L'ail est l'un des légumes les plus populaires au monde. Cette plante herbacée appartient à la famille des oignons. Aime la lumière, l'humidité et les sols fertiles. Il a un goût piquant et une odeur piquante. Les gousses d'ail ne sont pas seulement utilisées pour la nourriture, mais servent également de matériel de plantation. Les feuilles et les flèches des jeunes plantes sont également comestibles, mais que faire si elles commencent à jaunir?
Teneur
Variétés d'ail
Par le moment de la plantation, deux groupes sont distingués:
- L'ail de printemps est planté au printemps, il n'a pas peur du gel. Variété non tirante. Il a de petites têtes avec 25–30 lobules, disposés en spirale. Le rendement est faible. Stockage à long terme.
- Les légumes d'hiver sont plantés à l'automne, ils hibernent en plein champ, sous la neige. Formez des flèches, ayez de grandes têtes avec 8 à 10 dents disposées en cercle autour de la tige. Espèces à haut rendement. Pas stocké pendant une longue période.
L'ail d'hiver est à gauche sur la photo, l'ail de printemps est à droite
Les principales causes du jaunissement
Habituellement, le jaunissement commence à partir des pointes, se propage progressivement aux feuilles et aux tiges de l'ail - c'est la chlorose.
La chlorose est une maladie des plantes dans laquelle la formation de chlorophylle dans les feuilles est perturbée et l'activité de photosynthèse diminue.
Considérez les facteurs qui affectent négativement la croissance et le développement des légumes.
Non-respect des techniques agricoles
Pour que votre travail ne soit pas vain et donne de bons résultats, vous devez suivre certaines règles. Le modèle de plantation de cette culture est de 25–30 × 6–8 cm.
Lieu et profondeur d'atterrissage
L'ail est une plante qui aime le soleil, vous devez placer le lit de jardin sur le côté sud ou sud-est du site, sans ombrage. Il a un système racinaire superficiel, par conséquent, lors de la plantation d'automne, il n'est pas enterré plus de 4-6 cm.Une attention particulière est portée à la composition du sol: si le sol est léger et meuble, les clous de girofle sont plantés 2-3 cm plus profond, et avec un sol lourd et dense, cela n'est pas nécessaire. Au printemps, lorsque la température du sol atteint + 3 + 5 °, ils commencent à planter une culture de printemps à une profondeur de 3-4 cm. La plantation en retrait est l'une des raisons du jaunissement des pointes des feuilles.
La profondeur de plantation de l'ail d'hiver est de 4-6 cm
Choisissez le bon moment de plantation pour que la plante n'ait pas le temps de commencer à pousser à l'avance et jetez les feuilles qui peuvent geler et jaunir.
Tableau: calendrier de plantation de l'ail dans les régions de Russie
| Dates de débarquement | Région de Moscou et bande médiane De la Russie | Sibérie et l'Oural | Région sud |
| L'automne | fin septembre ou début octobre | mi-septembre | novembre |
| Printemps | Deuxième partie avril | milieu ou fin Peut | fin mars |
Le sol
L'ail ne doit pas être planté après les oignons et les pommes de terre, qui ont des maladies courantes. Les meilleurs prédécesseurs sont l'engrais vert, les légumineuses, la citrouille, les courgettes, les concombres et les fraises.
Cette culture est plantée dans un sol neutre. Si le sol est trop acide, il est nécessaire de baisser son acidité en ajoutant tout type de chaux (poudre de calcaire, farine de dolomite, cendre de bois, craie, etc.) avant la préparation automnale des lits. Pour augmenter la fertilité du sol, ajoutez 20-30 g de superphosphate, 20 g d'engrais potassique par 1 m tout en creusant2 et bien mélanger.
L'ail préfère un sol fertile et neutre
Paillage
Après avoir planté l'ail, assurez-vous de pailler le sol avec du feuillage ou de la paille pour protéger les semis des gelées hivernales et printanières, qui peuvent nuire au développement des légumes, y compris à leur apparence. Une jeune plume peut commencer à jaunir.
Le paillage du jardin aidera à garder les pousses d'ail du gel
Vidéo: planter de l'ail avec du paillis
Arrosage incorrect
Si l'équilibre hydrique est perturbé, les feuilles d'ail jaunissent: s'il y a un manque d'arrosage par temps sec, à cause d'un excès d'humidité les jours de pluie, ou si les normes d'humidité du sol ne sont pas respectées.
