Suurin osa meistä rakastaa pähkinöitä ja arvostaa niitä suuresta ravinteiden, vitamiinien ja hivenaineiden pitoisuudesta. Hasselpähkinät ja hasselpähkinät, joilla on miellyttävä maku, ovat erittäin suosittuja. Ne ovat elimistölle hyödyllisiä, jos pähkinät varastoidaan ja kulutetaan oikein.
Mitä eroa hasselpähkinöillä ja hasselpähkinöillä, miten ne eroavat toisistaan? Vastaus tähän kysymykseen kiinnostaa monia pähkinän ystäviä.
Pähkinä tai hasselpähkinä
Pähkinä on villi kasvi... Se on lehtipensas, harvemmin puu, jolla on leveät ja suuret lehdet. Pähkinä kasvaa tiheissä lehtipuumetsissä Keski-Venäjällä.
Nykyaikaiset puutarhurit kasvavat nyt pähkinää kesämökeissään, mutta kaikki eivät onnistu keräämään runsasta pähkinäsatoa. Liian varjoisissa paikoissa tai lähellä istutusta pähkinäntuotto vähenee huomattavasti.
Pähkinä kasvatetaan pensaalla, kylvää kypsiä hedelmiä, rokottamalla. Asianmukaisella hoidolla hasselpähkinä voi pysyä terveenä ja tuottaa hedelmää pitkään, 20-30 vuotta.
Pensas kasvaa jopa 3-5 metriä korkeaksi. Kukkia ilmestyy hasselpähkinälle huhti-toukokuussa, ja hedelmät kypsyvät elokuussa. Pensas tuottaa hedelmää vuosittain, mutta sato vaihtelee.
Vanha pähkinä tarvitsee nuorentaa kasvivarren, katkaise ja peitä se hedelmällisellä maaperällä. Pähkinäpuu tarvitsee asianmukaista karsimista, vanhat oksat poistetaan ja uudet oksat antavat uusia uros- ja naaraskukkia.
Hedelmät tulisi poimia vasta kun ne ovat täysin kypsiä. Kypsymättömät pähkinät menettävät makunsa ja terveellisyytensä. Pähkinänruskea käytetään elintarviketeollisuudessa... Pähkinöitä lisätään makeisiin ja maitotuotteisiin.
Hasselpähkinä
Tämän tyyppistä pähkinää pidetään viljeltyinä. Se eroaa pähkinästä laajalla valikoimalla kasvatettuja lajikkeita, hedelmien kokoa ja hyvä tuotto... Pensas on kooltaan erilainen. Hasselpähkinät ovat erittäin arvostettuja niiden hyödyllisten ominaisuuksien ja maun vuoksi.
Jo ennen aikakausi ihmiset söivät arvokasta ja ravitsevaa hasselpähkinää. Hän auttoi heitä selviytymään talvesta, kun kasvillisuutta ei ollut. Vuosien varrella ihmiset alkoivat hankkia valintamenetelmällä parannetut hasselpähkinälajit... Niillä on monia etuja:
- Tehokkaampi juuristo, joka vetää kaikki tarvittavat komponentit maaperästä.
- He ovat vähemmän alttiita erilaisille sairauksille, joten kemikaaleja ei tarvitse käyttää.
- Parempi maku.
- Suuret hedelmäkoot.
Hasselpähkinöiden hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet
Ytimessä hasselpähkinät ovat viljelty pähkinälaji... Ihmiset ovat kehittäneet erilaisia hasselpähkinälajeja teollisiin tarkoituksiin. Sitä pidetään erittäin arvokkaana ja terveellisenä tuotteena.
Hasselpähkinöiden maun lisäksi on lääkinnällisiä ominaisuuksia... Kaikkia kasvin osia käytetään lääkkeiden valmistamiseen:
- ytimet;
- kuori;
- lehdet;
- siitepöly;
- haukkua;
- versot;
- juuret.
Hasselpähkinät ovat erittäin kaloreita, mutta tästä huolimatta kohtuullisella käytöllä ne eivät tuota ylimääräisiä kiloja. Siinä on paljon arvokkaita rasvoja ja tyydyttymättömiä rasvahappoja, monia vitamiineja ja proteiineja, aminohappoja.
Löytyi myös pähkinöitä käyttö kosmetologeissaja sen öljyä lisätään shampoihin, voiteisiin, naamioihin. Sillä on voimakkaita tonisia, uudistavia ja ravitsevia ominaisuuksia.Jotta hasselpähkinät tuovat terveyshyötyjä, niitä on käytettävä oikein.
