Sve vrste kupusa: opis, najbolje sorte i proizvođači sjemena

Kupus je najkorisnije povrće koje se uzgaja od pamtivijeka. Arheolozi tvrde da su prehrana ljudi iz kamenog doba već uključivala jela od divljeg kupusa. Poštivali su je stari Egipćani, Grci i Rimljani, među slavenskim narodima dobila je i počasno mjesto. Međutim, u to je vrijeme bilo malo sorti ovog povrća, ne više od 30. Pravi procvat kupusa dogodio se u prošlom stoljeću. Uzgajivači su razvili sorte koje se mogu uspješno uzgajati u različitim klimatskim zonama. A gurmani i pristaše zdrave prehrane mogu odabrati kupus za svaki ukus.

Sorte kupusa: kratki opis, značajke, najbolje sorte

Nijedna druga vrtna biljka ne može se pohvaliti takvom sortom kao kupus. Ali predstavnici velike obitelji ne izgledaju nimalo bliski rođaci, već međusobno stranci. Osoba daleko od uzgoja povrća neće naći zajedničke znakove u kelerabi, brokuli, prokulici i pekinškom kupusu. Ali ipak su to različite vrste jednog povrća.

Kupus ima mnogo sorti koje nisu slične.

Sve sorte kupusa korisne su za ljude. Niskokalorična sočna pulpa sadrži opsežni multivitaminski set: retinol, karoten, tiamin, piridoksin, folnu i askorbinsku kiselinu, rutin, vitamine K, U i druge. Kupus je izvrstan dobavljač sumpora, kalcija i kalija, fosfora i prirodnih šećera.Ovo povrće je bogato vlaknima, pa je idealno za borbu protiv prekomjerne težine.

Ako imate problema s probavom, morate biti oprezni: gruba biljna vlakna mogu nadražiti gastrointestinalni trakt i pogoršati bolesti. Iako su vlakna karfiola toliko osjetljiva da se preporučuju svima, bez iznimke.

Sve vrste kupusa sadrže tvari korisne za čovjeka

U Državnom registru Ruske Federacije postoji 13 vrsta kupusa. I samo je stočna hrana predstavljena u jednom primjerku, ostatak - u desecima, pa čak i stotinama sorti.

Križaste biljke (uključujući sve vrste kupusa) ne podnose se. Znao sam da je dvije godine zaredom nemoguće saditi ovo povrće na istoj parceli. Ali bio sam neugodno iznenađen kad je kupus odbio rasti u vrtu, gdje je prije bila mješavina salata. Tada sam shvatila da mi se bijela ne sviđa: u smjesi su bile sorte rikule. A ova korisna biljka također pripada križarima.

Kupus ne voli da križaste biljke budu njegovi prethodnici u vrtu.

Bjeloglava

Teško da u Rusiji postoji povrtnjak koji nije ukrašen zelenkasto-bijelim kolobocima od sočnog lišća. Glave kupusa vladaju ne samo u našim daćama i na privatnim parcelama, već i u kuhinjama. Ovo se povrće jede svježe, kuhano, prženo, pečeno, dinstano, fermentirano i ukiseljeno, meso je umotano u njegovo lišće.

Povrće s bijelom glavom u Rusiji sadi se u hektarima

Bijeli kupus je dobro poznata kultura. Ali za neke će to biti otkriće da je ovo biljka s dvogodišnjim životnim vijekom. Glavice kupusa beru se prve godine, ali prezimljeni kupus cvjeta i daje mahune sa sjemenkama.

Poznati putnik James Cook proslavio je kiseli kupus. Prema njegovim riječima, spasila je zdravlje života mornara na dugoj plovidbi. Brodovi su uvijek imali zalihu ovog vrijednog proizvoda.

Korijen bijelog kupusa jak je, poput okna. Stabljika je ravna, sočna, gusta. Ima mesnate i guste listove. Isprva su rijetki, a s vremenom se skupljaju u uskoj kuglastoj glavici kupusa. Vani su listovi zeleno-sive ili svijetlozelene boje, iznutra su kremasto žute i bijele boje.

Ruska kuhinja ne može bez bijelog kupusa

Sadržaj askorbinske kiseline u bijelom kupusu veći je nego u agrumima i ne izaziva alergije, poput mandarina. Po glukozi kupus je ispred jabuka i naranči, fruktoza ispred krumpira i mrkve.

Rani kupus bere se u lipnju-srpnju. Daje srednje velike glavice kupusa s nježnim, tankim lišćem. Rade ukusne vitaminske salate. Borša i juha od kupusa s mladim kupusom nježne su arome. Ali ne čuva se dugo, ne vrijedi ga čuvati ili fermentirati. Rano prepoznate sorte:

• Malahit je brzorastuća i vlagoljubiva biljka koja tvori elastične glavice kupusa do 2 kg;
• Rinda je jedna od najblažih među ranim sortama, može biti svježa oko 4 mjeseca, težina glavice je 3,2–3,7 kg;
• Kozak - kupus vrlo rano sazrijeva, ali glavice kupusa su malene, oko 1 kg;
• Lipanj - popularna sorta, berba je spremna za 2 mjeseca, težina kupusa je do 2 kg;
• Dume - ovaj kupus osigurava konstantno visok prinos, dopušteno je gusto sadenje;
• Tobia je rani, ali velikoplodni hibrid (5 kg), pulpa je vrlo sočna, nježnog okusa.

Fotogalerija: sorte ranog bijelog kupusa

Sorte srednje zrenja čuvaju se duže od ranih sorti. Prikladni su za salate i kuhanje, a često se koriste za konzerviranje i kiseljenje. Dokazane srednje zrele sorte:

• Dobrovolskaya - kupus s velikim (5–8 kg) glavicama kupusa, koji se čuvaju do 5 mjeseci;
• Megaton je hibrid iz Nizozemske s visokim prinosima (glave teže do 15 kg);
• Krautman je sorta koja je pokazala otpornost na pucanje i bolesti, glavice kupusa teže oko 5 kg;
• Slava je jedna od najstarijih sorti, glavice kupusa su spljoštene (po 5 kg), pulpa je elastična, dobra za kiselo tijesto;
• Trgovačeva supruga kupus je s malim plodovima (2–2,5 kg) koji mogu zadržati visok okus nekoliko mjeseci.

