Bleu foncé, presque noir, recouvert d'une légère floraison blanchâtre, les myrtilles juteuses, aigres-douces sont appréciées par beaucoup, elles ont de nombreuses propriétés utiles qui affectent le fonctionnement des organes internes de tout le corps. C'est la baie fraîche, qui contient la plus grande quantité de vitamines et de micro-éléments importants, qui est appréciée par les nutritionnistes du monde entier.
Les myrtilles protègent le cœur et les vaisseaux sanguins, régulent le travail du pancréas et des intestins, ralentissent considérablement le vieillissement des cellules nerveuses et, par conséquent, le cortex cérébral, rétablissent la vision, améliorent les propriétés médicinales des médicaments, accélèrent le métabolisme et abaisse la glycémie.
De plus, les baies peuvent réduire le risque de rayonnement radioactif, sont utiles pour l'hypertension, les rhumatismes, l'athérosclérose, sont riches en antioxydants, ce qui peut réduire le risque de cancer et sont capables de soutenir et d'activer la vitalité même d'un organisme âgé. Non seulement les baies sont considérées comme utiles, mais aussi les feuilles de bleuet. Leur bouillon est recommandé en cas de maladie cardiaque.
Il n'est pas surprenant que beaucoup souhaitent aujourd'hui planter cette baie miracle sur leurs parcelles. Malheureusement, les bleuets forestiers ne peuvent pas être domestiqués, mais une grande variété de variétés domestiques est disponible pour les jardiniers, dont les semis peuvent être achetés dans les magasins et plantés sur leur site. Peut-être que les variétés de baies de jardin ne sont pas aussi riches en vitamines que leurs cousins de la forêt, mais elles donner plus de récolte, baies plus grosses et résistantes à de nombreux types de maladies et de ravageurs. Bien sûr, cela ne signifie pas que les myrtilles n'ont pas besoin de soins. La culture des bleuets n'est pas faite pour les paresseux, leurs arbustes sont fantaisistes et nécessitent une plantation appropriée et une surveillance attentive et diligente.
Teneur
Avantages et différences entre les variétés de jardin et les bleuets sauvages
Comme nous l'avons dit, les bleuets du jardin contiennent moins de vitamines que les baies sauvages. Mais la différence entre eux est minime, selon des études comparant différentes variétés de ces baies, leur composition chimique de base est la même.- Bien sûr, toutes les variétés de jardin ont de grosses baies charnues, qui sont extrêmement rares dans la nature. De plus, contrairement aux buissons sauvages, les chalets d'été donnent un rendement beaucoup plus important, leurs tiges sont abondamment couvertes de baies bleu pâle.
- Le buisson de bleuets de jardin est beaucoup plus haut que le buisson sauvage et est capable de porter des fruits dès la deuxième ou troisième année après la plantation dans le sol. Dans la nature, cela est impossible, car les variétés sauvages ne commencent à porter leurs fruits qu'au cours de la quinzième année après une longue croissance, renforcement et développement.
Variétés de bleuets du jardin
À ce jour, les éleveurs ont élevé une grande variété de variétés de bleuets, différents dans leurs qualités et caractéristiques. Considérons les plus populaires.
Marécage ou marais
Les bleuets sauvages peuvent être trouvés dans n'importe quelle région de l'hémisphère nord; en Russie, ils poussent le plus souvent en Extrême-Orient, dans l'Oural et en Sibérie. Le bleuet des marais est très sans prétention, aime un climat froid modéré et pousse dans la toundra, dans les tourbières et les marécages, souvent dans les forêts marécageuses et le long des ruisseaux. La hauteur des buissons ne dépasse généralement pas 30 cm, peut porter des fruits jusqu'à 80-100 ans, mais les premières baies rares ne donnent que 11-18 ans.
Variétés précoces
Vous pouvez déguster les baies de ces variétés au milieu de l'été.
Myrtille Duc (Duke) donne un rendement élevé avec de très grandes belles baies bleu clair jusqu'à 17 mm de diamètre. Mais les baies ont un goût doux, qui ne s'améliore que légèrement après refroidissement, mal transportées et stockées. La variété ne tolère pas un sol très humide.- Stanley (Stanley) produit de grosses baies bleu clair qui ne se fissurent pas après la maturation et ont un goût vif, mais pas plus de 5 kg. de la brousse.
- Erliblu (Earliblue) a un rendement élevé, produisant jusqu'à 7 kg. d'un buisson, mais le goût des baies n'est pas prononcé et le transport causera beaucoup de problèmes en raison d'un mauvais stockage de la récolte.
Variétés de mi-saison
Ils ravissent les jardiniers avec la récolte fin juillet.
- Elizabeth (Elizabeth) cette variété vous offrira d'excellents rendements (jusqu'à 6 kg par buisson), des baies très parfumées, savoureuses et très grosses (jusqu'à 16 mm), mais elle ne porte ses fruits qu'à partir du 1er août, par conséquent, les fruits ne avoir le temps de mûrir en été froid et humide.
- Patriote (Patriot) vous fournira de grosses baies bleu clair (jusqu'à 19 mm) à partir du 21 juillet, mais elles n'ont pas assez bon goût.
