Les principaux termes de semis et de plantation de chou en Russie

Qui ne connaît pas ce légume? Je pense qu'il n'y en a pas dans le monde. Il existe une cinquantaine d'espèces, et plus de deux cents variétés de chou blanc à elles seules. La patrie de cette plante est la Méditerranée. Les plus populaires incluent également: les choux rouges et de Bruxelles, le chou-rave et à feuilles, le savoyard et le brocoli. Beaucoup d'entre eux ont été appréciés par les habitants de notre pays. Ils ont commencé à être cultivés dans diverses régions de Russie. Mais il y a des caractéristiques dans le moment de la plantation de cette plante pour les semis et la transplantation en pleine terre, qui seront soigneusement examinées.

Dates de plantation du chou

Il s'agit d'une plante bisannuelle, à l'exception de quelques espèces seulement (Pékin, chinois). Appartient à la famille crucifère. Aime l'air humide à 70-80%, une longue journée de 12 à 15 heures et un endroit bien éclairé sans ombrage sur les pentes sud et sud-est. Ne tolère pas les sols acides, préfère les sols neutres, fertiles. Le terreau est idéal. Culture résistante au froid avec un système racinaire solide.

Les principales caractéristiques du chou sont une valeur nutritive élevée, car il contient des protéines, du carotène, des vitamines (A, B, C, PP, E, K), des minéraux et des glucides. D'autre part, il a des propriétés diététiques, la teneur en calories de ce produit est de 25 à 35 kcal. La récolte se distingue par un bon rendement, une bonne qualité de conservation et une bonne transportabilité.

chou blanc

Il existe plus de deux cents variétés de chou blanc

Il est difficile pour les jardiniers novices de déterminer le moment optimal pour semer le chou. Il existe plusieurs façons de calculer correctement la date:

  1. Application des données agricoles moyennes.
  2. Méthode de compte à rebours.
  3. Utilisation de la formule de correction.

Considérons chacun de ceux présentés.

Application de paramètres prêts à l'emploi

Ces données sont obtenues empiriquement et sont proches de la zone de culture des plantes. Ainsi, lors de l'achat de semences zonées, vous pouvez utiliser les recommandations du fabricant, qui sont indiquées sur l'emballage (moment du semis des légumes, repiquage en pleine terre et récolte).

Graines de chou de Pékin

Voir les recommandations du fabricant de semences au dos de l'emballage.

Tableau: données typiques pour la Russie centrale

NomÂge des semis,
jours
Dates de semis
la graine
Dates d'apparition
semis, jours
Heure de retour
semis
À tête blanche45–5025.03–10.044–621.05–31.05
Coloré45–5001.04–10.044–621.05–31.05

La période généralement acceptée, en fonction de la maturité précoce des plantes, est:

  • Pour les légumes précoces: le chou blanc et le chou frisé sont plantés du 15 février au 15 mars, et le chou-fleur, le chou-rave et le brocoli - du 01.03 au 30.03.
  • Pour les variétés moyennes, le temps est prévu du 25.03 au 25.04, et pour les variétés de couleur - du 10.04 au 12.05.
  • Les semis de choux tardifs et de choux de Savoie sont effectués de mi-mars à mi-avril. Le brocoli préfère le temps du 01 au 20 avril. Le chou-fleur ne tolère pas les basses températures, la période optimale est donc mi-mai ou début juin, et pour le chou-rave - du 15.04 au 15.05.

L'essentiel est de semer le chou à temps. Il est à noter que les informations sont moyennées et ne prennent pas en compte toutes les caractéristiques de la variété.

Méthode de compte à rebours

Cette méthode peut être utilisée pour calculer des dates de semis spécifiques pour le chou. Pour ce faire, vous devez connaître la saison de croissance de la variété et l'âge des plants lors de la transplantation dans le sol.

Période de végétation (végétation; du latin vegetatio - revitalisation, croissance) - le temps nécessaire au développement d'une plante.

