Bijeli kupus već se dugo uzgaja na privatnim parcelama. Nepretenciozan je u njezi, a zbog izvrsnog okusa široko se koristi u kuhanju. Sredinom sezone kupus Megaton smatra se najboljom sortom za kiseljenje i kiseljenje - gusti listovi ne kisele u salamuri, ostaju elastični i hrskavi kad se čuvaju u staklenkama i bačvama.
Sadržaj
Opis i karakteristike Megaton kupusa
Sorta Megaton postignuće je nizozemskih stručnjaka. Ovaj hibrid dobiven je u sjemenskoj tvrtki Bejo Zader, jednom od lidera u svijetu uzgoja. 1996. godine uveden je u Državni registar Rusije i preporučuje se za uzgoj u većini zemlje, osim u regiji Srednje Volge.
Bijeli kupus Megaton dobio je priznanje od vrtlara za neviđeni prinos - može se ubrati 586-934 centa po hektaru, što premašuje standardne pokazatelje sorti Podarok i Slava Gribovskaya 231 za 91-147 centa / ha. A uz dobre vremenske uvjete i pravilnu njegu možete postići rekord - maksimalni prinos hibrida je 1053 c / ha, 361 c / ha veći od standarda Amager 611 (moskovska regija).
Megaton kupus poznat je po svojim berbama
Sorta je srednje kasna, sazrijeva 136-168. Dan nakon nicanja, kada se uzgaja kroz sadnice, možete ubrati već u rujnu. U to vrijeme se formiraju vilice s prosječnom težinom od 3,2-4,1 kg, s maksimalnom težinom od oko 15 kg... Zaobljeni svijetlozeleni listovi s voštanim premazom, valoviti na rubovima, tvoreći veliku poluizdignutu rozetu. Glava kupusa je gusta, okrugla, polupokrivena, glatka, s kratkim unutarnjim panjevom.
Okrugla glava kupusa Megaton, jaka i gusta
Megaton kupus cijenjen je i zbog izvrsnog okusa. Sočni i hrskavi listovi mogu se jesti svježi, ali zbog prisutnosti velike količine šećera nisu prikladni za izradu punjenih kiflica od kupusa. No, Megaton je kupus broj jedan za kiseljenje.
Megaton kupus izvrstan je za kiseljenje
Sorta je imuna na fusarij, umjereno otporna na sivu trulež i kobilicu. Kao nedostatak napominju kratki rok trajanja svježeg kupusa - ne više od 3 mjeseca.
Video: Megaton kupus
Značajke uzgoja kupusa
Megaton kupus uzgaja se kroz presadnice ili sjetvom na otvoreno tlo.
Način bez sjemena
Kupus se može odmah sijati u vrt na stalno mjesto. Krajem travnja - početkom svibnja, kada se uspostavi vrućina (+ 15 ° C), a tlo se dovoljno zagrije, mjesto se olabavi, unosi se humus (10 kg / m2) i složeno gnojivo (45 g), preliti vrućom otopinom kalijevog permanganata i sijati suho sjeme u označene utore do dubine od 1 cm. U svaku rupu stavite 4-5 sjemenki. Sjetva se provodi prema shemi 70x45 cm.
Sjeme kupusa može se sijati izravno u zemlju na pripremljenu gredicu
Prije nego što se pojave prvi izbojci, tlo treba navlažiti prskalicom. Ako se sjetva provodi na hladnom tlu, sjeme neće dugo klijati i počet će bubriti samo na temperaturi od 5 ° C. Što je okoliš topliji, sjeme brže klija: na 20 ° C klice se pojavljuju za 4-5 dana, na 10 ° C - mnogo kasnije, nakon 10-14 dana.
Usjevi su na lukovima prekriveni folijom ili agrofibrom. Plastične boce bez dna, limenke koriste se kao izolacija. U toplo doba dana trebali biste ukloniti sklonište radi provjetravanja.
Kupus se dobro razvija u zemlji ispod boca
Kad se pojavi prvi list, provodi se zalijevanje i prorjeđuju gusti nasadi, ostavljajući u rupama 2 jače sadnice. Nakon pojave 4 lista, provodi se drugo prorjeđivanje, uklanja se slabiji izdanak. Budući da su mraz u Sibiru i na Uralu mogući i početkom lipnja, sklonište iz vrta uklanja se tek nakon što prođe opasnost od povratka hladnoće.
