Les experts distinguent les poires par la couleur, la forme, le type de goût, la présence d'inclusions pierreuses. Cette liste n'épuise pas toutes les caractéristiques, mais montre la diversité des critères d'évaluation des fruits. Et tout cela parce que toutes les nuances sont importantes pour les connaisseurs de poires tendres et juteuses. Rencontrez la poire Chizhovskaya, un habitant sans prétention et fructueux de chalets d'été dans le nord de la Russie.
Teneur
L'histoire de l'origine de la variété Chizhovskaya
Vers le milieu du siècle dernier, la poire Chizhovskaya a été obtenue à partir des variétés Olga et Lesnaya Krasavitsa à l'académie Timiryazev. Les auteurs de la variété: S. T. Chizhov et S. P. Potapov sont des employés de Timiryazevka, et Sergey Tikhonovich Chizhov était engagé dans la sélection dans son chalet d'été.
Sergei Tikhonovich a planté des arbres de variétés très résistantes, mais peu comestibles (Olga et Tema), les soi-disant «lukashovoks» obtenus au début du XXe siècle en Extrême-Orient par A. Lukashov en croisant les plus viables, mais totalement non comestibles Poire Ussuri sauvage avec des variétés du sud ...
Ainsi, à première vue, la vie apparemment ordinaire d'un modeste professeur associé s'est en fait avérée être la vie dans deux flammes vives: le premier a formé la remise des diplômes après l'obtention du diplôme des spécialistes de la sélection de l'Académie Timiryazev, le second a illuminé la création de variétés de poires sans précédent dans nos jardins. Descriptions de ces variétés et de nombreuses variétés de Timiryazevka: cathédrale, Moskvichka, Otradnenskaya, Rogneda, Lipenskaya, Akademicheskaya, etc., sans le travail de Sergei Tikhonovich, il n'y aurait jamais eu ...
Depuis 1993, la variété est inscrite au registre national et recommandée pour la culture dans les régions du Nord-Ouest, du Centre, de la Volgo-Vyatka et de la Moyenne Volga. Le plus souvent, cette variété de poire se trouve dans la région de Moscou..
La poire de récolte Chizhovskaya se trouve souvent dans les zones de la région de Moscou
Description et caractéristiques de la variété de poire Chizhovskaya
Les arbres sont de type standard, de taille moyenne, ont une couronne pyramidale bien feuillue. La densité de la couronne est moyenne, les branches du squelette sont grises, les pousses sont rouge-brun. Les feuilles sont de taille moyenne, ovales allongées, vertes, sans pubescence, avec des irrégularités dentelées le long du bord. Les fleurs sont de taille moyenne, avec une corolle blanche en forme de coupe, rassemblées en inflorescences de cinq à sept. Les bords des pétales sont solides.
Les fleurs de poirier sont collectées dans les inflorescences
Les fruits sont de taille moyenne ou moins, le poids d'un fruit varie généralement de 100 à 120 g. De forme, allongée en forme de poire, avec une surface lisse et sèche et mate. La couleur de la peau est jaune verdâtre avec des points sous-cutanés visibles. Le rougissement est absent ou très faible. La pulpe est jaune clair, presque blanche, dense, juteuse, sans inclusions pierreuses. L'arôme est faible. Le goût est agréable, doux avec de l'acidité, semi-gras. Les graines sont brunes, de taille moyenne. Le nombre de graines dans les fruits est de 5 à 10 pcs.
Le but du fruit est universel. Consommé frais, séché et en conserve. Les compotes et confitures sont particulièrement bonnes: à ébullition, l'arôme d'une poire se révèle plus pleinement.Comme il est agréable de boire du thé avec de la confiture les longues soirées d'hiver et de se souvenir de la maison de campagne!
Le soleil brûlant et les arômes de l'été sont scellés dans de la confiture de poire
La poire Chizhovskaya est à la mi-saison. La maturation des fruits a lieu à la fin de l'été. La variété est autofertile.
Chizhovskaya peut servir de bon pollinisateur pour les variétés de poires Lada, Rogneda.
La floraison abondante de la poire Chizhovskaya promet une récolte merveilleuse
Le rendement est élevé et stable. En moyenne, environ 50 kg de fruits sont récoltés sur un arbre. Pour conserver les fruits de Chizhovskaya, ils sont récoltés avant leur pleine maturité. Selon certains rapports, à basse température, une poire peut mentir jusqu'à 120 jours. La transportabilité est moyenne. Avec des rendements plus importants, la taille du fruit est plus petite. Ils deviennent également plus petits en raison du vieillissement des arbres, il est donc proposé de procéder à une taille anti-âge des poires.
