Charlie es una de las variedades de uva más jóvenes de la selección nacional. Aunque todavía no se ha explorado por completo, los cultivadores notan su alta resistencia al invierno, buen rendimiento, cuidado sin pretensiones y la capacidad de crecer en diversas condiciones climáticas. Es igualmente apto tanto para uso en fresco como en vinificación, donde se obtienen con éxito productos comparables a las uvas de la famosa variedad Cabernet Sauvignon.
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Historia de la crianza, descripción y características de la variedad de uva Charlie
La uva Charlie, también conocida como Antracita, apareció recientemente como resultado del trabajo de selección del viticultor ruso E.G. Pavlovsky y empleados de la Universidad de Kuban. El nombre Antracita, con el que se registró en el Registro Estatal de Logros de la Federación de Rusia en 2015, se le dio a las uvas por el color intenso, casi negro de las bayas. Charlie se obtiene del cruce de dos conocidas variedades de uva fina: Victoria y Nadezhda AZOS.
Victoria es una variedad que se cultiva desde mediados del siglo pasado, se distingue por su compleja resistencia a los vaivenes del clima, unida a buenas berries. Nadezhda AZOS es también una variedad de mediana edad, conocida desde hace más de 40 años, caracterizada no solo por el excelente sabor de hermosas bayas grandes, sino también por una resistencia bastante alta a las heladas y enfermedades. Charlie adquirió de las formas parentales todo lo mejor que los criadores querían transmitirle. Antes de aparecer en la lista del Registro Estatal, pasó pruebas durante toda una década.
Nadezhda AZOS transmitió a la descendiente el color casi negro de la fruta.
Como se desprende de los datos del Registro Estatal, la valoración de cata de uvas frescas es de 8,4 puntos. Esta es una puntuación muy alta, incluso en el contexto de un montón de nuevas variedades de uva que aparecen cada vez con más frecuencia. Además, en el mismo documento se indica que Charlie está destinado "para uso hortícola", pero los indicadores de rendimiento (lejos de los récord) se dan claramente en términos de uso industrial (138,8 kg / ha). En los jardines de aficionados, se cosechan hasta 20 kg de bayas del arbusto. Esta uva se está sometiendo a pruebas varietales en países vecinos: Ucrania y el sur de Bielorrusia. Hasta ahora, hay todas las indicaciones para cultivarlo en varias zonas climáticas.
Arbustos de Charlie de mediana altura, hojas de la forma habitual de cinco lóbulos. Los brotes maduran perfectamente en toda su longitud, y se observa que esto sucede mucho antes del final de la temporada de crecimiento: por ejemplo, en la latitud de Voronezh, la lignificación de la vid termina a mediados de agosto. Tal indicador contribuye a la promoción de la variedad en regiones con un verano corto, especialmente porque las bayas maduran muy temprano: 105-115 días después de que los brotes se despiertan. Los esquejes arraigan perfectamente: este es el principal método de propagación de las uvas.
El número de brotes crece muy rápidamente, y ya es normal que los arbustos jóvenes tengan hasta 30 piezas. La proporción de brotes fructíferos es del 90 al 95%. Las flores son bisexuales, es decir, las uvas no requieren otras variedades de arbustos cercanos para su polinización. La variedad se caracteriza por la capacidad de atar una gran cantidad de racimos en un solo brote, hasta 7 especímenes, pero para la maduración normal de las bayas, la mayoría de ellas deben eliminarse, dejando no más de dos.
La resistencia a las heladas es ligeramente superior a la media: los arbustos sin refugio pueden soportar temperaturas de -25 ° C. Por supuesto, este indicador indica que la variedad está cubriendo, pero la vid necesita un refugio ligero para el invierno en la mayoría de las regiones. Se indica que las heladas de primavera de retorno no son muy terribles para esta uva: las hojas en flor, por supuesto, están dañadas, pero las uvas se recuperan rápidamente, como después del granizo o las fuertes lluvias. En clima lluvioso, las bayas no se deterioran y, después del inicio de los días soleados, continúan madurando. Sin embargo, en caso de fuertes lluvias, es muy posible que se agrieten.
