La groseille à maquereau est un buisson composé de nombreuses tiges qui atteignent un mètre et demi de hauteur. Cette plante commence à porter ses fruits dans la 2-3ème année après la plantation, de la 5ème à la 7ème année commence la période de fructification complète. Avec des soins appropriés, le rendement de la groseille à maquereau ne diminue pas pendant 30 à 40 ans.
Teneur
Pourquoi couper les groseilles à maquereau
Une caractéristique de cet arbuste est la capacité de former de nombreuses nouvelles branches chaque année. Sans taille en temps opportun pendant plusieurs années, le buisson passe de 50 à 70 pousses d'âges différents. Ces groseilles épaissies sont souvent malades et donnent une petite récolte de petites baies.
Les pousses annuelles de groseille à maquereau poussent généralement rapidement, ce processus se poursuit jusqu'à la fin de l'automne. Par conséquent, leurs sommets n'ont pas le temps de mûrir à la fin de la saison de croissance et gèlent souvent même dans les régions méridionales de la Russie, de la Biélorussie et de l'Ukraine. Seules les zones endommagées de ces pousses sont supprimées, en essayant de préserver autant de bourgeons de fruits que possible.
Au printemps, vous pouvez clairement voir lesquelles des branches ont été endommagées en hiver, ont souffert du gel ou ont coulé au sol sous le poids de la neige. Par conséquent, la taille de la groseille à maquereau est effectuée très tôt au printemps, lorsque les bourgeons n'ont pas encore commencé à s'ouvrir. Lors de la taille printanière, cet arbuste est enlevé:
- branches malades et endommagées;
- pousses épaississant le buisson;
- vieilles branches qui ont réduit leur rendement.
La groseille à maquereau se compose de branches basales d'âges différents: 1 - squelettique pérenne (2-5 ans), 2 - annuelles basales, 3 - annuelles rénales
La taille annuelle des groseilles à maquereau permet de maintenir le buisson dans la phase de développement la plus productive - pas plus âgé que l'âge critique (7 ans) pour chaque groupe reproducteur (les meilleurs représentants de la variété) - et de faire pousser constamment des pousses basales, qui remplacent les vieilles branches.
Variétés de groseille à maquereau
Les branches basales de la groseille à maquereau à la 4-7e année de vie ralentissent la croissance apicale et réduisent le rendement. Une telle propagation dans le moment du ralentissement de la croissance intensive de l'axe principal des branches basales est due aux caractéristiques biologiques de la groseille à maquereau élevée par des éleveurs de différents continents - l'intensité de la formation des pousses et la durabilité de ses fruits (court branches se terminant par un bourgeon de fruit). Toutes les variétés et hybrides de cet arbuste fruitier sont divisés en 3 groupes:
- Européen;
- Américain;
- Européen-américain.
Variétés de sélection européenne
La sélection européenne a toujours eu pour objectif d'augmenter la taille et la masse des groseilles à maquereau. Même Charles Darwin, qui a lui-même élevé 54 variétés de groseilles à maquereau, a écrit à ce sujet dans son journal:
«L'aspect le plus intéressant de l'histoire de la groseille à maquereau est l'augmentation constante des fruits ... Le fruit d'une groseille sauvage pèse environ un quart d'once, soit 120 grains;
vers 1786, une groseille à maquereau pesant 240 grains * fut exposée, c'est-à-dire que son poids doubla;
en 1817, le poids était de 641 grains;
il n'y a pas eu d'augmentation avant 1825, mais cette année, le chiffre était de 760 grains;
en 1830, le Teazer pesait 781 grains;
en 1841 Magnifiques 784 grains;
en 1844, Londres pesait 852 grains et l'année suivante 880 grains;
en 1852, dans le Steffordshire, le fruit de la même variété atteignit un poids étonnant - 896 grains, soit un poids qui était sept fois et demie le poids du fruit sauvage.
* 1 grain = 0,062 g. Le fruit d'une groseille sauvage pèse environ 7,44 g et le fruit d'un cépage (par exemple, variété London) - 54,56 g.
Les baies rouge foncé de la groseille à maquereau de Londres sont toujours les leaders en taille et en poids. En Angleterre, le poids maximum de la baie est enregistré - 57,9 g. D'un buisson, de 4 à 6,2 kg de la récolte sont récoltés.
