Hyvän säilyvyytensä vuoksi tuoretta kaalia on pöydällä melkein vuoden ajan. Valkokaalin lajikkeiden ja lajikkeiden valinta on hyvin laaja: varhaisesta myöhään; kaalipään paino on 500 grammaa - 15 kilogrammaa. Kaalin tiheys: löysästä tiheään. Maassamme on kaavoitettu yhteensä 343 lajia, mukaan lukien hybridit.
Sisältö
Valkokaalin lajikkeiden istutus, hoito ja valokuva
Varhaisia lajikkeita käytetään keitetyt, haudutetut, tuoreet: piirakoissa, borssissa, salaateissa jne.
Keskialueella kaali kasvatettu taimet... Varhaisen kypsymisen kaali kylvöaika on maaliskuun puolivälissä, myöhään kypsyvä kaali - maaliskuun loppu, keski-kypsyvä - toukokuun alku.
Kylvöä varten on suositeltavaa valita kevyt ja kostea maaperä... Siementen istutuksen syvyys on useita senttimetrejä, kylvö syvemmälle viivästyttää taimen muodostumisen aikaa. Siemenet alkavat nopeasti kasvaa ja kehittyä.
Ensinnäkin sinun on selvästi seurata maaperän kosteutta ja tee tarvittaessa kastelu. Yleensä valkoisen kaalin versot ilmestyvät viiden päivän kuluessa. Kun muodostuu useita lehtiä, kaali sukeletaan ja siirretään erilaisiin astioihin.
Istutettavaksi soveltuvan taimen arvioitu ikä on yleensä 1,1-1,5 kuukautta. Tänä aikana kaalilla on oltava enintään kuusi lehteä ja kehittynyt juurakko.
Optimaalinen aika valkoisten kaalien taimien istuttamiseen ei-mustaan maaperään:
- myöhäisten lajikkeiden osalta - toukokuun loppu;
- varhaiset lajikkeet - huhtikuun loppu;
- puolivälissä myöhään - toukokuun puolivälissä.
Taimet istutetaan parhaiten pilvisenä päivänä. Rivien väliin tehdään pääsääntöisesti 65-75 cm: n etäisyys ja peräkkäin 30-45 cm. Istutuksen aikana taimet haudataan maahan ensimmäiseen lehteen asti. Kostutettu maa multaa turpeella.
Valkokaalin hoito koostuu löysääminen, kitkeminen, kastelu ja tuholaisten poistaminen. Maaperä irtoaa 6–7 cm: n syvyydellä ja jatkokerronnan syvyys on 11–14 cm, jolloin irtoamisen syvyys tapahtuu ottaen huomioon maaperä ja sääolosuhteet. Riittämättömän sademäärän myötä maa irtoaa pienemmältä, liikaa, syvemmältä.
Tämä vihannes reagoi positiivisesti mäkiin. Mäkien määrä riippuu kannon koosta. Hybridejä, joilla on pieni kanto, täytyy vihata vain kerran, korkealla useita kertoja. Alun perin hills suoritetaan ruusukkeen voimakkaan kasvun alussa noin kuukauden kuluttua ja edelleen - kunnes lehdet liittyvät.
Mitä tulee valkokaalin varhaisten lajikkeiden valintaan, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin tyyppeihin.
Valkokaali myötätuntoa-F1. Sopii kulutukseen 3 kuukauden kuluttua. Pyöreä vihannes, paino 1,5-2,3 kg. Hybridi kypsyy hyvin, repeämiä kestävä, kuljetettava, sopeutuu täydellisesti paikalliseen ilmastoon ja näyttää hyvältä.
Senorita-F1... Kaali voidaan korjata kolmessa kuukaudessa. Pyöreä kaali, paino 1,5-2,1 kg, tiheä, hieno rakenne sisällä ja erinomainen maku. Tämä lajike on vastustuskykyinen rikkoutuneille päille aktiivisella kasvulla.