Fotogalerija: sorte sa srednje dozrijevanjem

Za kiselo tijesto i berbu za zimu najprikladnija je opcija kasni kupus. Bere se u jesen, do mraza. Listovi ovih sorti su grublji i nešto suši od onih u ranoj i srednjoj sezoni. I glavice kupusa su jače, pravilnim skladištenjem mogu pričekati novu berbu ranog kupusa. Najbolje kasne sorte:

• Ženeva je jedna od najranijih sorti, berba se uzima početkom jeseni, guste glavice kupusa čuvaju se dugo;
• Moskva kasno formira vrlo velike (10 kg) elastične plodove koji se ne boje bolesti i mraza do -5^okoIZ;
• Midor je hibridna sorta koja proizvodi kupus srednje veličine, pogodan za konzerviranje i kiselo tijesto;
• Atria - kupus s malim tijesnim glavicama kupusa (2-3 kg), pokrov mu ostavlja voštani sloj, panj je mali, sorta daje visoke prinose;
• Agresor je prepoznat kao jedan od najboljih kasnih hibrida, biljka je nepretenciozna, otporna na bolesti i plodna;
• Mara je raznolika bjeloruska selekcija, ne boji se bolesti, ne puca, u kiselom kupusu je ovaj kupus posebno ukusan;
• Snjeguljica je sorta nježnog okusa (preporučuje se dječjoj prehrani), glavice kupusa čuvaju se više od šest mjeseci.

Fotogalerija: kasne sorte bijelog kupusa

Recenzije povrtara o bijelom kupusu

Sam kupus već je godinama čađav. Isprobao sam mnoge vrste, ali neke sam odmah odbio zbog loše berbe i cvjetanja. Prošle godine sam posadio Rindu, sorta kupusa je već stara i dokazala se, jako mi se sviđa, prinos je bio na visini: pojeli smo se sami, a puževi su imali dovoljno za oči)))) Također jako volim Kolobok - ovo je od kasnih sorti, još uvijek jedemo.

Isprobao sam različite sorte bijelog kupusa: SB-3, Megaton, Punica, Rinda F1 itd. Najviše mi se svidjela Rinda F1 (nizozemska serija) i od ranih Nozomi F1 (japanska serija). Bolje je ne uzimati naše domaće sjeme ovih hibrida, oni nisu klijali od mene (sjeme Altai, Euroseeds). Uzgajam sadnice u kutiji: dvije cjepanice na zemlji i kutija s vrtnom zemljom na cjepanicama. Otprilike 5-6 litre boca za vodu za toplinsku kompenzaciju. Prije klijanja, ako je hladno, kutija se na vrhu zatvori staklom. Noću ga zatvorim dvostrukim starim spunbondom.

Atriju sam posadio prošle godine. Minimalna njega i maksimalna veličina, 8-10 kilograma je poraslo i to točno. Sve glavice kupusa, jedna prema jedna, zgodne su. Činilo mi se malo oštrim i suhim, a lišće je dovoljno gusto, a ne gorko. Dobar je za pohranu. Kvasilu i dalje jedemo svježu.

Kupus Tobio F1 je dobar, testiran je već nekoliko godina, u našim Agros trgovinama svi ga traže na proljeće, što znači da se nije svidio samo meni. Glava kupusa je mala, ali gusta, poput kamenčića 6-7 kg. Izvrsno za soljenje, puno šećera, sirovi slatki list.Pohranjeno do travnja prošle godine (u prahu kredom i čvrsto omotano prozirnom folijom).

Video: kako uzgajati kvalitetan bijeli kupus

Riđokos

Crvenoljubičasti kupus vrlo je sličan svom srodniku s bijelom glavom, iako ga nadmašuje korisnošću: vitamina C gotovo je dvostruko više, vitamina A (karoten) - 4 puta. Povećan je i sadržaj kalija, koji je koristan za srce i krvne žile. Ali lišće crvenog kupusa manje je sočno.

Primijećeno je da crveni kupus suzbija razvoj tuberkuloze i pomaže kod zračenja.

Bijeli i crveni kupus razlikuju se samo u boji, a crveni je malo tvrđi i suši

Crveni kupus najbolje je jesti svježi. I sama autorica ovih redaka bila je uvjerena da toplinska obrada šteti svijetlim bojama. Čini se da "blijedi", stječući ne baš apetitnu nijansu. Nakon dinstanja, bijeli kupus postaje žućkast, crveni kupus postaje prljavo ružičasti. Umak od rajčice može spasiti situaciju. Ovaj kupus nema dovoljno soka za fermentaciju. Ali možete dodati naribanu repu, ojačat će boju i dati sočnost. Ako se korijensko povrće doda bijelom kupusu, također će ispasti lijepo i ukusno.

S botaničkog gledišta, crvene glave su blizanci sa zelenim i bijelim. Imaju potpuno istu strukturu. Razlikuje se samo boja lišća. Dolazi iz ljubičastog pigmenta antocijanina.

Crveni kupus rezultat je selekcije. U Europu je donesen u srednjem vijeku. Ruski poljoprivrednici upoznali su se s novim povrćem u 17. stoljeću. U početku su ga nazivali plavim.

Crveni kupus dobro djeluje za salate

43 vrste crvenog kupusa, koje su testirane na ruskom tlu, upisane su u Državni registar. U pogledu zrenja podijeljeni su u tri skupine.

Najbolje rane sorte uključuju:

• Primjer - hibrid koji uzgaja glavice kupusa težine 4 kg, otporan na pucanje;
• Benefis je sorta s malim (1,5 kg) plodovima, koja daje visoke prinose;
• Vorox - kupus visokog prinosa, masa kupusa po 3 kg;
• Lyudmila - razna ruska selekcija bogatog okusa, ali plodova srednje veličine (2 kg);
• Reball je nizozemski hibrid, male (1,5 kg) glavice izduženog kupusa, ukusnog mesa.

Fotogalerija: rane sorte crvenog kupusa

Najisplativije sorte u srednjoj sezoni:

• Kalibos je sorta koja daje visok prinos čak i u nepovoljnim uvjetima;
• Mars MC novi je hibrid dobiven od čeških uzgajivača; plosnate male (2,5 kg) glavice kupusa ne pucaju;
• Rubin MC je još jedna visoko rodna sorta iz Češke koja lako podnosi prijevoz;
• Firebird - sorta tvrtke "Aelita", 3-kilogramske glavice kupusa mogu se dugo čuvati;
• Rebecca je hibrid iz Nizozemske, daje plodove srednje veličine, prinosi nisu tako visoki, ali stabilni;
• Redma P3 je njemačka sorta koja se preporučuje poljoprivrednicima, kupus daje dobru žetvu, glavice kupusa leže.

Fotogalerija: sorte crvenog kupusa u sezoni

Berba kasnocrvenog kupusa bere se 4-5 mjeseci nakon sjetve sjemena. Glavice kupusa ovih sorti čuvaju se duže od ostalih. Najpopularniji su:

• Gako - sorta poznata od 1943. godine, glave joj ne pucaju, čuvaju se više od 6 mjeseci;
• Juno je nova ruska sorta, prednosti su stabilan prinos i skladan okus lišća;
• Rodima je nizozemski hibrid koji daje značajan prinos, plodovi ne pucaju;
• Fuego je sorta iz Francuske, izdužene ljubičaste glavice kupusa izvrsnog su okusa i dobro se čuvaju.