Wikipédia https://ru.wikipedia.org

Tableau: caractéristiques comparatives des variétés de chou, période de maturation et âge des semis

NomVégétatif
période, jours
Âge des semis
au moment de la transplantation,
jours
Tête précoce60–12045–60
Tête moyenne90–14535–45
Tête tardiveplus de 14630–35
Savoie108–14235–45
Bruxelles120–15045–50
Coloré100–15040–45
Brocoli65–8035–45
Chou-rave60–7030–35

Ainsi, le temps de semis peut être calculé. Pour ce faire, soustrayez l'âge des plants du nombre de jours nécessaires pour que le chou mûrisse complètement. Nous obtenons le résultat final. Par exemple, un cultivar précoce avec une saison de croissance de 120 jours moins 60 jours (âge de la plante) a 60 ans, c'est-à-dire que les légumes doivent être semés deux mois avant d'être transplantés dans le sol.

Utilisation de la formule de correction

Il n'y a pas de date exacte pour semer les graines, elles sont calculées en tenant compte d'une variété spécifique et de nombreuses nuances, telles que l'heure d'émergence des premières pousses, la période moyenne d'adaptation et de cueillette, si les semis sont cultivés selon cette méthode, le caractéristiques climatiques de la région. Un exemple d'utilisation de la formule est fait par calcul inversé pour la Russie centrale.

Tableau: calcul du moment de la plantation des graines

Des légumesChou blanc précoceBruxelles mi-saison
VariétéGloire-1305diamant
Période de végétation, jours85–100120–130
Âge des semis, jours45–6045–50
Premières pousses, jours4–63–5
Choisir, jours11
Adaptation, jours5–75–7
Conditions climatiques
paliers en pleine terre
01.0501.05
Dates de semis pour les semis27 février10 mars

Caractéristiques de la plantation de chou dans différentes régions de Russie

C'est un légume économiquement viable et convient à la culture dans toutes les zones climatiques. Considérons certains d'entre eux:

Banlieue de Moscou

Les principales exigences pour la culture des plantes dans cette zone climatique sont: un changement brusque de température et d'humidité, le nombre de jours chauds et ensoleillés, le moment de la maturation et de la récolte. L'agrotechnologie n'est pas différente, une attention particulière doit être portée à l'acidité du sol. Des variétés précoces, moyennes et tardives sont plantées dans la région de Moscou.

Vidéo: faire pousser du chou dans la région de Moscou

Suivez les directives générales pour planter des graines:

  • Blanc et rouge précoce - 10–25.03, moyen et tardif - 10–30.04.
  • Brocoli, coloré - de la mi-mars à la fin mai avec un intervalle de 10-20 jours.
  • Bruxelles - du 25.03 au 25.04.
  • Chou-rave - du 10–20.03 jusqu'en juin avec un intervalle de deux semaines.
  • Savoie tôt - du 10.03 au 30.03, milieu du 15.03 au 15.04, tard du 01.04 au 20.04.

Et le temps de semis correct pour des variétés spécifiques doit être calculé indépendamment, en tenant compte de la zone climatique. Dans la région de Moscou, la période sans gel commence le 15 mai.

La période sans gel est le temps entre le dernier printemps et le premier gel d'automne.La durée détermine la possibilité de faire pousser des plantes exigeantes en chaleur.