La resistencia a las enfermedades está por encima del promedio, pero se requiere fumigación preventiva. Para esta variedad no se requiere "artillería pesada" en forma de poderosos productos químicos de mayor toxicidad.
Los primeros racimos de uva se producen al año siguiente de la plantación. Los racimos son grandes, pesan en promedio unos 800 gy los ejemplares de kilogramos no son infrecuentes, y los poseedores del récord pueden alcanzar hasta 2 kg y tener una longitud de hasta 40 cm. La forma del racimo es variada, pero más a menudo - cónico, el embalaje de las bayas es medio suelto. Las bayas pequeñas anodinas ("guisantes") no se encuentran en racimos. Las bayas permanecen en los arbustos durante mucho tiempo sin caer. La cosecha se transporta bien a cualquier distancia.
El grupo de Charlie se ve impresionante: tanto en tamaño como en color de bayas
Las bayas de Charlie tienen forma de huevo, muy grandes, de color negro azulado, con un peso de 5 a 9 g. Es interesante que el jugo sea prácticamente incoloro. La pulpa es densa, con un alto contenido en jugo, caracterizada por un contenido en azúcares del 16% al 22% (según el grado de maduración) y acidez media. Las bayas contienen 2-3 semillas, la piel densa no interfiere con el uso de uvas.
Los expertos advierten contra la cosecha prematura: las bayas se colorean muy temprano y el sabor adquiere un bouquet completo y contenido de azúcar mucho más tarde.
Muchos catadores notan el sabor a solanáceas de las bayas de Charlie, que no agrada a todos, pero los viticultores argumentan que es característico solo de las bayas inmaduras, así como de los arbustos jóvenes, este sabor desaparece gradualmente con la maduración. El sabor de las bayas también depende de las condiciones de crecimiento de los arbustos. En general, se considera agradable, equilibrado, pero no ideal entre las variedades de mesa.
La incidencia de las avispas es cambiante: algunos jardineros dicen que prácticamente no experimentan problemas con estos insectos, mientras que otros necesariamente protegen el cultivo con redes especiales.
Osam no es importante en cuanto al color: las uvas serían dulces
Aunque oficialmente se considera una uva de mesa, Charlie se usa de varias maneras. Se describe el sabor único del vino de esta uva, se hace un buen jugo de las bayas, se procesan en mermelada, malvavisco, etc.
Características de plantar y cultivar variedades de uva Charlie.
Charlie es una de las variedades de uva que no trae muchos problemas al propietario, por lo tanto, puede recomendarse para plantar incluso para un residente de verano sin experiencia. Esto se debe, en primer lugar, a su mayor resistencia a las enfermedades y los caprichos del clima.
Aterrizaje
La técnica de plantación de uvas de la variedad en cuestión no difiere de la generalmente aceptada, pero para ello es necesario elegir el lugar más soleado: en sombra parcial, la calidad y cantidad de la cosecha disminuye drásticamente. Además, Charlie reacciona muy mal a los borradores. Esto no es demasiado crítico: dado que sus arbustos no son muy grandes, se pueden plantar árboles frutales o arbustos altos a los lados, y en el lado norte, la pared de una casa, un granero o una cerca en blanco suele ser una barrera del viento.
Cualquier obstrucción sólida es buena para proteger los arbustos de los vientos fríos.
La siembra de primavera es ideal, pero todas las operaciones preparatorias se realizan en el otoño.Los arbustos de Charlie no requieren una gran área de nutrición, por lo que a menudo lo hacen sin un tratamiento continuo del sitio, colocando las dosis necesarias de fertilizantes solo en el hoyo de plantación. Cavan un hoyo relativamente pequeño: 60 x 60 x 60 cm es suficiente, la distancia entre los arbustos puede ser pequeña, solo 1–1,5 m Por lo tanto, al plantar varios arbustos, es más conveniente cavar una zanja.