Metodom bez sjemena kupus jača, otporniji je na nepovoljne vremenske uvjete, ali berba dozrijeva kasnije - 136-168 dana nakon nicanja.
Video: metoda sjetve kupusa u zemlju
Metoda sadnica
Metoda sadnica omogućuje vam smanjenje vegetacijske sezone na 115 dana, ali od vrtlara zahtijeva više vremena i truda.
Sjetva sadnica
Sjetva sadnica kupusa Megaton provodi se od druge polovice ožujka do 20. travnja. Sjeme klija u zasebnim čašama bez branja ili u kutijama za sadnice, nakon čega slijedi branje u posude.
Peletirano sjeme ne treba predsjetveno tretiranje
Prethodno se sjeme koje nema zaštitnu ljusku dezinficira u otopini kalijevog permanganata, a zatim izloži kontrastnim temperaturama: uroni se u vruću (50 ° C) vodu na 15 minuta, a zatim čuva u hladnjaku (1-2 ° C) tijekom 24 sata. Stvrdnuto sjeme se suši do slobodnog protoka, a zatim se sije.
- Spremnici se pune gotovom komercijalnom podlogom ili hranjivom smjesom od travnjaka, humusa i pijeska (1: 1: 1).
- Pripremljena smjesa tla prethodno se dezinficira otopinom Fitosporina.
- Sjetva se izvodi u redove prema shemi 1x3 cm na dubinu od 1 cm, u pojedinačne čaše stavlja se po 2-3 sjemenke.
U svaku ćeliju stavite 2-3 sjemenke kupusa
- Sjeme se posipa zemljom, navlaži bočicom s raspršivačem i pokrije folijom.
- Do pojave izbojaka, spremnici se drže u zatvorenom prostoru na temperaturi od 20-25 ° C.
Sadnice kupusa se prorjeđuju kako bi im se osigurala potrebna prehrana i osvjetljenje
- Klice se brzo pojavljuju - nakon 4-5 dana, kada se uzgajaju u zajedničkoj kutiji, moraju se prorijediti, povećavajući udaljenost između njih na 2 cm, a u čaši treba ostaviti samo 1 jak izdanak.
- Zatim se tjedan dana presadnice prenose na hladnije mjesto (10–12 ° C), zalijevajući toplom vodom kad se gornji sloj tla osuši.
- U budućnosti se postavlja optimalni temperaturni režim za sadnice - 20–22 ° S.
- Za sadnice je potrebno osigurati dobro difuzno osvjetljenje; po potrebi se mogu koristiti fitolampe.
Sadnice trebaju biti dobro osvijetljene kako bi se izbjeglo izvlačenje.
Preporučljivo je sijati sjeme za sadnice u nekoliko faza kako bi se po potrebi zamijenile slabe sadnice u vrtu, a također i da bi se berba mogla obavljati što duže.
Branje sadnica
Otvaranjem trećeg pravog lista, sadnice se beru iz kutija za sadnice u pojedinačne posude. Prethodno se kupus dobro navlaži i ukloni zajedno s grumenom zemlje. U novom spremniku sadnice se zakopavaju u razini listova kotiledona.
Prilikom formiranja 3. lista, sadnice iz zajedničke posude zaranjaju se u zasebne stanice
Prihranjivanje sadnica
Tijekom razdoblja sadnica kupus se hrani tri puta:
- nakon otvaranja 1. lista (12 g amonijevog nitrata, 20 g superfosfata, 5 g kalijeve soli \ 5 l);
- tjedan dana kasnije (tekući rastvor mulleina ili amonijevog nitrata - 15 g \ 5 l);
- 2 dana prije sadnje u zemlju (15 g amonijevog nitrata, 10 g kalijeve soli i 40 g superfosfata \ 5 l).
Zalijevanje sadnica kombinira se s gnojidbom
Stvrdnjavanje kupusa
Tjedan dana prije presađivanja, sadnice su navikle na nove uvjete: prvo se otvore otvori, zatim se nekoliko sati iznose u ostakljenu lođu, a zatim u vrt. Razmažene sadnice mogu uginuti čak i uz lagano zahlađenje, a očvrsnule sadnice podnijet će mraz do -3 ° C.