Sprint-F1... Sadon kypsyys tapahtuu 2,5 kuukaudessa. Pyöreällä kaalipäällä, jolla on pieni sisäinen kanto, on melko tiheä rakenne. Paino 0,5-1,5 kg. Kestää tuhoa. Kaaliiden päiden suhteellisen samanaikainen kypsyminen.
Valkokaalin keskipitkän varhaiset lajikkeet
Keskikokoiset kaali-lajikkeet ovat täydellisiä tuoreeksi kesän keskellä.
Ataman-F1... Istutuksesta sadonkorjuuun kuluu kaksi kuukautta. Siinä on korotettu pistorasia. Kaalin pää on pyöreä, leikkauksessa valkoinen. Paino 1,2-1,7 kg. Se Maistuu hyvältä. Tämä lajike on vastustuskykyisin fusarium-kuihteelle. Paras kulutetaan tuoreena.
Neitsyt kunnia-F1... Tämä lajike kypsyy 100-120 päivää versojen muodostumisen jälkeen. Ne ovat muodoltaan pyöreitä, painavat 1,2-1,7 kg, ja niiden sisällä on tiheä rakenne. Kaalille on ominaista erinomainen sopeutumiskyky ilmastollisiin olosuhteisiin, hyvät sadot, erinomainen maku ja murtumiskestävyys.
Keskikokoinen valkoinen kaali
Näitä vihanneksia käytetään tuoreena syyskuusta lokakuun loppuun ja ne sopivat hapantaineeksi.
Kosto-F1... Aika taimien istuttamisesta 80-95 päivän korjuuseen. Kaali on pyöreä ja valkoinen leikattaessa. Erinomainen maku. Paino yli 2,5 kg. Paras tuoreeseen kulutukseen. Huonosti alttiita tuholaisille ja taudeille.
Kreivitär F1... Taimien istuttamisesta sadonkorjuuun on 80 päivää. Kaali on pyöreä ja pienikokoinen, tiheä, paino enintään 3,5 kg, hyvällä maulla ja rakenteella, ja leikkauksessa on valkoinen väri. Lajikkeelle on ominaista samanaikainen kypsyminen, vastustuskyky tripsien tartunnalle ja fusarium-kuihtumiselle, ja sitä käytetään jalostukseen ja happamuuteen.
Puolikaistaiset valkoisen kaalin lajikkeet
Tämä kaali yhdistää erinomaiset sadot ja korkealaatuiset hedelmät. Sokerin ja muiden aineiden lisääntyneen määrän vuoksi tämä täydellinen arvosana tuoreeksi kulutukseksi ja hapantaikaksi.
Prinsessa-F1... Taimien istuttamisesta 110-125 päivän sadonkorjuuseen. Lajike on kypsyvä samanaikaisesti, halkeilua kestävä, erinomainen kuljetettavuus. Kaalipää on pieni, paino 3,1-3,5 kg, muodoltaan pyöreä, rakenteeltaan tiheä. Sitä käytetään tuoreena kulutukseen, käymiseen ja varastointiin 100 päivän ajan.
Taulukko F1... Se kypsyy 110-120 päivässä taimen istuttamisen jälkeen. Kaalipää on litistetty, paino 3,6-5,2 kg, tiheä. Sille on ominaista samanaikainen saannonmuodostus ja lisääntynyt halkeamiskestävyys. Sopii hyvin juurikkaan ja tuoreen kulutuksen lokakuusta joulukuuhun. Fermentoidun makuindikaattorin mukaan tämä lajike ylittää kaikki muut kotimaiset ja ulkomaiset analogit.
Sinfonia-F1... Aika taimien istuttamisesta sadonkorjuuseen on 125-135 päivää. Kaalipää on pyöreä, tiheä, valkoinen leikkauksessa. Paino noin 4,1 kg. Se maistuu hyvältä. Lajike on vastustuskykyisin halkeilulle, samalla tuottaa satoa.
