Većina nas voli orašaste plodove i cijene ih zbog visokog sadržaja hranjivih sastojaka, vitamina i elemenata u tragovima. Lješnjaci i lješnjaci koji imaju ugodan okus vrlo su popularni. Oni su korisni za tijelo ako se orašasti plodovi pravilno skladište i konzumiraju.
Koja je razlika između lješnjaka i lješnjaka, po čemu se razlikuju? Odgovor na ovo pitanje zanimat će mnoge ljubitelje orašastih plodova.
Lijeska ili lješnjak
Lijeska je samonikla biljka... To je listopadni grm, rjeđe stablo sa širokim i velikim lišćem. Lijeska raste u gustim listopadnim šumama središnje Rusije.
Moderni vrtlari sada uzgajaju lješnjak u svojim ljetnikovcima, ali ne uspijevaju svi ubrati obilnu žetvu orašastih plodova. Na previše zasjenjenim mjestima ili uz blisku sadnju, prinos ljeske je znatno smanjen.
Lijeska se uzgaja grmljevom metodom, sijanje zrelih plodova, cijepljenjem. Uz pravilnu njegu, lješnjak može ostati zdrav i plodonositi dugo, 20-30 godina.
Grm naraste do 3-5 metara visine. Cvijeće se na lješnjaku pojavljuje u travnju-svibnju, a plodovi sazrijevaju u kolovozu. Grm donosi plod godišnje, ali prinos varira.
Stara lijeska treba pomladiti stabljiku biljke, odrezati i prekriti plodnom zemljom. Lijeska treba pravilno obrezivanje, stare grane se uklanjaju, a nove ostaju kako bi dale nove muške i ženske cvjetove.
Plodove treba brati tek kad su potpuno zreli. Nezreli orašasti plodovi gube okus i zdravstvenu ispravnost. Ljeska koristi se u prehrambenoj industriji... Kolačići i mliječni proizvodi dodaju se orašasti plodovi.
Lješnjak
Ova vrsta orašastih plodova smatra se kultiviranom. Od lijeske se razlikuje po velikom izboru uzgajanih sorti, veličini ploda i dobar prinos... Razlika je u veličini grma. Lješnjaci su vrlo cijenjeni zbog svojih blagotvornih svojstava i okusa.
Čak i prije naše ere, ljudi su jeli vrijedan i hranjiv lješnjak. Pomogao im je da prebrode zimu kad nije bilo vegetacije. Tijekom godina ljudi su počeli dobivati metodom odabira poboljšane sorte lješnjaka... Imaju brojne prednosti:
- Moćniji korijenski sustav koji crpi sve potrebne komponente iz tla.
- Manje su podložni raznim bolestima, pa nema potrebe za primjenom kemikalija.
- Poboljšani ukus.
- Velike veličine plodova.
Korisna i ljekovita svojstva lješnjaka
U svojoj su osnovi lješnjaci uzgajane vrste lijeske... Čovjek je uzgajao razne sorte lješnjaka za industrijski uzgoj. Smatra se vrlo vrijednim i zdravim proizvodom.
Pored okusa lješnjaka ima ljekovita svojstva... Svi dijelovi biljke koriste se za pripremu lijekova:
- zrna;
- ljuska;
- lišće;
- pelud;
- kora;
- izbojci;
- korijenje.
Lješnjaci su vrlo kalorični, ali unatoč tome, uz razumnu upotrebu, neće dati suvišnih kilograma. Sadrži visoke vrijednosti masti i nezasićenih masnih kiselina, mnogo vitamina i bjelančevina, aminokiseline.
Pronađene su i matice primjena kod kozmetičarai, njegovo ulje dodaje se šamponima, kremama, maskama. Ima moćna tonika, regenerirajuća i hranjiva svojstva.Da bi lješnjaci donosili zdravstvene koristi, moraju se pravilno koristiti.
Ispravna kombinacija u proizvodima dat će pozitivan rezultat. To su uglavnom jela od voća i povrća, kao i fermentirano mlijeko, pekarski proizvodi, proizvodi od žitarica i žitarica.
Lješnjaci, lješnjaci: razlike i nijanse sadnje
Zapravo nema razlike između lješnjaka i lješnjaka, budući da je lješnjak pripitomljen i počeo rasti kod kuće. Lješnjak manjinego lješnjake, teže ih je sakupljati u šumskim šikarama.
Smatra se plodovima lješnjaka više korisno za zdravlje, jer raste u svom prirodnom okruženju. Smatra se da je uzgoj lješnjaka na vašem mjestu vrlo težak, trebat će vam puno truda i vremena. Lakše je kupiti sadnicu lješnjaka i posaditi je na svoje mjesto.
Za sadnju biste trebali odabrati sortu lješnjaka prikladnu za određene klimatske uvjete. Mnogo je sorti koje daju velike plodove. Nakon nekoliko godina, uz pravilnu njegu, grmlje će dati dobru žetvu.
Stručnjaci preporučuju odabir za uzgoj na vlastitoj parceli sorte lješnjaka otporne na mraz... Lješnjaci se sade u proljeće i jesen, ali ako se sadnica sadi u proljeće, tada će prije početka hladnog vremena imati vremena ojačati svoj korijenov sustav.
Grmovi posađeni u jesen rodit će prve plodove orašastih plodova u proljeće. Jame za sadnju lijeske moraju se napraviti unaprijed kako bi tlo moglo erodirati. To će zaštititi mladu biljku od bakterioze.
U njezi su lješnjaci nezahtjevni, ali vole kad se tlo povremeno plitko olabavi kako ne bi oštetili korijenov sustav biljke. Smješteno je površno. Preporučuje se dobro zalijevanje tla nakon otpuštanja. Preporučljivo je odabrati dobro osvijetljena mjesta za slijetanje.
Mladike je najbolje postaviti na rub parcele. Nakon sadnje, sadnice se moraju skratiti za 15–20 cm, a glavno formiranje grma izvodi se nakon 5 godina. Svake godine to trebate učiniti sanitarna i anti-age rezidba.
Berba i skladištenje
Lješnjaci se moraju brati uzimajući u obzir klimatske uvjete regije u kojoj rastu. Najčešće se berba odvija u srpnju-rujnu. Ako se uberu nezreli plodovi, oni su slabo očuvani i mogu ležati najviše mjesec dana.
Potpuno sazrijevanje ploda može se odrediti pomoću kore orašastih plodova. Ako postane smeđa ili žućkasta, to je već jasan znak zrelosti plodova. Sazrijevanje se nastavlja do sredine rujna, a ako se orašasti plodovi ne pokupe na vrijeme, sruše se na zemlju. Zrelo voće obično se drobi i bere na isti način kao i orasi.
Za dugotrajno skladištenje trebali biste odabrati voće s tvrdom i žilavom ljuskom. Matice su složene papirnate ili platnene vrećicesposoban dobro prolaziti zrak. Ako lješnjake skladištite u plastičnoj foliji, orašasti plodovi brzo će se ugušiti i početi rasti pljesnivim.
Preporuča se čuvanje orašastih plodova samo na suhom mjestu... Ako se razvije užegli okus, ne smiju se jesti. To može prouzročiti trovanje, budući da plijesan uzrokuje pojavu gljivica, u njima se stvaraju štetne tvari.
Jednom progutani dovode do ozbiljnih bolesti. Oguljene orašaste plodove najbolje je čuvati u zatvorenom kontejneri izrađene od stakla ili keramike, tako da kasnije možete uživati u njihovom okusu i korisnim svojstvima.