Les groseilles de Londres atteignent un poids de 57,9 g
Outre la taille des baies, la sélection européenne de groseilles à maquereau se caractérise par
- capacité de tir pas très élevée;
- préservation à long terme de la productivité des branches basales - jusqu'à 7, voire jusqu'à 12 ans;
- la formation d'une culture sur des gousses, qui se ramifient avec l'âge;
- épines importantes de branches - les grosses épines sont situées sur toute leur longueur;
- faible résistance aux maladies fongiques.
Variétés américaines
Les sélectionneurs américains ont développé des variétés qui ne peuvent pas se vanter de grandes tailles de baies, mais cela est compensé par leur nombre. Un représentant frappant de ce groupe est la variété Houghton - des baies pesant jusqu'à 2 g, mais le rendement peut atteindre 10 kg par buisson.
Les groseilles à maquereau de Houghton sont de taille moyenne, mais il y en a beaucoup dans la brousse
Les groseilles à maquereau américaines se caractérisent par:
- capacité élevée de formation de pousses;
- fructification sur une croissance d'un an - seule une petite partie de la récolte est formée sur des fruits d'un à deux ans;
- vieillissement rapide des branches basales - à l'âge de 5 à 6 ans, elles deviennent nues et perdent de la productivité;
- légère épineuse des branches;
- résistance aux maladies fongiques.
Variétés du groupe euro-américain
Les variétés de groseille à maquereau obtenues en croisant des plantes de sélection européenne et américaine, combinent les caractéristiques biologiques des arbustes des deux groupes. Un exemple de groseille à maquereau du groupe euro-américain est la variété russe (souvent appelée le rouge russe), élevée au V.I. I. V. Michurin. Les baies de cette variété pèsent jusqu'à 6 g et le rendement est de 4 à 10 kg par buisson.
Les fruits de la groseille à maquereau de la variété russe (rouge russe) ne sont pas trop gros, mais le rendement est élevé
Les variétés de groseille à maquereau du groupe euro-américain sont inhérentes à:
- capacité élevée de formation de pousses;
- maintenir la productivité des rameaux racinaires de 6 à 8 ans;
- la formation de fruits à la fois sur des pousses d'un an (de 30 à 50%) et sur des gousses d'un à deux ans (de 50 à 70%);
- épis moyens - épines simples dans la partie inférieure de la pousse;
- résistance aux maladies fongiques.
Les jardiniers expérimentés, lorsqu'ils achètent des plants de groseille à maquereau, sont toujours intéressés par le groupe de sélection auquel appartient la variété qu'ils ont choisie. Cela leur donne l'occasion de savoir à l'avance à quel point l'élagage intensif de la brousse sera nécessaire à l'avenir et quel âge maximum (en termes de productivité) de la branche devra être supprimé.
Formation de groseille à maquereau
Déjà pendant la plantation, la formation d'un groseille à maquereau commence.
Taille primaire
Le plant acheté est coupé immédiatement avant la plantation. Les racines séchées sont enlevées et les trop longues sont raccourcies. Si le plant a une tige, il est coupé sur le 4ème au 6ème bourgeon, en comptant à partir du plus bas. La coupe est faite obliquement à 0,5 cm au-dessus du rein pour ne pas l'endommager.
Une coupe sur la pousse d'un plant de groseille à maquereau annuel est faite obliquement à 0,5 cm au-dessus du bourgeon
Si le semis a deux, trois branches basales ou plus, il en reste 2 à 3 les plus fortes et le reste est enlevé pour qu'il ne reste plus de souches. Les branches restantes, qui deviendront plus tard squelettiques, sont également coupées sur le 3-4ème bourgeon.
Vidéo: comment planter des groseilles à maquereau
Taille d'un buisson de deux ans
Au printemps de l'année prochaine, si la groseille à maquereau a été plantée au printemps de l'année précédente, une formation supplémentaire de la brousse est effectuée. Les pousses ombrageant les branches squelettiques sont enlevées au niveau du sol.Laissez 2-3 tiges annuelles. Toutes les pousses sont raccourcies, laissant 4–5 bourgeons, à partir desquels des branches se développeront cette année. Faites attention à l'emplacement des bourgeons sur les branches. Le bourgeon, sur lequel la pousse sera coupée, doit être dirigé vers l'extérieur de la brousse. Les branches pousseront dans le sens où les bourgeons sont dirigés. Le buisson ne doit pas avoir plus de 6-7 branches basales âgées d'un et deux ans.
