Cherry Chernokorka - un succès bien mérité de votre variété folklorique préférée

La cerise est une baie appréciée par beaucoup. Par conséquent, de nombreuses variétés de cette culture sont considérées comme «folkloriques». Parmi eux se trouve Blackcork. Elle jouit d'un respect bien mérité parmi les jardiniers. Des fruits délicieux, aromatiques et gros, une facilité d'entretien et une bonne résistance au gel sont les avantages grâce auxquels la variété est devenue populaire.

Histoire et description de la cerise de Tchernokork

La variété est apparue en Ukraine. Depuis le milieu des années 70 du XXe siècle, il a été zoné dans presque toutes les régions du pays. En Russie, Tchernokorka grandit avec succès dans la région de Rostov et le territoire de Krasnodar.

Cherry Chernokorka est populaire auprès des jardiniers de la région de Rostov et de la région de Krasnodar

Blackcork est un arbre touffu. La taille est moyenne, la hauteur maximale peut atteindre 3 m La couronne est plate et ronde, avec des branches légèrement tombantes. Finesse moyenne.

Les baies sont très attrayantes à l'extérieur. Ils sont de grande taille, pesant de 4 à 5 g. De forme arrondie, peints dans une couleur bordeaux foncé, entièrement mûrs - presque noirs. Des points sous-cutanés apparaissent à travers la peau fine et brillante. Le pédoncule est plus que moyen, fort. Il tient bien le fruit mûr. Mais la séparation des baies est humide. La pierre, qui n'occupe pas plus de 7% de la masse totale de la cerise, se sépare assez facilement de la pulpe.

Chernokorka est une cerise à gros fruits, ses baies pèsent 4-5 g

La chair de Chernokorka est bordeaux foncé, dense, très juteuse. Il a un goût rafraîchissant avec une prédominance de douceur. Le jus est rouge foncé. Évaluation des dégustateurs - 4,2 points sur 5.

Caractéristiques de la variété

1. Les baies mûrissent fin juin - début juillet, ici le temps peut faire ses propres ajustements. Les fruits mûrs ne s'effritent pas.
2. La variété a une maturité moyenne. Le plant ne pourra porter ses fruits qu'après 4, voire 5 ans.
3. La Chernokorka peut être qualifiée de variété à haut rendement en toute sécurité. Indicateurs moyens - 30 kg par arbre. Si la cerise est cultivée dans des conditions favorables, le nombre de fruits double. Mais avec l'âge, les rendements peuvent baisser. De plus, il existe une périodicité dans la fructification.
4. Dans les régions de culture pour lesquelles la variété est zonée, l'arbre présente une grande résistance à l'hiver. De plus, les cerises peuvent très bien supporter l'absence de pluie et les températures élevées.
5. En ce qui concerne l'immunité, il existe une susceptibilité assez élevée à la coccomycose, qui se manifeste surtout pendant une période de forte humidité.
6. La floraison des cerisiers de Tchernokorka à moyen terme a besoin de pollinisateurs, car c'est une variété autofertile.

En mai, vous pourrez admirer la belle vue sur le Black Cork en fleurs

Tableau: avantages et inconvénients

Règles d'atterrissage

Ces règles simples déterminent comment la cerise se formera à l'avenir. Si vous respectez toutes les normes, le Blackcork se développera rapidement en un arbre sain et portera ses fruits à temps.

Sélection des jeunes arbres

Choisir le bon semis est un processus important. La santé et la productivité futures de l'arbre en dépendent. Examinez très attentivement l'arbre que vous aimez. Les principaux critères d'évaluation devraient être réduits aux points suivants:

1. L'âge des jeunes arbres. Le meilleur taux de survie est indiqué par les arbres de 1 à 2 ans de 1 m de hauteur.
2. Le tronc doit être droit. L'écorce est entière, élastique, sans aucun dommage ni trace de maladie. La canopée légèrement rayée exposera du bois vert clair, indiquant la viabilité du matériel de plantation.
3. Ramification. Un semis d'un an n'a pas de ramification, mais les bourgeons doivent être situés à la surface de la tige, à partir de laquelle les pousses se développeront à l'avenir. Un arbre de 2 ans a au moins 3 branches.
4. Un système racinaire sain et ramifié est la clé d'une survie rapide du plant. La présence de zones déchirées, pourries ou enflées indique une maladie possible ou un creusement imprudent, qui a endommagé les racines. Cela peut affecter négativement l'adaptation du matériel de plantation.