L'ail tolère un excès d'humidité pire que son manque
Il est optimal pour cette culture d'arroser une fois toutes les deux semaines, en friture - 1 à 2 fois par semaine, et par temps pluvieux, il vaut mieux ne pas arroser les plantes. Utilisez de l'eau décantée, réchauffée au soleil. Arrêtez d'humidifier les légumes un mois avant la récolte.
Les jardiniers expérimentés recommandent de cultiver l'ail dans des lits hauts pour éviter la stagnation de l'humidité, afin que les racines ne suffoquent pas en raison du manque d'oxygène.
L'ail cultivé dans un lit surélevé est moins sensible aux maladies fongiques et ne souffre pas d'un excès d'humidité
Tableau: taux d'arrosage de l'ail
| Temps d'été | Taux d'eau, l 1 m2 |
| Standard | 10 |
| Aride | 12–15 |
| Frais | 5–7 |
Vidéo: astuces d'arrosage de l'ail
Carence en nutriments
L'une des raisons pour lesquelles l'ail jaunit est un manque d'azote, de potassium et de magnésium. Pour éviter cela après la fonte des neiges des lits, vous devez nourrir les légumes avec des mélanges contenant de l'azote, de l'humus ou de l'urée.
La vinaigrette à l'ail commence au début du printemps.
Si le jaune apparaît, répétez l'alimentation après une semaine.
Ravageurs et maladies
L'ail a des propriétés phytoncides.
Les phytoncides (du grec φυτóν - «plante» et du latin. Caedo - «je tue») sont des substances biologiquement actives formées par des plantes qui tuent ou suppriment la croissance et le développement de bactéries, de champignons microscopiques, de protozoaires.
Il est souvent utilisé pour empêcher les ravageurs de planter d'autres cultures. Cependant, il souffre lui-même de mouches de l'oignon, de mites, de tiques, de pucerons, de fourmis, de nématodes, etc.
Galerie de photos: ravageurs de l'ail
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- Mouche de l'oignon - un ravageur de l'ail
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- La teigne de l'oignon - un ravageur de l'ail
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- Nématodes - ravageurs de l'ail
Parmi les maladies courantes de l'ail sont connues: le mildiou, le fusarium, la pourriture, la rouille, la moisissure, etc.
Galerie de photos: principales maladies de l'ail
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- Le mildiou est une maladie courante de l'ail
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- La rouille est une maladie courante de l'ail
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- La pourriture blanche est une maladie courante de l'ail
Pour vous assurer qu'il n'y a aucun dommage, déterrez l'ail jauni et inspectez-le soigneusement. S'il y a de la moisissure, de la pourriture sur les racines, des larves ou de la plaque sur le fond, commencez immédiatement à traiter les plantes contre les ravageurs et les maladies. Le meilleur remède est la prévention rapide.
Vidéo: ravageurs de l'ail
Méthodes de base de lutte
Depuis le début du printemps, tous les jardiniers sont ravis des pousses vertes d'ail, qui traversent la couche de paillis et de neige. Mais soudain, les pointes des plantes sont devenues jaunes, que faire?
Utilisation de produits finis
Suivez strictement les instructions d'utilisation des médicaments recommandés par les fabricants:
- Avant de planter, vous devez traiter l'ail, pour cela, faites tremper les gousses dans une solution rose de permanganate de potassium, Maxim ou Fitosporin-M.
- Les légumes peuvent souffrir de coups de froid et de changements de température. Les feuilles gelées jaunissent et doivent être pulvérisées avec des stimulants - Zircon, Epin, Silkom ou acide succinique. Ces préparations augmenteront l'immunité des plantes et affecteront la formation de nouvelles feuilles.
- Utilisez des insecticides contre les insectes ravageurs: Fufanon, Karbofos, Actellik.
Suivez les recommandations du fabricant pour l'utilisation de Fitosporin-M
L'ail peut souffrir de gelées printanières récurrentes
Vidéo: un examen des préparations pour le traitement de l'ail
Remèdes populaires
Recourir à des méthodes folkloriques:
Ammoniac
Il s'agit d'une solution d'ammoniaque à 10%. Il peut être acheté dans n'importe quelle pharmacie.
L'ammoniac est un assistant irremplaçable dans le jardin
Pourquoi les jardiniers l'utilisent-ils? La réponse est simple: il contient 82% d'azote. De plus, c'est une excellente mesure préventive. Le calcul de la quantité d'alcool requise dépend du but de son utilisation:
- Pour se protéger contre les mouches de l'oignon, ajoutez 10 ml à une solution saline (nous examinerons sa préparation plus loin).
