Lähes kaikkia kasveja käytetään folk-resepteissä: hedelmistä ja siemenistä juuriin ja lehtiin. Niitä käytetään farmakologiassa, kansanlääketieteessä, ruoanlaitossa, koristekoristeena ja muilla aloilla. Musta seljanmarja on erinomainen esimerkki tästä monipuolisesta käytöstä.
Sisältö
Musta seljanmarja: yleisiä tosiseikkoja
Musta seljanmarja on saman suvun pensas, joka kuuluu Adoksov-perheeseen. Hänen korkeus voi nousta 2-6 metriin, jotkut yksilöt saavuttavat 10. Lehdet ovat suuria, saavuttavat 30 cm ja koostuvat 3-7 lehdestä. Kukat ovat pieniä, jopa 8 mm, väriltään kellertäviä, jotkut yksilöt ovat valkoisia. Ne kerätään kukintoihin, joiden halkaisija on 10-25 cm, seljanmarja kukkii loppukeväällä ja alkukesällä. Hedelmät ovat väriltään mustan purppuraa, liha on punainen, marjat ovat pieniä, niissä on 2-4 siementä. Hedelmät kypsyvät loppukesällä ja alkusyksyllä. Sillä on epämiellyttävä haju, joka auttaa paeta eläimistä.
Lähes kaikissa osissa mustaa seljanmarjaa sisältää hyödyllisiä aineita, joita käytetään lääketieteessä ja kansan resepteissä:
- Juuret sisältävät tanniineja ja saponiineja;
- Kuori sisältää eteeristä öljyä, tanniineja ja pektiiniaineita, orgaanisia happoja ja sokereita;
- Lehdet sisältävät askorbiinihappoa, karoteenia, hartseja, eteeristä öljyä (pieninä määrinä);
- Kukat sisältävät runsaasti orgaanisia happoja, glukoosia, tanniineja, mineraalisuoloja ja hartseja, on myös vähän eteeristä öljyä;
- Siemenet sisältävät rasvaöljyä;
- Hedelmät sisältävät happoja ja aminohappoja, sokereita, karoteenia, tanniineja.
On 73 kaloria 100 grammassa seljanmarjaa, 11,5 grammaa hiilihydraatteja ja 0,5 grammaa proteiineja ja rasvoja.
Seljanmarjan jakelu ja jalostus
Missä musta seljanmarja kasvaa? Voit tavata hänet pääasiassa subtrooppisissa ja lauhkeassa ilmastossa... Voit tavata pensaita:
Euroopassa, Keski-Kaukasian vuoristossa, IVY-maissa;- Pohjois-Afrikassa (Tunisia ja Algeria);
- Aasian maissa, jotka sijaitsevat lauhkeassa ilmastossa (Iran ja Turkki);
- Uudessa-Seelannissa, Azoreilla ja Madeiralla.
Venäjällä musta seljanmarja kasvaa Euroopan eteläosassa sekä joillakin Siperian eteläisillä alueilla. Se ei kasva vain Keski- ja Etelä-Afrikassa samoin kuin Etelä-Amerikassa. Kasvi valitsee metsät, metsän reunat, niityt, erämaat, tiet, hautausmaat ja kaatopaikat. Se on helppo löytää nokkosista ja quinoasta.
Seljanmarjan kasvattaminen puutarhoissa
Monet kasvattavat laitosta puutarhoissa ja kasvipuutarhoissa. Koristeellisiin tarkoituksiin käytetään yleensä erityisiä lajikkeita, esimerkiksi "Eva" ("musta pitsi"), jossa on mustan vaaleanpunaiset lehdet ja vaaleanpunaiset kukat.
Jotta pensaat juurtuvat hyvin, on suositeltavaa istuttaa ne aurinkoiselle puolelle ja kastella niitä runsaasti. Tarvittaessa ja kesän voimakkaampaan kasvuun voidaan lisätä lannoitteita, alkukeväällä on suositeltavaa suorittaa täydentäviä ruokia. Nuoria pensaita istutettaessa on suositeltavaa käyttää seosta, joka sisältää osan torusta, osaa hiekkaa ja kahta osaa humusta ja turpeita.
Seljanmarja lisääntyy monin tavoin:
- Siemenet: ne istutetaan syksyllä kevään versojen ilmestyessä, jotka siirretään vuoden kuluttua pysyvään paikkaan.
- Pistokkaat: Kesällä vihreä leikkaus katkaistaan pensaasta, leikkaus käsitellään ja juurtuu.