Oikea yhdistelmä tuotteissa antaa positiivisen tuloksen. Nämä ovat pääasiassa hedelmä- ja vihannesruokia sekä käynyt maito, leipomo, vilja ja viljatuotteet.
Hasselpähkinät, hasselpähkinät: erot ja vivahteet istutuksessa
Itse asiassa hasselpähkinöillä ja hasselpähkinällä ei ole eroa, koska pähkinä oli kesytetty ja alkoi kasvaa kotona. Hasselpähkinä pienempikuin hasselpähkinöitä, niitä on vaikeampaa kerätä metsäpensasiin.
Hasselpähkinän hedelmiä pidetään käytännöllisempi terveydelle, koska se kasvaa luonnollisessa ympäristössä. Uskotaan, että hasselpähkinän kasvattaminen sivustollasi on erittäin vaikeaa, se vie paljon vaivaa ja aikaa. On helpompaa ostaa hasselpähkinä taimi ja istuttaa se sivustollesi.
Istutukseen kannattaa valita hasselpähkinälajike, joka soveltuu tiettyihin ilmasto-olosuhteisiin. On olemassa monia lajikkeita, jotka tuottavat suuria hedelmiä. Muutaman vuoden kuluttua asianmukaisella hoidolla pensaat tuottavat hyvän sadon.
Asiantuntijat suosittelevat kasvattamista omalla tontillasi pakkasenkestävät hasselpähkinälajikkeet... Hasselpähkinät istutetaan keväällä ja syksyllä, mutta jos taimi istutetaan keväällä, niin ennen kylmän sään alkua sillä on aikaa vahvistaa juurijärjestelmään.
Syksyllä istutetut pensaat tuottavat ensimmäiset pähkinöiden hedelmät keväällä. Pähkinän istutuskuopat on tehtävä etukäteen, jotta maaperä voi heikentyä. Tämä suojaa nuorta kasvia bakteereilta.
Hoidossa hasselpähkinät ovat vaatimattomia, mutta he pitävät siitä, kun maaperä irtoaa ajoittain matalasti, jotta se ei vahingoita kasvin juurijärjestelmää. Se sijaitsee pinnallisesti. Maaperä on suositeltavaa kastella hyvin löystymisen jälkeen. On suositeltavaa valita hyvin valaistut paikat laskeutumista varten.
Taimet sijoitetaan parhaiten juonen reunaan. Istutuksen jälkeen taimet on lyhennettävä 15–20 cm, ja pensaan päämuodostus suoritetaan 5 vuoden kuluttua. Joka vuosi sinun on tehtävä terveys- ja ikääntymistä estävä karsinta.
Sadonkorjuu ja varastointi
Hasselpähkinät on korjattava ottaen huomioon niiden alueen ilmasto-olosuhteet, jolla ne kasvavat. Useimmiten sadonkorjuu tapahtuu heinä-syyskuussa. Jos kypsymättömät hedelmät kerätään, ne ovat huonosti säilyneitä ja voivat makaa enintään kuukauden.
Hedelmien täydellinen kypsyminen voidaan määrittää pähkinöiden kuorella. Jos se muuttuu ruskeaksi tai kellertäväksi, se on jo selkeä merkki hedelmien kypsyydestä. Kypsyminen jatkuu syyskuun puoliväliin asti, ja jos pähkinöitä ei korjata ajoissa, ne murentuvat maahan. Kypsiä hedelmiä murskataan ja korjataan yleensä samalla tavalla kuin saksanpähkinöitä.
Pitkäaikaiseen varastointiin tulisi valita hedelmät, joilla on kova ja sitkeä kuori. Pähkinät on pinottu sisään paperi- tai kangaspussitpystyy kulkemaan ilmaa hyvin. Jos säilytät hasselpähkinöitä muovikelmuissa, pähkinät tukehtuvat nopeasti ja alkavat homeutua.
On suositeltavaa säilyttää pähkinöitä vain kuivassa paikassa... Jos röyhkeä maku kehittyy, niitä ei pidä syödä. Tämä voi aiheuttaa myrkytyksen, koska home aiheuttaa sienen esiintymisen, niissä syntyy haitallisia aineita.
Nieltynä ne aiheuttavat vakavia sairauksia. Kuoritut pähkinät säilyvät parhaiten suljetussa tilassa astiat valmistettu lasista tai keramiikasta, jotta myöhemmin voit nauttia niiden mausta ja hyödyllisistä ominaisuuksista.