Fotogalerija: kasne sorte crvenog kupusa

Recenzije crvenog kupusa

Nikad nisam probao nijednu crvenokosu (uglavnom s okruglim glavicama kupusa) i gotovo uvijek grubu. A Kalibos ima neobičan oblik i prekrasan krevet, a istodobno je vrlo nježan. Cijela se moja obitelj zaljubila u nju.

Posadio sam Kalibos i Faberge - puno su slađi i sočniji od okruglog crvenog kupusa. Iako sam pročitao da sada postoji okrugla sočna sorta crvenog kupusa, ali još nisam probao. Jedino što se nježni crvenokosi kupus skladišti lošije od bijelog i crvenokopog kupusa. Dio kupusa držao sam na balkonu (na izoliranom), pa je crveni morao izbaciti, a bijeli odrezati i staviti u hladnjak.

Video: tajna uzgoja crvenog kupusa

List (izmet)

Zelenilo ovratnika naziva se i kelj (ili kelj). Ta je kultura u Rusiji još uvijek malo poznata. Jednogodišnja biljka ne tvori glavicu ili glavu. Duge peteljke sa presavijenom lisnatom pločom nalaze se na kratkoj stabljici. Njegova boja može biti smaragdna, srebrnasto zelena, crvenkastoljubičasta. Visoki su (oko 1 m) i izgledaju spektakularno, pa se kelj uzgaja kao ukras za vrt.

Zelenilo Collard tek je počelo privlačiti pažnju poljoprivrednika

Ali ukrasni listovi su jestivi i također korisni. Sadrže mnogo proteinskih spojeva. Postoje aminokiseline, uključujući omega-3, vitamine i minerale:

• bakar,
• magnezij,
• željezo,
• kalij,
• fosfor,
• natrij.

Kelj je dobavljač kalcija, apsorbira se čak i bolje od mliječnih proizvoda. Jela s ovim povrćem pomažu u snižavanju kolesterola. Zelena povrća se ne dodaje samo salatama, s njom se pripremaju juhe i variva. Svježi listovi se ne čuvaju predugo, ali se mogu zamrznuti.

Europski povrćari kelj uzgajaju u industrijskim razmjerima

Do sada su u Državni registar uvrštene samo dvije sorte zelenjava:

• Reflex je nizozemski hibrid koji donosi berbu do kraja ljeta, biljka visine od gotovo jednog metra s prekrasnim srebrnozelenim lišćem;
• Redbor je još jedna sorta iz Nizozemske, koja se odlikuje velikim rastom (do 1,5 m) i kovrčavim crveno-ljubičastim lišćem.

Sorte koje nisu službeno priznate u Rusiji, ali njihovo sjeme se može kupiti:

• Crna Toskana - kupus s tamnozelenim jako valovitim lišćem;
• Plavi patuljak je rastuća sorta niskog rasta, lišće je plavozeleno s kovrčavim rubom.

Fotogalerija: zelenilo u boji

Recenzije o kelju

Izmet sam uzgajao prošle godine kao ukras, do jeseni je narastao metar. Suprug i ja probali smo salatu od mladog lišća - gorku i žilavu ​​... i varivo s povrćem - gorčina ne prolazi, samo začepljuje okus tikvica, paprike, rajčice ... Ne bacajte mi papuče, ali zagrcnite se keljem kad u vrtu tijekom sezone ima toliko korisnih stvari i dobrih proizvoda - ovo je samobičevanje, s istim uspjehom možete pojesti kvinoju s maslačkom - korisno, ali stvarno neukusno. Ali ja ponekad napravim slani čips od crvenog kupusa i savoje, uz pivo za goste ...

Kelj je prvi put posađen prošle godine, iako sam ga dugo pažljivo promatrao. Činjenica je da sjeme ovog kupusa ne prodajemo (pronašao sam ga na mreži). Kupus salate, bez glavice kupusa, vrlo je dekorativan, zelen je i crveno-plav (sjene sive, zelene). Ima korisna svojstva, u principu, poput ostalih vrsta kupusa, smatra se pretkom svih sorti kupusa. Sijala je sjemenkama, jer izmet ne voli presadnice, prijateljski niču, vole vodu kao i svaki kupus. Nakon rezanja (potrebno je odrezati 3-5 cm panjeva), na korijenu nastaje više lišća. Jeli su u salatama (posebno u proljeće) i dinstali.Varivo je po okusu slično špinatu i kupusu. Pravila je pite, svidjelo se mojima. Općenito, postoji puno vrsta izmeta - kovrčava, toskanska, prvoklasna, sibirska, trska itd., Samo je uzimanje sjemena, kao što sam rekao, prilično problematično. Grm raste dovoljno velik i nema smisla saditi više od 3 biljke. Također se može smrznuti i ne gubi svoj okus.

Video: od sjetve do kuhanja - sve o kelju

Dekorativni

Ova sorta kupusa ne cijeni se zbog okusa, već zbog ljepote. Njegove rozete valovitih, dvostrukih, nježnih i jednostavno valovitih listova natječu se sa pravim cvjetovima. Dolaze u snježnobijeloj, smaragdnoj, tamnozelenoj, kremasto žutoj, ružičastoj, bordo, lila i ljubičastoj boji, a ponekad kombiniraju i nekoliko nijansi. I ova "slika" raduje oko do samog mraza. Kako temperature padaju, boje samo postaju svjetlije.

Ukrasni kupus izgleda poput cvijeta

Gredica s kupusom izgleda sjajno i lako se njeguje. "Cvijeće" koje se širi toliko je veliko da korova nema gdje rasti. Kad nisu čuli za ukrasni kupus, autor je već pokušao ukrasiti vrt dostupnim sortama. Posađeni zajedno crveno, u boji i brokula uokvireni zelenom salatom izgledaju spektakularno.

Ali ovo se povrće također preporučuje uzgajati u kulinarske svrhe. Listovi su blago gorkog okusa, bogati vitaminima, mineralima i vlaknima, poput ostalih vrsta kupusa. Obično se mlado lišće sakuplja za salate. Kako rastu, grube su i gube sočnost, ukrašavaju posuđe, dodaju konzerviranu hranu i smrzavaju se.

Ukrasni kupus iznenađuje ne samo bojom, već i oblikom lišća

Ukrasni kupus ušao je u Državni registar Ruske Federacije tek u 21. stoljeću. Sada u njemu postoji 12 sorti, sve ruske selekcije, iz moskovske regije. Evo nekih od njih:

• Carmensita - sorta sa srebrnozelenim lišćem s žilama maline, od 1 m² ubere se više od 4 kg zelja;
• Iskra u 4 mjeseca potpuno oblikuje rozetu, listovi se raščlanjuju, boja segmenata je od ljubičastocrvene do sivozelene;
• Jesenski valcer kompaktna je sorta, rozeta se sastoji od zeleno-ljubičastih okruglih listova, urod je visok - do 17 kg / m².

