Les poivrons doux et savoureux ne sont pas seulement un bon ajout à divers plats, mais sont eux-mêmes un légume sain et vitaminé. On sait qu'il est apparu pour la première fois en Amérique centrale, puis a progressivement commencé à se répandre sur toute la Terre.
On pense que les poivrons appartiennent à la famille des morelles. Poivre en Russie en raison des conditions météorologiques d'abord planté dans une serre, mais seulement en été, les semis sont plantés en pleine terre. Les éleveurs ont travaillé dur pour créer de telles variétés de poivrons doux qui seront adaptés à différentes fluctuations de température, et n'ont pas non plus oublié de travailler un peu pour que la couleur d'un tel légume soit la plus diversifiée: jaune, rouge foncé, vert, violet. La forme d'un tel légume sucré est également diversifiée: grande, en forme de cône, petite, similaire à celle des tomates, pyramidale et autres.
Teneur
Cultiver des poivrons doux
Les semis de graines de poivron commencent en février ou mars, mais elles sont plantées spécifiquement pour les semis. Graines de cette culture légumière mettent généralement beaucoup de temps à germeret cela peut prendre 15 à 20 jours. Bien sûr, la germination peut être accélérée en utilisant une infusion spéciale d'aloès. Sa méthode est très simple: le jus d'aloès est versé avec la même quantité d'eau, puis les graines y sont trempées pendant plusieurs jours.
Contrairement aux autres cultures maraîchères issues de semis, 
pas besoin de plonger la plante... Et il ne peut être transplanté dans le sol que par beau temps ensoleillé, par exemple à au moins 20 ou 25 degrés. Mais si la température s'avère beaucoup plus élevée, les poivrons doivent être arrosés en conséquence. Si la chaleur est supérieure à 40 degrés, les racines commenceront à mourir, les ovaires et les fleurs se dessècheront rapidement et la plante elle-même se fanera tout simplement.
On sait que presque tous les poivrons doux poussent bien dans les conditions suivantes:
- Parcelles bien ensoleillées.
- Zones avec un bon sol riche en azote et fertile.
Si le poivron est planté à l'ombre, il s'étirera simplement, mais les fruits ne pousseront pratiquement pas.
Prendre soin du poivre est simple: vous devez le désherber, débarrassant le site des mauvaises herbes, arrosez abondamment et assurez-vous de desserrer. Lors de l'arrosage, il est nécessaire de nourrir cette plante potagère. Les excréments d'oiseaux sont utilisés comme top dressing, qui doivent être dilués avec de l'eau. La recette d'alimentation est la suivante: pour 1 seau d'eau, pas plus d'un verre de déjections d'oiseaux est prélevé.
Variétés de poivrons doux à paroi épaisse pour terrain découvert
Pour salade de poivrons une qualité importante est l'épaisseur de la paroi du légume... Les variétés suivantes sont considérées comme les meilleurs types de gros poivrons, ayant des parois épaisses et charnues:
- Géant américain.
- Miracle californien.
- Bel Goy.
- Carlos.
- Ilyusha.
- Baron.
- Miracle d'or.
- Homme gros.
- Format sibérien.
Anastasia.- Géant rouge.
- Oreille de bovin.
- Mastodonte.
- Botte italienne.
- Shorokshary.
- Le soleil de l'Italie.
Toutes ces variétés ont un goût excellent et, si elles sont correctement stockées, peuvent conserver leur fraîcheur jusqu'au Nouvel An. Mais ces mêmes variétés sont parfaites pour les utiliser dans la mise en conserve, par exemple, le lecho ou d'autres salades d'hiver.
Variétés de poivrons à parois épaisses pour la région de Moscou
poivron riche en minéraux et vitaminescontenus dans sa pulpe. Ils ont un effet positif sur le corps humain, donnant de la force et possédant des propriétés curatives. Et c'est l'argument principal pour apprendre à cultiver cette culture maraîchère dans différents types de plates-bandes: ouvertes et fermées. Mais pour que cette plante aimant la chaleur ait une excellente récolte, il est nécessaire non seulement d'investir un peu d'argent, mais aussi d'avoir à la fois connaissances et patience, acquérant une expérience précieuse dans la culture.