Agriculture. Grand dictionnaire encyclopédique https://selskoe_hozyaistvo.academic.ru

Tableau: calcul du moment de la plantation du chou dans la région de Moscou

Culturechou blanc
Variétéjuin
de bonne heure
Cosaque F1
milieu
Espérer
mi-saison
Moscou
fin 15
Âge des semis, jours45–6030–4035–4530–35
Premières pousses, jours4–64–64–64–6
Choisir, jours1111
Adaptation, jours5–75–75–75–7
Conditions climatiques
paliers en pleine terre
15.0531.0531.0525.05
Dates de semis pour les semis3 mars8 avril3 avril7 avril

Sibérie et l'Oural

La somme des températures actives est suffisante pour la croissance et la formation des cultures dans des conditions climatiques difficiles. Par conséquent, des variétés très productives et des hybrides de chou blanc et de Savoie, résistants au froid et aux intempéries, sont recommandés: Stakhanovka, Zolotoy hectare, hiver Gribovskaya, Dumas F1, Zarya F1, Polyarnaya K-206 et Vienne, Zolotaya, Kroma, Sphere, Uralochka, dentelle. Utilisez du matériel de plantation zoné!

Les dates de semis sont décalées: pour les cultures précoces - 10-15.04, et pour les cultures moyennes et tardives - fin avril. Calculez vous-même les dates spécifiques des variétés sélectionnées.

Tableau: calcul du moment de plantation du chou en Sibérie et dans l'Oural

Culturechou blanc
VariétéPolaire K-206
de bonne heure
sibérien
moyen
Gribovskaya d'hiver
tard
Âge des semis, jours45–6035–4530–35
Premières pousses, jours4–64–64–6
Choisir, jours111
Adaptation, jours5–75–75–7
Conditions climatiques
paliers en pleine terre
1.0615.0610.06
Dates de semis pour les semis20 mars18 avril23 avril

Vidéo: dates de semis du chou en Sibérie et dans l'Oural

Pékin, chinois et brocoli conviennent également à la culture dans cette région, car les plantes sont sans prétention et résistantes au froid. Le semis des deux premières espèces est effectué à la fois dans la serre et immédiatement sur le lit de jardin. La saison de croissance dure de 40 à 75 jours. Par conséquent, pour obtenir une récolte d'automne, ils sont semés fin juillet ou début août. Et le brocoli est planté sous un film ou une serre en mai, et après 30 à 40 jours transféré dans un endroit permanent.

Le chou blanc occupe 90% de toutes les espèces cultivées en Russie. La période végétative est différente: 50–120 jours pour les cultures précoces, 90–150 jours pour les cultures moyennes et jusqu'à 210 jours pour les variétés tardives. Pour raccourcir la période de croissance en plein champ de 50 à 70 jours, faire pousser des légumes sans risque de gel et récolter un rendement élevé, semer le matériel chez soi à partir de mars.

Cultiver des plants de chou

La culture des plants de chou est largement utilisée dans notre pays

Le brocoli, le chou-fleur et le chou frisé sont également semés pour les semis. Rappelez-vous les caractéristiques distinctives de ces espèces:

  • système racinaire sous-développé;
  • il est préférable de placer les graines dans des pots séparés.

J'ai essayé de planter du brocoli dans mon jardin. Je ne connaissais pas la date exacte de semis pour les semis, j'ai donc utilisé les données du fabricant - début mars. Les graines ont été placées dans des comprimés de tourbe. Elle s'occupait de la manière standard, ainsi que du chou blanc. J'ai transplanté une variété précoce en pleine terre à la mi-mai et une variété mi-tardive début juin. Je suis content des résultats. Le rendement était: pour Tonus - environ 1,5 kg / m2, pour le Gnome - 3 kg / m2... Légumes d'excellente saveur, riches en vitamines et minéraux. Convient pour la congélation et la conservation. Mais pour le chou-fleur, j'ai utilisé la méthode sans pépins, semant des légumes directement dans le sol, cependant, jusqu'à la fin mai, les plantes étaient «sous la protection» du matériau de couverture. La culture est à maturation précoce, après 85 jours la première récolte est apparue. J'ai choisi un marathon hybride, avec une tête bleu-vert, avec 1 m2 a obtenu environ 3 kg de chou. L'année prochaine, je vais certainement expérimenter avec le chou-rave et les choux de Bruxelles.