Od sorti koje još nisu ušle u Državni registar, japanska serija hibrida u Tokiju zaslužuje pažnju. To je kratki (30 cm) kupus s okruglim listovima. Na dnu su zelene s ljubičastim sjajem. A u središtu rozete su bijela (Tokyo White), ružičasta (Tokyo Pink) ili grimizna (Tokyo Red).

Japanski hibridi kombiniraju nekoliko nijansi u jednoj biljci

Recenzije o ukrasnom kupusu

Ukrasni kupus se gotovo ne manifestira ljeti, kada sve jednogodišnje biljke cvjetaju. Ali nakon što sve izblijede, kada cvjetnjaci postanu ćelavi i ružni, tada ovaj kupus postaje ukras vrta! I teško joj je naći ravnopravnu u ovom trenutku. Izgleda prilično čak i pod snijegom. Odlično se slaže s krizantemama.

Moj ukrasni kupus dobro uspijeva, i to najvjerojatnije jer još uvijek imamo hladnu klimu i ona to voli! Sve su "Nagoya" niske, rastu u tako lijepim "kolačima", ovdje je glavno ostaviti pristojnu udaljenost između njih, pa, oko 30-40 cm. Inače će se drobiti. Ali "Dove", "Heron", "Sunrise" su visoki, ali svi imaju različite visine. Usput sam primijetio da su u polusjeni - one su više, na svjetlijem mjestu ili na suncu - niže. Inače, od visokog kupusa napravio sam prekrasne bukete za prijatelje i obitelj za rođendansku djecu. Uklonite donje lišće, a na vrhu ostavljate kupusovu ružu, dodajte tim cvjetovima ostalo cvijeće, gipsofilu i to suncokretima - ljudi su bili oduševljeni i mnogi nisu mogli shvatiti kakve su to "ruže". Ona (kupus) savršeno stoji u vodi, ali je poželjno češće mijenjati vodu. A donje "latice", ako se osuše, jednostavno uklonite. Pa, jako lijepo - probajte! Inače, mnogi "neprosvijećeni" ljudi misle da je to nešto umjetno.Imam jednog "prijatelja", razgovarajući s drugim, razgovarajući o mojim fotografijama iz vikendica, rekla je "Oh, ne treba vam puno pameti da lijepite umjetno cvijeće u zemlji!" Inače, u principu je jestiv, ali nisam probao! Ali njime možete ukrasiti posuđe!

Video: jestivi kupus "cvijeće"

Kohlrabi

Naši bi vrtlari trebali više pažnje posvetiti kupusu s kelerabom. Ova biljka ne zahtijeva puno problema, ali uvijek će vam donijeti ukusnu i zdravu žetvu.

Bolje je sakupljati korabu mladu, ne biste trebali juriti za veličinom. Ako kupus sjedne u zemlju, može postati grub. Nekako sam želio uzgojiti divovski panj. Pokazalo se da je veličina bila impresivna, oko 3 kg. No, vlaknasti tvrdi sloj stvorio se ispod kože i pulpa je izgubila sočnost.

Koleraba je veliki panj

Kohlrabi će se posebno svidjeti onima koji vole jesti panj. Napokon, ovaj je kupus hipertrofirana stabljika, samo slađi. Znanstveno govoreći, tvori kuglastu stabljiku, zelenu ili lila. Iako se može i treba pojesti i nekoliko listova. Imaju više vitamina od stabljike. Ali ima puno bolji okus.

Usporedimo li kolerabu sa sestrom bijele glave, tada će panj pobijediti. Sadrži više askorbinske kiseline, vitamina, željeza, fosfora, kalija i kalcija.

Slatku kuglicu s kelerabom možete narezati ili naribati za salatu, prepržiti ili dodati juhi. Ali učinak temperature razorno djeluje na hranjive sastojke. Stoga je povrće bolje jesti svježe. Jedini nedostatak kelerabe je kratak rok trajanja. Ni kasne sorte ne traju duže od 2 mjeseca.

Kelj korabi izgleda poput repe koja je puzala iz zemlje

U Rusiji je testirano 26 sorti kelerabe i upisano je u Registar uzgajivačkih dostignuća. Među njima ima starijih i novaka, na primjer, Dobrynya je u njoj dobio dozvolu boravka 2017. godine. Najpopularniji su:

• Vienna White je rana sorta koja se pojavila 1965. godine, mjesec dana prolazi od sadnje sadnica do sazrijevanja stabljika;
• Violetta je kasna sorta otporna na mraz; svijetloljubičasti plodovi imaju bijelo meso;
• Div se razlikuje od vrlo velikih (do 20 cm) "repa", oni sazrijevaju 3 mjeseca, sorta lako podnosi vrućinu i sušu;
• Corist je nizozemska sorta, plodovi su nježni, dugo ne grubi.

Fotogalerija: sorte kelerabe

Recenzije o kupusu od kolerabe

Volim kelerabu! Nema toliko sorti, i doista nije potrebno uzgajati je do najveće veličine - pojavljuju se žilava vlakna, ona postaje manje sočna. Nekako više volim plave sorte. Koleraba je vrlo korisna, sadrži puno silicija. Ali cijene u trgovinama su brutalne!

Posadio sam korabu KORIST F1 iz Elcoma. Vrlo sočno, jelo se poput jabuke. Ali glavna je prednost što ne prerasta i ne stvaraju se gruba vlakna. Ove godine sadit ću ga ponovno u dvije faze sadnicama u proljeće i ljeto.

Video: zamršenost uzgoja kelerabe

Obojene

Ovo je najdostojniji predstavnik obitelji kupusa. Ima više proteina i vitamina C od bijelog kupusa. Pulpa je puno nježnija od ostale kupusa. Povrće je posebno korisno kod problema s probavom i izlučivanjem žuči, kod bolesti jetre, srca, krvnih žila, kao i kod slabog imuniteta. A nedavno su znanstvenici otkrili da cvjetača pomaže zaustaviti rast novotvorina.

Karfiol može biti ne samo bijeli, već i zeleni, žuti, ljubičasti

Ova jednogodišnja biljka ima snažnu stabljiku nalik štapiću (do 0,7 m). Ovalni listovi smješteni su okomito ili malo prema gore. U vrijeme sazrijevanja na vrhu stabljike formira se snježnobijela, žućkasta, svijetlozelena ili ljubičasto-ružičasta jestiva glava. Tvore ga nerazvijeni pedunci.Kad se usjev ne ubere na vrijeme, glava pušta metlicu sa žutim cvjetovima. Tada će se pojaviti mahune sa sjemenkama.