Si vous achetez un plant avec des racines fermées, examinez également attentivement le fût, l'écorce et les branches. Pour évaluer l'état du système racinaire, inclinez le pot et inspectez les racines qui dépassent des trous de drainage. Ils doivent être élastiques, légers sur la coupe. Si la plante est retirée du récipient, la motte de terre ne doit pas se décomposer.

N'achetez que du matériel de plantation zoné. Cela peut être fait dans des pépinières spéciales ou auprès de fournisseurs réputés.

Le meilleur moment pour acheter un semis est l'automne. Pendant cette période, la plus riche sélection d'arbres et un prix raisonnable.

Il est préférable d'acheter des semis à l'automne et auprès de vendeurs de confiance

Quand atterrir

Conditions optimales:

• en automne: dans les régions du sud, les semis sont effectués d'octobre à mi-novembre. Dans un climat continental tempéré, les dates sont décalées de fin septembre - début octobre;
• au printemps: dès que la couverture neigeuse fond et que le sol se réchauffe suffisamment. Cela se produit en avril - au début ou au milieu, selon la région. Mais vous devez absolument être à temps pendant que les bourgeons du semis sont au repos.

Si vous avez acheté un semis à l'automne, mais que vous n'avez pas réussi à le planter, ne vous inquiétez pas. Jusqu'au printemps, l'arbre peut être parfaitement conservé à l'état enfoui. Pour ce faire, trouvez un coin isolé dans le jardin, à l'abri du vent glacial. Creusez un fossé de 40 à 50 cm de profondeur, placez-y un semis à un angle de 45^{à propos de}... Le sommet de l'arbre doit faire face au sud. Couvrir le tronc et la base des brindilles squelettiques avec de la terre, tasser légèrement et de l'eau. En hiver, pour que les gelées ne puissent pas nuire aux racines, vous pouvez réchauffer une grande congère de neige. Et si l'hiver est sans neige, les racines peuvent être recouvertes d'une couche supplémentaire de terre.

Il est préférable de planter des plants de Blackcork en automne.

Choisir une place pour les cerises

En raison de l'aversion de Chernokorka pour les greffes, le lieu de placement permanent des cerises doit être choisi correctement. Tout d'abord, vous devez prendre en compte les exigences de l'arbre:

1. Tout d'abord, c'est une abondance de soleil. Les cerises qui poussent à l'ombre porteront de petites baies acides. Et mûr au soleil est beaucoup plus doux et plus grand.
2. Deuxièmement, les cerises sont thermophiles. Malgré la capacité déclarée de bien tolérer la période froide, la plante n'aime pas les zones fortement ventilées. Le vent froid de l'hiver peut assécher les tissus du bois et provoquer des gelures. Par conséquent, la place pour les cerises doit être fermée du côté nord par une clôture ou un bâtiment. Ne plantez pas la plante dans des fosses et des basses terres.L'air froid qui s'y accumule peut endommager les fleurs et effrayer les abeilles.
3. Troisièmement, la cerise aime l'espace. Dans l'environnement proche d'autres arbres, le semis connaîtra une carence en humidité et en nutriments, ce qui affectera négativement son développement et, à l'avenir, la qualité de la culture.

Avant la plantation, l'acidité du sol doit être déterminée à l'avance. Les cerises feront mal dans les zones acidifiées, il faut donc ajouter de la farine de chaux ou de dolomite au sol pour le creusage. Sur une terre à forte acidité, cette procédure devra être effectuée régulièrement.

