Nije zalud kupus nazvan vrtnom damom. Ona je glavni favorit naših ljetnih stanovnika. Ukusan, sočan i zdrav kupus cijenjen je zbog visokog prinosa, sposobnosti da dugo ostane svjež. Dobar je i u fermentiranom obliku, u potpunosti čuvajući sve vitamine, što je posebno važno zimi. Među kasnim sortama koje se koriste za kiseljenje i kiseljenje, kupus Atria vrlo je popularan, skladno kombinirajući visoke prinose i izvrstan okus.
Sadržaj
Opis i karakteristike kupusa Atria
Hibrid Atria bijelog kupusa rezultat je rada nizozemskih uzgajivača tvrtke Monsanto. Godine 1994. uvršten je u Državni registar i preporučen za uzgoj u sjeverozapadnoj, volgo-vetkoj, središnjoj crno-zemljinoj, uralskoj, zapadno-sibirskoj i istočno-sibirskoj regiji.
Ovo je sorta kasnog sazrijevanja, zrelost glava kupusa javlja se 137.-147. dan nakon nicanja. Žetva se formira prijateljski i dugo se savršeno čuva na polju. Prosječni prinos je 34,8 t / ha, dok su uzgojem na plodnim zemljištima redovitim navodnjavanjem dobiveni veći pokazatelji - 104,6 t / ha.
Kupus raste snažnim aparatom za listove, tvoreći poluizdignutu rozetu. Konkavni listovi srednje veličine imaju tamno sivo-zelenu boju s antocijaninom bojom. Listna ploha široko je ovalnog oblika, blago pjenušava, s jakim voštanim premazom i udubljenom svijetlozelenom sredinom. Mala, zaobljena glava kupusa, napola otvorena, s pokrovnim listovima zeleno-sive boje s antocijaninskom bojom. Unutarnji panj je vrlo mali. Gusta, tanka, jednolična struktura punjenja glavice kupusa tvori prepoznatljive kvalitete sorte - dobra kvaliteta održavanja, velika težina i izvrsna prenosivost. Kupus se ne deformira ni pod jakom kompresijom.
Atria je popularna marka, posebno među poljoprivrednicima sjevernog Kavkaza. Tamo su dobivene glavice kupusa rekordne težine 16 kg. Prosječna težina kupusa je 1,5–3,7 kg.
Popularnost hibrida Atria objašnjava se i činjenicom da je otporan na sivu trulež, najčešću i štetnu bolest kupusa.
Nježna struktura glava pogodna je za svježu upotrebu i za kiseljenje. Također se preporučuju za industrijsku preradu.
Sumirajući sve navedeno, možemo primijetiti sljedeće prednosti hibrida:
- visoka razina glava kupusa;
- otpornost na pucanje;
- slaba osjetljivost na sivu trulež;
- izvrstan okus, koji se poboljšava samo kad se skladišti zimi.
Video: karakteristike kupusa Atria
Značajke uzgoja kupusa Atria
Kasno dozrijevajući kupus može se uzgajati kroz sadnice ili izravno sijati na otvoreno tlo. U područjima rizičnog uzgoja poželjna je metoda sadnice, jer u kratkom sjevernom ljetu glavice kupusa možda neće imati vremena sazrijeti ili pasti pod ranim jesenskim mrazom. Ako se kupus smrzne, izrezane vilice neće se dobro čuvati.
Prisiljavanje sadnica
Uzgoj kroz presadnice dugotrajniji je postupak od sjetve sjemena izravno u vrt, ali istodobno se vrijeme sazrijevanja kupusa smanjuje na 137 dana.
Sjetva sjemena za sadnice
Sadnja sadnica kasno sazrijevajuće sorte Atria započinje od prvih dana travnja. Sjetva se može izvoditi cijeli mjesec. Sjeme klija u rasadnicima s presađivanjem u posude ili u zasebne posude - u ovom slučaju branje nije potrebno.