U podnebljima s kratkim i vlažnim ljetima na otvorenom se može uzgajati samo rano povrće. Daju dobre prinose, ali glavice nisu velike, 1 kg ili manje. Najpouzdanije sorte:

• Movir 74 - nezahtjevna cvjetača, poznata još u SSSR-u, donosi 3 kg / m²;
• Movir 2009 - nova sorta, s većim glavama od imenjaka i boljom otpornošću na bolesti;
• Alfa - kupus zoniran za Moskovsku regiju i sjeverne regije;
• Express MS - sorta se preporučuje uzgajati u središnjem okrugu;
• Goat-Dereza je hibrid uzgajan u Lenjingradskoj regiji;
• Snowball 123 je francuska sorta koja se u Rusiji uzgaja već dva desetljeća.

Fotogalerija: rane sorte cvjetače

Karfiol srednje zrele prikladan je za južne krajeve, treba mu toplo (najmanje 20^okoC) vrijeme. Na sjeveru se uzgaja u staklenicima. Provjerene sorte:

• Ljetni stanovnik - hibrid agrofirme Poisk produljenog zrenja;
• Pariški - sorta tvori guste glave od 2 kg;
• Ljubičasta - svijetli kupus koji su stvorili uzgajivači povrća tvrtke Gavrish;
• Kuglica jorgovana sorta je poljoprivredne tvrtke Aelita, lijep i ukusan kupus.

Fotogalerija: srednje zrele sorte cvjetače

Ljubičaste glavice cvjetače vrlo su dobre u vrtnim gredicama. Ali ova je ljepotica nestabilna. Kuhanje, posebno dugo vremena, uništava svijetlu boju. Autor ovog teksta pronašao je metode obrade koje omogućuju očuvanje atraktivnog izgleda ljubičastog kupusa. Glavu je potrebno rastaviti na male dijelove i vrlo brzo pržiti na jakoj vatri. Boja ostaje i kad se peče i kuha u fritezi s dubokom masnoćom. Konzerviranje takvog kupusa neuspješna je ideja. Isprva sadržaj limenki raduje sočnim bojama, a zatim se boja pretvara u marinadu.

Kasne sorte cvjetače mogu obradovati težinskim plodovima

Kasnu cvjetaču mogu priuštiti samo vrtlari koji žive na jugu. Sjeme se često sadi na otvoreno tlo prije zime. Kasne sorte:

• Cortes je hibrid iz Nizozemske, na plodnom tlu, prinos je stabilan;
• Amerigo - ovaj se plodni kupus ne boji mraza;
• Zeleni snježni nanos - novi ukrasni (glavice smaragdne boje) i ukusni kupus;
• Klarini koralji svijetla su novost tvrtke Gavrish, glavice su male (250 g), slično egzotičnom cvijeću.

Fotogalerija: sorte kasne cvjetače

Recenzije cvjetače

U Ashanu sam svaki dan kupio vrećicu sjemenki karfiola Snowball 123 za rublju i malo u bijeloj vrećici. Proizvođač sjemena bio je Ruski vrt. Sjemenkama je istekao rok trajanja u prosincu prošle godine. Odlučio sam koristiti sjeme Ashanov za svaki slučaj. Pogledajte što odrasta. Čudno, ali klijavost sjemena u travnju bila je gotovo 100%, iako je rok trajanja istekao u prosincu. Kao rezultat toga, jeo je taj kupus. Nije se razboljela, glavice kupusa bile su dovoljno velike, na bočnim izbojcima stvorili su se cvasti. Sama biljka je kompaktna. Olakšajte se u polusjeni. Glavne glavice kupusa teže oko 300-500 grama. Neki su bili veći. Kupus se može zamrznuti. Svojstva okusa se ne gube. Raznolikost mi se jako svidjela.

Svaki put proljeće, ljeto i jesen imaju svoje vođe. Vinson i Brunel su negdje između. Za mene su to samo vrlo prikladne sorte. Što više lisne mase, to će se lakše nositi sa suncem. Ako nema dovoljno lišća, gumene vrpce za novac pomažu. I s takvim se područjem nosimo vrlo jednostavno u 6.00, savijeni u 20.00, savijeni - i tako 4-5 dana.

I posadio sam ranu Goodmanovu cvjetaču, ne trebate joj lomiti lišće, sve je osigurala priroda. Ispalo je da su glavice kupusa bijele, glavna stvar je ne prekomjerno se izlagati na grmu. Mnogo takvih hibridnih sorti pojavilo se na tržištu.

Romanesco

Hibrid karfiola i brokule, nazvan Romanesco, krajem prošlog stoljeća uzgajali su talijanski uzgajivači povrća. Ovo povrće izgleda egzotično. Umjesto zaobljenih glava, čini svojevrsnu skulpturu čunjeva, koja nalikuje školjki. A okus je vrlo nježan, uspoređuje se s orašastim i kremastim.

Romanesco podsjeća na egzotično voće ili školjku

U državnom registru sorta Romanesco dodijeljena je karfiolu. Na popisu su Biser, Smaragdni kup ruskih uzgajivača i Puntoverde iz Nizozemske.

Video: iskustvo uzgoja cvjetače

Brokula

Brokula uopće nije poput sestara kupusa, već je najbliža onoj u boji. Ali njegova je boja samo zelena, a glava nije tako gusta, već blago rastresita. Sastoji se od najdelikatnijih neotvorenih pupova.

Kad se brokula zaboravi, može cvjetati

Ako odgodite berbu brokule, možete dobiti zeleno-žuti cvjetnjak. Meni se to dogodilo. Jednom smo otišli na počinak na nekoliko tjedana. A kad smo se vratili, vidjeli smo bujnu procvatu brokulu. Ali i cvijeće je bilo jestivo. Brokulu volim i zbog sposobnosti regeneracije. Narasta, poput repa guštera, novih bočnih izbojaka na stabljikama, gdje je vrh odsječen.

Na ruskom tlu ova nježna biljka uspijeva. Za rast mu je potrebna temperatura od 17^okoOd do 25^okoC. Visoka vlaga koristi će samo brokuli. A ako odrežete vrh, na biljci će se razviti bočni izbojci.

Brokula se može brati cijelo ljeto i jesen, bočni izbojci daju i usjeve

Ova sorta kupusa drži rekord među biljkama krstašica po sadržaju retinola (vitamina A). Sadrži i druge vitamine i minerale.

Primjerice, 100 g kuhane brokule sadrži više kalcija nego ista količina mlijeka. A askorbinska kiselina gotovo je svakodnevna potreba.