Sadnja sadnica u zemlju
Sadnice se sade u zemlju u dobi od 45-50 dana. Do tog trenutka trebali bi imati jaku stabljiku visoku 10–12 cm i 3 para pravih listova. Ako je proljeće dugo, vrijedi odgoditi transplantaciju do zagrijavanja.
Sadnice s 5-6 otvorenih listova i jakom stabljikom spremne su za presađivanje
Za kupus se bira dobro osvijetljeno područje - na zasjenjenom mjestu glava kupusa formira se manje gusto, s malim lišćem. Sorte u srednjoj sezoni najbolje uspijevaju na pjeskovitom ilovaču ili ilovastom tlu nakon bundeva, tikvica, krumpira, mrkve, luka, graha i graška. Na gredicama na kojima su nekad rasli usjevi križnjaka kupus se može saditi tek nakon 3-4 godine kako bi se smanjio rizik od oštećenja kobilice - spore gljivica dugo ostaju u tlu.
Sunčano područje treba rezervirati za kupus
Shema slijetanja
Mjesto treba pripremiti na jesen: iskopati i dodati 10 kg humusa. Kupus se vrlo slabo razvija na kiselom tlu, pa se za smanjenje kiselosti mora dodati vapno (500 g / m22). U proljeće opušteno tlo gnoji se ureom (30 g) i pepelom (500 g / m2)2), označite utore s razmakom od 60 cm i na svakih 45 cm napravite rupe u koje se stavi 15 g superfosfata i ulije 500 ml vode. U svaku se rupu sadi po jedna sadnica, posipajući listove kotiledona.
Megaton kupus posađen je u zemlju prema shemi 45x60 cm
Isprva je mladi kupus prekriven netkanim materijalom tako da ga sjajno sunce ili noćne hladnoće ne unište. Jake biljke brzo se prilagođavaju novom mjestu, a slabe izbojke najbolje je ukloniti i zasaditi zdravim sadnicama.
Video: kako pravilno saditi sadnice kupusa na otvorenom terenu
Kako se brinuti za kupus na otvorenom
Berba će ovisiti o odlasku. Stoga se cijela vegetacijska sezona mora navlažiti i olabaviti u kupusnjači, gnojiti i tretirati protiv bolesti i štetnika.
Zalijevanje i otpuštanje
Kupus voli vlagu - u nedostatku zalijevanja po vrućem vremenu, lišće postaje suho i letargično. Zalijevanje započinje treći dan nakon sadnje u zemlju, donoseći 8 litara vode / m2 za 2-3 dana. Nakon 2 tjedna broj zalijevanja smanjuje se na 1 put u 7 dana, dok se troši više vode - 12 l / m2... U ekstremnim vrućinama, lišće kupusa mora se navodnjavati iz kante za zalijevanje. Bolje je to učiniti rano ujutro ili navečer, štiteći vlažno lišće od opeklina pod užarenim zrakama sunca. Za kišnog ljeta zalijevanje je smanjeno - stajaća voda u tlu često dovodi do truljenja korijena. U razdoblju polaganja vilica voda se nanosi samo u korijenu, a 2 tjedna prije berbe zalijevanje se zaustavlja kako ne bi došlo do pucanja glavica.
Kupus koji voli vodu treba redovito zalijevati
Postoji nekoliko načina zalijevanja kupusa:
- na ravnom tlu voda se iz kante dovodi u žljebove koji se izrađuju u prolazima do dubine od 10 cm. Nakon zalijevanja, žljebovi se moraju zatvoriti;
- na područjima s bilo kakvim reljefom može se koristiti prskanje u kojem se voda raspršuje po biljkama iz crijeva sprejem ili zalijevanjem. Međutim, tijekom formiranja glava, ovaj način navodnjavanja nije prikladan;
- najučinkovitija metoda je navodnjavanje kap po kap.Kroz cijevi položene duž redova kupusa, voda se dovodi pod pritiskom i kroz rupe teče izravno do biljaka. Ova mogućnost navodnjavanja vrlo je ekonomična i uvelike olakšava rad poljoprivrednika, posebno na velikim površinama.
