y varias hileras de alambre grueso extendido horizontalmente.
Los racimos de Baikonur son hermosos y bastante grandes, aunque el color probablemente sea ordinario.
Los frutos de Baikonur son muy grandes, su forma es casi cilíndrica, la longitud es de hasta 4 cm. La masa de la baya alcanza los 16 g. El color principal es púrpura oscuro, pero en un racimo puede haber ejemplares de color casi negro y oscuro. púrpura; sin embargo, todos se encuentran aproximadamente en la misma madurez. Hay una fina capa cerosa oscura en las bayas, que las protege de daños accidentales y mejora la capacidad del cultivo para ser transportado a largas distancias.
Las bayas, cuando se comen, emiten un crujido característico, ya que la piel que las cubre es densa, pero fina, comestible y sabrosa. En tiempo lluvioso, las bayas no se agrietan. El contenido de azúcar es de aproximadamente el 20%, los catadores consideran que el sabor de las bayas es único. Las notas de moscatel están completamente ausentes, pero son reemplazadas por un aroma afrutado inusual. El contenido de ácido es bajo, pero le permite usar las frutas no solo para el consumo fresco directo, sino también para diversas preparaciones, incluida la preparación de vinos.
Una cualidad positiva es que la variedad no requiere recolección inmediata cuando madura: los racimos pueden permanecer en los arbustos durante mucho tiempo sin deteriorar su sabor y apariencia. Esto nos permite recomendar Baikonur a aquellos viticultores que cultivan cultivos para la venta. Los racimos están bien almacenados y transportados.
Video: las uvas de Baikonur están completamente maduras
Características de la plantación y cultivo de la variedad de uva Baikonur.
Las uvas Baikonur difieren poco en tecnología agrícola de otras variedades de propósito y período de maduración similares, algunas características se introducen solo por el tamaño muy grande de sus arbustos: debido a su solidez, la distancia a los arbustos vecinos de la misma u otra variedad, como así como a cualquier otra planta de jardín, no podrá ser menor de tres metros.
La variedad tiene una excelente tasa de enraizamiento de esquejes y se puede propagar fácilmente mediante esta conocida técnica.
Los experimentos de entusiastas, incluso en el carril central, han demostrado que no es necesario cultivar plántulas a partir de esquejes en un apartamento: incluso con la siembra de primavera de los esquejes del año pasado que se han despertado, tienen tiempo para echar raíces y formar buenas plántulas al otoño.
Como cualquier uva, Baikonur requiere que sea plantada en la zona más luminosa, protegida de los vientos fríos. No es exigente con los suelos, pero los mejores son ligeros y transpirables. El agua subterránea no debe acercarse a menos de dos metros de la superficie de la tierra. En cualquier suelo, se requiere una fertilización abundante con estiércol bien podrido. El momento óptimo para plantar varía según la región, pero es mejor plantar en abril.
La profundidad del pozo de siembra se elige según el tipo de suelo: de 60 cm en luz a 80 cm en arcilla. En las regiones áridas, se requiere una profundidad aún mayor. En el caso de suelos pesados, se requiere una capa de drenaje en el pozo. Debido al poderoso crecimiento de los arbustos, Baikonur requiere la introducción de mayores dosis de fertilizantes en el fondo del pozo. Se planta como cualquier otra uva, dejando no más de dos cogollos en superficie. Riegue y cubra abundantemente alrededor de la plántula.
En comparación con otras variedades de uva, Baikonur y el riego requiere más frecuencia y abundancia, especialmente durante la vendimia. Si el verano es seco, es posible un riego ligero durante la recolección de bayas, pero en un clima normal, el riego no se realiza 2-3 semanas antes de su maduración.El aderezo se realiza todos los años: humus a principios de primavera, ceniza de madera en verano y rociado de follaje con soluciones débiles de fertilizantes minerales poco antes de la floración e inmediatamente después. En cuanto a la lucha contra las enfermedades, hasta la fecha no se han descrito casos de enfermedades graves de esta uva, ya que la mayoría de jardineros necesariamente realizan fumigaciones preventivas con hierro o sulfato de cobre a principios de primavera y preparaciones como Ridomil Gold en la etapa multhoja. .
Al parecer, no será posible prescindir de la fumigación preventiva en el cultivo de Baikonur.