U Ruskom državnom registru postoji 37 sorti brokule. Sljedeći su vrtlari zaslužili najbolje ocjene:

• Batavia je sorta s velikim glavama;
• Fiesta je hibrid s prosječnim vremenom sazrijevanja, praktički se ne razboli;
• Kovrčava glava - sorta s elastičnim glavama koje se dugo čuvaju;
• Linda - ova brokula daje, uz glavni, do 7 bočnih izbojaka;
• Lord je kasno sazrijevajuća sorta, ali glavice su velike (1,2 kg);
• Monako - kasni hibrid, prinos - više od 4 kg / m².

Fotogalerija: sorte brokule

Recenzije kupusa od brokule

Posadio sam sorte Laser, Corvette, Emperor i Comanche, svi su F1 hibridi, vrlo rano sazrijevaju i otporni su na niske temperature, jedino što je vrlo tvrda i gusta glava, može ležati u hladnjaku više od tjedan dana i neće uvenuti. Tu je i još jedna cool hibridna cvjetača i brokula zvana Amphora. Posadio sam ga prije godinu dana, ali iz čopora su izrasle samo 2 glavice. Sve glavice kupusa uvijene su poput zelenih ljuski. Okusa je poput običnog kupusa, a izgled, kada ga rastavite na male glavice kupusa, vrlo je egzotičan. Možete sigurno staviti na svečani stol.

Posadio sam tonus. Dvije godine neuspjeha i razočaranja. Glavice kupusa su male, a nisam ih stigla uloviti, brzo su prešle u boju.Mnogo je posađeno, ali nije se moglo jesti. Ali gusjenice sa cijelog područja uvukle su se u moj vrt. Nije mi se svidio ovaj Tonus.

Video: kako dobiti urod brokule

Bruxelles

Kupus, nazvan po gradu Bruxellesu, rijedak je gost u našim vrtovima. No, izuzetno je koristan: održava oštrinu vida, smanjuje kolesterol, poboljšava probavu, poboljšava imunitet i štiti od raka.

Prokulica - biljka egzotičnog izgleda

Visoka stabljika, prekrivena lisnatom kapom, posuta je sitnim glavicama kupusa. Njihova težina je 15–20 g, količina može biti do 100 komada. U strukturi točno ponavljaju bijele.

Minijaturni kupus nježnog je okusa, orašastog okusa. Jede se svježe, dinstano, pečeno, smrznuto i konzervirano.

Minijaturne glavice kupusa odlikuju se nježnim okusom

U Rusiji je dopušteno uzgajati 12 sorti prokulica. Razlikuju se i u pogledu sazrijevanja. Najbolje kritike zaslužuju:

• Franklin je super rana sorta, na jednoj biljci do 70 glava kupusa;
• Rosella tvori male (13 g) jajolike glavice kupusa, berba dozrijeva zajedno;
• Casio je sorta izvrsnog okusa, potrebno je gotovo šest mjeseci od sjetve do berbe;
• Hercules - kasni kupus, poznat u Rusiji više od 50 godina, gotovo se ne razboli, dobro podnosi mraz;
• Vesela tvrtka - rezultat rada uzgajivača tvrtke "Aelita", sorta daje prinos od 2,5 kg / m².

Fotogalerija: sorte prokulica

Recenzije prokulica

Dvije godine sam sadio kelj prokulice, prvi put kad je susjed dao gotove sadnice, ne znam sortu, porasla je sasvim dobro, drugu sam posijao u staklenik 30. ožujka, sortu „Prijateljska obitelj“, ispostavilo se da su glave manje i dojam je bio da nema dovoljno vremena. Primijetio sam da su sve sorte srednje kasne, ranih nema, ove godine sam nasumce kupio sjeme Hercules 1342, posijao sam ih već u prozor u tresetne tablete, niknule su zajedno. Pokušaj uzgoja presadnica kupusa na prozoru prošle godine završio je neuspjehom, sve je skupa poraslo, a zatim i zajedno. Što reći više o prokulici, raste bez problema i štetnika, okus je - pa, nije naš, dečki, nekakav neobičan, lagano prokuhajte u vodi, iscijedite češnjak, začinite biljnim uljem i ozbiljno si recite, vrlo je korisno.

Dugo godina uzgajamo prokulicu. Ona nam je najdraža. Zbog duge vegetacijske sezone kelj pupčara, smjestili smo se na rani hibrid Franklin F1.

Video: prokulica u Rusiji

Pekingu

Pekinški kupus na istoku uzgaja se više od 1500 godina. Povrće je nedavno došlo u Rusiju, ali je već postalo popularno. Nježni pekinški listovi dobra su alternativa zelenilu salate. Ovaj se kupus rjeđe koristi u vrućim jelima.

U kineskog kupusa donji listovi su vodoravni, a glava kupusa izdužena

Sočni kupus pravo je otkriće za one koji se bore za sklad. Možete ga jesti koliko god želite, bez straha za figuru. U 100 g kineskog kupusa ima samo 15 kcal. Ali sadržaja proteina, vlakana, vitamina, minerala i druge korisnosti ima u izobilju.

Pekinški kupus tvori rastresitu zelenu glavicu kupusa izduženog, poput čaše, oblika. Unutarnji listovi su blijedožuti. Težina svakog uzorka doseže 2-3 kg. Goble biljke izgledaju vrlo impresivno na krevetima.

Zimi je sočni kineski kupus jedan od glavnih dobavljača povrća povrća

Unatoč činjenici da je Peking novak za naše uzgajivače povrća, 50 vrsta ove biljke već se može naći u Državnom registru. Mnogi su uzgajani u Rusiji (tvrtka SeDeK bila je posebno uspješna), što znači da će dobro rasti:

• Naina - rana sorta tvrtke SeDeK, velike glavice kupusa izvrsnog okusa;
• Proljetni žad kasni je hibrid istog uzgajivača, prinos je stalno visok;
• Richie - kupus iz Francuske koji tvori guste, ali male (0,8 kg) glavice kupusa;
• Nar - sorta dobivena u Rusiji, glavice su srednje, ukusne;
• Hydra je još jedna domaća sorta, prinos nije najveći, ali ovaj kupus nije podložan generičkim bolestima;
• Jesenska ljepotica ruska je sorta s prosječnim razdobljem zrenja, od 1 m² sakupite do 10 kg kupusa.

Fotogalerija: Sorte pekinskog kupusa

Recenzije kineskog kupusa

Sijali smo rano zreli peking, sorta se zvala Champion F1. Može se uzgajati i na otvorenom i pod plastikom. Pekinški kupus ove određene sorte vrlo je otporan na vanjske čimbenike. Usput, tko ne zna: Pekinška jela se itekako preporučuju kod glavobolja i poremećaja živčanog sustava.