Mokro tlo mora se rahliti na dubini od 7 cm kako se ne bi stvorila korica tla koja sprečava zrak da dospije do korijena. Nakon 3 tjedna nakon sadnje sadnica, provodi se prvo hranjenje, nakon 10 dana ponovno se pokopaju. Takva poljoprivredna praksa pridonosi stvaranju dodatnih korijena, što naknadno pozitivno utječe na kvalitetu usjeva.
Hiling je neophodan za stvaranje jakog korijenskog sustava kupusa
Prihrana
Potreba za hranjivim sastojcima ovisi o starosti kupusa. U početnoj fazi uzgoja potreban mu je dušik, tijekom stvaranja glava kupusa povećava se potreba za fosforom i posebno kalijem.
Na plodnoj zemlji nastaju velike glavice kupusa sa svijetlim sočnim lišćem
Iskusni vrtlari, izgledom biljaka, lako mogu prepoznati nedostatak hranjivih sastojaka u njima. Tanki i tromi izbojci, usporen rast ukazuju na nedostatak dušika u ranoj fazi razvoja. Znak nedostatka fosfora je promjena boje lišća iz zelene u ljubičastu. Nedovoljna količina kalija dovodi do rubnog opeklina lista.
Kad se otvori prvi pravi list, kupus zasijan izravno u vrt hrani se otopinom amonijevog nitrata (20 g / 10 l), Agricole (25 g / 10 l). Nakon 2 tjedna u zemlju se unosi tekuća suspenzija klorele (1 l / 10 l).
Nitroammofoska osigurava uravnoteženu prehranu kupusa
Nakon stvaranja 6 pravih listova, kupus u vrtu gnoji se dušikovim sastavom - infuzijom divizma (1:10) ili urea (30 g / m22) za jačanje korijenskog sustava i brzu izgradnju lisne mase. Pri polaganju vilica, Azofoska (50 g / m22), Nitroammofosku (30 g / m2).
Idealna zamjena za mineralna gnojiva je biljna infuzija. Kopriva, maslačak, čičak, stolisnik, uši, pastirska vreća u zdrobljenom obliku stavljaju se u bačvu, puneći je u 3/4 dijela, prelivaju vodom, prekrivaju poklopcem i stavljaju na fermentaciju. Nakon 5 dana gotova infuzija se filtrira, razrijedi vodom 1:10 i donese u vrt. Kupus počinju hraniti ovom infuzijom 2 tjedna nakon sadnje sadnica i gnoje ga svakih 14 dana tijekom sljedeća 2 mjeseca.
Umjesto mineralnih gnojiva, kupus možete hraniti biljnom infuzijom
Video: uzgoj kupusa
Zaštita od bolesti i štetnika
Megaton kupus otporan je na fusarijsko uvenuće, ali tijekom uzgoja vrtlari se ponekad susreću i s drugim bolestima čiji uzroci mogu biti loši vremenski uvjeti ili kršenje poljoprivredne tehnologije.
Tablica: česte bolesti kupusa
| Naziv bolesti | Simptomi | Preventivne mjere | Liječenje |
| Keela | Sadnice zaostaju u razvoju, ne ukorjenjuju se dobro nakon presađivanja u vrt, donji listovi se suše, na korijenju nastaju izrasline. |
|
|
| Peronosporoza | Mladi kupus posebno je podložan bolestima u vrućem vremenu. Na gornjoj strani lista pojavljuju se tamne mrlje, s donjeg dijela lisne ploče širi se sivkasta prevlaka. | Regulirajte zalijevanje, izbjegavajte preplavljivanje. |
|
| Lopov | Stabljika sadnice u korijenskom dijelu potamni i istruli. Biljka umire. |
|
|
Fotogalerija: bolesti kupusa
-
- Stvaranje izraslina na korijenju kupusa znak je razvoja kobilice
-
- S peronosporozom, na donjoj strani lista kupusa pojavljuje se sivkast cvat
-
- Crna noga može ubiti sve sadnice
Gredica kupusa zasađena je nevenima - jak miris cvijeća odbija štetnike
Tablica: štetnici koji prijete kupusu
| Štetočine | Manifestacije | Prevencija | Mjere |
| Cruciferous buha | Paraziti se hrane pulpom lišća. Radije se nastanjuju na mladim biljkama. Ako se ne borite s njima, sadnice mogu potpuno umrijeti. |
|
|
| Uš | Mali insekti posebno vole sočne listove mladog kupusa. Kolonije lisnih uši doslovno se lijepe oko biljaka i isisavajući sok, uvelike ih oslabljuju. |
|
|
| Kupus bijeli | Gusjenice se hrane sočnim lišćem, jedući ih oko rubova; u slučaju velike nakupine mogu uništiti meso glavice kupusa. Štetnici koji jedu lišće ne samo da narušavaju prezentaciju povrća, već i smanjuju njegov okus. | Pažljivo pregledajte lišće kupusa i uništite jaja koja je ženka položila. |
|
Foto galerija: štetnici kupusa
-
- Kupusni bjelanjci na listovima izlegnu jaja, iz kojih se razvijaju ličinke, nanoseći veliku štetu biljkama
-
- Krstasta buha pravi rupe na lišću, hraneći se sočnom pulpom
-
- Masovno nakupljanje lisnih uši na lišću kupusa opaža se po suhom vrućem vremenu.