L'arbre commence à porter ses fruits tôt, la troisième ou la quatrième année après la plantation.
La variété se caractérise par une résistance élevée à l'hiver et à la tavelure. Les conditions météorologiques défavorables, la chaleur et le manque d'humidité n'ont pas un impact important sur le rendement.
Avantages de la variété: rendement élevé stable, résistance à l'hiver, résistance à la tavelure et sans prétention, inconvénients: rétrécissement des fruits avec vieillissement des arbres, faible arôme.
Plantation de poire Chizhovskaya
Cette variété de poire est plantée sur des sols légèrement acides, loin de la présence d'eau souterraine. Choisissez le côté ensoleillé du site, mais une légère ombre partielle n'affectera pas la croissance du plant. Il est généralement recommandé de planter deux plants de variétés différentes sur la parcelle, mais la poire Chizhovskaya est auto-fertile, vous pouvez vous contenter d'un arbre.
Pour l'atterrissage:
- Ils creusent un trou de 50 à 60 cm de profondeur et 100 cm de diamètre.
La taille du trou de plantation permet une disposition libre des racines des semis de poiriers
- Au fond, un monticule de sol nutritif est versé, composé à parts égales d'humus, de sable et de son propre sol.
De l'humus, du sable et de la terre sont versés au fond de la fosse
- Sur le côté sud, un piquet de plantation est installé sur un monticule et un semis est placé derrière celui-ci afin que les racines reposent librement sur le sol.
Le pieu d'atterrissage est situé sur le côté sud
- Le reste du mélange de sol est versé, bien piétiné, formant un trou. Arrosez abondamment.
Arrosé abondamment
- Le cercle du tronc est paillé.
Pailler avec de l'humus
Les semis doivent être achetés auprès de fournisseurs de confiance pour être sûr de la variété et de la qualité du matériel de plantation. Si les arbres sont vendus dans des conteneurs avec un système racinaire fermé, la plantation elle-même est beaucoup plus facile. L'essentiel est de s'assurer que le collet du plant est de cinq à six cm au-dessus du niveau du sol. Alors la terre s'installera et tout se mettra en place.
Le collet est situé légèrement au-dessus du niveau du sol
Le meilleur moment pour planter une poire Chizhovskaya est le printemps ou le début de l'automne.
Caractéristiques de la culture et du soin des variétés de poires Chizhovskaya
Au printemps, lorsque le sol autour du tronc s'assèche, vous devez ameublir le sol autour du tronc, en fournissant de l'oxygène aux racines et en empêchant la croissance des mauvaises herbes. Vous n'avez pas besoin de creuser profondément, pour ne pas endommager les racines, il suffit de travailler avec une houe ou un cutter plat Fokin.
Il est important de fournir aux arbres une irrigation lourde et alimentée en eau. Dans ce cas, en raison d'un manque d'humidité, l'ovaire ne tombera pas.Après avoir ajouté de l'eau, le cercle du tronc est paillé avec de l'humus, assurant un apport constant d'engrais organiques. De plus, le paillis supprime les mauvaises herbes et empêche l'humidité de s'évaporer. Les jours chauds et secs, au contraire, il protège les racines superficiellement situées contre la surchauffe.
Pendant la saison, en l'absence de pluie, les arbres doivent être bien perdus au moins quatre fois avant la floraison, pendant la floraison et la formation des ovaires, et immédiatement après la récolte. Avant l'arrivée du froid, environ un mois, vous devez bien arroser chaque arbre à nouveau.
Pour que les arbres hivernent en toute sécurité, ils effectuent le blanchiment d'automne des troncs et des principales branches du squelette.
Vidéo: l'agronome Pyotr Savelievich Sharkov sur la taille correcte des poires
Au début du printemps, vous devez vérifier l'état des branches, enlever les branches cassées, sèches et gelées. Ne laissez pas les couronnes pousser vers l'intérieur, les pousses tombantes, s'entrecroisant et frottant. Il s'agit d'une taille sanitaire des arbres.
Pour former une couronne:
- Les jeunes plants sont coupés à une hauteur de 75–85 cm.
- Toutes les pousses faibles et les bourgeons éveillés à une hauteur allant jusqu'à 50 cm sont supprimés, laissant 3-4 pousses multidirectionnelles.