Cherry présente les exigences suivantes au sol - structure légère, nutritive et meuble, capable de laisser passer facilement l'humidité et l'air. Dans les régions où pousse Chernokorka, les sols noirs typiques répondent à ces exigences. Il poussera également bien sur le limon et le limon sableux.

Un sol argileux lourd empêche la croissance des cerises. Il est froid et sujet à l'accumulation d'humidité. Ces facteurs affectent négativement l'état général de l'arbre.

Pour que les racines ne souffrent pas d'humidité stagnante, le niveau de l'eau souterraine ne doit pas dépasser 1,5 m jusqu'à la surface du sol.

Dans une zone où les eaux souterraines sont élevées, des canaux de drainage doivent être creusés avant de planter un semis

Préparation du site pour la plantation

Vous devez préparer une place avant de planter des cerises à l'avance. La zone sélectionnée est débarrassée des débris végétaux, des racines vivaces et des pierres. C'est une bonne idée de semer le site avec de l'engrais vert un an avant la plantation, puis de les enfoncer dans le sol lors du creusement.

Pour une plantation d'automne au printemps, creusez l'endroit choisi sur la baïonnette d'une pelle, après avoir déjà dispersé de la fertilisation organique et minérale sur la surface de la terre. 1 m² zone à ajouter:

• 10 kg de fumier bien décomposé;
• 100 g d'engrais phosphorés et potassiques.

Si le site contient beaucoup d'argile, l'application d'une grande quantité de sable grossier aidera à donner au sol le relâchement nécessaire et à augmenter l'aération. Un trou de plantation dans des sols argileux et caillouteux est creusé plus grand (20% de la norme) afin que le système racinaire ait suffisamment d'espace pour un développement normal.

La tourbe appliquée sur un sol sableux aidera à retenir l'humidité dans un sol trop sec. De plus, le grès nécessite un peu plus de fertilisation qu'il ne devrait l'être.

Les siderata semés au cours de la préparation du site aideront à améliorer la fertilité du sol

Fosse d'atterrissage

Un mois avant la plantation en automne, creusez un trou qui correspond à la taille du système racinaire du plant. Volume standard: diamètre - 70 cm, profondeur - 60 cm.

1. Étalez la terre de la fosse sur deux côtés. Dans l'un - sol fertile de la couche supérieure, dans l'autre - soulevé de la zone inférieure.
2. Ajoutez un seau d'humus et 1 litre de cendre au sol fertile. Si les travaux préparatoires sur le site n'ont pas été effectués, appliquez des engrais potassium-phosphore. Remuez bien le mélange.
3. Enfoncez un pieu de 1,5 m de haut dans le fond solide de la fosse.
4. Remettez le mélange de sol préparé dans la fosse.
5. Humidifiez le sol pour obtenir la densité requise.

Pour la plantation de printemps, la fosse doit être préparée à l'automne, en octobre.

Le trou de plantation est rempli d'un mélange de sol fertile et d'engrais

Processus de plantation étape par étape

1. Avant la plantation, les racines du plant peuvent être plongées dans un seau d'eau pendant plusieurs heures.
2. Pendant ce temps, retirez une partie du sol de la fosse et disposez le reste sous la forme d'un toboggan.
3. Placez l'arbre au centre du monticule. Écartez les racines de manière à ce qu'elles soient dirigées vers le bas et reposent sans torsions ni plis.
4. Remettre une partie du sol retiré de la fosse. Dans ce cas, le semis peut être légèrement secoué pour aider le mélange de sol à combler les vides dans les racines.
5. Après la plantation, compactez légèrement le sol autour du tronc et dans la zone des racines.
6. Attachez la tige au support.
7. Formez le bord du cercle d'arrosage à partir du sol. Versez-y 2 seaux d'eau.
8. Une fois l'humidité absorbée, évaluez l'ajustement. Le collet radiculaire doit s'élever de 3 à 6 cm au-dessus de la surface.S'il est trop haut, rajoutez de la terre jusqu'au niveau souhaité.