Video: kako se nositi s bukom križnice
Berba
Berba kupusa Megaton dozrijeva u rujnu. Rahle glavice kupusa mogu se koristiti za fermentaciju, a one gušće prenijeti u podrum na čuvanje. Stavite vilice na police na sloj suhe slame. Povrće će se dobro čuvati 3 mjeseca u vlažnoj sobi s temperaturom od 1-2 ° C.
Kupus sorte Megaton može narasti i do 15 kg
Video: Megaton berba kupusa
Sjeme kupusa Megaton - najbolji proizvođači
Naravno, prilikom odabira sjemena, vrtlari preferiraju poznate marke. Međutim, popis agrofirmi se neprestano mijenja, a suočeni s oštrom konkurencijom, mlade tvrtke, vodeći računa o vlastitoj reputaciji, moraju kontrolirati klijavost, otpornost na bolesti, ažurirati zbirke sjemena, koristiti iskustvo domaćeg uzgoja i dostignuća stranih kolege.
Lider u proizvodnji sjemena je poljoprivredna tvrtka Gavrish. Tvrtka, koja sjeme na domaće tržište isporučuje više od 20 godina, ima izvrsnu reputaciju. Napokon, kvaliteta sjemena pažljivo se provjerava prije pakiranja u vrećice; tijekom skladištenja povremeno se određuju klijavost i energija klijanja.
Tvrtka "Gavrish" vodeća je na domaćem tržištu sjemena
SeDec je najstarija tvrtka na ruskom tržištu sjemena.Od 1995. godine bavi se sortnom selekcijom i proizvodnjom sjemena. Kvalitetni sjemenski materijal poljoprivredne tvrtke "SeDec" koriste poljoprivrednici ne samo u našoj zemlji, već i strani stručnjaci. Agrofirma surađuje s vodećim domaćim uzgajivačima i sjemenskim tvrtkama u mnogim zemljama svijeta. Svake godine ovdje se na zaštićenom i otvorenom terenu na pokusnoj parceli od 40 hektara u moskovskoj regiji, kao i u mnogim regijama Rusije s različitim klimatskim uvjetima, testira više od 2000 sorti različitih kultura, što je dodatno jamstvo visokih kvalitetno sjeme.
Zaštitni znak SeDec jamči visoku kvalitetu sadnog materijala
Izvrsno se pokazala i tvrtka "Prestige" koja je na ruskom tržištu predstavila sjeme vodećih stranih proizvođača iz Japana, Nizozemske, Njemačke i Italije, kao i dostignuća domaćeg uzgoja. Sva sjemena moraju biti certificirana u Rusiji i primjerena su našim klimatskim uvjetima. Kupnjom sjemena kupusa Megaton zaštitnog znaka Prestige, nema sumnje da će berba biti bogata, jer već dugi niz godina tvrtka prodaje izvrsne sirovine za proizvodnju povrća.
Tvrtka Prestige opskrbljuje tržište najboljim sjemenskim materijalom stranih proizvođača
Tvrtka Sjeme za Sibir na tržištu sjemena je od 1996. Specijalizirala se za pakiranje i prodaju povrtarskih i cvjetnih kultura. Njegov asortiman uključuje i najbolje domaće proizvođače sjemena.