Lors de la taille d'un groseille à maquereau de deux ans, les pousses sont enlevées au niveau du sol, ombrageant les branches squelettiques
Groseille de trois ans
La groseille à maquereau commence à porter ses fruits 3-4 ans après la plantation. La fructification principale est concentrée dans la partie supérieure des pousses et la plupart des bourgeons à fruits sont pondus sur la croissance annuelle des branches et des jeunes fruits. Par conséquent, à partir de la troisième année de vie de la groseille à maquereau, après la plantation, ses branches ne sont pas raccourcies - cela réduira le rendement. Une exception n'est faite que pour la croissance d'un an qui va à l'intérieur de la brousse et ombrage d'autres branches.
Les boutons de fruits de groseille à maquereau sont déposés sur une croissance de branche d'un an et de jeunes fruits
Sinon, la formation du buisson est la suivante: les branches endommagées et la croissance des racines de l'année dernière sont coupées, laissant 3-4 des tiges les plus puissantes qui n'épaississent pas le milieu du buisson. À l'âge de trois ans, le buisson doit être composé de 9 à 11 branches basales.
Sur le diagramme de la taille printanière des groseilles à maquereau de différents âges, les parties de branches et les pousses annuelles qui doivent être enlevées sont marquées
Groseille à maquereau adulte
Les branches des racines d'un groseillier adulte d'âges différents (4 ans et plus) couvrent une superficie d'environ 50 cm², et sa couronne - jusqu'à 1,5 m². Après avoir coupé les vieilles branches et les pousses annuelles en excès, 20-25 branches squelettiques de tous âges sont laissées dans la brousse, si possible, le même montant pour chaque âge (2-4 pousses), avec une ou deux autres annuelles, et une ou deux de moins pour les plus âgés.
Après la taille des vieilles branches (6, 7) et des pousses annuelles en excès (0), 20-25 branches squelettiques de tous âges sont laissées dans la brousse
Dans le futur, cette opération est effectuée chaque année. Les groseilles à maquereau correctement taillées doivent être composées de 20 à 25 branches basales - 4 à 5 branches de chaque âge de pousses d'un an à cinq ans. Bien que les branches de la sélection européenne de groseille à maquereau puissent porter des fruits jusqu'à 12 ans, trop d'agents pathogènes et de ravageurs s'accumulent dans leur écorce. Les jardiniers expérimentés recommandent de couper des branches âgées de cinq ans chaque printemps.
Comment rajeunir un groseille à maquereau
Le besoin de rajeunissement de la groseille à maquereau se pose pour deux raisons:
- mauvaise croissance sur les branches squelettiques;
- la formation de la brousse n'a pas été effectuée depuis plusieurs années.
La taille rajeunissante, ainsi que la taille formative, sont effectuées au début du printemps, de sorte que pendant l'été, la brousse ait le temps de faire pousser de nouvelles pousses.
La taille rajeunissante de la groseille à maquereau est effectuée au début du printemps
Si la croissance des tiges annuelles sur les branches squelettiques était très faible, ces branches sont rajeunies. Pour cela, la branche squelettique est coupée à la pousse latérale la plus forte d'un an, de sorte que de nouvelles pousses avec des bourgeons à fruits se forment déjà dessus. Retirer une partie de la branche aura un effet bénéfique sur la force de croissance et la ramification de la pousse latérale: elle devient une jeune extension de la branche squelettique.
Une procédure plus compliquée est le rajeunissement des groseilles à maquereau négligées. Il faudra 3 ans pour qu'un tel buisson se forme correctement:
- Au cours de la première année, pas plus d'un tiers des vieilles branches et de la croissance d'un an épaississant le milieu de la brousse sont coupés.
- La deuxième année, retirez la moitié des vieilles branches restantes, laissez 3-4 pousses d'un et deux ans.
- Au cours de la troisième année, les vieilles branches restantes sont enlevées et à nouveau 3-4 tiges sont laissées à l'âge de 1 à 3 ans.
La taille rajeunissante d'un groseillier négligé est effectuée pendant trois ans
À l'avenir, la formation des groseilles à maquereau est effectuée selon le schéma généralement accepté, c'est-à-dire qu'à la cinquième année de formation, un buisson de 20 à 25 branches d'âges différents est obtenu.
La taille printanière des groseilles à maquereau doit être effectuée chaque année. Un buisson correctement formé donnera des rendements constamment élevés de baies de grande qualité (pour cette variété) et de haute qualité pendant 20 à 30 ans.