Pollinisateurs

Lorsque vous vous préparez à planter le Blackbird, assurez-vous de vous associer avec ses voisins qui fleurissent en même temps. Ceci est nécessaire pour améliorer la qualité et la quantité de la récolte. La cerise Lyubskaya fera parfaitement face à cette tâche. En plus de cela, de nombreuses variétés de cerises peuvent participer au processus de pollinisation - Aelita, Yaroslavna, Donchanka, Lesya, Annushka, Early pink, Drogana yellow, Donskaya beauty.

Cherry Lyubskaya est un bon pollinisateur pour Chernokorka

Vidéo: planter des cerises et en prendre soin

Exigences de soins

La cerise de Chernokorka sans prétention, comme les autres arbres fruitiers, a besoin de soins appropriés.

Arrosage

Chernokorka est né en Ukraine, où le temps sec prévaut dans la plupart des régions en été. Par conséquent, au niveau génétique, la variété tolère bien la sécheresse. Mais vous ne pouvez pas laisser complètement la cerise sans arrosage, cela peut entraîner une perte de récolte. L'arrosage est particulièrement important pendant les périodes suivantes:

• lorsque la floraison se termine et que l'ovaire commence à se former;
• pendant la période de fructification, en même temps que les bourgeons de la récolte de l'année suivante sont pondus.

Un bon arrosage est très important pour l'arbre. La règle principale est d'humidifier le sol en profondeur, jusqu'à 40-50 cm. Cela nécessitera 4 à 5 seaux d'eau.

Caractéristiques d'arrosage:

• le processus est mieux divisé en 2 étapes - matin et soir, en versant la moitié de la norme d'eau dans chacune;
• de sorte que le liquide ne se répand pas sur la surface, mais se concentre dans la zone racinaire, forme un cercle d'arrosage;
• l'eau doit être versée lentement pour qu'elle ait le temps d'être absorbée;
• 2 semaines avant la récolte, l'humidification est arrêtée;
• si l'automne ne se livre pas aux précipitations, les cerises doivent être abondamment arrosées. Ainsi, le système racinaire est saturé d'humidité, qui pénètre dans les tissus de l'arbre. Cela aidera la cerise à faire face au gel sans endommager le bois.

Le mode d'arrosage des semis est différent. Pour que les racines d'une jeune cerise se développent rapidement, il faut une hydratation fréquente.... L'arrosage est effectué chaque semaine. Il suffit de verser 1 seau d'eau sous l'arbre. Mais vous devez tenir compte des précipitations. Une humidité excessive du sol ne profitera pas aux cerises. Après l'arrosage, assurez-vous de pailler le cercle du tronc d'arbre. Cela aidera non seulement à conserver l'humidité du sol, mais empêchera également les mauvaises herbes de pousser.

Pour empêcher l'eau de se répandre sur une grande surface, organisez un cercle d'arrosage près du tronc d'arbre

Taille

Les cerises ressemblant à des buissons n'ont pas moins besoin d'être taillées que d'autres. Le fait est que ce type d'arbre ne porte ses fruits que sur les pousses de l'année dernière. À cet égard, il y a un déplacement annuel de la zone de fructification vers la périphérie, et la partie intérieure du buisson ressemble plus à une boule de branches nues entrelacées. Par conséquent, la taille éclaircie est l'opération principale du processus de formation de la couronne.

Règles pour la taille des cerises de type buisson:

1. Une couronne de ce type devrait être constituée de plus de branches squelettiques qu'une branche d'arbre. Par conséquent, pendant le processus de formation, vous devez laisser au moins 5 branches.
2. Avec des soins appropriés dans les premières années de la fructification, il n'est pas nécessaire d'enlever les pousses.
3. À l'avenir, la croissance des pousses ralentit, de nombreuses longues branches nues apparaissent, qui ne donnent pas de culture, mais tirent uniquement des nutriments. Dans ce cas, les pousses sont raccourcies d'un tiers ou de la moitié de la longueur. Cela démarre le mécanisme de branchement.
4. Les longues pousses poussant profondément à l'intérieur de la couronne sont coupées en anneau.
5. Cela ne vaut pas la peine de travailler avec des branches squelettiques et semi-squelettiques en un an. Taillez-les un à un, après un an, pour ne pas réduire le rendement.
6. À l'automne et au printemps, au besoin, effectuez une taille sanitaire en enlevant les branches cassées ou malades.