Aujourd'hui les résidents d'été peuvent se vanter d'un grand choix de variétés La région de Moscou. Toutes les variétés de poivrons qu'ils cultivent diffèrent par leur forme, leur couleur et même leur poids. Parmi tous les types de poivrons doux à parois épaisses pour les lits de la région de Moscou, les variétés suivantes peuvent être distinguées:
- Fidelio. Les résidents d'été aiment beaucoup cette variété pour sa couleur blanc doré et ses gros fruits. Ce type de poivre commence à mûrir 90 jours après la germination.
- Miracle orange. Sa couleur est orange vif et le poids d'un fruit peut atteindre 250 grammes.
- Rhapsodie. Fruits de couleurs différentes, mais sans prétention et très résistants à diverses maladies.
Winnie l'ourson. Rendement élevé avec fruits multicolores et stockage à long terme.- Semko et Agapovsky sont les meilleurs poivrons doux idéaux pour la culture en serre. Les fruits de cette espèce se distinguent par un goût excellent et une belle couleur de fruit. Ils peuvent être servis pour diversifier et décorer les plats.
- La variété atlantique a des fruits charnus dont la forme est allongée. Parfaitement adaptable pour la culture en extérieur et en intérieur.
Outre ces variétés, les types suivants sont populaires dans la région de Moscou poivre: Don de la Moldavie, Volzhanin, Golden rain et autres. Bien sûr, les fruits de ces variétés sont légèrement plus petits, mais ils conservent toujours leur goût et leur couleur vive.
Bien sûr, il existe un grand nombre de variétés à cultiver dans les plates-bandes, et par conséquent, chaque résident d'été peut éventuellement décider lui-même quel type de poivre convient à la culture.
Variétés populaires de poivre
Poivron doux un grand nombre de caractéristiques gustatives... Cela a permis à cette culture végétale d'attirer l'attention de nombreuses personnes, malgré leurs préférences gastronomiques.
Il existe plusieurs types de poivrons doux, dont chacun a également ses propres variétés. Les principaux types de poivrons doux sont:
- Tôt mûr
- Mi-saison
- Maturation tardive
Arrêtons-nous plus en détail sur chacune de ces espèces. Ainsi, le premier type est les premières variétés de poivrons doux. Ceux-ci inclus:
Claudio F1 est une variété précoce qui émerge dans les 72–85 jours.- Séville (95 jours).
- Miracle orange (100-110 jours).
- Montero (125 jours).
- Ilya Muromets (125 jours).
- Ivanhoe (105-110 jours).
Le deuxième type est les poivrons de mi-saison. Ceux-ci inclus:
- Un miracle californien, mûr pendant 130 jours. Mais il convient de noter que cette espèce n'aime pas une grande quantité d'engrais, en particulier avec de l'azote. Si vous l'utilisez, le buisson s'avère grand, mais il y aura peu de fruits dessus.
- Taureau jaune et taureau rouge. Ces variétés sont bonnes car elles résistent à divers virus. Leurs fruits sont généralement gros, charnus et juteux. À partir d'un mètre carré de terrain planté avec ces variétés, vous pouvez récolter jusqu'à 7 kilogrammes de cultures.
De telle poivrons doux de mi-saison d'autres espèces qui tolèrent bien le temps sec peuvent être attribuées. Ce sont des variétés telles que Veronica, Anastasia, Red giant, Kolobok et autres.
Le troisième type est celui des variétés de poivrons à maturation tardive. Pour les cultiver les zones du sud fonctionnent bien, comme, cependant, et pour les variétés de mi-saison et précoces. Mais ils peuvent être cultivés dans des régions où il fait froid, puis uniquement dans des serres. Les types suivants peuvent être attribués aux variétés à maturation tardive:
Gladiator, considérée comme une variété à haut rendement, est originaire des Pays-Bas. Les fruits de cette variété sont généralement pyramidaux, de couleur jaune et lourds, pouvant atteindre 350 grammes.- Aristote ex 3 p f 1. Cette variété est résistante à de nombreuses maladies de ce légume et les fruits eux-mêmes ressemblent à un cylindre. Si le fruit est bien mûr, il a une couleur rouge. C'est la variété qui appartient à la paroi épaisse, et le poids du fruit atteint 200 grammes. Ce poivre est très facile à transporter, il restera comme s'il avait été récemment cueilli dans le jardin.