Région sud

Les dates de semis pour cette culture sont décalées vers une période antérieure et commencent à partir des premiers jours de février. Les semis sont repiqués dans le sol depuis avril. La méthode du compte à rebours a été utilisée.

Tableau: calcul du moment de la plantation du chou dans le territoire de Krasnodar

Culturechou blanc
VariétéKrasnodarskaya 1
de bonne heure
Sudiste 31
mi-tard
Hivernage 1474
tard
Âge des semis, jours45–5035–4030–35
Premières pousses, jours3–43–43–4
Choisir, jours111
Adaptation, jours555
Conditions climatiques
paliers en pleine terre
01.0410.0415.04
Dates de semis pour les semis1er février11 février16 février

Semer et entretenir les plants

Préparez le mélange nutritif au chou à l'automne. Il est préférable de ne pas prélever de terre sur les plates-bandes en raison de possibles infections et maladies.

Amorçage

Il est préférable de préparer un mélange de sol nutritif pour les semis à l'automne.

L'essentiel est d'obtenir une base fertile et respirante pour les plantes.

Vidéo: sol pour semis

Les jardiniers expérimentés conseillent de désinfecter le sol en le renversant avec une solution rose vif de permanganate de potassium. Vous pouvez également utiliser des mélanges prêts à l'emploi. Les premières pousses apparaîtront dans 4 à 12 jours.

Les premières pousses de semis

Semez le chou à temps!

Lorsque vous cultivez des plantes à partir de graines de votre propre collection, n'oubliez pas de les neutraliser avec une solution rose de permanganate de potassium ou de peroxyde d'hydrogène.

Vidéo: préparer le chou pour la plantation

Le durcissement est également une étape importante.

Achetez des semences de qualité auprès des entreprises manufacturières et de leurs revendeurs officiels. Les entreprises agricoles suivantes sont largement connues: Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel, etc.

Graines de chou

Choisissez des graines de qualité pour semer

La température optimale pour les semis est de + 15 ° + 18 °. Par temps nuageux, + 12 ° + 15 ° suffisent, et la nuit - + 8 ° + 10 °. Cela ne s'applique pas au chou-fleur, qui ne tolère pas le froid, ce qui peut entraîner une baisse des rendements.

Méthode de la cassette de plantation de chou

Les plants de chou sont plantés dans des cassettes

N'oubliez pas l'utilisation d'engrais minéraux et organiques pour renforcer les plants. Deux semaines avant de transférer les semis en pleine terre, commencez à acclimater les plantes.

Je veux partager les secrets du durcissement étape par étape: premièrement, si la température de l'air est de + 15 ° et plus, commencez à aérer de toute urgence, faites-le dans les 15 minutes. Doublez votre temps chaque semaine. Deuxièmement, lorsque la nuit la température cesse de descendre en dessous de 8 °, il est temps d'ouvrir les évents et de les laisser sous cette forme toute la journée. Et enfin, deux semaines avant de planter dans le sol, ne fermez pas les portes et fenêtres de la serre tout au long de la journée. Cela durcira le chou, l'aidera à s'y habituer plus rapidement et à s'habituer à l'environnement.

Au premier signe de maladie, enlevez les plantes endommagées! L'infection la plus courante est Blackleg, qui peut détruire une culture pendant la phase de développement. Dans ce cas, le collet du chou est appauvri et pourri.

Atterrissage en pleine terre

Il est préférable de réaliser ces travaux par temps nuageux ou dans l'après-midi. Creusez le lit de jardin préparé à l'automne. Schéma de plantation des variétés précoces 45 × 25 cm et le reste 60 × 40 cm... N'oubliez pas de spud les plantes et de paillis avec de l'humus.

Transplantation de semis en pleine terre

Transplanter par temps nuageux ou l'après-midi

Dates de débarquement dans un lieu permanent

Il existe des recommandations moyennes:

  • les variétés précoces sont plantées fin avril ou début mai;
  • moyen - du 25.05 au 10 juin;
  • tard - 15-25.05.