Filibuster-F1... Kypsyy 4 kuukautta taimien istuttamisen jälkeen. Paras aloittelijalle sadonkorjuusta varastointiin ja tuoreeksi kulutukseen. Kaali sietää tasaisesti fusarium-kuihtua ja lehtien nekroosia.
Valkokaalin myöhäisten lajikkeiden ominaisuudet
Tämä kaali on arvokas hyvälle sadolle sekä tuoreiden vihannesten toimittamisen järjestämiseksi koko kylmän ajan.
Amor-F1... Kypsyy 4 kuukautta taimien istuttamisen jälkeen. Kaalipää on pyöreä ja melko tiheä, keskikokoinen ja painaa 3,1-3,5 kg. On erinomainen maku. Muovinen lajike, jossa sadon kypsyminen tapahtuu samanaikaisesti, vastustuskykyinen Fusariumille. Voidaan käyttää tuoreena kulutukseen, käymiseen ja varastointiin (maaliskuuhun asti).
Garant-F1... Taimien istuttamisesta 4 kuukauden korjuuseen.Kaali, jonka paino on 2,2-3,2 kg, tiheä, erinomaisella maulla. Lajike on melko vastustuskykyinen useille sairauksille. Paras aloitusviljelmille sadonkorjuusta varastointiin.
Arktinen-F1... Kaali kypsyy 112-120 päivää taimien istuttamisen jälkeen. Kaali on pieni, tiheä, pyöreä, painaa 2,3-3,1 kg, erinomaisella maulla. Lajike on vastustuskykyinen useille sairauksille. Voidaan pitää tuoreena seuraavaan satoon asti.
Beaumond Arpo-F1... Taimien istuttamisesta sadonkorjuuun kuluu 4 kuukautta. Valkokaali on muodoltaan pyöreä, melko tiheä, hyvän rakenteen, keskikokoinen ja painaa 3,4-4,1 kg. Sille on ominaista erinomainen säilyvyys maaliskuuhun asti, vastustuskyky lehtien nekroosille. Erinomainen maku.
Morozko. Istutuksesta sadonkorjuuun kuluu 5 kuukautta. Kaalipää on pyöreä, paino 2,3-3,1 kg, melko tiheä, erinomaisella maulla. Kaalille on ominaista halkeamiskestävyys ja erinomainen säilyvyys... Sopii parhaiten pitkäaikaiseen varastointiin.
Uudet valkoisen kaalin lajikkeet
Kesäasukkaat ostavat usein melko konservatiivisesti erilaisia lajikkeita, mutta nykyään niitä on paljon hyvät kotimaiset hybriditjoiden avulla voit järjestää tuoreen kaalin virtauksen ympäri vuoden.
Kaikilla ulkomaisilla monikansallisilla yrityksillä on kuitenkin oma valikoima, mikä mahdollistaa tämän virtauksen järjestämisen.
Ja jos kesäasukas haluaa kasvattaa esimerkiksi suurinta valkoista kaalia ihmisten kateudeksi, mihin tyyppeihin sinun tulisi kiinnittää huomiota? Ja mitä nämä lajikkeet vaativat?
Pyshkinskaya-lajikkeet saivat kaikki tiedot jättiläisen valkoisen kaalin viljelystä. Tämän perusteella kehitimme näkemystä Moskova myöhään-15... Ja myös muut suurikokoiset tyypit:
- Taininskajan valkoinen kaali.
- Losinoostrovskaya-8.
- Moskova myöhään-9.
Hollantilaisten kollegoiden joukossa ovat:
- F1-Menzania-valkokaali.
- F1-Megaton.
Moskovan valkokaalin myöhäinen paino voi olla noin 27 kg. Mutta siemenet on kylvettävä maaliskuun lopussa, kahden kuukauden kuluttua ne on kasvatettava kasvihuoneessa. Taimet istutetaan toukokuun alussa hedelmälliselle maaperälle, mikä luo pohjasiementin alueen 1 metrin säteellä.