Prije sjetve neobrađeno sjeme treba dezinficirati u 2% otopini trihodermina ili mangana, a zatim uronjen u vodu zagrijanu na +50 ° C tijekom 15 minuta. Takav hidrotermalni tretman nije strašan za zametke sjemena, ali potpuno uništava patogene bakterije. Mokro sjeme stavlja se na dan u hladnjak (+ 1-2 ° C), zatim se suši i provodi sjetva.
Sjetva kupusa sjemenkama je sljedeća:
- Za sadnice koristite kupljenu podlogu ili pripremite hranjivu smjesu od humusa, zemlje i pijeska (1: 1: 1).
- Pripremljena smjesa tla prelije se otopinom trihodermina ili Fitosporina-M i položi u spremnike.
- U zajedničku kutiju sjeme se sije u redove 1 × 3 cm, produbljujući za 1 cm, 2-3 sjemenke stavljaju se u zasebnu posudu ili ćeliju.
- Pospite ih podlogom, navlažite ih raspršivačem i stavite pod film. U takvom stakleniku s temperaturom od + 20-25 ° C nakon 4-5 dana pojavljuju se sadnice koje se moraju prorijediti.
- U rasadniku se razmak između izbojaka povećava na 2 cm, u posudi se ostavlja 1 jaka sadnica, slabiji se odrežu.
Vrlo je važno promatrati temperaturne i svjetlosne uvjete tijekom razdoblja sadnica. Sadnice, oslobođene filma, prenose se tjedan dana na svijetlo, ali hladnije mjesto (10–12 ° C), koje se redovito navodnjava staloženom vodom. U budućnosti se sadnice održavaju na ugodnoj temperaturi od + 20-22 ° C, nadgleda se vlažnost tla i po potrebi se koristi dodatno osvjetljenje.
Branje sadnica
U fazi kotiledona presadnice se presadjuju iz zajedničkog spremnika u zasebne spremnike na ovaj način:
- Nakon zalijevanja, sadnica izvađena iz kutije sadi se u čašu zajedno s vlažnom zemljom.
- Pospite ga zemljom, produbljujući na listove kotiledona i ne zalijevajte prva 2 dana.
Prihranjivanje sadnica
Da biste dobili jake sadnice, mora se hraniti. Ukupno se provode tri obloge:
- Otvaranjem prvog pravog lista provodi se zalijevanje gnojidbom (1 ml Agrostimula otopi se u 1,7 l vode).
- Nakon tjedan dana prihranite otopinom pilećeg gnoja (1:20), gnojnicom (1:10) ili ureom (20 g / 5 l).
- Posljednja prihrana vrši se uoči presađivanja u vrt: sadnice se gnoje otopinom Nitrofoski (15 g / 5 l) ili tekućim mineralnim sastavom od 15 g amonijevog nitrata, 10 g kalijeve soli, 40 g superfosfata / 5 l.
Stvrdnjavanje kupusa
Bijeli kupus je usjev otporan na hladnoću koja može izdržati temperature do -5 ° C u dobi sadnica, ali noćni zahladi ili podnevna vrućina mogu uništiti razmažene sadnice uzgajane u zatvorenom. Stoga, prije presađivanja na otvoreno tlo, sadnice treba očvrsnuti.
Rade to u slijedećem slijedu:
- Prvo se otvori za odzračivanje malo otvaraju, propuštajući svjež, hladniji zrak u sobu.
- Zatim se kutije s sadnicama prebacuju u lođu ili verandu.
- Zatim ih izvedu u vrt.
Nakon tjedan dana otvrdnjavanja, biljke jačaju i brzo se prilagođavaju novim životnim uvjetima.
Sadnja sadnica u zemlju
Razdoblje sadnica kasnozrelog kupusa Atria traje 30–35 dana. Sadnice u to vrijeme narastu do visine od 10-12 cm i imaju 2-3 parova pravih listova. Otvoreno, svijetlo područje dodijeljeno je grebenima kupusa, gdje su prošle sezone uzgajane bundeva, tikvice, krastavci, luk, mrkva, grašak i grah. Sjetva povrtnog usjeva nakon djeteline, timoteja i lupine povoljno utječe na prinos.