- Du nématode des racines - 40 ml pour 10 litres d'eau avec l'ajout de 2-3 gouttes d'iode. Ce produit suffit pour traiter 2 m2, après quoi le jardin doit être arrosé. Répétez après 10 jours.
- Des pucerons - 20 ml d'alcool et 100 g de savon à lessive râpé pour 10 litres d'eau. Insistez sur la solution pendant 1 à 2 heures. Il est préférable de pulvériser le matin, par temps nuageux.
Le puceron vert est un ravageur commun dans le lit d'ail
- Pour les fourmis - 40 ml pour 1 litre d'eau. Versez la solution préparée dans la fourmilière, après en avoir retiré la couche supérieure de terre.
Fourmis - porteurs de pucerons
- Une solution de 60 ml d'ammoniaque pour 10 litres d'eau est utilisée comme engrais pour arroser un lit d'ail.
Entre autres choses, utile pour les plantes, l'ammoniac agit également comme un remède contre les ravageurs - pucerons, mouches domestiques, vers, sauteurs et autres choses désagréables qui gâchent toutes les "framboises" pour vous (les framboises peuvent également être traitées). Eh bien, un tel pansement, comme déjà mentionné ci-dessus, aidera à une croissance rapide.
Vidéo: ambulance pour jaunir l'ail
Le sel
L'apparition de vers dans les feuilles d'ail est due aux œufs pondus de la mouche de l'oignon.
Si vous trouvez des œufs de mouche de l'oignon sur les tiges d'ail, traitez de toute urgence le lit avec une solution saline
S'ils sont trouvés, il est nécessaire de préparer une solution à raison de 200 g de sel de table pour 10 litres d'eau et de pulvériser les sommets ou de jeter le sol. Norme: 1 verre de solution pour 1 plante endommagée. Le lendemain, le lit de jardin doit être humidifié avec de l'eau claire et attaché avec de la cendre de bois. Répétez après 10 jours.
Vidéo: utiliser du sel dans le jardin
Makhorka
Pour effrayer les insectes, un mélange de makhorka et de citron vert est utilisé dans un rapport 1: 1, avec lequel les légumes sont versés.
Pour effrayer les insectes, utilisez un mélange de makhorka et de citron vert
Atterrissages mixtes
Les plantes plantées dans les allées aideront à protéger l'ail. Ce sont des calendula, des tagètes, etc., dont le jus est toxique pour les ravageurs.
Plantation mixte dans le jardin - mesures préventives pour lutter contre les ravageurs et les maladies
Vidéo: légumes voisins dans le jardin
https://youtube.com/watch?v=CEeDNTSy1_g
Alimentation de printemps
Après un long hiver, il est nécessaire d'aider les plantes à retrouver de la force, pour cela, il est nécessaire d'appliquer des engrais azotés. Il est préférable de le faire 1 à 2 semaines après la fonte des neiges. Dans ce cas, la couche protectrice de paillis du jardin doit être enlevée.
Option 1
- Desserrez l'allée.
L'ameublissement du sol est une procédure obligatoire lors de la culture de l'ail
- Faites des rainures de 1 à 2 cm de profondeur.
- Épandre de l'engrais granulaire (urée ou nitrate d'ammonium) dans les puits.
Les engrais granulaires peuvent être appliqués à sec sur le jardin
- Couvrir de terre.
- Arrosez tout le lit avec de l'eau.
Après avoir appliqué de l'engrais sec sur le sol, renversez bien tout le jardin
- Couvrir l'espacement des rangs avec du compost ou de la terre sèche.
Option 2
En fait, c'est de la même manière. Les différences sont les suivantes:
- Dissoudre 1 cuillère à soupe d'urée ou de nitrate d'ammonium dans 10 litres d'eau.
Pour l'alimentation printanière de l'ail, utilisez de l'urée ou du salpêtre
- Jeter une rangée de plantations.
- Norme: 3 l de liquide par 1 m2.
Le top dressing des plantes avec une solution de mélanges contenant de l'azote est populaire.
- Paillez le lit de jardin.
Vidéo: nourrir l'ail au printemps
Option 3
La meilleure façon de fournir de l'azote à la plante lorsque l'ail jaunit est d'appliquer une alimentation foliaire.
La vinaigrette foliaire est une technique de fertilisation dans laquelle les plantes reçoivent des nutriments à travers les feuilles.
Pour ce faire, dissolvez 25-30 g d'urée dans 10 litres d'eau et vaporisez la plume.