Llenar el pozo es tradicional: una capa de material de drenaje (grava, ladrillos rotos, arena gruesa), una capa de fertilizantes mezclados con el suelo (1,5 a 2 cubos de humus, 300 a 400 g de azofoska), una capa de , buena tierra. En primavera, las uvas se plantan en un hoyo para que las raíces jóvenes no entren en contacto con los fertilizantes. El arbusto está bien regado, el riego a menudo se realiza durante el primer año. En los primeros años es necesario aflojar el suelo y luchar con las malas hierbas; entonces las uvas mismas suprimirán su crecimiento.
Cuidado de la uva
Son bien conocidas las principales operaciones en el cultivo de la vid: riego, alimentación, fumigación preventiva, poda, abrigo para el invierno. El riego se requiere con poca frecuencia, su intensidad depende del clima. El suelo debe estar moderadamente húmedo, pero el encharcamiento es inaceptable. La necesidad de agua en las uvas es especialmente grande durante el período de crecimiento intensivo de la fruta, y también se requiere riego durante el invierno. El riego se detiene entre 15 y 20 días antes de la cosecha.
Se requiere aderezo a partir del tercer año de vida del arbusto, pero debe hacerse con moderación. Cada dos años, a principios de primavera o finales de otoño, se entierran un cubo y medio de compost debajo del arbusto, anualmente en la primavera: un par de litros de ceniza de madera. Antes de la floración y en los primeros días de crecimiento de las bayas, el follaje se rocía con soluciones débiles de fertilizantes minerales completos, pero algunos expertos creen que la alimentación foliar no es obligatoria para Charlie.
Esta variedad no teme ni siquiera a enfermedades de la uva tan generalizadas como el mildiú y el oidio, no se ve afectada por la podredumbre y la antracnosis. Pero, recordando que “Dios lo protege”, todavía vale la pena rociarlo al menos una vez al año con el fungicida más simple con fines preventivos. Si aún está lejos del flujo de savia, es más fácil usar una solución de sulfato ferroso, pero si los riñones ya están muy hinchados, debe tomar líquido de Burdeos.
La defensa contra las avispas sólo puede limitarse a la destrucción de los nidos descubiertos; Los racimos de estas uvas son colocados en redes solo por algunos residentes de verano. Pero si la cantidad de depredadores rayados en el sitio es grande, también pueden devorar a Charlie, por lo que debe estar preparado para este giro de los acontecimientos. Además, las bayas de esta uva deben dejarse colgar por más tiempo, con el tiempo solo se vuelven más sabrosas: entra el azúcar, el regusto de la solanácea desaparece.
La poda de estas uvas no es difícil, aunque para un residente de verano novato, esta operación es la más responsable. Es mejor dejar la poda para finales de otoño, cuando el follaje caerá y todo será claramente visible. A principios de la primavera, vale la pena cortar solo los brotes que no hayan pasado el invierno. Para que sea aún más fácil en el otoño, durante todo el verano debes tener brotes y hijastros adicionales cuando aún sean muy pequeños.
El procedimiento más ofensivo es la normalización del cultivo, cuando ves cuánto se ha fraguado y tienes que destruir la mayor parte inmediatamente después de la floración. Si deja más de dos racimos en el brote, es posible que no maduren en absoluto y será difícil que los arbustos se preparen para el invierno. Esquema de poda otoñal de arbustos: para 6-8 ojos en cada brote, dejando no más de 35 ojos para todo el arbusto.
Es mejor eliminar el exceso de racimos mientras las bayas aún son muy pequeñas.
Para el invierno, en la mayoría de las regiones, se requiere un refugio ligero: basta con quitar las enredaderas del enrejado, arrojarles ramas de coníferas: hasta que se forme una capa de nieve, esto debería ser suficiente, y la nieve es la mejor refugio para las uvas. Pero junto al arbusto para el invierno, no hay que olvidar colocar el cebo envenenado para los pequeños roedores, a los que les gusta mordisquear la corteza de la uva en invierno.
Video: uvas Charlie al final del verano
Ventajas y desventajas de la variedad en comparación con similares
Charlie es una uva de frutos grandes con un color baya oscuro; en principio, no hay muchas variedades de este tipo. Es hasta cierto punto similar a su "madre", las uvas Nadezhda AZOS, pero tiene una resistencia mucho mayor a varios factores adversos. Si nos apartamos del color e intentamos comparar Charlie con otras variedades modernas tempranas de frutos grandes, resulta que hay muchos ejemplos de uvas con bayas igualmente hermosas y más deliciosas, pero generalmente están destinadas solo para consumo fresco. Charlie puede considerarse tanto una mesa como una variedad de vinos al mismo tiempo.