Ispod kupusnih korita dodijeljeno je otvoreno sunčano područje, jer se u nedostatku svjetlosti kupus ne razvija dobro, donji listovi počinju žutjeti i odumirati, glava kupusa nije vezana.
Najbolja tla za kulturu su plodna pjeskovita ilovača i ilovasta tla neutralne kiselosti. Nije teško sami odrediti razinu kiselosti tla - po travama koje rastu na mjestu. Na kiselom tlu brzo rastu:
- rezak,
- majka i maćeha,
- loboda,
- konjski rep,
- trputac.
U tom je slučaju potrebno upotrijebiti deoksidizator: prilikom kopanja dodajte suho vapno (500 g / m2) ili tekući Gumi Lime (0,5 l / m2), koji također zasićuje tlo korisnim elementima u tragovima.
S obzirom na nestabilnost kupusa na patogene kobilice, moguće ga je uzgajati nakon biljaka križnica tek nakon 4 godine. Izvor zaraze su spore gljivica koje se nalaze u tlu i dugo održavaju svoju održivost.
Pri odabiru parcele za kupus, ne zaboravite na uspješno susjedstvo usjeva. Kupus se dobro slaže s krastavcima, koprom, krumpirom, ali slabo raste pored grožđa, jagoda, rajčice.
Pripremite gredice od kupusa na ovaj način:
- U jesen, nakon kopanja i uklanjanja korova radi povećanja plodnosti, u tlo se dodaje Biohumus (700 g / m2) ili humusa (10 kg / m2).
- U proljeće se opuštenom tlu dodaje amonijev nitrat (30 g / m2).2), označite redove i napravite rupe. Shema sadnje kupusa - 60 × 40 cm.
- U svaku jažicu, napunjenu šakom pepela ili 15 g superfosfata i prelivenu s 500 ml vode, stavite jednu sadnicu, pažljivo uklonjenu iz čaše zajedno s grumenom zemlje, i posipajte je do kotiledona.
- U početku su zasađene biljke prekrivene filmom ili spunbondom kako bi se zaštitile od mogućih hladnih udara noću i prejakog sunca danju.
Sadnice se sade po oblačnom vremenu ili navečer kako bi se mlade sadnice zaštitile od jakog sunca.
Video: kako pravilno saditi sadnice kupusa na otvorenom terenu
Sjetva kupusa sa sjemenkama u zemlju
U središnjim regijama kupus Atria koji kasno sazrijeva obično se uzgaja bez sjemenki, ali glavicama kupusa treba dulje vrijeme da sazrije - oko 147 dana. Djeluju na sljedeći način:
- Vrtna gredica, ispunjena humusom od jeseni, iskopa se krajem svibnja i nakon unošenja složenog gnojiva (45 g / m2) podijeljeni su u redove.
- Žljebovi duboki 1 cm preliju se vrućom otopinom kalijevog permanganata i sjeme se postavlja prema uzorku 60x40 cm. U svaku rupu stavite 4-5 komada, pospite i prekrijte agrofibrom.
- Pod pokrovom na + 20 ° C, sjeme klija za 4-5 dana. Ako je vrijeme hladno, klice će se pojaviti mnogo kasnije, nakon 14 dana.
- Nakon što se listovi kotiledona otvore, kupus se prorijedi, odsiječe slabašne klice i ostavlja 2 jake biljke u rupi.
- Ponovno se prorjeđuje u fazi 4 lista, uklanjajući slabiju sadnicu. Takva rastresita sadnja pridonosi aktivnom razvoju biljaka i stvaranju velikih gustih glavica kupusa. S malim dijelom prehrane, rast kupusa usporava, količina vitamina u njemu se smanjuje.