La taille éclaircie est l'opération principale dans le processus de formation de la couronne de cerisier de brousse

Top dressing

L'introduction de nutriments au stade préparatoire évite d'avoir à fertiliser les cerises dans les 2 ans suivant la plantation. A partir de la 3ème année de vie, la matière organique et les engrais minéraux doivent être appliqués régulièrement, surtout après l'entrée de Chernokorka dans la période de fructification.

Les jardiniers expérimentés savent que le top dressing saisonnier des cerises est le plus efficace, ce qui vous permet d'ajouter des nutriments exactement au moment où ils sont vraiment nécessaires.

1. Printemps. L'alimentation printanière des cerises est l'étape la plus importante des soins. Si les engrais azotés ne sont pas appliqués à temps, il est difficile de compter sur une apparence saine et une bonne récolte. En mars, du nitrate d'ammonium ou de l'urée est introduit à raison de 60–70 g pour 1 arbre adulte. Cela se fait en creusant, en saupoudrant la quantité prescrite d'engrais dans le cercle du tronc. Si la neige n'a pas encore fondu, peu importe. Le top dressing dispersé sur la neige sera utilisé dès que la neige commencera à fondre. Au lieu d'engrais minéral, vous pouvez utiliser du fumier de poulet organique, en particulier. 1 partie d'engrais est mélangée avec 1 partie d'eau et infusée jusqu'à 4 jours. Ensuite, il est filtré et dilué à 1:10. Il est nécessaire d'utiliser une telle solution uniquement après l'arrosage, afin de ne pas brûler les racines.
2. Été. Après avoir soigneusement examiné l'arbre, vous pouvez déterminer par son apparence quels micro-éléments manquent dans le sol:
   • le jaunissement des jeunes feuilles signifie un manque de fer et de manganèse;
   • si les vieilles feuilles jaunissent, il y a une carence en magnésium, zinc, potassium et azote dans le sol;
   • l'étirement des feuilles ou la perte de couleur peuvent indiquer un manque d'azote;
   • mauvaise croissance des racines, rigidité et fragilité des pousses, les feuilles rabougries vous feront savoir que la cerise a besoin de phosphore. Tous ces oligo-éléments peuvent être donnés sous forme d'alimentation foliaire, qui ne doit être effectuée que le soir ou tôt le matin.
3. L'automne. Pendant cette période, la cerise a déjà porté ses fruits, elle n'a pas besoin de dépenser d'énergie pour sa croissance. Au contraire, l'arbre doit se préparer à l'hiver. Le superphosphate (80 g), les cendres (1 l) et le potassium (30 g), introduits sous la couronne, y contribueront.

Les engrais azotés qui provoquent des pousses ne sont pas impliqués dans l'alimentation d'automne.

Travaux d'automne et préparation pour l'hiver

Le jardinage d'automne aidera la cerise à entrer dans une période de dormance et à y survivre en toute sécurité. La chute des feuilles d'un arbre devrait servir de signal pour commencer le travail:

• nettoyer le cercle de tronc d'arbre des feuilles mortes. Si les cerises sont saines, elles peuvent être envoyées sur le tas de compost. Les feuilles d'un arbre malade doivent être brûlées, car elles cachent en elles-mêmes des agents pathogènes;
• si des fruits momifiés restent sur la cerise, ils doivent être ramassés et également brûlés;
• nettoyer les tiges des lichens, écorce exfoliée. Traitez les zones à problèmes avec une solution de sulfate de cuivre et scellez les plaies avec du vernis de jardin. N'oubliez pas de blanchir les troncs;
• il est conseillé d'effectuer une taille sanitaire avant le début du gel, afin que l'arbre ait suffisamment de temps pour guérir les blessures;
• si la chute est très sèche, assurez-vous de bien arroser l'arbre. Une plante déshydratée peut sécher à cause du gel et du vent. Cela est particulièrement vrai pour les augmentations annuelles;
• vaporiser la couronne de la cerise et le cercle du tronc avec du liquide bordelais ou du sulfate de cuivre. C'est une excellente prévention des maladies et des ravageurs.