Naša se sorta zove Vesnyanka. Uklanjamo mjesec dana nakon nicanja izbojaka. Vrlo ukusna i sočna rano zrela sorta, ali ne velike veličine, oko 300 grama kupusa.

Video: pogreške pri uzgoju kineskog kupusa

kineski

Ova sorta kupusa najbliži je srodnik pekinškog kupusa, ali je potpuno drugačija od njega. "Kineskinja" ne tvori ni glavicu kupusa ni korijen. Na širokim i debelim peteljkama tvori veliku (do 2 kg) tamnozelenu ili lila rozetu sočnih ovalnih listova.

Naziva se i petiolat, kao i pak-choy ili bok-choy.

Peteljke su cijenjene u kineskom kupusu

Iako je ova egzotična biljka poznata malo vrtlarima. A uzgoj je vrlo jednostavan: trebate samo umjereno hranjivu, rastresitu i neutralnu zemlju, toplu (iznad 20^okoC) vrijeme i kvalitetno sjeme. Na jugu se usjev vitaminskog zelja može ubrati 2-3 puta u sezoni.

Donedavno se bok choi uzgajao samo iz kineskog sjemena. Ali već je 17 sorti uključeno u Državni registar Ruske Federacije, a gotovo sve su ruskog podrijetla. Najpoznatiji:

• Pava je križanac pekinskog i kineskog kupusa, sorta brzo donosi plod, urod zelenila je do 10 kg / m²;
• Alyonushka je rana plodna novost s malim lišćem i velikim peteljkama;
• Labud je još jedna ruska vrsta peteljki;
• Vesnyanka - kupus s većim lišćem, prvo zelje se bere mjesec dana nakon sjetve;
• Lastavica brzo gradi vrlo masivnu rozetu (do 3 kg).

Rozeta kineskog kupusa može biti prilično masivna

Recenzije kineskog kupusa

U svibnju su zasađena 2 hibrida kineskog kupusa: "Ritchie F1" i "Yuki F1". Jedan je išao do cvjetnih stabljika, 100%, morao sam iščupati u nemoćnom bijesu i baciti sve ove žute cvjetne vrhove na gomilu komposta. Ostalo je iznenađujuće dobro. Okus je izvrstan. Pa, veličina je normalna. U salatama s vlastitom rajčicom i krastavcima uništavaju je zdjelice s potrebom za aditivima.

Prošle sezone uzgajala je zelje kineskog ovratnika sorte Prima. Cijenjen je zbog mesnatih peteljki. Sije se u rano proljeće zajedno sa salatama i špinatom. Bio sam jako zadovoljan s ovom prvom zelenilom. Stabljike su vrlo sočne, prikladne i za dinstanje (okusa su poput bijelog kupusa) i kao sastojak za salate s rotkvicama, špinatom i prvim biljem. A ove peteljke jako podsjećaju na peteljke blitve i također su savršeno kombinirane s njima. Možete ga napuniti po ukusu - majoneza, kiselo vrhnje, biljno ulje - u bilo kojem obliku vrlo je ukusno.

Video: o prednostima pak choy kupusa

Japanski (mizuna)

Japanski kupus izgleda elegantno i nećete se usuditi odmah pojesti ažurno lišće. Međutim, hranjiva vrijednost blago gorkog zelja je izvrsna. Fosfor, željezo, kalcij i drugi minerali, vitamini, vrijedna ulja čine ovu kulturu ljekovitom biljkom. Salate od japanskog kupusa posebno su korisne osobama s anemijom.

Japanski kupus najbliži je salatama

Biljka stvara veliku rozetu (oko 1,5 kg) za 1,5–2 mjeseca. Nakon odsijecanja zrelih listova, na istoj stabljici pojavljuju se novi. Dakle, dovoljno je saditi kupus jednom u sezoni za neprestanu berbu.

U ruskom državnom registru postoji samo 5 vrsta japanskog kupusa, od kojih su 4 domaće. Neki od njih:

• Mala sirena je rusko-japanska sorta s masivnim (oko 1,5 kg) rozetama;
• Čovjek je sorta s ovalnim pernatim lišćem, ima ih do 100 u ispustu, a zelenilo se može sakupiti 4 kg / m²;
• Smaragdni uzorak odlikuju se ukusnim lišćem u obliku lire, svaka biljka dobiva na težini do 600 g.

Ažurno lišće "Japanke" treba sakupljati mlado, odrastajući, stječe gorčinu

Recenzije japanskog kupusa

Japanski kupus posijala sam u proljeće, nakon 20. travnja u mali staklenik, zajedno s ostalim kupusom za sadnice. Sijala je čitav red. Dobro se uspinjala, brzo rasla. Koristio sam ga umjesto salata - tek su jedva narasli. I samo ju je povukla u nizu, tamo gdje je bila gusta. I tako su jeli gotovo sve, čak i prije nego što su salate na tržištu. Nije odgovarao boji, bilo je puno lišća. Imam jednu sortu - sa smeđkastim lišćem. Ostalo ih je nekoliko u nizu, a već su se pojavile salate, a ja nisam htio ni kupus. I s vremenom su ove preostale biljke procvjetale. Grmlje je postalo veliko, ima mnogo boja, a zatim mahune. Kad su počeli žutjeti, počupao sam grmlje - bilo ih je 4, osušio sam ove grmove na žute mahune i sakupio sjeme. Sljedeće godine sadit ću iz vlastitog sjemena. Druga bi bila nabavka zelene mizune.

Sijem drugu godinu na proljeće u staklenik, jako mi se sviđa. Osjetljivo zelje, raste brže od salate. Crvena je okusa začinjenija, više mi se svidjela. Kad su rajčice posađene, ostaci Mitsune su procvjetali, nisu čekali sjeme, uklonili su ih. Tako je ova kultura dobila dozvolu za stalni boravak u vrtu.

Najviše volim zelenu, sortu Mermaid. Sadim je već u jesen. Prošle godine odrasla je u mom stakleniku gotovo do prosinca.

Video: azijski kupus na ruskom tlu

Kelj

Odnos Savoya i bijelog kupusa odmah je primjetan. Po strukturi su blizanci. Ali u Savoyi se čini da su tamnozeleni listovi pjenasti, nježniji su, kovrčavi ili pjenušavi.

Savojski lišće kupusa kao da se pjeni

Hranjiva vrijednost ovog kupusa je velika. Uz uobičajeni skup hranjivih sastojaka, sadrži puno glutationa (bez njega čovjek brzo stari). A upotreba savojskog kupusa odgađa mladost.

Ali povrće se čuva kratko vrijeme, najviše 3 mjeseca. Ne možete fermentirati ili sačuvati sissy. Inače, savojski kupus nije gnjavaža. Brzo raste, nezahtjevna za njegu.