- Ohitus: Tämä on aikaa vievä ja tehokkain ratkaisu. Vihreät versot taivutetaan maahan ja asetetaan uriin, peitetty maalla. Vuoden kuluttua versot voidaan erottaa varovasti pensasta ja siirtää.
Seljanmarjan kerääminen ja varastointi
pääasiassa kansanlääketieteessä levitä kukkia ja hedelmiä.
Vahvat kukat ilman vaurioituneita osia korjataan toukokuussa ja kesäkuussa, kun ne ovat täysin kukkivia. Sitten ne kuivataan pimeässä, mutta hyvin ilmastoidussa paikassa: parvekkeilla, ullakoilla, markiisien alla. Voit käyttää myös kuivausrumpuja asettamalla lämpötilaksi 35 astetta. Muutaman päivän kuluttua, kun kukat ovat täysin kuivia, ne erotetaan jalusta ja hierotaan suuren seulan läpi. Niitä voidaan säilyttää enintään 2 vuotta.- Hedelmät kerätään elokuun lopulla ja syyskuun alussa. Ne kuivataan 60 asteen lämpötilassa kuivausrummuissa tai uuneissa, jos ulkona on aurinkoista, voit järjestää marjat yhteen riviin ulkona. Sen jälkeen kun ne on myös erotettu varret. Marjojen säilyvyysaika on lyhyt - vain puoli vuotta.
- Jos hedelmiä tarvitaan hilloon ja hilloon, marjoja ei tarvitse kuivata. Ne korjataan ennen käsittelyä, eivätkä ne pidä pidempään kuin 2 päivää, muuten hedelmät alkavat kuivua ja mätää.
- Kasvin juuret kerätään syksyn lopussa kuivumisen jälkeen jauhetaan jauheiksi. Voit käyttää myös 2-vuotiaiden pensaiden kuorta. Se repeytyy aikaisin keväällä, kunnes seljanmarja alkaa herätä, erottaa puusta ja kuivaa 65-70 asteen lämpötilassa. Molempia osia voidaan säilyttää enintään 3 vuotta.
Sinun on varastoitava seljanmarjaa kuivassa ja pimeässä paikassa, jatkuvalla ilmavirralla. Työkappaleet ovat erittäin kapriiseja, ne ovat helposti homehtuvia kosteuden ja kosteuden läsnä ollessa. Ne on tarkistettava jatkuvasti ja pilaantuneet on poistettava.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
On legenda, joka kuvaa melko ytimekkäästi seljanmarjan parantavia ominaisuuksia. Kerran, monta vuosisataa sitten, prinssi eksyi metsästyksessä ja törmännyt mökille, jonka kuistilla vanha mies istui ja itki. Kun prinssi kysyi surunsa syystä, vanha mies valitti isänsä lyöneen häntä, koska hän vei huolimattomasti isoisänsä penkiltä liedelle ja pudotti hänet.
Mökkiin tullessaan prinssi näki kaksi vielä vanhempaa miestä, jotka olivat kuitenkin täysin terveitä. He sanoivat, että heidän pitkäikäisyytensä salaisuus on vanhimman marjoissa, joiden pensas kasvaa lähellä heidän pihaa.
Seljanmarjaa käytetään useiden sairauksien hoitoon:
- Metabolisten prosessien normalisointiin ja maha-suolikanavan rikkomuksiin, diureettina ja ummetukseen;
- Influenssatautien, virusinfektioiden, migreenin, kuumeen huokos- ja yskänlääke, jolla on voimakas yskä useista sairauksista;
- Sitä voidaan käyttää naisten lisääntymisjärjestelmän sairauksiin;
- Sitä käytetään ihottumiin, paiseisiin, sidekalvotulehdukseen;
- Suositellaan anestesia- ja rauhoittavaksi aineeksi immuniteetin vahvistamiseksi ja parantamiseksi;
- Seljapensassiemenöljy auttaa kihtiä, juurinfuusio puhdistaa munuaiset, kuoren keittäminen auttaa selviytymään virtsarakosta.
Lisäksi laitosta käytetään:
- Värjätty tummilla silkki- ja puuvillasävyillä;
- Aktiivisena lisäaineena kosmetiikassa;
- Oksat ja kuori ajavat täydellisesti punkkeja ja tuholaisia, pieniä jyrsijöitä;
- Valmistettaessa hilloa, hilloa, siirappia, kompottia, viiniä, se lisätään usein teeseen ja leivonnaisiin luonnollisena väriaineena. Mehu voidaan puristaa marjoista, mutta sitä on käytettävä varovasti: enintään 200 ml päivässä ja sekoitetaan yhtä suurina määrinä hunajan kanssa. He juovat sitä puoli tuntia ennen ateriaa.