Kako se brinuti za kupus Atria na otvorenom
Čak i uz sve prednosti hibridne sorte, nepridržavanje poljoprivredne tehnologije može dovesti do gubitka prinosa. Kasnoj sorti treba dovoljno sunca, prehrane i vlage da bi vilice potpuno sazrele. Samo konačno zrele glavice kupusa mogu se dugo čuvati. Tijekom vegetacije potrebno je nadgledati vlažnost tla, hraniti kupus i provoditi preventivne tretmane protiv štetnika.
Zalijevanje i otpuštanje
Kultura koja voli vlagu treba redovito zalijevati. Dugotrajna suša negativno utječe na kupus - prestaje rasti, baca lišće, gubi sočnost. Međutim, stajaća vlaga u tlu sprječava razmjenu zraka i može uzrokovati vaskularnu bakteriozu.
Sadnice zasađene u vrtu zalijevaju se svaka 2-3 dana (8 l / m2), natapanje tla na dubinu od 30 cm. Tijekom razdoblja postavljanja glavice kupusa vlaga bi trebala prodrijeti na veću dubinu, do 50 cm, gdje se nalazi glavnina korijenja. Istodobno, broj zalijevanja smanjuje se na 1 put tjedno, ali čini obilnijim (12 l / m2). Mjesec dana prije berbe zalijevanje se zaustavlja kako ne bi došlo do pucanja glavica.
Potrebno je ovlažiti ne samo gredice, već i zrak: vlažnost okoline, ugodna za kupus, iznosi 80%. Stoga iskusni ljetni stanovnici koriste impulsne mlaznice ili crijeva za navodnjavanje u ekstremnim vrućinama. Metoda prskanja omogućuje ne samo navodnjavanje lišća i korijena, već i povećanje vlažnosti zraka.
No, tijekom formiranja rašlja, ovaj se način navodnjavanja ne može koristiti - vodu treba nanositi samo ispod korijenja biljaka duž žljebova položenih u prolazima ili pomoću sustava kap po kap. Navodnjavanje kap po kap izvodi se putem dozatora u remenima položenim duž redova kupusa.Proces opskrbe vodom pod pritiskom potpuno je automatiziran, ne zahtijeva stalnu prisutnost osobe, što je posebno važno kod uzgoja povrća na velikim poljima.
Nakon vlaženja, tlo treba popustiti na dubini od 7 cm, poboljšavajući njegovu propusnost zraka.
Ništa manje važna poljoprivredna tehnika za kupus nije brbljanje. Provodi se 3 tjedna nakon sadnje sadnica u zemlju, opet - nakon 10 dana. Zemlja se pažljivo zahvata do stabljika, puneći ih do prvih listova. Zgrčeni korijen daje velik broj novih korijena, što značajno poboljšava prehranu, grm se bolje drži u zemlji i ne leži pod težinom glavice kupusa.
Prehrana za kupus
Količina i kvaliteta usjeva uvelike ovise o prehrani.
Prihrana ovisi o sezoni rasta i provodi se u sljedećem slijedu:
- Na početku rasta potreban joj je dušik za intenzivan razvoj i rast zelene mase. Pojavom prvog lista, kupus, posijan odmah na vrtnu gredicu, gnoji se Effektonom (2 žlice / 10 l) brzinom od 500 ml po grmu ili uree (30 g / 10 l).
- Kad se otvori treći par listova, kao hranjiva otopina koristi se divizam (500 ml / 10 L) ili pileći gnoj (250 ml) s dodatkom 1 žlice Kemire. Po grmu se potroši 1 litra prihrane. Ili se navodnjavanje gnojidbom vrši amonijevim nitratom (20 g / 10 l).
- Sadnice se također hrane 2 tjedna nakon presađivanja u zemlju.
Za polaganje glava kupusa potrebni su fosfor i kalij. Dodavanjem otopine Nitrofoske (30 g / 10 L), kalijevog superfosfata (30 g / 10 L) i kalijeve soli (15 g) poboljšat će okus kupusa i ojačati njegov imunitet. Korištenje tekućeg biohumusa (200 g / 10 l) također pridonosi značajnom povećanju plodnosti tla.