Savojski kupus je rahliji i sočniji od bijelog kupusa

U Rusiji su odobrene 22 sorte savojskog kupusa. Najistaknutiji:

• Petrovna - nova rana sorta, lišće je vrlo ugodnog okusa;
• Pita - još jedan rano zreli kupus, pogodan za vruća jela;
• Melissa je nizozemski hibrid, daje 3 kg kupusa, rijetko se razboli;
• Sfera - sorta iz Češke, zrelost postiže za 3 mjeseca, plodovi su veliki, ne pucaju;
• Vertu 1340 je dobro poznata sorta; 2 kg glava kupusa može se čuvati dulje od 2 mjeseca.

Recenzije savojskog kupusa

Dugo godina uzgajam savojski kupus. Iz nekog razloga, njezino sjeme brzo gubi klijavost, morate ga svake godine potražiti u prodaji. Sadim samo rane sorte, kasno zreli savojski kupus koji mi se nije svidio - grub. Sjeme se može sijati izravno u zemlju u travnju, uzgajam sadnice. Pri sjetvi sjemena postoji jedan trik: tlo se mora zalijevati kipućom vodom i odmah, dok je toplo, posijati sjeme. Sadnice takvog kupusa otporne su na mraz, tako da se sadnice mogu saditi vrlo rano. Voli zalijevanje.Od takvog kupusa sakupljam nekoliko usjeva: pažljivo režem glavicu kupusa i uskoro se na stabljici stvori nekoliko jajnika, odlomim sve osim jednog - iz njega izraste druga glava kupusa.

Od onoga što se nađe u našoj prodaji (i naiđe na malo, priznajmo), toplo preporučujem hibrid Melissa. Ako ga pronađete na rasprodaji, svakako ga kupite. Divan kupus! Adekvatna, velika, nikad nigdje nije pukla i nije joj se dogodilo ništa loše, ni po divljim vrućinama prošle godine, ni po vlažnosti ove godine. A glavice kupusa, što je najvažnije, toliko su guste da se za Savoyard jednostavno čini nerealnim.

Video: konkurent bijelim glavicama - savojski kupus

Koje tvrtke proizvode kvalitetno sjeme kupusa

Pri odabiru sjemena kupusa obratite pažnju na proizvođača. Strano sjeme možda neće dati željeni rezultat na ruskom tlu. Jamstvo visoke i visokokvalitetne žetve - sjeme sorti domaćih povrća ili stranih, ali aklimatizirano u Rusiji. Svi su oni u Državnom registru.

Da biste kupus obradovali berbom, morate odabrati pravu sortu i pouzdano sjeme.

Smatra se da je najpouzdanije sjeme uzgajivačke tvrtke koja ima vlastitu eksperimentalnu farmu, na primjer:

• "SeDeK",
• "Aelita",
• "Traži",
• "Gavriš".

Stručnjaci tih tvrtki postali su autori mnogih sorti kupusa.

Postoje prodavači koji surađuju s poljoprivrednim tvrtkama, pa se njihovom proizvodu može vjerovati. Prema ljetnim stanovnicima i poljoprivrednicima, firma "Ruski vrt" dobro se dokazala. "Sortsemovoshch" iz Sankt Peterburga (marka "Kuća sjemena") nudi sjeme biljaka koje je zonirano u sjevernim regijama.

Sada možete uspješno uzgajati bilo koju od sorti kupusa.

U stranim tvrtkama možete kupiti pristojan sadni materijal. Ali u ovom slučaju, vrijeme sadnje i berbe mora biti u korelaciji s lokalnom klimom, a njega kupusa mora biti prilagođena.

Recenzije sjemenskih tvrtki

Sjeme povrća Preporučujem kupnju sjemena od "Sedeka". Klijanje je uvijek pristojno, a još nisam naišao na nesklad sa slikom i narastao.

Uzimam sjeme stranih tvrtki: Bejo, Kitano, Nickerson Tswan. Zadovoljni smo kvalitetom proizvoda i usluga. Dugo nisam uzimao ništa na ukrajinskom, ne mogu ništa reći. Samo sam se jednom razočarao, ne želim.

Povrće smo kupili od 3 tvrtke SeDeK, Aelita, Gavrish. Na moje žaljenje, tvrtka Aelita ne podnosi nikakve kritike, klijavost je slaba, cvjetovi uopće nisu nikli. Svidjelo mi se sjeme Sedek, posebno kineski krastavci i rana rajčica iz Sedeka, dobio sam tako veliku žetvu koju sada dijelim rođacima. Krastavci Gavrish su porasli, ali ne i oni sa slike, nešto ne ide s ovom tvrtkom po kvaliteti. Na ambalaži su naslikani lijepi čak i krastavci, ali zapravo su nakaze porasle.

A u mom osobnom iskustvu s Aelitom nije sve tako loše, ponekad na nekim mjestima možda i ne stave sjeme, klijanje negdje može biti hromo (ali postoje odstupanja), vrlo rijetko (vrlo) se dogodi da postoji jedna stvar na slici i u nazivu, ali će rasti malo drugačije.

Ove godine sijala sam sjeme uglavnom iz "Search", općenito sam zadovoljna i klijavošću i korespondencijom onoga što je naraslo. Pokazalo se da je sjeme iz Biotehnike bilo prilično dobro.

Živim pored vrtića NK "Ruski vrt", i zato ga najčešće posjećujem. Sjeme je sasvim ništa, što se izvuče, onda raste, klijavost je dobra, a ostalo ovisi o poljoprivrednoj tehnologiji. Sadnice i sadnice također su dobre kvalitete, ali morate pažljivo odabrati, kao i drugdje, - postoje i bolesne biljke. Ranije sam na izložbama kupio Gavrish (nije mi se baš svidio), Search (normalne kvalitete).

Drevni Grci tvrdili su da kupus pomaže oduprijeti se alkoholu i ublažava mamurluk. Rimljani su ovim povrćem liječili glavobolju, gubitak sluha, poremećaje spavanja i bolesti probavnog sustava. Drevni rimski pjesnik Kato tvrdio je da je kupus ono što njegovi sunarodnjaci duguju dobro zdravlje. A matematičar Pitagora bavio se izborom kupusa. Napisao je da omiljeno povrće pojačava energiju, umiruje i uveseljava duh. Zapovjednik Aleksandar Veliki složio bi se s njim. Prije bitke njegova je vojska pojačana jelima od kupusa. Uživala je ne manje poštovanje na istoku. Dobre tradicije vrijedi nastaviti. Nudimo stotine sorti kupusa za svaki ukus.

Povezani unosi:

Bijeli kupus Atria - visoko prinosni nizozemski hibrid

Lipanjski bijeli kupus - vremenski provjerena ultra-rana sorta

Karfiol: najbolje sorte za različite regije, pouzdani proizvođači sjemena