Valkokaalin sairaudet
Viime vuoden suurin ongelma oli voimakas kaali-infektio. Kotimaisessa kaali-lajikkeessa ei ole vielä tälle taudille vastustuskykyisiä lajikkeita, mutta ulkomailla. se F1-Tequila ja F1-Kilaton... Mutta niitä ei pitäisi kasvattaa yhdessä paikassa kaksi vuodenaikaa peräkkäin.
Eteläisillä alueilla suurin ongelma oli vaikea infektio valkoinen kaali trippeillä, joten oli ongelma: käsittele kaalinpäitä 15-20 kertaa erittäin myrkyllisillä hyönteisten torjunta-aineilla tai poista vastustuskykyiset hybridit. Nykyään niitä ei vielä ole, ulkomaalaisten keskuudessa F1-aggresori on lisännyt suvaitsevaisuutta ja venäläisten keskuudessa - F1-hallitseva.
Usein ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, onko olemassa lajikkeita, joita voidaan kasvattaa korotetuissa lämpötiloissa ja pienellä määrällä vettä?
Lämmönkestävien lajien valinta on jatkunut jo pitkään, ja melko paljon niistä on kasvatettu Krasnomorskin tutkimuslaitoksessa. Niistä lämmönkestävät lajikkeet pitkäaikaista varastointia varten venäläisillä valkokaaleilla on erinomaiset tulokset: F1-Orbita, F1-kvartetti, F1-hallitseva ja ulkomainen: Typhoon, Brosko, sovitin, aggresori.
On huomattava, että lämmönkestävyys ja kuivuus ovat täysin erilaisia merkkejä. Ei ole kuivuutta kestävää kaalia. Ja vaaditaanko sitä, koska se ei todellakaan ole maukas ja mehukas.
Jopa kuumuutta kestävä valkoinen kaali vaatii kastelua, ja sadettamisen aikana sato on paljon parempi, toisin kuin tippukastelu. Esimerkiksi veden puute pitkittyneen kuivuuden aikana voi johtaa siihen lehdistä puuttuu kalsiumiaja he kuolevat.
Jos tämä keinu leikataan, tummien kuolleiden lehtien kerrokset ovat näkyvissä. Tämä ei vaikuta turvallisuuteen, mutta myyntikelpoisuus laskee merkittävästi.Venäläisistä myöhäisistä hybrideistä, joilla on lisääntynyt vastustuskyky tälle häiriölle, voidaan erottaa lajikkeet F1-Dominanta ja F1-Orion.
Luonnollisesti voi ilmetä ajatus viljellä etelä- tai hollantilaista valkoista kaalia keskialueella. Mutta koska ne kehitettiin lyhyen päivän olosuhteissa, munasarja muodostuu myöhemmin pääkaupunkiseudulla, jossa päivä on pidempi. Kaali voi kasvaa melko suureksi, mutta ontoksi sisältä, pitkänomaisella kannolla, mikä vähentää myyntikelpoisuutta.
Kotimaisten kaalilajikkeiden edut ulkomaisiin
Kaikilla lajikkeilla on sekä hyviä että huonoja puolia, jotka riippuvat sen jalostuksen tarkoituksesta. Ulkomaisten lajikkeiden tärkein etu on erinomainen morfologinen yhdenmukaisuus, mutta tämä ominaisuus ei liity täysin satoon, eikä se missään tapauksessa oikeuta siementen korkeaa hintaa.
Kotimaisten hybridien lajikkeet, vaikkakaan eivät ole yhtä yhtenäisiä, mutta ovat erinomainen säilyvyys... Tämä on tärkeää: yli 80% kaalista kulutetaan talvella.
Joten, miten valita oikea valkokaalilajike sivustollesi? Tarkista ensin naapurustosi kokeneemmilta puutarhureilta, mitkä lajikkeet tuottavat varmasti hyviä satoja alueellasi. Korosta pääpaino niihin ja valitse kokeilun vuoksi haluamasi.
Mutta silti anna sielusi ohjata venäläisten tai ulkomaisten kaalien lajikkeita, jotka on erityisesti kaavoitettu tälle nauhalle.