Faites attention à la dépendance du temps de transfert des plants de la région de croissance.

Tableau: le début réel de la période sans gel dans différentes zones climatiques

NomDates de débarquement
Zone médiane de la Russie
et la région de Moscou
du 10.05 au 31.05
Sibérie et l'Ouraldu 01.06 au 15.06
Région de Krasnodardu 10.04 au 30.04

Semis direct en pleine terre

Une bonne récolte commence avec des semis forts et sains. Mais vous pouvez vous en passer. C'est ainsi que les légumes sont plantés dans les régions du sud et du sud-est. Mais ils recourent à cette méthode dans le centre de la Russie pour la culture du brocoli, du chou-fleur et des choux de Bruxelles. Début mars, les graines sont plongées dans des trous pour 3-4 morceaux. dans chacun d'eux. Couvrir avec une hotte, ce qui crée un microclimat favorable au développement des plantes.

Chou sous le capot

Ils cultivent du chou sous une hotte en plein champ

Vous pouvez l'enlever lorsque les plants deviennent à l'étroit à l'intérieur.

Vidéo: chou sous bouteilles

Les cultures cultivées sont plus grosses, plus fortes, ne tombent pas malades en raison du transfert au sol, ce qui signifie qu'elles seront productives.

Planter en serre

La méthode sans pépins est utilisée pour faire pousser des légumes sous film et en serre.

Chou de serre

Organisez les bons lits de chou dans la serre

Les étapes préparatoires pour le traitement des semences et du sol sont standard. Cependant, il est important de connaître certaines des caractéristiques de la plantation de chou dans le centre de la Russie:

  • Semez les variétés précoces fin février, fin - mi-mars à + 20 + 25 °.
  • Utilisez un motif de 3 × 1 cm et 1 cm de profondeur.
  • Début avril, s'il y a 3-4 feuilles, transférez le chou dans un endroit permanent. En cas de gelées récurrentes, recouvrez les jeunes plants d'une pellicule plastique ou d'un autre matériau pendant une période de 7 à 10 jours.

N'oubliez pas que les plants de cette culture n'aiment pas l'ombrage!

Vidéo: grandir dans une serre

Les semis de chou dans une serre

Les plants de chou sont plantés dans des serres en plastique

L'essentiel est d'observer le régime de température correct afin que les légumes ne s'étirent pas, mais grandissent et se développent.

Calendrier lunaire 2019

Ce sont des recommandations pour les jardiniers, en tenant compte des phases de la lune et de sa position dans les signes du zodiaque, qui affectent la croissance et le développement des plantes, ainsi que pour les travaux agricoles.

Tout d'abord, vous devez faire attention au moment interdit et favorable pour planter et repiquer le chou (y compris le chou-fleur) en 2018, tous les mois.

Tableau: dates négatives et positives pour 2019

MoisMauvais joursBons jours
janvier3–5
février2–45–7, 10–12
mars3–58–10
avril2–45–7, 10–12
Peut2–46–8
juin1–3, 305–8
juillet1–2, 29–315–7
août28–302–6, 31
septembre26–282–4, 29–30
octobre26–28
novembre24–26
décembre23–25