- Blues (Bluejay). Une excellente variété sans défaut. Un grand buisson puissant de la mi-juillet porte des fruits abondants avec des baies moyennes, mais très denses, non craquelées avec un goût agréable. Un bonus supplémentaire - le buisson a un rendement élevé (jusqu'à 6 kg) et les baies sont bien transportées.
Variétés de bleuets tardifs
Ils ravissent les jardiniers avec une récolte fin août et début septembre.
Eliot (Elliot) Les baies de petite et moyenne taille de cette variété ont un arôme doux, délicat et agréable, sont assez fortes et couvrent le buisson assez abondamment, mais le buisson lui-même ne tolère pas bien l'hiver.- Ivanhoé (Ivanhoe) Puissant grand arbuste, très abondamment couvert de grandes baies denses avec un bon arôme et un bon goût. Mais en raison des caractéristiques de leur variété, les buissons peuvent produire des cultures irrégulières.
- Jersey (Jersey) Le buisson résistant à l'hiver donne une récolte riche (jusqu'à 6 kg) à partir de baies denses, très savoureuses de bonne qualité, qui, de plus, ne sont pas comprimées, ce qui offre à leur propriétaire d'excellentes conditions de stockage et de transport. Parmi les inconvénients, peut-être, on ne peut que citer la taille insuffisamment grande des baies, mais cela pâlit en comparaison de leurs mérites.
Variétés de myrtilles idéales pour la plantation dans divers domaines
Avant d'acheter votre variété de bleuets de jardin préférée, vous devez vous familiariser avec ses avantages et ses inconvénients, car différentes variétés conviennent aux différentes caractéristiques climatiques d'une région particulière. Il existe des variétés de myrtilles qui apportent une bonne récolte et sont sans prétention pour l'atmosphère et l'environnement de culture, et il existe des variétés très délicates qui ne tolèrent pas les changements brusques de température.
Le principal facteur dans le choix d'une variété de myrtille particulière devrait être caractéristiques climatiques de votre région.
Dans le climat rigoureux de la Sibérie et de l'Oural, il est conseillé de planter des variétés stables et basses qui, en raison de leur petite taille, survivent facilement aux gelées sous une croûte de neige. Les buissons plus hauts doivent être pliés au sol et couverts pour l'hiver. Dans le climat nordique rigoureux, les myrtilles Isakievskaya, Divnaya et Yurkovskaya prennent racine et portent bien leurs fruits.
Dans les banlieues chaudes, il est recommandé de planter des variétés américaines, telles que Bluecrop, Northland, Patriot. Les grands buissons avec des baies précoces prospèrent dans ce climat.
Planter et quitter
Préparation du sol
Pour planter des myrtilles, tout d'abord trouver un endroit ensoleillé appropriébien protégé du vent. Faites particulièrement attention à l'éclairage: si le buisson est planté à l'ombre, votre récolte sera petite, insipide et peu nombreuse. Effectuez un examen du sol pour connaître le niveau de son acidité - les bleuets ne poussent que dans un sol acide. L'indice d'acidité idéal est de pH 3,5-4,5. De plus, la parcelle sur laquelle vous allez cultiver des myrtilles doit être absolument fraîche, jamais cultivée auparavant. Au moins la terre avant la plantation devrait passer plusieurs années en «jachère».
Période de l'année pour la plantation
Planter des myrtilles dans le sol possible au printemps et en automne, mais un semis planté au printemps parvient à devenir plus fort pendant l'été, il lui sera donc plus facile de supporter l'hivernage.
Plantation de printemps
Il est nécessaire de planter des myrtilles dans le sol avant que les bourgeons aient le temps de gonfler. Lors du choix d'un semis, privilégiez ceux qui sont vendus en pots ou en contenants. Avant de planter, plongez le pot dans un récipient profond d'eau pendant une demi-heure, retirez le plant et essayez très délicatement d'étaler les racines et de les nettoyer du sol du magasin.
Pour planter des semis, creusez des trous dans une zone appropriée d'un demi-mètre de profondeur à une distance d'un demi-mètre les uns des autres (pour les variétés à croissance basse) ou d'un mètre (pour les grandes). Desserrez le fond des trous et créez des conditions acides afin que les myrtilles puissent pousser confortablement dans le sol. Pour ça mettre de la tourbe mélangée avec des aiguilles de pin sur le fond, sciure et ajouter 50 gr. soufre, bien mélanger tout le substrat et compacter. Maintenant, placez un plant dans le trou, étalez doucement les racines dessus et couvrez-le de terre, d'eau et recouvrez d'un mélange de sciure de bois de conifères et de tourbe.
Après la plantation, les plants sont arrosés toutes les 2 semaines, en enrichissant tous les 5 litres d'eau avec 20 grammes. acide citrique ou vinaigre de cidre de pomme.
Atterrissage d'automne
L'atterrissage d'automne répète complètement toutes les actions du paragraphe précédent. Mais après la plantation dans un semis d'un an, toutes les branches faibles et faibles doivent être enlevées à l'aide d'un sécateur et toutes les branches fortes doivent être raccourcies de moitié. Veuillez noter que la taille n'est pas effectuée sur des semis de deux ans.