Useita reseptejä
Seljanmarjaa käytetään infuusioiden ja dekottien muodossa.
Ummetus: kaada ruokalusikallinen marjoja lasilliseen kylmää vettä ja jätä 2 tunniksi, sitten suodata ja ota kerran päivässä.- Kylmän ja flunssan hoidossa: 1-2 ruokalusikallista kukkia kaadetaan lasilliseen kiehuvaa vettä, infusoidaan 20 minuutin ajan, suodatetaan ja poistetaan viileään paikkaan. On tarpeen ottaa to lasi 15-20 minuuttia ennen ateriaa. Voit myös kurlata tällä infuusiolla.
- Turvotusta varten: 3 ruokalusikallista seljanmarjan juurta kaadetaan litraa kiehuvaa vettä, kiehutetaan ja keitetään, kunnes vesi puolittuu.Ota 100-150 gramman infuusio ennen ateriaa.
- Turvotus tai munuaistulehdus: ruokalusikallinen seljanmarjan kuori kaadetaan puoli litraa kiehuvaa vettä ja jätetään yöksi termosiin (noin 5-6 tuntia). Käytä 100 ml 5 kertaa päivässä säännöllisin väliajoin.
- Diabetes mellituksella: ruokalusikallinen seljanmarjanjuuri kaadetaan lasilliseen kiehuvaa vettä, keitetään puoli tuntia matalalla lämmöllä, sitten jäähdytetään ja suodatetaan. Lisää lasille puhdasta vettä ja kuluta se ennen ateriaa.
- Stomatiitti ja kurkunpään tulehdus: 5 ruokalusikallista kukkia kaadetaan litraa kiehuvaa vettä ja keitetään 5 minuuttia, sitten annetaan infusoida 45 minuuttia. Siivilöi ja käytä suuvedelle.
Myös seljanmarja voidaan käyttää ulkoisesti:
- Reumasairauksien, kihti- ja korvakipujen kohdalla: sekoita yhtä paljon kamomilla- ja seljanmarjakukkia, solmi sideharsopussiin, kuumenna kiehuvalla vedellä ja levitä kipeään kohtaan.
- Tulehdusta, vaippaihottumaa ja palovammoja varten: nuoria lehtiä keitetään maidossa 5 minuutin ajan ja levitetään sitten iholle.
Vasta-aiheet ja sivuvaikutukset
On muistettava, että seljanmarjakasvi on myrkyllistä. Heikko myrkky löytyy koko pensaasta, lukuun ottamatta marjojen ja kukkien massaa, mutta sitä on edelleen läsnä siemenissä. Marjoja käytettäessä niitä tarvitaan massasta.
Seljanmarjahoito voidaan suorittaa vain lääkärin kuulemisen jälkeen ja hänen suositustensa mukaisesti. Kasvi on vasta-aiheinen:
- Allergioiden ja yksilöllisen suvaitsemattomuuden hoitoon;
- Raskauden ja imetyksen aikana;
- Diabetes insipiduksen ja mahahaavan läsnä ollessa;
- Alle 12-vuotiaat lapset.
Mustalla seljanmarjalla on myös useita sivuvaikutuksia, joita voi esiintyä kasvien liiallisella käytöllä. Useimmiten se on oksentelu, pahoinvointi ja muut myrkytysoireet. Tällöin on kiireellinen yhteys lääkäriin. On syytä muistaa, että seljanmarja on erityisen vaarallista eläimille - heidän ei pitäisi antaa kuluttaa sitä.
Tärkeä
Mustan seljanmarjan, punaisen seljanmarjan, sukulainen on erittäin vaarallinen missä tahansa muodossa. Se on erittäin myrkyllistä, mutta molemmat lajit voidaan erottaa vasta niiden kypsymisen alussa. Jos et ole varma, älä poimi marjoja uusista paikoista. Yrttimainen seljanmarja voi tehdä vähemmän haittaa.
Ei missään tapauksessa et voi syödä kypsymättömiä marjoja - ne voivat aiheuttaa vakavan myrkytyksen.
Tuotos
Musta seljanmarja on kansanlääketieteessä usein käytetty lääke, joka auttaa selviytymään erilaisista sairauksista. Sitä voidaan käyttää tuoreena tai kuivana sekä kuivattuna tulevaa käyttöä varten tai ostaa apteekista. On muistettava, että kasvi on myrkyllinen, ja siksi sen käytöstä lääkkeenä on sovittava lääkärin kanssa.