- Black Cardinal est une variété originaire d'Italie. Ses fruits ont une forme de pyramide tronquée, leur couleur est noire, mais peut aussi être rouge. Les fruits mûrs ont une pulpe juteuse.
- Cloche. Cette variété de poivron tire son nom de sa forme, qui ressemble à une fleur de cloche. Mais d'un autre côté, ces fruits étonnants ont un goût aigre-doux inhabituel. On pense que cette variété peut être attribuée à des cultures de légumes pérennes, donc pour l'hiver, il est préférable de la transplanter dans une sorte de bol ou un autre récipient et il est conseillé de la stocker dans un endroit bien éclairé. Les fruits de cette variété mûrissent en 150 jours et le rendement atteint parfois 2 kilogrammes de ce buisson.
Comment choisir une variété?
Il existe plusieurs règles pour choisir une variété de poivre. Alors, tout d'abord à regarder non pas sur l'apparence du fruit et même pas sur sa taille, mais sur les conditions dans lesquelles il peut être cultivé. Par exemple, il s'agit d'un terrain ouvert ou d'une serre.
Lors de l'achat de graines, vous devez toujours étudier l'emballage, où il doit être indiqué dans quelles conditions cette variété de poivre peut être cultivée.
Connaissance quels types de poivrons doux existe-t-il, il est possible de planter cette plante sur le même lit de différentes périodes de maturation: précoce, moyenne et tardive. Cela aidera à garder les poivrons frais tout au long de l'été. Et si la variété mûrit tardivement, vous pouvez généralement la planter dans un pot et la cultiver déjà sur les rebords de fenêtre. Ensuite, les fruits seront jusqu'au milieu de la période hivernale.
Vaut faites attention lors de l'achat et quelle est la hauteur des buissons... Cela est particulièrement nécessaire pour les résidents d'été qui cultivent des poivrons dans des serres ou la zone du site est strictement limitée. Ensuite, il vaut la peine d'acheter uniquement des poivrons trop petits.
Récemment populaire a commencé à utiliser des variétés hybrides de poivreconsidérés comme plus résistants aux maladies. À propos, des variétés de poivre ont déjà été développées qui tolèrent parfaitement diverses conditions météorologiques: sécheresse, temps frais ou pluvieux.
Et bien sûr, lors de l'achat de graines de poivre, vous devez faire attention au mode d'éclairage indiqué sur l'emballage.
Ravageurs et maladies du poivron doux
Poivre peut être sensible à de nombreuses maladies... Par exemple, verticillose ou stolbur. La première maladie est causée par un champignon qui vit soit dans le sol, soit dans les racines des plantes. Il existe plusieurs formes de maladies et leurs symptômes en dépendent. Pour éradiquer cette maladie sur le site, il est nécessaire d'éliminer complètement les plantes malades.
La deuxième maladie est le stolbur ou la phytoplasmose. Cette maladie se manifeste par le roulement des feuilles., et les fruits deviennent petits, et il est tout simplement impossible de les manger. Pour se débarrasser de cette maladie, une intervention chimique (pulvérisation) est nécessaire.
Les ravageurs des poivriers sont les tétranyques, les pucerons, les coléoptères du Colorado et les limaces nues. Pour s'en débarrasser, il est nécessaire de pulvériser les buissons avec des pesticides.
Si à l'heure prendre toutes les mesures nécessaires pour lutter contre les maladies et les ravageurs, alors vous pouvez obtenir non seulement des poivriers sains, mais aussi une bonne récolte. Si vous choisissez la bonne variété de poivre pour votre chalet d'été, cultivez-la en respectant toutes les règles, vous pourrez très bientôt obtenir des fruits savoureux, beaux et sains.