Entretien des bleuets du jardin
Toutes les plantes étrangères près du bleuet obstrueront les micropores du sol qui fournissent la nutrition au système racinaire. Par conséquent, la règle principale pour un résident d'été qui décide de commencer à élever des bleuets est désherbage fréquent et régulier avec l'élimination de toutes les mauvaises herbes. De plus, l'entretien comprend l'ameublissement du sol plusieurs fois au cours de la saison. Étant donné que la partie principale des racines de myrtille se développe à une profondeur de 20 cm, le relâchement n'est pas effectué à plus de 10 cm.
Même par temps de pluie, l'arrosage est effectué toutes les 2 semaines, et par temps chaud, matin et soir, alors qu'il n'y a pas de rayons de soleil brûlant, le buisson est en outre aspergé d'eau chaude. L'arrosage est effectué 2 fois par jour - le matin et le soir un seau d'eau par buisson... Ne négligez pas ces responsabilités, car la vitesse de développement et de croissance de la culture dépend de l'eau.
La multiplication des bleuets est possible de trois manières principales:
- Semer des graines est le moyen le plus long et le plus laborieux, dans lequel une récolte complète peut être attendue pendant 10 ans
- Végétatif. L'une des branches est pliée au sol et recouverte de terre pour former un système racinaire.
- Propagation par boutures. En règle générale, les boutures sont des branches laissées après la taille prévue de l'arbuste.
Top dressing
Les myrtilles sont très sans prétention et difficiles, mais réagissent à l'alimentation avec gratitude. Les engrais doivent être introduits au début du printemps, lorsque les bourgeons commencent à gonfler et que le mouvement des jus est activé. Le top dressing est effectué uniquement avec des engrais minéraux à réaction acide, la matière organique des myrtilles est destructrice. Les meilleurs engrais minéraux qui sont assimilés par les myrtilles et contribuent à leur croissance et leur développement - superphosphate, sulfate d'ammonium, sulfate de zinc, sulfate de potassium, sulfate de magnésium.Tous les engrais azotés (sulfate d'ammonium) sont introduits en 3 phases: pendant la période de gonflement du sol, début mai et début juin. Plus le buisson est vieux, plus il a besoin d'engrais.
Les bleuets vous diront de quel type d'alimentation ils ont besoin. Donc, si ses feuilles deviennent rouges au printemps, elle a besoin de phosphates, et si le feuillage est devenu peu profond et fané, le buisson est fertilisé avec de l'azote, le noircissement des feuilles supérieures indique un manque de potassium dans le sol et le jaunissement indique un manque de bore.
Taille et préparation pour l'hiver
Afin de se régaler de myrtilles tendres et juteuses chaque année, au printemps, avant même que les bourgeons ne gonflent, le buisson doit être coupé. Cependant, les branches suspectes et malades peuvent et doivent être coupées en été et en automne. Retirez les fleurs des buissons de première année. Pour que les jeunes buissons lors de la fructification ne se cassent pas sous le poids de leur riche récolte, en buissons à l'âge de 2-4 ans les branches sont forcément coupées au printemps, c'est ainsi que vous pouvez obtenir un squelette végétal durable et solide. Pour les buissons de plus de quatre ans, toutes les branches de plus de cinq ans sont supprimées.
Cultiver des myrtilles dans la région de Moscou
Lorsque vous choisissez une variété pour une datcha près de Moscou, faites attention aux espèces de grande taille qui poussent facilement dans des conditions défavorables et donnent une récolte généreuse et abondante de baies douces et denses. Les variétés américaines de myrtilles de jardin sont optimales pour le climat près de Moscou. S'il y a un rucher avec des abeilles près de la datcha, privilégiez les espèces non hybrides de variétés de bleuets américains - après la pollinisation, ils donner une récolte plus riche et plus grande.
En outre, l'avantage de ces variétés est qu'après la maturation des baies, elles peuvent les garder mûres sur les branches jusqu'à trois semaines.
En faveur de ces variétés dans le climat de la région de Moscou se manifeste également par le fait qu'elles sont capables de résister à de basses températures sous la neige. Bien sûr, avant l'arrivée du froid, les branches doivent être abaissées au sol et couvertes.
Avis sur la culture des myrtilles de jardin dans la région de Moscou
Nous avons acheté la variété Blue dans la pépinière, lors de la plantation, ils ont versé un mélange de tourbe dans les fosses de plantation (ils l'ont spécialement apporté de la forêt). L'année dernière, la première récolte a été prise - des baies avec une pièce de 5 roubles, d'une saveur irréaliste.
Les myrtilles près de Moscou sont vraies !!! J'ai planté 5 variétés différentes, les baies sont sorties charnues, très sucrées, chaque variété a son propre goût. Il ne peut pas être comparé aux myrtilles, beaucoup plus savoureuses. Important - PAS de matière organique, plante dans un sol acide.
Je n'ai planté qu'un seul buisson et je suis vraiment désolé, car ce n'est pas suffisant. Je vais ennuyer 2 autres buissons l'année prochaine.