- Ils forment une couronne clairsemée, chaque année posant des branches d'un nouveau niveau.
- Après la pose des principales branches du squelette, le conducteur central est coupé sur la branche latérale.
Après la formation de la couronne de palangre, il reste à l'éclaircir chaque année, pour éliminer les pousses supérieures, car la poire a une puissante capacité de formation de pousses. Nous devons essayer de ne pas faire tomber les arbres. Une taille intensive par la suite leur cause beaucoup de stress.
Chaque année, ils forment soigneusement la couronne de la poire, éliminant toutes les pousses en excès
Bien que Chizhovskaya résiste aux maladies, les résidents d'été expérimentés dans la culture des poires surveillent de très près l'état de l'équipement du pays, désinfectent les sécateurs et les couteaux de jardin afin de ne pas transmettre d'infections bactériennes aux arbres.
Prendre soin des arbres donne des résultats tangibles sous forme d'excellents fruits
Prendre soin de la poire Chizhovskaya est simple. Il est important d'être cohérent et patient, et l'arbre vous récompensera avec une récolte généreuse de fruits tendres juteux.
Avis sur la variété Chizhovskaya
Re: Chizhovskaya Citation: Publié par Rostovchanka: Récolte d'un arbre jusqu'à 50 kg
Évidemment, nous parlons de la moyenne. J'ai un arbre donne environ 50 kg, un autre environ 100, rares années de moins. Dans le jardin Michurinsky du TSKHA, ils m'ont montré un arbre sur lequel ils ont récolté 200 kg de fruits. À mon goût, jusqu'à présent, je ne vois aucun concurrent de Chizhevskaya en termes de somme de signes dans la région de Moscou. La couronne a tendance à s'épaissir. Une taille en temps opportun peut augmenter la taille du fruit et le rendement. Les arbres ont 20 ans. Sincèrement, Victor.
Cette année, pour une raison quelconque, les fruits de Chizhevskaya sont deux fois plus petits que l'année dernière. Et il y a beaucoup de guêpes. Vous enlevez une poire d'un arbre avec un trou rongé, et les guêpes commencent à ramper hors de lui en «rangées minces». Parfois, il y a 5 pièces d'une poire.
Re: Chizhovskaya
Message de Victor 55: dans le jardin Michurinsky du TSKHA, ils m'ont montré un arbre sur lequel ils ont récolté 200 kg de fruits.
À mon goût, jusqu'à présent, je ne vois aucun concurrent de Chizhevskaya en termes de somme de signes dans la région de Moscou.
Il y a plus de 10 ans, j'ai acheté des boutures de cette variété au même endroit. Cette saison, le greffage dans la couronne a donné une très grande récolte (pas la première). Pour les résidents ukrainiens, la variété ne présente aucun intérêt, car La résistance au gel à laquelle elle résiste dans la région de Moscou n'est nécessaire à personne ici, et toutes les autres caractéristiques sont au niveau des formes sauvages. En conséquence, par conséquent, un rendement énorme de cette variété n'est pas nécessaire ici. Cette année, dans la région de Poltava, il a mûri au cours de la troisième décade de juillet. Maintenant, le 1er août 2017, il reste plusieurs fruits dans la couronne. Ces informations ne visent pas à minimiser l’importance de la variété, mais au fait qu’elle doit être choisie en tenant compte de la région de culture et qu’elles ne représentent aucune valeur pour l’ensemble de l’Ukraine.
La récolte de cette année à Chizhovskaya semble être fantastique icon_eek.gif. Surtout compte tenu de sa taille incroyable ...
... Et nous avons besoin de quelques douzaines de fruits.Compte tenu de la taille de la récolte, et même du fait que tout mûrit presque simultanément et que les fruits ne mentent pas plus d'une semaine, des problèmes se posent. sml20.gif Et donc, oui, très savoureux et sans problème.
La poire Chizhovskaya a commencé à porter des fruits pendant 2 ans après la plantation d'un semis, porte des fruits chaque année. Il tolère le gel en hiver et la sécheresse sans conséquences visibles.
Certains résidents d'été appellent cette poire Chizhevskaya. Mais Chizhevsky est l'auteur du lustre ioniseur, et le créateur de cette variété est Sergei Tikhonovich Chizhov, grâce aux efforts de qui la poire est devenue un compagnon constant des résidents d'été, même dans les climats froids.