Enveloppez les tiges et les branches squelettiques du jeune Blackcork avec un matériau de couverture. N'importe qui, l'essentiel est que cela n'interfère pas avec la pénétration de l'air dans l'écorce. Assurez-vous d'isoler la zone racinaire avec du fumier. Mais cela ne devrait être fait que lorsque les processus d'écoulement de la sève se sont arrêtés dans l'arbre, sinon les nutriments peuvent provoquer une croissance inutile des pousses.

Blackcork adulte tolère bien le gel. Contrairement à un jeune arbre, il n'a pas besoin d'isoler le tronc. Mais les racines doivent être couvertes, en particulier autour du périmètre, là où se trouvent les racines aspirantes.

Maladies et ravageurs

Le point faible de Chernokorka est sa susceptibilité aux infections fongiques.Cela s'applique principalement aux arbres auxquels la mauvaise technologie agricole a été appliquée. Les cerises affaiblies sont également vulnérables aux ravageurs.

Tableau: maladies et ravageurs possibles

Galerie de photos: comment reconnaître les maladies et les ravageurs

Comment récolter et conserver les cultures

Vous devez commencer à récolter les cerises du côté le plus léger. C'est là que les baies mûrissent plus tôt. La récolte ne doit se faire que par temps sec, matin ou soir. S'il a plu la veille, il vaut mieux attendre, en laissant sécher les baies. Les fruits humides se gâteront très rapidement. Le Blackcork mûr ne s'effrite pas, vous n'avez donc pas à craindre de perdre votre récolte.

Cette cerise a une larme humide, ce qui peut rendre la cueillette un peu difficile.Si vous arrachez une baie sans queue, elle se détériorera très rapidement, cette méthode ne convient donc que pour manger de toute urgence des cerises juteuses ou pour la transformation. Pour que la cerise reste au réfrigérateur pendant plusieurs jours sans dommage, elle doit être cueillie avec une queue. Vous pouvez utiliser des ciseaux pour couper la moitié de la tige. Ainsi, les branches et les fruits resteront intacts. Les cerises entières cueillies sont immédiatement placées dans de petits récipients qui ont des trous d'aération afin d'exclure la moisissure.

Les cerises ne doivent être cueillies que par temps sec, les baies humides se détériorent rapidement

Cherry Chernokorka est une baie universelle. Vous pouvez en faire de nombreuses spécialités: confiture délicieuse et aromatique, confiture épaisse, cerises dans leur propre jus, compote. Emballés dans des sacs en cellophane et les fruits surgelés peuvent être conservés longtemps.

Avis sur Cerisier de Chernokork

Il n'est probablement pas nécessaire de parler de Chernokorka - il est bon en floraison et n'a pas d'égal en fruit. Je ne sais pas comment cette variété de cerise est appelée culturellement - mais nous l’appelons "black-liège", ses cerises mûrissent tardivement, mais elles sont sucrées, grosses et si foncées qu’elles sont presque noires. C'est ma variété préférée. Mais ce qui est mauvais - ce n'est pas toujours productif et l'arbre est grand.

J'ai aussi un Chernokorka, une super cerise. Il va à la fois frais et dans les blancs. Quant au goût, cela peut dépendre de la région.

Nous tenons Chernokorka en haute estime, et pour la compote, et pour les boulettes, et pour les tartes, pour la mise en conserve, partout où vous le pouvez. Grand, sucré, même à manger.

Si un Chernokorka sans prétention et prolifique s'installe dans votre jardin, alors avec les soins appropriés, vous deviendrez l'heureux propriétaire d'une récolte savoureuse et saine. Les baies sucrées naturelles renforceront le système immunitaire et les préparations de cerises diversifieront le menu d'hiver.

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