J'ai souvent entendu des amis dire qu'ils cultivaient l'aneth séparément: dans certains lits - pour les verts et dans d'autres - pour les parapluies. Et cela m'a beaucoup surpris, car j'utilise toujours une méthode de plantation différente qui fait gagner du temps et de l'espace.
Quand j'ai commencé à cultiver, j'ai également commis de nombreuses erreurs en cultivant de l'aneth, mais quand j'ai appris comment je voulais partager, j'ai rendu ma vie beaucoup plus facile.
Ma méthode peut être appelée "deux en un", car l'aneth pousse d'abord dans les buissons, puis, juste à temps pour la saison de décapage, il sera utilisé pour les parapluies. Et l'essentiel est que les feuilles de la plante resteront toujours juteuses, aromatiques et douces. Seules les tiges seront plus profondes à l'automne, juste au moment où les parapluies en conserve sont nécessaires.
Vous pourriez penser que j'utilise juste une variété de semences spéciale, mais ce n'est pas le cas. Il y a de nombreuses années, j'ai essayé différentes variétés, mais à la fin je suis quand même arrivé à la conclusion qu'elles n'avaient pas vraiment d'importance. Vous avez juste besoin de savoir comment planter correctement la plante.
Il y a plusieurs années, ma grand-mère m'a parlé d'une méthode spéciale de plantation de cette culture, que j'utilise depuis lors. La chose la plus importante dans cette méthode est de semer la plante en grappes et non en rangées, comme cela se fait habituellement. Tout d'abord, je creuse un trou d'environ 10 à 15 centimètres. Ensuite, je mets les graines là-dedans, je les enterre et je l'arrose avec de l'eau.
Précisément parce que les graines dans le trou sont en grappes, les pousses pousseront dans un buisson moelleux et les verts seront toujours juteux et doux. Tout l'été, j'utilise la récolte pour cuisiner. En raison du fait qu'il est très juteux, je l'ajoute à presque tous les plats. Les ingrédients pour le décapage commenceront à se former plus près de la période de mise en conserve, puis ils pourront être utilisés.
Cette méthode peut être utile pour de nombreuses femmes au foyer, car l'aneth délicieux et parfumé sera sur la table tout l'été. Et la plante elle-même continuera à pousser et non à fleurir. Et aussi à l'automne, vous recevrez des parapluies pour mariner les légumes.
En utilisant ma méthode, vous n'avez plus à essayer de planter différentes variétés d'aneth. Je suis très reconnaissant à ma grand-mère de l'avoir partagé avec moi une fois, car cela m'a évité de faire des histoires inutiles et maintenant je ne fais aucun effort supplémentaire pour cultiver cette plante.