Sjeme za Sibir nudi uzgajivačima povrća sjeme s visokom klijavošću
Od 1993. godine tvrtka "New Seeds" poznata je uzgajivačima povrća na Uralu. Tvrtka surađuje s nizozemskim, japanskim proizvođačima sjemena povrća i domaćim uzgajivačima. Kroz cijelo razdoblje rasta - od sjetve do berbe i skladištenja - tvrtka pruža savjete o proizvodnji poljoprivrednih proizvoda.
Zaštitni znak New Seeds dobro je poznat povrtarskim proizvođačima povrća s Urala
Tvrtka "Aquarelle", osnovana 2003. godine, bavi se prodajom nizozemskog sjemena. Tvrtka nudi preko 150 vrsta povrća i 300 sorti cvijeća. Klijavost sjemena ovdje je strogo kontrolirana i na izlazu je blizu 100%. Zbog visoke kvalitete sjemenskog materijala, ga se lako kupuje na farmama i poljoprivrednim kompleksima.
Agrofirma "Artikul" proizvodi i prodaje sjeme od 1990. I ako su se početkom 2000-ih ne-sortna sjemena često nalazila u vrećama, danas praktički nema neispravnih lotova.
Agrofirma "Artikul" provodi strogu kontrolu sjemena
Sjeme zaštitnog znaka PLAZMAS vrlo je traženo među vrtlarima. Tvrtka opskrbljuje tržište sjemenom tretiranim plazmom. Ovu su tehnologiju razvili peterburški znanstvenici stavljajući sjeme u atmosferu plina pod smanjenim tlakom. Kada su sjemenke izložene niskotemperaturnoj plazmi, stimuliraju se životni procesi, što rezultira njihovim ubrzanim klijanjem, poboljšanjem kvalitete i količine usjeva. Sjeme plazme pomaže u suhim ljetima: obični usjevi umiru, ali ovi savršeno rastu. Ovo je sjeme idealno za poljoprivredna područja s visokim rizikom.
Tvrtka "PLAZMAS" opskrbljuje tržište sjemenom koje je prošlo plazmu
Recenzije
Megaton kupus sadimo već nekoliko godina posebno za skladištenje. Držimo ga u podrumu garaže do svibnja. Ne puca. Jedemo je svježu, sa salatama i pomalo kiselu, u staklenkama. Ako ne pojedemo sve, onda ćemo ga u svibnju ponijeti sa sobom u selo. Sjajan kupus. Ovo je Slava, ako sjedne na vrtni krevet, onda pukne i odmah nikne. Slava se slabo čuva, ali je ukusna kada fermentira. Slava je rahlija i bjelja, gore pohranjena. Megaton je vrlo gust, pogodan za dugotrajno skladištenje i fermentaciju.
Ovu sortu otkrio sam za sebe 2010. godine.Čak i uz neobično vruće ljeto, sorta je uspjela. U vrećici je bilo deset sjemenki, a svih deset niknulo. Na kupusu nisam vidio štetnike. Prilikom sadnje u svaku rupu dodavao sam šaku pepela, superfosfata i stajskog gnoja. Svaki dan se opuštala, korila, zalijevala. Od deset komada, jedan je bio osam kilograma, ostali su bili manji. Niti jedna glava kupusa nije pukla. Kupus je dobar za dizanje. Ispalo je sočno.
Kupus Megaton F1 vrlo je dobar kupus. Glavice kupusa su velike, guste, ne pucaju. Sjeme ovog kupusa kupujem već 7 godina. Budući da živim u Sibiru, nisu sve sorte prikladne za uzgoj u našim klimatskim uvjetima, a Megaton je sjajan. Otporna je, sredina sezone. Sadim ga krajem ožujka - početkom travnja za sadnice, a krajem travnja sadim na zemlju, samo prvi put ga prekrivam akrilom. Morate malo prčkati, ali već početkom kolovoza kupus raduje svojim ogromnim glavama. Okus joj je vrlo ugodan, pogodan za salate, i za fermentaciju, i za pite. Moja djeca vole jesti svježu.
Kupus Megaton hibrid je koji su stvorili nizozemski uzgajivači s poboljšanim karakteristikama. Ovo je najproduktivnija sorta bijelog kupusa visoke ukusnosti, koja zadržava svoj izgled tijekom transporta i otporna je na patogene. Nije slučajno da su vrtlari koji uzgajaju ovo povrće na svojim parcelama jednoglasni u mišljenju - Megaton je super kupus.