Se requiere una correcta poda de arbustos y un racionamiento del cultivo. La vid de Baikonur tiene entrenudos cortos, por lo tanto, quedan al menos 10 ojos bien desarrollados en cada brote fructífero. Aunque, por otro lado, aún se debate la formación de sus arbustos, porque la variedad no ha sido explorada a fondo.
Se lleva a cabo refugio para el invierno, como la mayoría de las variedades de uva modernas resistentes a las heladas. En el sur, Baikonur puede invernar sin refugio, en otras regiones las enredaderas en el otoño, después de la caída de las hojas, deben retirarse de los enrejados y envolverse en un material ligero no tejido o cubrirse con ramas de abeto.
Video: cosecha de Baikonur en los arbustos.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Si comparamos Baikonur con variedades de uva similares, entonces debe reconocerse que es una de las mejores variedades en el rango de fructificación muy temprana. Es difícil dar calificaciones muy altas, ya que la variedad aún está poco estudiada, pero existe la opinión de que no es en absoluto peor, por ejemplo, en Libia, y la conocida Arcadia puede eventualmente ser superada en la calificación.
Las principales ventajas de la variedad son:
- maduración muy temprana y al mismo tiempo la duración de la fructificación;
- la seguridad de las bayas en los arbustos sin deterioro de la calidad;
- sabor excelente y peculiar;
- de frutos grandes
- abundantes cosechas;
- apariencia atractiva;
- la resistencia de las bayas al agrietamiento;
- capacidad de transporte y almacenamiento a largo plazo;
- falta de guisantes;
- buncation de flores;
- buena resistencia a las heladas;
- adaptabilidad a condiciones climáticas desconocidas;
- resistencia a las principales enfermedades, así como a los insectos voladores.
Hasta ahora, se han descrito algunas desventajas, por ejemplo:
- la presencia en las bayas de varias semillas que no se desprenden muy fácilmente;
- insuficiente, hoy, conciencia de la variedad en términos de propensión a la enfermedad: tal vez desde este punto de vista Baikonur en años desfavorables puede estropear la impresión de sí mismo.
Reseñas
La baya es muy grande, mide hasta 4,5 cm, se sostiene fácilmente, tiene una baya en forma de pezón, de un color oscuro muy bonito. El racimo es semi-friable, se ve elegante. Las uvas en este momento están casi maduras (el nivel de maduración es de GF Rochefort), se puede juzgar por el hueso en mi mano, que es solo uno para una baya tan grande. ¡Nada mal! La pulpa es densa, jugosa, de sabor armonioso, pero no del todo simple. Lo siento, me resulta difícil describir los tonos de sabor de las bayas GF Baikonur con más precisión, porque hoy he probado muchos tipos de bayas de varios GF en el sitio de reproducción de Pavlovsky ... Todo está mezclado ... primera fructificación. Bueno, estoy de acuerdo en que no hay necesidad de responder por todos ... Pero personalmente tendré esas uvas en mi sitio.
He estado observando la forma híbrida B-9-1, el nombre actual de Baikonur, por segundo año. El año pasado la cosecha estuvo en la plántula. Este año comparé los resultados de la fructificación en una plántula y en un arbusto injertado, los resultados son similares, en un arbusto injertado más poderoso las bayas son más grandes. Se mantiene muy bien en los arbustos, maduró a fines de julio, y retiré el racimo el 17 de agosto y al día siguiente después de un fuerte aguacero, sin cambios. Creo que un par de racimos dejados sobrevivirán felizmente hasta el festival en Yalta. La baya en Baikonur es de color rojo violeta con un tinte azul oscuro, casi negro.Uno de los mejores productos nuevos que he visto en los últimos años.
Baikonur me dio frutos por primera vez. En el estado verde, la lluvia no estalló, aunque nos inundó decentemente. En la madurez, también se comportó de manera estable. Solo había un problema: la coloración desigual de las bayas del racimo. Me gustó mucho el sabor, pero no había crujido en la baya, había mermelada.
Video: reseña experta de la variedad
La agrotecnología de la uva de Baikonur no se diferencia de la agrotecnología de otras variedades de uva de mesa; la variedad se puede recomendar a la mayoría de los residentes de verano que hayan dominado las técnicas básicas de trabajo en el jardín. Las excelentes cualidades comerciales de las bayas permiten considerar a Baikonur como una variedad creada tanto para pequeñas parcelas individuales como para el cultivo en grandes fincas para uso comercial.