Tableau: calendrier du jardinage cette année

VuesMoisJours
Fertilisation organiquefévrier1, 18–20, 22–24, 26–28
mars3–5, 21–23, 26–28, 31
avril1–2, 5–7, 10–14, 18–20, 22–24, 27–29
Peut2, 20–22, 24–27, 29–31
juin1, 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30
juillet1, 7–9, 18–20, 23–25
août19–22, 24–26
septembre6–10, 16–18, 21–23, 25–28
octobre13–15, 18–20, 22–24
Fertilisation minéralefévrier9–12, 14–16, 18–20
mars8–11, 13–15, 17–18
avril1–2, 5–7, 10–14, 18–20, 22–24, 27–29
Peut7–9
juin1, 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30
juillet1, 7–9, 18–20, 23–25
août1–3, 10–12, 19–23, 24–26, 28–30
septembre6–10, 16–18, 21–23, 25–28
octobre3–8, 24–26
Pulvérisation, lutte antiparasitairefévrier20–22, 24–26
mars1–3, 21–26
avril2, 18–22, 24–27, 29–30
Peut1–2, 22–24, 27–29
juin3–5, 7–12, 24–29
juillet20–23, 25–28
août17–19, 22–24, 26–28
septembre13–15, 18–20, 23–29
octobre13–18
novembre11–14, 16–19
décembre20–24
Arrosage intensiffévrier20–22
mars3–6, 8–11, 13–15, 21–23, 31
avril5–7, 10–12, 18–20, 22–24, 27–29
Peut2–4, 7–9, 15–17, 24–27, 29–31
juin3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30
juillet16–20, 23–25, 28–30
août1–3, 10–12, 19–22, 24–26
septembre1, 6–10, 28–29
octobre13–16
novembre14–16, 23–25
décembre20–24
Débarquement, repiquage, cueillettefévrier9–12, 14–16
mars1–3, 8–11, 13–15, 17–23, 26–29
avril5–7, 10–12, 16–17, 22–24
Peutsauf pour la nouvelle lune et la pleine lune
juin3–5, 10–12, 30
juillet18–20, 24–25, 28–30
août10–12, 24–26
septembre1–4, 6–8, 15–18, 20–23, 26, 28–30
octobresauf pour la nouvelle lune et la pleine lune
Désherbage, éclaircissage des semisfévrier2, 18–20, 22–24
mars20–23
avril2–3, 18–27, 29
Peut2–4, 7–9, 24–27, 29–31
juin1–2, 18–21, 23–26, 28–30
juillet16–18, 20–23, 25–28
août17–19, 22–24, 26–28
septembre13–15, 18–20, 23–27
octobre13–18

Tableau: dates de plantation recommandées pour le chou

VueVariétéTemps
À tête blanchede bonne heuremi-février à mi-mars
moyende début mars à début avril
tardde mi-mars à mi-avril
Coloréde bonne heurede mi-mars à mi-avril
moyend'avril à mi-mai
Chou-ravede bonne heurede mars à avril
moyend'avril à début mai
tardde mi-avril à mi-mai
Brocolide bonne heure1 fois de début mars à avril
2 fois de mi-mai à début juin
moyende mi-mars à mi-avril
tardd'avril à mai
Savoiede bonne heuremi-février à mi-mars
moyen et tardde mi-mars à mi-avril

Les dates de la Nouvelle Lune et de la Pleine Lune sont importantes, à ce moment tous les travaux de semis sont contre-indiqués. Ils durent non pas un jour, comme il sera indiqué ci-dessous, mais jusqu'à trois (avant et après des dates spécifiques):

  • Nouvelle Lune: 17.01, 15.02, 17.03, 16.04, 15.05, 13.06, 13.07, 11.08, 09.09, 09.10, 07.11, 07.12.
  • Pleine Lune: 02.01, 31.01, 02.03, 31.03, 30.04, 29.05, 28.06, 27.07, 26.08, 25.09, 24.10, 23.11, 22.12.

Ainsi, en connaissant les astuces et en tenant compte des nombreuses nuances, vous pouvez établir un calendrier de semis et de travail individuel selon le calendrier lunaire pour 2019.

En observant les recommandations pour cette culture, en calculant correctement le moment du semis et de la transplantation en pleine terre, en étudiant les préférences variétales et les particularités des conditions climatiques de la Russie, en utilisant les jours favorables du calendrier lunaire 2019 pour les travaux agrotechniques, vous pouvez cultiver et obtenez un rendement élevé de chou dans votre parcelle de jardin.

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