Los expertos destacan muchas ventajas de la variedad en cuestión, por ejemplo:
- buen rendimiento estable;
- bajo grado de susceptibilidad a las enfermedades de la uva;
- mayor resistencia a las heladas, autocuración después de las heladas primaverales;
- sin pretensiones a las condiciones de crecimiento;
- excelentes cualidades comerciales de frutas y su transportabilidad;
- la versatilidad del propósito del cultivo;
- maduración uniforme de las bayas en racimos;
- la seguridad de las bayas en los arbustos durante mucho tiempo.
Como desventajas, los productores señalan:
- sabor inusual de bayas con una solanácea o incluso un sabor espinoso;
- susceptibilidad de los cultivos a las aves;
- agrietamiento de las bayas en caso de fuertes lluvias.
La alta presentación de los racimos convierte a Charlie en uno de los favoritos de aquellos cultivadores que cultivan berries con fines comerciales. Es una variedad recomendada para plantar tanto en pequeñas fincas personales como en grandes fincas.
Video: cultivador sobre el estado de los arbustos de Charlie en un año problemático
Reseñas
La vid de los arbustos de Charlie siempre madura por completo. Al probar el G.F. Hay un punto: cómo se comporta el formulario cuando está sobrecargado. Entonces, todos los racimos maduraron en Charlie, unos cinco días después maduraron solo del arbusto de control con una carga normal. La vid también está limpia, sin signos de enfermedad. Al año siguiente, después de la sobrecarga, el arbusto dio una cosecha bastante buena.
Charlie, Charlie ... Cómo canta Lyme. Decidí probar hoy: Nightshade, Nightshade ... Todavía hay un sabor a nighthade, no hay escapatoria. Ya dulce, pero regusto ... Es cierto, hay esperanza, o más bien información del Kherson "Dachnik", que cuando esté completamente maduro, "la solanácea" desaparecerá, y si se trata periódicamente con monofosfato de potasio, incluso antes.
En el GF. CHARLIE recibió los primeros 3 racimos. Maduraron completamente, a pesar del verano lluvioso. Para ser honesto, ni a mí ni a los niños nos gustó el sabor de PASLEN. Como dicen, "el sabor y el color". Lo veré un año más y luego decidiré qué hacer con él.
Tengo a Charlie desde hace 4 años. Las principales ventajas de la variedad: apariencia muy eficaz, resistencia absoluta al agrietamiento, no se ve afectado por las avispas, excelente maduración de la vid. Para mi latitud 56, el período de madurez real, cuando sale la solanácea, a fines de septiembre (este año lo mantuve hasta el 10 de octubre), mostró 18Brix. Para mí, Charlie es una especie de faro en términos de tiempo, para el que ya no es posible nadar. Espero que Dawn Nesvetaya llegue temprano. Por cierto, Charlie también tiene un raro sabor a hierba mora en Cabernet Sauvignon. Esto me dio la idea de agregarlo a la separación de Amistad y Cristal. El tinte está frío, resultó como una rosa.
Charlie es una variedad muy buena. Oscurecido hace un mes, pellizcado en una baya, el sabor era de hierba mora. Y finalmente, maduro. El sabor es excelente, dulce con un ligero acidez, es una pena que queden pocas bayas en la señalización, el arbusto tiene solo dos años, por las lluvias algunas bayas comenzaron a reventar un poco, pero no fatalmente. Quería plantar otro arbusto, pero no hay lugar. Hay que quitar algo para complacer a Charlie.
Las uvas Charlie son un ejemplo de variedad versátil, aptas para el consumo temprano de bayas frescas grandes y hermosas, y para fines técnicos: elaboración de jugos, vinos y conservas.Su alto grado de protección frente a enfermedades y plagas, así como su mayor resistencia a las heladas, lo hacen muy atractivo para el cultivo por parte de viticultores de diversos niveles.