La pulvérisation de feuilles d'ail est la meilleure alimentation printanière foliaire
Vidéo: l'importance de la nutrition des plantes foliaires
Engrais organiques
Pour l'habillage d'été, des engrais sont utilisés pour améliorer la qualité de la récolte.
Mullein
C'est une solution aqueuse à base de bouse de vache. Il contient tous les nutriments nécessaires au développement et à la fructification des légumes, ainsi que des macro et micro-éléments. Une telle infusion doit être préparée deux semaines avant son utilisation:
- Prenez une partie du fumier.
Utilisez de la bouse de vache pour fabriquer de l'engrais organique pour l'ail
- Dissoudre dans six parties d'eau tiède.
- Insistez pendant 12 à 15 jours.
L'infusion de molène est préparée deux semaines avant utilisation.
- Diluez la perfusion dans un rapport de 1:10.
- Arrosez l'espacement des rangs du lit.
L'infusion de molène est le meilleur engrais organique pour de nombreuses plantes
- Paillez le sol.
Cendre
Pendant la période de formation active des bulbes d'ail, il est impératif d'alimenter la culture avec des engrais phosphore-potassium, dont le meilleur est la cendre de bois. La technique est simple:
- Faites des rainures dans l'espacement des rangées de 2 à 3 cm de profondeur.
- Répartir les cendres à raison de 1 à 3 verres par 1 m2.
L'effet de la cendre de bois est renforcé par l'interaction avec la tourbe, le compost et l'humus
- Desserrez avec un râteau.
- Il est bon d'arroser et de pailler le lit avec de la tourbe, du compost ou de l'humus.
Après avoir appliqué l'engrais à base de cendres, arrosez généreusement l'ail
Vous pouvez utiliser une solution aqueuse pour l'irrigation, en ajoutant 1 verre de cendre à 10 litres d'eau, ou le traitement à sec des plantes en frottant un lit d'ail avec de la cendre. L'essentiel est que ces pansements ne doivent pas être mélangés à l'introduction de fumier, d'excréments d'oiseaux ou de superphosphates dans le sol, lorsqu'ils interagissent avec lesquels leur effet est affaibli.
Vidéo: vinaigrette d'été à l'ail
Engrais verts
La préparation de tels engrais est très populaire ces jours-ci. C'est un complément naturel organique liquide.
Vous pouvez fabriquer de l'engrais organique de vos propres mains à partir d'herbe et de mauvaises herbes
Vidéo: engrais naturel pour l'ortie
Vinaigrette d'automne
Au moment de la récolte, le jaunissement, le séchage des feuilles et des tiges d'ail est normal. Cela suggère que vous pouvez cueillir des légumes du jardin. Habituellement, c'est juillet pour l'hiver et août pour les variétés de printemps. Après cela, vous devez préparer le terrain pour son utilisation ultérieure. Pourquoi appliquer des engrais spécialisés au sol pour le creusement d'automne des lits pour la culture de l'ail. Ce sont les oignons et l'ail, Agricola 2, Kemira, Fertika, etc. Suivez strictement les instructions du fabricant pour leur utilisation.
Pour moi, l'engrais "Oignon et ail" est très pratique à utiliser - je l'ai mis dans le sol après la récolte (en septembre) et je déterre le lit de jardin. Après le 15 octobre, je planterai de l'ail d'hiver sur un lit de jardin préalablement préparé et je le fertiliserai pour la deuxième fois seulement en été. Cela permettra à l'ail au printemps de se «réveiller» rapidement après le froid et de commencer à pousser vigoureusement.
Prévention du jaunissement de l'ail
Une rotation des cultures de haute qualité est la clé du succès dans la lutte contre les maladies et les ravageurs.
La rotation des cultures est une rotation scientifiquement fondée des cultures et des jachères dans le temps et le territoire, ou seulement dans le temps.
Les plantes sont plantées à leur place d'origine après 3-5 ans. À cette époque, les spores fongiques et bactériennes sont mortes. Et le respect de la technologie agricole et l'utilisation de matériel de plantation sain sont les règles de base pour éviter le jaunissement de l'ail dans votre jardin.
Vidéo: schéma de rotation des cultures dans le jardin
Vous pouvez empêcher le jaunissement de l'ail en observant la technologie de plantation et en prenant soin des cultures. Le choix du lieu, de l'heure, de la fertilisation du sol, de l'arrosage et de l'alimentation réguliers des plantes, du traitement rapide contre les maladies et les ravageurs - tout cela aidera à lutter contre les causes du jaunissement de l'ail.