Prilikom oblikovanja vilica, iskusni ljetni stanovnici hrane kupus jodom (40 kapi / 10 l). Nanesite 1 litru otopine na navlaženu zemlju ispod grma. Nakon korištenja jodne hranidbe, ne dolazi samo do povećanja prinosa i poboljšanja zelene mase, već se povećava i rok trajanja glava kupusa.
Još jedno prikladno gnojivo za kupus je Mag-Bor, koji sadrži elemente potrebne za njegov rast:
- CaO (kalcij) - 39%,
- MaO (magnezij) - 7,8%.
Ovi elementi ubrzavaju rast kupusa, povećavaju otpornost na stres i otpornost na infekcije. Gnojivo se prodaje u obliku praha, koji se razrjeđuje prema uputama.
Video: hranjenje kupusa Mag-Borom
Bolesti i štetnici kupusa
Kupus Atria praktički ne pati od sive truleži. Ali ona je osjetljiva na druge infekcije:
- ako se ne poštuje plodored, postoji rizik od razvoja kobilica;
- kršenje poljoprivredne tehnologije može naštetiti biljkama kupusa s crnom nogom i vaskularnom bakteriozom.
Tablica: bolesti kupusa, njihova prevencija i liječenje
Bolesti | Patogeni i manifestacije | Prevencija | Liječenje |
Vaskularna bakterioza | Uzročnik je aerobna bakterija Xanthomonas campestris pv. campestris (Pammel) Dowson. Bolest može utjecati na kupus u svim fazama razvoja, uvelike smanjujući prinos i narušavajući hranjivu vrijednost kupusa. Znakovi:
Vremenom zahvaćeni dijelovi biljke odumiru. |
|
|
Keela | Uzročnik je donja gljiva Plasmodiophora brassicae. Loša propusnost tla i kiseli okoliš pridonose širenju bolesti. Mlade biljke počinju zaostajati u razvoju; kada se presade na mjesto, na korijenju se može vidjeti oteklina. Oboljele sadnice često umiru, a da se nisu ukorijenile na novom mjestu, a ukorijenjena izgleda letargično, slabašno, sa žutim lišćem i malim vilicama |
|
|
Lopov | Uzročnici bolesti su patogene gljive koje predstavljaju opasnost za novonastale sadnice. Sadnice postanu crne i trule stabljike u blizini korijena. Oboljele sadnice uvenu i osuše se |
|
|
Fotogalerija: bolesti kupusa
Kupus vole ne samo ljudi, već i insekti. Ima puno štetnika, glavnih:
- križasta buha,
- puževi,
- gusjenice kupusnjače.
Tablica: insekti oštećuju kupus
Štetočine | Manifestacije | Prevencija | Mjere |
Cruciferous buha | Mali insekti nanose veliku štetu kupusu, hraneći se sočnim lišćem sadnica, praveći u njima male rupe. Napadom vrućeg suhog vremena proždrljive buhe brzo uništavaju cijele zasade povrća - nakon njihove invazije od lišća ostaju samo žile |
| Tretirajte otopinom od 70% octene esencije (1 žlica / 10 l), Actellika (20 ml / 10 l) |
Puž | Danju se puževi skrivaju u vlažnim osamljenim kutovima mjesta, a navečer pužu na kupusnjače i hrane se sočnim zelenilom, ostavljajući neravne rupe na lišću. Štetnici ne samo da smanjuju tržišnu vrijednost glava kupusa, već mogu uništiti i usjev |
| Razmažite pripravke s Metaldehidom u prolazima - Grmljavina, gnojojed, obnavljajući granule svaka 2 tjedna. Prestanite koristiti insekticid 2 tjedna prije kretanja |
Kupus bijeli | Bijeli leptir polaže jaja s donje strane lista kupusa, iz kojih izlaze gusjenice, hraneći se sočnim zelenim mesom. Kukci koji grizu lišće posebno su aktivni u vrućem sušnom razdoblju, grizući značajan dio glavice kupusa.Ostavljajući čestice izmeta između lišća, oni time privlače druge insekte i izazivaju bolesti kupusa |
|
|
Foto galerija: štetnici kupusa
Moguće je zaštititi zasade povrća od štetnih insekata bez upotrebe kemikalija. Za to je vrlo važno pronaći susjede u vrtu koji su potrebni za kupus. Luk će vam pomoći da se riješite kupusne muhe, oštar miris celera uplašit će kupusovog leptira, proljetni češnjak zaštitit će vas od proždrljive krušaste buhe, a mrkva i peršin pouzdano će vas zaštititi od najezdi lisnih uši.
Berba
Urod se bere krajem listopada. U suhom se vremenu glavice kupusa režu, ostavljaju se 2 pokrovna lista i panj duljine 3 cm i čuvaju se u podrumu s temperaturom ne višom od +2 ° C i vlagom zraka od 93–97%. Kasna sorta Atria zadržava svoju prezentaciju do proljeća, a okus se s vremenom samo poboljšava. Listovi postaju manje žilavi i postaju sočniji.
Ako je kasni kupus smrznut, odmah se koristi za hranu. Smrznute glavice kupusa neće dugo ležati i uskoro će početi propadati.
Recenzije
Volim kasno zreli kupus Atria! Velika glava kupusa, sočna, ukusna, izvrsno nasoljena i čuvana u podrumu do lipnja.
Preporučujem isprobati Atriju i Novator - hibride koji su savršeno uskladišteni, dok su sočni, savršeni za salate i kiseljenje. Uzgajamo atrije 10 godina i još se nećemo od njega odreći, a Novator je za nekoliko godina osvojio simpatije. Oba hibrida ove sezone nisu pukla, za razliku od agresora.
Prednosti: manje pod utjecajem tripsa, otporan na fusarijsko uvenuće. Mane: ovo je hibrid - ne možete sakupljati vlastito sjeme, morate ga kupiti svake godine. Atria kupus, proizvođač Holland srednje je kasni hibrid kupusa. Sezona rasta je četiri mjeseca nakon sadnje. Glavice kupusa su okruglog plosnatog oblika, u prosjeku dosežu masu do 8 kg, ali velike glavice kupusa imaju nešto tvrđe listove, pa kupus ove sorte sadim malo gušći, a to je udaljenost između biljaka od 30 centimetara u nizu, a ja pravim razmak od 60 centimetara. Ovom vrstom sadnje glavice kupusa narastu težine oko 3 kg s tankim, nježnim lišćem. Kupus ove sorte manje je podložan raznim vrstama bolesti, s rastom glavice kupusa ne pucaju. Dobro podnosi suhu klimu, savršeno se čuva podložno temperaturnom režimu, a to je oko +4 Celzija i niska vlažnost skladišta. Zimi možete napraviti salatu, kao i kod ranog proljetnog kupusa. Okus je izvrstan, bez gorčine, kakav se nalazi kod nekih sorti domaćih proizvođača. Izvrstan hibrid za preradu, posebno za fermentaciju.
Uvijek nam je bio drag obični kupus, kažem to činjenici da sam, kad sam prvi put vidio sadnice Atrije F1, nekako postao oprezan u pogledu malo neobičnog. Sad razmišljam: kupit ću nekoliko sorti i sve ove godine provjeriti sam za okus i sve ostalo, osim toga, još sam gotovo početnik, uzgajam samo za sebe. Neću koristiti kemiju, posadit ću red kupusa, red nevena, kažu da nema gusjenica.Izrađene kiflice od kupusa od Atrije F1, okus je vrlo osebujan, nježan, odmah se primijeti, osjeti se razlika nego kod običnog kupusa, možda su sve nizozemske sorte takve.
Domaći povrćari svidjeli su se kupusu Atria. Uzgajaju ga s užitkom i ljetni stanovnici i poljoprivrednici. Ovaj visoko prinosni nizozemski hibrid ima izvrstan okus, dobru kvalitetu čuvanja i genetski je otporan na bolesti. A elastičnost i sočnost lišća čine ovu sortu prijeko potrebnom za fermentaciju.